第26章 (25)
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69、
田樂新電影暫定名是《馬路姑娘》,文景韻試的角色是一個被富商包養、自己另外養著一個小白臉的風塵女性。
試戲當天,來的藝人很多,知名的很少,很多都是院校在讀的學生。向荷看著那一張張稚嫩的臉說:“現在的表演系學生,上大學之前就都被經紀公司挑光了,想挑個好苗子都挑不到。”
文景韻的目光卻被試戲地點吸引,田樂選的老洋房,門口有指示牌指引方向,向荷一路走在前,領著文景韻抵達最終地點。
除了一些項目資料,田樂先前還給文景韻發了幾部民國時期的老電影讓她補習。文景韻一向是個好學生,都按他的要求看了。
現場試戲,田樂坐在一眾人中間,只在和文景韻打照面那一刻微微露出了一點笑意,很快便進入導演角色,轉換作一臉嚴肅。文景韻對他已有了解,對這突如其來的嚴肅不像最初那樣慌張,她的試戲過程很順利,結束時,田樂再度送給她一道笑意,文景韻也回之以微笑。
向荷問文景韻試戲情況如何,文景韻剛想回答,手機突然跳出一則信息。
田樂:晚上一起吃個飯?
文景韻想了想,對向荷說:“還可以,應該問題不大。”
這片刻,田樂又發來一條消息:叫上你經紀人一起。
文景韻擡手回覆:好。
田樂收到這則信息,整個人終於放松下來。
昨晚他特地給遠在東北拍戲的李宥打去電話,說今天要見文景韻,想約她吃飯,用什麽辦法比較好。
李宥在電話裏笑得樂不可支,說:“這也值得打電話問我?”
“我知道你有法子約她出來。”
“辦法簡單,不要只約她一個人。”
“什麽意思?”
“意思就是,可以再叫個人,是她熟悉的人,這樣,她會比較沒那麽戒備。”
田樂聽得似懂非懂。
彼端李宥像是知道他的困惑,主動解釋說:“反正你的目的是要見她,和她吃飯、聊天,多帶個人不影響。”
“行吧。”
“不要一開口就聊感情,先聊閑天,讓她多了解你。她跟你以前認識的姑娘不一樣,對你沒那麽有興趣,你得多表現自己。”
“我這是請吃飯啊,還是做匯報演出啊?”田樂嘲諷道。
“你要這麽想的話,那別問我了,換人吧。”李宥故意拿喬。
“別呀。”
李宥又笑,“我是真沒想到你這次居然這麽有耐心。”
“不是我有耐心,是她沒耐心。”
“你讓我誇目相看了,田樂。”李宥說著說著,想到另一事,“她最近不是和蘇嘉成走得很近?”
“你說那個愛豆?”
“對,前不久還和何立楊一起吃火鍋了。”
李宥話說到這裏,輪到田樂笑話他,“你還說我,自己不也挺關註人家?”
李宥沒有否認。彼時他剛進新組,拍攝地在東北一處小城,雪下得很大,拍戲之外的娛樂活動很少,李宥常常想到文景韻。其實偶爾也會想到馬真真。大約因為男人本性裏的劣根性,得不到的總是最好的。
但他比田樂清醒,他知道自己對文景韻的這份情感最終會淡化至不見,而他也並不打算執著追求一個結果。他和文景韻聊過天、對過話,她身上吸引他的地方除了她本身是個有意思的人,還有她的認真,她對愛情和友情的看重,讓人很想珍惜她。然而李宥更清楚地知道,文景韻對自己無意,對田樂也無意,他猜她心裏一定有一個人,像一座山,不可撼動。
“也許時間會改變吧。”這是李宥最終的總結。
“改變什麽?”田樂不明所以。
“一切。”
70、
田樂精心準備了一場飯局,約在一間有名的私房菜餐廳。餐廳很受歡迎,需要提前至少一個月的時間預約,年關將近,田樂硬是靠個人關系約到一個位置。
向荷知道田樂選的餐廳時,難得地讚美他:“確實對吃也很有品,這家很難約,主廚很知名。”
文景韻對這些所謂“知名”的地方不太了解,自從進入娛樂圈,她在飲食方面很註意節制,早不覆當年“吹毛求吃”的做派。
兩人準時去餐廳赴約。
席間總共四個人,田樂帶了助理,吃的是當日主廚定制。田樂懂吃,又想在文景韻面前表現,每次上菜,他都搶過服務員的話頭,代為介紹菜品的正確吃法以及做法。
“景韻大學不是學食品?你們對這些菜是不是也有說法?”田樂不時拋話給文景韻接。
“什麽說法?”
