第38章 紅燒羊排和腐乳
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在魯越的幫忙下, 杜家當真準備挖魚塘了。
地點就選在甜水村的後山，離杜家也不遠。甜水村的名字由來就是因為這裏的水好水活，要是真能把魚塘開起來, 那指不定比周圍一些村子都要有優勢。
這消息一散開, 有人羨慕了。
感嘆自己咋沒有這麽好的眼光和運氣，最重要的，是感嘆自己咋沒有像魯越這樣的女婿呢？
別說女婿，人家還只是外甥女婿，但杜功章病了的時候, 誰都看見是魯越在村子裏忙前忙後, 否則，那杜家的三分地，今年還能種上大豆？！
還有芮娘, 許多甜水村的人家都有些後悔。這宋芮娘又能吃苦又能幹, 還生的美, 最重要的是能生養啊, 過門三個多月就懷了。怎麽從前就沒註意到人家？要是早點說來當婆娘就好了……
當然, 再怎麽想也是沒用的，芮娘是人家魯越媳婦兒已經是板上釘釘的事情了, 村民們也就在嘴上念叨幾句，當魯越每次來甜水村的時候，大家夥還是笑著打招呼。
天氣到了五月底，已經漸漸熱了。
馬上就是芒種, 緊接著又是端午。
老話說的好——芒種不種再種無用。除了春耕，芒種節氣適合種植有芒的谷類作物, 晚稻、小麥之類的, 也要開始忙活起來。魯越預計下個月不會閑著, 魚塘的事情自然要抓抓緊。
魯越盡心盡力的給杜家挖魚塘，田氏這心裏著實是過意不去。可杜功章也幫不上什麽忙，夜晚，兩口子就琢磨著商量。
田氏：“老杜，你說外甥女婿和芮娘幫了我們這麽多，我心裏實在是過意不去，要不等芮娘生了……我去給她照看月子，咋樣？”
杜功章翻了個身，眼睛一亮：“不瞞你說，我也是這麽想的……這段日子我也算是看明白了，芮娘嫁了個好男人，你去魯家，也吃不了虧。”
田氏：“那肯定了，你都沒去看，人二郎把西院翻修的可美氣了！在院子裏砌了水池、石桌子、門口的籬笆也全部修整了一遍，像是自己隔了起來，還給芮娘打了浴桶！住在裏面別提多舒服。”
杜功章：“可他那個院子在西邊吧……那夏天吸曬，芮娘又大著肚子，不是怕熱的很？”
田氏：“你說的這點兒我倒是沒想到哦，不過咱們就別操這個心了，人魯越還能讓芮娘受委屈？我看沒這可能……”
杜功章：“也是……早點睡吧，那你改明兒有空，去和芮娘說一嘴這事，也讓她安心。”
田氏：“好……”
魯越當然考慮到了夏天的打算。
越往後，芮娘肚子越大就越怕熱，京都的夏天要持續熱上三個多月，的確也是難熬。
魯越想了又想，趁著鐵鋪不太忙的空檔，去了城裏的冰窖。
京都城在天子腳下，城裏冰窖就有四個，當然，有一些是固定向達官貴人們提供冰的，魯越去的那個小一點，但是離京郊近一點。
一開始，那人聽說是私人買不大樂意，但魯越堅持說自己可以到時候過來拉，價格也給的合適，那人才點頭了。
不過他還是有些不解，問了一句：“兄弟，我這冰窖大多數都是商販來買，你買這點兒也不夠做生意啊，你要幹啥？”
魯越頭也不擡：“給媳婦兒納涼，怕她熱著了。”
那人楞在當場，在魯越走出老遠之後都沒回過神來，啥？要幹啥？
給媳婦兒納涼？
我的個乖乖，這魯家老二，是娶了個天仙啊這麽寵？
芮娘對這一切毫不知情，她除了嗜睡一些，早孕的害喜之癥並不嚴重，甚至胃口還挺不錯，精心養了不過大半個月，臉頰上都養出了點兒肉，瞧著惹喜。
自從芮娘懷孕後，一向不愛出門的魯老太太也經常出去串門了，這人嘛，有好事的時候就想出去炫一炫，魯老太太活了一輩子，這毛病也是改不過來的。這不，魯老太太在街坊四鄰走上那麽一圈，回來的時候就滿面紅光，喜氣洋洋。
“二郎媳婦啊。”
芮娘正在自家院子裏琢磨刺繡，聽見娘喊她，連忙起身出來了。
魯老太太：“你過來嘗嘗，這是月牙鎮上賣的醬。”
醬？芮娘走到廚房，就見到婆婆手中拿著一罐玻璃瓶，芮娘用筷子沾了點嘗了嘗。
魯老太太：“味道咋樣？”
芮娘搖了搖頭：“有點太鹹。”
魯老太太：“我也覺得滋味不夠！和你做的差遠了！”
“這是在哪賣的？”
魯老太太：“剛才遇到你隔壁嬸子，說是在月牙鎮買的，可多人買！我就問她勻了一瓶過來，那天你王嬸兒不是說京都的醬也不如你，我看八成是的！”
“多少錢呀……”芮娘拿起那醬仔細看了看。
魯老太太伸出一個手。
“五十文。”
芮娘睜大了眼。
“可這醬裏面也沒肉啊，就是普通的豆豉。”
“是吧，二媳婦，你要去做，肯定不止賣這個數。”
芮娘心頭一蕩：“娘，你是說……”
“魯家嬸嬸。”院外忽然有人喊，魯老太太和芮娘同時轉頭。
是個年輕的小後生，正站在院子門口試探的看。
“你找誰？”魯老太太走了過去。
那後生見到人，先恭謹的作了個揖：“嬸嬸好，我是魯恒的同窗，他讓我順道給你們家帶個話，他已經在路上了，可能今晚或者明天到，走的有些急，就沒給家裏寫信。”
魯老太太眼睛一亮：“三郎要回來了？！”
“是，我們學堂放了幾日假，讓住在郊區的學子芒種時回家幫忙。”
魯老太太笑的合不攏嘴：“你們學堂還挺貼心的……來進來坐，芮娘，給倒杯茶。”
芮娘忙轉身去，那後生接過水喝了兩口：“多謝嬸嬸，那我走了。”
魯老太太：“路上慢些！”
被這後生一打岔，兩人就把醬的事情給忘記了，正巧魯越也剛剛回來。
“剛走的人是誰？”
魯老太太：“二郎回來的剛好！那是三郎的同窗，說是三郎快回來了，快，上街買魚割肉去！”
魯越神色也一喜：“不用，我今天買的多，還割了羊肉，夠吃了。”
芮娘笑著道：“好，我來燒飯。”
……
二郎割了幾斤新鮮的羊排，羊肉有膻腥味不好處理，魯老太太做不來，只能是芮娘。芮娘在廚房忙活，魯越在院子裏時不時就過去瞅上兩眼，盡可能的給她幫忙。
羊排剁成小塊浸泡出血水，蔥、姜、白芷、胡椒、香葉，這些配料是做羊肉的必備。紅燒羊排，芮娘選用胡蘿蔔做配菜，切成滾刀塊。
浸泡好的羊排先焯水，焯水時要用料酒去腥，撇去浮沫後撈出控水。焯水只是第一步，做糖醋排骨的時候排骨可煎可不煎，但在做羊排時，煎炒就是必須的。
