第100章 油包肝
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魯老太太當下沒說什麽, 徑直出門去了。
“娘你去哪?”
“我去看看你陳嬸,你做飯就行,把他們的也做上。”
芮娘:“誒。”
她提著豬肉去了廚房, 魯越也回來了, 正在院子裏洗手洗臉, 這陣子魯越雖然看似清閑,但實際上卻經常上山, 這件事只有芮娘和魯越知道,芮娘心疼自己男人, 每日還是想變著法的把這飯菜做出些花樣來。
豬肝以往總是爆炒,芮娘今天想換個做法,現在飯館閑了她還會和那些食客聊上兩句, 尤其是外地來的,當地的一些特色的美食她都暗暗記住,閑下來的時候自己琢磨琢磨,琢磨成的就是一道新菜, 琢磨不成的,那也就當個嘗試了。
油包肝, 芮娘忘記是從哪裏聽說的了, 大體做法是用豬網油包住羊肝上火炙烤, 豬網油一般般都是人家不要的東西, 在豬腹部的縫隙當中, 呈現網狀,用網油裹住羊肝烤透,豬網油的油脂不多, 而且自帶肉味, 在一頭豬裏也搜刮不到多少, 實則是個好東西。
芮娘把羊肝切小塊兒再用豬網油細細的裹好,最後用鐵簽固定。家裏的炭火就可以烤,細長的鐵簽串起來烤制的東西是家裏幾個小崽子的最愛,甭管烤的是什麽,主要就喜歡這個新穎的吃法。
油包肝一邊烤一邊撒上了番椒面、蒔蘿面、孜然面,網油隨著炭火的炙烤慢慢融化卻又不完全融化,冒出滋滋聲,豬油的肉香和油香全部浸透到了羊肝裏,在表面卻又形成了一個保護,羊肝的嫩最大程度的被保留了下來,一時間廚房裏香氣四溢,幾個小饞蟲全部都被吸引了過來。
“娘又在烤東西吃了!!!”福寶第一個沖了進來,芮娘簡直是服了他,知道逃不過,笑著給三個崽子們一人一串,剩下兩串,交給了瞻哥兒:“瞻哥兒給爹拿過去。”
瞻哥兒愉快的接下了這個任務,拿著兩串油包肝去了爹爹身邊。
魯越正在修雞圈,看見兒子遞過來的烤肉串,第一眼就朝廚房看過去,芮娘正在窗邊,兩個人對視一眼,心中甜蜜。
很快,魯老太太從隔壁回來了,芮娘看了一眼。
“娘回來了,吃飯吧?”
魯老太太沒答話,徑直進了屋,芮娘察覺到娘不大高興,給魯越使了個眼色,男人肯定也看出來了,只是當下朝她搖了搖頭,芮娘點點頭,明白了。
“什麽東西!”魯老太太進屋後氣得不輕,正巧福妞在和大丫玩絨花。
“奶,你咋了?咋不高興?”
魯老太太看見孫女,心中氣消了一半,但還是忍不住想到剛才的場景——
她剛才去了陳氏院子,提前沒打招呼,正好就看見那陳氏正在朝女兒紅桃身上比劃新衣裳,魯老太太還沒進去,就聽見陳氏道:“哎呀呀,我女兒真好看,這年輕皮膚就是好,稍微一打扮,絕對比柳芽好看好幾倍。”
紅桃一聽,露出喜悅的神色:“娘,真的?”
“當然是真的,娘騙你做什麽!你呀,就是太瘦了些,應該多吃點兒喝點兒,娘過兩天去給你買點兒花膠補一補。”
“這花膠可貴了吧……”
“怕啥!又不是買不起。”
魯老太太當即冷笑一聲,覺得自己也不用問了,當即就轉頭就走,這會兒回來了又有些後悔,她怎麽就沒有當場推門進去好好啐她一口呢。
還想和她的兒媳婦比,簡直是白日做夢!
