第59章 雞絲涼面
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次日, 魯家這邊做客,請王氏吃了頓飯。沒在家裏開火,就直接去的團圓飯館。媒人說成親事, 請客是應該的。
魯恒那邊堅持想把婚期說在明年,王氏理解他的苦心,說去和柳家商量了。因為柳芽今年剛滿十五歲, 再等上一年倒也不是什麽大事。魯老太太嘆氣, “還想今年看著老三成親呢,這事兒……”
王氏安慰她:“早晚不都是你家的嘛, 定下來就成。那原本,你想過三郎今年能定親嗎?”
魯老太太一楞,這話說的在理啊,她原本還以為三郎要再過兩年呢,今年突然加快了進度,好像也不錯。於是魯老太太心裏舒服了,給了聘銀定了日子, 這婚事啊,就算定下來了。
而三郎這腿,也漸漸的在好轉之中。雖然大體上還是要靠著拐杖, 但是偶爾也能扶墻自己走走,周大夫來看了好幾回, 說是恢覆的還不錯。
這可把魯老太太高興壞了,一個勁兒的誇芮娘,畢竟三郎這受傷的兩個月,牛骨頭湯幾乎就是沒斷過, 老三眼看著都要圓潤些了。
“的確要多謝二嫂。”魯恒感嘆。
芮娘笑道:“客氣啥, 有空啊, 多給我定幾個菜名。你之前定的那幾個,都很受歡迎的。”
這個事情魯恒拿手,於是沒事就在家中給團圓飯館定菜名,也算這養傷期間,他能做出的一點兒貢獻了。
而那日後,芮娘還當真和夥夫達成了合作。
具體合作便是,一開始,由那些夥夫們免費帶一些團圓飯館的招牌小食在城裏發送,比方有人點了酒,便送一份小鹵,有人買了糖,便送一份小點心。
芮娘還請魯恒寫了一下團圓飯館的招牌和地址,用現在京都最流行的竹篾小牌刻了上去,請那些夥夫代為跑腿兒,一開始可能賺不了什麽,說不定還得倒貼。
秀秀一開始都不太明白芮娘的深意,其實芮娘自己也拿不準這樣做到底行不行,晚上和魯越商量時,又覺得有些後悔。
魯越安慰她道:“別想那麽多,做了就不後悔,而且我看好這個事。”
芮娘朝他懷裏鉆了鉆:“真的?”
“嗯。”魯越捏了捏她的臉頰:“到時候你的名聲就打出去了,還愁沒有客人上門嗎?你現在要愁的,是到時候人來的多,咱們的飯館地方太小了怎麽辦。”
芮娘怔了怔,側過臉看他:“你又有主意了?”
魯越笑了笑:“媳婦大人沒說話,我哪裏敢有主意。”
“哼。”芮娘哼了一聲,道:“那天是有人問我要不要開分店的,但是我總覺得太快了,其實我一開始開飯館的時候沒想到會這麽好的生意,都做好虧損三個月的打算了。”
魯越聽她這麽說,忍不住笑出了聲:“對自己這麽沒信心?”
芮娘嗯了一聲,的確,她從來都是沒什麽信心的。
沒信心能嫁人,沒信心能嫁給魯越,更沒信心當時成親沒多久就懷了瞻哥兒,到現在,她都已經有自己的飯館了。
魯越捏了捏她的臉蛋:“好了,別想了,船到橋頭自然直,你只當平常心去看這個事情,別把它當成全部,要說最近的要緊事情,先把大丫還有瞻哥兒的周歲禮辦了吧。”
芮娘忙道:“對呀,大丫都快周歲了,差點兒忘了,我前陣子瞧見,那小丫頭已經會爬了,還能拍手咿呀呀的,說不定很快就會說話了。”
魯越道:“瞻哥兒也快了,不過大丫那邊大哥還沒表示,看看他怎麽說吧。”
芮娘點頭:“行,我給兩小家夥做身衣裳吧,這長起來是真的快。”
“嗯,好,辛苦你了……”
自從魯恒和柳家的婚事敲定之後,魯恒每日都更加積極的鍛煉,恢覆起來自然也
是更快了,轉眼又過一月,今年的三伏天,又到了。
三伏熬人,三郎又不方便,換藥換衣都是魯老太太親自照顧,魯恒幾次婉拒,都被魯老太太頂回去了。
“你都是老娘生的怕啥!讓你早點兒娶了人家柳芽進門你又不幹,你說要是你早點成親也不要我來幹這些事情了,你現在沒娶,還不是要我來!”
