新安公社離宜南縣城大概有五十多公裏路。

丁小甜抱著女兒秀琳, 和陸老太同坐一部車, 駕駛座副座上坐著龍益川。

今天他也非要坐司機小鄭開的車。

對自己的奶奶說的理由是他覺得丁小甜是年輕人, 他喜歡跟年輕人說話, 還有就是曹老太是奶奶的好朋友, 那麽這個說話時間當然要留給她們兩個了。

田老太很明白自己的孫子是什麽樣的人, 喜歡熱鬧, 喜歡說話, 還喜歡吃，這樣的一個人, 當然是喜歡往同樣是年輕人的丁小甜跟前湊了。

所以, 一下子沒拉住他, 也只能眼睜睜地看著他跑去後面一輛陸老太和丁小甜坐的車上去了。

龍益川不但喜歡跟丁小甜說話，還喜歡逗秀琳玩兒, 因此開往新安公社的兩部小車中，不時傳出笑聲的就是後一輛車。

因為去新安公社之前，縣政府的相關工作人員已經打電話過去通知了公社和生產隊的領導。

所以大概一個小時之後，曹思賢等人坐著的兩部小車到了新安公社第三生產隊時。在村口，已經站著不少人在等著迎接曹思賢和同行的田老太等人。

車子停穩後，兩部小車的司機先下車，跑去給曹老太等人開了車門兒。

剛剛下車，那些在村口等著的幹部和村民們就一起歡呼鼓掌, 場面非常熱烈。

可見曹老太在大家眼裏, 威望高, 受人欽佩。

曹老太、田老太、陸老太, 三位老太太上前去依次跟前來歡迎她們的公社和生產隊幹部們握手。

丁小甜則是抱著女兒和穿了便服的龍益川站在一邊看。

曹老太跟公社幹部和生產隊幹部握完手之後，另外有一對五十幾歲的夫婦上前來笑著跟她握手了。

她喊他們弟弟，弟妹。

五十幾歲的夫婦親熱地喊她大姐。

接著就有幾個中年人和年輕人走過來喊她姑姑什麽的，很明顯他們都是曹老太弟弟的孩子和孫子孫女們。

曹老太一一叫他們的名字，還說一些什麽一年不見，又長大了之類的話。

公社幹部生產隊幹部，還有曹老太的弟弟一家人簇擁著她往村裏走時，沿路的村民們也跟著走，等到了曹家門口，後面起碼跟著一二百人。

只不過，他們也只是跟到曹家院子的門外就站住了，因為有生產隊的幹部出面維持次序，讓他們保持安靜，不要吵到曹思賢和同行的兩位老革命。

丁小甜進入曹家的院子後，發現這個院子比一般的農村的院子更大，院子四面都修了房子。

目測曹老太的弟弟家加起來有十幾個人，住不了這麽多的房子。

於是她就想到這應該是曹老太的弟弟，或者是村裏特意修的，就是為了接待曹老太這位新安公社走出去的最有名的老革命的。

院子裏早就擺放好了不少的桌子，桌子上有茶缸瓜子糖果等物。

曹老太在眾人的簇擁下，走去坐到一張桌子旁的藤椅上，陸老太和田老太隨後在她身邊坐下。

公社和生產隊的幹部坐在旁邊的一張桌上，曹老太的弟弟一家人坐了最挨近她的那張桌子。

至於丁小甜則是和龍益川，還有同行的兩位司機坐了另外的一張桌子，以及一位曹家派來的年輕人同桌。

這位年輕人將會負責跑腿，給他們端茶送水盛飯。

今天曹家的院壩裏坐了四桌人，所以曹家用大甑子蒸飯，要吃飯的話要專門去竈房裏盛飯。

曹老太那桌也有專門的人幫著跑腿送水盛飯，這個工作是由曹老太的弟弟曹利東和他老婆岳秋燕負責。

秀琳最開始坐在丁小甜的腿上看著周圍的陌生人有些不安，直到她看到曹家的幾個小孩在壩子裏跑，她也忍不住下去了，參與到他們追逐的隊伍裏面。

