第二十三章
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“各位，雖然這麼說聽上去有些可笑——但是我們‘林海雲峰’卻是已經到了最危險的時刻！”
站在會議室的發言臺前，周慎行嚴肅地說道。
“老大，雖然下禮拜就是春節了……但是哪裏談得上是‘最危險的時刻’？”
對於下班時間還要召開緊急會議，最近已經忙的找不到方向的眾人不解地問道。
“我不是危言聳聽，接下來的一個禮拜，我們要面對的不只是春節年夜飯的客流，還有錢氏的收購計畫。”
“收購？錢氏要收購我們？”
眾經理和員工們臉色大變。
“怎麼可能？錢氏餐飲和我們完全不是走一個路線啊。他們雖然也是百年老店，但是一直走的是傳統路線，我們創新的周家菜的風格完全格格不入，他們怎麼會想要收購我們？”
陳誠詫異地問道。
“而且要說規模的話，錢氏在S市最多和我們做到分庭抗禮，怎麼可能有實力想要收購我們？”
其他的幾個經理紛紛點頭同意。
“所以我說下周是‘最危險的時刻’。沒錯，他們現在是沒有實力收購我們——但是萬一在這個一年裏最忙碌的時候，在工商、衛生對全市所有的飯店都虎視眈眈的時刻，我們的飯店要是傳出了什麼醜聞，那麼他們趁機落井下石，接著低價收購，就順理成章了。”
周慎行一條一條地分析著。
“而且你們不要忘記了，孫家現在的掌門人，是我們全國餐飲協會的會長，他的大女婿是S市衛生署的高級官員，還有他的小女婿……你們當中的一部分人還曾經與他共事過。馮楓現在是S市餐飲協會的副會長。以孫氏餐飲的實力對我們來說卻是構不成威脅，但是他們孫家的人脈和影響力對我們來說卻是最大的威脅。”
“搞什麼啊，不過是個小小的芝麻官，居然還想要動用公共權力來對付我們一個餐館麼？”
“馮楓真不是東西，當年害我們輸比賽，現在還要害我們被收購麼？如果孫家真的成為我的老板，我才不會在他手下工作哩！”
“就是！就是！”
義憤填膺的眾人憤慨地討論了起來。
“不，我之所以會收到這個消息，就是因為馮楓把孫家的動向透露給了我。”
周慎行解釋道。
沒有想到會聽到這個答案，眾人一下子面面相覷地閉上了嘴。
“孫家想要搞垮我們，自然不能給他這個機會——從今天起，所有居住在外面的員工，全部住進我昨天定下的酒店，方便管理。沒有特殊的情況，請大家下班之後就呆在酒店裏，盡量減少外出的時間。我知道這樣很不人道，但是只有一個禮拜，隨意請大家忍受一下。”
“哇……這是要防止無間道麼？”
阿刀咋舌。
俞小魚也跟著吐了吐舌頭。
“另外，會議結束之後進行突擊檢查，每個人打開各自的儲物櫃……別慌，我知道這個世界上沒有乾乾凈凈的後廚。你們只要不是帶太貴重的紅酒和食材回家，我不會過於追究。但是誰要是被我發現把什麼秘制的配料，或者把什麼不該帶進廚房的東西帶進來的話……上次大夥進警局是為了避難，我希望這次沒有人再進去一次。好了！現在就開始吧！”
隨著周慎行的一聲令下，在員工們有的無所謂，有的幸災樂禍，有的一臉僵硬的表情中，一次浩浩蕩蕩的查抄開始了。
“餵，不是吧，真的要查？”
員工們揣揣地站成一排，不安地看著周慎行接過陳誠遞上的更衣櫃的備用鑰匙。
“看看是不是雷聲大雨點小。”
“什麼意思？”
“如果蔣平峰和俞小魚那群人被查了，我才服氣。”
“沒錯，要查就從他們幾個查起，不然我才不服。”
在眾員工低聲的討論聲中，周慎行走到了蔣平峰的櫃子前。
“打開。”
周慎行一聲令下，陳誠伸手打開了蔣平峰的櫃子。
空蕩蕩的櫃子裏，整整齊齊地疊放著白色的廚師服。除此之外，別無一物。
沒有想到周慎行居然第一個就朝自己的心腹下手，眾員工咋舌的咋舌，目瞪口呆的目瞪口呆。
