第52章 甜品專場
關燈
小
中
大
甜品專場的當天, 林酒一大早就召集來了所有的員工,包括還和她不大熟悉的學徒們,今天是碳水炸彈的一次重要戰役, 也是關系到林酒任務成敗的一戰, 所以今天她們的準備一定要足夠充分。
等大家都站成兩條,林酒就開始給每個人分派詳細的任務內容,這次的甜品專場兼具蛋糕、面包、小零食還有飲品的各項展示, 所以每個人的工作安排都是滿滿的。
安排完之後林酒就跑到了二樓的小廚房也做著準備, 動手之前她還猶豫了一下, 最後還是打開了光腦聯系了一個人, 然後便開始沈浸式的準備甜品臺。
她所負責的種類不多,但是都是比較覆雜的小蛋糕和飲品款式, 今日的專場會設置成自助餐的形式, 所以能準備多少就準備多少是最好的,屆時可能還需要一直補貨, 上來之前她在露臺看了一眼, 已經有人在店門口坐著等了, 所以倒是完全不用擔心甜品賣不出去。
開始動手之前她還是默默無聞的打開了光腦開始直播,啥也沒說,就當是提前為之後的直播預熱,剛一打開也沒什麽人,不過林酒也不著急。
她將前日備好的焦糖餅幹放入保鮮袋中用搟面杖輕輕敲打碾碎, 散發著甜香的咖啡色餅幹就變成了鍋裏的細碎餅幹面,加入融化好的黃油攪拌均勻之後挨個挖上兩勺倒入白色的紙杯蛋糕模具中,再用搟面杖的頭頭使勁壓平壓實, 一層細膩的餅幹底子就這樣鋪在了紙杯底部。
現磨好一大杯醇香的濃縮咖啡, 香氣瞬間圍繞住林酒周身, 加入吉利丁片後一起倒入攪好的純白奶酪糊中,拌勻成淡淡的卡其色後再次加入咖啡液攪拌,等咖啡色奶酪順滑便可,此時的直播間已經有好幾百人在觀看了,不得不說這個過程看起來應該還挺治愈的,彈幕上一片祥和,偶有疑問林酒也都耐心細致的解答了。
淡奶油打發至濃稠後她又加入奶酪糊中混合,仔細過篩以後才倒入厚厚的一層在裝滿餅幹底子的紙杯模具中,此時挨個放上一顆飽滿的糖栗子和一些焦糖玫瑰餅幹碎,再將奶酪糊加滿整個杯子,輕輕震一下使表面變得平整光滑,冷凍一小時拿出來後挨個擠上螺旋狀的芝士奶油尖尖,再斜插上一塊焦糖餅幹,撒上些許玫瑰花瓣,一整盤巴掌大的奶咖焦糖栗子芝士蛋糕才算是做完了。
玫瑰的清香霍著咖啡和焦糖的香醇,在深秋最是撫慰。
做完小蛋糕後飲品更是不能忘,秋日飲品一是茶二是咖啡,咖啡做起來簡單,林酒就交給了西格莉他們,但今天的重頭戲是這玉露茶,這還是得她親手來做。
投茶進漏網中註入開水沖泡,先蒸出青玉露,綠色的茶葉充分吸收水漬,淡綠的茶色在漏網下的杯中水漲船高,這時已經有一大量杯的青玉露茶水,再取出一筐新鮮獼猴桃對半切開,用小勺子轉一圈取出飽滿完整的果肉,隨後用冰杵搗碎壓爛,倒入剛剛過濾好的青玉露和一點低卡糖,蓋上蓋子後舉起雪克杯充分搖勻。
再倒出來過濾時,青綠如玉一般的濃稠液體從漏網中如涓涓細流般淌下,一大杯雪克壺裏的飲品最後只得了大杯子的一半,足見這玉露茶是十分難得,直播間裏的人數也在穩定的緩步上升中。
但到這一步還沒完,將過濾出的液體同蛋清、白薄荷與青瓜糖漿再次雪克搖勻後過濾倒出,這薄霧玉露茶才算是大功告成,那麽多的原材料經過這一番折騰才做出來淺淺四杯,透明的高腳淺口杯中晶瑩清新的綠意蕩漾,此時再將雪克杯中殘留的蛋清造成的純白浮沫緩緩倒在杯中,這玉露上面的薄霧初現,一片綠葉點綴其上,是人都不敢牛飲一口,這種富有秋日山中野趣的茶,只可細品,不得褻玩啊!