不過魯老太太這會兒,已經堅定了陳氏的盤算,其實昨天三郎回來時,那丫頭的眼神她不是沒註意,只是還不確定,但現在不管確不確定,她都要盡早打發了這一家子人。
魯老太太想了很久,也大抵是猜出來陳氏的想法,大抵就是看著柳芽沒孩子,
想當個妾。魯老太太冷笑一聲,她當時看上了柳芽,可不代表什麽人都能進他們魯家的門,呸!
福妞和大丫被自己奶嚇了一跳,魯老太太吐完之後意識到自己孫女還在這,連忙把兩個心肝摟進了懷裏,“沒事沒事,奶吐壞人呢,別怕呀乖乖。”
福妞用胖嘟嘟的小指頭摸了摸她的額頭:“奶別生氣,福妞幫你懲罰壞人。”
魯老太太笑了:“心肝兒怎麽幫我懲罰?”
小福妞想了好久,才道:“嗯……我像我爹爹那樣,跟她講道理。”
福妞一句話,把魯老太太逗得哈哈大笑,抱著小家夥貼了好久的臉,那點兒氣也就煙消雲散了。
第二日,魯老太太一大早就出了門,準備今天無論如何都要把那宅子的事兒定了,誰知道對方比她還早,魯老太太剛走到院門口,陳氏他們也打算出門了。
“喲,嫂嫂,這麽早?”陳氏笑著和魯老太太打了個招呼,魯老太太笑了笑:“出門?正好,咱們今天就去看看新宅子。”
陳氏一楞,目露歉意:“哎喲嫂嫂,我昨個兒不都和你說了嘛,你咋還在操心著這個事的,真不用麻煩了,我們今個兒啊就去把昨天看到的那宅子再去看看,沒問題就先定下來。我們是這樣想的,如果問你們借錢呢,估計一時之間你們也拿不出來,我可以先租,租便宜!而且租的話也可以讓我們感受一下到底行不行?”
“租?”魯老太太笑了:“大妹子,你到底鬧哪出,怎麽一天一個樣。”
陳氏:“嗐,那不是買房子也是慎重的事情嘛,你說我說的對吧嫂嫂。”
魯老太太揚了揚唇:“行,那進城就進城唄,反正我也沒啥事,一塊兒去。”
陳氏臉上的笑意瞬間就淡了些,魯老太太一直就觀察著她的神色,見人臉色微變她正準備說話時,紅桃忽然在後面道了句:“娘,今天不是要先去金嬸家的嗎?”
陳氏眼一亮,回頭看了眼女兒:“對!金嬸家,哎喲嫂嫂,真不好意思,我們今天早上啊,要先去那個金嫂子家裏坐一坐,這個金嫂子吧,家住在城裏平安街,昨天也是她給我介紹的宅子。嫂子,要不下午,下午我再和你一塊兒去看?”
魯老太太淡淡一笑:“不用了,你去忙的你去。”
陳氏:“誒誒,好,那我們先走了啊。”
陳氏帶著兒女趕忙走了,走到魯家巷子口的時候才終於松了口氣,陳氏給紅桃豎起了大拇指:“閨女,好樣的。”
紅桃笑了笑:“那是,他們一家人老想跟著我們,真是煩。”
陳氏:“這老婆子精明的要命,搬家的事情宜早不宜遲,走,跟娘去!”
魯老太太眼瞅著陳氏越來越遠,在原地冷笑了一聲。
“大媳婦。”
韋氏正在院子裏餵雞,聽見聲音,跑了出來。
“我去找一趟二郎,你看著孩子們。”
……
魯老太太去了豬肉鋪子,現在鐵鋪沒了,魯越大部分時間都在這兒,不過正是因為在這,魯越的朋友和夥計更多了些,魯老太太說明了來意,魯越點了點頭:“我知道了娘。”
“我這就去讓兄弟夥的註意著點,要是有什麽動靜第一時間和娘說。”
“對,我總覺得這事蹊蹺的要命。”
魯越雖然沒魯老太太那麽細心,但娘交代的事情他還是會細心去辦,魯老太太說完這事,又在他的豬肉鋪子裏逛了一圈,“比上回來好像大了些?”
