第86章 老龍灣尋鮮
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下午的事下午幹,現在要緊的是準備一頓午餐。
在海裏紮猛子紮了一上午的漁家漢子們早已經饑腸轆轆,他們迫切的需求一頓熱乎乎、香噴噴的午餐來填飽空蕩蕩的胃囊。
王憶問道:“大美哥,中午咱們做什麽?”
王東美笑道:“熬一個玉米糊糊加紅薯塊,我現貼餅子,然後再用蝦醬炒個蘿蔔絲搭配燉馬鮫魚。”
他想了想站起來看向老龍灣露出在水面以上的礁石:“這些東西估計都入不了王老師你的法眼,我聽大膽說你喜歡吃小海鮮?上次你在他家吃海瓜子吃的讚不絕口?”
王憶說道:“嗨,別聽他瞎說,我吃什麽也行。”
王東美說道:“那就好,本來我想說你要是樂意吃小海鮮我就把你送上老龍灣的礁石,這裏小海鮮多的很,咱倆隨便找找就夠你吃一頓,你要是吃什麽都行的話……”
“大美哥,那你還是把我送上去吧。”王憶訕笑,“另外你熬粥就行了,餅子別貼了。”
如果有的選,我想吃一頓好飯。
王東美說道:“不貼餅子吃什——噢,你不會帶著什麽好飯吧?”
王憶大吃大喝的名聲早傳遍全隊。
全隊人都想跟著他混吃混喝……
王憶點點頭,王東美便高興的放下手中玉米面袋子。
他撐起筏子帶著王憶上了礁石。
老龍灣冒出來的礁石連綿成片、高低起伏,裏面有水窪子,這東西是漁家人的最愛,因為它往外滲淡水。
即使王憶不提出要求王東美也要上老龍灣礁石,他得來取淡水。
兩人拎著水桶挎著網兜上礁石,老黃搶先一步去給他探探路。
嶙峋的礁石上珍藏最多的便是各種貝殼類。
王東美說道:“中午給你燉個湯,鮮的能讓你吞掉舌頭!走,跟我去找觸!”
觸是當地人對藤壺的稱呼,這是一種很不好看的小貝類,王憶早就聽說過它的鮮美了,只是一直無緣得見。
藤壺喜歡生活在海邊巖礁潮間帶附近,喜聚集生活,它們自己沒有捕食能力,需要浪潮送來海水中的微小生物,所以它們生活的地方必須得有激烈風浪。
老龍灣孤懸海上、地勢覆雜,每天都有海浪如千軍萬馬般咆哮而來,撞擊上礁石高高震蕩,給藤壺提供著豐沛食物。
天涯島的漢子們都對老龍灣了如指掌,王東美帶路很快找到了兩片分開的礁石。
在這兩片礁石之間便生長著無數的灰白色小火山,形如圓錐,它們密密麻麻的附著在礁石上,任你風吹浪打、我自巋然不動!
藤壺生活區對密集恐懼癥患者來說是一種煎熬,還好王憶沒有這毛病,他看到眾多藤壺密集生長只感覺開心。
王東美叮囑他:“王老師你註意腳下,一定一定要小心,這裏要是被風浪打下去可就遭罪了!”
他帶了小斧頭,貼著礁石開始取藤壺。
王憶很小心的跟隨在旁邊,他低頭往下看,有潮水嘩啦啦的湧來。
兩片礁石之間縫隙狹窄,潮水湧進來後左右激蕩,卷起千堆雪、帶著萬般煞!
潮水退去,還有海螺出現在礁石上。
也是錐形,但又扁又圓,灰褐色的外殼上還有縱向的螺紋。
王憶猜測道:“大美哥,這下面的是馬蹄螺嗎?”
王東美低頭看了看說道:“對,馬蹄螺,這東西不好找,它們平日裏生活在海水裏的礁石上,只有退潮才會露出來,這個地方潮水總是起起伏伏,把它們給露出來了,你等著,我去撿點。”
王憶說道:“可別,太危險了。”
站在他身邊的老黃看著他們對馬蹄螺指指點點,頓時靈巧的跳下礁石叼著馬蹄螺跑了上來。
王憶一看樂了,趕緊擼狗頭:“我真是沒白養你,知道給我找吃的!”
