一刻鐘過去後，江渺有些懷疑人生，說好的組合出道，可豆花怎麽就單飛了呢？

來往的客人裏，都只買了豆花，他們寧願去遠一些買燒餅饅頭就著吃，也不買他攤子上的包子。

這讓江渺百思不得其解，他環顧四周，得出了個結論，覺得大概是因為自己的蒸籠沒掀開，大家沒聞到香味的原因。於是，他把蒸籠蓋子掀開了點，好讓包子的香氣順著道飄進人們的鼻子裏。

這一方法果然奏效，走在路上的人們嗅到那一股鹹鮮味，都在找出處。可找到他攤子前的人，再看了他幾眼後，都果斷走人了。

江渺摸了摸自己的臉若有所思，神情十分嚴肅。壞了，八成是大家認出原主了。原主做的包子不好吃，大家上過當後，就自動規避風險，即使這包子聞起來香，卻還是不敢來買。

他想了想，讓旁邊的老爺子幫他照看一下，自己轉身進了巷子，再出來時，已經是布條蒙住半張臉的狀態了。

他若無其事地站回攤子旁，沒等一會，就來了位客人。這是個胖胖的男人，大家夥都知道，他是前頭糧店的掌櫃的，姓王，平日除了好吃也沒其他愛好，整條街的攤販都和他做過生意。

“喲，這包子挺香。”王掌櫃走到攤子前，用力嗅了嗅，沒錯，剛剛聞到的就是這個味。他打量了幾眼江渺，猜測他應該是怕傷風才這樣打扮的，冬日天冷，來往的人群中也時有這種打扮的。

“不光聞著香，吃起來更香，您要不來兩個嘗嘗味？”江渺很熱情，開張生意不做好，今天一天都會不順。

“多錢一個？”和不熟的人做生意，王掌櫃是很警惕的，不問好價格是絕對不會買的。

關於這價格，江渺心裏早已有數，市面上的包子個頭比他小，分素餡、肉餡。素餡的三文錢兩個，肉餡的五文錢兩個，並且這肉餡都不是純肉的。

他蒸的包子比別人個頭大，裏頭還放了蝦皮，怎麽也得賣兩文錢一個吧？於是他直接張口道：“兩文一個。”

王掌櫃一聽氣笑了：“你這又不是肉餡的，賣這麽貴合適嗎？旁人不都三文錢兩個？”

江渺一副你這就不知道了的表情，他掀開蒸籠，指著裏頭又白又大的包子道：“大爺您看看，旁人的包子可有我家的個頭大，聞起來可有我家的香，光是買這包子的佐料，我就花了不老少的錢，說實話，兩文一個還有些虧本呢！”

包子的香味撲鼻而來，比只開了一條縫時又誘人不少，王掌櫃看這包子確實個頭大，當下也不省那一文半文的了，直接道：“那就給我先來兩個，要是不好吃啊，可就沒下回了。”

江渺拿出準備好的油紙夾了兩個送過去，一邊收錢一邊笑：“保管您吃了下回還找我。”

王掌櫃拿起包子，吹了吹氣，放到嘴邊咬了一口，只一口下去便嘗到了濃郁的湯汁，再一口，裏頭的蘿蔔清甜不帶生氣，中間還夾雜著一股鹹香，細碎的顆粒感讓包子吃起來口感更好。

他也顧不得燙，三兩口便將這包子吃了下去，吃完才蹦出兩個字，“好吃！”

兩個包子下了肚，稍稍解了饞，王掌櫃也不慌了，直接坐到了旁邊的攤子上，讓丁老頭給他打了一碗熱豆花，然後又叫了兩個包子，美滋滋地吃了起來。

已有八文錢入賬的江渺頓時自信起來，身板都挺得更直了些。

有認識王掌櫃的瞅見他吃得香，便也學了樣，點幾個包子一碗豆花吃了起來。

人都有從眾心理，一時間，包子攤上的人多了起來，你一個他兩個的，不多時，第一層蒸籠裏的三十多個包子就賣光了。

王掌櫃此時已經吃飽喝足，他抹了抹嘴，來到江渺面前，問道：“小哥明日可還來？”

