第183章 和我一樣
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“這養生吧,關鍵在於順應四季,按著節氣來。形神共養,協調陰陽,順應自然,動靜適宜,飲食調養……”
杜清檀坐在一群族人中,微笑著侃侃而談。
“春天就多食用酸的,夏天多食用苦的,秋天多食辛辣,冬天多吃鹹味。
但若是有肝病,就要少吃辛辣,心臟有病,要少吃鹹的,脾胃不舒服,不要吃酸的,腎臟有病,別吃甘甜,肺病,不吃苦味……”
女眷們聽得認真仔細,不時發問。
即便是一些很普通、很簡單的問題,杜清檀也認真回答了。
又讓采藍給大家分發她自己配制的烏梅丸:“若有蟲病,這個是很好的。
現已入秋,秋天要補秋膘,稍後我給大家做一道十全大補酒糟雞補一補。”
杜氏族人眾多,要說擺席請所有的人大吃一頓,以她現在的實力還真做不到。
但是不代表不能盡心意。
所謂人情,很多時候就是從吃第一口東西開始的。
她從長安帶來好些雞和醪糟,準備滿滿地煮上那麽幾大鍋,到時候每家分一點,表達個心意。
這會兒楊氏已經和十二叔婆一道,帶著平安等人架起了大鍋大竈,雞也宰殺好了,就等著她動手。
說到要做好吃的,女眷們都很高興,小孩子們更是等不得,紛紛催著快些。
大人們很不好意思,杜清檀笑道:“有什麽不好意思的,我小時候也一樣。先吃了飯再義診,反正我們也要明天才回去。”
雞肉切塊用鹽腌到入味,油炸瀝幹,再將醪糟放入幹凈的鍋中加水,放入炸好的雞肉大火煮開。
“這道菜呢,煮的時候切記不要蓋蓋子,讓酒氣散發掉,這樣小孩子吃也沒問題。還有就是不要煮太久,不然會變酸。”
杜清檀挑的這道菜用料簡單,制作起來也容易,老少皆宜,產婦吃了也能補氣血。
“只是記得不能多吃,每人一天一小碗就夠了,若有早醒睡不著的情況,也可以緩解。”
她在那示範,擅長廚藝的女眷們就跟著一起動手,大家說笑著就把菜做好了。
等到眾人來分雞肉,少不得都要道一聲謝。
十二叔婆跟在一旁,依次和杜清檀介紹,這是族裏的誰誰,和誰是一家的。
杜清檀牽著團團立在那裏,笑瞇瞇地行禮打招呼,話說得也很合適。
“……日常多得族中照顧,無以為報,就想著表達一下心意,以後若是去了城裏,記得去我們家歇歇腳。”
姐弟倆都長得好看,客客氣氣,笑瞇瞇的,加之杜清檀已經有了一定名氣,團團也常被十二叔婆誇讀書好,族人大多數也很客氣。
為什麽說大多數呢,人在世間,總不會被所有人喜歡,就連錢,也會被人嫌棄銅臭。
有幾個族人就在那挑剔嫌棄,什麽自家分到的雞肉少啦,不好吃啦,這麽點點東西也好意思拿來送人等等。
楊氏的臉色難看起來,卻又不好說什麽。
十二叔婆忍不住道:“人家又沒欠你們的,不願意吃就拉倒……”
一個年輕媳婦就和十二叔婆吵:“又不是你家的,主人都沒說什麽呢……”
杜清檀微笑著走過去,彬彬有禮地道:“這位是康大嫂子吧?”
這一家,其實是和上一任族長七叔公家一房的。
因為七叔公下臺,導致他們這一房也跟著丟了很多好處。
他們惹不起九叔祖等人,自然只能拿杜清檀等人出氣了。
但是杜清檀等人平時住在長安城中,並不怎麽回來,有啥不滿也沒辦法發洩。
現在人自己送上門來,肯定不能放過。
康嫂子翻著眼睛,尖聲尖氣地道:“五娘,不是我做嫂子的討嫌,而是你這做法不對。
族裏為了你的事,得罪了多少權貴。你們倒好,平時不露面,也沒想著感激大夥兒。
好不容易來一趟吧,不擺酒席答謝族人也就算了,盡弄這種東西來敷衍我們,實在沒良心。”
跟她一起的那幾個婦人都尖酸地笑著,表情特別可惡。
楊氏立時就要上前去理論,卻被十二叔婆拉住了:“先看五娘怎麽說,若是不妥,咱倆再上。”
說著,就見杜清檀給那康嫂子行禮致歉:“家裏窮,讓您見笑了。”
康嫂子見她服軟,越發得意:“其實也怪不得你,你爹娘死得早嘛……”
大意是說杜清檀沒家教。
杜清檀笑瞇瞇地道:“康嫂子也是和我一樣的嗎?”