王東美仔細打量老黃,說道:“王老師你這條狗真通人性,它肯定不是流浪狗,是有人訓練過的水獵犬,所以才知道叼海螺回來。要是我猜測不錯,它恐怕還會幫你叼網兜、拉漁網呢!”
王憶回憶著說道:“對,我第一次見著它的時候,它叼著一個裝滿海貨的網兜來找我。”
王東美說道:“那就沒錯了,這是被人訓出來的水獵犬,不知道怎麽走脫了。”
老黃繼續在礁石上蹦蹦跳跳,將露出來的馬蹄螺挨個叼了回來。
王憶起初有些擔心。
這裏海浪有點兇猛。
結果老黃很有眼力勁,它反應快、動作迅捷,每次都是瞅著浪花落下去叼馬蹄螺、搶在海浪沖鋒之前跑上來。
王東美很快的鑿擊下一堆藤壺,說道:“先弄這些吧,這玩意兒做湯的,沒必要弄太多。”
“走,咱去找黃螺,現在是吃黃螺的好時節。”
“三月三,黃螺爬上灘?”王憶說了一句當地的俗語,這是他領著學生撈海苔時候聽學生說的。
王東美笑道:“對的,現在黃螺又肥又多見,要是找的多我回去給你做螺醬吃,那個可鮮了。”
他們在礁石上走了一陣,老黃知道他需要貝類後開始展示自己的本領,很快它叼著一團破漁網跑來。
這漁網亂七八糟了,上面附著生長了一些黑漆漆貝殼。
王憶笑道:“老黃找到了一些淡菜。”
淡菜就是貽貝,有些地方也叫海虹、青口,名字很多。
王東美說道:“這可不是淡菜,這是毛娘,比淡菜珍貴多的多。”
“我看著它們長得一樣啊。”王憶撿起漁網看去,上面分明就是一個個的貽貝。
王東美說道:“長得差不多,其實它們是一個東西,不過淡菜都是養殖的,個頭大,毛娘是野生的,個頭小、長不大,但是鮮味卻要強很多,也少見很多。”
“老黃挺厲害的,我今年還是第一次看見毛娘呢。”
王憶給老黃一個擼狗頭,決定回去給它弄點獎勵,比如一個麽麽噠。
黃螺漂亮好看又好吃,營養豐富,但不太好找,它們平時藏在泥沙裏,只有漲潮退潮的時候才冒出來動彈一下。
還好現在是黃螺一年中最活躍的季節,王東美領著王憶沿著礁石邊去找,斷斷續續找到一些。
王憶低頭仔細尋覓,看到礁石上貼著幾個大小不等的貝類,說道:“大美哥,這裏也有一些海貝,能吃吧?”
王東美看了看說道:“能吃,而且很好吃,那是小鮑魚!”
王憶說道:“小鮑魚?跟鮑魚不像吧?”
這海貝個頭確實小,跟他拇指肚差不多,它們頂著一個青灰色貝殼,跟鮑魚那色彩絢麗的外殼完全不同。
王東美解釋道:“小鮑魚是它外號,它叫胭脂盞,好像也叫帽貝?你看它像不像是螺肉上戴了個貝殼帽?”
“這個咱不弄了,弄不成,別看它們個頭不大,可吸附力特別強,所以才叫小鮑魚,如果沒有鐵鑿子咱根本弄不下來,別浪費那個時間了,有這時間我帶你找佛手貝。”
佛手貝的名字來源是因為它們長得形似佛手。
王憶完全看不出來,這玩意兒長得很醜,叫鬼手還差不多。
兩人折騰一會弄到一些海貝,然後此時已經有人抱著葫蘆泅渡回船了。
王東美說道:“走,趕緊打水回去,這些差不多了,夠你吃了。”
“你們不吃?”王憶問道。
王東美臉上露出厭煩之色:“真吃怕了,這些東西吃多了肚子裏冒酸水,唉,那滋味兒不好受!”
海鮮不能當飯吃!
