第581章做什麽白日夢
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第581章 做什麽白日夢
這一天十分熱鬧,當然這份熱鬧是周圍店鋪主人看到的熱鬧,王馨蘭等人早已累的不行了,但每個人臉上並不見疲憊,畢竟誰都不會嫌棄賺錢多的!
拿多少錢幹多少活,既想要錢又想偷懶,那可能嗎?當然是可能的,但那或許需要回爐重造一下了,反正老百姓賺錢可都是賺的辛苦錢。
一天結束,眾人送走最後一個客人之後都癱倒在地。
“太累了,真的太累了.”
“我覺得還好,今天很充實!”
“姐姐,我好餓!”小郎捂著肚子哭喪著臉看向王馨蘭。
王馨蘭的體質早就在空間的加持下好了許多,反正比普通人好多了,所以聞言她直接站了起來:“行,我去給你們下碗面!”
洪師傅與白師傅今兒也累的不行,雖然提前做出來很多菜供應自選,但是生意太好了,只能後廚加油,而且今天包廂也接待了四個,小炒菜那邊生意也不錯,所以倆師傅真的累的夠嗆。
但是聽到王馨蘭要去後廚給大夥做飯,他倆還是站了起來:“東家,這怎麽能讓你去做?我們去我們去!”
王馨蘭搖了搖頭:“我今天也沒做什麽,不算累,我去做。”看倆師傅還要再勸,王馨蘭只好使出殺手鐧:“再說了,你們要是累出病了,明天咋整?我們這酒樓生意日日都要做的,不是做一天歇一天,所以你們歇著吧,下個面條我還是會的!”
倒是袁氏默默跟上:“東家,我不累,我去給你燒火.”
王馨蘭想著袁氏確實坐著燒火了一整天,應該是不太累,便點了點頭。
上樓進了後廚,袁氏燒火,王馨蘭先炒了一大盤子炒肉,又煎了十幾個雞蛋,隨後直接在鍋裏添水,水開之後往鍋裏抻面,面條不是那種細細的,而是大面片子,足足煮了一大鍋,面滾了兩滾之後在鍋裏倒入炒好的小炒肉,隨後放入洗好的青菜,煮好之後一碗碗盛出來,每個都在上面放了一個煎蛋。
袁氏早在王馨蘭盛飯的時候就去吆喝,讓大夥兒上來吃飯。
聞到飯香味,眾人才一鼓作氣爬了起來。
“辣椒醬還有香油啥的自己看著放,不夠吃還有些剩下的菜,不多了,咱們都自己吃了。這個剩菜我必須跟你們說說,不能賣隔夜菜給客人,無論剩下多少都自己消滅,吃不完的可以送人,咱們酒樓附近的小攤販或者一些老客,甚至路邊的乞丐都可以,知道嗎?”
萬伍氏有些不解:“東家,不管多少菜都要送出去嗎?這,這得少賣多少錢啊.”萬伍氏沒有別的意思,她就是覺得王馨蘭對他們好,她下意識就為東家考慮了。
王馨蘭認真地朝萬伍氏點了點頭:“沒錯,反正不能留到第二天賣給客人,你們要知道,我們做吃食生意的,一定要註重衛生和食物的新鮮。”
“我之前跟你們說過了,我不管你們之前怎樣,反正我買下了你們,你們必須按照我的規矩辦事。飯前飯後都需要凈手,尤其是招待客人的時候,必須幹幹凈凈的!你們身上穿的衣裳也是,我會給你們一年四季都定制衣裳,一個季度兩身也能倒著換了,你們要時刻記得,你們展現給旁人的形象,就是我們緣客來的形象!明白了嗎?”
王馨蘭這段話說的極為認真,甚至會讓眾人忘卻她是一個尚未及笄的人!
眾人心頭一震,都忍不住心神澎湃,異口同聲道:“明白了,東家!”
“好!吃飯!吃完回去休息!”王馨蘭一下令,眾人立即埋頭吃起面來。
別說,東家的手藝確實不錯啊!這面片十分勁道,辣椒又辣又香的,湯還特別好喝!
可不是好喝嘛,這水王馨蘭換成空間的水了,為的就是讓大家快速恢覆過來。要是明天一起床渾身酸痛,這不是耽誤幹活嘛!
