第149章吃鍋子
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董老爹調侃的話,讓慕容老爺十分的自豪。從袖口掏出一個荷包,塞到佟雪瑩的手裏,:
“丫頭,這是老家夥我給你的,謝謝你當初的勸告。”
呃……
妮看著手裏的東西,又看了看他臉上的笑容,心裏為他們父倆高興。能把心結,肯定是經過了一番深談。如此最好,上陣父兵,爺倆以後和和睦睦比啥都強。
握緊手裏的荷包,把盒蓋上之後,跟吳氏閑話家常,手裏的荷包。打開一看,居然是好幾個金錁。
哎呀呀,大手筆呢!
吳氏拿了塊蜜餞,看著她開口道:“閨女,中午咱們吃點兒啥啊?慕容跟他兒都在,炒菜嗎?”
“不了,做點別的。”佟雪瑩把金錁裝進荷包,想了一下,看著慕容老爺,“伯父,咱們中午吃烤肉?”
老爺正跟董老爹的,聽她提起中午飯,忙搖頭:
“別吃那玩意了,你還得忙活烤,都吃不了多少,費勁。要不咱們生個鍋吃吧,我從家帶來了個鍋,黃銅的,可好了。”
鍋?火鍋嗎?
佟雪瑩聽了點點頭,下地非要看看那個鍋長啥樣。慕容老爺見她這麽好信兒,便帶她去了西廂房。吳氏等人見沒啥事兒,也全都跟著過去看看。
直到這一刻佟雪瑩等人才知道,老爺這趟回來又沒少拿東西。慕容楓打趣的把他口糧也給帶來了,妮除了剜他一眼,沒有任何反應。
剛剛提到的鍋,就是那種傳統的火鍋爐,不過摸上去確實手感不同。沒想到這裏居然就有吃鍋一,還真是挺讓她費解。
“丫頭,我這鍋咋樣?你聽聽這音兒。”慕容老爺完,用手指輕彈幾下。
好的東西聽聲音就聽的出來。
佟雪瑩忙不疊的點頭,比劃一個大拇指看他,讚揚著:“還是伯父疼我,知道我想吃鍋了。正好家裏還有不少牛羊肉,窖裏地、土豆啥都有,咱們中午吃鍋。”
“好哦!”七拍手歡呼。
他沒有吃過,不過見長輩們都那麽高興,他也特別高興。
做就做,佟雪瑩讓朱厚雄拎著鍋跟她走。慕容楓在旁,瞅著那麽配合的四王爺大跌眼鏡。正發呆的時候,後腦勺被父親拍了一下,納悶的扭頭——
“看啥看,還不去過去幫忙。”老爺恨鐵不成鋼的。
一臉懵的慕容楓,除了邁步追上,貌似沒有別的選擇。誰的爹誰了解,若是繼續留那不動,估計還得被拍。吳氏邁步跟著出去,兩位老爺帶著七在屋裏,倒也算分工明確。
廚房內,佟雪瑩把鍋裏的熱水舀到爐裏,看著朱厚雄,很自然地:“蹲那,刷幹凈。”
正巧,慕容楓來廚房,聽她如此理所當然的話,趕緊走上前,接過四爺手裏的鍋,:
“那啥,我來,我來。”
完,還不停的給佟菇涼使眼色。無聲的告訴她,不可以如此沒規矩。朱厚雄倒沒有讓他接,搖搖頭,:
“你過去她那邊吧。這個,我自己能來。”
轟——
慕容楓好像被雷劈了一般,木訥的站在那裏,半天都沒有話。剛才他們二人在西廂房內事兒,這家夥一口一個“本王”,才多大的功夫,居然就自稱“我”。
欺負誰呢啊!
佟雪瑩不知情,看他還在那杵著,不爽的翻個白眼:“你趕緊幹活,閑著了看他?”
得!