他們各打了半桶水撐筏子回去,順路將浮起來的人都帶上船。
中午頭陽光烈,這樣子出水之後恢覆起來快很多。
王憶用水桶打水清洗海貝。
在海邊吃海鮮也不容易,有王東美這樣的海狼帶路,兩人一條狗努力了好一番也沒有得到多少海貝。
如王東美說的,也就夠他自己吃。
王憶清洗,王東美順便幫他下鍋給做了。
這些海貝做起來很簡單,不是白灼就是做湯。
像藤壺最好是敲掉殼後用肉去爆炒、蒸蛋、汆湯,只要撒上一點鹽,別的什麽都不用就是一道佐餐佳肴。
當然要敲掉殼不容易,王東美給他連殼一起燉了個湯。
這時候又有兩艘船靠近。
劉紅梅帶著她們三組找過來了。
中午他們一起吃飯,然後休息一陣進行換工,下午就是三組的人潛水紮參了,這也是早上劉紅梅說要跟王憶賽一賽的原因。
三組的船比他們的綠眉毛船小一些,不是帆船是搖櫓船,船頭船艙都是魚蝦,上面覆蓋著漁網。
兩艘船靠上綠眉毛大船,大膽他們拉把手,一個個很快爬上來了。
劉紅梅用毛巾擦著汗問道:“大膽,你們紮了多少貨?”
大膽嘆了口氣:“不到一百。”
劉紅梅豪氣幹雲的說道:“那你們今天輸定了,看我們社員的表現,一定紮到一百。”
大膽說道:“你別急著誇海口,你們先去紮著試試,這裏海參越來越少了。”
三組的王東智說道:“草,都讓水花島、金蘭島那些人給紮走了,他們去年有了造氧氣的機器,人可以在水下不上來一直紮海參,結果他們不管大小一律紮出來,把老龍灣海參紮滅絕了!”
“沒被紮走的也跑了,這裏那股子柴油味能熏死海參。”有人不悅的說道。
王憶說道:“難怪你們說老龍灣海參多,可是這裏卻沒有其他生產隊的船呢,原來他們……”
“他們把這裏禍害完了就走了。”王東喜憤憤的接過他的話。
海風漸漸大了起來,浪花飄蕩,漁船搖晃。
船上眾人心情低落,臉色難看。
王憶把昨晚準備好的一瓶瓶肉醬和一大包幹面條拿出來,說道:“行了,該吃吃該喝喝,遇事別往心裏擱。都不要生悶氣了,來,中午咱吃點好的!”
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在海裏紮猛子紮了一上午的漁家漢子們早已經饑腸轆轆,他們迫切的需求一頓熱乎乎、香噴噴的午餐來填飽空蕩蕩的胃囊。
王憶問道:“大美哥,中午咱們做什麽?”
王東美笑道:“熬一個玉米糊糊加紅薯塊,我現貼餅子,然後再用蝦醬炒個蘿蔔絲搭配燉馬鮫魚。”
他想了想站起來看向老龍灣露出在水面以上的礁石:“這些東西估計都入不了王老師你的法眼,我聽大膽說你喜歡吃小海鮮?上次你在他家吃海瓜子吃的讚不絕口?”
王憶說道:“嗨,別聽他瞎說,我吃什麽也行。”
王東美說道:“那就好,本來我想說你要是樂意吃小海鮮我就把你送上老龍灣的礁石,這裏小海鮮多的很,咱倆隨便找找就夠你吃一頓,你要是吃什麽都行的話……”
“大美哥,那你還是把我送上去吧。”王憶訕笑,“另外你熬粥就行了,餅子別貼了。”
如果有的選,我想吃一頓好飯。
王東美說道:“不貼餅子吃什——噢,你不會帶著什麽好飯吧?”
王憶大吃大喝的名聲早傳遍全隊。
全隊人都想跟著他混吃混喝……
王憶點點頭,王東美便高興的放下手中玉米面袋子。
他撐起筏子帶著王憶上了礁石。
老龍灣冒出來的礁石連綿成片、高低起伏,裏面有水窪子,這東西是漁家人的最愛,因為它往外滲淡水。
即使王憶不提出要求王東美也要上老龍灣礁石,他得來取淡水。
兩人拎著水桶挎著網兜上礁石,老黃搶先一步去給他探探路。
嶙峋的礁石上珍藏最多的便是各種貝殼類。
王東美說道:“中午給你燉個湯,鮮的能讓你吞掉舌頭!走,跟我去找觸!”