短短半年,魯越已經在城裏有三家豬肉鋪了,比起鐵鋪的發展速度還要快,魯越笑了笑:“沒有,就是把後院的那個柴房給拆了,柴房沒啥用。”
魯老太太點了點頭:“好著!到時候修建一個冰
窖,咱們的肉還能放時間長些!”
陳三在一邊聽著,給魯老太太豎起了大拇指:“嬸兒想的就是長遠,和越哥想一起去了,越哥也說呢,要修冰窖,做咱們這一行的,都需要。”
魯老太太也笑了:“這都是生活經驗罷了,算不得什麽。”
魯越順手就叫來了幾個夥計,囑咐幾句,那幾人聽懂了,連聲應下,轉身就去了。
……
陳氏今天又和那黑衣人碰面了,她第一時間就把魯老太太註意到他們的消息和那人說了,那人聽了之後冷笑一聲:“這個老婆子已經有警戒了,跟我來,今天就把宅子給你們定下來。”
陳氏大喜,跟著那人就趕忙去了。
那黑衣人讓他們在後面跟著,走過三條街巷,又繞過兩條小路,終於到了一處民宅。
這宅子看起來不大,只能堪堪住三人,地理位置卻是好,陳氏越看越覺得這熟悉。
那黑衣人笑了笑:“認不出來了?這是陶家後面的那條巷子。”
陳氏恍然大悟:“難怪我覺得眼熟呢!原來來過,不過,大人,您讓我們住這……”
那黑衣人又朝前指了指,道:“魯宅就在那條街,和陶宅是背對背的巷子,你在中間,離他們那兒,很近。”
陳氏恍然大悟。
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“娘你去哪?”
“我去看看你陳嬸,你做飯就行,把他們的也做上。”
芮娘:“誒。”
她提著豬肉去了廚房, 魯越也回來了, 正在院子裏洗手洗臉, 這陣子魯越雖然看似清閑,但實際上卻經常上山, 這件事只有芮娘和魯越知道,芮娘心疼自己男人, 每日還是想變著法的把這飯菜做出些花樣來。
豬肝以往總是爆炒,芮娘今天想換個做法,現在飯館閑了她還會和那些食客聊上兩句, 尤其是外地來的,當地的一些特色的美食她都暗暗記住,閑下來的時候自己琢磨琢磨,琢磨成的就是一道新菜, 琢磨不成的,那也就當個嘗試了。
油包肝, 芮娘忘記是從哪裏聽說的了, 大體做法是用豬網油包住羊肝上火炙烤, 豬網油一般般都是人家不要的東西, 在豬腹部的縫隙當中, 呈現網狀,用網油裹住羊肝烤透,豬網油的油脂不多, 而且自帶肉味, 在一頭豬裏也搜刮不到多少, 實則是個好東西。
芮娘把羊肝切小塊兒再用豬網油細細的裹好,最後用鐵簽固定。家裏的炭火就可以烤,細長的鐵簽串起來烤制的東西是家裏幾個小崽子的最愛,甭管烤的是什麽,主要就喜歡這個新穎的吃法。
油包肝一邊烤一邊撒上了番椒面、蒔蘿面、孜然面,網油隨著炭火的炙烤慢慢融化卻又不完全融化,冒出滋滋聲,豬油的肉香和油香全部浸透到了羊肝裏,在表面卻又形成了一個保護,羊肝的嫩最大程度的被保留了下來,一時間廚房裏香氣四溢,幾個小饞蟲全部都被吸引了過來。
“娘又在烤東西吃了!!!”福寶第一個沖了進來,芮娘簡直是服了他,知道逃不過,笑著給三個崽子們一人一串,剩下兩串,交給了瞻哥兒:“瞻哥兒給爹拿過去。”
瞻哥兒愉快的接下了這個任務,拿著兩串油包肝去了爹爹身邊。
魯越正在修雞圈,看見兒子遞過來的烤肉串,第一眼就朝廚房看過去,芮娘正在窗邊,兩個人對視一眼,心中甜蜜。
很快,魯老太太從隔壁回來了,芮娘看了一眼。
“娘回來了,吃飯吧?”
