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第62章 中秋團圓餅

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臨近八月, 魯家有兩件大事。

一是大丫滿周歲,魯大郎要給女兒辦周歲宴,二是芮娘的飯館預備推出中秋團圓餅,從七月底, 芮娘便開始在籌劃了。

瞻哥兒的周歲宴也在十月, 魯老太太的意思原本是一起辦, 只是魯大郎不知是怎麽想的, 非說要分開, 還說是有一就有二, 難不成將來大丫的生日年年都要跟著瞻哥兒過?魯老太太想了想, 隨他去了。

中秋團圓餅, 京都最流行的做法是用豬油、紅糖、白糖、花生碎或者紅棗丁做餡料, 外皮略硬,口感稍甜膩, 不怎麽喜歡吃甜的人們在中秋節, 也就是象征性的吃上兩口。

芮娘這次,想在餡料裏加點兒別的東西。

傳統的紅糖和白糖本就甜膩, 那面餅裏的糖就可以略少一些, 換成牛乳和面, 讓團圓餅皮多出一股乳香, 這完全是芮娘靈機一動的做法,沒想到讓魯老太太嘗過之後,老娘就徹底愛上了。

餡料裏也要大不一樣,桂花醬的加入讓團圓餅多了一股子桂花的香甜,甜而不膩, 醬料的醇厚在咬破酥皮的那一刻充斥進口腔, 靜靜流淌在舌尖, 齒頰留香。

再有便是可以加入棗泥,棗泥糕先前在團圓飯館便受到了極大的歡迎,女子多食紅棗補氣血,這棗泥團圓餅,多針對的群體便是女子。

除了餅之外,魯恒向芮娘提議提前定做上一些糕點盒子,在一些有名的點心鋪,這盒子的設計和選用也是大有講究。到了重大喜慶的節日,可以說,這盒子有時候比盒子裏面的東西更有大用處,芮娘想想,是這個理。

“多謝三弟,幸虧有你,這陣子幫著我的飯館出了不少的好主意。”芮娘笑著道。

魯恒擺手:“二嫂對我做的更多,這點兒小事,舉手之勞。”

如今魯恒的腿已經恢覆的差不多了,有時也並不需要再靠著拐杖走路,他在院中如一棵青松挺立,視線卻被二房那邊一個小小的身影牽動著,芮娘也稍稍側身去看,笑道:“芽芽和元寶的關系也極好,這小貓兒最近一直跟著她,走到哪裏跟到哪裏。”

魯恒輕咳一聲:“芽芽的事情也多虧二哥二嫂。”

芮娘笑道:“這是我未來弟妹,照顧不也是應該的嗎,三弟,中秋節城裏有燈會,你可以帶芽芽去轉轉。”

魯恒一怔,燈會……他的確是想,只不過……

“多謝三嫂提點,我明白了,我一定奮發努力恢覆,再加倍讀書,早點娶芽芽過門。”

芮娘笑了笑,嗯了一聲。

大丫的周歲宴,韋氏最近也很上心,只因這不僅僅是大丫的事情,而是魯大郎半月之前就和她打了招呼,說是這次宴請不在家中辦,而是要去酒樓,會有不少他最近結交的貴人,讓韋氏務必要給他操辦的風光一點兒。

韋氏謹記在心,早早的便去京都城這一片最有名的酒樓鳳香樓定了位置。其實若不是魯大郎特意叮囑,或許大丫的周歲宴也就是在家簡單的辦辦就行,但韋氏現在明白了,這不僅是女兒的事情,更是全家人的一個機會。

魯蓉。早早的,韋氏的大名名牌做好了。其實大名是去年這個時候起好的,但是全家人幾乎都沒叫過,但到了周歲宴,總不能大丫大丫的喊,韋氏心中一直都覺得,娘當初起的‘大丫’,也太過隨意了一些,還透著一股子土氣。

在周歲宴的前兩天,魯大郎親自去通知老娘和二弟三弟了。當魯老太太知道自己孫女的周歲宴在酒樓裏辦時,還是狠狠的大吃了一驚。

“大郎,你這是?!”

魯大郎和自己老娘簡單的解釋了兩句,魯老太太沈默了。

“那要是這麽說的話……這個周歲宴,我就不去了吧。”

魯大郎:

“啥?娘您為啥不去?!”