觸是當地人對藤壺的稱呼,這是一種很不好看的小貝類,王憶早就聽說過它的鮮美了,只是一直無緣得見。
藤壺喜歡生活在海邊巖礁潮間帶附近,喜聚集生活,它們自己沒有捕食能力,需要浪潮送來海水中的微小生物,所以它們生活的地方必須得有激烈風浪。
老龍灣孤懸海上、地勢覆雜,每天都有海浪如千軍萬馬般咆哮而來,撞擊上礁石高高震蕩,給藤壺提供著豐沛食物。
天涯島的漢子們都對老龍灣了如指掌,王東美帶路很快找到了兩片分開的礁石。
在這兩片礁石之間便生長著無數的灰白色小火山,形如圓錐,它們密密麻麻的附著在礁石上,任你風吹浪打、我自巋然不動!
藤壺生活區對密集恐懼癥患者來說是一種煎熬,還好王憶沒有這毛病,他看到眾多藤壺密集生長只感覺開心。
王東美叮囑他:“王老師你註意腳下,一定一定要小心,這裏要是被風浪打下去可就遭罪了!”
他帶了小斧頭,貼著礁石開始取藤壺。
王憶很小心的跟隨在旁邊,他低頭往下看,有潮水嘩啦啦的湧來。
兩片礁石之間縫隙狹窄,潮水湧進來後左右激蕩,卷起千堆雪、帶著萬般煞!
潮水退去,還有海螺出現在礁石上。
也是錐形,但又扁又圓,灰褐色的外殼上還有縱向的螺紋。
王憶猜測道:“大美哥,這下面的是馬蹄螺嗎?”
王東美低頭看了看說道:“對,馬蹄螺,這東西不好找,它們平日裏生活在海水裏的礁石上,只有退潮才會露出來,這個地方潮水總是起起伏伏,把它們給露出來了,你等著,我去撿點。”
王憶說道:“可別,太危險了。”
站在他身邊的老黃看著他們對馬蹄螺指指點點,頓時靈巧的跳下礁石叼著馬蹄螺跑了上來。
王憶一看樂了,趕緊擼狗頭:“我真是沒白養你,知道給我找吃的!”
王東美仔細打量老黃,說道:“王老師你這條狗真通人性,它肯定不是流浪狗,是有人訓練過的水獵犬,所以才知道叼海螺回來。要是我猜測不錯,它恐怕還會幫你叼網兜、拉漁網呢!”
王憶回憶著說道:“對,我第一次見著它的時候,它叼著一個裝滿海貨的網兜來找我。”
王東美說道:“那就沒錯了,這是被人訓出來的水獵犬,不知道怎麽走脫了。”
老黃繼續在礁石上蹦蹦跳跳,將露出來的馬蹄螺挨個叼了回來。
王憶起初有些擔心。
這裏海浪有點兇猛。
結果老黃很有眼力勁,它反應快、動作迅捷,每次都是瞅著浪花落下去叼馬蹄螺、搶在海浪沖鋒之前跑上來。
王東美很快的鑿擊下一堆藤壺,說道:“先弄這些吧,這玩意兒做湯的,沒必要弄太多。”
“走,咱去找黃螺,現在是吃黃螺的好時節。”
“三月三,黃螺爬上灘?”王憶說了一句當地的俗語,這是他領著學生撈海苔時候聽學生說的。
王東美笑道:“對的,現在黃螺又肥又多見,要是找的多我回去給你做螺醬吃,那個可鮮了。”
他們在礁石上走了一陣,老黃知道他需要貝類後開始展示自己的本領,很快它叼著一團破漁網跑來。
這漁網亂七八糟了,上面附著生長了一些黑漆漆貝殼。
王憶笑道:“老黃找到了一些淡菜。”
淡菜就是貽貝,有些地方也叫海虹、青口,名字很多。
王東美說道:“這可不是淡菜,這是毛娘,比淡菜珍貴多的多。”
“我看著它們長得一樣啊。”王憶撿起漁網看去,上面分明就是一個個的貽貝。
王東美說道:“長得差不多,其實它們是一個東西,不過淡菜都是養殖的,個頭大,毛娘是野生的,個頭小、長不大,但是鮮味卻要強很多,也少見很多。”
“老黃挺厲害的,我今年還是第一次看見毛娘呢。”
王憶給老黃一個擼狗頭,決定回去給它弄點獎勵,比如一個麽麽噠。
黃螺漂亮好看又好吃,營養豐富,但不太好找,它們平時藏在泥沙裏,只有漲潮退潮的時候才冒出來動彈一下。
還好現在是黃螺一年中最活躍的季節,王東美領著王憶沿著礁石邊去找,斷斷續續找到一些。
王憶低頭仔細尋覓,看到礁石上貼著幾個大小不等的貝類,說道:“大美哥,這裏也有一些海貝,能吃吧?”
