那年輕人開始還不好意思, 趙軍笑著說：“沒事，我想吃的話，我媳婦隨時可以給我燒！”

“你這飯吃得快, 還有時間，如果你家離得不遠現在就可以把東西送回家去。”

然後沖或蹲或坐在地上吃飯的一大夥人喊道：“大家都一樣，這剛吃飽飯就幹重活，人的胃會受不了，所以我們可以直接就地休息，離得近的也可以回家轉轉，我們一點鐘正式開工。”

這話一出，聽著比手上的飯菜都香。

一上午不是在挖就是在挑，能不累嗎？

可他們沒有手藝, 沒有學問, 想掙點錢只能賣苦力，短工都做過不少, 這挖池塘也不是他們碰到過的最累的活，工錢卻是給得最高的, 飯菜也是最好的。

別的老板或是主人家恨不得在身後拿個大喇叭催促, 見不得誰慢了、停了。

這主人家只會讓挑擔子的註意點腳下, 不要急, 小心別摔了……

如今這不冷不熱的天, 吃了飯還讓人歇午，當真是沒想到。

這下所有人都發自內心露出笑容，他們平常不善於口頭上表達, 但是這會都喊著下午好好幹, 讓主人家放心。

一群人歇著時候, 趙軍也得空過來吃飯了, 姚晴天便也放下手上的活走過來，也開始吃飯。

還不忘打趣道：“有媳婦隨時能給燒好吃的，很得意哦？”

趙軍一本正經點點頭：“很驕傲！”

姚晴天再也忍不住笑了出聲：“吃你的飯吧！”

說著把她的那份菜推過來。

好容易做了心心念念的大鍋飯，姚晴天自己怎麽可能不多留些呢，她給自己裝的量和那些幹重體力活短工的量是一樣多的，可她的飯量不可能趕得上那些短工，所以勉強夠兩人分的。

等他們吃完飯，姚晴天收拾收拾騎著自行車回鎮上去了，趙軍帶著趙磊幾個在搭建小木屋。

這幾天晚上，趙磊、姚成軍和趙磊幾個哥哥就睡在這邊。

一者池塘也挖了，中間還挖得比較深，需要人看守，別讓不明情況的人，晚上誤入摔進去了。

二者鎮上趙軍他們那也住不下那麽多人。

萬燕紅和高蘭妹可以在鹵肉鋪睡，那裏正好有張床，趙磊父親暫時只得在肉鋪打個地鋪將就一下。

再說這邊以後得有人常在，房子不知道什麽時候有錢蓋，這木屋還真少不了，可以放放東西，最主要是刮風下雨天能有場所讓人避避風雨。

正好木材和蘆葦草都是現成的。

雖然趙軍簽合同的時候被註明了山上三年以上的樹木不能私自砍伐，但是一些小樹之類的不做要求，並且清理蓋房子、蓋棚舍所占地面的樹木不論粗細都是被允許的，不過前提是不能拿出去賣錢。

這一帶種有許多楊樹，這種樹生命力頑強，扡插就可以存活，它的生長速度非常快，最主要的是它的樹桿是筆直的，用來搭建小木屋經濟實惠，最合適不過。

做四角柱子和中間橫梁用的大木頭，趙軍都從宅基地地面上砍，然後劃下來要挖池塘的地面的樹木也全部砍倒，剩下的缺口就挑一年生的楊樹。

大概因為水分充足，就是扡插成活僅僅長了一年的楊樹大多也有五六米高了，根部的地方差不多有趙軍的手腕粗，砍伐起來也容易。

而下午開工後，經過短時間休整的一縱人更有精神了，幹起活來也更賣力了。

一天時間，最靠近中心，最深也是最費勁的坑挖好了，連在一起的小木屋也搭好三間了，這進度，趙軍很滿意。

下午他還抽空跑了趟鎮上，將肉鋪和自家三只鵝的營業額都收上來，肉鋪的賬自然是先送到屠宰場消掉，自家店鋪的營業額不管有多少都沒得存了，有許多窟窿等著填。

就好比今天的得拿出一筆付農民的工錢。

雖然趙軍當初同陽灣鄉幹布說得是，男女都可以招過來挖池塘，按實際工作量付工錢，但是對方很明顯沒往心裏去，喊來的都是青壯年男勞力。

其實這也是最省事省心的安排，趙軍自然不會再多說什麽。

都是常年出來做短工賣苦力的，也不存在誰偷懶耍賴，都是拼著最大的力氣想多掙一點。

雖然讓趙磊一天都在轉悠、督|查著，最後也沒真的扣誰的工錢，第一天每人兩塊錢的工錢趙軍當天下工的時候就結清了。

“大家今天都辛苦了，很感謝。明天早上，希望咱們還是原班人馬一個不少到場。”

“按著今天的進度，我估摸著再辛苦三天就可以了，後續工錢我已經從我媳婦那裏拿到了，會在徹底收工時一起發放給大家，希望大家理解。”