做好重頭戲林酒擦去額上的浮汗松了口氣,可待她一擡頭才發現外面的天空卻不知何時灰暗了下來。
濃雲掩蓋著圖索大街,陰沈沈的,氣壓極低,有些壓抑,像是有一場大雨要來。
林酒皺起眉,這雨可來得不是時候,今日客流量必定很大,但店裏根本不可能坐下所有人,所以肯定要進行錯峰安排,因此難免會有一些客人需要在店外等著,這一下雨則會大大影響客人的心情和等待的耐心,現在搭雨篷也來不及了,這可怎麽辦……
難道老天爺都想讓她的任務失敗嗎?
雷聲悶響,碳水炸彈裏的眾人準備好了甜品臺也有些惴惴不安,天公不作美,店內精致漂亮的甜點和擺盤仿佛都失去了光澤一般。
於是林酒敲定了提早一小時開始甜品專場。
預熱的直播一直播放著,熱度到現在只有幾萬人,與林酒的預期還差很遠,但她的心反而更加沈穩了,就算不是為自己也算是為大家的努力不白辜負,所以今天這場甜品專場只能成功,不能失敗!
“開門迎客!”
隨著林酒一聲指令,碳水炸彈一月一度的甜品專場終於開始了。
大家有條不紊的引客,二樓也作為展示場地,幾條色彩可愛的甜品長桌上都擺放著可愛養眼的小蛋糕,層層疊疊的,錯落有致,色澤靚麗治愈的飲品更是堆疊成塔,或是一溜一溜兒的擺放成彩虹似的在桌子中間,進來的客人們無一不嘖嘖稱嘆。
林酒則和莉緹與原先一樣在一樓窗口同步直播試吃中,開啟了全息分享之後人流量以肉眼可見的速度在變多。
“這款秋日栗子蛋糕十分特別,一口咬下去既有奶油的絲滑又有咖啡的醇香,上面這塊焦糖餅幹簡直可以當作單品售賣了,一口咬下去還有驚喜呢!看!”莉緹和林酒一手一個小蛋糕。
彈幕上的粉絲也異常活躍:
【是栗子欸!好香!】
【下面這個底子是什麽啊!口感好獨特,和上面的冰淇淋口感完全不一樣!】
【還有三分鐘下課啊啊啊,著急,我要去堂食!】
林酒咽下那顆甜糯的栗子笑了笑,“這個蛋糕底子也是焦糖餅幹做的,不過是搗碎之後重新壓實的,所以口感和餅幹不大一樣,有點嚼勁,香的很嘞!”
說罷又舉起立在一邊的薄霧玉露茶點開了全息分享選擇,“吃完甜膩的甜品少不了一杯解膩的清茶,這杯薄霧玉露茶吧非常鮮爽,用的是當季的新鮮獼猴桃,過濾出來的果肉纖維融合了檸檬草和薄荷的清香,不知道大家能不能喝出來,上面的白色浮沫就像一層薄霧,是無菌蛋清混合所出,秋天的氣息幾乎全部邂逅在這一杯茶中,是我們今天的主打。”
莉緹輕啜一口瘋狂點頭,“真的巨好喝啊!感覺自己回歸山野那種感覺,閉眼就到了獼猴桃莊園一樣!星際估計都找不出來這樣的地方了吧,但喝茶就能感受到,好奇妙啊……”
說著就有幾滴清涼的雨絲打在了莉緹臉上,那玉露茶的味道在雨天的氛圍裏逐漸擴散到所有人心中。
彈幕上一片祥和。
【下雨了,這茶很適合雨天欸,好想真正喝一杯啊,有生之年能等店長開分店過來嗎?】
【之前我一眼就看上這個茶了!!我的眼光真不錯。】
【我媽想喝,我也想喝嗚嗚嗚。】
網上的觀眾一直很熱鬧,可隨著雨下的越來越大碳水炸彈門口的客人卻都四散開來躲雨了,其中一些人帶了傘,雖說打著傘但看樣子好像也在猶豫還要不要排隊等下去。
林酒看到這一幕抿緊了嘴。
就在此時,一層光幕突然閃現在圖索大街之上,雨水竟然被光幕漸漸隔絕了。
林酒和其他人都驚異地看著這一幕。
“哇塞!”