起油鍋煎炒，目的是收緊羊排的肉質和去除羊肉裏的膻腥味，煎制兩面略黃，把多餘的油倒出，再放提前準備好的香料和蔥姜繼續翻炒。芮娘到這時才想起來醬的事情，因為她自己去年準備的豆瓣醬已經快見底了，放上一勺，紅艷艷的豆瓣醬可以增香更可以上色，芮娘一邊炒著羊排，一邊琢磨著醬料的事情。
豆瓣醬也差不多要開始做了，好的豆瓣醬要在三伏天發酵兩到三個月，工序覆雜麻煩，最近就要開始著手，至於她春天做的菌菇醬
……
鍋裏的羊排讓她無暇多想，炒香的羊排加清水沒過原料，放提前炒好的糖色和醬油，胡椒粉、鹽巴調味，接著，就蓋上鍋蓋開始慢慢燉，要燉小半個時辰，芮娘這邊剛將羊肉燉上，院門口，三郎就回來了。
“二哥。”魯越就在院中，聽見魯恒的聲音，魯越猛地擡頭，芮娘和魯老太太同時走了出來。
“三郎！你回來了！”
魯老太太次次見著三郎，次次都這麽激動和興奮，魯恒站在門口笑：“娘，回來了。”
“快進屋進屋！我的兒，累壞了吧！”
魯恒看上去黑了些，似乎又高了些。
魯越也走了過來，替弟弟拿下背上的東西：“進屋歇著吧，你二嫂在煮飯，一會兒就能吃了。”
魯恒看向芮娘：“辛苦二嫂。”
芮娘臉上也掛著笑：“三弟還是這麽客氣，快進屋吧。”
魯恒進了屋，老太太自然坐在身邊噓寒問暖。
學堂學習累不累？辛苦不辛苦？
最近功課怎麽樣？夫子怎麽說？
這些問題魯恒次次都要被問，但三郎脾氣和耐性都是十足的好，笑著一一回答。
魯恒：“這次回來時因為芒種和端午，這幾日回來，端午就不回了，家裏春耕我沒幫上忙，芒種肯定是要回來幫忙的。”
魯老太太：“哎喲喲，家裏要你操什麽心，你只管一心讀書就行了！”
魯越也進了屋，魯恒看了眼自己二哥。
“但是我聽說大哥去蘇州了，二哥一個人忙活的春耕，很辛苦吧？”
魯老太太：“你是從哪知道的？”
魯恒：“偶爾上街遇見一個鄰居聽說的。”
魯老太太犯了嘀咕，這自家大郎的事情怎麽還能傳到那麽遠去……
魯越：“回來了就別操心芒種的事，先好好歇歇。”
魯恒微笑：“多謝二哥。”
芮娘在廚房，他們說話的空檔羊排也已經燉的差不多了，中途加的胡蘿蔔也已經綿密軟爛，出鍋前撒上蒜苗，燉好的紅燒羊排沒有一點兒羊肉的膻腥味，紅艷艷的湯汁濃郁，羊排軟爛脫骨，老遠都能聞到羊肉香。
魯家街坊四鄰又伸出頭來感嘆：“不知道魯家又在做啥好吃的……”
羊排一上桌，給這頓晚飯增添了更多風味，魯恒感嘆：“在學堂時，頗為想念二嫂的手藝，今天終於又嘗到了。”
芮娘問：“食堂的飯菜不合你的胃口？”
魯恒嘆氣：“二嫂有所不知，那豈止是不合胃口，我們學堂的飯是周遭出了名的難吃，味道不好倒是其次，常有同窗鬧肚難受才是要緊事，有同窗戲稱，我們吃的是豬糠。”
魯老太太嚇了一跳：“這麽嚴重？！你可有吃壞過？！”
“我還好，因著上回二嫂給我的醬和餅，我去食堂的次數比同窗都少，幸而沒吃壞過。”
魯老太太唏噓。
“說到那醬……我有一事倒想麻煩二嫂。”魯恒似有些猶豫，摸了摸鼻子不好意思的道。
芮娘笑：“三弟有話直說就是。”
魯恒：“我有幾個關系較好的同窗，嘗過那醬，十分喜歡，這次我回家，他們萬千拜托我一定要多帶幾瓶回去，還說願出高價買進，不知二嫂……”
芮娘還未開口，魯老太太便立馬問道：“買？他們出多錢？”
魯恒：“一百文。”
芮娘和魯老太太嚇了一大跳。
一百文？
那京城最好的醬料鋪的頂醬不過也就這個價，魯老太太看向芮娘：“二媳婦，我早上說啥來著，你這手藝，有賺頭！”
魯恒笑道：“二嫂手藝確實是好，若是二嫂
願意，這次多做些，我帶回學堂，說不定還能推銷一波。”
魯老太太：“你們學堂能行幹這事？”
“這有什麽，夫子也十分喜好，常言道，民以食為天，為了自己的口腹之欲，也不是什麽丟人的事情。”
芮娘心動了，她是真的心動了。
一瓶一百文……十瓶就是一貫……
芮娘猶豫了片刻，道：“可以，我多做些就是，但是三弟你的同窗就不收錢了吧，就送給他們就是，若是陌生人要，可適當收些。”
芮娘這主意老太太同意，立馬點頭：“二媳婦說得對，和你關系好的你就送給他們，將來也好處關系。”
魯恒舒一口氣，十分感嘆：“那真是要多謝二嫂……”
魯越此時開了口：“做這個醬累不累？你現在懷著身子，盡力而為。”
魯恒聞言忽然睜大了眼：“二嫂懷孕了？！”
魯老太太笑道：“光顧著說去了，對，你二嫂懷了！你大嫂也有了！不過你大嫂覺得你大哥不在她急得很，暫回娘家住去了。”
魯恒臉上漫上喜色：“咱們家今年真是雙喜臨門，太好了……”
魯老太太也笑：“何止啊，你今年定能再中個秀才，那咱們家就是三喜臨門……”
“我一定努力，不辜負娘的期冀……”
……
芒種至，魯恒當真跟著自家二哥一起下田種地。
田裏的人見到魯三郎，也覺得稀奇：“回來了？”
“喲，三郎回來了？”
魯恒脾氣好，總是笑著和大家一一打招呼。
芮娘則在家中開始忙活起菌菇醬的事情，春天裏的菌菇新鮮且多，進了六月，其實已經不常見了。但芮娘自有辦法，用不了菌菇還可以用別的，春天裏挖了許多的筍，筍丁可以入醬、梅菜幹可以入醬、藕丁和肉丁搭配更是可以做出不一樣的風味醬料。
還有一樣東西，是芮娘自己最愛吃的。滋味獨特，制作也不算麻煩，那就是——腐乳。
腐乳要用豆腐制作，豆腐對大多數家庭一般的人家來說並不是常見的東西，而把豆腐專門放置著長出黴毛，那更是許多人都不會去做的事。至少在甜水村，芮娘沒有機會嘗試過。
京都還好，聽說芮娘要做腐乳，那賣豆腐的娘子笑著道：“芮娘手巧啊，腐乳要選鹵水豆腐，這個給你。”
芮娘笑著接過：“多謝，再多割些，我多做些，給我家三弟帶去。”
魯家三郎的名聲周圍鄰居都是知曉的，那豆腐娘子感嘆：“你這個做嫂嫂的也真是好，照顧弟弟……”
芮娘笑了笑：“應該的。”
芮娘走後，那豆腐娘子也忍不住唏噓，她還記得去年三郎回來，韋氏也出門割過豆腐，那個小氣勁，好像只要三郎一個人的份兒就夠了，哎……真是不比不知道。
