第71章 炭烤金槍魚骨髓
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人人都愛吃瓜。
尤其是老板的瓜, 一定不能錯過。
朱朱和高遠立即放下筷子,一溜煙的跑到廚房門口,頭挨著頭的趴在門框上朝裏看,“哎喲餵~~”
葉久久沒想到她們還會來湊熱鬧, 她輕咳一聲, 快速的打了一個蝴蝶結, 然後離陵餘遠遠的,“我只是綁圍裙。”
朱朱一臉的姨母笑, “這樣兒綁圍裙啊。”
“原來還可以這樣綁圍裙。”高遠露出一臉老板你真會玩的表情。
“......”葉久久懊惱的瞪了一眼兩個大喊大叫的罪魁禍首,這下搞得全餐廳的人都知道了!她絕對是腦抽了才這麽給陵餘綁圍裙!
小魚聽到其他人的聲音, 默默的張開手指縫看向哥哥和久久,“哥哥,我們可以放下手了嗎?”
葉久久輕咳一聲,“可以。”
“我們沒有抱抱,你可以不用捂眼睛的。”
小魚茫然的眨了眨眼, “沒有嗎?”
“沒有, 我只是幫你哥哥捆圍裙。”葉久久連忙制止住小魚繼續叭叭叭, 同時將朱朱幾人往外趕,“廚房裏油煙大, 我們快出去吧, 別沾上一身的油煙。”
朱朱哎喲一聲, “老板你這樣顯得很心虛哦。”
“我沒有心虛。”葉久久默默的吸了一口氣,幸好朱朱他們沒有像小魚一樣靈敏的耳朵, 她看著趴在高遠肩膀上的朱朱,“你們倆要不要靠這麽近?”
朱朱回過神, 這才註意到自己幾乎半個身體都趴在高遠後背上的。
樂樂和小魚回過頭看著兩人, 又立即捂住眼睛, 很是煞風景的喊著:“這個哥哥背這個姐姐,不能看不能看!”
小魚疑惑的看向樂樂,“又不可以看?”
樂樂啊了一聲,“我爸爸就經常這麽背我媽媽,背完後還要親親......”
小魚連忙捂住雙眼:“我不看。”
朱朱被兩個大嘴巴嚇得猛地跳開,“我是方便看裏面,我們之間什麽都沒有哈。”
葉久久沖著兩人挑了挑眉,“沒有嗎?”
“沒有沒有,絕對沒有。”朱朱連忙擺手,生怕老板又繼續往下說,“老板我錯了,我現在就出去,你繼續做菜。”
她說完轉身就走,高遠看著她的背影笑了笑,膽兒真小。
葉久久發現了高遠滿眼的笑意,輕輕嘖兩聲,看來她發現了一個大秘密哦。
她沒有多話,笑了笑後看向旁邊還沒走的劉奶奶,“劉奶奶?”
劉奶奶笑呵呵的擺擺手,轉身重新回到飯桌,“嘿嘿嘿,你們繼續做菜,我不打擾你們。”
葉久久無奈的笑了下,劉奶奶怎麽也這麽八卦?
她目送劉奶奶出去後轉身往回走,一轉身剛好對上陵餘同樣帶著笑意的視線,“怎麽了?”
陵餘輕輕翻動著烤得滋滋響的金槍魚魚骨,聲音很輕的說了一句:“心情好。”
“......”葉久久輕輕拍了拍他的胳膊,“你小心烤著,烤糊了我會找你算賬。”
金槍魚魚骨只有十二份,數量有限,沒有浪費的機會。
她小聲威脅完陵餘後,轉身開始做砂鍋魚頭,砂鍋魚頭用的是金槍魚的大腦袋,二十多斤的大腦袋一分為六,每一份都有四斤多。
外面有三桌客人點了這個砂鍋魚頭,所以葉久久拿出三份魚頭簡單碼個味道。
然後起鍋燒油,放豬油下鍋,加入花椒粒炒出香味,但為了美觀,炒黑了的花椒粒撈出來不用,然後再放入魚頭,小火煎到兩面金黃後放入蔥姜蒜辣椒,然後放入開水煮兩分鐘。
煮開後倒入砂鍋,砂鍋底下會提前放入香菇、木耳、筍片、豆腐、松茸菇,倒進去後挪到旁邊的竈臺上燉著,燉上十魚分鐘就可以出鍋。
葉久久一共做了三份,全都燉上後她去外面將已經焗出陣陣香氣的彩虹蝦蛄拿了出來,做熟後的彩虹蝦蛄已經不再是彩虹色,而是全部變成了橘紅色。
雖然美麗不再,但味道卻特香,葉久久簡單將大家夥身上的粗鹽打掃幹凈,然後放在鋪著生菜葉、番茄、紫蘇葉的長條原木色餐盤上,小心擺放好後她給大家端了出去。
接近一米長的彩虹蝦蛄看上去非常壯觀,而且擺盤非常的森系,光從賣相上看就非常值錢。
“這也太大了。”王雲的丈夫是第一次來這裏,也是第一次知道還有這麽長的皮皮蝦。
王雲說:“在老板這裏很正常。”
王雲丈夫說:“那我們也要一份。”
周珊說:“那個6888。”
王雲丈夫下意識的皺眉,“這麽貴?”