很快，秀琳就跟他們玩在一塊兒了，不時發出笑聲和喊聲。

丁小甜一邊跟龍益川等人說話，一邊留意著女兒。

曹思賢雖然是國家的三位女將軍之一，但是她很平易近人，一點兒都不擺架子，跟公社和生產隊的幹部們都能說話。

這一說就說到了中午，曹家的竈房裏，有專門的廚師，把早就準備好的飯菜做好，幫忙的人端了上來。

每一桌都有雞鴨魚肉，比起在縣委招待所食堂吃的飯菜更加豐盛。

生產隊長為這頓飯的豐盛找到了理由，就是這些是村民們的心意，他們知道曹老革命家要來，就紛紛把自己家的雞鴨拿來，還有專門去釣了魚從來。他們想讓曹老革命家感受到村民們的熱情，他們想要好好地招待她們。

還別說，丁小甜聽了，覺得這理由很靠譜。

接下來她就不客氣地大快朵頤了，飽飽地吃了一頓。

盡管這些菜做得挺粗糙，都是農家菜的做法，但是勝在食材新鮮，丁小甜還是覺得挺不錯。

秀琳貪玩，吃了個雞腿就下桌，去找曹家的孩子們玩兒了。

龍益川看起來對桌上的菜不太滿意，吃了幾筷子，夾了些素菜吃，就把碗放下了。

丁小甜問他為什麽不吃了，他不客氣地說：“這些菜的味道太重，也不知道什麽人做的，比起小甜姐做的菜差多了。”

“味道太重？”

“就是過於麻辣了，我覺得吧，這個花椒和辣椒雖然提味去腥，但是放太多的話，就會喧賓奪主，所以適量就好。尤其是雞鴨魚這些菜，你看看，裏面都是紅色的辣椒，就看到炒的青菜沒辣椒，還能吃上一些。”

“這就是鄉土菜的特點啊，口味重，但是當地人喜歡吃。我吃著也還行，因為我家裏也是這樣做菜的。”

“小甜姐，求你晚上下廚做點兒菜給我吃吧，我想不僅是我一個人，還有我奶奶，陸奶奶也是吃不下這麽麻辣的菜的。”

“這個好吧，那我一會兒跟曹家人說說，晚上我下廚做幾個菜給你們吃，只是不知道你們要吃什麽，還有都有些什麽食材啊。”

“我覺得對於小甜姐來說，什麽食材都能做出好吃的，我對小甜姐的手藝有信心。”

“謝謝啊，謝謝你看得起我，那我晚上那一頓可要好好發揮了。”

丁小甜笑著說完，繼續吃飯。

她沒留意到同桌的那位曹家派來跑腿的年輕人聽完她跟龍益川的對話之後，臉色有點兒不好看。

中午飯吃完，公社和生產隊的領導就識趣地告辭了。

因為曹思賢和陸老太田老太畢竟都是六十多歲的人了，坐車從縣城裏來，又跟大家說了這麽久的話，中午飯後，也是有點兒疲倦，需要休息。

他們走了之後，曹思賢的弟弟等人帶著她去了一間屋，陸老太和丁小甜一間屋，田老太和孫子龍益川一間屋，同來的兩個司機一間屋。

丁小甜去把女兒找回來，拿個木盆子去竈房打了水回來，擰了帕子給孩子擦了臉和手，這才哄著她上床睡覺。

陸老太在丁小甜哄著孩子時，躺在對面床上，低聲跟丁小甜說話。

她也說到了今天在曹家吃的飯菜，跟龍益川一眼的說法，認為菜的味道很重，過於油膩，吃不下去。

“奶奶，龍益川跟您說的差不多，您放心，晚上我會親自下廚做點兒清淡好吃的菜給你們吃。”丁小甜笑著說。

“那感情好，自從你從西城回宜南後，我也惦記你做的菜呢，尤其是香碗，還想吃呢。”

“奶奶，你還想吃香碗，那我晚上就做一做。我想，曹家的竈房裏應該有雞蛋和豬肉，有這樣材料，我就能做出香碗來。”