“這啥啊,好神奇!”
“是光能儲水器吧!我之前在新聞上看過。”
林酒不了解星際的發明於是就問了嘴莉緹,莉緹歪著腦子想了半天。
“哦!我知道了,就是光能儲水器,用在雨水充沛的星球,可以吸收雨水轉化成能量,但一般人搞不到這種東西,我們學校倒是據說有一個。”
“你們學校?”林酒轉念一想退出直播頁面點開消息,果然是他。
海格斯:繼續直播吧,下雨問題我來替你解決。
林酒感動地笑了笑,看著那些準備回家的客人又重新排起了隊伍就繼續投入了直播當中。
彼時莉緹剛剛拋出了網店新品預售的消息,這一次是難得的不限量的甜品盲盒,提供了小蛋糕小餅幹的混合裝,莉緹介紹的話音還未落彈幕就瘋魔了。
【艹!那還等啥啊,趕緊上鏈接啊!】
【限購嗎,不限購我買一百份!】
林酒瞧見彈幕趕緊補充了一嘴,“限購哈,限購是咱家傳統,就上限三份吧?”
彈幕上的網友不滿意了,開始討價還價。
【之前就沒搶到,好不容易不限量就讓我多買點吧啊啊啊!!】
【至少五份吧!一家五口呢~】
【六份吧,六六大順啊!】
【還是十份吧,十全十美嘛!】
林酒有些失笑,“那我不管,反正要等一個月,只能上限三份,你們可以叫自己家裏人一起來買啊。”
大家見老板任性只好轉發著直播間叫自己的親朋好友一起來買甜品。
喊完三二一上鏈接林酒和莉緹總算歇了一口氣,今天的直播任務差不多完成了,就看這個零售品線上銷量如何了。
距離甜品專場結束還有幾個小時,但當日流水算上堂食還是跟系統的最終任務目標差了三分之一,林酒反覆看著星網賬戶,有些焦慮,究竟能不能行啊!
正想著要不要提高限購份額,就被旁邊的莉緹拍了拍胳膊。
“小酒姐姐你快看!我的天啊……”
林酒看著莉緹的光腦畫面睜大眼睛有些驚喜,碳水炸彈的直播居然上了線上的實時熱搜!
她急忙用自己的光腦點進詞條看了一眼,然後笑了。
艾比麗愛吃甜甜:好姐們兒的店又上新了,大家給我沖沖沖,當然,買了不喜歡吃的可以送給我哈哈哈指路【直播鏈接】。
小艾要當mvp:終於讓我抓到讓我這幾天吃不下早飯的女人了,兄弟們進去給我買買買,入股不虧啊!【直播鏈接】
千面城boss利頓:碳水炸彈新品,去買,打錢!【直播鏈接】
格木制造:今天沒有對手,三份又三份啊!【直播鏈接】
海格斯:在看,已買。【直播鏈接】
各大領域的行業大咖在星網上為林酒的店打call,各家的事業粉路人粉顏粉也一氣兒都沖到了林酒的直播間裏,在線人數直飆千萬!
林酒頓時間覺得心潮澎湃,本來早上她只來得及和艾比麗知會了一聲,沒想到現在是一方有難八方支援,曾經結的一些善緣都在這最關鍵的時候幫到了她,突然覺得星際真好啊,要是能一直留在這也挺不錯的,但任務成功還能留在這裏嗎?林酒不知道。
她看到後臺無限翻倍的營銷額想到了一個問題,好像系統從頭到尾根本都沒有提過任務成功就必須遣返現實世界這一條,她倒是自以為是了,陸有峰明明是任務失敗了才會在現實世界中去世,那任務成功呢?
【系統提醒:你的小店碳水炸彈所獲得的喜愛值和營業額已經遠遠高出目標值,恭喜您達到SSS級!您的身體各項機能已恢覆到正常水平,接下來您將有 1 天時間考慮去留。】
作者有話說:
收藏直線掉啊,不過明天也要完結啦,多有不足還望大家包涵,也感謝一直在評論區給我加油的小可愛~
預收《鮮花》求收藏!