“比如菜是怎麽做的,用的什麽原材料,之類?”
“我學食品,不是烹飪。”
向荷沒忍住笑出了聲。
田樂也笑,“我對你們這個領域很陌生。”
“食品科學主要是營養學、食品工藝、加工貯藏還有食品衛生安全……這些。”文景韻道。
“怪不得叫科學。”田樂找補道,“怎麽會想到學這個專業?”
“調劑去的。”
“原來是這樣。”
這時,服務員來給眾人上例湯。田樂剛結束和文景韻的談話,沒來得及搶先介紹,總算讓服務員得到機會履行職責。
“奶油蘑菇湯。”——只剩簡單五個字。
“今天的湯比較普通。”田樂當先發表評價,隨後才送湯入口。這一口下去,他的臉色有了些微變化,似乎對湯的口味不確定,連忙又喝了一口,問眾人:“你們有沒有覺得,這湯味道不對?”
眾人神情疑惑,以為他在挑刺,都搖頭對他的問題表示了否認。
田樂再喝一口,轉問服務員:“這湯裏是不是加了什麽特殊食材?”
服務員心知這位食客是行家,登時如臨大敵,道:“就是正常的奶油蘑菇湯,您是覺得哪裏味道不對?”
“不是,是有個味道,很怪,很熟悉,我想不起來。”田樂臉上神情困擾,“你們聶老板在嗎?”
“您是問?”
“聶楨,她在嗎?”
“啊,今天她不在。您是有什麽意見想——”
“不是不是,我就是想知道這道湯裏加了什麽,你們負責這道湯的廚師是哪位,可以請他過來一下嗎?我實在很想知道。”
服務員見他這樣執著,一下慌了神,以為他是對自己的服務有意見。正手足無措之時,向荷主動解圍道:“田導是對這道湯不滿意,還是?”
“不是不滿意,”田樂擺了擺手,“這湯裏有個味道,特熟悉,我記得我吃過,但就是想不起來是什麽。”
向荷於是轉問服務員:“這道湯裏放了什麽食材?”
“除了蘑菇、奶油、黃油、洋蔥,應該……沒有別的了?”
“不對,不是這些。”田樂道,“你還是請主廚過來吧,放心,不是為難你們,我很喜歡這道湯的口味,只是很想知道裏面放了什麽。”
田樂話說明白,眾人知道他確實不是在為難服務員,服務員也松了口氣,出門去請主廚。
剛剛還氣氛緊繃的包間一下子松弛下來。
向荷飛快和文景韻交換了一道視線,文景韻準確獲知她的意思,是她們之前交流過的話題,田樂確實是藝術家性格,但她們都不喜歡田樂身上這股不達目的不肯善罷甘休的執拗勁兒。
71、
服務員再回包間時,文景韻剛從向荷那裏接受完一整組擠眉弄眼的表情暗示,心裏正好笑,一錯眼,見到服務員身後穿白色廚師服的男人時,整個人僵住了。
“主廚現在不在,這位是主廚的徒弟。今天的奶油蘑菇湯是他的作品,您有什麽疑問可以問他。”服務員對田樂說。
主廚徒弟神情謙恭,目光禮貌地一一掠過在座眾人,最終落在田樂身上。
“這道湯是常規做法,唯一不同的是入湯前,不是用黃油炒的底,用的是本店特制的熏肉。”
“熏肉?我怎麽沒吃到熏肉的質感?”
