第695章 嗆鼻的辣椒
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“好,你快去喝點兒吧。”
羅雅兒點點頭,回到了廚房。
鍋裏的確還盛許多魚湯,不過,湯裏面的魚肉,也沒有多少了。
羅雅兒撈了一下,最後只剩下幾小塊。估計是韓老太自個兒沒有撈起來才放棄的。
唉~羅雅兒心裏嘆了口氣。
她能夠喝上一點兒魚湯,已經算不錯的。
羅雅兒自己也喝了一大碗,這鮮美的滋味,真是讓人回味無窮。中午的一大鍋魚湯沒有喝完,便留到了晚上喝。
韓應雪也開始操持起午飯。
韓應雪先是香蔥切末,在朝天椒中加入幾滴白酒攪拌均勻,姜切片,碼放在大的盤子裏。
腌好的魚頭,魚皮朝上,放在姜上,表面鋪上朝天椒,放入沸水的蒸鍋,蓋鍋蓋大火蒸一會兒。蒸好的魚頭,將盤子取出,潷掉盤中多餘水分,並撒上香蔥末。然後又另外取鍋加熱,鍋熱後倒入香油,最後將燒熱後油趁熱淋在魚頭上。
不一會兒,一碗剁椒魚頭便做好了。雖說不上正宗,但是聞著這以為非常不錯。
韓應雪又用朝天椒,炒了兩道小菜,也不敢炒多了,怕吃飯的人,不一定能夠受得住這麽多的辣。
一個剁椒魚頭,已經讓他們酸爽一下了。
韓應雪想著,這池塘裏的水快幹了,隨隨便便的就能在池塘裏抓上好些龍蝦田螺回來。
這東西用朝天椒炒出來的麻辣滋味,絕對讓他們嘗了覺得好吃到咬舌頭。
“啊切~”
坐在竈臺後面燒火的韓應文不由得打了一個噴嚏。趙氏進了屋子,也是大了一個噴嚏。
“雪兒,你在做什麽,怎麽這麽嗆鼻?”趙氏皺著眉頭問道。
“娘,我剛才用朝天椒做的菜。”韓應雪解釋道。
趙氏盯著竈臺上擺的幾道菜,這東西炒出來的菜,聞著都這麽嗆鼻,不知道吃起來的味道怎麽樣。
“娘,你要不要嘗一嘗?”
趙氏搖了搖頭,“等你石頭叔回來一塊兒吃吧!”
韓應雪笑了笑,卻覺得趙氏是不敢吃。
兩個人說話的同時,韓應文又打了一個噴嚏,韓應雪看著韓應文的時候,見他的眼淚都快流出來了。
“應文,你去歇著吧,姐自己燒火就可以了!”
韓應文搖了搖頭,“姐,我沒事兒,我幫你燒火!”
“應文,你去歇著吧,我來幫姐燒火就成了!”韓應霞從屋外走了進來道。
“二姐,你不覺得嗆鼻嗎?”
“我覺得還行,應文,你去屋子外面透透氣吧!”
韓應文點點頭,“二姐,你要不行了,就換我啊!”
剩下的幾道大菜,韓應雪都沒有放辣椒了,沒多久,廚房裏面的嗆鼻的油煙就散去了。
“姐,要是表哥在就好了,表哥肯定樂意在廚房裏面燒火!”韓應霞笑嘻嘻道。
“咦,奇了怪了,應霞,你不應該念叨瑞哥哥嗎?”韓應雪玩笑道。
韓應霞羞紅了一張臉,“姐,你就知道笑話我。”
“哈哈,好,姐錯了!”
“姐!”韓應霞捧著一張臉,“你喜歡表哥嗎?”
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羅雅兒點點頭,回到了廚房。
鍋裏的確還盛許多魚湯,不過,湯裏面的魚肉,也沒有多少了。
羅雅兒撈了一下,最後只剩下幾小塊。估計是韓老太自個兒沒有撈起來才放棄的。
唉~羅雅兒心裏嘆了口氣。
她能夠喝上一點兒魚湯,已經算不錯的。
羅雅兒自己也喝了一大碗,這鮮美的滋味,真是讓人回味無窮。中午的一大鍋魚湯沒有喝完,便留到了晚上喝。
韓應雪也開始操持起午飯。
韓應雪先是香蔥切末,在朝天椒中加入幾滴白酒攪拌均勻,姜切片,碼放在大的盤子裏。
腌好的魚頭,魚皮朝上,放在姜上,表面鋪上朝天椒,放入沸水的蒸鍋,蓋鍋蓋大火蒸一會兒。蒸好的魚頭,將盤子取出,潷掉盤中多餘水分,並撒上香蔥末。然後又另外取鍋加熱,鍋熱後倒入香油,最後將燒熱後油趁熱淋在魚頭上。
不一會兒,一碗剁椒魚頭便做好了。雖說不上正宗,但是聞著這以為非常不錯。
韓應雪又用朝天椒,炒了兩道小菜,也不敢炒多了,怕吃飯的人,不一定能夠受得住這麽多的辣。
一個剁椒魚頭,已經讓他們酸爽一下了。
韓應雪想著,這池塘裏的水快幹了,隨隨便便的就能在池塘裏抓上好些龍蝦田螺回來。
這東西用朝天椒炒出來的麻辣滋味,絕對讓他們嘗了覺得好吃到咬舌頭。
“啊切~”
坐在竈臺後面燒火的韓應文不由得打了一個噴嚏。趙氏進了屋子,也是大了一個噴嚏。
“雪兒,你在做什麽,怎麽這麽嗆鼻?”趙氏皺著眉頭問道。
“娘,我剛才用朝天椒做的菜。”韓應雪解釋道。
趙氏盯著竈臺上擺的幾道菜,這東西炒出來的菜,聞著都這麽嗆鼻,不知道吃起來的味道怎麽樣。
“娘,你要不要嘗一嘗?”
趙氏搖了搖頭,“等你石頭叔回來一塊兒吃吧!”
韓應雪笑了笑,卻覺得趙氏是不敢吃。
兩個人說話的同時,韓應文又打了一個噴嚏,韓應雪看著韓應文的時候,見他的眼淚都快流出來了。
“應文,你去歇著吧,姐自己燒火就可以了!”
韓應文搖了搖頭,“姐,我沒事兒,我幫你燒火!”
“應文,你去歇著吧,我來幫姐燒火就成了!”韓應霞從屋外走了進來道。
“二姐,你不覺得嗆鼻嗎?”
“我覺得還行,應文,你去屋子外面透透氣吧!”
韓應文點點頭,“二姐,你要不行了,就換我啊!”
剩下的幾道大菜,韓應雪都沒有放辣椒了,沒多久,廚房裏面的嗆鼻的油煙就散去了。
“姐,要是表哥在就好了,表哥肯定樂意在廚房裏面燒火!”韓應霞笑嘻嘻道。
“咦,奇了怪了,應霞,你不應該念叨瑞哥哥嗎?”韓應雪玩笑道。
韓應霞羞紅了一張臉,“姐,你就知道笑話我。”
“哈哈,好,姐錯了!”
“姐!”韓應霞捧著一張臉,“你喜歡表哥嗎?”
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