一句話兩句話說的,魯恒只能受著,默默無言。
他實在有些想不通,大哥和二哥,平日是怎麽受得了娘的啰嗦的。
他自小開蒙上學堂後,在家的日子便沒有兩個哥哥的一半多了。
而到了夏天,芮娘的飯館也是有些遭罪的。廚房的熱本就不是一般人能受得了的。好在魯越早早的就和冰窖談好了合作,那冰是大量的、不間斷的往團圓飯館送,魯越還想盡辦法做了個銅扇,放在冰盆跟前自己能轉,這東西做出來之後讓不少人都覺得新鮮極了,說是大戶人家才有的富貴新鮮玩意,連連羨慕掌櫃娘子,周圍的鄰居就沒人不知道魯越疼媳婦兒的。
芮娘還的確因為這個沒怎麽受罪,除了這個,也有個別的原因,那就是夏天她基本把菜單都換了一遍。
雞絲涼面,成了夏天食客們最受歡迎的一道菜。
面條扯到毛細的程度,煮熟後迅速在涼水裏降溫,胡瓜絲、胡蘿蔔絲、汆水燙煮過的豆芽依次整齊排在面條上,雞湯是團圓飯館一直都有的原材料,雞胸放涼之後拆絲,也是涼面的配菜,只因雞胸的肉單吃的口感發柴,比不上雞腿和雞翅這些活肉,所以很多廚師,都會選擇用雞胸的肉來配涼面。
最後,撒上幾顆花生米,澆上一勺子芮娘秘方料汁,這料汁比起吃鹵肉的多了蒜,少了姜,紅番椒要選又細又長的,那種更辣,切碎,拌在面裏,配上一口清爽的黃瓜絲,吃的人嘴裏是冰冰涼涼,卻又辣的滿額是汗。
“掌櫃、掌櫃娘子!給我一碗冰鎮綠豆湯!”
“我也要,我要冰釀醪糟!”
“莫急莫急!都有!”秀秀就愛這個時候,最好他們吃的越多,點的越多,所以偶爾遇上那些口味重的客人,就多放一些蒜和辣,這時候,定能賣出一兩碗的冰飲子出去。
芮娘瞧見了,只是笑。
她白日在飯館忙著,晚上回家的時候,就全都是魯越伺候她了。
瞻哥兒現在越發的讓人省心,經常騎在魯越的脖子上騎大馬,父子兩準時到團圓飯館把芮娘一接,三個人就一齊回家了。
去年夏天的時候,因為芮娘有孕,魯越沒讓她沾冰,雖然是納涼的有,吃進肚裏的卻沒什麽。今年芮娘的身子調理的好,小日子也一直準時,這到了最熱的時候,魯越也同意她吃些冰的了。
晚上沐浴之後,全家人一人喝了一碗冰鎮的醪糟圓子,瞻哥兒現在不能喝醪糟,卻是能吃糯米圓子了,只是要吃熱的,甜甜的,還得必須要芮娘餵,咿呀咿呀的,吃的可開心了。
每到這個時候,元寶就會忽然出現了。
元寶也已經長大了很多,身上的顏色越發明顯,白天的時候還有點兒野,只是到晚上的時候就會嗖的一下出現,尤其是當芮娘做了好吃的之後,躥的比誰都快,有一次將芮娘都嚇了一跳,接著就被魯越單手給捉起來,教訓了好一頓。
那之後,元寶不會嚇芮娘了,只是逮著魯越沖,要麽唰的一下從房頂竄到魯越的肩膀頭,要麽就是咬著魯越的褲腳不放。全家三口人,只有魯越會被它這麽對待。
但若是瞻哥兒,元寶就會立馬放軟了嗓子,“喵喵”聲都叫的溫柔許多,但瞻哥兒這個年紀,瞧見喜歡的東西就是亂抓,而且手上也有了力氣,經常一把子把元寶給摟起來,就會不小心揪住元寶的毛,或者是尾巴,元寶疼的嗷嗷叫
,但是爪子卻從來沒亮出來過的。
好在魯越總會第一時間制止:“瞻哥兒,這樣不對,元寶會痛的。”
瞻哥兒嗚呀嗚呀半天,看了看娘,又看了看元寶,忽然委屈的撇了撇嘴,元寶就瞬間急了,回頭就是一嘴咬在魯越的手上。
魯越:“……”