芮娘難得出門，周圍人都笑著和她打招呼。
“芮娘肚子瞧著起來了些吧？幾個月了。”
芮娘：“三個月了，還沒呢。”
“快了快了，等你五個月就明顯了，慢些啊，別累著。”
鄰居們的關心讓芮娘也心生暖意，等這批醬做出來了，也讓送去鄰居們嘗嘗鮮吧，她想。
新鮮的豆腐要切成小方塊，用開水汆燙，之後再鋪在簸箕裏，簸箕底下要鋪一層幹稻草，芮娘也不大知道原理，只是記得山裏的大娘教過，說這些幹稻草裏有能讓豆腐長白毛的東西。
豆腐塊要在上面放置兩三天，等到長出細膩的白色的絨毛才行。這個過程還要耐心等待，芮娘放好豆腐之後，就去準備別的醬料了。
桃花村韋家。
自韋氏回來後，韋家難得連
著兩天都割了肉。新鮮的魚沒買到，只能天天吃豬肉。
一開始韋氏倒還忍了，可沒想到劉桂香的手藝兩年絲毫沒有進步，好好的排骨湯，燉不出清澈的香味，搞得渾濁不堪，還油膩的要命，韋氏飯桌上吃的有些反胃，就嘟囔了兩句。
劉桂香骨子裏雖然還是怵這個小姑子，可她畢竟也做了韋家兩年多的兒媳婦，還生了個兒子，這韋氏一嘟囔，她就有些受不了了。
“要吃香喝辣幹嘛回娘家啊……在婆家吃的不夠好嗎？”
劉桂香一還嘴，韋氏要炸了。
“你沒喝嗎？這湯就是難喝啊，不讓人說嗎？”
劉桂香也不服氣：“這懷孕了就這麽金貴嗎？我當初懷孩子的時候也沒這樣天天喝吧，再說了，這排骨肥一點燉的湯就是這樣的，看不慣自己動手唄。”
韋氏一聽，不可思議的看向她，話到嘴邊被錢氏攔了下來。
“好了好了，飯桌上呢，都少說兩句。”
韋氏睜大了眼：“娘，她平時在家也這麽說話嗎？！”
一直在一邊不說話的韋父忽然開口：“都少說兩句！”
畢竟是一家之主，韋父一開口，飯桌上就忽然安靜了下來，韋氏氣性上來，幹脆也撩了筷子，氣沖沖的回了房。
韋氏離桌後，韋城也看不下去了：“這華華嫁出去不過兩年，脾氣見長啊。”
錢氏瞪他：“行了！她是啥性子你之前不知道？這兩年魯家日子過得好，嬌氣了一點點也正常。”
“那是一點點？”劉桂香瞪大了眼，“娘，憑良心說咱家之前條件也不差，可也沒有這麽吃的吧，她回來兩天燉了兩頓湯了，排骨肥了不行，太瘦了也不行，真不知道要怎麽伺候她。”
兒媳婦有怨言，那錢氏心中也不好受。
“再忍忍，明天我來燉，你歇歇，給豆子也多喝點，這娃現在長身體……”
韋氏回房後，錢氏猶豫了一會兒，還是敲門進去了。
果不其然，韋氏一個人躺在床上生悶氣。
錢氏換上笑臉：“華華，娘給你煮了個糖水蛋，你快起來吃，別餓著了。”
韋氏這才慢吞吞的坐了起來，看向錢氏手中的糖水蛋。
紅糖燉的荷包蛋補人，韋氏撇了撇嘴，氣消了一些：“還是娘好……”
錢氏笑：“娘對你不好誰對你好……快喝了，咱們村的肉肥，燉出來湯就油膩，明個兒趕集，娘上鎮子去給你買魚去，這孕期啊，就是要多喝魚湯才行。”
韋氏眼睛一亮，忙道：“嗯！我要鯽魚，鯽魚燉的湯養人。”
錢氏一口應了下來：“好，就買鯽魚！”
“只不過……”
韋氏一面喝著糖水蛋，一面擡頭問：“只不過咋了？”
前世有些尷尬：“只不過娘手上沒錢，你也知道，錢都在你爹那……這陣子春茶生意正是周轉難，所以……”
韋氏懂了，她放下碗，二話不說就從櫃子裏取出那個裝錢的小匣子：“娘，別說了，我先給你兩貫，你不夠了再問我要吧。我辛苦給大郎懷孩子，買肉買魚什麽的也不能花你們的錢，而且我出門的時候婆婆還給了五貫。”
錢氏聽說魯老太太還給了五貫，眼中露出喜色：“放心吧閨女！娘明天就讓你喝上新鮮的魚湯！”
韋氏笑了笑：“謝謝娘……”
第二天一早，錢氏果真上了桃花鎮上趕集。
桃花鎮和月牙鎮差不多大，早市裏，還真有幾家新鮮賣魚的鋪子，錢氏走過去瞅了瞅。
“這鯽魚咋賣？”
魚攤主道：“四十文一斤。”
錢氏叫喊出來：“這麽貴？！去年不才二十五嘛。”
魚攤主笑：“今年年初上游發大水，多少魚塘都被沖了，現在的新鮮魚價格早已今非昔比咯！”
錢氏咬了咬牙：“二十五！賣就給我稱兩條！”
那魚攤主淡淡一笑擺了擺手：“您別家看看去吧。”
錢氏氣不過，別家看看就別家看看，她還不信了，這魚現在要這麽貴？！
錢氏在早市溜達了一大圈，還當真沒有尋見便宜的新鮮魚，她嘆了口氣，摸回了原來的地方。
“那你就給我稱一條……再來條鯉魚吧……”錢氏不情不願的道。
那魚攤主笑道：“鯽魚燉湯起碼要兩條呀，你只要一條沒法做。”
錢氏咬牙：“就一條，我給我孫子燉著喝，小孩子一個人……”
魚攤主不再說什麽了，笑著給錢氏稱了一條鯽魚和一條鯉魚。
回到韋家，錢氏有些心虛，立刻先將那條鯽魚處理了幹凈，上鍋去燉。一條鯽魚的確只夠一個人吃的，她用了小鍋燉，還特意叫來兒媳婦囑咐了兩句。
劉桂香聽說這鯽魚是給韋氏一個人的，撇了撇嘴：“知道了，我在這看著，那那條鯉魚呢？”
錢氏犯了難。
按理說，這也是用女兒的錢買的，可是家裏也是有好些時候沒吃過魚了，她看了看女兒那鍋專門的魚湯，咬了咬牙：“紅燒了！你來做，全家一起吃！”
劉桂香這才高興：“行，我來！”
……
午飯時，韋氏見著面前的一碗魚湯總算是高興了，只不過一條鯽魚濃縮出來的湯只有一碗，她喝完後問錢氏：“娘，還有嗎？”
錢氏心裏一激靈：“今早去的遲，那魚攤主的鯽魚只剩一條了，我立馬就買了回來，你不知道，這鯽魚湯熬起來費時費力縮水的厲害，一條鯽魚濃縮在一碗裏才叫精華咧。”
韋氏點了點頭，這湯的確挺白的。她又看向桌上那條鯉魚，劉桂香做的紅艷艷的，一股油燜味，鯉魚不補人，她沒胃口，又吃了點別的就回房歇著去了。
錢氏見她走後才松了口氣，此時劉桂香的兒子豆子小聲道：“奶，我也想喝魚湯。”
劉桂香忙去堵他的嘴：“喝什麽魚湯！吃魚肉！娘給你剝刺……”
芮娘今早也吃的紅糖蛋，只不過是魯老太太親自燉的，除了紅糖，裏面還放了黑豆、紅豆、芝麻、花生……這些東西都是魯老太太親自去藥鋪問的，大夫說是對孕婦好，養人，打兩個荷包蛋，每天早上煮這麽一碗，隔段時間燉筒骨湯和魚湯，她的孫子肯定能養的白白胖胖的！
