九轉白玉珠？

明明就是鉆石手串好不好，不過名字取的倒挺別致。

“這手串算稀罕物，僅有一個。本來宮裏的女人很想要，沒想到皇兄給了她。”著，從她手裏把手串拿過來，直接給其戴上。瘦弱、白皙的手腕兒，戴著手串很相配。滿意的點點頭，又，

“這丫頭挺會辦事兒，你戴的很好看，就這麽戴著吧。估計這也是她送你的賀禮。”

“嗯。”佟雪瑩點點頭，看著手腕兒上的珠串，心儀的上揚嘴角。摸著上面圓潤的鉆珠，又問起了京城那邊的事情。平陽縣離京城有定距離，即使消息傳的再快，仍舊有出入。

她想知道詳盡一點的關於西門家、東方家的事情。四大家族雖然削弱，可是二並一，難保聖上那裏不起疑。她與東方念、西門玨都有生意往來，不想看他們步入西門家的後塵。

朱厚雄明白她擔心的事情，將知道的一切，原原本本的跟她了。從今年冬月，所有商會全部取締，歸衙門管轄。各地衙門會單設出一個官位：八品，縣丞。

這個縣丞還不是隨便捐個官就可以，遼東跟遼北這一代，需要朱四爺親自任命人選。至於其他的地方，則是京城皇上親派。縣丞雖然只有八品，可不受縣令管制。所有的一切自成獨立系統，有事直接請示上面。

佟雪瑩聽了聳聳肩，五代史裏的縣衙官職中有縣丞一職，只不過跟這個朝代的縣丞意思是截然相反。不過倒也理解，這麽做主要還是因為會費的問題。

畢竟商鋪那麽多，按照大店鋪的規模收繳會費，可銀還是一筆不的數目。至於四大家族，如今本家所有主流的生意，全部歸到了天下第一莊。

而他們要在慕容山莊統一領導下做事，不像以前那麽自在、自主。即使不願，聖意難違，誰也不想成為第二個西門翼。

慕容楓最近忙的是腳打後腦勺，估計很長一段時間都不能過來陪他老。東方念娶西門瑤，上報過朝廷，所以倒也沒什麽可忌諱。

北冥冷妍跟南宮遙的婚期已訂，從劉家莊發嫁，估計到時候，佟雪瑩應該不會去送親。東方念臘月成親，她去遼北送親就趕不回來東方念的，索性兩個都不去，賀禮送到即可……

……

當天晚上，由於東方雯櫻跟朱四爺都到了，所以佟雪瑩這飯到底還是開了兩桌。男人一桌、女人一桌。魏嬤嬤主抓洗菜這一塊，至於後廚的管事，還是梁叔。

火鍋底料是梁叔親自炒制，再配上上好的牛骨湯作為湯頭，香味撲鼻，讓人欲罷不能。佟雪瑩趁著什麽都沒下的時候用勺舀了一勺湯。

吹溫喝進口，的確麻辣鹹香。更重要的是沒有那麽油，不像前世吃鴛鴦鍋時，辣的一側上面飄著厚厚一層油。扭頭看著臘梅，沖她比劃了一下大拇指。

梁叔這個大廚挖的不錯，雖然價錢高，不過確實是有真材實料。桌上的菜品也都是出自後廚，鴨胗、雞胗上面都劃了花刀，魚丸、蝦滑做的很地道，還有其他……

裝菜品的容器，全部都是特制的。精致、美觀、大方、典雅。盤底印著南宮家的方印，不過以後就要歸第一莊，倒也算有些可惜。

牛羊肉有現切的，也有肉片。鍋開之後放入肉片，涮三秒撈出、蘸料，味道的確不一樣。點點頭，沖著屏風那邊道：

“梁叔手藝不錯，味道比我當初做的還要好。有什麽竅門一會兒寫下吧，我給那幾個店送去。這也算您技術入股，以後店鋪年底結算，半成給您算作紅利。”

話音一落，就聽到——

“啪嗒——”

筷掉地上的聲音。接著，四爺低沈的聲音傳過來——

“別激動，你應得的。”

梁叔不知道他的身份，聽到不算解圍的話，心裏有些不爽。不過也沒吱聲，連回應佟雪瑩都沒有。

屏風這邊的佟菇涼，聽到四爺如此不懂事兒的話，無力扶額。看起來她還是高估了他，這貨明顯就是跟她不正經，跟別人連正經都談不上，直接上升到了高冷。

輕咳幾下站起身，端著酒杯來到隔壁桌。劉旸、王濰跟孫乾見狀，紛紛站起身。梁叔也跟著站起來。冷曦陽則是做到一旁，把位置讓出來，打算讓東家挨著主。

只不過佟雪瑩並沒有領情，而是站在那裏，看著他們幾個，笑呵呵地：

“日後這邊的鋪就交給你們幾個了。有什麽事兒直接跟臘梅，後廚這一塊我不擔心，梁叔給菜品做的花樣很到位，不僅美觀而且顯量。”