最後是芮娘煮了羊奶,又蒸了雞蛋,元寶喝羊奶,瞻哥兒吃雞蛋,一人一貓在昏暗的燭火下吃的很是愉快,也慢慢的安靜了下來。
夜幕降臨,黑暗像化不開的墨汁一樣籠罩著京都的郊外,只是小屋裏還亮著一盞昏黃的燭火,夏天到了,芮娘每天都要洗頭洗澡,今天收拾的稍微遲了點,加上又馬上到中元節,她忽然就有些不敢一個人了。
“要不……你在這陪我?”芮娘不大好意思的喊住魯越。
魯越聽懂了她的意思,渾身氣息瞬間就強烈的激蕩了起來,“我陪你!”他語氣中的急切讓芮娘都有些不好意思,只是忍住笑翻了個白眼:“想什麽好事情呢!你站在這兒不準進來!”
“……”
凈房裏外之間是有一個木架子的,還是魯越親手打的,但此時此刻,聽見那邊的水花聲,他就是無比的後悔。
芮娘泡在魯越給她打的木桶裏,渾身的疲憊褪去,她忍不住問道:“你說三郎都要說親了,我這個做二嫂的,是不是要表示一下的?送什麽比較好啊?”
魯越現在哪裏還顧得上什麽弟弟弟妹,他隨口道:“還早著的事情,到時候再說吧。”
芮娘對他這個敷衍的態度很是不滿:“就問問嘛,閑聊都不行?”
魯越:“讓我進去就行。”
芮娘徹底無語了,幹脆轉過頭不理他。
魯越不明白,成親一年多了,她怎麽還是這麽羞,平時一盞燈都不讓點。若是……
他被自己的想法忽然刺.激到了,反應過來時,渾身都是汗。
他覺得自己應該是時候,也去洗個澡了。
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魯恒那邊堅持想把婚期說在明年,王氏理解他的苦心,說去和柳家商量了。因為柳芽今年剛滿十五歲, 再等上一年倒也不是什麽大事。魯老太太嘆氣, “還想今年看著老三成親呢,這事兒……”
王氏安慰她:“早晚不都是你家的嘛, 定下來就成。那原本,你想過三郎今年能定親嗎?”
魯老太太一楞,這話說的在理啊,她原本還以為三郎要再過兩年呢,今年突然加快了進度,好像也不錯。於是魯老太太心裏舒服了,給了聘銀定了日子, 這婚事啊,就算定下來了。
而三郎這腿,也漸漸的在好轉之中。雖然大體上還是要靠著拐杖, 但是偶爾也能扶墻自己走走,周大夫來看了好幾回, 說是恢覆的還不錯。
這可把魯老太太高興壞了,一個勁兒的誇芮娘,畢竟三郎這受傷的兩個月,牛骨頭湯幾乎就是沒斷過, 老三眼看著都要圓潤些了。
“的確要多謝二嫂。”魯恒感嘆。
芮娘笑道:“客氣啥, 有空啊, 多給我定幾個菜名。你之前定的那幾個,都很受歡迎的。”
這個事情魯恒拿手,於是沒事就在家中給團圓飯館定菜名,也算這養傷期間,他能做出的一點兒貢獻了。
而那日後,芮娘還當真和夥夫達成了合作。
具體合作便是,一開始,由那些夥夫們免費帶一些團圓飯館的招牌小食在城裏發送,比方有人點了酒,便送一份小鹵,有人買了糖,便送一份小點心。
芮娘還請魯恒寫了一下團圓飯館的招牌和地址,用現在京都最流行的竹篾小牌刻了上去,請那些夥夫代為跑腿兒,一開始可能賺不了什麽,說不定還得倒貼。
秀秀一開始都不太明白芮娘的深意,其實芮娘自己也拿不準這樣做到底行不行,晚上和魯越商量時,又覺得有些後悔。
魯越安慰她道:“別想那麽多,做了就不後悔,而且我看好這個事。”
芮娘朝他懷裏鉆了鉆:“真的?”