弄得裏外不是人。
慕容楓無奈,看著一張藍臉幸災樂禍的表情,狠狠地剜了一眼。
吃火鍋,湯底最重要。外面缸內,還有一只沒吃的母雞,正好可以拿來燉湯。至於調料,芝麻醬家裏有,腐乳這個朝代有,叫紅辣,也叫大方。扭頭看著圍朱四爺亂轉悠的慕容楓,:
“哎,你去找我娘要幾個銅板。然後去王家屯那的豆腐坊買些紅辣回來。”
“幹啥?”不知死活的慕容楓,下意識的問著。朱厚雄看著他的樣,無語的搖搖頭,把鍋裏的水倒凈後,放到一旁。
只一個眼神,慕容楓便落荒而逃。佟雪瑩狠狠地撇了下嘴角,然後把手裏的蒜遞給四爺:“剝了。”
鍋裏燉著高湯,趁這會兒佟菇涼開始準備食材。牛羊肉都是凍好的,從劉常山家借來了刨,刨肉片這活兒交給了董老爹跟慕容老爺。
地、土豆削皮、切片;白菜洗凈、撕好;魚肉片出薄片,挑出魚刺,成丸;唯一的綠色蔬菜,就是雜貨鋪送來的捆菠菜,洗洗一會兒涮著吃……
美中不足的就是沒有毛肚、百葉,這類的件兒;再有就是麻辣的鍋底兒。
吃火鍋她還是喜歡吃麻辣味的,香、過癮。不過因為有七,再有還得顧忌三個老的。這麻辣火鍋,還是得暫時放一放。
慕容楓買回紅辣,佟雪瑩開始調配醬料。他則是跟朱厚雄燃點爐,為吃火鍋做準備。吳氏在廚房內拌著涼菜,二位老爺端了好幾盆肉片進來,詢問著:
“丫頭,這些夠不夠啊?”
妮看了一眼,搖頭:“不夠,再多刨點兒。”
董老爹聽了咧了下嘴,十分不解的:“頭一次聽用刨刨的,不都用刀剁嗎?”
“嘿嘿……一會兒吃的時候您就知道了,保證好吃。”手裏沒停,一直攪合著麻醬。
午時二刻,火鍋正式開啟。母雞燉的高湯,加入了一些溫補的中藥,口感獨特,醇香濃郁。肉片進鍋涮幾秒取出、蘸料,味道相當的鮮美。
慕容老爺連吃好幾塊,用胳膊撞了一下董老爹,笑呵呵地:
“董老三,這個,比切得那種好吃。”
“嗯,確實不錯。”董老爹完,端著酒杯跟他碰了一下。
鍋這個吃食,基本上農家很少能吃上,都是宮裏、或者大戶人家常吃的東西。味道都差不多,莫一天吃圖個新鮮。不過這次吃的,確實跟比以往不同。
無論是湯底還是蘸料。慕容老爺咽下嘴裏的東西,看著慕容楓,挑眉道:
“兒,要不你開個吃火鍋的酒樓吧。這丫頭做的跟咱家吃的不一樣,就是宮裏的禦廚,都夠嗆能做出這個味兒來。東方家那在京城開串城不是有聲有色嘛,你開一個火鍋城,蓋過他。”
看似開玩笑的話,可還有幾分認真。
慕容楓聽了看了一眼朱厚雄,隨後搖搖頭,:“爹,我往後真是沒時間,不都跟你了嘛。”
老爺恍然大悟的點頭,忙:“哦,也是,也是。那拉倒吧,白瞎丫頭這個手藝了。”
“那白瞎啥,等往後我有本錢了,自己開一個多好。不跟他們合作,不劃算。”佟雪瑩完,把涮好的魚丸放到七的碗裏。
朱四爺聽到這話,擡頭看了她一眼,隨後吃著碗裏的丸。