魯老太太沒答話,徑直進了屋,芮娘察覺到娘不大高興,給魯越使了個眼色,男人肯定也看出來了,只是當下朝她搖了搖頭,芮娘點點頭,明白了。
“什麽東西!”魯老太太進屋後氣得不輕,正巧福妞在和大丫玩絨花。
“奶,你咋了?咋不高興?”
魯老太太看見孫女,心中氣消了一半,但還是忍不住想到剛才的場景——
她剛才去了陳氏院子,提前沒打招呼,正好就看見那陳氏正在朝女兒紅桃身上比劃新衣裳,魯老太太還沒進去,就聽見陳氏道:“哎呀呀,我女兒真好看,這年輕皮膚就是好,稍微一打扮,絕對比柳芽好看好幾倍。”
紅桃一聽,露出喜悅的神色:“娘,真的?”
“當然是真的,娘騙你做什麽!你呀,就是太瘦了些,應該多吃點兒喝點兒,娘過兩天去給你買點兒花膠補一補。”
“這花膠可貴了吧……”
“怕啥!又不是買不起。”
魯老太太當即冷笑一聲,覺得自己也不用問了,當即就轉頭就走,這會兒回來了又有些後悔,她怎麽就沒有當場推門進去好好啐她一口呢。
還想和她的兒媳婦比,簡直是白日做夢!
不過魯老太太這會兒,已經堅定了陳氏的盤算,其實昨天三郎回來時,那丫頭的眼神她不是沒註意,只是還不確定,但現在不管確不確定,她都要盡早打發了這一家子人。
魯老太太想了很久,也大抵是猜出來陳氏的想法,大抵就是看著柳芽沒孩子,
想當個妾。魯老太太冷笑一聲,她當時看上了柳芽,可不代表什麽人都能進他們魯家的門,呸!
福妞和大丫被自己奶嚇了一跳,魯老太太吐完之後意識到自己孫女還在這,連忙把兩個心肝摟進了懷裏,“沒事沒事,奶吐壞人呢,別怕呀乖乖。”
福妞用胖嘟嘟的小指頭摸了摸她的額頭:“奶別生氣,福妞幫你懲罰壞人。”
魯老太太笑了:“心肝兒怎麽幫我懲罰?”
小福妞想了好久,才道:“嗯……我像我爹爹那樣,跟她講道理。”
福妞一句話,把魯老太太逗得哈哈大笑,抱著小家夥貼了好久的臉,那點兒氣也就煙消雲散了。
第二日,魯老太太一大早就出了門,準備今天無論如何都要把那宅子的事兒定了,誰知道對方比她還早,魯老太太剛走到院門口,陳氏他們也打算出門了。
“喲,嫂嫂,這麽早?”陳氏笑著和魯老太太打了個招呼,魯老太太笑了笑:“出門?正好,咱們今天就去看看新宅子。”
陳氏一楞,目露歉意:“哎喲嫂嫂,我昨個兒不都和你說了嘛,你咋還在操心著這個事的,真不用麻煩了,我們今個兒啊就去把昨天看到的那宅子再去看看,沒問題就先定下來。我們是這樣想的,如果問你們借錢呢,估計一時之間你們也拿不出來,我可以先租,租便宜!而且租的話也可以讓我們感受一下到底行不行?”