魯老太太:“你不是都說了,這到時候要宴請一些你的貴人,我一個農村老婆子,去了不合適。”

魯大郎忙道:“不是的娘!您一定要去!這本質上就是給大丫辦的周歲宴,哪有孫女的周歲宴,當奶奶的不在的道理?!”

魯老太太笑了:“你這是讓全家齊上陣,配你應酬去?”

“娘!您說的這是哪裏的話!我這麽做還不是為了給咱們家體面嗎!?那我以後好,你不跟著享福?大丫將來不享福嗎?!”

魯老太太沈默了。

魯大郎這次的態度很是堅決,魯老太太最後還是點了頭,沒多會兒,魯越和魯恒都知道了這件事,兩兄弟也一齊沈默了。

兩人去了老太太房裏,魯老太太問:“都知道了?”

魯越點頭:“娘去嗎?”

魯老太太:“不去咋整,你大哥把話都說到這個份兒上了。”

魯越沒說話,魯恒道:“大哥這事兒做的有些刻意了,小孩子的周歲宴都是在家中辦,即便是一些達官貴人,也是如此。”

魯老太太嘆氣:“可不是麽,要是在家裏,管他請誰來,那進門都是客,老婆子我還幫著他招待咧,這一下子跑去酒樓……我還真有些不適應……”

魯越此時開口:“但這畢竟是大丫的周歲宴。”

“哎……就是啊,大郎有句話說的在理,他好了,大丫就跟著享福,希望他這個當爹的,的確能做到吧。”

魯越回了自家,把這事兒給芮娘說了,芮娘知道後也是一楞。

“鳳香樓啊……那裏的宴席好像挺貴的。”

“嗯,大哥要請些朋友。”

芮娘明白了,猶豫道:“那咱們……”

魯越:“去肯定是要去的,再怎麽說也是大丫的事情,到時候看情況吧,不喜歡的話,坐坐就走?”

芮娘點頭:“行,那我趕緊把衣裳給大丫送去吧,本來想的是當天再給的。”

魯越伸手接過:“給我吧,我去。”

魯越拿著芮娘的心意,很快就去了一趟大房,同時也是應下大哥的邀請,之後略坐坐就走了。

等魯越走後,韋氏才拿起了芮娘給大丫做的衣裳,東看西看的。

魯大郎:“弟妹的手藝不錯,到時候大丫周歲宴你就給女兒穿這身去。聽見沒?”

韋氏:“那我給大丫買的呢?”

“你買的啥時候穿不行?重要的是態度,二弟也會去,你覺得他看不見嗎?”

韋氏撇撇嘴:“知道了,這衣裳還不錯,就是顏色有點兒土,怎麽老是紅的。”

魯大郎:“紅的多好,多喜慶。這個月是大丫,下個月就是瞻哥兒了,到時候你記得也給瞻哥兒備一份禮。”

韋氏:“知道,這還用你說,一定給備份漂亮大氣的。”

魯大郎嗯了一聲:“快睡吧,明天有的忙呢。”

鳳香樓前,劈裏啪啦的一陣鞭炮聲,這說明有人在這兒辦喜事了。

魯大郎站在門口,沒多會兒,便有些陸續的賓客前來,魯大郎笑臉相迎,挨個兒都請了進去。

“這是幹啥呢?那好像是魯氏布莊的掌櫃?”

“是,聽說是他女兒今天周歲宴,請了好些人呢。”

“女兒周歲宴?這排場夠大的,不是說他之前做生意被人騙了不少錢?”

“嗐,這都老黃歷的事情了,你還不允許人家東山再起?”

“也是。”

百姓們在周圍津津樂道,鳳香樓前來的人也越來越多了,雖然不一定全是來參加魯家的喜宴,可這排場看起來,也的確是不錯。

魯老太太是和

魯越芮娘還有魯恒一起到的,還有柳芽,跟在魯恒身後。魯大郎笑著上前去迎:“娘快進去,三弟妹也來了。”

柳芽一怔,魯恒淡淡開口提醒:“大哥,還不是。”

魯大郎拍了拍自己的嘴:“瞧我這記性,反正都是一家人,快進來坐!”