陸老太畢竟是上了年紀的人，精神有限，跟丁小甜又聊了幾句之後，就困了，打了幾個哈欠睡著了。

丁小甜呢看見陸老太睡了，女兒秀琳也睡著了，就也閉上眼午休。

此時在曹家的大竈房裏面，曹廣濤正在跟一個三十出頭的女人說話，那個女人正在洗碗，竈房裏面就他們兩個人。

曹廣濤忿忿地說：“三姐，我剛才聽見一個女的說她晚上要在咱家做飯，因為他們嫌棄你做的飯不好吃。我想，三姐你好歹是咱們縣裏紅星飯館的主廚，在縣裏的烹飪比賽裏面還得了一等獎，那個女的，她居然大言不慚，想要在姑姑跟前大展身手，想要把姐姐比下去，真是不自量力！”

被他喊作三姐的是曹利東和岳秋艷的三女兒，名叫曹飛霞，今年三十一歲，在宜南縣最有名的紅星飯店裏面做廚師。今天她特意回到家裏，做菜招待從北京回鄉探親的姑姑以及同行的兩位老革命。

從幾年前，她姑姑回老家探親開始，一直都是曹飛霞負責做飯，而曹思賢還誇獎過曹飛霞的廚藝，認為她做的菜好吃。

這一點，當然也是被曹家人所認可。

正因為這樣，曹廣濤聽見同桌的龍益川抱怨菜做的不好吃，而丁小甜要在晚上大展身手，親自下廚做飯後，他就不高興了。

在他看來，這是丁小甜和龍益川看不起他三姐做的菜，而在他心中，他認為他三姐做的菜是宜南最好的。

讓他覺得與有榮焉的三姐被人家輕視了，他能高興才怪。

所以，飯後，人都散了，他就跑到竈房裏來把他聽到的說給三姐聽了，還略有些添油加醋。

曹飛霞聽完弟弟的話之後，心裏也有點兒堵。

她對自己的廚藝還是非常自信的，別的菜不敢說，但是宜南當地的菜，她認為能比她做得好的人很少，不然她也不會在宜南最有名的紅星飯館做主廚了。

“那個跟你同桌的女的是廚師嗎？也是宜南人？”曹飛霞繼續洗著婉，問她弟弟。

曹廣濤道：“我打聽過了，她叫丁小甜，是光榮公社小學的代課老師。她是這一次跟著姑姑一起來的一位老革命家陸老太太認的幹孫女。這次陸老太陪著姑姑回來探親，就叫她一起來了。”

“代課老師？”曹飛霞一聽笑了，同時也認可了弟弟的話，認為那個叫丁小甜的女人就是表現欲太強，居然大言不慚地認為她的菜比自己做得好。

“三姐，你也覺得好笑是吧？”曹廣濤看見自己姐姐笑，緊接著問她。

曹飛霞把碗洗完，又繼續刷鍋。

曹廣濤問她：“三姐，你說，要不要讓那個丁小甜晚上到咱們家的竈房來做飯？”

曹飛霞轉眼看他：“你覺得呢？”

曹廣濤想了想，說：“讓她來做唄，只是別給她留什麽材料，俗話說，巧婦難為無米之炊，她手上沒有材料，也做不出什麽東西來。”

曹飛霞卻搖搖頭，道：“你這樣做，就是怕人家真比我做菜做得好。我會把所有的材料都留給她，今天晚上我不做飯，我倒是想要看看，她到底有多能幹，能做出些什麽別出心裁的菜來，讓我們姑姑吃了也說好。你一會兒就去跟姑姑說，陸老太太的孫女丁小甜今晚要做菜給大家吃，讓她也嘗嘗，給個評價，看是丁小甜做得好，還是我做得好。”

曹廣濤一聽就跟打了雞血一樣興奮：“好，一會兒姑姑睡了午覺起來我就去說！”