“租?”魯老太太笑了:“大妹子,你到底鬧哪出,怎麽一天一個樣。”
陳氏:“嗐,那不是買房子也是慎重的事情嘛,你說我說的對吧嫂嫂。”
魯老太太揚了揚唇:“行,那進城就進城唄,反正我也沒啥事,一塊兒去。”
陳氏臉上的笑意瞬間就淡了些,魯老太太一直就觀察著她的神色,見人臉色微變她正準備說話時,紅桃忽然在後面道了句:“娘,今天不是要先去金嬸家的嗎?”
陳氏眼一亮,回頭看了眼女兒:“對!金嬸家,哎喲嫂嫂,真不好意思,我們今天早上啊,要先去那個金嫂子家裏坐一坐,這個金嫂子吧,家住在城裏平安街,昨天也是她給我介紹的宅子。嫂子,要不下午,下午我再和你一塊兒去看?”
魯老太太淡淡一笑:“不用了,你去忙的你去。”
陳氏:“誒誒,好,那我們先走了啊。”
陳氏帶著兒女趕忙走了,走到魯家巷子口的時候才終於松了口氣,陳氏給紅桃豎起了大拇指:“閨女,好樣的。”
紅桃笑了笑:“那是,他們一家人老想跟著我們,真是煩。”
陳氏:“這老婆子精明的要命,搬家的事情宜早不宜遲,走,跟娘去!”
魯老太太眼瞅著陳氏越來越遠,在原地冷笑了一聲。
“大媳婦。”
韋氏正在院子裏餵雞,聽見聲音,跑了出來。
“我去找一趟二郎,你看著孩子們。”
……
魯老太太去了豬肉鋪子,現在鐵鋪沒了,魯越大部分時間都在這兒,不過正是因為在這,魯越的朋友和夥計更多了些,魯老太太說明了來意,魯越點了點頭:“我知道了娘。”
“我這就去讓兄弟夥的註意著點,要是有什麽動靜第一時間和娘說。”
“對,我總覺得這事蹊蹺的要命。”
魯越雖然沒魯老太太那麽細心,但娘交代的事情他還是會細心去辦,魯老太太說完這事,又在他的豬肉鋪子裏逛了一圈,“比上回來好像大了些?”
短短半年,魯越已經在城裏有三家豬肉鋪了,比起鐵鋪的發展速度還要快,魯越笑了笑:“沒有,就是把後院的那個柴房給拆了,柴房沒啥用。”
魯老太太點了點頭:“好著!到時候修建一個冰
窖,咱們的肉還能放時間長些!”
陳三在一邊聽著,給魯老太太豎起了大拇指:“嬸兒想的就是長遠,和越哥想一起去了,越哥也說呢,要修冰窖,做咱們這一行的,都需要。”
魯老太太也笑了:“這都是生活經驗罷了,算不得什麽。”
魯越順手就叫來了幾個夥計,囑咐幾句,那幾人聽懂了,連聲應下,轉身就去了。
……
陳氏今天又和那黑衣人碰面了,她第一時間就把魯老太太註意到他們的消息和那人說了,那人聽了之後冷笑一聲:“這個老婆子已經有警戒了,跟我來,今天就把宅子給你們定下來。”
陳氏大喜,跟著那人就趕忙去了。
那黑衣人讓他們在後面跟著,走過三條街巷,又繞過兩條小路,終於到了一處民宅。
這宅子看起來不大,只能堪堪住三人,地理位置卻是好,陳氏越看越覺得這熟悉。
那黑衣人笑了笑:“認不出來了?這是陶家後面的那條巷子。”
陳氏恍然大悟:“難怪我覺得眼熟呢!原來來過,不過,大人,您讓我們住這……”
那黑衣人又朝前指了指,道:“魯宅就在那條街,和陶宅是背對背的巷子,你在中間,離他們那兒,很近。”
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