也就是說接下來按整個工作量付錢了，整體工錢已經定死，如果有人看一天所有人都是無差別兩塊錢工錢，而不賣力甚至想拖工期多拿錢是完全不現實的。

反而越早幹完，越早拿錢，這樣根本不需要趙磊監工，反而是人們會自發加快進度。

果然，接下來兩天的進度完全沒有絲毫下滑，姚晴天想要的八畝梯田式大池塘已經初具雛形了。

這兩天，趙軍也不會一早過來，萬燕紅、高蘭妹會把趙磊等人的早飯帶過來，趙軍會等到半上午帶著姚晴天一起過來，姚晴天繼續燒八大鍋中的菜色，吃完飯，趙軍就帶著姚晴天回鎮上了。

這邊需要源源不斷地填錢進去，那邊就得加大力度去掙不是，要不然該入不敷出了。

而開挖的第四天，果然按照趙軍的預計，上午池塘基本就挖好了，下午計劃將周圍幾條小河溝進行疏通以及普遍被填高一兩米的各處荒地修整一番。

算是超額完成任務了。

短工們賣力，趙軍和姚晴天也不小氣，最後一頓，鐵鍋燉大鵝！

這可是老趙家和老姚家都還沒吃上的菜色，也是南方人很難想象的菜色。

大鵝，一只十幾斤，就算是自家養的，也不會一鍋燉了，冬天自然是腌制後慢慢吃，其他季節殺只鵝，那也得分成幾大塊，娘家、公婆甚至是兄弟姐妹間一人送一塊。

所以姚晴天可以打包票的說，在場的都是第一次吃這鐵鍋燉大鵝，連那次請客都不算，那次頂多就是普通的燒鵝。

和鹵鵝要求不同，這燉鵝，姚晴天挑的是肥美的成年鵝，一只十七八斤重，姚晴天買了兩只，處理幹凈後連同內臟之類的也有將近三十斤。

她覺得還是給這些個短工燒大鍋飯愉快，她想吃什麽就燒什麽，這不，之前一直因為太過費事，吃不下那麽的多而不好動念頭的東北才有的鐵鍋燉大鵝也燉上了嗎？

並且不會像店裏賣的鹵鵝那樣，哪天沒有或是少了就要被人追著問。

所以，這次鐵鍋燉大鵝其實是姚晴天自己想吃借著合適的機會燒的。

所以忙活起來心情格外美麗。

起初趙軍要幫她剁鵝的時候還不樂意放下搶到手上的刀。

趙軍便笑著問她：“你能保證手起刀落嗎？這好好的大鵝要是被你砍得七零八落、大小不一，多影響美觀？”

兩句話便把姚晴天說得猶豫了。

“說不定還影響口感！”

如此姚晴天才不太甘願地將刀遞給趙軍。

還不忘警告道：“你最好是剁得大小均勻！”

結果就是，趙軍不管在什麽時候都不會讓人失望，兩只鵝剁開滿滿一盆楞是讓人挑不出大小偏差來。

姚晴天挑不出錯，便又指使趙軍端著盆在大鍋邊候著。

首先是炒醬料了，這裏因為種油菜，所以絕大多數人日常吃的是菜籽油，味道略重。

而地道的東北燉大鵝多用大豆油，所以姚晴天把她花大價錢買來的豆油也帶來了。

鵝肉多，她放的油也得多。

等油燒熱，便下蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉等等調料以及花椒、辣椒進鍋爆香。

鵝肉沒有焯水直接下香料油鍋翻炒，直至水分炒幹，鵝肉表皮色澤變黃亮甚至油脂開始往外榨出，倒醬油快速翻炒。

而後加熱水開始燉煮了，燉煮的時候加少許白糖提鮮，較多的高度數白酒去腥。

大火煮沸，直至酒味散盡，蓋上大鍋蓋，然後抽出幾根木材，改中小火燉煮。

這燉煮至少一個小時起步，姚晴天便專心忙著蒸米飯和另外一鍋燉菜：燉豆腐。

千滾的豆腐萬滾的魚，從這句俗話也能看出，豆腐哪怕它本來就是熟制品，真吃起來也是越燉越好吃。

主要是經過長時間燉煮，豆腐身上會遍布孔道，湯汁能進去，不止滑嫩，更是鮮香。

並且豆腐在鍋裏燉煮時，一掀開鍋蓋，會看見壯大很多排排躺的豆腐塊，咕嚕咕嚕迅速縮回比原來大不了多少的模樣，非常治愈。

大鐵鍋，才是王道！

姚晴天快樂的忙活著，甚至哼起了小曲，而那批來幹活的人已經沒有心思動了。

他們一天天被主人家刷新著眼界，這會都後悔了，前兩天不該為了早點收工早點拿工錢而使盡全力。

有這樣的菜色，不要工錢都可以天天來幹活啊。

先前還有人不理解他們花那麽多人力財力就為了養鵝，還是他們村長說人家鹵味店裏一只鵝能賣二三十塊錢。

可不管說得多好吃，那麽貴，他們也不會買，還不相信哪有一只鵝值那麽多錢的。

如今他們信了，真的是聞著味都能把人饞哭。

那麽值錢的大鵝，主人家卻免費給他們燒，這頓飯錢都能抵一天工錢了，真的是想在這裏一直做下去。

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