第11章 紅燒肉
關燈
小
中
大
顧嬤嬤管家，自是知道府裏有個賣胭脂水粉的鋪子的。可這鋪子的進項實在是府裏不能少的，她只好對顧蘿賠了個笑，道：“阿蘿姑娘，府裏的脂粉鋪子帳雜得很，您要是想要練手，老身給姑娘您找個別的鋪子如何？”
顧蘿一聽便知道是她不願意，顧嬤嬤對顧家忠心耿耿，只是怕自己亂來糟蹋了鋪子，顧蘿倒也不好說些什麽重話，只得道：“那我便先拿個小些的鋪子練下手，若是我沒糟蹋了家裏的鋪子，再想看看脂粉鋪子，嬤嬤可不要攔我。”
顧嬤嬤連聲說不敢，又道：“老身管家，自是知道下面的鋪子什麽樣子。要說府裏最好上手的鋪子，還是吃食鋪子了。店面不大，管鋪子的林家夫婦是府裏的長工，林厲這漢子人如其名，厲害得很，也沒個人敢勒索鋪子裏的銀錢的。”
在古代黑勢力可比現代的黑社會厲害多了，這林厲能鎮住那堆牛鬼蛇神，怕是自己就不是什麽老好人。
顧蘿這話一說，顧嬤嬤便苦著臉道：“阿蘿姑娘說的沒錯。只是這林厲雖有不少道上的兄弟，鋪子裏雇的小夥計又是原先偷雞摸狗的乞兒，但他這個人還是沒做過什麽傷天害理的事情的，對府裏也忠心，”顧嬤嬤想著這女子大多覺得對自己女人人好的男子人品好，便又補了幾句，“這林厲對他媳婦也是極好的。他們夫妻倆是青梅竹馬，是南邊鬧水患後逃到北地來的。若不是有他護得嚴嚴實實地，他那秀氣媳婦早被拍花子的給賣到那樓裏了。現在他媳婦，可是連碗都不用洗的，只管打打算盤便不愁吃穿了。”
像顧嬤嬤想的一樣，顧蘿聽了她的話著實是對那林厲有了幾分好印象，只是顧蘿在現代的時候做過收銀員，對她那句“只管打打算盤便吃穿不愁了”裏透漏的林家媳婦的輕松持保留意見。
然而，打臉來的太突然。到了那吃食鋪子，顧蘿便知道顧嬤嬤覺得林家媳婦日子過得輕松是實話。
吃食鋪子叫“林家食鋪”，是個小二層，鋪子裏樓下的桌子不過二十張，樓上是貴客用的小包間，想來也絕沒到十張桌子。
現在已是過了朝食的時辰，但有很多人家吃飯是不那麽準時的。就像現代，總有人一大早忙完自己的事情或者是早上九點多起床後十點在飯店連午餐一塊吃了。
現在，食譜的一樓便又一家五口人在吃飯食，不過顯然不怎麽寬裕，都快要吃午食還只點了一盆粟米粥，一碟鹽菜並一小盤炒肉片。即使如此，一家五口吃得還是很香。
林家娘子見了顧蘿，雖不認識她，但她是認識隨行的顧家下人的。林家娘子連忙拉了拉她相公，與他一同來迎顧蘿。
林家娘子說著奉承話，又大致說了說店裏的情況，林厲雖也恭敬，卻不怎麽會說話，見妻子說的利索，索性就立在那裏不說話了。林家娘子說不上是什麽美人，但五官端正秀氣皮膚白皙，擦了胭脂的紅唇一句句地說著話，顧蘿是個女子都覺得舒服。
顧蘿帶著下人與林家夫婦去了清凈些的樓上，坐在包間裏問了他們有哪些菜色、客人主要是什麽群體，鋪子進項幾何等等。
林家娘子給顧蘿倒了杯點了花露的溫開水，笑著說道：“東家，我們這林家食鋪，來的都是些闊綽些的平頭百姓，有幾個窮秀才就頂了天了。至於有錢人家，更是不怎麽會來的。至於菜色，鹽菜與燉肉炒肉都是賣的極好的，肉是便宜的豬肉。貴些的肉菜就是羊肉湯了，素菜有涮青菜蘸醬，只是涮肉蘸醬賣的比涮青菜好多了，哎，有幾個人愛出來吃青菜的。至於飯食，自是少和了些鹹肉湯的粥點的人多。要是客人要是覺得飯菜鹹了，店裏還有應季的鮮果子。”
顧蘿頓時就來了精神。天時地利人和，就差菜譜了！她對林家娘子說：“借你們廚房一用，我家裏有些菜譜沒外流過，”為了以防萬一，顧蘿補上了一句，“你們試試菜，要是覺得好，便加到菜單裏吧。”