芮娘本就喜歡吃甜食，一碗紅糖蛋喝的幹幹凈凈，渾身都暖和了起來。她的腐乳發酵的差不多是時候了，芮娘走到院中去看，果不其然，簸箕上的豆腐塊已經長出了細細密密的絨毛，白白的，她連忙把豆腐全都拿進廚房，凈了手，又取來一個幹凈的盆。
豆腐上的毛被撫平，裹住豆腐，放在盆中。接下來就是炒鹽，腌制腐乳的東西不麻煩，有兩種，辣的和不辣的，不辣的主要是鹹香味道，用鹽、蒔蘿、花椒末、小茴香、陳皮，炒出香味後等冷卻。
每塊豆腐的每一面都要均勻抹上香料粉，最後放入瓶子裏，密封，待鹽巴融化出水。辣味的也是一樣，只是香料粉裏要放番椒粉、五香粉，裝瓶的時候豆腐要事先在白酒裏滾一圈，再密封。
芮娘不確定這次做腐乳能不能成功，做的並不多，最後一共做了五瓶辣味的，五瓶鹹香味道的。密封之後，這還不算結束，等晚些時候罐子裏的鹽巴融化出了水，辣味的腐乳裏面要再倒熟香油封口，鹹香的瓶裏則要放用水融化的紅曲粉和黃酒，出來的腐乳帶著紅曲米的顏色，難怪又叫做紅腐乳。
至於菌菇醬，是昨晚就已經裝瓶了的。梅幹菜
肉醬，新鮮的番椒肉醬，豆豉肉醬，芮娘一共做了二十瓶，想來也是夠三郎和他的同窗吃一陣了。賣的事情她暫時沒有考慮，五十文一瓶的醬料她都不敢想，何況是一百文。
等全部忙完，又快到中午，魯越和魯恒渾身是汗的回到了院子裏，芮娘連忙出去給兩人遞了個帕子。
“累壞了吧，快洗洗。”
這樣的六月天，下地幹活很是磨人。魯越早就換上了褂子，褂子的背後也都被汗水浸濕透了。魯恒更是累得不行，接連搖頭：“二哥厲害……我不行了……”
魯越常年幹活，體力是好些，就是熱。芮娘又端出提前晾好的涼茶，兩人咕嚕咕嚕的一大碗。
芮娘心疼壞了：“洗個澡歇會兒吧，馬上吃飯。”
魯越搖頭：“下午還要去甜水村，不洗了。”
芮娘：“魚塘的事？不是都差不多了嗎？”
魯越：“還差最後一點兒，明天官府的人要來驗工了，最好別出差錯。”
“那先吃飯吧，下面吧，是你愛吃的肉絲臊子……”
……
三郎離家前一天，杜家的魚塘也竣工了。
一共五畝大的魚池，杜家這次也是下了血本，官府的魚池要求水深、水寬、水活。好在甜水村的活水條件好，魚池就挖在離河的不遠處。
先前開挖的時候，村民只知道杜家要修建魚塘，沒成想這麽快就修好了，拆了柵欄眾人再去看，紛紛咋舌。這幸得是有魯越，不然就杜功章那身子板，能幹的了這個？！
“何止啊……這麽大的魚塘要花費不少的錢吧，杜家能有這家底？……肯定也是魯家幫忙的吧。”
“我的個親娘，這杜功章是找了個好外甥女婿，比我家女婿都上心……”
村民的羨慕是真的，杜家的感激也是真的。杜功章看著這麽大的魚塘也不知該如何是好，連聲道謝，魯越只道是一家人，不必客氣。
官府當真來了人，在魚塘周圍轉了一圈後也點了點頭，“不錯，朝廷可按照你們的畝產量發放魚苗，你們看要多少？”
杜功章念書還行，輪到這些事就完全不行了，魯越知道一些，問：“怎麽個算法？”
“畝產五百斤，投放八百尾，畝產一千斤，一千三百尾。我建議你們從小開始，魚的種類呢，最好也是混產，比方說主養鰱鱅，就放六成的鰱鱅，其餘占比三成到四成最好。”
魯越點了點頭：“那就聽您的。”
“行，那來個人，和我登記。朝廷審批下來，三天內發放魚苗，這幾天你們就清塘。”
杜功章問：“咋個清？”
那人笑道：“你咋啥也不懂。先把水排了，池底曝曬兩三天，再撒石灰，用來殺蟲，過幾天引新水！”
“好好好，多謝。”杜功章連聲道謝，他這才意識到，自己懂得那點兒聖賢書，知道的東西太少了。這實際生活中，也是有深奧的學問啊……
芮娘懷著孩子，沒能去魚塘親自看，只等魯越回來和她講了許多。男人忙活了一整天回到院子裏，芮娘心疼壞了，起身又去廚房給他下了碗餃子，魯越一口一個。
“慢些吃，別噎著。”
“你們下午也吃的餃子？”魯越問。
芮娘嗯了一聲：“我調的味，娘和的面，我倆一起包的，香嗎？”
媳婦兒和老娘一起包的餃子能不香嗎？魯越一口氣吃了三十個，要不是大晚上怕不消化，他還能繼續吃。
芮娘笑道：“明早給你包包子，今晚少吃點，不然難受。”
魯越點頭：“別包包子了，累不累？”
芮娘：“今天面和餡料都還剩呢，不包浪費了，又不重新弄。對了，我發現咱們院子裏的井可好了，夏天了，
裏面可涼快！吊個籃子下去裏面放瓜果和肉，都是冰冰的！”
魯越臉色一變，“你去井邊了？！”
芮娘被他的反應嚇了一跳：“我沒去，娘去的……”
魯越這才松口氣：“你別去，那井邊水多，滑。娘有經驗，我害怕你出意外。”
芮娘乖乖點了點頭：“我記住了，我不去。”
魯越又想伸手揉她。
兩人洗完上了炕，芮娘主動將人從後面抱住。
魯越一怔：“怎麽了？”
這段日子開始熱起來了，他害怕芮娘難受，晚上都沒有抱著人睡，芮娘主動，這還是第一次。
芮娘蹭了蹭他後背：“這段日子辛苦你了呀……我舅母那邊……”
魯越去尋了她手握著：“都是一家人，這麽生分做什麽？”
“也不是生分……”芮娘道。
“你白天要管鐵鋪還有家裏，這段時間芒種又忙，還要去幫我舅舅挖魚塘，真的很累……”
魯越眼神柔和下來：“還好。”
芮娘：“那我明天給你做好吃的呀……你想吃什麽？”
魯越：“隨便做，我啥都吃，你就做簡單的。”
芮娘笑了：“娘起初說你好養活我還不信……現在看倒是真的了，隨便是什麽呀，那明天我給你扯面吧，油潑面？”
魯越點頭，油潑面他愛吃。
面頂飽，上回芮娘做的油潑面又辣又香，嗦一碗下肚，能頂大半日。
“明早我去給你買油條，西街口的酪漿和油條你不是愛吃嗎？我早起去。”
魯越說完，沒有聽見芮娘的回應，再一翻身，人已經睡著了。
魯越眼中閃過一絲溫柔的笑，娘說過，當娘的在睡，肚裏的娃娃就是在長身體，魯越屏住呼吸，小心翼翼的將大掌覆在芮娘的小腹上，這裏微微凸起……
正孕育著他魯越的後代……
