第34章 準備過年
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談話簡潔明了, 和之前安月蓉說的大差不差,寧楚瑜說道:“如果供給幾千人,哪怕變異蔬菜產量大個頭足, 我家那些木屋和大棚也不可能供應的了,畢竟我們也要吃,而且消耗量不少。”有些蔬菜變異厲害,能扛得住零下幾十度,但有些不行, 不耐寒的蔬菜還是得在安裝地暖的房子裏種植。
按照安月蓉提供的資料, 她的變異蔬菜是十五天收獲一茬,每隔七天就為基地提供一次蔬菜。
“如果能多幾個房子, 我這裏能三天提供一次蔬菜。”
這句話不亞於一個炸.彈, 三天提供一次滿足幾千人吃的蔬菜,這是什麽概念?不僅是安月蓉,連其他的人都瞪大了眼睛。
生怕寧楚瑜反悔,領頭的人連忙應下承諾, “基地正在重建城市, 有許多修房子的材料,房子這事交給我們。”
最終說定了, 蔬菜和家禽換柴油、發電機和木頭木炭。
離開茶館之前, 寧楚瑜只恨自己咋沒得到一個空間什麽的,不然也不用跑到犄角旮旯的小島上還要和別人做生意了。
因為是合夥人, 所以基地會派人將她們送回去,聽說現在冰天雪地的出門一趟花費不小。
離開基地之前,寧楚瑜還帶著三個崽把寄存的東西拿回來。裏面都是新年應該貼的福字還有對聯, 在地攤上買的。幾條巧克力就能買一大堆。
安月蓉有心和寧楚瑜交好,給了她十幾株變異的水果苗, 說是氣溫越低長得越快。作為回報,寧楚瑜給了兩條華子給她。安月蓉是吸煙的,不過不會當著孩子的面吸。
滿載而歸的幾人一回到島上,就脫掉厚重的衣服癱在床上了,坐車累得不行,屁股都生疼。
休息一陣子後,寧楚瑜起身把水果苗種在玫瑰籬笆旁邊,葡萄、桃子、雪梨、蘋果、矮蕉、青棗,種類已經算得上豐富了。
想起方才安月蓉告訴她的信息:變異其實是土地的變異,只要在變異土地上種菜,就能得到變異蔬菜。寧楚瑜摸了摸下巴,這麽說的話,她所擁有的海島,土地豈不是都變異了?
不用愁以後的日子,寧楚瑜哼著歌兒準備今晚的晚餐。
冬天最爽的事情,莫過於在暖烘烘的房間裏喝著冰啤酒吃著烤肉啦!
幾條新鮮的稻花魚片成肉片腌制一個小時去腥;雞肉肯定是不能少的,兩只肥肥胖胖的母雞斬成塊,下點檸檬汁攪一攪;金針菇洗幹凈對半分,然後把適量的金針菇塞進肥牛卷中。
“這好吃嗎?”訣洛一邊幫忙,一邊皺著鼻子問,金針菇和肥牛單拎出來都好吃,但是合在一起吧,就好奇怪哦。
“你吃過就知道了。”寧楚瑜說。她正在殺一頭一百斤左右的豬,有切割機幫忙,還算順利。
一頭未成年的豬,今天吃一半,剩下的一半明天小年夜解決。扣肉、小酥肉、炸排骨、脆皮五花肉,都是需要豬肉來做的。
由於小豬吃的都是變異蔬菜,所以肉質細膩,排骨都是紋理清晰。寧楚瑜挑了幾塊肥瘦相間的五花肉,這種肉做烤肉,吃起來不僅焦焦的,還帶著豬油的香辣。
可惜了小牛犢和小羊們不多,不然還可以吃牛肉和羊肉。
烤肉很容易上火,所以寧楚瑜還準備了去火的冰鎮王老吉。
三個崽崽在布置餐桌,先把長長的烤肉機放上去預熱,隨後烤肉夾、調味品、刷子、剪刀每人各一個。
在烤盤滋滋冒煙的時候,沒吃過烤肉的幾人手忙腳亂地用刷子抹油,然後把魚肉和五花肉放上去烤。
寧楚瑜把兩大盆生菜拿出來,落座之後晚餐就開始了。冒著油的五花肉被烤得透亮,一口塞進嘴裏,麻椒的味道就在舌尖綻放。這樣吃上幾塊五花肉填了填肚子之後,她又嫌棄太油膩,把生菜裹著五花肉再一把吃掉。
清爽的生菜中和了油膩,嚼爛的時候還會發出“哢嚓哢嚓”的清脆聲音。
“好好吃哦,烤的雞翅膀好甜。”
“你塗這麽多蜂蜜,不甜才怪了。吃蜂蜜就不要夾帶著雞翅膀好不好?”