全家人進屋後才發現,大郎這次的排場的確是大,單是宴席就擺了快十桌,魯老太太被他安頓在最前面,韋氏已經抱著大丫坐下了,“娘,您來了。”

魯老太太嗯了一聲,看了眼這周圍,是怎麽都覺得別扭,芮娘和魯越也對視一眼,坐在了娘的對面。

“喲,成員外,您也來了!裏面請裏面請!”魯大郎這次請的都是一些鄉紳富豪,也不知道他是怎麽和這些人聯系上的,每個人都是錦衣華袍,的確也是給他了一些面子。

酒席開宴,別桌已經開始酒盞更酌,偏偏主桌上有些異常的安靜。魯老太太是不大習慣這樣的場合,而魯越和芮娘純屬是吃不大習慣。這酒樓的菜前半段都是涼菜,圖簡單圖省事,看著好看其實味道一般,因為喝酒都要喝個半晌,你現在要是想吃完熱氣騰騰的飯,怕是還要等上一等。

魯恒也不大習慣,柳芽更是沒見過這樣的場面,全程一言不發。而魯恒相比於不習慣,心中更多的其實還有一絲絲的厭惡。他在學院讀書時,就常常聽說官場之中也有這樣的場合,對此,魯恒心中極為反感。

好在大丫現在正是可愛的時候,一歲的小丫頭,已經會吐幾句簡單的話,因為魯老太太平時帶這丫頭的時間也不短,所以大丫現在會開口喊的就有:“奶!”

“奶!”

魯老太太一到這個時候,眼睛就笑成一條縫了。

“大丫乖乖喲,都一歲了。”

好在有大丫,這頓飯吃的也不是十分的艱難。這頓飯最後吃了差不多有一個多時辰,能起身離開的時候,魯老太太這邊就準備走了。

韋氏:“娘,這就走啊?不再坐會兒?”

魯老太太擺手:“不了,累得慌,回去歇著了。”

韋氏忙道:“那我讓大郎送你吧。”

魯老太太擺手:“你讓他忙去吧,不用管我們,二郎啊,你送我回去。”

魯越應了一聲就起身了,芮娘魯恒柳芽也都跟著起身,一家人從那充滿酒味的地方走出來時,才忽然覺得空氣清新,神清氣爽的。

魯老太太道:“二媳婦啊,去你那坐坐吧,我想吃碗面,熱乎的。”

芮娘笑道:“行,今天有牛肉湯,就吃牛肉面吧。”

“我也去。”魯恒也道。

“那都一起吧,哎,那都是涼菜,老婆子我實在沒吃幾口……”

沒成想,從鳳香樓出來後,全家人又去了芮娘的團圓飯館吃飯,一人一碗牛肉面,才算吃的暖和飽腹。

魯大郎和韋氏,則是快黃昏的時候才回去的,魯大郎喝的醉醺醺的,韋氏嫌棄的讓他先去洗澡。

魯大郎嘿嘿嘿的,先是抱了抱韋氏,又是摸了摸大丫,“媳婦兒你等著,我明年肯定能給咱們女兒賺套嫁妝!肯定讓你和大丫享福!”

韋氏笑道:“你可要說話算數啊。”

魯大郎一邊脫外袍一邊笑:“放心吧媳婦兒!”

……

中秋節,團圓飯館推出團圓餅禮盒,瞬間就掀起了一小陣風靡。

這團圓禮盒包裝精美,上面的花樣也取得是花好月圓的寓意,每一盒裏有八塊團圓餅,四種口味,除了傳統的冰糖、五仁餡料,還有棗泥和桂花口味。這種團圓餅禮盒一盒售價八十文,當然也有一百五十文的大盒,還有不算禮盒的散稱,便是六文錢一個,適合自家食用。

從初九開始售賣,一直到中秋節當天。團圓飯館

天不亮,便有人排隊買團圓餅了。

芮娘在後廚制餅,秀秀和柳芽就在前面接待客人,這段日子芮娘發現柳芽的算賬能力非常快,有時候連她都還要稍稍反應一下的錢數,柳芽總能先一步報出來,這中秋節,芮娘便讓柳芽在門口稱餅收錢,一上午的時間,柳芽沒算錯過一筆賬目。

剛到中午,團圓飯館的團圓餅便售完了。

“掌櫃娘子,這就沒了?!我還沒買上呢!”