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地點就選在甜水村的後山，離杜家也不遠。甜水村的名字由來就是因為這裏的水好水活，要是真能把魚塘開起來, 那指不定比周圍一些村子都要有優勢。
這消息一散開, 有人羨慕了。
感嘆自己咋沒有這麽好的眼光和運氣，最重要的，是感嘆自己咋沒有像魯越這樣的女婿呢？
別說女婿，人家還只是外甥女婿，但杜功章病了的時候, 誰都看見是魯越在村子裏忙前忙後, 否則，那杜家的三分地，今年還能種上大豆？！
還有芮娘, 許多甜水村的人家都有些後悔。這宋芮娘又能吃苦又能幹, 還生的美, 最重要的是能生養啊, 過門三個多月就懷了。怎麽從前就沒註意到人家？要是早點說來當婆娘就好了……
當然, 再怎麽想也是沒用的，芮娘是人家魯越媳婦兒已經是板上釘釘的事情了, 村民們也就在嘴上念叨幾句，當魯越每次來甜水村的時候，大家夥還是笑著打招呼。
天氣到了五月底，已經漸漸熱了。
馬上就是芒種, 緊接著又是端午。
老話說的好——芒種不種再種無用。除了春耕，芒種節氣適合種植有芒的谷類作物, 晚稻、小麥之類的, 也要開始忙活起來。魯越預計下個月不會閑著, 魚塘的事情自然要抓抓緊。
魯越盡心盡力的給杜家挖魚塘，田氏這心裏著實是過意不去。可杜功章也幫不上什麽忙，夜晚，兩口子就琢磨著商量。
田氏：“老杜，你說外甥女婿和芮娘幫了我們這麽多，我心裏實在是過意不去，要不等芮娘生了……我去給她照看月子，咋樣？”
杜功章翻了個身，眼睛一亮：“不瞞你說，我也是這麽想的……這段日子我也算是看明白了，芮娘嫁了個好男人，你去魯家，也吃不了虧。”
田氏：“那肯定了，你都沒去看，人二郎把西院翻修的可美氣了！在院子裏砌了水池、石桌子、門口的籬笆也全部修整了一遍，像是自己隔了起來，還給芮娘打了浴桶！住在裏面別提多舒服。”
杜功章：“可他那個院子在西邊吧……那夏天吸曬，芮娘又大著肚子，不是怕熱的很？”
田氏：“你說的這點兒我倒是沒想到哦，不過咱們就別操這個心了，人魯越還能讓芮娘受委屈？我看沒這可能……”
杜功章：“也是……早點睡吧，那你改明兒有空，去和芮娘說一嘴這事，也讓她安心。”
田氏：“好……”
魯越當然考慮到了夏天的打算。
越往後，芮娘肚子越大就越怕熱，京都的夏天要持續熱上三個多月，的確也是難熬。
魯越想了又想，趁著鐵鋪不太忙的空檔，去了城裏的冰窖。
京都城在天子腳下，城裏冰窖就有四個，當然，有一些是固定向達官貴人們提供冰的，魯越去的那個小一點，但是離京郊近一點。
一開始，那人聽說是私人買不大樂意，但魯越堅持說自己可以到時候過來拉，價格也給的合適，那人才點頭了。
不過他還是有些不解，問了一句：“兄弟，我這冰窖大多數都是商販來買，你買這點兒也不夠做生意啊，你要幹啥？”
魯越頭也不擡：“給媳婦兒納涼，怕她熱著了。”
那人楞在當場，在魯越走出老遠之後都沒回過神來，啥？要幹啥？
給媳婦兒納涼？
我的個乖乖，這魯家老二，是娶了個天仙啊這麽寵？
芮娘對這一切毫不知情，她除了嗜睡一些，早孕的害喜之癥並不嚴重，甚至胃口還挺不錯，精心養了不過大半個月，臉頰上都養出了點兒肉，瞧著惹喜。
自從芮娘懷孕後，一向不愛出門的魯老太太也經常出去串門了，這人嘛，有好事的時候就想出去炫一炫，魯老太太活了一輩子，這毛病也是改不過來的。這不，魯老太太在街坊四鄰走上那麽一圈，回來的時候就滿面紅光，喜氣洋洋。
“二郎媳婦啊。”
芮娘正在自家院子裏琢磨刺繡，聽見娘喊她，連忙起身出來了。
魯老太太：“你過來嘗嘗，這是月牙鎮上賣的醬。”
醬？芮娘走到廚房，就見到婆婆手中拿著一罐玻璃瓶，芮娘用筷子沾了點嘗了嘗。
魯老太太：“味道咋樣？”
芮娘搖了搖頭：“有點太鹹。”
魯老太太：“我也覺得滋味不夠！和你做的差遠了！”
“這是在哪賣的？”
魯老太太：“剛才遇到你隔壁嬸子，說是在月牙鎮買的，可多人買！我就問她勻了一瓶過來，那天你王嬸兒不是說京都的醬也不如你，我看八成是的！”
“多少錢呀……”芮娘拿起那醬仔細看了看。
魯老太太伸出一個手。
“五十文。”
芮娘睜大了眼。
“可這醬裏面也沒肉啊，就是普通的豆豉。”
“是吧，二媳婦，你要去做，肯定不止賣這個數。”
芮娘心頭一蕩：“娘，你是說……”
“魯家嬸嬸。”院外忽然有人喊，魯老太太和芮娘同時轉頭。
是個年輕的小後生，正站在院子門口試探的看。
“你找誰？”魯老太太走了過去。
那後生見到人，先恭謹的作了個揖：“嬸嬸好，我是魯恒的同窗，他讓我順道給你們家帶個話，他已經在路上了，可能今晚或者明天到，走的有些急，就沒給家裏寫信。”
魯老太太眼睛一亮：“三郎要回來了？！”
“是，我們學堂放了幾日假，讓住在郊區的學子芒種時回家幫忙。”
魯老太太笑的合不攏嘴：“你們學堂還挺貼心的……來進來坐，芮娘，給倒杯茶。”
芮娘忙轉身去，那後生接過水喝了兩口：“多謝嬸嬸，那我走了。”
魯老太太：“路上慢些！”
被這後生一打岔，兩人就把醬的事情給忘記了，正巧魯越也剛剛回來。
“剛走的人是誰？”
魯老太太：“二郎回來的剛好！那是三郎的同窗，說是三郎快回來了，快，上街買魚割肉去！”
魯越神色也一喜：“不用，我今天買的多，還割了羊肉，夠吃了。”
芮娘笑著道：“好，我來燒飯。”
……
二郎割了幾斤新鮮的羊排，羊肉有膻腥味不好處理，魯老太太做不來，只能是芮娘。芮娘在廚房忙活，魯越在院子裏時不時就過去瞅上兩眼，盡可能的給她幫忙。
羊排剁成小塊浸泡出血水，蔥、姜、白芷、胡椒、香葉，這些配料是做羊肉的必備。紅燒羊排，芮娘選用胡蘿蔔做配菜，切成滾刀塊。
浸泡好的羊排先焯水，焯水時要用料酒去腥，撇去浮沫後撈出控水。焯水只是第一步，做糖醋排骨的時候排骨可煎可不煎，但在做羊排時，煎炒就是必須的。