林厲微微皺了皺眉，道：“東家，廚房全是灰，要不要我們再收拾一下？”
顧蘿瞬間有些擔心店裏的衛生了。想到了現代的蒼蠅館子，她堅定地拒絕了林厲，直接去了廚房。林家娘子手足無措地與林厲一同站在廚房裏，生怕顧蘿發怒。
顧蘿一看廚房便知道自己多慮了。廚房雖亂了些，但只是燒的柴煙灰多，其他的倒還好。她原以為林家夫婦是心虛，現在看來，不過是怕自己大小姐脾氣嫌棄廚房臟發落他們。
林家夫婦見新東家沒生氣，也便放松了下來，靜靜地看著顧蘿做菜。
顧蘿現在在做紅燒肉，廚房裏還是有不少豬五花的，佐料也齊全，京城一帶喜歡鹹口菜下飯，紅燒肉雖甜，但也未必不合本地人的口味。
肉塊下鍋後，林家夫婦的神情變了，不再當顧蘿是鬧著玩的了。
紅燒肉終於做好了，顧蘿將菜盛在爐竈旁放著的碟子裏遞給了林家夫婦。
帶著肉皮、肥瘦兼有的紅燒肉軟糯卻不失口感，帶著奇特的鹹甜香味，奇異的肉香滿口。林家夫婦對這道菜驚為天人，吃了好幾口才想起正事。
林厲露出笑容，這笑容叫他的臉看起來柔和了不少。
林家娘子強壓住內心的狂喜，道：“東家這道菜真是好極了，我竟不知道肉還能做出這個味。若是之前有人告訴我豬肉可以做成這鹹甜口的還這般好吃，我定是不信的。這道肉菜下飯得很，麗娘就謝過東家了。”
顧蘿知道，自己的第一步，已經成功了。她給林家娘子說了些現代的經營理念，又教她與廚子簽一個保密協議，又教了她做紅燒獅子頭，竟是到了下午才回府。
回房間後，她按不住自己那顆躁動的心，激動地點開了系統，查看著系統自帶的各種菜譜。
作者有話要說：
作者的心在躁動……希望能通過……通過後就好了……
------
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
顧蘿一聽便知道是她不願意，顧嬤嬤對顧家忠心耿耿，只是怕自己亂來糟蹋了鋪子，顧蘿倒也不好說些什麽重話，只得道：“那我便先拿個小些的鋪子練下手，若是我沒糟蹋了家裏的鋪子，再想看看脂粉鋪子，嬤嬤可不要攔我。”
顧嬤嬤連聲說不敢，又道：“老身管家，自是知道下面的鋪子什麽樣子。要說府裏最好上手的鋪子，還是吃食鋪子了。店面不大，管鋪子的林家夫婦是府裏的長工，林厲這漢子人如其名，厲害得很，也沒個人敢勒索鋪子裏的銀錢的。”
在古代黑勢力可比現代的黑社會厲害多了，這林厲能鎮住那堆牛鬼蛇神，怕是自己就不是什麽老好人。
顧蘿這話一說，顧嬤嬤便苦著臉道：“阿蘿姑娘說的沒錯。只是這林厲雖有不少道上的兄弟，鋪子裏雇的小夥計又是原先偷雞摸狗的乞兒，但他這個人還是沒做過什麽傷天害理的事情的，對府裏也忠心，”顧嬤嬤想著這女子大多覺得對自己女人人好的男子人品好，便又補了幾句，“這林厲對他媳婦也是極好的。他們夫妻倆是青梅竹馬，是南邊鬧水患後逃到北地來的。若不是有他護得嚴嚴實實地，他那秀氣媳婦早被拍花子的給賣到那樓裏了。現在他媳婦，可是連碗都不用洗的，只管打打算盤便不愁吃穿了。”
像顧嬤嬤想的一樣，顧蘿聽了她的話著實是對那林厲有了幾分好印象，只是顧蘿在現代的時候做過收銀員，對她那句“只管打打算盤便吃穿不愁了”裏透漏的林家媳婦的輕松持保留意見。
然而，打臉來的太突然。到了那吃食鋪子，顧蘿便知道顧嬤嬤覺得林家媳婦日子過得輕松是實話。
吃食鋪子叫“林家食鋪”，是個小二層，鋪子裏樓下的桌子不過二十張，樓上是貴客用的小包間，想來也絕沒到十張桌子。