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
等大家都站成兩條,林酒就開始給每個人分派詳細的任務內容,這次的甜品專場兼具蛋糕、面包、小零食還有飲品的各項展示, 所以每個人的工作安排都是滿滿的。
安排完之後林酒就跑到了二樓的小廚房也做著準備, 動手之前她還猶豫了一下, 最後還是打開了光腦聯系了一個人, 然後便開始沈浸式的準備甜品臺。
她所負責的種類不多,但是都是比較覆雜的小蛋糕和飲品款式, 今日的專場會設置成自助餐的形式, 所以能準備多少就準備多少是最好的,屆時可能還需要一直補貨, 上來之前她在露臺看了一眼, 已經有人在店門口坐著等了, 所以倒是完全不用擔心甜品賣不出去。
開始動手之前她還是默默無聞的打開了光腦開始直播,啥也沒說,就當是提前為之後的直播預熱,剛一打開也沒什麽人,不過林酒也不著急。
她將前日備好的焦糖餅幹放入保鮮袋中用搟面杖輕輕敲打碾碎, 散發著甜香的咖啡色餅幹就變成了鍋裏的細碎餅幹面,加入融化好的黃油攪拌均勻之後挨個挖上兩勺倒入白色的紙杯蛋糕模具中,再用搟面杖的頭頭使勁壓平壓實, 一層細膩的餅幹底子就這樣鋪在了紙杯底部。
現磨好一大杯醇香的濃縮咖啡, 香氣瞬間圍繞住林酒周身, 加入吉利丁片後一起倒入攪好的純白奶酪糊中,拌勻成淡淡的卡其色後再次加入咖啡液攪拌,等咖啡色奶酪順滑便可,此時的直播間已經有好幾百人在觀看了,不得不說這個過程看起來應該還挺治愈的,彈幕上一片祥和,偶有疑問林酒也都耐心細致的解答了。
淡奶油打發至濃稠後她又加入奶酪糊中混合,仔細過篩以後才倒入厚厚的一層在裝滿餅幹底子的紙杯模具中,此時挨個放上一顆飽滿的糖栗子和一些焦糖玫瑰餅幹碎,再將奶酪糊加滿整個杯子,輕輕震一下使表面變得平整光滑,冷凍一小時拿出來後挨個擠上螺旋狀的芝士奶油尖尖,再斜插上一塊焦糖餅幹,撒上些許玫瑰花瓣,一整盤巴掌大的奶咖焦糖栗子芝士蛋糕才算是做完了。
玫瑰的清香霍著咖啡和焦糖的香醇,在深秋最是撫慰。
做完小蛋糕後飲品更是不能忘,秋日飲品一是茶二是咖啡,咖啡做起來簡單,林酒就交給了西格莉他們,但今天的重頭戲是這玉露茶,這還是得她親手來做。
投茶進漏網中註入開水沖泡,先蒸出青玉露,綠色的茶葉充分吸收水漬,淡綠的茶色在漏網下的杯中水漲船高,這時已經有一大量杯的青玉露茶水,再取出一筐新鮮獼猴桃對半切開,用小勺子轉一圈取出飽滿完整的果肉,隨後用冰杵搗碎壓爛,倒入剛剛過濾好的青玉露和一點低卡糖,蓋上蓋子後舉起雪克杯充分搖勻。
再倒出來過濾時,青綠如玉一般的濃稠液體從漏網中如涓涓細流般淌下,一大杯雪克壺裏的飲品最後只得了大杯子的一半,足見這玉露茶是十分難得,直播間裏的人數也在穩定的緩步上升中。
但到這一步還沒完,將過濾出的液體同蛋清、白薄荷與青瓜糖漿再次雪克搖勻後過濾倒出,這薄霧玉露茶才算是大功告成,那麽多的原材料經過這一番折騰才做出來淺淺四杯,透明的高腳淺口杯中晶瑩清新的綠意蕩漾,此時再將雪克杯中殘留的蛋清造成的純白浮沫緩緩倒在杯中,這玉露上面的薄霧初現,一片綠葉點綴其上,是人都不敢牛飲一口,這種富有秋日山中野趣的茶,只可細品,不得褻玩啊!