當場就有人笑出聲來。
康嫂子繞了兩圈才明白過來,當即要把那碗雞肉砸到杜清檀身上去:“你敢咒我爹娘早死……”
杜清檀一把抓住她的手,直接把雞肉拿走遞給采藍:“倒了餵狗。”
“你敢!那是我的!”康嫂子掙紮著,要喊妯娌小姑上來幫忙。
“我怎麽不敢?”杜清檀穿的是胡服,行動利索,“嗖”的就從靴子裏拔出小匕首來了。
小匕首磨得雪亮,在康嫂子臉上刮了又刮,激起一陣尖叫:“你要幹什麽?殺人啦……”
她家的人這才想起來,之前杜清檀是怎麽對待廖管事的,於是後悔不疊。
眾人趕緊上前相勸:“五娘,快收起來,這樣不好。”
又有人勸楊氏:“快去勸勸!不然好事變壞事,多沒意思!”
楊氏板著臉不吱聲,反正她是知道杜清檀有分寸的。
“都別動,不然我怕傷到人喲。”
杜清檀微笑著,繼續剛才的危險動作。
“不刮不知道,一刮嚇一跳,康大嫂子的臉皮真厚啊。反正都這樣了,我也不怕人說。
來,咱們說道說道,你說族裏為我得罪了不少權貴,都是誰啊?我怎麽不知道?”
康嫂子僵著脖子不敢動,嘴硬地道:“那什麽蕭家,還有那什麽尚書,不都是嗎?”
“您知道得真多,比族長還多。”杜清檀手上一用力,又惹得一陣尖叫。
“蕭家罪有應得,蕭讓已被貶官。至於你說的閔尚書,人家是寫信過來說對不住我,又怎會是我得罪他?
再說,這兩件事和族裏有什麽關系?我一人做事一人當,並沒有讓族裏替我出面。”
“所以,你是找茬欺負我們孤兒寡婦不是?”
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杜清檀坐在一群族人中,微笑著侃侃而談。
“春天就多食用酸的,夏天多食用苦的,秋天多食辛辣,冬天多吃鹹味。
但若是有肝病,就要少吃辛辣,心臟有病,要少吃鹹的,脾胃不舒服,不要吃酸的,腎臟有病,別吃甘甜,肺病,不吃苦味……”
女眷們聽得認真仔細,不時發問。
即便是一些很普通、很簡單的問題,杜清檀也認真回答了。
又讓采藍給大家分發她自己配制的烏梅丸:“若有蟲病,這個是很好的。
現已入秋,秋天要補秋膘,稍後我給大家做一道十全大補酒糟雞補一補。”
杜氏族人眾多,要說擺席請所有的人大吃一頓,以她現在的實力還真做不到。
但是不代表不能盡心意。
所謂人情,很多時候就是從吃第一口東西開始的。
她從長安帶來好些雞和醪糟,準備滿滿地煮上那麽幾大鍋,到時候每家分一點,表達個心意。
這會兒楊氏已經和十二叔婆一道,帶著平安等人架起了大鍋大竈,雞也宰殺好了,就等著她動手。
說到要做好吃的,女眷們都很高興,小孩子們更是等不得,紛紛催著快些。
大人們很不好意思,杜清檀笑道:“有什麽不好意思的,我小時候也一樣。先吃了飯再義診,反正我們也要明天才回去。”
雞肉切塊用鹽腌到入味,油炸瀝幹,再將醪糟放入幹凈的鍋中加水,放入炸好的雞肉大火煮開。
“這道菜呢,煮的時候切記不要蓋蓋子,讓酒氣散發掉,這樣小孩子吃也沒問題。還有就是不要煮太久,不然會變酸。”
杜清檀挑的這道菜用料簡單,制作起來也容易,老少皆宜,產婦吃了也能補氣血。
“只是記得不能多吃,每人一天一小碗就夠了,若有早醒睡不著的情況,也可以緩解。”
她在那示範,擅長廚藝的女眷們就跟著一起動手,大家說笑著就把菜做好了。
等到眾人來分雞肉,少不得都要道一聲謝。
十二叔婆跟在一旁,依次和杜清檀介紹,這是族裏的誰誰,和誰是一家的。
杜清檀牽著團團立在那裏,笑瞇瞇地行禮打招呼,話說得也很合適。
“……日常多得族中照顧,無以為報,就想著表達一下心意,以後若是去了城裏,記得去我們家歇歇腳。”
姐弟倆都長得好看,客客氣氣,笑瞇瞇的,加之杜清檀已經有了一定名氣,團團也常被十二叔婆誇讀書好,族人大多數也很客氣。
為什麽說大多數呢,人在世間,總不會被所有人喜歡,就連錢,也會被人嫌棄銅臭。
有幾個族人就在那挑剔嫌棄,什麽自家分到的雞肉少啦,不好吃啦,這麽點點東西也好意思拿來送人等等。
楊氏的臉色難看起來,卻又不好說什麽。
十二叔婆忍不住道:“人家又沒欠你們的,不願意吃就拉倒……”
一個年輕媳婦就和十二叔婆吵:“又不是你家的,主人都沒說什麽呢……”
杜清檀微笑著走過去,彬彬有禮地道:“這位是康大嫂子吧?”