說完，一溜煙兒地跑了。

曹飛霞收拾完竈房，帶上竈房門回屋去休息了。

她沒走多會兒，曹廣濤跑回來了，他推開竈房門進了屋，從衣服裏摸出來一張折疊好的幹枯的荷葉攤在案板上，然後他把竈房裏中午做剩下的那什麽雞鴨魚兔子牛羊肉都拿起來放到幹荷葉上，只剩下了一塊兩斤多的豬肉。

然後他把這些用幹荷葉包起來，出去之前，他想一想，又抓了幾樣蔬菜包進去，這才把這一包東西放進自己襯衣下擺，出來的時候，他看了看四周，沒人，大家都在午睡呢。

帶上門，曹廣濤躡手躡腳地回屋了。

丁小甜一覺睡到四點半才醒。

她剛醒，女兒秀琳也醒了，緊接著是陸老太。

起床後，她們走出屋，到外面院壩裏，看見曹老太，田老太和龍益川坐在一棵樹下，正在說笑聊天，旁邊的桌子上放著幾個茶缸，一個瓷盤裏放著很多糖果和瓜子。

丁小甜牽著女兒，跟在陸老太身後過去。

“你們起來了啊，快過來坐。”曹老太笑著招呼她們。

三人過去，在桌子旁邊空著的條凳上坐下。

剛一坐下，曹老太就對丁小甜說：“小甜，聽說你要跟我孫女比一比誰做的飯好吃，我孫女請我當裁判，我答應她了。今天晚上的菜，就看你的了！”

“啊？”丁小甜聽了曹老太的話很吃驚。

她隨即問曹老太：“曹奶奶，您聽誰說的這個啊。您孫女我都不認識，我怎麽會跟她比做菜？”

“你總認識我吧？剛才，你不是說了晚上要大展身手做菜的嗎？而且你跟你旁邊的那位大哥，還一直說我三姐做的菜難吃呢？所以，我就把你們的話對我三姐說了，三姐聽了，就說她想請姑姑嘗嘗你做的菜，比一比誰做得好。”曹廣濤突然從樹後面走出來笑著對丁小甜說。

龍益川的確說過菜難吃的話，但是丁小甜並沒有那麽說啊。

“廣濤，你瞧你怎麽說話的，那是你龍大哥，你可不要信口胡言。”曹老太一聽就教訓他。

緊接著她又向田老太等人介紹曹廣濤，說他是她的侄子，是她弟弟的最小的兒子，今年只有十七歲，人年輕不懂事，不會說話。

龍益川和丁小甜這才知道，原來中午跟他們同桌坐著，給兩人端茶送水盛飯的是曹老太的親侄子。

這下子兩人也不好跟他爭執，說他誇大其詞了。

龍益川甚至小小聲地對丁小甜說：“小甜姐，做就做，誰怕誰，本來中午做的那些菜就不咋樣嘛，還不許人說了？再說了，我絕對相信你做的菜比曹奶奶的侄女做得好。”

丁小甜讓他少說兩句，然後對曹老太說：“我就不跟誰比了，我就只是會做一些家常菜，做給大家嘗嘗，大家能夠吃得下去，我已經很高興了。”

“好，年輕人知道謙虛，這是好事，不過，丁小甜同志，我還是認為當有人向你提出挑戰，你應該勇敢應戰。這樣我們大家就有口福了，哈哈哈哈！”曹老太開心地笑道。

她一笑，陸老太和田老太也笑了，一致讚同她的說法。

曹老太接著又看了看自己手腕的手表，說：“現在是五點鐘，給你一個小時，做出四菜一湯來，我跟其她兩位老姐妹來做評審，給你做的菜打分。然後跟我們中午吃的菜做對比，就能判定出是你做的菜好吃，還是我侄女飛霞做的菜好吃了。”