***
第二天,軍隊派來修房子的人到了,照舊是徐北竹帶的那個五人小隊,大壯早就通過對講機知道了今天小年夜她們一家會做好吃的,故而一下車就帶頭走進了廚房。
打了招呼之後,一行人就開始修房子,這次修的是大廠房,直接整三個大型的,不然光修小房子太麻煩了。
今天冰雹依舊很大塊,修房子的士兵們都穿著特制的防護服,看上去動作笨笨的,中途休息的時候,他們以為有個熱水喝就算不錯的待遇了,結果一個白頭發的小男生捧著一盆小酥肉和一壺奶茶過來。
“修房子要多久呀?”訣洛問大壯。
大壯一邊大吼著小酥肉給我留點,一邊回答道:“五六天吧,畢竟天氣也不好,速度還是挺慢的。”
訣洛似懂非懂地點點頭,“哦,那你們要在這裏吃飯嗎?”
大壯熱淚盈眶,“我就知道寧姐對我們最好了,還管飯……”
話還沒說完,訣洛就打斷道:“不是噠,姐姐說了要給物資。”他看向一旁劍眉微挑的徐北竹,從兜裏掏出一張紙,打開後遞給徐北竹,“徐隊長,姐姐說讓你快點決定要不要在這裏吃飯?”
徐北竹接過紙一看,上面寫著四個名字,四個人的名字下面還列著五花八門的東西,包括但不限於會飛天遁地的無人機、可可愛愛的多啦A夢玩偶、英文德語意大利書籍、蔬菜水果的種子或者苗……
他暗自腹誹,這是把他當工具人了?
一擡頭,十幾雙眼睛殷切地看著徐北竹,徐北竹嘴角抽抽,道:“吃!我回去就給你們找。”心想她真的精明,一句話反倒是扯平了欠他的人情,真是個人精,看來溫水煮青蛙沒有用啊。
最近為了給無聊的三個崽啟蒙,寧楚瑜在基地裏買了許多書,所以徐北竹就投其所好,這次過來也帶了幾本難得的名記,甚至還有兩架遙控小飛機和一個洋娃娃。
心滿意足的訣洛蹦噠著回去,寧楚瑜了然,做飯的時候多做了一點。沒辦法,徐北竹每次找的小玩具和書籍都很合三個崽的口味,為了這一點,她也願意做出讓步。不然就算是這群人吃不飽,她也是不會管的。
別以為她不知道徐北竹在想什麽,哪怕是混熟了,該給的還是要給!想著順桿子往上爬,做夢!
小年夜自然得熱熱鬧鬧的,寧楚瑜揉搓著排骨,沾了蛋液和澱粉的排骨變得粘稠,她把一次性手套摘下來丟掉,拿著筷子測了測油溫。
“六成。”她點點頭,隨後一塊一塊排骨夾起來丟到油鍋裏。
“滋滋滋。”肉和油的碰撞立馬迸發出一股香味,麻麻的,還有一點點胡椒粉的味道。
“好香哦。”坐在小凳子上看火的訣洛吸吸鼻子,“扣肉好了嗎?我想吃芋頭了。”
空氣中彌漫著許多味道,訣洛準確無誤地聞到了其中的糯芋頭味。
這芋頭還是昨天去基地的時候買到的,那個賣家好不容易挖到的,價格出的很高,寧楚瑜用兩條煙和三罐啤酒才換回來。
不過現在聞著,倒也物有所值。
炸完排骨,寧楚瑜先吃了一塊。
“呼,燙。”剛剛出鍋的炸排骨還很燙,一口下去,肉就脫離骨頭滑進嘴裏,加了十三香就有一點微辣,仔細咀嚼幾下下肚後,肚子就開始咕咕叫,開胃!
