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第194章 硝石制冰,冰飲

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金梁丁此次種的西瓜是麒麟瓜,一個差不多五斤左右,金家和梁家各種了一畝,丁家種了八分地。

待金嬌把菜刀拿來,金毓把西瓜放到石桌上,一刀下去,汁水橫流,西瓜分為兩半,露出紅色的果肉,一股清甜的香味瞬間撲鼻而來。

金毓露出陶醉之色,好久沒有吃到如此新鮮的西瓜了,她咽了咽口水,繼續切西瓜,將西瓜切成小塊小塊的,分給金母幾人。

金母和金嬌以前在大坪村吃過西瓜,但因為這個東西稀有,賣得金貴,家裏又沒有種,加上金老頭等人偏心,她們吃的很少,一年連一個西瓜都吃不到。

如今自家種出了一畝西瓜,她們早就嘴饞了,可西瓜成熟的第一時間,她們首先想到的還是苦苦忙碌的金毓,就沒有先嘗嘗西瓜的味道,而是摘了一個拿到梁家這邊,想要和金毓一起品嘗,分享這種夏季清甜美味。

一拿到西瓜,金母和金嬌、梁月就快速咬了一大口,瞬間滿口甜汁。

“太好吃了,好甜,這比我們以前在老家吃過的西瓜還要好吃百倍,果然,自己種的東西才是最好吃的,比用銀子買的還好吃。”

三人讚不絕口。

金毓也嘗了一口,瞬間雙眼一亮:“這是我吃過的最好吃的西瓜。”

靈泉水種出的水果果然不同凡響,一口下去不僅清甜還很解熱,現代那些打藥的水果完全不能比。

愛死靈泉了!

看到金毓幾人表情如此誇張,孟小雲和陸小悠對視一眼,看了看手裏水靈靈的西瓜,試著咬了一口,然後眼睛就亮了。

“好甜,好甜!”

“這是神仙吃的東西吧!太好吃了!”

兩人激動無比,忍不住一口又一口。

金毓提醒道:“小雲,小悠,你們慢一點吃,看到果肉上那黑色的瓜子了沒有,那是種子,別吃,得留著來年種出更多的西瓜。”

“哦哦,原來這就是西瓜子種子,那可得好好珍藏了。”

孟小雲忍住嘴饞,小心翼翼的把瓜子弄下來放到桌上,然後繼續吃瓜。

很快手裏的瓜就只剩下瓜皮了,兩人的嘴卻還未停下,張嘴就想把瓜皮也吃了。

“唉唉唉,瓜皮別吃,別吃!”金毓哭笑不得的攔住:“瓜皮留著餵雞餵鴨,桌上還有瓜,想吃就拿。”

金母道:“明天我就在村子裏找個位置擺攤賣西瓜。”

金毓擦拭嘴角:“娘,不止賣西瓜,我們還可以賣冰飲,這麽熱的天,不賣冰飲可不行哦。”

金母皺眉:“什麽是冰飲?”

金毓露出神秘微笑:“是一種比西瓜還好吃的東西。”

金母等人聞言眼睛瞬間就亮了。

金毓也懷念起冰飲的味道了,正好家裏有些硝石和野果,可以制冰做出各種味兒的冰飲。

說幹就幹,趁著天還未黑,金毓讓梁月去把硝石拿來,教金母幾人制冰。

準備一大一小兩個幹凈的盆,盆中裝水,裝水的時候,金毓悄悄滴了兩滴靈泉水進去。

小盆放入大盆之中,將硝石放入大盆裏,硝石遇水溶解吸熱,水溫降低再降低。

沒一會兒,金母等人就驚訝的發現,盆裏的水逐漸結冰

“凍......凍上了!”孟小雲驚得結巴起來,使勁揉了揉自己的眼睛,還以為自己看花眼了。

但很快,小盆裏的水就徹底結冰了,清涼氣息撲面而來,提醒著大家,這不是夢,是真的,大熱天的,水真的結冰了。

看到大家驚訝的樣子,金毓笑了笑道:“硝石有毒,大盆裏的冰不可食用,小盆裏的冰可以吃。”

她把小盆端出來,又說:“大盆裏的水徹底凝固之後,硝石會再現,把它刮下來,可重覆使用。”

金母幾人聞言又把目光放到了大盆上,金毓端著小盆進了竈房,把還未吃完的野果找出來,又去地裏摘了一個大西瓜,做冰飲的時候,金母幾人在院子裏驚呼起來。

“出現了,硝石真的出現了,快把它刮下來,這是大寶貝啊!”

“這個夏天我再也不用怕熱了!”

“咦?嫂子呢?”

“在竈房。”

金嬌和梁月快步來到竈房,只見金毓在切水果,見她們進來了,金毓叫她們過來幫忙。

沒一會兒,金母就拿著硝石進來了,見金毓在做冰飲,好奇的湊過去觀看學習。

不到一刻鐘,水果冰飲就做好了,有西瓜、野桃、野梨三種口味。

只是嘗了一口,金母幾人就迷戀了這種冰冰涼涼的滋味。

金母拍腿道:“明天我就去賣冰飲,讓大夥兒都嘗嘗這種神仙美味。”

她問金毓:“硝石還有多少。”

金毓道:“不是很多,但足夠你這幾天做生意了。”

金母滿意的笑了,又跟著金毓學會了其他冰飲的做法,金母這才帶著金嬌離開。

回到家,金嬌才想到金毓還沒有做土豆給自己吃,金母道:“吃吃吃,你姐那麽忙,你還去麻煩她,你娘這個大廚在這裏,你不找我做,你找打嗎?”

金嬌很老實的說:“你做的沒有大姐做的好吃。”

金母感到好紮心,不過這的確是個大事實。

“我做的再不好吃,你也必須吃,不許去麻煩你大姐,她也是人,累壞了她你不心疼嗎?”

金嬌立馬道:“心疼,我可心疼了,我最疼大姐了。”

金母笑了笑:“知道心疼你大姐就好,乖乖吃娘做的土豆,等以後娘跟著你大姐學廚,把廚藝提升上來,做更好吃的土豆給你吃。”

金嬌想了想說:“娘,我也想學廚,我沒有二哥那麽喜歡種地,讀書能力也一般般,不過對於吃的,我卻很熱衷,既然我這麽喜歡吃,那倒不如自己做大廚,想吃什麽就自己做,還可以做給你們吃,讓你和爹還有大姐二哥享口福。”

金母欣慰極了:“這想法不錯呀!好,只要你想學,娘就成全你,咱們娘倆一起當大廚,把美食館子開遍全明國。”

晚飯之前,金毓端來了一盤土豆泥,也叫洋芋粑,揉的圓圓的,共三大個,旁邊還配了麻辣辣椒面。

金毓笑著說:“說好了要給嬌嬌做好吃的,我可不想食言,來,嬌嬌,嘗嘗這個洋芋粑的味道,保準你會喜歡得。”

“大姐,你真的太好了!”金嬌興奮的撲過去,一把抱住了金毓。

金母接過盤子:“好不容易忙完了,你不好好休息,給她做什麽吃的,別老慣著她。”

金毓抱著金嬌:“我的妹妹,我樂意寵著。”

金母不再說什麽,看了看洋芋粑,問:“這個吃食是怎麽做的?”

土豆她都是烤來吃煮來吃,或是炒著吃,像這種吃法,她沒吃過也沒見過。

金毓知道金母的心思,道:“很簡單的,等有時間了我教你,學會兒之後,娘開館子就能賣了。”

金母高興的直點頭:“好好好。”

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