起油鍋煎炒，目的是收緊羊排的肉質和去除羊肉裏的膻腥味，煎制兩面略黃，把多餘的油倒出，再放提前準備好的香料和蔥姜繼續翻炒。芮娘到這時才想起來醬的事情，因為她自己去年準備的豆瓣醬已經快見底了，放上一勺，紅艷艷的豆瓣醬可以增香更可以上色，芮娘一邊炒著羊排，一邊琢磨著醬料的事情。
豆瓣醬也差不多要開始做了，好的豆瓣醬要在三伏天發酵兩到三個月，工序覆雜麻煩，最近就要開始著手，至於她春天做的菌菇醬
……
鍋裏的羊排讓她無暇多想，炒香的羊排加清水沒過原料，放提前炒好的糖色和醬油，胡椒粉、鹽巴調味，接著，就蓋上鍋蓋開始慢慢燉，要燉小半個時辰，芮娘這邊剛將羊肉燉上，院門口，三郎就回來了。
“二哥。”魯越就在院中，聽見魯恒的聲音，魯越猛地擡頭，芮娘和魯老太太同時走了出來。
“三郎！你回來了！”
魯老太太次次見著三郎，次次都這麽激動和興奮，魯恒站在門口笑：“娘，回來了。”
“快進屋進屋！我的兒，累壞了吧！”
魯恒看上去黑了些，似乎又高了些。
魯越也走了過來，替弟弟拿下背上的東西：“進屋歇著吧，你二嫂在煮飯，一會兒就能吃了。”
魯恒看向芮娘：“辛苦二嫂。”
芮娘臉上也掛著笑：“三弟還是這麽客氣，快進屋吧。”
魯恒進了屋，老太太自然坐在身邊噓寒問暖。
學堂學習累不累？辛苦不辛苦？
最近功課怎麽樣？夫子怎麽說？
這些問題魯恒次次都要被問，但三郎脾氣和耐性都是十足的好，笑著一一回答。
魯恒：“這次回來時因為芒種和端午，這幾日回來，端午就不回了，家裏春耕我沒幫上忙，芒種肯定是要回來幫忙的。”
魯老太太：“哎喲喲，家裏要你操什麽心，你只管一心讀書就行了！”
魯越也進了屋，魯恒看了眼自己二哥。
“但是我聽說大哥去蘇州了，二哥一個人忙活的春耕，很辛苦吧？”
魯老太太：“你是從哪知道的？”
魯恒：“偶爾上街遇見一個鄰居聽說的。”
魯老太太犯了嘀咕，這自家大郎的事情怎麽還能傳到那麽遠去……
魯越：“回來了就別操心芒種的事，先好好歇歇。”
魯恒微笑：“多謝二哥。”
芮娘在廚房，他們說話的空檔羊排也已經燉的差不多了，中途加的胡蘿蔔也已經綿密軟爛，出鍋前撒上蒜苗，燉好的紅燒羊排沒有一點兒羊肉的膻腥味，紅艷艷的湯汁濃郁，羊排軟爛脫骨，老遠都能聞到羊肉香。
魯家街坊四鄰又伸出頭來感嘆：“不知道魯家又在做啥好吃的……”
羊排一上桌，給這頓晚飯增添了更多風味，魯恒感嘆：“在學堂時，頗為想念二嫂的手藝，今天終於又嘗到了。”
芮娘問：“食堂的飯菜不合你的胃口？”
魯恒嘆氣：“二嫂有所不知，那豈止是不合胃口，我們學堂的飯是周遭出了名的難吃，味道不好倒是其次，常有同窗鬧肚難受才是要緊事，有同窗戲稱，我們吃的是豬糠。”
魯老太太嚇了一跳：“這麽嚴重？！你可有吃壞過？！”
“我還好，因著上回二嫂給我的醬和餅，我去食堂的次數比同窗都少，幸而沒吃壞過。”
魯老太太唏噓。
“說到那醬……我有一事倒想麻煩二嫂。”魯恒似有些猶豫，摸了摸鼻子不好意思的道。
芮娘笑：“三弟有話直說就是。”
魯恒：“我有幾個關系較好的同窗，嘗過那醬，十分喜歡，這次我回家，他們萬千拜托我一定要多帶幾瓶回去，還說願出高價買進，不知二嫂……”
芮娘還未開口，魯老太太便立馬問道：“買？他們出多錢？”
魯恒：“一百文。”
芮娘和魯老太太嚇了一大跳。
一百文？
那京城最好的醬料鋪的頂醬不過也就這個價，魯老太太看向芮娘：“二媳婦，我早上說啥來著，你這手藝，有賺頭！”
魯恒笑道：“二嫂手藝確實是好，若是二嫂
願意，這次多做些，我帶回學堂，說不定還能推銷一波。”
魯老太太：“你們學堂能行幹這事？”
“這有什麽，夫子也十分喜好，常言道，民以食為天，為了自己的口腹之欲，也不是什麽丟人的事情。”
芮娘心動了，她是真的心動了。
一瓶一百文……十瓶就是一貫……
芮娘猶豫了片刻，道：“可以，我多做些就是，但是三弟你的同窗就不收錢了吧，就送給他們就是，若是陌生人要，可適當收些。”
芮娘這主意老太太同意，立馬點頭：“二媳婦說得對，和你關系好的你就送給他們，將來也好處關系。”
魯恒舒一口氣，十分感嘆：“那真是要多謝二嫂……”
魯越此時開了口：“做這個醬累不累？你現在懷著身子，盡力而為。”
魯恒聞言忽然睜大了眼：“二嫂懷孕了？！”
魯老太太笑道：“光顧著說去了，對，你二嫂懷了！你大嫂也有了！不過你大嫂覺得你大哥不在她急得很，暫回娘家住去了。”
魯恒臉上漫上喜色：“咱們家今年真是雙喜臨門，太好了……”
魯老太太也笑：“何止啊，你今年定能再中個秀才，那咱們家就是三喜臨門……”
“我一定努力，不辜負娘的期冀……”
……
芒種至，魯恒當真跟著自家二哥一起下田種地。
田裏的人見到魯三郎，也覺得稀奇：“回來了？”
“喲，三郎回來了？”
魯恒脾氣好，總是笑著和大家一一打招呼。
芮娘則在家中開始忙活起菌菇醬的事情，春天裏的菌菇新鮮且多，進了六月，其實已經不常見了。但芮娘自有辦法，用不了菌菇還可以用別的，春天裏挖了許多的筍，筍丁可以入醬、梅菜幹可以入醬、藕丁和肉丁搭配更是可以做出不一樣的風味醬料。
還有一樣東西，是芮娘自己最愛吃的。滋味獨特，制作也不算麻煩，那就是——腐乳。
腐乳要用豆腐制作，豆腐對大多數家庭一般的人家來說並不是常見的東西，而把豆腐專門放置著長出黴毛，那更是許多人都不會去做的事。至少在甜水村，芮娘沒有機會嘗試過。
京都還好，聽說芮娘要做腐乳，那賣豆腐的娘子笑著道：“芮娘手巧啊，腐乳要選鹵水豆腐，這個給你。”
芮娘笑著接過：“多謝，再多割些，我多做些，給我家三弟帶去。”
魯家三郎的名聲周圍鄰居都是知曉的，那豆腐娘子感嘆：“你這個做嫂嫂的也真是好，照顧弟弟……”
芮娘笑了笑：“應該的。”
芮娘走後，那豆腐娘子也忍不住唏噓，她還記得去年三郎回來，韋氏也出門割過豆腐，那個小氣勁，好像只要三郎一個人的份兒就夠了，哎……真是不比不知道。
芮娘難得出門，周圍人都笑著和她打招呼。