奧斯汀把宰殺好的雞鴨鵝端進來的時候,就看見一大一小兩個人蹲在竈口前,嘴裏鼓鼓囊囊地吃著炸排骨。
“你們……”話還沒說出口,他就被訣洛塞了一塊炸排骨。
好吧,是真的很好吃。於是偷吃的人又多了一個。
“我靠!”最後進來的愛麗克絲爆了粗口,隨後把海鮮幹貨放在桌子上,也夾了一塊排骨吃了起來。
“什麽時候吃上了?都不叫我,偷偷摸摸。”
“那你多吃兩塊。”
吃完炸排骨,寧楚瑜就著炸排骨的油,就開始炸豬肉丸子。豬肉丸子是用瘦肉混著小蔥捏成的,裏面還參雜著一丟丟的肥肉和馬蹄,保證清爽的口感。
一邊炸著,她還有條不紊地指揮三個崽做事。
“訣洛往兩個鍋裏都倒三分之二的水,註意火不要太大,中火煮沸。奧斯汀把姜切片,愛麗克絲摘一把蔥回來洗幹凈。”
一個鍋裏煮白切雞,一個鍋用來做碌鵝,剩下的鴨子則是用來做烤鴨。
白切雞講究一個字:鮮。不像小雞燉蘑菇那麽多油,也不像燜雞那樣重顏色,而是加入蔥姜的沸水裏慢慢把雞煮熟入味。這個過程比較考驗手法和經驗,水一直沸騰的話,雞的表皮就容易爆裂進而影響口感,煮過白切雞的水會融進雞的油脂,再把一些蘑菇幹貨放進去滾幾分鐘,一鍋鮮香的雞湯就做好了。
碌鵝和鹵鵝不一樣,“碌”是客家話,煮的意思,碌鵝也就是煮鵝。用生鵝燜煮而成,味道鮮美又不上火,甚至非常下飯。
做碌鵝,首先要足夠的油,把碌鵝放到油上煎至金黃,這樣皮緊實一點也去除掉了異味。隨後倒入姜蒜片、豆豉爆出香味,爆香後加入一勺清水和準備好的材料,然後蓋上蓋子把它燒開。
燒開後就可以把鵝放進去了,不過由於料汁不多,所以得一直給鵝翻面,還要拿著勺子把汁澆在鵝上面,這個工作得持續幾十分鐘,所以寧楚瑜把任務交給了訣洛。
忙碌了一天的小隊早已經精疲力盡,吊著他們的那口氣就是晚上的一頓飯!聞著空氣中的香味,動作都快了不少。經過一天的勞作,大廠房已經初見雛形,正在休息呢,大壯就看見漂漂亮亮的小女孩走了過來。
“各位哥哥,姐姐喊你們收工了,跟我去小木屋摘蔬菜。”
已經臨近下午五點了,天早就黑了,故而去徐北竹大手一揮,決定在這樣特殊的日子早點讓隊員們吃上飯。不管見過多少次,大壯等人還是會驚訝於蔬菜的生長速度,當然,一邊感嘆,手上的動作可不慢,三兩下就摘到一把蔬菜。
大壯還笑嘻嘻地低聲說道:“隊長,要不你再委屈委屈?用美色勾引一下寧姐,說不定能讓我們沾點光。”雖然是口嗨一下,但仔細想想又覺得沒問題,他沒發現徐北竹黑掉的臉,繼續說道:“憑隊長你的臉和身材,做個小白臉綽綽有餘,你要誠意一點,帶上全副身家上門投奔……”
徐北竹咬著牙給了大壯一杵子,“閉嘴!別仗著和人家熟了就隨便編排。”說的什麽話?咳,雖然他也覺得寧小姐做飯好吃。
大壯撇撇嘴,他是為了隊長好!下面村鎮的某些人不想搬來基地,又說自己不安全,要軍隊保護,看最近的情況,很有可能是他們這個小隊被派遣,要是有寧小姐在領導面前說兩句,說不定他們就不用理那些破事了。
“快點摘,別磨磨蹭蹭的。”看見他們兩個交頭接耳,愛麗克絲叉腰批評。
他們把兩筐菜摘回去的時候,肉菜已經做的七七八八了,寧楚瑜把青菜一炒,小年夜就準備開始了。
上一次他們修建小木屋還順便做了一張長桌,現在搬出來用方便極了。
小年夜人多才有氣氛,九個人落了座,具都等著寧楚瑜動筷呢。
寧楚瑜笑著站起來,拿起一罐氣泡水向眾人舉杯,“祝大家接下來都順順利利,平安康健。”
“好。”大壯很捧面子地鼓起掌,其他人慢一拍,也跟著拍手。
經歷過大災大難,沒有比順利平安幾個字更好的祝福了。
在她落座之後,小年夜的晚餐正式開始了。
長木桌上,正中間的是顏色勻稱的白斬雞,然後旁邊是蘑菇雞湯、碌鵝、脆皮烤鴨、兩條清蒸魚、炸排骨和炸豬肉丸子、蒜香雞翅、一碰就顫顫巍巍的紅燒肉、臘肉臘腸炒蒜苔、青嫩的炒青菜、白蘿蔔豬肉燉粉條、幹鍋兔,最後的飯是用海鮮幹貨燜的,海鮮飯!