江渺忙著夾包子收錢，還抽出了空回答他：“來的，往後天天都在這了。”

“那就好，又多了一家能吃的。話說都是做包子的，小哥你做的比起前頭那個年輕人就好多了，他那包子，難吃的喲！不過這幾天好像沒見人，估計是改行了。”王掌櫃只吃過一次，就忘不了那個味道，現在提起還有些嫌棄。

江渺哭笑不得，都想當場把臉上的布扯下來給他看看了。

……

這大蒸籠一共有三層，第三層賣到一半時，院子裏的鄰居們找過來了。她們本就打算一早過來給江渺撐撐場面，可沒想到他的生意會這麽好，昨天包了那麽多包子，竟就要賣完了。

江渺看見她們來，笑著說請她們吃，被劉大娘一把推了。

“昨日厚著臉皮白吃了倒也罷，今天你已經開張了，哪還有請客的道理？”

其他人也都不要，說了幾句話後，各自掏了錢拿著包子走了。他們走後，蒸籠裏頭就剩下兩個包子。旁邊賣豆花的丁老頭在他旁邊聞了一早上，此時忍不住了說要買一個嘗嘗。

江渺大方地包了一個送過去，說請他吃。這丁老頭有些不好意思，打了一碗豆花送過來。

有來有往才是長久，如果有來無往，最多兩三次，便再也沒有往來了。江渺就著剩下的一個包子喝完，拿去旁邊的桶裏洗好，將碗送了回去。和丁老頭打過招呼後，他又挑著擔子回去了。

此時，天不過才大亮。

回到住處後，他拉出了擔子裏收錢的小抽屜，這裏頭清一色都是銅板，有新有舊，看在江渺眼裏特別可親。

他將它們一起倒在桌子上，先把早上帶去的數了出來，然後十個十個一摞排成隊。

一共賣了一百八十四的銅板！江渺心裏樂開了花，可等他算完賬，臉又耷拉下來了。

這些包子用的面粉去了六斤左右，按他前兩天打聽出的市價來看，好一點的面粉七文一斤，次一點的五文。原主買的是次等的，那就花了三十文。

餡料裏頭，蘿蔔倒是不貴，一籃子只花了七文錢，一文錢能買一斤多。蝦皮貴點，那些花了他二十文，沒全放，一次差不多十文左右。

十三香一次大概倒了十文錢的量，其他的油鹽蔥姜合起來，大概一次要四文錢，旁的花費還不算，光這個就去了六十一文。也就是說，成本就去了三分之一，人工他還沒算錢，不然賺的更少。

不過今天他也只是試試水，明日多賣一些，賺的就能更多些。想通之後，江渺將壇子抱出來，數了一百文存下去，其他的放在外頭花用。

昨天蒸了包子後，面粉不多了，得去買點。柴火也只剩下幾塊，得讓人挑兩擔過來。還有包子餡，他昨天只做了蘿蔔蝦皮餡的，今天得去看看，能不能買到別的餡，豐富一下口味。

江渺在心裏打著腹稿，把想買的東西都合計清楚後，他提著籃子出了門。鎖門時，江渺突然感覺有些不對勁，可也說不上來是什麽地方，等他走到側門才意識到，他魚呢？他那麽大一條魚呢？！

他匆匆回到屋檐底下，看著懸在半空的繩子底下，只孤零零掛了一張魚嘴在上頭。

被偷了？可幹嘛不把繩子一起拿走，要硬扯下來呢？

忽然間，江渺想到了院子裏的那只肥肥的貓，說不定那家夥才是小偷。果然，他走到棗樹下一看，底下多了一副魚骨架和撕扯下來的碎肉。

江渺哭笑不得地四處尋找，終於在東墻的屋頂上，發現了這只小偷貓。它慵懶地躺在那裏，時不時舔一舔自己的爪子，註意到江渺的視線後，又柔柔地叫了一聲“喵”，似是在和他打招呼，絲毫沒有身為小偷被苦主發現的自覺性。

白大娘坐在正房的屋檐下擇菜，看見這一幕便問他：“江小哥，這貓怎麽了？”

