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第36章 私宴

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日子一晃而過, 轉眼就到了私宴試菜當天,天還蒙蒙亮林酒就爬起來準備了。

這勁頭有點像剛剛才學廚藝的時候,她也是專門進修過高端廚藝的, 之前雕花擺盤, 天天換著花樣來,那段時間是真累,不過倒是充實的很, 不然哪有今天的高效率。

上了二樓, 林酒第一次見到了清晨的星際, 有些冷清, 只有環保機器人時不時在街上動一下,遠處花壇的噴泉像一個永動機, 永遠不停的湧動著帶著花香的泉水。

走過池塘與玻璃房, 她來到了才除完味的小廚房。

今日私宴,開胃菜、前菜、主菜、餐後甜品一樣也不能少, 高端線一般就是量少而精, 八道菜應該剛剛好, 四道家常,四道小眾。

奇婭到點上班的時候,林酒已經準備好了所有食材,總要親力親為才能讓人家看到她的真實實力。

日頭上來,她就開始做第一道菜了, 先做家常,第一道——蔥爆酥肉。

林酒左右開弓,把切成一厘米薄厚的豬裏脊肉用刀背“咚咚咚”的敲打個不停, 直至肉片毫米薄才收了手, 奇婭看了半天有點不明所以, “小酒,你這是在?”

林酒給肉片翻了個面,“這一步,應該是叫食材蘇醒,敲打一下可以把肉的經絡打散,這樣口感就會特別特別嫩。”

奇婭緩緩點頭,學到了,這她還是第一次聽說,不過,特別特別嫩到底是什麽樣的口感?她突然就有點羨慕今天那位試菜來的客人了。

調好味的豬裏脊加上雞蛋澱粉抓拌上漿,等均勻飽滿之後,林酒就將其放到熱油裏煎至兩面金黃,滋滋啦啦的沒兩下,她就將金黃的肉片撈了出來,等油溫再次升高後下肉片覆炸,炸過兩次之後的肉片在小廚房裏香味逼人,奇婭在一旁幹站著學一邊咽口水,她此刻要是沒長鼻子就好了!要香暈過去了!

大火將蔥白爆香後加入肉片炒了炒,加入少許調味炒勻出鍋,一份蔥爆肉分量不大,但放在只有一個圓窩窩的專用浮雕白盤裏還是滿滿當當的,泛著油光的酥肉看起來就滑嫩可口,幾片青白的京蔥躺在上面,讓人食指大動。

奇婭把炒好的菜先放在保鮮箱裏,轉個身的功夫林酒就有條不紊的開始下一道了,沒過多久她的光腦就彈出一條消息。

“客人來了,奇婭你出去接待一下。”林酒將四道家常菜做完,此刻正開始做小眾高端線的冷盤。

要做成一般人吃不起的樣子,那麽在食物的外觀和擺盤上就要大下功夫,不過她的這道冷盤還是比較接地氣的,糖漬小番茄,好看又好吃。

先把十來個紅彤彤的小番茄丟到開水裏燙一下,再放到涼水裏沖個冷水澡,一個一個剝去外皮,淋上果醋蜂蜜和一點白糖的混合蜜汁,糖漬小番茄的主體就做好了,淋上蜜汁的紅色番茄變得鮮艷明亮,但用只用白盤子做器皿未免太過潦草,重頭戲在這後面的裝飾。

林酒將白糖和水倒入鍋中慢慢煮化,彼時招待完客人的奇婭回來了,一臉沈思的表情。

“怎麽了?”林酒攪了兩下鍋中的糖漿,等它慢慢變成琥珀色。

奇婭摸著下巴沈吟了一下然後眼睛一亮,“我知道像誰了!喬火火啊!”

“喬火火?”林酒在白盤的底部用手抹了一點油,然後把鍋中琥珀色的糖漿淋到盤子裏,晶瑩的糖漿如同水晶泉水緩緩流下。

奇婭一時看呆了眼,“好美啊,救命,我又錯過了什麽重要環節?”

林酒正好要等糖漿冷卻,手中把後面的準備工作做好,但好奇心還是一點沒停下,“你剛剛說的喬火火是怎麽回事?”

奇婭醒過神來,一下激動起來:“就那個來吃私宴的客人啊!喬火火,他都半年多沒出現在大眾視野了,沒想到今天居然會在這裏見到他,小酒你怎麽請動他的?我們碳水炸彈是不是要馳名全宇宙了我的天!”

林酒聽得一頭霧水,“今天的客人?喬狄?”

奇婭:“喬狄?喬火火的真名嗎?小酒,你不認識他?”

林酒摸了下冷卻好的糖漿拔下來開始整活,手中一邊捏著糖碗一邊說著:“他很有名嗎?海格斯介紹給我的,說是可以免費幫我們宣傳私宴。”

奇婭聞言點點頭:“原來如此,你不認識他也正常,來,給你看看他的帳號。”

手上糖碗有點粘手,林酒把手沾濕邊捏邊扭頭瀏覽著奇婭光腦上的信息。

原來喬狄在星網上還有另外一層身份,喬氏食品投資公司主理人?

“你看他的主頁,基本上都是一些奢侈覆古食物鑒賞,這些門面啊,都開在普通星際市民根本不知道的地方,所以喬火火還是很神秘的,他投資了星際內好幾家有名的相關產業企業,自己名下卻一家餐廳都沒有,只做品鑒,據說古拉丹奇就有他的股份。”

林酒捏好糖碗開始擺盤,盤算著:“普通星際人根本不知道的地方?總不會是納克萊區吧?”