大家笑笑,便聊到了東方家的事情上。東方雯櫻果然上吊自縊了,不過好在救的及時,已經沒有大礙。慕容楓的跟她在酒樓聽得差不多,被人捉奸在床,然後本家大發雷霆。
來跟她遭遇挺像,不過卻沒有她幸運。東方雯櫻被本家送去了廟裏,據要讓她常伴古佛。聽到這兒,佟雪瑩便有些生氣了,氣當事人軟弱,也氣本家不問青紅皂白就草草處理。
當然,她並沒有發作,畢竟跟她沒有關系。當初東方念之所那麽努力,無非就是不想讓妹妹進宮。如今雖然過程不怎麽好,但能免去進宮,也是一件好事兒。
朱厚雄喝了一口湯底,不屑得道:“東方家看起來要敗啊。”
“嗯。”慕容楓讚同的點頭,端著酒杯喝了一口。
二人打著啞謎,實話挺煩人的。不過佟菇涼這會兒就想著吃,懶得跟他們一般見識……
……
過了初二,便是走親訪友的時候。慕容楓是初三下午走的,是直接去沐陽縣的馮家屯,那裏就是發現金礦的地方。送走了他,佟雪瑩便不得閑了。
每天吃過早飯就開始挨家挨戶的串。裏正跟族長那邊,都是備足了四樣禮。一來表示尊重長輩了;二來也明她沒有忘本。
當初分家,如果不是他們二人鼎力幫忙,她根本不可能有安身立命的地方,更加不能有今時今日的成就。至於劉常山那邊,雖然也是四樣禮,不過要比這兩戶厚上許多。
村頭雜貨鋪的王老板家,也是備足了四樣禮過去。劉二喜、劉慶年、劉石頭……平日裏交好的都去了,一戶不落。
而她也見識到了什麽叫農家過年請吃。
真吃啊!
規模也就比辦喜事兒、撂鍋底兒一些罷了。
不過,她也不是誰家都去。劉慶年、劉二喜、劉常山這些是都去了。再有就是裏正、族長跟劉全和。劉全利喊了她,不過她沒過去。
初七,人日。這天要吃面條綁腿,據能活的久一些。
一大早妮搟面條,按照家裏人口來的,沒想到速揚跟雷揚竟然進了院。滿身風霜,一看就是日夜趕路過來的,眼底都是烏青。
沒法,趕緊再加兩碗面,多做一些……每次寫吃食的時候,都趕在飯點兒上。弄得愛好餓,嗚嗚……可憐巴巴的
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“丫頭,這是老家夥我給你的,謝謝你當初的勸告。”
呃……
妮看著手裏的東西,又看了看他臉上的笑容,心裏為他們父倆高興。能把心結,肯定是經過了一番深談。如此最好,上陣父兵,爺倆以後和和睦睦比啥都強。
握緊手裏的荷包,把盒蓋上之後,跟吳氏閑話家常,手裏的荷包。打開一看,居然是好幾個金錁。
哎呀呀,大手筆呢!
吳氏拿了塊蜜餞,看著她開口道:“閨女,中午咱們吃點兒啥啊?慕容跟他兒都在,炒菜嗎?”
“不了,做點別的。”佟雪瑩把金錁裝進荷包,想了一下,看著慕容老爺,“伯父,咱們中午吃烤肉?”
老爺正跟董老爹的,聽她提起中午飯,忙搖頭:
“別吃那玩意了,你還得忙活烤,都吃不了多少,費勁。要不咱們生個鍋吃吧,我從家帶來了個鍋,黃銅的,可好了。”
鍋?火鍋嗎?