“芮娘肚子瞧著起來了些吧？幾個月了。”
芮娘：“三個月了，還沒呢。”
“快了快了，等你五個月就明顯了，慢些啊，別累著。”
鄰居們的關心讓芮娘也心生暖意，等這批醬做出來了，也讓送去鄰居們嘗嘗鮮吧，她想。
新鮮的豆腐要切成小方塊，用開水汆燙，之後再鋪在簸箕裏，簸箕底下要鋪一層幹稻草，芮娘也不大知道原理，只是記得山裏的大娘教過，說這些幹稻草裏有能讓豆腐長白毛的東西。
豆腐塊要在上面放置兩三天，等到長出細膩的白色的絨毛才行。這個過程還要耐心等待，芮娘放好豆腐之後，就去準備別的醬料了。
桃花村韋家。
自韋氏回來後，韋家難得連
著兩天都割了肉。新鮮的魚沒買到，只能天天吃豬肉。
一開始韋氏倒還忍了，可沒想到劉桂香的手藝兩年絲毫沒有進步，好好的排骨湯，燉不出清澈的香味，搞得渾濁不堪，還油膩的要命，韋氏飯桌上吃的有些反胃，就嘟囔了兩句。
劉桂香骨子裏雖然還是怵這個小姑子，可她畢竟也做了韋家兩年多的兒媳婦，還生了個兒子，這韋氏一嘟囔，她就有些受不了了。
“要吃香喝辣幹嘛回娘家啊……在婆家吃的不夠好嗎？”
劉桂香一還嘴，韋氏要炸了。
“你沒喝嗎？這湯就是難喝啊，不讓人說嗎？”
劉桂香也不服氣：“這懷孕了就這麽金貴嗎？我當初懷孩子的時候也沒這樣天天喝吧，再說了，這排骨肥一點燉的湯就是這樣的，看不慣自己動手唄。”
韋氏一聽，不可思議的看向她，話到嘴邊被錢氏攔了下來。
“好了好了，飯桌上呢，都少說兩句。”
韋氏睜大了眼：“娘，她平時在家也這麽說話嗎？！”
一直在一邊不說話的韋父忽然開口：“都少說兩句！”
畢竟是一家之主，韋父一開口，飯桌上就忽然安靜了下來，韋氏氣性上來，幹脆也撩了筷子，氣沖沖的回了房。
韋氏離桌後，韋城也看不下去了：“這華華嫁出去不過兩年，脾氣見長啊。”
錢氏瞪他：“行了！她是啥性子你之前不知道？這兩年魯家日子過得好，嬌氣了一點點也正常。”
“那是一點點？”劉桂香瞪大了眼，“娘，憑良心說咱家之前條件也不差，可也沒有這麽吃的吧，她回來兩天燉了兩頓湯了，排骨肥了不行，太瘦了也不行，真不知道要怎麽伺候她。”
兒媳婦有怨言，那錢氏心中也不好受。
“再忍忍，明天我來燉，你歇歇，給豆子也多喝點，這娃現在長身體……”
韋氏回房後，錢氏猶豫了一會兒，還是敲門進去了。
果不其然，韋氏一個人躺在床上生悶氣。
錢氏換上笑臉：“華華，娘給你煮了個糖水蛋，你快起來吃，別餓著了。”
韋氏這才慢吞吞的坐了起來，看向錢氏手中的糖水蛋。
紅糖燉的荷包蛋補人，韋氏撇了撇嘴，氣消了一些：“還是娘好……”
錢氏笑：“娘對你不好誰對你好……快喝了，咱們村的肉肥，燉出來湯就油膩，明個兒趕集，娘上鎮子去給你買魚去，這孕期啊，就是要多喝魚湯才行。”
韋氏眼睛一亮，忙道：“嗯！我要鯽魚，鯽魚燉的湯養人。”
錢氏一口應了下來：“好，就買鯽魚！”
“只不過……”
韋氏一面喝著糖水蛋，一面擡頭問：“只不過咋了？”
前世有些尷尬：“只不過娘手上沒錢，你也知道，錢都在你爹那……這陣子春茶生意正是周轉難，所以……”
韋氏懂了，她放下碗，二話不說就從櫃子裏取出那個裝錢的小匣子：“娘，別說了，我先給你兩貫，你不夠了再問我要吧。我辛苦給大郎懷孩子，買肉買魚什麽的也不能花你們的錢，而且我出門的時候婆婆還給了五貫。”
錢氏聽說魯老太太還給了五貫，眼中露出喜色：“放心吧閨女！娘明天就讓你喝上新鮮的魚湯！”
韋氏笑了笑：“謝謝娘……”
第二天一早，錢氏果真上了桃花鎮上趕集。
桃花鎮和月牙鎮差不多大，早市裏，還真有幾家新鮮賣魚的鋪子，錢氏走過去瞅了瞅。
“這鯽魚咋賣？”
魚攤主道：“四十文一斤。”
錢氏叫喊出來：“這麽貴？！去年不才二十五嘛。”
魚攤主笑：“今年年初上游發大水，多少魚塘都被沖了，現在的新鮮魚價格早已今非昔比咯！”
錢氏咬了咬牙：“二十五！賣就給我稱兩條！”
那魚攤主淡淡一笑擺了擺手：“您別家看看去吧。”
錢氏氣不過，別家看看就別家看看，她還不信了，這魚現在要這麽貴？！
錢氏在早市溜達了一大圈，還當真沒有尋見便宜的新鮮魚，她嘆了口氣，摸回了原來的地方。
“那你就給我稱一條……再來條鯉魚吧……”錢氏不情不願的道。
那魚攤主笑道：“鯽魚燉湯起碼要兩條呀，你只要一條沒法做。”
錢氏咬牙：“就一條，我給我孫子燉著喝，小孩子一個人……”
魚攤主不再說什麽了，笑著給錢氏稱了一條鯽魚和一條鯉魚。
回到韋家，錢氏有些心虛，立刻先將那條鯽魚處理了幹凈，上鍋去燉。一條鯽魚的確只夠一個人吃的，她用了小鍋燉，還特意叫來兒媳婦囑咐了兩句。
劉桂香聽說這鯽魚是給韋氏一個人的，撇了撇嘴：“知道了，我在這看著，那那條鯉魚呢？”
錢氏犯了難。
按理說，這也是用女兒的錢買的，可是家裏也是有好些時候沒吃過魚了，她看了看女兒那鍋專門的魚湯，咬了咬牙：“紅燒了！你來做，全家一起吃！”
劉桂香這才高興：“行，我來！”
……
午飯時，韋氏見著面前的一碗魚湯總算是高興了，只不過一條鯽魚濃縮出來的湯只有一碗，她喝完後問錢氏：“娘，還有嗎？”
錢氏心裏一激靈：“今早去的遲，那魚攤主的鯽魚只剩一條了，我立馬就買了回來，你不知道，這鯽魚湯熬起來費時費力縮水的厲害，一條鯽魚濃縮在一碗裏才叫精華咧。”
韋氏點了點頭，這湯的確挺白的。她又看向桌上那條鯉魚，劉桂香做的紅艷艷的，一股油燜味，鯉魚不補人，她沒胃口，又吃了點別的就回房歇著去了。
錢氏見她走後才松了口氣，此時劉桂香的兒子豆子小聲道：“奶，我也想喝魚湯。”
劉桂香忙去堵他的嘴：“喝什麽魚湯！吃魚肉！娘給你剝刺……”
芮娘今早也吃的紅糖蛋，只不過是魯老太太親自燉的，除了紅糖，裏面還放了黑豆、紅豆、芝麻、花生……這些東西都是魯老太太親自去藥鋪問的，大夫說是對孕婦好，養人，打兩個荷包蛋，每天早上煮這麽一碗，隔段時間燉筒骨湯和魚湯，她的孫子肯定能養的白白胖胖的！