“說不定他們之前商量好了，東西都已經撤走也說不定啊……演戲誰不會啊……”
“是啊，再說蔣平峰的櫃子搜了就搜了，有本事搜俞小魚的啊，指不定搜出來什麼東西呢！”
議論雖然少了，但還有幾個骨頭硬的既然倔強地不承認。
“不愧是蔣平峰，除了衣服什麼都沒有。下一個。俞小魚！”
“老大，不要吧……”
俞小魚有些勉強地搖了搖頭。
“陳誠，開！”
冷冷地瞥了他一眼，周慎行毫不留情地下令。
“速食面，薯片，餅乾……我記得我們飯店提供宵夜和工作餐，而且不限量，你有那麼餓麼？”
對著面前站著的小徒弟，周慎行面無表情地問道。
俞小魚憨憨一笑，朝天翻了一個白眼。
“下一個，趙旭陽。”
走到了趙旭陽的櫃子前，周慎行朝陳誠點了點頭。
“啞鈴，雙節棍……這是什麼？飛刀？趙，趙旭陽你準備在飯店裏開健身房還是武館？”
“呵呵……”
趙旭陽乾笑兩聲，用手指扣了扣下巴，朝著周慎行的方向眨了眨眼。
“下次再讓我看到這些，你們都等著扣工錢吧。”
回過頭，周慎行繼續往其他的人櫃子前走去。
本來對周慎行突然查抄後廚的舉動有些腹誹的人，在看到連兩個後廚的櫃子都被抽查後，本來想要發的牢騷也都咽下了肚子。
“沒想到小魚哥和趙大哥的櫃子也那麼亂七八糟啊……這下我放心了。”
“不知道我藏在櫃子裏的色情雜志和小魚哥的零食比起來，哪一個比較嚴重啊？”
幾個平日裏跳脫的小徒弟像是感同身受地呼了口氣。
殊不知，這些東西都是他們這幾個人為了按下眾人的不滿而特意準備的，就是為了堵住悠悠之口。
“粉絲……粉皮……腐竹……加起來也沒有多少錢，還都是發好的，你也不嫌濕噠噠的麼？”
拎起尾巴水靈靈的山芋粉，周慎行自己都有些不敢相信居然還有人偷這玩意回家。
一名廚師羞愧地低下頭。
“算了，下一個……”
擦了擦手，周慎行走到了下一個櫃子前。
“老大……”
剛才一個一直叫著“不服氣”的死硬份子臉色大變地站在他的櫃子前。
在看到周慎行和他身後站著的趙旭陽，蔣平峰和俞小魚，一臉玩味地看著他後，默默地退到了一邊。
櫃子甫一打開，眾人在看到他塞了滿滿當當一櫃子的身材後，整個後廚回蕩起了抽氣聲。
“八七年的拉菲……德國進口的整條火腿……你準備開進口超市麼？”
彎下腰，周慎行看了一眼桌上的食材，搖了搖頭。
“強哥，我記得你是從我接收廚房的第一天開始就在這裏的老人了……這麼多年你到底拿了多少？”
被叫做強哥的人臉色僵硬，冷汗漿濕了身上白色的廚師服。
“我的天，強哥拿了那麼多東西！”
“我只是拿了一盒進口的草莓醬而已，老大不會把我怎麼樣吧？”
廚子們驚呼了起來。
“行了！你，明天自己交辭職報告吧，其他人藏的亂七八糟的東西都給我清走，後廚又不是雜物間，保持乾凈整潔是最重要的。偷拿後廚東西的，物價五千元以下的，從這個月的工資裏面扣。之前的我也不打算再查下去了，之後希望你們再也不要讓我看到！”
周慎行不耐地揮了揮手，命令道。
聽到周慎行打算既往不咎，本來還不安的眾人一下子如釋重負。
“老大，我是因為家裏的媽媽生病了，我才想要賣這些食材去換錢……老大我這個是第一次啊，我在後廚那麼多年，你不能裁我！”
強哥慌張地解釋道。
“你不是第一天在我的廚房工作，應該知道如果員工有困難，我周慎行哪次不會借錢給你們渡難關？你為什麼一聲不吭？這不是你偷我東西的理由……明天交辭職報告，但是我還會把錢借給你，讓你拿去給你母親看病。”
“老大，我錯了……”
那名廚師羞愧地低下頭。
“既然後廚沒有問題，那麼就要從其他方向下手了。今天大家收拾好就全部去公司定好的酒店吧，我也會和你們一起住到酒店裏。”
對著蔣平峰和趙旭陽使了個眼色，兩人心領神會地走到人群中，指揮大家離開。