佟雪瑩聽了點點頭,下地非要看看那個鍋長啥樣。慕容老爺見她這麽好信兒,便帶她去了西廂房。吳氏等人見沒啥事兒,也全都跟著過去看看。
直到這一刻佟雪瑩等人才知道,老爺這趟回來又沒少拿東西。慕容楓打趣的把他口糧也給帶來了,妮除了剜他一眼,沒有任何反應。
剛剛提到的鍋,就是那種傳統的火鍋爐,不過摸上去確實手感不同。沒想到這裏居然就有吃鍋一,還真是挺讓她費解。
“丫頭,我這鍋咋樣?你聽聽這音兒。”慕容老爺完,用手指輕彈幾下。
好的東西聽聲音就聽的出來。
佟雪瑩忙不疊的點頭,比劃一個大拇指看他,讚揚著:“還是伯父疼我,知道我想吃鍋了。正好家裏還有不少牛羊肉,窖裏地、土豆啥都有,咱們中午吃鍋。”
“好哦!”七拍手歡呼。
他沒有吃過,不過見長輩們都那麽高興,他也特別高興。
做就做,佟雪瑩讓朱厚雄拎著鍋跟她走。慕容楓在旁,瞅著那麽配合的四王爺大跌眼鏡。正發呆的時候,後腦勺被父親拍了一下,納悶的扭頭——
“看啥看,還不去過去幫忙。”老爺恨鐵不成鋼的。
一臉懵的慕容楓,除了邁步追上,貌似沒有別的選擇。誰的爹誰了解,若是繼續留那不動,估計還得被拍。吳氏邁步跟著出去,兩位老爺帶著七在屋裏,倒也算分工明確。
廚房內,佟雪瑩把鍋裏的熱水舀到爐裏,看著朱厚雄,很自然地:“蹲那,刷幹凈。”
正巧,慕容楓來廚房,聽她如此理所當然的話,趕緊走上前,接過四爺手裏的鍋,:
“那啥,我來,我來。”
完,還不停的給佟菇涼使眼色。無聲的告訴她,不可以如此沒規矩。朱厚雄倒沒有讓他接,搖搖頭,:
“你過去她那邊吧。這個,我自己能來。”
轟——
慕容楓好像被雷劈了一般,木訥的站在那裏,半天都沒有話。剛才他們二人在西廂房內事兒,這家夥一口一個“本王”,才多大的功夫,居然就自稱“我”。
欺負誰呢啊!
佟雪瑩不知情,看他還在那杵著,不爽的翻個白眼:“你趕緊幹活,閑著了看他?”
得!
弄得裏外不是人。
慕容楓無奈,看著一張藍臉幸災樂禍的表情,狠狠地剜了一眼。
吃火鍋,湯底最重要。外面缸內,還有一只沒吃的母雞,正好可以拿來燉湯。至於調料,芝麻醬家裏有,腐乳這個朝代有,叫紅辣,也叫大方。扭頭看著圍朱四爺亂轉悠的慕容楓,:
“哎,你去找我娘要幾個銅板。然後去王家屯那的豆腐坊買些紅辣回來。”
“幹啥?”不知死活的慕容楓,下意識的問著。朱厚雄看著他的樣,無語的搖搖頭,把鍋裏的水倒凈後,放到一旁。
只一個眼神,慕容楓便落荒而逃。佟雪瑩狠狠地撇了下嘴角,然後把手裏的蒜遞給四爺:“剝了。”
鍋裏燉著高湯,趁這會兒佟菇涼開始準備食材。牛羊肉都是凍好的,從劉常山家借來了刨,刨肉片這活兒交給了董老爹跟慕容老爺。
地、土豆削皮、切片;白菜洗凈、撕好;魚肉片出薄片,挑出魚刺,成丸;唯一的綠色蔬菜,就是雜貨鋪送來的捆菠菜,洗洗一會兒涮著吃……
美中不足的就是沒有毛肚、百葉,這類的件兒;再有就是麻辣的鍋底兒。
吃火鍋她還是喜歡吃麻辣味的,香、過癮。不過因為有七,再有還得顧忌三個老的。這麻辣火鍋,還是得暫時放一放。
慕容楓買回紅辣,佟雪瑩開始調配醬料。他則是跟朱厚雄燃點爐,為吃火鍋做準備。吳氏在廚房內拌著涼菜,二位老爺端了好幾盆肉片進來,詢問著:
“丫頭,這些夠不夠啊?”
妮看了一眼,搖頭:“不夠,再多刨點兒。”
董老爹聽了咧了下嘴,十分不解的:“頭一次聽用刨刨的,不都用刀剁嗎?”