做好重頭戲林酒擦去額上的浮汗松了口氣,可待她一擡頭才發現外面的天空卻不知何時灰暗了下來。
濃雲掩蓋著圖索大街,陰沈沈的,氣壓極低,有些壓抑,像是有一場大雨要來。
林酒皺起眉,這雨可來得不是時候,今日客流量必定很大,但店裏根本不可能坐下所有人,所以肯定要進行錯峰安排,因此難免會有一些客人需要在店外等著,這一下雨則會大大影響客人的心情和等待的耐心,現在搭雨篷也來不及了,這可怎麽辦……
難道老天爺都想讓她的任務失敗嗎?
雷聲悶響,碳水炸彈裏的眾人準備好了甜品臺也有些惴惴不安,天公不作美,店內精致漂亮的甜點和擺盤仿佛都失去了光澤一般。
於是林酒敲定了提早一小時開始甜品專場。
預熱的直播一直播放著,熱度到現在只有幾萬人,與林酒的預期還差很遠,但她的心反而更加沈穩了,就算不是為自己也算是為大家的努力不白辜負,所以今天這場甜品專場只能成功,不能失敗!
“開門迎客!”
隨著林酒一聲指令,碳水炸彈一月一度的甜品專場終於開始了。
大家有條不紊的引客,二樓也作為展示場地,幾條色彩可愛的甜品長桌上都擺放著可愛養眼的小蛋糕,層層疊疊的,錯落有致,色澤靚麗治愈的飲品更是堆疊成塔,或是一溜一溜兒的擺放成彩虹似的在桌子中間,進來的客人們無一不嘖嘖稱嘆。
林酒則和莉緹與原先一樣在一樓窗口同步直播試吃中,開啟了全息分享之後人流量以肉眼可見的速度在變多。
“這款秋日栗子蛋糕十分特別,一口咬下去既有奶油的絲滑又有咖啡的醇香,上面這塊焦糖餅幹簡直可以當作單品售賣了,一口咬下去還有驚喜呢!看!”莉緹和林酒一手一個小蛋糕。
彈幕上的粉絲也異常活躍:
【是栗子欸!好香!】
【下面這個底子是什麽啊!口感好獨特,和上面的冰淇淋口感完全不一樣!】
【還有三分鐘下課啊啊啊,著急,我要去堂食!】
林酒咽下那顆甜糯的栗子笑了笑,“這個蛋糕底子也是焦糖餅幹做的,不過是搗碎之後重新壓實的,所以口感和餅幹不大一樣,有點嚼勁,香的很嘞!”
說罷又舉起立在一邊的薄霧玉露茶點開了全息分享選擇,“吃完甜膩的甜品少不了一杯解膩的清茶,這杯薄霧玉露茶吧非常鮮爽,用的是當季的新鮮獼猴桃,過濾出來的果肉纖維融合了檸檬草和薄荷的清香,不知道大家能不能喝出來,上面的白色浮沫就像一層薄霧,是無菌蛋清混合所出,秋天的氣息幾乎全部邂逅在這一杯茶中,是我們今天的主打。”
莉緹輕啜一口瘋狂點頭,“真的巨好喝啊!感覺自己回歸山野那種感覺,閉眼就到了獼猴桃莊園一樣!星際估計都找不出來這樣的地方了吧,但喝茶就能感受到,好奇妙啊……”
說著就有幾滴清涼的雨絲打在了莉緹臉上,那玉露茶的味道在雨天的氛圍裏逐漸擴散到所有人心中。
彈幕上一片祥和。
【下雨了,這茶很適合雨天欸,好想真正喝一杯啊,有生之年能等店長開分店過來嗎?】
【之前我一眼就看上這個茶了!!我的眼光真不錯。】
【我媽想喝,我也想喝嗚嗚嗚。】
網上的觀眾一直很熱鬧,可隨著雨下的越來越大碳水炸彈門口的客人卻都四散開來躲雨了,其中一些人帶了傘,雖說打著傘但看樣子好像也在猶豫還要不要排隊等下去。
林酒看到這一幕抿緊了嘴。
就在此時,一層光幕突然閃現在圖索大街之上,雨水竟然被光幕漸漸隔絕了。
林酒和其他人都驚異地看著這一幕。
“哇塞!”