“嗯。”魯越捏了捏她的臉頰:“到時候你的名聲就打出去了,還愁沒有客人上門嗎?你現在要愁的,是到時候人來的多,咱們的飯館地方太小了怎麽辦。”
芮娘怔了怔,側過臉看他:“你又有主意了?”
魯越笑了笑:“媳婦大人沒說話,我哪裏敢有主意。”
“哼。”芮娘哼了一聲,道:“那天是有人問我要不要開分店的,但是我總覺得太快了,其實我一開始開飯館的時候沒想到會這麽好的生意,都做好虧損三個月的打算了。”
魯越聽她這麽說,忍不住笑出了聲:“對自己這麽沒信心?”
芮娘嗯了一聲,的確,她從來都是沒什麽信心的。
沒信心能嫁人,沒信心能嫁給魯越,更沒信心當時成親沒多久就懷了瞻哥兒,到現在,她都已經有自己的飯館了。
魯越捏了捏她的臉蛋:“好了,別想了,船到橋頭自然直,你只當平常心去看這個事情,別把它當成全部,要說最近的要緊事情,先把大丫還有瞻哥兒的周歲禮辦了吧。”
芮娘忙道:“對呀,大丫都快周歲了,差點兒忘了,我前陣子瞧見,那小丫頭已經會爬了,還能拍手咿呀呀的,說不定很快就會說話了。”
魯越道:“瞻哥兒也快了,不過大丫那邊大哥還沒表示,看看他怎麽說吧。”
芮娘點頭:“行,我給兩小家夥做身衣裳吧,這長起來是真的快。”
“嗯,好,辛苦你了……”
自從魯恒和柳家的婚事敲定之後,魯恒每日都更加積極的鍛煉,恢覆起來自然也
是更快了,轉眼又過一月,今年的三伏天,又到了。
三伏熬人,三郎又不方便,換藥換衣都是魯老太太親自照顧,魯恒幾次婉拒,都被魯老太太頂回去了。
“你都是老娘生的怕啥!讓你早點兒娶了人家柳芽進門你又不幹,你說要是你早點成親也不要我來幹這些事情了,你現在沒娶,還不是要我來!”
一句話兩句話說的,魯恒只能受著,默默無言。
他實在有些想不通,大哥和二哥,平日是怎麽受得了娘的啰嗦的。
他自小開蒙上學堂後,在家的日子便沒有兩個哥哥的一半多了。
而到了夏天,芮娘的飯館也是有些遭罪的。廚房的熱本就不是一般人能受得了的。好在魯越早早的就和冰窖談好了合作,那冰是大量的、不間斷的往團圓飯館送,魯越還想盡辦法做了個銅扇,放在冰盆跟前自己能轉,這東西做出來之後讓不少人都覺得新鮮極了,說是大戶人家才有的富貴新鮮玩意,連連羨慕掌櫃娘子,周圍的鄰居就沒人不知道魯越疼媳婦兒的。
芮娘還的確因為這個沒怎麽受罪,除了這個,也有個別的原因,那就是夏天她基本把菜單都換了一遍。
雞絲涼面,成了夏天食客們最受歡迎的一道菜。
面條扯到毛細的程度,煮熟後迅速在涼水裏降溫,胡瓜絲、胡蘿蔔絲、汆水燙煮過的豆芽依次整齊排在面條上,雞湯是團圓飯館一直都有的原材料,雞胸放涼之後拆絲,也是涼面的配菜,只因雞胸的肉單吃的口感發柴,比不上雞腿和雞翅這些活肉,所以很多廚師,都會選擇用雞胸的肉來配涼面。
最後,撒上幾顆花生米,澆上一勺子芮娘秘方料汁,這料汁比起吃鹵肉的多了蒜,少了姜,紅番椒要選又細又長的,那種更辣,切碎,拌在面裏,配上一口清爽的黃瓜絲,吃的人嘴裏是冰冰涼涼,卻又辣的滿額是汗。
“掌櫃、掌櫃娘子!給我一碗冰鎮綠豆湯!”