“為了不影響湯本身的口感,熏肉做得很碎。”
“是你們餐廳自己做的熏肉?味道跟其他地方不一樣。”
“算是餐廳出品。”
“什麽叫算是?”
“是我做的。”
“這樣啊。”田樂好像不打算這麽快放過他,“奶油蘑菇湯屬於法餐,你既然是聶老板的徒弟,應該也是學做法餐,但是加了這個熏肉,讓我覺得不倫不類,不像法餐的風格。”
“我們並不是法式餐廳。”
“我知道不是,”田樂道,“你剛剛講熏肉,算是提醒了我,這熏肉是煙熏的,貴州的風味,對吧?”
“您很懂吃。”
“貴州和法國,不是一個路子,不搭。”
“餐廳的熏肉,做法是在貴州學的。肉品的選擇、煙熏的火候、時間、晾曬的時長,包括煙熏用的木柴,這所有工序,不輸法餐的精致。肉是葷腥,用植物氣息附加在表面,再加進奶油蘑菇湯這類素湯,味道不沖突。食物之間的配搭,和國別沒有關系。”
田樂因這番流暢的說辭訥住,隔了半晌,他說:“你也很懂吃。”
“承蒙誇獎。”
“你剛說肉用植物附加味道,是用了添加劑?”
“不是添加劑,我們在熏肉用的木柴上覆蓋了幾層松枝,是松香。”
“松香?怪不得!”田樂這會兒終於把目光移向文景韻,像是完成了一場完美“匯報演出”,“我就說這味道我熟,原來是松香!”
文景韻沒有及時迎接田樂的視線,她仍處在漫長的餘震中。她想努力聽張妄說話,說的內容是什麽她怎麽也聽不進心裏,但是他的聲音,隔著四年的時光,仍像記憶裏的音符字節,敲擊著她的每一道感官。
她原本以為不見面是想念的極致,卻沒想到,毫無預期毫無防備的相逢反而還使想念加劇,還額外多了一道恐怖的氣氛,使她時刻在懷疑眼下場景人物是真實還是幻相。
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田樂新電影暫定名是《馬路姑娘》,文景韻試的角色是一個被富商包養、自己另外養著一個小白臉的風塵女性。
試戲當天,來的藝人很多,知名的很少,很多都是院校在讀的學生。向荷看著那一張張稚嫩的臉說:“現在的表演系學生,上大學之前就都被經紀公司挑光了,想挑個好苗子都挑不到。”
文景韻的目光卻被試戲地點吸引,田樂選的老洋房,門口有指示牌指引方向,向荷一路走在前,領著文景韻抵達最終地點。
除了一些項目資料,田樂先前還給文景韻發了幾部民國時期的老電影讓她補習。文景韻一向是個好學生,都按他的要求看了。
現場試戲,田樂坐在一眾人中間,只在和文景韻打照面那一刻微微露出了一點笑意,很快便進入導演角色,轉換作一臉嚴肅。文景韻對他已有了解,對這突如其來的嚴肅不像最初那樣慌張,她的試戲過程很順利,結束時,田樂再度送給她一道笑意,文景韻也回之以微笑。
向荷問文景韻試戲情況如何,文景韻剛想回答,手機突然跳出一則信息。
田樂:晚上一起吃個飯?
文景韻想了想,對向荷說:“還可以,應該問題不大。”
這片刻,田樂又發來一條消息:叫上你經紀人一起。
文景韻擡手回覆:好。
田樂收到這則信息,整個人終於放松下來。
昨晚他特地給遠在東北拍戲的李宥打去電話,說今天要見文景韻,想約她吃飯,用什麽辦法比較好。
李宥在電話裏笑得樂不可支,說:“這也值得打電話問我?”
“我知道你有法子約她出來。”
“辦法簡單,不要只約她一個人。”
“什麽意思?”