吃飽喝足,幾乎人人都一身臭汗,回去沖個涼,直接就睡下了。
只有王馨蘭和陳高在算今日的收益,這不算也就罷了,這一算就嚇了一跳。
“哎喲,今天營業額竟然有差不多20兩了?凈利潤怎麽著也有十來兩.”王馨蘭是真的嚇到了,但是一想包廂的進賬也就不驚訝了。
包廂最低消費一兩,今天加上柳元玨算四個客人,四個包廂,一等的暫時沒人來,再說了,既然有錢來包廂消費,那肯定不差錢,所以不可能只花個最低消費。
就比如柳元玨吧,他選的是個三等的包廂,當然不是因為他沒錢,而是靠著喜好整的,最低消費是一兩銀子。但即便是打了對折,他今日消費也超過了二等包廂的錢!
而那些菜品?定價的確不便宜,但是成本可真不貴啊,所以這包廂賺的是最多的,基本上十兩銀子能賺個八兩多!
當然,大廳的自選和小炒菜也賺了不少,自選主要靠走量,一份菜的價錢與其他同規模的酒樓來比,別說貴了,甚至可以說是便宜了!
當然,別的酒樓是大份的,他們這是迷你版,但自選就是靠迷你版啊,這樣才能吃更多種類不是嗎?
總而言之,來消費的客人都很滿意。
“哎喲,今兒我不是就湊個熱鬧嗎?怎麽就去吃了頓午食?”
“只吃了頓午食?我能說我中午吃了自選晚上還去了小炒菜嗎?如果不是包廂太貴,我真想去試試啊!”
“三等包廂最低消費一兩銀子,我覺得還可以,以後可以帶著家裏人過來.”
“確實啊,這擱在旁的酒樓,咱們哪有那幾乎吃到這麽多好吃的?”
“但是量有點少.”
“你做什麽白日夢呢?這麽便宜你還嫌棄少?那能給你吃撐嗎?”
“明兒還來不來?”
“來啊,自選這個又新鮮又吃得起,為啥不去?!”
“緣客來的燒餅包子也有,拌面湯面也有,反正我做活兒也是在外面吃,不如就去它家吃唄,反正可以外帶,自己選好給錢就好了,價錢就豎在吃食旁邊,根本不用怕被坑了!””
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這一天十分熱鬧,當然這份熱鬧是周圍店鋪主人看到的熱鬧,王馨蘭等人早已累的不行了,但每個人臉上並不見疲憊,畢竟誰都不會嫌棄賺錢多的!
拿多少錢幹多少活,既想要錢又想偷懶,那可能嗎?當然是可能的,但那或許需要回爐重造一下了,反正老百姓賺錢可都是賺的辛苦錢。
一天結束,眾人送走最後一個客人之後都癱倒在地。
“太累了,真的太累了.”
“我覺得還好,今天很充實!”
“姐姐,我好餓!”小郎捂著肚子哭喪著臉看向王馨蘭。
王馨蘭的體質早就在空間的加持下好了許多,反正比普通人好多了,所以聞言她直接站了起來:“行,我去給你們下碗面!”
洪師傅與白師傅今兒也累的不行,雖然提前做出來很多菜供應自選,但是生意太好了,只能後廚加油,而且今天包廂也接待了四個,小炒菜那邊生意也不錯,所以倆師傅真的累的夠嗆。
但是聽到王馨蘭要去後廚給大夥做飯,他倆還是站了起來:“東家,這怎麽能讓你去做?我們去我們去!”
王馨蘭搖了搖頭:“我今天也沒做什麽,不算累,我去做。”看倆師傅還要再勸,王馨蘭只好使出殺手鐧:“再說了,你們要是累出病了,明天咋整?我們這酒樓生意日日都要做的,不是做一天歇一天,所以你們歇著吧,下個面條我還是會的!”
倒是袁氏默默跟上:“東家,我不累,我去給你燒火.”