江渺道：“這貓偷吃了我的魚，不過也怪我自己，晚上把魚掛在外頭，能不惹貓嗎？”

白大娘笑了，指著貓說：“這壞東西往常也沒那麽貪吃，大概是最近懷了肚子，老是吃不夠，這才打起魚的主意。它是隔壁李家的貓，喚作大花。因它捕鼠厲害，所以附近幾家都不趕它，它就總來串門。”

江渺煥然大悟，怪不得呢，要不是經常看不見它，他也不會忽略這只貓，直接就把魚掛外頭了。

“待會我去和李大娘說一聲，讓她賠一條魚給你。”白大娘決定為他討個公道。

江渺連忙擺手，“不用不用，這也是我自己的過失，怎好怪到別人頭上去？”

說完，他朝著墻上的貓叫道：“大花，你吃了我家的魚，可要順手將我屋裏的老鼠捕了。”自從見了老鼠，他這幾天夜裏都沒睡踏實過。

幼稚的舉動樂得白大娘直不起腰，江渺也不在意，打了聲招呼就出門去了。

他先往西城門那邊走，這裏打柴賣的特別多，有一捆一捆的茅草，也有一擔一擔的木柴。

江渺挑了個臉黑紅黑紅，看起來最厚道的大哥與他搭話：“大哥，不知你這木柴怎麽賣？”

那大哥有些局促，搓了搓手，道：“這木柴曬得比別人更幹，也更經燒些，得要二十二文一擔。”

江渺彎下腰，抽了兩根出來看，確實如他所說，曬得幹幹的。而且他這一擔比旁人高出一些，多兩文錢也沒關系。

“這一擔我要了，麻煩大哥幫我挑到益豐街甜水巷拐角，那裏有一條小路往裏走，然後等我片刻，行嗎？”江渺與他不熟悉，自然不能先付錢，若往後打多了交道，倒是可以這樣做。

那漢子見他沒還價，心裏一喜，直道沒關系，然後挑著擔子就往那邊走。

江渺也加快了腳步去買其他東西，先是去早市轉了轉，買了些蘿蔔，然後又去王掌櫃的鋪子買了十斤面粉。

等他回到家時，那漢子已經在側門外坐了一會了。

“勞煩大哥久等，小弟這就給你結賬。”江渺打開門，等他將柴火擔進來卸在院子裏，便數了二十二個銅板遞過去。

“不妨事。”那漢子接過銅板數了數，小心地揣進懷裏，挑起了空擔子準備離開。

江渺連忙招呼他一聲：“這位大哥，您先稍等。”

那漢子有些疑惑地停住腳步回頭看他。

“我是做小生意的，平時柴火用得多，這一擔估計用不了幾天就燒完了。”江渺解釋道，他可不願意隔三差五就跑去西城門買柴火，“您看能不能，每隔……六天，您就給我送一擔過來？”

江渺迅速估算出這些柴火能使用的天數，提出了長期交易的建議。

那漢子臉上顯出一抹喜色，連忙答應下來。他一貫嘴笨，往常一擔柴火總要在那站個半天才能賣出去，有時候還會被人挑挑揀揀的壓價，沒想到今天走這一遭，竟能攬到一宗長期生意。

江渺和他敲定了交易意向，愉快地目送他離開後，便著手把堆在院子裏的柴火往裏搬。失策了，剛剛應該直接讓那位胡大哥幫他挑進去的。

“江小哥，買了柴火啊？”這會，劉大娘剛好搬了條板凳出來坐在外頭補衣裳，見江渺忙著把柴火搬進屋，便問了一句。

“是啊，蒸包子費柴，得多買一些放著。”

“今天日頭好，你不再曬曬？”

“不用，他這柴我看過，幹得很。”

“看過便好，你不知道喲。前日王家媳婦不知上了誰的當，買了半擔柴回去，燒起來直冒煙，仔細一看竟都是濕柴。現在每日一燒火，她婆婆就坐在門口罵，叫街坊鄰居都看了笑話……”

劉大娘給江渺分享最新的八卦，江渺聽得興趣盎然，時不時還搭兩句嘴，哄得劉大娘的消息一籮筐一籮筐地往外撒。

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