第91章 提點(1)
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林彤和季薇到包廂裏點了不少菜,看著滿滿一桌海鮮,都是海城非常時新的菜色,在以香辣為主南省也算是獨具特色了。
海鮮以生鮮白灼為主,佐以醬料,能夠直觀感受到海鮮的鮮香。
而且給最好的包廂上的菜必然是出自餐廳主廚的手藝,水平絕對是專業的,從材料到烹飪絕對是精挑細選,精心制作。
在內地很難吃到如此地道的海鮮,季薇吃得很是享受,不自覺就將自己前世用心學來的餐桌禮儀搬出來了。
國內人談生意向來都是酒桌文化,一單生意能不能談下來,除了看你的業務能力,吃喝玩樂的能力也很重要。
季薇曾經陪過幾個海城大商吃飯,為此是仔細研究過各種海鮮的吃法以及海城大商們的餐桌禮儀。
內地人大都覺得海鮮不好吃,其實不然,那些真正懂得吃海鮮的人都對海鮮挺推崇的。
於是他們也有自己的一套飲食規矩,內地人若是不了解,就容易犯忌諱。
林彤是在海城長大的,家裏又是做這一行,吃海鮮早就習以為常,今日看見季薇用餐的樣子,不由得有些詫異:“咦?薇薇你以前也經常吃海鮮宴嗎?”
季薇熟練的剝開一只螃蟹,將蟹肉沾上醬料送到林彤嘴邊,聲音溫柔:“吃的不多,不過我對吃的都很有研究。”
林彤就著季薇的筷子一口吃下蟹肉,汁多肉細,恰到好處,“哇嗚!你調出來的醬料好好吃啊!”
沿海人吃海鮮,大多都只白灼,然後呵呵各種醬料,想吃什麽自己調,所以每個人吃出來的味道都會有些不同。
就像有人愛吃原味,有人卻喜歡單純的某種味道一樣。
季薇平生除了對工作盡心盡力,其他方面都不怎麽註重,再唯一能夠讓她費盡心思的就只有吃食這一方面了。
季薇又調了另一種味道的醬料給林彤的,林彤迫不及待一口吃下,一臉心滿意足。
“海鮮吃原味雖然鮮香,但是內地的飲食習慣還是有些區別,你們家這海鮮味道很正,這是很大的優點,但咱們國家是個大吃貨國,八大菜系各有特色,既然有了純正的海鮮風味,不如將味道略作改善,更好的融合內地人的口味做出幾個特色菜來,為餐廳日後的發展會更好。”
季薇隨口說著,說完便發現林彤正一臉懵逼的看著她,她恍然發現自己似乎說的有點深了。
正當季薇準備找個別的話題的時候,林彤突然雙眼晶亮的握住她的手,語氣興奮:“哎呀薇薇,你真是天才!前陣子我回家的時候還聽見我爸跟我媽說到最近餐廳效益不好的事情呢!”
季薇眨眨眼,心想你爸媽當然會重視內地產業的發展情況,畢竟關系到企業日後的興衰。
若不能及時改進,那未來除了止步於沿海地區之外,就只有改行這一途了。
但現在的行業哪有那麽容易轉,風險大不說還容易得罪人。
“薇薇,你剛剛說的改善味道有什麽具體的方案嗎?能不能教教我,回頭我向老爸邀功,算上你的一起!”林彤也是個利索的性格,出身富家也是有魄力的,大概是在自家人身邊耳濡目染,說起話來也帶著一股子精商的味道。
季薇對林彤的感官更好了,前生見過的紈絝二世祖越多,今生碰到林彤這樣拎得清的富家女就覺得欣賞。
看得出來林彤是個真性情,季薇覺得能夠幫忙的就出手幫一下也無妨。
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海鮮以生鮮白灼為主,佐以醬料,能夠直觀感受到海鮮的鮮香。
而且給最好的包廂上的菜必然是出自餐廳主廚的手藝,水平絕對是專業的,從材料到烹飪絕對是精挑細選,精心制作。
在內地很難吃到如此地道的海鮮,季薇吃得很是享受,不自覺就將自己前世用心學來的餐桌禮儀搬出來了。
國內人談生意向來都是酒桌文化,一單生意能不能談下來,除了看你的業務能力,吃喝玩樂的能力也很重要。
季薇曾經陪過幾個海城大商吃飯,為此是仔細研究過各種海鮮的吃法以及海城大商們的餐桌禮儀。
內地人大都覺得海鮮不好吃,其實不然,那些真正懂得吃海鮮的人都對海鮮挺推崇的。
於是他們也有自己的一套飲食規矩,內地人若是不了解,就容易犯忌諱。
林彤是在海城長大的,家裏又是做這一行,吃海鮮早就習以為常,今日看見季薇用餐的樣子,不由得有些詫異:“咦?薇薇你以前也經常吃海鮮宴嗎?”
季薇熟練的剝開一只螃蟹,將蟹肉沾上醬料送到林彤嘴邊,聲音溫柔:“吃的不多,不過我對吃的都很有研究。”
林彤就著季薇的筷子一口吃下蟹肉,汁多肉細,恰到好處,“哇嗚!你調出來的醬料好好吃啊!”
沿海人吃海鮮,大多都只白灼,然後呵呵各種醬料,想吃什麽自己調,所以每個人吃出來的味道都會有些不同。
就像有人愛吃原味,有人卻喜歡單純的某種味道一樣。
季薇平生除了對工作盡心盡力,其他方面都不怎麽註重,再唯一能夠讓她費盡心思的就只有吃食這一方面了。
季薇又調了另一種味道的醬料給林彤的,林彤迫不及待一口吃下,一臉心滿意足。
“海鮮吃原味雖然鮮香,但是內地的飲食習慣還是有些區別,你們家這海鮮味道很正,這是很大的優點,但咱們國家是個大吃貨國,八大菜系各有特色,既然有了純正的海鮮風味,不如將味道略作改善,更好的融合內地人的口味做出幾個特色菜來,為餐廳日後的發展會更好。”
季薇隨口說著,說完便發現林彤正一臉懵逼的看著她,她恍然發現自己似乎說的有點深了。
正當季薇準備找個別的話題的時候,林彤突然雙眼晶亮的握住她的手,語氣興奮:“哎呀薇薇,你真是天才!前陣子我回家的時候還聽見我爸跟我媽說到最近餐廳效益不好的事情呢!”
季薇眨眨眼,心想你爸媽當然會重視內地產業的發展情況,畢竟關系到企業日後的興衰。
若不能及時改進,那未來除了止步於沿海地區之外,就只有改行這一途了。
但現在的行業哪有那麽容易轉,風險大不說還容易得罪人。
“薇薇,你剛剛說的改善味道有什麽具體的方案嗎?能不能教教我,回頭我向老爸邀功,算上你的一起!”林彤也是個利索的性格,出身富家也是有魄力的,大概是在自家人身邊耳濡目染,說起話來也帶著一股子精商的味道。
季薇對林彤的感官更好了,前生見過的紈絝二世祖越多,今生碰到林彤這樣拎得清的富家女就覺得欣賞。
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