別說小隊,就連三個崽崽也是第一次吃這麽豐富的晚餐,一時間,餐桌上只剩下吃東西的聲音。
“真的,太幸福了,這麽多菜。”大壯說。
訣洛用一副你沒見過世面的表情說道:“這算什麽,姐姐說了,除夕夜還會殺羊,煮辣辣的羊雜湯給我們喝。”
小隊成員們很配合地露出艷羨的眼神,乖乖,這和大災難之前的除夕比也毫不遜色了吧?有那麽一瞬間,他們也想歸隱山林了。
飯菜都被吃的幹幹凈凈,碗筷是小隊合力洗的。晚上,氣溫又降低了,零下67℃,加上冰雹依舊很兇,砸得屋頂劈啪亂響。
第二天中午,寧楚瑜打著哈欠起來的時候,徐北竹正帶領小隊清掃屋頂上面的碎冰,不掃下來,就容易堆積然後砸到人。
接下來的幾天,碎冰塊都是小隊處理的,一直到農歷27號,三個7000平方米的大廠房正好完工。
7000平,也就是一個標準的正規足球場那麽大。除了三個大廠房,小木屋以及兩個倉庫也被徐北竹用剩下的材料擴建了。
多了三個大廠房,種出來的紅薯玉米以及蔬菜除了夠自己吃,還能供應給Y市基地,足夠基地裏的人吃飽了。
不想把活留給新的一年,寧楚瑜帶著孩子們緊趕慢趕地推土種地,這一次不但種了大面積的紅薯玉米、水稻、小麥,還有各種各樣的蔬菜。除此之外,還有五畝地是種花生用來榨油的,三畝地是用來種中藥的。
之前在幾個小木屋邊邊角角的土地上試種過花生,看葉子感覺很不錯,而且經過幾次觀察,確定了種什麽都能大收獲。所以寧楚瑜敢放開手腳大種一場。這一次加種的還有中藥,去火的黃連、夏枯草、龍膽草,治感冒發燒的金銀花、連翹、甘草,消炎用的地丁、蒲公英、板藍根。
雖然倉庫還有許多的西藥中藥,但是一旦生病,對藥的耗用量是非常大的。退一步來說,她們可以不用吃藥,可不能沒有。防患於未然才是正確的做法。
新建的大廠房也是統一安裝了地暖,所以拿著鋤頭挖地種菜的幾人漸漸有些熱了,喝了幾口水,寧楚瑜給他們加油打氣,鼓舞道:“快點種,種完帶你們去挖花生做過年的零嘴。”
“什麽零嘴呀?”吃過許多零食的訣洛口味愈發刁鉆,尋常的吃食根本無法提起他的興趣。
“酒鬼花生、花生酥、花生糖、花生醬曲奇餅幹、糖霜花生、花生奶皮酥。”
三個小朋友齊齊咽了咽口水,聽起來就很好吃的樣子!
