第647章老父親的頭腦風暴
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第647章 老父親的頭腦風暴
沈浸廚道十多年,雖然他只是一個小餐館的出事,但是秦林已經到了只需要看配料,就能夠猜出菜品的地步。
“錯!”聽到老父親的話語,秦洛淡淡的搖了搖頭。
錯了?
秦洛驀然一楞,然後仔細的看了看秦洛準備的材料。
生姜、青蔥、八角、香草、豬肉……
這些都是做四喜丸子的配料,沒錯啊!
可是秦洛現在竟然說不是,這讓秦林有些摸不著頭腦。
“你到底想做什麽?”秦林疑惑的問道。
“秘制四喜丸子。”
秦林:???
這是人能說出來的話?
秘制四喜丸子和普通的四喜丸子有什麽區別?
這一刻,他有種將秦洛回爐再造的沖動。
“我倒要看看有什麽不同!”秦林嘴角掛著淡淡的笑意,一臉不屑的看著兒子。
然後下一刻,他就瞪大了眼睛,只見秦洛轉身從冰箱裏取出一塊牛肉!
是的,就是牛肉!
他想用牛肉制作丸子?
秦林只感覺自己的腦子有點懵。
四喜丸子,作為華夏著名的佳肴,他以松軟的口感,細膩的質地,肥而不膩的味道著稱。
用牛肉做肉餡兒,這已經一點已經被無數人嘗試過了,可是無一例外都是以失敗告終。
原因很簡單,牛肉的質地相對緊密,幾乎沒有脂肪,用它做出來的丸子,口感緊實,韌勁十足,這和四喜丸子要求的松軟口感完全不同。
就算用牛肉板著豬肉餡也一樣。
“秦洛,你是不是記錯了,四喜丸子不能用牛肉。”秦林忍不住開口提醒道。
“爸,我說過這事秘制四喜丸子。”秦洛頭也不擡的應了一句。
聽到兒子的話語,秦林眼皮子一陣狂跳,嘴角抽搐不止,頭頂上好像冒煙了。
回爐再造,回爐再造!
想到這裏,秦林挽起了袖子。
他今天無論如何,都得把秦洛給回爐了!
“爸,我們家有甘草嗎?”然而,就在秦林準備下手的時候,秦洛的聲音再次傳進了他的耳朵。
甘草?
秦林楞了楞,開口問道:“你要甘草做什麽?”
做什麽?
秦洛嘴角微抽,他一度懷疑秦林老年癡呆了,他要甘草還能幹什麽,當然是做菜!
當然,秦洛想想也就算了,他還真不敢說出來。
一旦說了,他怕秦林直接發飆。
“做菜!”
“用甘草?”
“恩!”
看著秦洛點頭,秦林眼中閃過一抹精芒,他想到了一種可能。
“你打算做藥膳?”秦林試探著問道。
沃日,藥膳?
老爹你的腦補能力也太出色了吧?
老實說,秦洛覺得自己的腦細胞已經很活躍了,各種天馬行空的想法他都能想到,可是他還真沒敢往藥膳方面去想。
在腦補能力方面,秦洛自嘆不如。
沈默了良久,秦洛最終開口問道:“老爹,到底有麽有。”
“沒有!”秦林斬釘截鐵的說道。
秦洛覺得自己在秦林身上浪費了太多的時間。
“不過我馬上去買。”說完,秦林轉身推開了廚房的大門。
秦洛:“……順便在買塊豆腐。”
“知道了。”遠遠的傳來秦林的聲音。
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沈浸廚道十多年,雖然他只是一個小餐館的出事,但是秦林已經到了只需要看配料,就能夠猜出菜品的地步。
“錯!”聽到老父親的話語,秦洛淡淡的搖了搖頭。
錯了?
秦洛驀然一楞,然後仔細的看了看秦洛準備的材料。
生姜、青蔥、八角、香草、豬肉……
這些都是做四喜丸子的配料,沒錯啊!
可是秦洛現在竟然說不是,這讓秦林有些摸不著頭腦。
“你到底想做什麽?”秦林疑惑的問道。
“秘制四喜丸子。”
秦林:???
這是人能說出來的話?
秘制四喜丸子和普通的四喜丸子有什麽區別?
這一刻,他有種將秦洛回爐再造的沖動。
“我倒要看看有什麽不同!”秦林嘴角掛著淡淡的笑意,一臉不屑的看著兒子。
然後下一刻,他就瞪大了眼睛,只見秦洛轉身從冰箱裏取出一塊牛肉!
是的,就是牛肉!
他想用牛肉制作丸子?
秦林只感覺自己的腦子有點懵。
四喜丸子,作為華夏著名的佳肴,他以松軟的口感,細膩的質地,肥而不膩的味道著稱。
用牛肉做肉餡兒,這已經一點已經被無數人嘗試過了,可是無一例外都是以失敗告終。
原因很簡單,牛肉的質地相對緊密,幾乎沒有脂肪,用它做出來的丸子,口感緊實,韌勁十足,這和四喜丸子要求的松軟口感完全不同。
就算用牛肉板著豬肉餡也一樣。
“秦洛,你是不是記錯了,四喜丸子不能用牛肉。”秦林忍不住開口提醒道。
“爸,我說過這事秘制四喜丸子。”秦洛頭也不擡的應了一句。
聽到兒子的話語,秦林眼皮子一陣狂跳,嘴角抽搐不止,頭頂上好像冒煙了。
回爐再造,回爐再造!
想到這裏,秦林挽起了袖子。
他今天無論如何,都得把秦洛給回爐了!
“爸,我們家有甘草嗎?”然而,就在秦林準備下手的時候,秦洛的聲音再次傳進了他的耳朵。
甘草?
秦林楞了楞,開口問道:“你要甘草做什麽?”
做什麽?
秦洛嘴角微抽,他一度懷疑秦林老年癡呆了,他要甘草還能幹什麽,當然是做菜!
當然,秦洛想想也就算了,他還真不敢說出來。
一旦說了,他怕秦林直接發飆。
“做菜!”
“用甘草?”
“恩!”
看著秦洛點頭,秦林眼中閃過一抹精芒,他想到了一種可能。
“你打算做藥膳?”秦林試探著問道。
沃日,藥膳?
老爹你的腦補能力也太出色了吧?
老實說,秦洛覺得自己的腦細胞已經很活躍了,各種天馬行空的想法他都能想到,可是他還真沒敢往藥膳方面去想。
在腦補能力方面,秦洛自嘆不如。
沈默了良久,秦洛最終開口問道:“老爹,到底有麽有。”
“沒有!”秦林斬釘截鐵的說道。
秦洛覺得自己在秦林身上浪費了太多的時間。
“不過我馬上去買。”說完,秦林轉身推開了廚房的大門。
秦洛:“……順便在買塊豆腐。”
“知道了。”遠遠的傳來秦林的聲音。
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