奇婭一拍桌:“對了!沒想到嘛小酒,你不知道喬火火但是知道納克萊?”

林酒心想,呵呵,我不僅知道我還去過呢!

“所以,他今天算是給碳水炸彈擡腕兒了?”

奇婭一本正經的點點頭,“就說小酒你之前定的1888每人的價格吧,他一般在外面吃的價格可能加個0都不止。”

林酒備菜的手頓了一下,不禁有點咂舌,看來還是貧窮限制了她的想象。

“害,那已經是極少數人才能接觸到的等級吧,我們不做那種,受眾太小即使利潤再高也失去了做美食的意義不是?好了,菜快做好了,準備上菜吧!”

林酒最後迅速的做完了餐後甜點,就和奇婭將八道菜品一一端上了餐車,由奇婭推了過去,自己則是坐在小廚房裏半天沒動,拿出光腦搜了一下喬火火的賬號。

此刻顯示正在直播,她點開一看,果然是在玻璃房裏的喬狄。

畫面中的喬狄徐徐介紹著碳水炸彈二樓的景觀,吐辭文雅,有條不紊,像極了出生極好有教養的貴族公子,和她認識的那個活潑的喬狄仿佛判若兩人。

好家夥,和之前看到的完全不一樣,他這直播有人設啊。

此時在玻璃房的喬狄看著面前一個一個端上桌的盤子,微笑著連連點頭,回答著彈幕裏的問題。

“對,半年多了,主要是沒找到比較滿意的地方。”

“朋友推薦的,今天這私宴我是頭一個,等我試過了之後你們可以預約。”

“價格的話,劇透一下,是大家都可以吃得起的價格,不騙你們。”

“好了,菜上完了,我們來看一下今天的菜品吧。”

喬狄先是翕動著鼻翼嗅了一下,“嗯,空氣中有炸物的香氣,扇貝的鮮香,水果的酸甜,這八道菜看上去也各有千秋,品相不錯,尤其是這個糖漬小番茄,看起來很像藝術品哦。”

晶瑩如琥珀般的糖碗不規則的靜置在白盤子中間,帶著冰裂一樣的紋理,邊緣的弧度旁逸斜出,紅艷艷的小番茄堆砌在上面泛著水光,有一兩顆躺在糖碗外面就如同不小心傾灑滾落出去的一般,又明艷又令人感到愜意。

奇婭依次介紹了菜品之後就退出了玻璃房,然後回到小廚房和林酒一起開小竈蹲在小板凳上面看喬狄直播。

畫面中的喬狄:

“這個小番茄酸甜可口,汁水飽滿,沾染了一點糖碗上的甜,有點像……古地球的冰糖葫蘆。”

“這個香煎扇貝很香,口感鮮嫩,肉質非常不錯,唇齒間好像有酒的留香,沾上這個芒果辣醬有點甜辣清新,還不錯。”

“這個蔥爆肉……很絕,這肉片感覺嫩得快要從我嘴中滑走了,蔥香四溢,鹹甜的口感有點上癮,我覺得今日最佳。”

此時的彈幕:

“嗚嗚嗚他怎麽可以吃得這麽好看,怎樣才可以成為他餵飯的私人女仆啊!!”

“說出價錢讓我死心!!”

“這肉看起來真的好好吃啊,到底在哪?!這輩子總得去吃一次吧!”

這邊奇婭也在就著直播下飯,吃得歡快極了,“你說他現在怎麽不回答彈幕的評論了?說給咱們打廣告結果連店名都不說。”

林酒往嘴裏塞了兩個小番茄,鼓著腮幫子說:“那當然了,一直不說就一直勾著觀眾的心思,他們越好奇直播間越活躍,流量就會更大,有懸念的東西當然要留到最後說了。”

“原來如此,真雞賊,不愧是身價百億的貴族子弟,咱們這群普通人可夠不上哦!”

林酒聞言往她碗裏放了兩個小番茄,“那現在一樣了。”

遂即小廚房裏笑聲震天。

……

喬狄用方巾擦了擦嘴,對屏幕裏的觀眾說了一句:“今天試菜吃得很愉快,歡迎大家來碳水炸彈預約,到時候詳細的信息店長小姐應該會通知,大家記得關註,再見。”

說完喬狄就迅速下播,瞬間松了一口氣,好久沒演貴公子,太難了!

他全身癱軟在覆古的椅子上,看了眼剛剛克制的只動了幾筷子的菜,然後又迅速坐直,拿起筷子把菜挨個直接抱到懷裏吃,“嗯嗯嗯~這個肉太好吃了!!海格斯去哪找的這麽會做飯的小仙女?可惡!”

林酒和奇婭進來時就看到的就是喬狄橫掃戰場的模樣,可謂是風卷殘雲過猶不及。

“喬火火先生,剛才直播的時候我看你挺克制啊,怎麽,沒吃飽?”林酒抱著胸有些好笑的看著他。

喬狄往嘴裏塞下桌子上最後一顆番茄,“嗝——,現在飽了。”

古色生香的紅木桌上,八個盤子,無一幸免。

作者有話說:

我是個憨包,貧窮常常限制了我的想象,我私宴參照米其林,結果一搜米其林一星餐廳人均都要兩千的樣子,我888搞笑呢,所以改成1888了,自卑的低下了頭嗚嗚嗚!

一個沒吃過,全靠想象家人們,眼淚從嘴角留下……

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