既然要調查人， 靠江渺自己肯定是不行的。裴澈手底下的人這會兒就起作用了。江渺只一個眼神，裴澈便明白了。

“我會讓人去調查的，回去時從你店裏把他簽的工契拿過來。”裴澈說道。

江渺點頭，工契相當於現代的合同， 上面有很多信息， 像家庭住址啊人口組成啊都要寫上去。這種正經的工契可以拿去官府蓋印， 保障雙方的利益。

中午吃飯是江渺掌的勺，做菜對他來說是人生一大樂趣，特別是有上好的食材時。當江二叔一臉疑惑地從裴澈帶來的禮物中提出那根“發黴”的豬腿時，江渺眼睛都放光了。

“這塊臘肉咋成這樣了？”江二叔有些嫌棄， 不過他也沒說什麽。他估摸著是放久了，兩人又不知道， 才帶來送給他們的。

“二叔， 這是火腿， 不是臘肉。看這成色， 大概滿三年了吧……”江渺摸著這根火腿， 就像看見了心上人。他在現代時沒買到過正宗的金華火腿，這個朝代雖然沒有金華， 但眼前這根完全不會比它遜色。

火腿做的菜中， 江渺覺得最有名的應該是蜜汁火方了，這道菜取金華火腿中的上方， 經過三蒸三煮後方才做成，吃起來甘鮮異常。江渺當初試著做過，可火腿不正宗，做出來的味道讓他不太滿意。他當時想著， 以後有機會一定要再做一次， 可今天卻不是做這道菜的好時機， 因為它花費的時間簡直太長了。

江渺有些遺憾，不過看著眼前這麽大一塊火腿，又忍不住高興起來。做不成蜜汁火方沒關系，可以做腌篤鮮啊！雖然眼下沒有春筍，但冬筍也不是不可以。

江渺處理好食材後依次下鍋煮，全程不蓋鍋蓋，味道飄散出來，不止整個廚房都籠罩在這種鮮香誘人的氣味中，其他聞到的人也忍不住使勁嗅，仿佛這樣就能緩解心底生出的對美食的渴望。煮好的腌篤鮮湯白汁濃，冬筍清香脆嫩，肉質酥肥，咬上一口唇齒留香，讓人回味無窮。

“渺哥做的菜真好吃！”江渺胖胖的三妹妹吃完一碗後，一臉苦大仇深的模樣感慨道。

“好吃你為啥是這幅表情？”江渺逗她。

三妹妹看了江渺一眼，道：“因為今天吃過後，又要有好長時間吃不到了！”

江渺哭笑不得，沒想到她竟是因為這件事而苦惱。其他人紛紛大笑起來，他們吃完今天這頓後，其實第一個冒出來的想法和她是一模一樣的。

吃過飯後，各人各歸其位。江渺提著這根被切了一些火腿，美滋滋地往外頭的馬車走去。

“怎麽不留在二叔家吃？”裴澈比江渺早一步出門，見後過來的江渺提著火腿鉆進車廂，便問道。

“我是想的啊，可二叔和二嬸說這東西費柴火，他們回去吃臘肉也是一樣的。”江渺說道，“他們還說我如果不拿著，他們回去也是掛在那不會去動的。”

他們沒聽過火腿，對這東西的價值不是很清楚，對他們來說，與其麻煩得吃火腿，還不如回家煮一頓臘肉更實在。

裴澈不再多話，接過放火腿的盒子放在一側的位置上。江渺在他旁邊坐下，問道：“剛剛就想問了，你這火腿是哪裏找來的？”禮物是裴澈置辦的，江渺不太清楚裏頭有哪些東西。

裴澈道：“昨天不是有很多人送禮物嗎？其中有一件便是這物，我是瞧著外頭的木盒精致漂亮，沒想到裏面是這東西。”他有些不好意思，沒想到自己竟然也會犯這樣的錯誤。

“那些禮物還沒入庫吧？待會回去我和蟬衣她們一起登記入庫。”江渺顯得興致勃勃，他之前以為禮物就是那些金銀珠寶，名人字畫一類的東西，便不是很感興趣。現在知道裏面可能有這種珍貴食材，他渾身都充滿了勁。