“我也要,我要冰釀醪糟!”
“莫急莫急!都有!”秀秀就愛這個時候,最好他們吃的越多,點的越多,所以偶爾遇上那些口味重的客人,就多放一些蒜和辣,這時候,定能賣出一兩碗的冰飲子出去。
芮娘瞧見了,只是笑。
她白日在飯館忙著,晚上回家的時候,就全都是魯越伺候她了。
瞻哥兒現在越發的讓人省心,經常騎在魯越的脖子上騎大馬,父子兩準時到團圓飯館把芮娘一接,三個人就一齊回家了。
去年夏天的時候,因為芮娘有孕,魯越沒讓她沾冰,雖然是納涼的有,吃進肚裏的卻沒什麽。今年芮娘的身子調理的好,小日子也一直準時,這到了最熱的時候,魯越也同意她吃些冰的了。
晚上沐浴之後,全家人一人喝了一碗冰鎮的醪糟圓子,瞻哥兒現在不能喝醪糟,卻是能吃糯米圓子了,只是要吃熱的,甜甜的,還得必須要芮娘餵,咿呀咿呀的,吃的可開心了。
每到這個時候,元寶就會忽然出現了。
元寶也已經長大了很多,身上的顏色越發明顯,白天的時候還有點兒野,只是到晚上的時候就會嗖的一下出現,尤其是當芮娘做了好吃的之後,躥的比誰都快,有一次將芮娘都嚇了一跳,接著就被魯越單手給捉起來,教訓了好一頓。
那之後,元寶不會嚇芮娘了,只是逮著魯越沖,要麽唰的一下從房頂竄到魯越的肩膀頭,要麽就是咬著魯越的褲腳不放。全家三口人,只有魯越會被它這麽對待。
但若是瞻哥兒,元寶就會立馬放軟了嗓子,“喵喵”聲都叫的溫柔許多,但瞻哥兒這個年紀,瞧見喜歡的東西就是亂抓,而且手上也有了力氣,經常一把子把元寶給摟起來,就會不小心揪住元寶的毛,或者是尾巴,元寶疼的嗷嗷叫
,但是爪子卻從來沒亮出來過的。
好在魯越總會第一時間制止:“瞻哥兒,這樣不對,元寶會痛的。”
瞻哥兒嗚呀嗚呀半天,看了看娘,又看了看元寶,忽然委屈的撇了撇嘴,元寶就瞬間急了,回頭就是一嘴咬在魯越的手上。
魯越:“……”
最後是芮娘煮了羊奶,又蒸了雞蛋,元寶喝羊奶,瞻哥兒吃雞蛋,一人一貓在昏暗的燭火下吃的很是愉快,也慢慢的安靜了下來。
夜幕降臨,黑暗像化不開的墨汁一樣籠罩著京都的郊外,只是小屋裏還亮著一盞昏黃的燭火,夏天到了,芮娘每天都要洗頭洗澡,今天收拾的稍微遲了點,加上又馬上到中元節,她忽然就有些不敢一個人了。
“要不……你在這陪我?”芮娘不大好意思的喊住魯越。
魯越聽懂了她的意思,渾身氣息瞬間就強烈的激蕩了起來,“我陪你!”他語氣中的急切讓芮娘都有些不好意思,只是忍住笑翻了個白眼:“想什麽好事情呢!你站在這兒不準進來!”
“……”
凈房裏外之間是有一個木架子的,還是魯越親手打的,但此時此刻,聽見那邊的水花聲,他就是無比的後悔。
芮娘泡在魯越給她打的木桶裏,渾身的疲憊褪去,她忍不住問道:“你說三郎都要說親了,我這個做二嫂的,是不是要表示一下的?送什麽比較好啊?”
魯越現在哪裏還顧得上什麽弟弟弟妹,他隨口道:“還早著的事情,到時候再說吧。”
芮娘對他這個敷衍的態度很是不滿:“就問問嘛,閑聊都不行?”
魯越:“讓我進去就行。”
芮娘徹底無語了,幹脆轉過頭不理他。
魯越不明白,成親一年多了,她怎麽還是這麽羞,平時一盞燈都不讓點。若是……
他被自己的想法忽然刺.激到了,反應過來時,渾身都是汗。
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