有人來遲了,總有些遺憾。可惜今日便是中秋節了,最後一鍋團圓餅芮娘得送給親朋好友,只能略帶歉意的婉拒,那人也知曉自己來遲,只好遺憾的買了些別的東西走了。

秀秀:“娘子今年的團圓餅大賣,明年是不是要提早預備呀?”

芮娘笑道:“嗯,我其實也沒想到賣這麽好,明年得提前一個月準備了,今年還是有點兒匆忙。”

柳芽也笑道:“姐姐的團圓餅可好吃了!明年一定要多做些!”

芮娘:“好呀,明年你也來繼續給我幫忙。”

柳芽忙道:“那當然的,我要長長久久的給姐姐飯館幫忙的。”

芮娘笑著起身,把最後幾十個團圓餅給大家分了,秀秀和柳芽都一人一份,再送到甜水村一份,還有大哥大嫂、娘和三弟、最後再留十個自家吃。

未時剛過,團圓飯館提前打烊了。

巧的是,魯越和陳三正好一同從養豬場過來,在團圓飯館門前把芮娘和秀秀一接,也準備回家過節。

養豬場今天殺了一頭豬,一大半送到城裏豬肉鋪去了,剩下的一小半魯越分給了吳叔和陳三,自家也拿了幾斤。

“這排骨不錯,回家剛好燉了。”芮娘笑道:“不過養豬場的豬現在長得這麽好了嗎,殺得是哪頭?”

魯越解釋道:“就是那頭老的,你上回見過,這兩天正在配種,它不能再生了,拖下去也不好,索性過節就殺了。”

芮娘想起來了,又問:“那配種還順利嗎?”

魯越笑了笑:“順利是順利,就是不知道能成功幾個,至少也得等一個月再看吧。”

芮娘笑著道好,又興沖沖的看魯越籃子裏的好東西了。

“你摘了好多葡萄呀。”

魯越:“山裏的葡萄熟了,一點兒不酸,你嘗嘗,我用泉水洗過了。”

芮娘當真摘了一個放進嘴裏,這時節的葡萄已經變得烏黑深紫,一口下去,甜蜜的汁水迸發出來:“啊,好甜呀。”

見芮娘喜歡,魯越也揚起了唇:“你喜歡我回頭再去摘些。”

芮娘道好:“這葡萄我到時候還能釀葡萄酒呢!”

她總是能變出很多不一樣的好東西來,魯越揚起唇,牛車穩穩當當的朝家出發。

“哎喲!二郎,你來的剛好!快,快捉住你腳跟前的東西!!”

魯越提著兩大包東西剛回來,低頭一看,一排張牙舞爪的東西正在魯越腳邊爬,柳芽膽小,嚇得立馬後退了兩步。

芮娘定睛一看,認出來這是螃蟹。

“哪來的蟹?”魯越把東西放下,蹲下身就把這些“橫行霸道”的小東西抓了起來,扔回來筐裏。

魯大郎這會兒也趕了過來,一起笑著幫他抓:“我早就和娘說了這是活蟹,千萬別解開繩子,娘偏不聽!”

魯老太太拍了拍大腿,笑道:“我想著和魚一樣頂多蹦跶一下,誰知道還這麽活蹦亂跳的,趁著我不註意,就從筐子裏爬的滿地都是了!”

魯大郎和魯越很快把一地的螃蟹全都撿回了籃子裏,魯大郎起身笑著道:“二弟,我提前請人從南邊運回來的蟹,趁著中秋,嘗個鮮!”

魯越:“好,謝謝大哥。”

芮娘去看那些蟹,驚訝道:

“這麽大一筐,個頭也不小,估計得不少錢。”

魯越也看了一眼:“捆起來蒸了吧,叫大哥過來一起吃飯。”

芮娘:“行,那清蒸了去。”

魯大郎回去之後韋氏問:“他們收了?”

“廢話,我親自送過去的。”

韋氏撇撇嘴,有些遺憾:“可惜了,我今年懷著,沒這個口福了。”

魯大郎笑著上去摸摸她的肚皮:“行了,明年還有,到時候我提前訂,肯定讓你吃到個頭大,味道鮮的。”

韋氏喜滋滋的笑了:“你在家真好,我這一胎比懷大丫的時候享福多了。”

魯大郎笑了笑:“你好好養胎,爭取這次給我生個兒子,到時候我給你打個金鐲子。”

“真的?!”韋氏差點兒要跳起來。

“我幾時騙過你?”