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站在會議室的發言臺前，周慎行嚴肅地說道。
“老大，雖然下禮拜就是春節了……但是哪裏談得上是‘最危險的時刻’？”
對於下班時間還要召開緊急會議，最近已經忙的找不到方向的眾人不解地問道。
“我不是危言聳聽，接下來的一個禮拜，我們要面對的不只是春節年夜飯的客流，還有錢氏的收購計畫。”
“收購？錢氏要收購我們？”
眾經理和員工們臉色大變。
“怎麼可能？錢氏餐飲和我們完全不是走一個路線啊。他們雖然也是百年老店，但是一直走的是傳統路線，我們創新的周家菜的風格完全格格不入，他們怎麼會想要收購我們？”
陳誠詫異地問道。
“而且要說規模的話，錢氏在S市最多和我們做到分庭抗禮，怎麼可能有實力想要收購我們？”
其他的幾個經理紛紛點頭同意。
“所以我說下周是‘最危險的時刻’。沒錯，他們現在是沒有實力收購我們——但是萬一在這個一年裏最忙碌的時候，在工商、衛生對全市所有的飯店都虎視眈眈的時刻，我們的飯店要是傳出了什麼醜聞，那麼他們趁機落井下石，接著低價收購，就順理成章了。”
周慎行一條一條地分析著。
“而且你們不要忘記了，孫家現在的掌門人，是我們全國餐飲協會的會長，他的大女婿是S市衛生署的高級官員，還有他的小女婿……你們當中的一部分人還曾經與他共事過。馮楓現在是S市餐飲協會的副會長。以孫氏餐飲的實力對我們來說卻是構不成威脅，但是他們孫家的人脈和影響力對我們來說卻是最大的威脅。”
“搞什麼啊，不過是個小小的芝麻官，居然還想要動用公共權力來對付我們一個餐館麼？”
“馮楓真不是東西，當年害我們輸比賽，現在還要害我們被收購麼？如果孫家真的成為我的老板，我才不會在他手下工作哩！”
“就是！就是！”
義憤填膺的眾人憤慨地討論了起來。
“不，我之所以會收到這個消息，就是因為馮楓把孫家的動向透露給了我。”
周慎行解釋道。
沒有想到會聽到這個答案，眾人一下子面面相覷地閉上了嘴。
“孫家想要搞垮我們，自然不能給他這個機會——從今天起，所有居住在外面的員工，全部住進我昨天定下的酒店，方便管理。沒有特殊的情況，請大家下班之後就呆在酒店裏，盡量減少外出的時間。我知道這樣很不人道，但是只有一個禮拜，隨意請大家忍受一下。”
“哇……這是要防止無間道麼？”
阿刀咋舌。
俞小魚也跟著吐了吐舌頭。
“另外，會議結束之後進行突擊檢查，每個人打開各自的儲物櫃……別慌，我知道這個世界上沒有乾乾凈凈的後廚。你們只要不是帶太貴重的紅酒和食材回家，我不會過於追究。但是誰要是被我發現把什麼秘制的配料，或者把什麼不該帶進廚房的東西帶進來的話……上次大夥進警局是為了避難，我希望這次沒有人再進去一次。好了！現在就開始吧！”
隨著周慎行的一聲令下，在員工們有的無所謂，有的幸災樂禍，有的一臉僵硬的表情中，一次浩浩蕩蕩的查抄開始了。
“餵，不是吧，真的要查？”
員工們揣揣地站成一排，不安地看著周慎行接過陳誠遞上的更衣櫃的備用鑰匙。
“看看是不是雷聲大雨點小。”
“什麼意思？”
“如果蔣平峰和俞小魚那群人被查了，我才服氣。”
“沒錯，要查就從他們幾個查起，不然我才不服。”
在眾員工低聲的討論聲中，周慎行走到了蔣平峰的櫃子前。
“打開。”
周慎行一聲令下，陳誠伸手打開了蔣平峰的櫃子。
空蕩蕩的櫃子裏，整整齊齊地疊放著白色的廚師服。除此之外，別無一物。
沒有想到周慎行居然第一個就朝自己的心腹下手，眾員工咋舌的咋舌，目瞪口呆的目瞪口呆。
“說不定他們之前商量好了，東西都已經撤走也說不定啊……演戲誰不會啊……”