沒有其他的過年零食,寧楚瑜也只能在花生上面做文章了,多做點,哪怕不用去走親探訪,也能增添點年味。
“那我們快點幹活,幹完活就做糕點。”剛剛還抱怨累的訣洛虎虎生風地揮舞著鋤頭,撅起來的土比他本人都要高。
埋好種子,還要施肥。
化糞池裏的糞便經過七八天的發酵,已經可以用了。不過在初期只薄薄地撒一層即可,等菜苗冒頭了,再追肥加量。
看著四四方方的化糞池,寧楚瑜不由得在心裏感謝挖坑的小隊,幫她們省了不少事。之前的家禽糞便都是用桶和廢棄泡沫箱發酵的,有利有弊,總體來說是不如化糞池方便的。
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按照安月蓉提供的資料, 她的變異蔬菜是十五天收獲一茬,每隔七天就為基地提供一次蔬菜。
“如果能多幾個房子, 我這裏能三天提供一次蔬菜。”
這句話不亞於一個炸.彈, 三天提供一次滿足幾千人吃的蔬菜,這是什麽概念?不僅是安月蓉,連其他的人都瞪大了眼睛。
生怕寧楚瑜反悔,領頭的人連忙應下承諾, “基地正在重建城市, 有許多修房子的材料,房子這事交給我們。”
最終說定了, 蔬菜和家禽換柴油、發電機和木頭木炭。
離開茶館之前, 寧楚瑜只恨自己咋沒得到一個空間什麽的,不然也不用跑到犄角旮旯的小島上還要和別人做生意了。
因為是合夥人, 所以基地會派人將她們送回去,聽說現在冰天雪地的出門一趟花費不小。
離開基地之前,寧楚瑜還帶著三個崽把寄存的東西拿回來。裏面都是新年應該貼的福字還有對聯, 在地攤上買的。幾條巧克力就能買一大堆。
安月蓉有心和寧楚瑜交好,給了她十幾株變異的水果苗, 說是氣溫越低長得越快。作為回報,寧楚瑜給了兩條華子給她。安月蓉是吸煙的,不過不會當著孩子的面吸。
滿載而歸的幾人一回到島上,就脫掉厚重的衣服癱在床上了,坐車累得不行,屁股都生疼。
休息一陣子後,寧楚瑜起身把水果苗種在玫瑰籬笆旁邊,葡萄、桃子、雪梨、蘋果、矮蕉、青棗,種類已經算得上豐富了。
想起方才安月蓉告訴她的信息:變異其實是土地的變異,只要在變異土地上種菜,就能得到變異蔬菜。寧楚瑜摸了摸下巴,這麽說的話,她所擁有的海島,土地豈不是都變異了?
不用愁以後的日子,寧楚瑜哼著歌兒準備今晚的晚餐。
冬天最爽的事情,莫過於在暖烘烘的房間裏喝著冰啤酒吃著烤肉啦!
幾條新鮮的稻花魚片成肉片腌制一個小時去腥;雞肉肯定是不能少的,兩只肥肥胖胖的母雞斬成塊,下點檸檬汁攪一攪;金針菇洗幹凈對半分,然後把適量的金針菇塞進肥牛卷中。
“這好吃嗎?”訣洛一邊幫忙,一邊皺著鼻子問,金針菇和肥牛單拎出來都好吃,但是合在一起吧,就好奇怪哦。
“你吃過就知道了。”寧楚瑜說。她正在殺一頭一百斤左右的豬,有切割機幫忙,還算順利。
一頭未成年的豬,今天吃一半,剩下的一半明天小年夜解決。扣肉、小酥肉、炸排骨、脆皮五花肉,都是需要豬肉來做的。
由於小豬吃的都是變異蔬菜,所以肉質細膩,排骨都是紋理清晰。寧楚瑜挑了幾塊肥瘦相間的五花肉,這種肉做烤肉,吃起來不僅焦焦的,還帶著豬油的香辣。
可惜了小牛犢和小羊們不多,不然還可以吃牛肉和羊肉。
烤肉很容易上火,所以寧楚瑜還準備了去火的冰鎮王老吉。
三個崽崽在布置餐桌,先把長長的烤肉機放上去預熱,隨後烤肉夾、調味品、刷子、剪刀每人各一個。
在烤盤滋滋冒煙的時候,沒吃過烤肉的幾人手忙腳亂地用刷子抹油,然後把魚肉和五花肉放上去烤。
寧楚瑜把兩大盆生菜拿出來,落座之後晚餐就開始了。冒著油的五花肉被烤得透亮,一口塞進嘴裏,麻椒的味道就在舌尖綻放。這樣吃上幾塊五花肉填了填肚子之後,她又嫌棄太油膩,把生菜裹著五花肉再一把吃掉。
清爽的生菜中和了油膩,嚼爛的時候還會發出“哢嚓哢嚓”的清脆聲音。
“好好吃哦,烤的雞翅膀好甜。”
“你塗這麽多蜂蜜,不甜才怪了。吃蜂蜜就不要夾帶著雞翅膀好不好?”
