第558章 雙皮奶
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“拿三四個過來吧,或許用羊奶蒸點兒雙皮奶,兩個小家夥還會給點兒面子。”
以前她老弟斷奶,老媽就是這麽幹的。
艾莉拿了雞蛋來,茶茶放下本子,起身打蛋。只要蛋清,不要蛋黃,加了點蔗糖進去,攪勻。
然後點了火,把羊奶煮開,然後呈出來,靜靜等著羊奶結成奶皮。
等待期間,艾莉好奇的湊了過來,“咕咕蛋跟奶一起煮嗎?”
“……算是吧。”
“能好吃?”
茶茶,“……你猜。”
“要是別人這麽做我肯定不信,不過,你做事,我放心!”
茶茶,“……放心就行。”
說完拿了筷子,輕輕戳了下結了一層的奶皮,滿滿的,把牛奶倒進了蛋清裏。蛋清跟奶打勻後,再慢慢倒回去。這樣,奶皮就能浮上來了。
不過茶茶自己吃的話是不會這麽幹的。
她會直接把雞蛋打到牛奶裏上鍋蒸,加點紅糖就很滿足了!
只不過偶然在圍脖上看到這種精細一點的做法,來到這邊這麽久了,怕再不覆習就忘了。
整個過程中,艾莉和勞拉都在看,不過艾莉是等著吃,勞拉則是記下了做法……
雙皮奶蒸好後,茶茶端出來,掀開一看,一股子濃郁的奶香味兒。
“哇!好香啊!什麽吃的?”
小貝塔湊了過來,小虎崽兒也眼勾勾的看。
茶茶說了句這是給兩個熊崽弟弟吃的,不過很快補充,“你們可以嘗一嘗,想吃的話,就自己拎小竹筒去找湯姆阿公擠羊奶、撿咕咕蛋,回來我再幫你們做。”
“好!”
兩個小饞貓過來嘗了一下,眼睛一亮,紛紛拿竹筒擠羊奶撿雞蛋去了。
茶茶把缺了小口的雙皮奶遞給艾莉,“喏,餵他們吃吃看吧。”
艾莉接過去,拿了勺子,先給自己來了一口。
一嘗好吃,頓時又是一勺。
兩個小熊崽兒聞到香味兒早就爬了過來,一個個眼巴巴的看著,看來看去,終於忍不住伸爪奪了!
艾莉反應過來,趕緊拿勺子餵兩個小崽子吃。
對此,勞拉也是無奈,“它們要是不搶你是不是就吃光了?”
“哪有!”
艾莉心虛的幹笑兩聲兒,趕緊餵。餵完兩個小崽子吃雙皮奶,兩個小崽子總算是不哭不鬧了。
總之,艾莉學會了吃,勞拉學會了做。
後來貝塔和小虎崽兒拎著羊奶和雞蛋的時候,就是勞拉幫忙蒸的。蒸了兩種,一種是精細的,一種是直接把雞蛋打到羊奶裏的。
後來茶茶都嘗了,事實證明,她還是比較喜歡吃那種簡單粗暴的雙皮奶。
由於做的多,茶茶就端了一碗給伊利亞吃。
羊奶是溫性的,來大姨媽的時候吃一點,也是對身體很好的。
伊利亞吃了雙皮奶,繼續坐在窯爐上織布,只不過連她自己都沒發現,她心裏更加依賴了茶茶一點——晚上她還要跟她嫂子睡!
對此,茶茶當然不會拒絕。
反正尼克又不在家。
三天的準備工作過去後,尼克率先背著一大簍子的鐵礦石回來了。
那時候,茶茶正在山洞前面用沙子拍模具——
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以前她老弟斷奶,老媽就是這麽幹的。
艾莉拿了雞蛋來,茶茶放下本子,起身打蛋。只要蛋清,不要蛋黃,加了點蔗糖進去,攪勻。
然後點了火,把羊奶煮開,然後呈出來,靜靜等著羊奶結成奶皮。
等待期間,艾莉好奇的湊了過來,“咕咕蛋跟奶一起煮嗎?”
“……算是吧。”
“能好吃?”
茶茶,“……你猜。”
“要是別人這麽做我肯定不信,不過,你做事,我放心!”
茶茶,“……放心就行。”
說完拿了筷子,輕輕戳了下結了一層的奶皮,滿滿的,把牛奶倒進了蛋清裏。蛋清跟奶打勻後,再慢慢倒回去。這樣,奶皮就能浮上來了。
不過茶茶自己吃的話是不會這麽幹的。
她會直接把雞蛋打到牛奶裏上鍋蒸,加點紅糖就很滿足了!
只不過偶然在圍脖上看到這種精細一點的做法,來到這邊這麽久了,怕再不覆習就忘了。
整個過程中,艾莉和勞拉都在看,不過艾莉是等著吃,勞拉則是記下了做法……
雙皮奶蒸好後,茶茶端出來,掀開一看,一股子濃郁的奶香味兒。
“哇!好香啊!什麽吃的?”
小貝塔湊了過來,小虎崽兒也眼勾勾的看。
茶茶說了句這是給兩個熊崽弟弟吃的,不過很快補充,“你們可以嘗一嘗,想吃的話,就自己拎小竹筒去找湯姆阿公擠羊奶、撿咕咕蛋,回來我再幫你們做。”
“好!”
兩個小饞貓過來嘗了一下,眼睛一亮,紛紛拿竹筒擠羊奶撿雞蛋去了。
茶茶把缺了小口的雙皮奶遞給艾莉,“喏,餵他們吃吃看吧。”
艾莉接過去,拿了勺子,先給自己來了一口。
一嘗好吃,頓時又是一勺。
兩個小熊崽兒聞到香味兒早就爬了過來,一個個眼巴巴的看著,看來看去,終於忍不住伸爪奪了!
艾莉反應過來,趕緊拿勺子餵兩個小崽子吃。
對此,勞拉也是無奈,“它們要是不搶你是不是就吃光了?”
“哪有!”
艾莉心虛的幹笑兩聲兒,趕緊餵。餵完兩個小崽子吃雙皮奶,兩個小崽子總算是不哭不鬧了。
總之,艾莉學會了吃,勞拉學會了做。
後來貝塔和小虎崽兒拎著羊奶和雞蛋的時候,就是勞拉幫忙蒸的。蒸了兩種,一種是精細的,一種是直接把雞蛋打到羊奶裏的。
後來茶茶都嘗了,事實證明,她還是比較喜歡吃那種簡單粗暴的雙皮奶。
由於做的多,茶茶就端了一碗給伊利亞吃。
羊奶是溫性的,來大姨媽的時候吃一點,也是對身體很好的。
伊利亞吃了雙皮奶,繼續坐在窯爐上織布,只不過連她自己都沒發現,她心裏更加依賴了茶茶一點——晚上她還要跟她嫂子睡!
對此,茶茶當然不會拒絕。
反正尼克又不在家。
三天的準備工作過去後,尼克率先背著一大簍子的鐵礦石回來了。
那時候,茶茶正在山洞前面用沙子拍模具——
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