現在已是過了朝食的時辰，但有很多人家吃飯是不那麽準時的。就像現代，總有人一大早忙完自己的事情或者是早上九點多起床後十點在飯店連午餐一塊吃了。
現在，食譜的一樓便又一家五口人在吃飯食，不過顯然不怎麽寬裕，都快要吃午食還只點了一盆粟米粥，一碟鹽菜並一小盤炒肉片。即使如此，一家五口吃得還是很香。
林家娘子見了顧蘿，雖不認識她，但她是認識隨行的顧家下人的。林家娘子連忙拉了拉她相公，與他一同來迎顧蘿。
林家娘子說著奉承話，又大致說了說店裏的情況，林厲雖也恭敬，卻不怎麽會說話，見妻子說的利索，索性就立在那裏不說話了。林家娘子說不上是什麽美人，但五官端正秀氣皮膚白皙，擦了胭脂的紅唇一句句地說著話，顧蘿是個女子都覺得舒服。
顧蘿帶著下人與林家夫婦去了清凈些的樓上，坐在包間裏問了他們有哪些菜色、客人主要是什麽群體，鋪子進項幾何等等。
林家娘子給顧蘿倒了杯點了花露的溫開水，笑著說道：“東家，我們這林家食鋪，來的都是些闊綽些的平頭百姓，有幾個窮秀才就頂了天了。至於有錢人家，更是不怎麽會來的。至於菜色，鹽菜與燉肉炒肉都是賣的極好的，肉是便宜的豬肉。貴些的肉菜就是羊肉湯了，素菜有涮青菜蘸醬，只是涮肉蘸醬賣的比涮青菜好多了，哎，有幾個人愛出來吃青菜的。至於飯食，自是少和了些鹹肉湯的粥點的人多。要是客人要是覺得飯菜鹹了，店裏還有應季的鮮果子。”
顧蘿頓時就來了精神。天時地利人和，就差菜譜了！她對林家娘子說：“借你們廚房一用，我家裏有些菜譜沒外流過，”為了以防萬一，顧蘿補上了一句，“你們試試菜，要是覺得好，便加到菜單裏吧。”
林厲微微皺了皺眉，道：“東家，廚房全是灰，要不要我們再收拾一下？”
顧蘿瞬間有些擔心店裏的衛生了。想到了現代的蒼蠅館子，她堅定地拒絕了林厲，直接去了廚房。林家娘子手足無措地與林厲一同站在廚房裏，生怕顧蘿發怒。
顧蘿一看廚房便知道自己多慮了。廚房雖亂了些，但只是燒的柴煙灰多，其他的倒還好。她原以為林家夫婦是心虛，現在看來，不過是怕自己大小姐脾氣嫌棄廚房臟發落他們。
林家夫婦見新東家沒生氣，也便放松了下來，靜靜地看著顧蘿做菜。
顧蘿現在在做紅燒肉，廚房裏還是有不少豬五花的，佐料也齊全，京城一帶喜歡鹹口菜下飯，紅燒肉雖甜，但也未必不合本地人的口味。
肉塊下鍋後，林家夫婦的神情變了，不再當顧蘿是鬧著玩的了。
紅燒肉終於做好了，顧蘿將菜盛在爐竈旁放著的碟子裏遞給了林家夫婦。
帶著肉皮、肥瘦兼有的紅燒肉軟糯卻不失口感，帶著奇特的鹹甜香味，奇異的肉香滿口。林家夫婦對這道菜驚為天人，吃了好幾口才想起正事。
林厲露出笑容，這笑容叫他的臉看起來柔和了不少。
林家娘子強壓住內心的狂喜，道：“東家這道菜真是好極了，我竟不知道肉還能做出這個味。若是之前有人告訴我豬肉可以做成這鹹甜口的還這般好吃，我定是不信的。這道肉菜下飯得很，麗娘就謝過東家了。”
顧蘿知道，自己的第一步，已經成功了。她給林家娘子說了些現代的經營理念，又教她與廚子簽一個保密協議，又教了她做紅燒獅子頭，竟是到了下午才回府。
回房間後，她按不住自己那顆躁動的心，激動地點開了系統，查看著系統自帶的各種菜譜。
作者有話要說：
作者的心在躁動……希望能通過……通過後就好了……
------
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）