***
第二天,軍隊派來修房子的人到了,照舊是徐北竹帶的那個五人小隊,大壯早就通過對講機知道了今天小年夜她們一家會做好吃的,故而一下車就帶頭走進了廚房。
打了招呼之後,一行人就開始修房子,這次修的是大廠房,直接整三個大型的,不然光修小房子太麻煩了。
今天冰雹依舊很大塊,修房子的士兵們都穿著特制的防護服,看上去動作笨笨的,中途休息的時候,他們以為有個熱水喝就算不錯的待遇了,結果一個白頭發的小男生捧著一盆小酥肉和一壺奶茶過來。
“修房子要多久呀?”訣洛問大壯。
大壯一邊大吼著小酥肉給我留點,一邊回答道:“五六天吧,畢竟天氣也不好,速度還是挺慢的。”
訣洛似懂非懂地點點頭,“哦,那你們要在這裏吃飯嗎?”
大壯熱淚盈眶,“我就知道寧姐對我們最好了,還管飯……”
話還沒說完,訣洛就打斷道:“不是噠,姐姐說了要給物資。”他看向一旁劍眉微挑的徐北竹,從兜裏掏出一張紙,打開後遞給徐北竹,“徐隊長,姐姐說讓你快點決定要不要在這裏吃飯?”
徐北竹接過紙一看,上面寫著四個名字,四個人的名字下面還列著五花八門的東西,包括但不限於會飛天遁地的無人機、可可愛愛的多啦A夢玩偶、英文德語意大利書籍、蔬菜水果的種子或者苗……
他暗自腹誹,這是把他當工具人了?
一擡頭,十幾雙眼睛殷切地看著徐北竹,徐北竹嘴角抽抽,道:“吃!我回去就給你們找。”心想她真的精明,一句話反倒是扯平了欠他的人情,真是個人精,看來溫水煮青蛙沒有用啊。
最近為了給無聊的三個崽啟蒙,寧楚瑜在基地裏買了許多書,所以徐北竹就投其所好,這次過來也帶了幾本難得的名記,甚至還有兩架遙控小飛機和一個洋娃娃。
心滿意足的訣洛蹦噠著回去,寧楚瑜了然,做飯的時候多做了一點。沒辦法,徐北竹每次找的小玩具和書籍都很合三個崽的口味,為了這一點,她也願意做出讓步。不然就算是這群人吃不飽,她也是不會管的。
別以為她不知道徐北竹在想什麽,哪怕是混熟了,該給的還是要給!想著順桿子往上爬,做夢!
小年夜自然得熱熱鬧鬧的,寧楚瑜揉搓著排骨,沾了蛋液和澱粉的排骨變得粘稠,她把一次性手套摘下來丟掉,拿著筷子測了測油溫。
“六成。”她點點頭,隨後一塊一塊排骨夾起來丟到油鍋裏。
“滋滋滋。”肉和油的碰撞立馬迸發出一股香味,麻麻的,還有一點點胡椒粉的味道。
“好香哦。”坐在小凳子上看火的訣洛吸吸鼻子,“扣肉好了嗎?我想吃芋頭了。”
空氣中彌漫著許多味道,訣洛準確無誤地聞到了其中的糯芋頭味。
這芋頭還是昨天去基地的時候買到的,那個賣家好不容易挖到的,價格出的很高,寧楚瑜用兩條煙和三罐啤酒才換回來。
不過現在聞著,倒也物有所值。
炸完排骨,寧楚瑜先吃了一塊。
“呼,燙。”剛剛出鍋的炸排骨還很燙,一口下去,肉就脫離骨頭滑進嘴裏,加了十三香就有一點微辣,仔細咀嚼幾下下肚後,肚子就開始咕咕叫,開胃!