“是啊，再說蔣平峰的櫃子搜了就搜了，有本事搜俞小魚的啊，指不定搜出來什麼東西呢！”
議論雖然少了，但還有幾個骨頭硬的既然倔強地不承認。
“不愧是蔣平峰，除了衣服什麼都沒有。下一個。俞小魚！”
“老大，不要吧……”
俞小魚有些勉強地搖了搖頭。
“陳誠，開！”
冷冷地瞥了他一眼，周慎行毫不留情地下令。
“速食面，薯片，餅乾……我記得我們飯店提供宵夜和工作餐，而且不限量，你有那麼餓麼？”
對著面前站著的小徒弟，周慎行面無表情地問道。
俞小魚憨憨一笑，朝天翻了一個白眼。
“下一個，趙旭陽。”
走到了趙旭陽的櫃子前，周慎行朝陳誠點了點頭。
“啞鈴，雙節棍……這是什麼？飛刀？趙，趙旭陽你準備在飯店裏開健身房還是武館？”
“呵呵……”
趙旭陽乾笑兩聲，用手指扣了扣下巴，朝著周慎行的方向眨了眨眼。
“下次再讓我看到這些，你們都等著扣工錢吧。”
回過頭，周慎行繼續往其他的人櫃子前走去。
本來對周慎行突然查抄後廚的舉動有些腹誹的人，在看到連兩個後廚的櫃子都被抽查後，本來想要發的牢騷也都咽下了肚子。
“沒想到小魚哥和趙大哥的櫃子也那麼亂七八糟啊……這下我放心了。”
“不知道我藏在櫃子裏的色情雜志和小魚哥的零食比起來，哪一個比較嚴重啊？”
幾個平日裏跳脫的小徒弟像是感同身受地呼了口氣。
殊不知，這些東西都是他們這幾個人為了按下眾人的不滿而特意準備的，就是為了堵住悠悠之口。
“粉絲……粉皮……腐竹……加起來也沒有多少錢，還都是發好的，你也不嫌濕噠噠的麼？”
拎起尾巴水靈靈的山芋粉，周慎行自己都有些不敢相信居然還有人偷這玩意回家。
一名廚師羞愧地低下頭。
“算了，下一個……”
擦了擦手，周慎行走到了下一個櫃子前。
“老大……”
剛才一個一直叫著“不服氣”的死硬份子臉色大變地站在他的櫃子前。
在看到周慎行和他身後站著的趙旭陽，蔣平峰和俞小魚，一臉玩味地看著他後，默默地退到了一邊。
櫃子甫一打開，眾人在看到他塞了滿滿當當一櫃子的身材後，整個後廚回蕩起了抽氣聲。
“八七年的拉菲……德國進口的整條火腿……你準備開進口超市麼？”
彎下腰，周慎行看了一眼桌上的食材，搖了搖頭。
“強哥，我記得你是從我接收廚房的第一天開始就在這裏的老人了……這麼多年你到底拿了多少？”
被叫做強哥的人臉色僵硬，冷汗漿濕了身上白色的廚師服。
“我的天，強哥拿了那麼多東西！”
“我只是拿了一盒進口的草莓醬而已，老大不會把我怎麼樣吧？”
廚子們驚呼了起來。
“行了！你，明天自己交辭職報告吧，其他人藏的亂七八糟的東西都給我清走，後廚又不是雜物間，保持乾凈整潔是最重要的。偷拿後廚東西的，物價五千元以下的，從這個月的工資裏面扣。之前的我也不打算再查下去了，之後希望你們再也不要讓我看到！”
周慎行不耐地揮了揮手，命令道。
聽到周慎行打算既往不咎，本來還不安的眾人一下子如釋重負。
“老大，我是因為家裏的媽媽生病了，我才想要賣這些食材去換錢……老大我這個是第一次啊，我在後廚那麼多年，你不能裁我！”
強哥慌張地解釋道。
“你不是第一天在我的廚房工作，應該知道如果員工有困難，我周慎行哪次不會借錢給你們渡難關？你為什麼一聲不吭？這不是你偷我東西的理由……明天交辭職報告，但是我還會把錢借給你，讓你拿去給你母親看病。”
“老大，我錯了……”
那名廚師羞愧地低下頭。
“既然後廚沒有問題，那麼就要從其他方向下手了。今天大家收拾好就全部去公司定好的酒店吧，我也會和你們一起住到酒店裏。”
對著蔣平峰和趙旭陽使了個眼色，兩人心領神會地走到人群中，指揮大家離開。
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