“這啥啊,好神奇!”
“是光能儲水器吧!我之前在新聞上看過。”
林酒不了解星際的發明於是就問了嘴莉緹,莉緹歪著腦子想了半天。
“哦!我知道了,就是光能儲水器,用在雨水充沛的星球,可以吸收雨水轉化成能量,但一般人搞不到這種東西,我們學校倒是據說有一個。”
“你們學校?”林酒轉念一想退出直播頁面點開消息,果然是他。
海格斯:繼續直播吧,下雨問題我來替你解決。
林酒感動地笑了笑,看著那些準備回家的客人又重新排起了隊伍就繼續投入了直播當中。
彼時莉緹剛剛拋出了網店新品預售的消息,這一次是難得的不限量的甜品盲盒,提供了小蛋糕小餅幹的混合裝,莉緹介紹的話音還未落彈幕就瘋魔了。
【艹!那還等啥啊,趕緊上鏈接啊!】
【限購嗎,不限購我買一百份!】
林酒瞧見彈幕趕緊補充了一嘴,“限購哈,限購是咱家傳統,就上限三份吧?”
彈幕上的網友不滿意了,開始討價還價。
【之前就沒搶到,好不容易不限量就讓我多買點吧啊啊啊!!】
【至少五份吧!一家五口呢~】
【六份吧,六六大順啊!】
【還是十份吧,十全十美嘛!】
林酒有些失笑,“那我不管,反正要等一個月,只能上限三份,你們可以叫自己家裏人一起來買啊。”
大家見老板任性只好轉發著直播間叫自己的親朋好友一起來買甜品。
喊完三二一上鏈接林酒和莉緹總算歇了一口氣,今天的直播任務差不多完成了,就看這個零售品線上銷量如何了。
距離甜品專場結束還有幾個小時,但當日流水算上堂食還是跟系統的最終任務目標差了三分之一,林酒反覆看著星網賬戶,有些焦慮,究竟能不能行啊!
正想著要不要提高限購份額,就被旁邊的莉緹拍了拍胳膊。
“小酒姐姐你快看!我的天啊……”
林酒看著莉緹的光腦畫面睜大眼睛有些驚喜,碳水炸彈的直播居然上了線上的實時熱搜!
她急忙用自己的光腦點進詞條看了一眼,然後笑了。
艾比麗愛吃甜甜:好姐們兒的店又上新了,大家給我沖沖沖,當然,買了不喜歡吃的可以送給我哈哈哈指路【直播鏈接】。
小艾要當mvp:終於讓我抓到讓我這幾天吃不下早飯的女人了,兄弟們進去給我買買買,入股不虧啊!【直播鏈接】
千面城boss利頓:碳水炸彈新品,去買,打錢!【直播鏈接】
格木制造:今天沒有對手,三份又三份啊!【直播鏈接】
海格斯:在看,已買。【直播鏈接】
各大領域的行業大咖在星網上為林酒的店打call,各家的事業粉路人粉顏粉也一氣兒都沖到了林酒的直播間裏,在線人數直飆千萬!
林酒頓時間覺得心潮澎湃,本來早上她只來得及和艾比麗知會了一聲,沒想到現在是一方有難八方支援,曾經結的一些善緣都在這最關鍵的時候幫到了她,突然覺得星際真好啊,要是能一直留在這也挺不錯的,但任務成功還能留在這裏嗎?林酒不知道。
她看到後臺無限翻倍的營銷額想到了一個問題,好像系統從頭到尾根本都沒有提過任務成功就必須遣返現實世界這一條,她倒是自以為是了,陸有峰明明是任務失敗了才會在現實世界中去世,那任務成功呢?
【系統提醒:你的小店碳水炸彈所獲得的喜愛值和營業額已經遠遠高出目標值,恭喜您達到SSS級!您的身體各項機能已恢覆到正常水平,接下來您將有 1 天時間考慮去留。】
作者有話說:
收藏直線掉啊,不過明天也要完結啦,多有不足還望大家包涵,也感謝一直在評論區給我加油的小可愛~
預收《鮮花》求收藏!
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)