奧斯汀把宰殺好的雞鴨鵝端進來的時候,就看見一大一小兩個人蹲在竈口前,嘴裏鼓鼓囊囊地吃著炸排骨。
“你們……”話還沒說出口,他就被訣洛塞了一塊炸排骨。
好吧,是真的很好吃。於是偷吃的人又多了一個。
“我靠!”最後進來的愛麗克絲爆了粗口,隨後把海鮮幹貨放在桌子上,也夾了一塊排骨吃了起來。
“什麽時候吃上了?都不叫我,偷偷摸摸。”
“那你多吃兩塊。”
吃完炸排骨,寧楚瑜就著炸排骨的油,就開始炸豬肉丸子。豬肉丸子是用瘦肉混著小蔥捏成的,裏面還參雜著一丟丟的肥肉和馬蹄,保證清爽的口感。
一邊炸著,她還有條不紊地指揮三個崽做事。
“訣洛往兩個鍋裏都倒三分之二的水,註意火不要太大,中火煮沸。奧斯汀把姜切片,愛麗克絲摘一把蔥回來洗幹凈。”
一個鍋裏煮白切雞,一個鍋用來做碌鵝,剩下的鴨子則是用來做烤鴨。
白切雞講究一個字:鮮。不像小雞燉蘑菇那麽多油,也不像燜雞那樣重顏色,而是加入蔥姜的沸水裏慢慢把雞煮熟入味。這個過程比較考驗手法和經驗,水一直沸騰的話,雞的表皮就容易爆裂進而影響口感,煮過白切雞的水會融進雞的油脂,再把一些蘑菇幹貨放進去滾幾分鐘,一鍋鮮香的雞湯就做好了。
碌鵝和鹵鵝不一樣,“碌”是客家話,煮的意思,碌鵝也就是煮鵝。用生鵝燜煮而成,味道鮮美又不上火,甚至非常下飯。
做碌鵝,首先要足夠的油,把碌鵝放到油上煎至金黃,這樣皮緊實一點也去除掉了異味。隨後倒入姜蒜片、豆豉爆出香味,爆香後加入一勺清水和準備好的材料,然後蓋上蓋子把它燒開。
燒開後就可以把鵝放進去了,不過由於料汁不多,所以得一直給鵝翻面,還要拿著勺子把汁澆在鵝上面,這個工作得持續幾十分鐘,所以寧楚瑜把任務交給了訣洛。
忙碌了一天的小隊早已經精疲力盡,吊著他們的那口氣就是晚上的一頓飯!聞著空氣中的香味,動作都快了不少。經過一天的勞作,大廠房已經初見雛形,正在休息呢,大壯就看見漂漂亮亮的小女孩走了過來。
“各位哥哥,姐姐喊你們收工了,跟我去小木屋摘蔬菜。”
已經臨近下午五點了,天早就黑了,故而去徐北竹大手一揮,決定在這樣特殊的日子早點讓隊員們吃上飯。不管見過多少次,大壯等人還是會驚訝於蔬菜的生長速度,當然,一邊感嘆,手上的動作可不慢,三兩下就摘到一把蔬菜。
大壯還笑嘻嘻地低聲說道:“隊長,要不你再委屈委屈?用美色勾引一下寧姐,說不定能讓我們沾點光。”雖然是口嗨一下,但仔細想想又覺得沒問題,他沒發現徐北竹黑掉的臉,繼續說道:“憑隊長你的臉和身材,做個小白臉綽綽有餘,你要誠意一點,帶上全副身家上門投奔……”
徐北竹咬著牙給了大壯一杵子,“閉嘴!別仗著和人家熟了就隨便編排。”說的什麽話?咳,雖然他也覺得寧小姐做飯好吃。
大壯撇撇嘴,他是為了隊長好!下面村鎮的某些人不想搬來基地,又說自己不安全,要軍隊保護,看最近的情況,很有可能是他們這個小隊被派遣,要是有寧小姐在領導面前說兩句,說不定他們就不用理那些破事了。
“快點摘,別磨磨蹭蹭的。”看見他們兩個交頭接耳,愛麗克絲叉腰批評。
他們把兩筐菜摘回去的時候,肉菜已經做的七七八八了,寧楚瑜把青菜一炒,小年夜就準備開始了。
上一次他們修建小木屋還順便做了一張長桌,現在搬出來用方便極了。
小年夜人多才有氣氛,九個人落了座,具都等著寧楚瑜動筷呢。
寧楚瑜笑著站起來,拿起一罐氣泡水向眾人舉杯,“祝大家接下來都順順利利,平安康健。”
“好。”大壯很捧面子地鼓起掌,其他人慢一拍,也跟著拍手。
經歷過大災大難,沒有比順利平安幾個字更好的祝福了。
在她落座之後,小年夜的晚餐正式開始了。
長木桌上,正中間的是顏色勻稱的白斬雞,然後旁邊是蘑菇雞湯、碌鵝、脆皮烤鴨、兩條清蒸魚、炸排骨和炸豬肉丸子、蒜香雞翅、一碰就顫顫巍巍的紅燒肉、臘肉臘腸炒蒜苔、青嫩的炒青菜、白蘿蔔豬肉燉粉條、幹鍋兔,最後的飯是用海鮮幹貨燜的,海鮮飯!