江渺的心思太好懂，裴澈只能嘆氣，也不知道這家夥除了吃之外，對其他事的熱情能不能高一些？

兩人乘著馬車先去了江家小鋪，如今雖因天冷不賣涼皮和小龍蝦了，但中午和晚上依舊客似雲來。因為裏頭賣起了燙菜。

這燙菜一串串地放好，讓客人自己拿籃子去取，取來後下鍋燙熟了，再往裏頭舀一勺熬的濃白的湯汁，之後依次放入各種調料，天冷的時候來上一碗，能吃得人渾身冒汗。

其實這就是現代常見的麻辣燙，但在古代，卻是個稀罕物。遺憾的是這東西仿制起來太容易，他們才做了一個月的獨門生意，第二個月其他家便也開始賣了。各家做出的味道不太相同，最正宗的還是江家小鋪賣的，家境稍微好些的還是喜歡在這吃，雖比其他家貴一點，但貴的值得！

江渺進去取工契時，還特意觀察了一下李平和江雨兩個人的狀態，他發現兩人看似沒有聯系，實則偶爾眼神交匯時，裏面綿綿的情意簡直讓人牙酸。

不過幸好，江渺也不是單身狗，戀愛的酸臭味他也能散發，而且他男人比李平這樣的小雞崽子可厲害多了！他高傲地看了江雨一眼，瀟灑地轉身離去。

江雨茫然地看著江渺，不明白她這個弟弟為何用這種眼神看她，就好像在炫耀什麽似的。呃，是什麽呢？

裴澈不知道這中間的小插曲，等江渺遞過工契時，他看了幾眼，然後便折好收了起來。

辦過中舉宴，又去赴了韓秦等人家中辦的宴席後，裴澈和江渺帶著兩個小的回了國子監。兩個小的好幾天沒上學，雖然課也聽了，作業也寫了，但這感覺就是不如在蒙童館裏和同窗一起聽夫子講課來得好。所以他們一回來，第二天不需要人叫就起了個大早，挎上裝書的背包，等江渺一聲令下，便朝外沖去。

他們想夫子和同窗了，那些人也很想他們。畢竟只有他們回來了，早上的點心才會照常送來。吃慣了江磊兄長做的點心，這幾天沒吃到，感覺上學都沒勁了。

小石頭和裴沐不知道他們受歡迎的原因是因為江渺，他們只覺得回來真好，不像在府裏，一個夫子只盯著他們兩人，中間連休息的時間都不給，太讓人難過了。

……

江渺他們回來沒幾天，裴澈的手下就送上了一份詳細的調查報告。調查的對象自然是李平，這上頭連他幾歲尿過床都寫上來了，不得不讓人稱讚一聲仔細。

江渺看了好久，最後總結出兩個字，靠譜！這李平家中人口雖多，可沒什麽作妖的人，都是些勤勞樸實的農戶。雖各自都有些小心思，但大是大非面前從不糊塗。而且他家的規矩是，一旦成家立業後，兩口子能互相扶持著過日子了，便會分一份家業出來，讓他們自己當家做主。

這一點比什麽都好，江渺他們村裏有一戶人家，孫媳婦都娶進門了，當奶奶的還要在她婆婆面前做小伏低，幾十年了都沒嘗過當家做主的滋味，一年到頭更是攢不下幾文錢。這樣的日子，誰能過下去？反正江渺是不希望家裏的女孩子們嫁進這樣的人家的。

李平那次招工時背著個大包袱一臉落魄的原因江渺也知道了。那時候李平已經離開家半年了，半年前他跟著村裏人一起進城找活幹，初來乍到沒經驗，著了人家的道，簽了半年的黑契，以十分廉價的工錢，給別人幹了小半年的活。主家簡直把他當成牲口使喚，什麽臟活累活都讓他幹。

一到時間，他就離開了。望著熟悉又陌生的街道，他的內心十分茫然。是回家呢？還是繼續找活幹？正猶豫時，聽說前頭一家鋪子招工，他就抱著碰運氣的想法過去了，沒想到會就此安定下來，學了手藝不說，還遇到了心儀的姑娘。這一切都讓李平相信，之前半年的磨難，都是上天給他設置的難關。若能渡過劫難，此後必定一生順遂。

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