王馨蘭想著袁氏確實坐著燒火了一整天,應該是不太累,便點了點頭。
上樓進了後廚,袁氏燒火,王馨蘭先炒了一大盤子炒肉,又煎了十幾個雞蛋,隨後直接在鍋裏添水,水開之後往鍋裏抻面,面條不是那種細細的,而是大面片子,足足煮了一大鍋,面滾了兩滾之後在鍋裏倒入炒好的小炒肉,隨後放入洗好的青菜,煮好之後一碗碗盛出來,每個都在上面放了一個煎蛋。
袁氏早在王馨蘭盛飯的時候就去吆喝,讓大夥兒上來吃飯。
聞到飯香味,眾人才一鼓作氣爬了起來。
“辣椒醬還有香油啥的自己看著放,不夠吃還有些剩下的菜,不多了,咱們都自己吃了。這個剩菜我必須跟你們說說,不能賣隔夜菜給客人,無論剩下多少都自己消滅,吃不完的可以送人,咱們酒樓附近的小攤販或者一些老客,甚至路邊的乞丐都可以,知道嗎?”
萬伍氏有些不解:“東家,不管多少菜都要送出去嗎?這,這得少賣多少錢啊.”萬伍氏沒有別的意思,她就是覺得王馨蘭對他們好,她下意識就為東家考慮了。
王馨蘭認真地朝萬伍氏點了點頭:“沒錯,反正不能留到第二天賣給客人,你們要知道,我們做吃食生意的,一定要註重衛生和食物的新鮮。”
“我之前跟你們說過了,我不管你們之前怎樣,反正我買下了你們,你們必須按照我的規矩辦事。飯前飯後都需要凈手,尤其是招待客人的時候,必須幹幹凈凈的!你們身上穿的衣裳也是,我會給你們一年四季都定制衣裳,一個季度兩身也能倒著換了,你們要時刻記得,你們展現給旁人的形象,就是我們緣客來的形象!明白了嗎?”
王馨蘭這段話說的極為認真,甚至會讓眾人忘卻她是一個尚未及笄的人!
眾人心頭一震,都忍不住心神澎湃,異口同聲道:“明白了,東家!”
“好!吃飯!吃完回去休息!”王馨蘭一下令,眾人立即埋頭吃起面來。
別說,東家的手藝確實不錯啊!這面片十分勁道,辣椒又辣又香的,湯還特別好喝!
可不是好喝嘛,這水王馨蘭換成空間的水了,為的就是讓大家快速恢覆過來。要是明天一起床渾身酸痛,這不是耽誤幹活嘛!
吃飽喝足,幾乎人人都一身臭汗,回去沖個涼,直接就睡下了。
只有王馨蘭和陳高在算今日的收益,這不算也就罷了,這一算就嚇了一跳。
“哎喲,今天營業額竟然有差不多20兩了?凈利潤怎麽著也有十來兩.”王馨蘭是真的嚇到了,但是一想包廂的進賬也就不驚訝了。
包廂最低消費一兩,今天加上柳元玨算四個客人,四個包廂,一等的暫時沒人來,再說了,既然有錢來包廂消費,那肯定不差錢,所以不可能只花個最低消費。
就比如柳元玨吧,他選的是個三等的包廂,當然不是因為他沒錢,而是靠著喜好整的,最低消費是一兩銀子。但即便是打了對折,他今日消費也超過了二等包廂的錢!
而那些菜品?定價的確不便宜,但是成本可真不貴啊,所以這包廂賺的是最多的,基本上十兩銀子能賺個八兩多!
當然,大廳的自選和小炒菜也賺了不少,自選主要靠走量,一份菜的價錢與其他同規模的酒樓來比,別說貴了,甚至可以說是便宜了!
當然,別的酒樓是大份的,他們這是迷你版,但自選就是靠迷你版啊,這樣才能吃更多種類不是嗎?
總而言之,來消費的客人都很滿意。
“哎喲,今兒我不是就湊個熱鬧嗎?怎麽就去吃了頓午食?”
“只吃了頓午食?我能說我中午吃了自選晚上還去了小炒菜嗎?如果不是包廂太貴,我真想去試試啊!”
“三等包廂最低消費一兩銀子,我覺得還可以,以後可以帶著家裏人過來.”
“確實啊,這擱在旁的酒樓,咱們哪有那幾乎吃到這麽多好吃的?”
“但是量有點少.”
“你做什麽白日夢呢?這麽便宜你還嫌棄少?那能給你吃撐嗎?”
“明兒還來不來?”
“來啊,自選這個又新鮮又吃得起,為啥不去?!”
“緣客來的燒餅包子也有,拌面湯面也有,反正我做活兒也是在外面吃,不如就去它家吃唄,反正可以外帶,自己選好給錢就好了,價錢就豎在吃食旁邊,根本不用怕被坑了!””
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