別說小隊,就連三個崽崽也是第一次吃這麽豐富的晚餐,一時間,餐桌上只剩下吃東西的聲音。
“真的,太幸福了,這麽多菜。”大壯說。
訣洛用一副你沒見過世面的表情說道:“這算什麽,姐姐說了,除夕夜還會殺羊,煮辣辣的羊雜湯給我們喝。”
小隊成員們很配合地露出艷羨的眼神,乖乖,這和大災難之前的除夕比也毫不遜色了吧?有那麽一瞬間,他們也想歸隱山林了。
飯菜都被吃的幹幹凈凈,碗筷是小隊合力洗的。晚上,氣溫又降低了,零下67℃,加上冰雹依舊很兇,砸得屋頂劈啪亂響。
第二天中午,寧楚瑜打著哈欠起來的時候,徐北竹正帶領小隊清掃屋頂上面的碎冰,不掃下來,就容易堆積然後砸到人。
接下來的幾天,碎冰塊都是小隊處理的,一直到農歷27號,三個7000平方米的大廠房正好完工。
7000平,也就是一個標準的正規足球場那麽大。除了三個大廠房,小木屋以及兩個倉庫也被徐北竹用剩下的材料擴建了。
多了三個大廠房,種出來的紅薯玉米以及蔬菜除了夠自己吃,還能供應給Y市基地,足夠基地裏的人吃飽了。
不想把活留給新的一年,寧楚瑜帶著孩子們緊趕慢趕地推土種地,這一次不但種了大面積的紅薯玉米、水稻、小麥,還有各種各樣的蔬菜。除此之外,還有五畝地是種花生用來榨油的,三畝地是用來種中藥的。
之前在幾個小木屋邊邊角角的土地上試種過花生,看葉子感覺很不錯,而且經過幾次觀察,確定了種什麽都能大收獲。所以寧楚瑜敢放開手腳大種一場。這一次加種的還有中藥,去火的黃連、夏枯草、龍膽草,治感冒發燒的金銀花、連翹、甘草,消炎用的地丁、蒲公英、板藍根。
雖然倉庫還有許多的西藥中藥,但是一旦生病,對藥的耗用量是非常大的。退一步來說,她們可以不用吃藥,可不能沒有。防患於未然才是正確的做法。
新建的大廠房也是統一安裝了地暖,所以拿著鋤頭挖地種菜的幾人漸漸有些熱了,喝了幾口水,寧楚瑜給他們加油打氣,鼓舞道:“快點種,種完帶你們去挖花生做過年的零嘴。”
“什麽零嘴呀?”吃過許多零食的訣洛口味愈發刁鉆,尋常的吃食根本無法提起他的興趣。
“酒鬼花生、花生酥、花生糖、花生醬曲奇餅幹、糖霜花生、花生奶皮酥。”
三個小朋友齊齊咽了咽口水,聽起來就很好吃的樣子!
沒有其他的過年零食,寧楚瑜也只能在花生上面做文章了,多做點,哪怕不用去走親探訪,也能增添點年味。
“那我們快點幹活,幹完活就做糕點。”剛剛還抱怨累的訣洛虎虎生風地揮舞著鋤頭,撅起來的土比他本人都要高。
埋好種子,還要施肥。
化糞池裏的糞便經過七八天的發酵,已經可以用了。不過在初期只薄薄地撒一層即可,等菜苗冒頭了,再追肥加量。
看著四四方方的化糞池,寧楚瑜不由得在心裏感謝挖坑的小隊,幫她們省了不少事。之前的家禽糞便都是用桶和廢棄泡沫箱發酵的,有利有弊,總體來說是不如化糞池方便的。
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