“賬房沒的，只要把賬記明白就好。兩個掌櫃任務艱巨，左右逢源，還要偶爾受氣。不過二位也別太虛，真要遇到胡攪蠻纏的主兒，直接反駁別慣著。”

“你們要記得，我們雖然是開鋪的，可也是憑自己本事賺錢。只要咱們態度對、沒錯處，他們雞蛋裏挑骨頭，直接就開出去。其餘的不交代了，都在酒裏了。”

著，仰頭喝盡，率先幹杯。四個人你看看我、我看看你，也都紛紛舉杯幹掉。估計他們是沒遇到過這樣豪爽、幹練的女，所以才會……

……

飯後，臘梅把制作好的會員卡拿過來。跟伊閃一樣，分普通會員、銀卡、金卡跟鉆石。只不過伊閃那邊是直接用錢買卡，這便是充錢換卡。

東方雯櫻隨手拿起一張銀卡，上面是銀白色的錫紙，包裹著薄薄的木片。看著不錯，而且做工很精致。卡面的右下角是編號，方便賬房那裏存檔所用。

開業當天，免費辦普通會員卡，不限量。銀卡、金卡跟鉆石都是半價充值換卡，也是不限量。銀卡標價五十兩，金卡標價一百兩，鉆石卡標價兩百四十兩。

普通會員不打折，享有會員菜價格，銀卡在這基礎上打九折，金卡打八折，鉆石卡打六折。每天會推出一道特價會員菜。基本都是青菜而已，不過卻只有區區兩個銅板。

菜譜再次被拿過來，佟雪瑩指著空白的地方，看著臘梅：“這裏是浮動價格，每天巳時正營業前，你需要自己親自做好。價格……就找本錢浮動一部分，別高於正常標價，你懂嗎？”

“嗯！”臘梅點頭。直到今日她才知道，這個地方當初留出來到底是為何。東家讓她做了那麽多的卡片，原來就是要鑲在凹槽裏啊。

東方雯櫻再旁看了，不停的咋舌：“瑩姐姐，京城那邊什麽時候開？到時候送我一張鉆石的哦。”

“你啊。”佟雪瑩笑呵呵的伸手輕點她額頭。本以為她長大了，沒想到還這麽好開玩笑。京城開的時候給她鉆石卡？她能等到那個時候嗎？

不她，就是他們本家怕是都不可能等到那個時候。這個丫頭啊，越來越壞了，都知道消遣她了呢！隨手拿著一張卡敲擊桌面，看著臘梅想了一下，又，

“開業當天，一定要跟大家解釋清楚卡的事情。五十兩換購，就明這裏面有五十兩的金額。日後過來吃飯，不用再花錢，什麽時候裏面的錢扣完什麽時候再給，還有……”

佟雪瑩最擔心的就是這個事情，所以不停地反覆囑咐。還沒等臘梅聽煩呢，四爺直接過來抓人了。

一直都在府城處理事情，好多天他們都沒有見面。這丫頭不僅不知道趕緊過去陪他，反而在這兒重覆起來沒完沒了。就是那個卡的問題，他自己都聽到三回了。

啰嗦！

東方雯櫻跟臘梅見他們二人離開，兩個人全都抿唇輕笑。吃飯的時候佟雪瑩過去敬酒，大家都以為完事兒她會留在那邊吃，沒想到竟然過來了。

臘梅作為管事，過去敬酒，看著四爺滿面墨色的樣，心知主的不願意。沒想到東家這麽不懂事兒，竟然還跟她在這兒囑咐不回去，估計回屋之後就……

“臘梅，滎陽縣那邊的鋪，跟這邊的標準一樣嗎？”東方雯櫻歪頭看她問。隨手翻著菜譜，瞅著版面，不住地點著頭。自從做起鋪之後，她現在最註意的就是門面。

對於一個吃的鋪來，水牌就是門面。大哥那邊把傳統水牌改成菜譜，想來也是瑩姐姐的意思。只不過跟這邊的比起來真是天壤之別。回去得跟大哥好好，讓他改良改良。

臘梅一邊收拾東西，一邊看著她，道：“下月初八一起開四家。如果效果好，按照我對東家的了解，來年還不得開到京城那裏？然後西北、西南……”

著著，整個大明的版圖全都了一遍。東方雯櫻聽了“噗嗤”一笑，緩緩點頭表示認可。當然，不僅是佟雪瑩，就是她自己，來年也要擴大經營。

如今她已經不欠錢莊的銀兩，今年年底賺的，還有過年進宮送的，估計還能大賺一筆。如果可以，估計她能再一口氣開五家鋪，到時候……

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