“意思就是,可以再叫個人,是她熟悉的人,這樣,她會比較沒那麽戒備。”
田樂聽得似懂非懂。
彼端李宥像是知道他的困惑,主動解釋說:“反正你的目的是要見她,和她吃飯、聊天,多帶個人不影響。”
“行吧。”
“不要一開口就聊感情,先聊閑天,讓她多了解你。她跟你以前認識的姑娘不一樣,對你沒那麽有興趣,你得多表現自己。”
“我這是請吃飯啊,還是做匯報演出啊?”田樂嘲諷道。
“你要這麽想的話,那別問我了,換人吧。”李宥故意拿喬。
“別呀。”
李宥又笑,“我是真沒想到你這次居然這麽有耐心。”
“不是我有耐心,是她沒耐心。”
“你讓我誇目相看了,田樂。”李宥說著說著,想到另一事,“她最近不是和蘇嘉成走得很近?”
“你說那個愛豆?”
“對,前不久還和何立楊一起吃火鍋了。”
李宥話說到這裏,輪到田樂笑話他,“你還說我,自己不也挺關註人家?”
李宥沒有否認。彼時他剛進新組,拍攝地在東北一處小城,雪下得很大,拍戲之外的娛樂活動很少,李宥常常想到文景韻。其實偶爾也會想到馬真真。大約因為男人本性裏的劣根性,得不到的總是最好的。
但他比田樂清醒,他知道自己對文景韻的這份情感最終會淡化至不見,而他也並不打算執著追求一個結果。他和文景韻聊過天、對過話,她身上吸引他的地方除了她本身是個有意思的人,還有她的認真,她對愛情和友情的看重,讓人很想珍惜她。然而李宥更清楚地知道,文景韻對自己無意,對田樂也無意,他猜她心裏一定有一個人,像一座山,不可撼動。
“也許時間會改變吧。”這是李宥最終的總結。
“改變什麽?”田樂不明所以。
“一切。”
70、
田樂精心準備了一場飯局,約在一間有名的私房菜餐廳。餐廳很受歡迎,需要提前至少一個月的時間預約,年關將近,田樂硬是靠個人關系約到一個位置。
向荷知道田樂選的餐廳時,難得地讚美他:“確實對吃也很有品,這家很難約,主廚很知名。”
文景韻對這些所謂“知名”的地方不太了解,自從進入娛樂圈,她在飲食方面很註意節制,早不覆當年“吹毛求吃”的做派。
兩人準時去餐廳赴約。
席間總共四個人,田樂帶了助理,吃的是當日主廚定制。田樂懂吃,又想在文景韻面前表現,每次上菜,他都搶過服務員的話頭,代為介紹菜品的正確吃法以及做法。
“景韻大學不是學食品?你們對這些菜是不是也有說法?”田樂不時拋話給文景韻接。
“什麽說法?”
“比如菜是怎麽做的,用的什麽原材料,之類?”
“我學食品,不是烹飪。”
向荷沒忍住笑出了聲。
田樂也笑,“我對你們這個領域很陌生。”
“食品科學主要是營養學、食品工藝、加工貯藏還有食品衛生安全……這些。”文景韻道。
“怪不得叫科學。”田樂找補道,“怎麽會想到學這個專業?”
“調劑去的。”
“原來是這樣。”
這時,服務員來給眾人上例湯。田樂剛結束和文景韻的談話,沒來得及搶先介紹,總算讓服務員得到機會履行職責。
“奶油蘑菇湯。”——只剩簡單五個字。
“今天的湯比較普通。”田樂當先發表評價,隨後才送湯入口。這一口下去,他的臉色有了些微變化,似乎對湯的口味不確定,連忙又喝了一口,問眾人:“你們有沒有覺得,這湯味道不對?”
眾人神情疑惑,以為他在挑刺,都搖頭對他的問題表示了否認。
田樂再喝一口,轉問服務員:“這湯裏是不是加了什麽特殊食材?”
服務員心知這位食客是行家,登時如臨大敵,道:“就是正常的奶油蘑菇湯,您是覺得哪裏味道不對?”
“不是,是有個味道,很怪,很熟悉,我想不起來。”田樂臉上神情困擾,“你們聶老板在嗎?”
“您是問?”
“聶楨,她在嗎?”