王東美看了看說道:“能吃,而且很好吃,那是小鮑魚!”
王憶說道:“小鮑魚?跟鮑魚不像吧?”
這海貝個頭確實小,跟他拇指肚差不多,它們頂著一個青灰色貝殼,跟鮑魚那色彩絢麗的外殼完全不同。
王東美解釋道:“小鮑魚是它外號,它叫胭脂盞,好像也叫帽貝?你看它像不像是螺肉上戴了個貝殼帽?”
“這個咱不弄了,弄不成,別看它們個頭不大,可吸附力特別強,所以才叫小鮑魚,如果沒有鐵鑿子咱根本弄不下來,別浪費那個時間了,有這時間我帶你找佛手貝。”
佛手貝的名字來源是因為它們長得形似佛手。
王憶完全看不出來,這玩意兒長得很醜,叫鬼手還差不多。
兩人折騰一會弄到一些海貝,然後此時已經有人抱著葫蘆泅渡回船了。
王東美說道:“走,趕緊打水回去,這些差不多了,夠你吃了。”
“你們不吃?”王憶問道。
王東美臉上露出厭煩之色:“真吃怕了,這些東西吃多了肚子裏冒酸水,唉,那滋味兒不好受!”
海鮮不能當飯吃!
他們各打了半桶水撐筏子回去,順路將浮起來的人都帶上船。
中午頭陽光烈,這樣子出水之後恢覆起來快很多。
王憶用水桶打水清洗海貝。
在海邊吃海鮮也不容易,有王東美這樣的海狼帶路,兩人一條狗努力了好一番也沒有得到多少海貝。
如王東美說的,也就夠他自己吃。
王憶清洗,王東美順便幫他下鍋給做了。
這些海貝做起來很簡單,不是白灼就是做湯。
像藤壺最好是敲掉殼後用肉去爆炒、蒸蛋、汆湯,只要撒上一點鹽,別的什麽都不用就是一道佐餐佳肴。
當然要敲掉殼不容易,王東美給他連殼一起燉了個湯。
這時候又有兩艘船靠近。
劉紅梅帶著她們三組找過來了。
中午他們一起吃飯,然後休息一陣進行換工,下午就是三組的人潛水紮參了,這也是早上劉紅梅說要跟王憶賽一賽的原因。
三組的船比他們的綠眉毛船小一些,不是帆船是搖櫓船,船頭船艙都是魚蝦,上面覆蓋著漁網。
兩艘船靠上綠眉毛大船,大膽他們拉把手,一個個很快爬上來了。
劉紅梅用毛巾擦著汗問道:“大膽,你們紮了多少貨?”
大膽嘆了口氣:“不到一百。”
劉紅梅豪氣幹雲的說道:“那你們今天輸定了,看我們社員的表現,一定紮到一百。”
大膽說道:“你別急著誇海口,你們先去紮著試試,這裏海參越來越少了。”
三組的王東智說道:“草,都讓水花島、金蘭島那些人給紮走了,他們去年有了造氧氣的機器,人可以在水下不上來一直紮海參,結果他們不管大小一律紮出來,把老龍灣海參紮滅絕了!”
“沒被紮走的也跑了,這裏那股子柴油味能熏死海參。”有人不悅的說道。
王憶說道:“難怪你們說老龍灣海參多,可是這裏卻沒有其他生產隊的船呢,原來他們……”
“他們把這裏禍害完了就走了。”王東喜憤憤的接過他的話。
海風漸漸大了起來,浪花飄蕩,漁船搖晃。
船上眾人心情低落,臉色難看。
王憶把昨晚準備好的一瓶瓶肉醬和一大包幹面條拿出來,說道:“行了,該吃吃該喝喝,遇事別往心裏擱。都不要生悶氣了,來,中午咱吃點好的!”
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