“大郎,你說老實話,你最近是不是發達了?”

魯大郎咧嘴笑:“算是吧,布莊生意的確不錯,而且不出意外的話,還能開分店了。”

韋氏睜大了眼,心中的喜悅差點兒要冒出泡來:“那咱家是不是要發了!”

“也不一定就發了,還得看明年的蠶絲情況,順利的話,至少比現在好得多吧。”

魯大郎春風得意,韋氏心中更是興奮不已,趁著魯大郎轉身去換衣裳的空檔,韋氏摸了摸自己的肚子,小聲道:“兒子……你爹真厲害,咱們要享福了。”

……

芮娘把大郎送來的蟹直接清蒸了,又調了一個料汁。帶回來的排骨用蓮藕和蘿蔔燉了一鍋排骨湯,又炒了幾個熱菜時蔬,最後端上一盤子團圓餅和魯越摘的水汪汪大葡萄。

全家人坐在院中的石桌上,黃昏將至,月亮慢慢的升起,圓圓的月亮散發著柔和明亮的光,照亮了魯家這個小院。魯老太太第一次吃蟹不會拆,魯大郎便笑著給她手把手拆好:“娘,蟹要吃這,您嘗嘗。”

“噢喲,這麽麻煩。看著個頭大,肉卻這麽少,這東西貴不劃算。”

魯大郎聽著老娘的叨叨笑了:“兒子孝敬您的,多吃點,再貴也不怕。”

魯老太太笑著拆蟹肉,沾了料汁再往嘴裏一放,砸了咂:“嗯,是鮮!”

魯越也給芮娘拆了一個,芮娘雖然能吃,但魯越也沒讓她吃太多,螃蟹性寒,她小日子快來了。

韋氏更是半點兒沒嘗到嘴,全看一家人去了。不過芮娘做的團圓餅她倒是挺喜歡,一口氣吃了好幾個。

飯後,魯恒忽然放下筷子,鄭重其事的道:“娘,我的腿也好全了,我想等中秋過完就回學堂去。”

魯老太太一楞:“回學堂?你和夫子說好了?”

“說好了,夫子說這一年我還能繼續在學堂念書,我這次去直到過年都不回來了。”魯恒說完,深深的看了一眼柳芽,“明年,我一定會給您考個秀才。”

魯老太太擺手:“不是給我考,是給自己。明天讓周大夫來看看腿,要是沒什麽問題,你又決定了,就動身吧,讓你二哥送你。”

魯越道好,芮娘也忙道:“這次去多帶些冬日的衣裳吧,還有被褥,要是過年才回來,那還有好久。”

魯恒:“多謝二嫂。”

魯大郎也道:“三弟這回好好考,要是缺錢了就和大哥說,明天讓你大嫂給你扯幾匹好布回來,冬天做幾身新衣裳。”

魯恒:“多謝大哥,只是去年做的還是新的,就不花錢了。”

“那就給你留著,等三弟高中再送給你。”

魯恒微笑道好。

……

夜晚,一輪圓月靜靜的還在空中照耀著,魯家的院子恢覆了寂靜,魯越把院子飛快的收拾好,就去凈房給芮娘打洗澡水了。

瞻哥兒在搖籃,看見自己爹忙前忙後的身影,他用力的坐直了身子,朝他揮了揮小肉手:“嚶嚶!嗚嗚!”

魯越腳步一停,看向兒子,笑著走過去把瞻哥兒一抱:“咋了兒子,是不是餓了?”

瞻哥兒已經開始長乳牙了,這段時間也能吃些魚肉和菜泥,這會兒被魯越一下舉高高,小家夥興奮的直拍手,芮娘這會兒剛從廚房走出來,就看見了這溫馨的一幕。

“嗚……涼!!”

“涼!”

瞻哥兒看見了自己娘,忽然興奮的朝芮娘一指,嘴裏蹦出含糊不清的幾個字,魯越一怔,芮娘也瞬間楞在了原地。

瞻哥兒笑的口水都滴在了領口,卻還是興奮的指著芮娘喊“涼!涼!”

隨後又轉過臉,伸出小肉手拍了拍魯越的臉。

“dei~ ”

“die!”

魯越的眼眶瞬間就紅了,再回頭去看芮娘,兩人彼此都紅著眼,對視一眼,忍不住露出了一個笑。

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