芮娘本就喜歡吃甜食，一碗紅糖蛋喝的幹幹凈凈，渾身都暖和了起來。她的腐乳發酵的差不多是時候了，芮娘走到院中去看，果不其然，簸箕上的豆腐塊已經長出了細細密密的絨毛，白白的，她連忙把豆腐全都拿進廚房，凈了手，又取來一個幹凈的盆。
豆腐上的毛被撫平，裹住豆腐，放在盆中。接下來就是炒鹽，腌制腐乳的東西不麻煩，有兩種，辣的和不辣的，不辣的主要是鹹香味道，用鹽、蒔蘿、花椒末、小茴香、陳皮，炒出香味後等冷卻。
每塊豆腐的每一面都要均勻抹上香料粉，最後放入瓶子裏，密封，待鹽巴融化出水。辣味的也是一樣，只是香料粉裏要放番椒粉、五香粉，裝瓶的時候豆腐要事先在白酒裏滾一圈，再密封。
芮娘不確定這次做腐乳能不能成功，做的並不多，最後一共做了五瓶辣味的，五瓶鹹香味道的。密封之後，這還不算結束，等晚些時候罐子裏的鹽巴融化出了水，辣味的腐乳裏面要再倒熟香油封口，鹹香的瓶裏則要放用水融化的紅曲粉和黃酒，出來的腐乳帶著紅曲米的顏色，難怪又叫做紅腐乳。
至於菌菇醬，是昨晚就已經裝瓶了的。梅幹菜
肉醬，新鮮的番椒肉醬，豆豉肉醬，芮娘一共做了二十瓶，想來也是夠三郎和他的同窗吃一陣了。賣的事情她暫時沒有考慮，五十文一瓶的醬料她都不敢想，何況是一百文。
等全部忙完，又快到中午，魯越和魯恒渾身是汗的回到了院子裏，芮娘連忙出去給兩人遞了個帕子。
“累壞了吧，快洗洗。”
這樣的六月天，下地幹活很是磨人。魯越早就換上了褂子，褂子的背後也都被汗水浸濕透了。魯恒更是累得不行，接連搖頭：“二哥厲害……我不行了……”
魯越常年幹活，體力是好些，就是熱。芮娘又端出提前晾好的涼茶，兩人咕嚕咕嚕的一大碗。
芮娘心疼壞了：“洗個澡歇會兒吧，馬上吃飯。”
魯越搖頭：“下午還要去甜水村，不洗了。”
芮娘：“魚塘的事？不是都差不多了嗎？”
魯越：“還差最後一點兒，明天官府的人要來驗工了，最好別出差錯。”
“那先吃飯吧，下面吧，是你愛吃的肉絲臊子……”
……
三郎離家前一天，杜家的魚塘也竣工了。
一共五畝大的魚池，杜家這次也是下了血本，官府的魚池要求水深、水寬、水活。好在甜水村的活水條件好，魚池就挖在離河的不遠處。
先前開挖的時候，村民只知道杜家要修建魚塘，沒成想這麽快就修好了，拆了柵欄眾人再去看，紛紛咋舌。這幸得是有魯越，不然就杜功章那身子板，能幹的了這個？！
“何止啊……這麽大的魚塘要花費不少的錢吧，杜家能有這家底？……肯定也是魯家幫忙的吧。”
“我的個親娘，這杜功章是找了個好外甥女婿，比我家女婿都上心……”
村民的羨慕是真的，杜家的感激也是真的。杜功章看著這麽大的魚塘也不知該如何是好，連聲道謝，魯越只道是一家人，不必客氣。
官府當真來了人，在魚塘周圍轉了一圈後也點了點頭，“不錯，朝廷可按照你們的畝產量發放魚苗，你們看要多少？”
杜功章念書還行，輪到這些事就完全不行了，魯越知道一些，問：“怎麽個算法？”
“畝產五百斤，投放八百尾，畝產一千斤，一千三百尾。我建議你們從小開始，魚的種類呢，最好也是混產，比方說主養鰱鱅，就放六成的鰱鱅，其餘占比三成到四成最好。”
魯越點了點頭：“那就聽您的。”
“行，那來個人，和我登記。朝廷審批下來，三天內發放魚苗，這幾天你們就清塘。”
杜功章問：“咋個清？”
那人笑道：“你咋啥也不懂。先把水排了，池底曝曬兩三天，再撒石灰，用來殺蟲，過幾天引新水！”
“好好好，多謝。”杜功章連聲道謝，他這才意識到，自己懂得那點兒聖賢書，知道的東西太少了。這實際生活中，也是有深奧的學問啊……
芮娘懷著孩子，沒能去魚塘親自看，只等魯越回來和她講了許多。男人忙活了一整天回到院子裏，芮娘心疼壞了，起身又去廚房給他下了碗餃子，魯越一口一個。
“慢些吃，別噎著。”
“你們下午也吃的餃子？”魯越問。
芮娘嗯了一聲：“我調的味，娘和的面，我倆一起包的，香嗎？”
媳婦兒和老娘一起包的餃子能不香嗎？魯越一口氣吃了三十個，要不是大晚上怕不消化，他還能繼續吃。
芮娘笑道：“明早給你包包子，今晚少吃點，不然難受。”
魯越點頭：“別包包子了，累不累？”
芮娘：“今天面和餡料都還剩呢，不包浪費了，又不重新弄。對了，我發現咱們院子裏的井可好了，夏天了，
裏面可涼快！吊個籃子下去裏面放瓜果和肉，都是冰冰的！”
魯越臉色一變，“你去井邊了？！”
芮娘被他的反應嚇了一跳：“我沒去，娘去的……”
魯越這才松口氣：“你別去，那井邊水多，滑。娘有經驗，我害怕你出意外。”
芮娘乖乖點了點頭：“我記住了，我不去。”
魯越又想伸手揉她。
兩人洗完上了炕，芮娘主動將人從後面抱住。
魯越一怔：“怎麽了？”
這段日子開始熱起來了，他害怕芮娘難受，晚上都沒有抱著人睡，芮娘主動，這還是第一次。
芮娘蹭了蹭他後背：“這段日子辛苦你了呀……我舅母那邊……”
魯越去尋了她手握著：“都是一家人，這麽生分做什麽？”
“也不是生分……”芮娘道。
“你白天要管鐵鋪還有家裏，這段時間芒種又忙，還要去幫我舅舅挖魚塘，真的很累……”
魯越眼神柔和下來：“還好。”
芮娘：“那我明天給你做好吃的呀……你想吃什麽？”
魯越：“隨便做，我啥都吃，你就做簡單的。”
芮娘笑了：“娘起初說你好養活我還不信……現在看倒是真的了，隨便是什麽呀，那明天我給你扯面吧，油潑面？”
魯越點頭，油潑面他愛吃。
面頂飽，上回芮娘做的油潑面又辣又香，嗦一碗下肚，能頂大半日。
“明早我去給你買油條，西街口的酪漿和油條你不是愛吃嗎？我早起去。”
魯越說完，沒有聽見芮娘的回應，再一翻身，人已經睡著了。
魯越眼中閃過一絲溫柔的笑，娘說過，當娘的在睡，肚裏的娃娃就是在長身體，魯越屏住呼吸，小心翼翼的將大掌覆在芮娘的小腹上，這裏微微凸起……
正孕育著他魯越的後代……
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