“啊,今天她不在。您是有什麽意見想——”
“不是不是,我就是想知道這道湯裏加了什麽,你們負責這道湯的廚師是哪位,可以請他過來一下嗎?我實在很想知道。”
服務員見他這樣執著,一下慌了神,以為他是對自己的服務有意見。正手足無措之時,向荷主動解圍道:“田導是對這道湯不滿意,還是?”
“不是不滿意,”田樂擺了擺手,“這湯裏有個味道,特熟悉,我記得我吃過,但就是想不起來是什麽。”
向荷於是轉問服務員:“這道湯裏放了什麽食材?”
“除了蘑菇、奶油、黃油、洋蔥,應該……沒有別的了?”
“不對,不是這些。”田樂道,“你還是請主廚過來吧,放心,不是為難你們,我很喜歡這道湯的口味,只是很想知道裏面放了什麽。”
田樂話說明白,眾人知道他確實不是在為難服務員,服務員也松了口氣,出門去請主廚。
剛剛還氣氛緊繃的包間一下子松弛下來。
向荷飛快和文景韻交換了一道視線,文景韻準確獲知她的意思,是她們之前交流過的話題,田樂確實是藝術家性格,但她們都不喜歡田樂身上這股不達目的不肯善罷甘休的執拗勁兒。
71、
服務員再回包間時,文景韻剛從向荷那裏接受完一整組擠眉弄眼的表情暗示,心裏正好笑,一錯眼,見到服務員身後穿白色廚師服的男人時,整個人僵住了。
“主廚現在不在,這位是主廚的徒弟。今天的奶油蘑菇湯是他的作品,您有什麽疑問可以問他。”服務員對田樂說。
主廚徒弟神情謙恭,目光禮貌地一一掠過在座眾人,最終落在田樂身上。
“這道湯是常規做法,唯一不同的是入湯前,不是用黃油炒的底,用的是本店特制的熏肉。”
“熏肉?我怎麽沒吃到熏肉的質感?”
“為了不影響湯本身的口感,熏肉做得很碎。”
“是你們餐廳自己做的熏肉?味道跟其他地方不一樣。”
“算是餐廳出品。”
“什麽叫算是?”
“是我做的。”
“這樣啊。”田樂好像不打算這麽快放過他,“奶油蘑菇湯屬於法餐,你既然是聶老板的徒弟,應該也是學做法餐,但是加了這個熏肉,讓我覺得不倫不類,不像法餐的風格。”
“我們並不是法式餐廳。”
“我知道不是,”田樂道,“你剛剛講熏肉,算是提醒了我,這熏肉是煙熏的,貴州的風味,對吧?”
“您很懂吃。”
“貴州和法國,不是一個路子,不搭。”
“餐廳的熏肉,做法是在貴州學的。肉品的選擇、煙熏的火候、時間、晾曬的時長,包括煙熏用的木柴,這所有工序,不輸法餐的精致。肉是葷腥,用植物氣息附加在表面,再加進奶油蘑菇湯這類素湯,味道不沖突。食物之間的配搭,和國別沒有關系。”
田樂因這番流暢的說辭訥住,隔了半晌,他說:“你也很懂吃。”
“承蒙誇獎。”
“你剛說肉用植物附加味道,是用了添加劑?”
“不是添加劑,我們在熏肉用的木柴上覆蓋了幾層松枝,是松香。”
“松香?怪不得!”田樂這會兒終於把目光移向文景韻,像是完成了一場完美“匯報演出”,“我就說這味道我熟,原來是松香!”
文景韻沒有及時迎接田樂的視線,她仍處在漫長的餘震中。她想努力聽張妄說話,說的內容是什麽她怎麽也聽不進心裏,但是他的聲音,隔著四年的時光,仍像記憶裏的音符字節,敲擊著她的每一道感官。
她原本以為不見面是想念的極致,卻沒想到,毫無預期毫無防備的相逢反而還使想念加劇,還額外多了一道恐怖的氣氛,使她時刻在懷疑眼下場景人物是真實還是幻相。
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