這一家,其實是和上一任族長七叔公家一房的。
因為七叔公下臺,導致他們這一房也跟著丟了很多好處。
他們惹不起九叔祖等人,自然只能拿杜清檀等人出氣了。
但是杜清檀等人平時住在長安城中,並不怎麽回來,有啥不滿也沒辦法發洩。
現在人自己送上門來,肯定不能放過。
康嫂子翻著眼睛,尖聲尖氣地道:“五娘,不是我做嫂子的討嫌,而是你這做法不對。
族裏為了你的事,得罪了多少權貴。你們倒好,平時不露面,也沒想著感激大夥兒。
好不容易來一趟吧,不擺酒席答謝族人也就算了,盡弄這種東西來敷衍我們,實在沒良心。”
跟她一起的那幾個婦人都尖酸地笑著,表情特別可惡。
楊氏立時就要上前去理論,卻被十二叔婆拉住了:“先看五娘怎麽說,若是不妥,咱倆再上。”
說著,就見杜清檀給那康嫂子行禮致歉:“家裏窮,讓您見笑了。”
康嫂子見她服軟,越發得意:“其實也怪不得你,你爹娘死得早嘛……”
大意是說杜清檀沒家教。
杜清檀笑瞇瞇地道:“康嫂子也是和我一樣的嗎?”
當場就有人笑出聲來。
康嫂子繞了兩圈才明白過來,當即要把那碗雞肉砸到杜清檀身上去:“你敢咒我爹娘早死……”
杜清檀一把抓住她的手,直接把雞肉拿走遞給采藍:“倒了餵狗。”
“你敢!那是我的!”康嫂子掙紮著,要喊妯娌小姑上來幫忙。
“我怎麽不敢?”杜清檀穿的是胡服,行動利索,“嗖”的就從靴子裏拔出小匕首來了。
小匕首磨得雪亮,在康嫂子臉上刮了又刮,激起一陣尖叫:“你要幹什麽?殺人啦……”
她家的人這才想起來,之前杜清檀是怎麽對待廖管事的,於是後悔不疊。
眾人趕緊上前相勸:“五娘,快收起來,這樣不好。”
又有人勸楊氏:“快去勸勸!不然好事變壞事,多沒意思!”
楊氏板著臉不吱聲,反正她是知道杜清檀有分寸的。
“都別動,不然我怕傷到人喲。”
杜清檀微笑著,繼續剛才的危險動作。
“不刮不知道,一刮嚇一跳,康大嫂子的臉皮真厚啊。反正都這樣了,我也不怕人說。
來,咱們說道說道,你說族裏為我得罪了不少權貴,都是誰啊?我怎麽不知道?”
康嫂子僵著脖子不敢動,嘴硬地道:“那什麽蕭家,還有那什麽尚書,不都是嗎?”
“您知道得真多,比族長還多。”杜清檀手上一用力,又惹得一陣尖叫。
“蕭家罪有應得,蕭讓已被貶官。至於你說的閔尚書,人家是寫信過來說對不住我,又怎會是我得罪他?
再說,這兩件事和族裏有什麽關系?我一人做事一人當,並沒有讓族裏替我出面。”
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