第1387章 想買下酒樓
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老者說自己也沒有孩子,這種祖上傳下來的酒樓總不能荒廢了,自己年紀大了也沒有時間去打理,只能作為轉租。
這樣的話,至少酒樓是經營下去的,也不至於讓他這個祖傳的酒樓荒廢了。
這酒樓是需要人好好經營,好好打理的,如果連店掌櫃的都沒有心思在,這酒樓的生意自然也就慢慢的淡了下來。
韓應雪是為了問清楚這家店掌櫃的是為何要對外轉租這家酒樓,才更能理解這個店面到底適不適合自己承租,然後是否能夠以一個比較低的價格給盤下來。
“姑娘,你似乎對我這轉租很好奇?”
“是呀……”
“那姑娘是……”
“自然是想租下您這酒樓了!”
店掌櫃的有點兒驚訝,首先是因為韓應雪只是一個看上去只有十三四歲的女孩兒。另外一個方面的原因就是最近大旱,很多家酒樓生意都是受到了很大的影響,他們家的酒樓自然也是不例外。
雖然說是在京都,可是他們的消費群體也只是一些中低階層的人們,那些真正的有錢人是不會來他們這樣的小店消費的。可是因為大旱天,這些中層人的生活質量受到了很大的影響,這些人當然不會為了在外面吃飯而吃飯,浪費銀子到他們的酒樓裏面來消費。
況且這會兒,糧食和蔬菜的價格都上漲了很多人,他們的經營成本也在上升,如果菜賣得太貴了,沒有客人買的起,可是如果菜賣的太便宜了,酒估計還得虧本,所以這會兒生意是越來越慘淡。
若是這會兒盤下酒樓,對這個東家來說是沒有一點點的好處的,能夠維持基本的經營已經算不錯的。
老者沒有想到韓應雪竟然過來他們酒樓裏問問。
“姑娘,你不會是在開玩笑吧?”老者問道。更多的感覺是覺得,韓應雪是在開玩笑,一個小女娃娃過來他兒,在這個時候商談店面轉租的事情,讓他感覺有點兒不靠譜。
“開玩笑,自然不會是開玩笑的,今天我來是真真切切的想要租下這一店面,不過還得考慮考慮,這店租合不合適。還有,掌櫃的是願意講出克酒樓賣給我,還是僅僅只願意將酒樓出租給我?”
老者沈默了一下。
他這店面,以後肯定都是要轉租出去的,他這以後是沒有辦法繼續經營下去的,而且自己也沒有子女,也是無法交代給別人的。
所以等到他歸去的時候,這酒樓還是得賣出去。不然的話也只能荒廢了。
“姑娘呢?姑娘是想買下我這酒樓,還是只是想要租我這酒樓?”
韓應雪笑了笑道,“掌櫃的,我既然這樣問,肯定是想買下您這酒樓的。”
韓應雪想著如果僅僅是將酒樓出租給他,也不知道這掌櫃的到底能夠給他租多長時間,一切都是不太穩定的因素。
等到她將酒樓經營起來了,就怕到時候這個掌櫃的會反悔,將酒樓收回去,首先她這酒樓肯定得重新裝修裝修,然後再慢慢的開張。
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這樣的話,至少酒樓是經營下去的,也不至於讓他這個祖傳的酒樓荒廢了。
這酒樓是需要人好好經營,好好打理的,如果連店掌櫃的都沒有心思在,這酒樓的生意自然也就慢慢的淡了下來。
韓應雪是為了問清楚這家店掌櫃的是為何要對外轉租這家酒樓,才更能理解這個店面到底適不適合自己承租,然後是否能夠以一個比較低的價格給盤下來。
“姑娘,你似乎對我這轉租很好奇?”
“是呀……”
“那姑娘是……”
“自然是想租下您這酒樓了!”
店掌櫃的有點兒驚訝,首先是因為韓應雪只是一個看上去只有十三四歲的女孩兒。另外一個方面的原因就是最近大旱,很多家酒樓生意都是受到了很大的影響,他們家的酒樓自然也是不例外。
雖然說是在京都,可是他們的消費群體也只是一些中低階層的人們,那些真正的有錢人是不會來他們這樣的小店消費的。可是因為大旱天,這些中層人的生活質量受到了很大的影響,這些人當然不會為了在外面吃飯而吃飯,浪費銀子到他們的酒樓裏面來消費。
況且這會兒,糧食和蔬菜的價格都上漲了很多人,他們的經營成本也在上升,如果菜賣得太貴了,沒有客人買的起,可是如果菜賣的太便宜了,酒估計還得虧本,所以這會兒生意是越來越慘淡。
若是這會兒盤下酒樓,對這個東家來說是沒有一點點的好處的,能夠維持基本的經營已經算不錯的。
老者沒有想到韓應雪竟然過來他們酒樓裏問問。
“姑娘,你不會是在開玩笑吧?”老者問道。更多的感覺是覺得,韓應雪是在開玩笑,一個小女娃娃過來他兒,在這個時候商談店面轉租的事情,讓他感覺有點兒不靠譜。
“開玩笑,自然不會是開玩笑的,今天我來是真真切切的想要租下這一店面,不過還得考慮考慮,這店租合不合適。還有,掌櫃的是願意講出克酒樓賣給我,還是僅僅只願意將酒樓出租給我?”
老者沈默了一下。
他這店面,以後肯定都是要轉租出去的,他這以後是沒有辦法繼續經營下去的,而且自己也沒有子女,也是無法交代給別人的。
所以等到他歸去的時候,這酒樓還是得賣出去。不然的話也只能荒廢了。
“姑娘呢?姑娘是想買下我這酒樓,還是只是想要租我這酒樓?”
韓應雪笑了笑道,“掌櫃的,我既然這樣問,肯定是想買下您這酒樓的。”
韓應雪想著如果僅僅是將酒樓出租給他,也不知道這掌櫃的到底能夠給他租多長時間,一切都是不太穩定的因素。
等到她將酒樓經營起來了,就怕到時候這個掌櫃的會反悔,將酒樓收回去,首先她這酒樓肯定得重新裝修裝修,然後再慢慢的開張。
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