“嘿嘿……一會兒吃的時候您就知道了,保證好吃。”手裏沒停,一直攪合著麻醬。
午時二刻,火鍋正式開啟。母雞燉的高湯,加入了一些溫補的中藥,口感獨特,醇香濃郁。肉片進鍋涮幾秒取出、蘸料,味道相當的鮮美。
慕容老爺連吃好幾塊,用胳膊撞了一下董老爹,笑呵呵地:
“董老三,這個,比切得那種好吃。”
“嗯,確實不錯。”董老爹完,端著酒杯跟他碰了一下。
鍋這個吃食,基本上農家很少能吃上,都是宮裏、或者大戶人家常吃的東西。味道都差不多,莫一天吃圖個新鮮。不過這次吃的,確實跟比以往不同。
無論是湯底還是蘸料。慕容老爺咽下嘴裏的東西,看著慕容楓,挑眉道:
“兒,要不你開個吃火鍋的酒樓吧。這丫頭做的跟咱家吃的不一樣,就是宮裏的禦廚,都夠嗆能做出這個味兒來。東方家那在京城開串城不是有聲有色嘛,你開一個火鍋城,蓋過他。”
看似開玩笑的話,可還有幾分認真。
慕容楓聽了看了一眼朱厚雄,隨後搖搖頭,:“爹,我往後真是沒時間,不都跟你了嘛。”
老爺恍然大悟的點頭,忙:“哦,也是,也是。那拉倒吧,白瞎丫頭這個手藝了。”
“那白瞎啥,等往後我有本錢了,自己開一個多好。不跟他們合作,不劃算。”佟雪瑩完,把涮好的魚丸放到七的碗裏。
朱四爺聽到這話,擡頭看了她一眼,隨後吃著碗裏的丸。
大家笑笑,便聊到了東方家的事情上。東方雯櫻果然上吊自縊了,不過好在救的及時,已經沒有大礙。慕容楓的跟她在酒樓聽得差不多,被人捉奸在床,然後本家大發雷霆。
來跟她遭遇挺像,不過卻沒有她幸運。東方雯櫻被本家送去了廟裏,據要讓她常伴古佛。聽到這兒,佟雪瑩便有些生氣了,氣當事人軟弱,也氣本家不問青紅皂白就草草處理。
當然,她並沒有發作,畢竟跟她沒有關系。當初東方念之所那麽努力,無非就是不想讓妹妹進宮。如今雖然過程不怎麽好,但能免去進宮,也是一件好事兒。
朱厚雄喝了一口湯底,不屑得道:“東方家看起來要敗啊。”
“嗯。”慕容楓讚同的點頭,端著酒杯喝了一口。
二人打著啞謎,實話挺煩人的。不過佟菇涼這會兒就想著吃,懶得跟他們一般見識……
……
過了初二,便是走親訪友的時候。慕容楓是初三下午走的,是直接去沐陽縣的馮家屯,那裏就是發現金礦的地方。送走了他,佟雪瑩便不得閑了。
每天吃過早飯就開始挨家挨戶的串。裏正跟族長那邊,都是備足了四樣禮。一來表示尊重長輩了;二來也明她沒有忘本。
當初分家,如果不是他們二人鼎力幫忙,她根本不可能有安身立命的地方,更加不能有今時今日的成就。至於劉常山那邊,雖然也是四樣禮,不過要比這兩戶厚上許多。
村頭雜貨鋪的王老板家,也是備足了四樣禮過去。劉二喜、劉慶年、劉石頭……平日裏交好的都去了,一戶不落。
而她也見識到了什麽叫農家過年請吃。
真吃啊!
規模也就比辦喜事兒、撂鍋底兒一些罷了。
不過,她也不是誰家都去。劉慶年、劉二喜、劉常山這些是都去了。再有就是裏正、族長跟劉全和。劉全利喊了她,不過她沒過去。
初七,人日。這天要吃面條綁腿,據能活的久一些。
一大早妮搟面條,按照家裏人口來的,沒想到速揚跟雷揚竟然進了院。滿身風霜,一看就是日夜趕路過來的,眼底都是烏青。
沒法,趕緊再加兩碗面,多做一些……每次寫吃食的時候,都趕在飯點兒上。弄得愛好餓,嗚嗚……可憐巴巴的
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