一個小時做出四菜一湯來，對丁小甜來說算是一種考驗。

不過只要不是燉菜燒菜一類的菜，一個小時也夠了，但是這樣一來，陸老太想吃的香碗就吃不成了，那個太費時間了。

龍益川挽起袖子，要去給丁小甜打下手，丁小甜說不用了，她請龍益川陪著女兒，自己一個人去了曹家的竈房。

推開竈房門，丁小甜走向放著食材的一張桌子，接著發現在桌子上除了一塊兩斤多的豬肉之外，就是一些茄子豆腐之類的食材。

中午飯桌子上的雞鴨魚兔的食材都沒有。

這有點兒不合常理，假如今天晚上不是她做飯，還是那個曹老太的侄女曹飛霞做，那麽她就給遠道而來的客人吃這個嗎？比起中午的豐盛來說，晚飯的食材顯得有些寒酸了。

丁小甜瞬間想到這是不是曹飛霞難為自己呢。

她實在是想不通為什麽龍益川說了菜難吃的話，最後卻要算在自己身上呢，故意這麽為難自己。

定小甜想不通也就不想了，她打算用桌子上現成的食材做出四菜一湯來。

木桌上的食材除了那一塊兩斤多，肥膘足有巴掌厚的豬肉之外，就是幾個茄子，一塊豆腐，半包芽菜，兩個黃瓜。

很快她心裏就有主意利用這有限的食材做出四菜一湯了。

然後這四菜一湯還要滿足曹老太這個本地一宜南人的口味，還有滿足其他兩位老太太的口味。

那麽這四個菜就要有辣有清淡味道的菜。

茄子，她可以做魚香茄子，這個菜無論嗜吃辣的曹老太，還是其她兩位不是那麽能吃辣的老太太都能接受。

至於黃瓜，她會拿來做黃瓜肉片湯，又清香又營養。

豆腐，簡單做小蔥拌豆腐。

半包芽菜拿來做碎肉芽菜。

最後還剩一個菜，丁小甜會用一些瘦豬肉做麻辣肉片。

這樣就是兩葷兩素，一個麻辣，一個微辣，一個酸甜，一個涼拌菜，還有一個葷素兼半的湯。

決定好了要做這些菜，丁小甜就開始動手了，先把茄子黃瓜豆腐處理成她需要的形狀。

然後把半包芽菜洗幹凈壓幹水分。

最後她在菜板上切肉片，切一些半肥瘦的碎肉。

她先做的是小蔥拌豆腐，豆腐放進開水裏煮兩分鐘斷生撈起來瀝幹水分，在一個小碗裏放進去麻油鹽和神奇樹葉粉末，再把這碗汁兒倒到豆腐上，最後再上面撒上切得很細的小蔥粒。

丁小甜做的第二個菜是麻辣肉片，鍋裏放油，加入各種香料，再倒肉片進去炒幹水分，再加入醬油花椒和辣椒段兒，繼續翻炒，炒出麻辣的香味之後，起鍋之前，放一點點白糖提味。這一道麻辣幹香，微帶回甜的麻辣肉片就做好了。

第三道是碎肉芽菜，把半肥瘦的肉末下鍋炒香，加入芽菜，少量花椒和辣椒翻炒，炒幹水分之後，加少許鹽起鍋。

第四道菜是魚香茄子，茄子放鍋裏蒸熟過油，把調好的魚香汁兒倒進去，翻炒幾下，起鍋，魚香茄子就做好了。

最後一道湯是黃瓜肉片湯。

肉片碼鹽用水澱粉抓一抓，鍋裏水開之後，用筷子把一片一片的肉片放入滾開的水裏，鍋蓋蓋上煮幾分鐘，接著把切好的黃瓜片倒進去，加鹽盛湯。

丁小甜把全部的菜做完之後，還差十分鐘才六點鐘。

她把自己做出來的四菜一湯端去了曹老太等人跟前，請她們品嘗。

看著眼前的四個菜，曹老太首先就稱讚這些菜顏色漂亮，讓人一看就很有食欲。

龍益川這時候拿了筷子來，給每個老太太發了一雙，自己也拿了一雙，坐到自己奶奶身邊，催她快夾菜吃。

田老太懟他：“這麽快做什麽，吃個飯也不讓人好生吃嗎？”

龍益川擠眉弄眼，說：“您動筷子吃了，我這個小輩才可以動筷子啊，快點兒，菜涼了可就不好吃了。要不是我，您老可吃不著這一頓。”

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