“這裏的都很貴。”王雲看著桌上點的糖醋海帶絲、油淋扇貝肉、蛤蜊釀蝦滑、白灼藍尾蝦、當歸虎鰻湯、紅燒緋鯉,這幾個菜都是今天唯一低於2000的菜了。
王雲丈夫問了問桌上這些菜的價格,頓時埋怨的看著王雲,“你跑這麽遠來花這麽多錢不知道怎麽想的。”
王雲解釋:“我想著調理一下身體。”
王雲丈夫:“醫生不是說穩了嗎?就沒必要來浪費了。”
王雲張了張嘴,最後將話咽回了肚子裏。
今天她本來打算自己一個人過來,他非說擔心她一個人開車出問題,非要跟過來,現在又說這些討人嫌的話做什麽?
周珊不是很喜歡她這個表姐夫,但表姐很在意她們之間的從高中到現在的情意,現在表姐又懷孕了,她也不好說什麽,“表姐,你多喝一點這個湯,真的挺好喝的。”
王雲嗯了一聲,拿著勺子舀起一塊虎鰻,虎鰻的肉質非常厚實,吃著很有彈性,但燉了很久,所以很容易咬斷。
她吃完一塊虎鰻肉,又喝了一口湯,湯裏混著一些當歸、黃芪、枸杞的香味,味道不是很濃,也不刺鼻,身為孕婦的她能接受這個味道。
藥味裏還混著虎鰻特有鮮美清甜,她一口一口的慢慢喝著,熱乎乎的湯下肚,渾身都舒坦了,剛剛心底產生的一絲不快也很被沖散了。
他們喝著湯,一側的劉奶奶她們則切著比拳頭還粗的彩虹蝦姑,一塊分切成三厘米長的小塊,一整只能切二十多塊。
切好後他們一人拿起一塊,剝開外面有點硬也有燙的皮,剝開後的瞬間,飄出一股鹽焗後才有的特別鹹香。
劉奶奶的孫子迫不及待的咬了一口,滾燙的蝦肉燙的他發出一聲慘叫,“啊,好燙。”
“慢一點。”他媽媽提醒了一句,但自己的卻絲毫不慢的吃著彩虹蝦蛄,一口下去蝦肉酥香脆嫩,鹹香味兒十足,她吃完手裏的一塊後嗦了下手指,“好香好上頭,有點停不下來。”
她說著又拿起一塊,這次她用餐盤上放著的生菜包裹了一下,再蘸了一點白灼藍尾蝦的醬料,像吃烤肉一樣的往嘴裏塞,“這樣也好吃。”
其他人見狀,也跟著學了起來:“我們也試試。”
其他桌三桌沒有點彩虹蝦姑的客人看著大家吃得那麽香,默默的咽了咽口水。
請老章吃飯的夫妻倆說道:“老師,我們再點一份彩虹蝦蛄。”
“別點了,這裏已經夠多了,”老章看著桌上放著的糖醋海帶絲、油淋扇貝肉、蛤蜊釀蝦滑、當歸虎鰻湯、清蒸三線磯鱸,“咱們三個人連這些可能都吃不完。”
男人說道:“老師你多吃一點。”
“你們多吃一些,我在鹿城隨時想吃都能吃到的。”老章給兩個學生分別夾了一個色澤鮮亮的蝦滑釀肉,“這個蝦滑裏沒有加任何的輔料,吃著非常Q彈,你們多吃一點。”
男人也非常尊重老師:“老師你多吃這個三線磯鱸,肉質白嫩細致,清甜而富有彈性,味道非常好。”
老章點點頭,“好,咱們都吃。”
葉久久送完彩虹蝦姑後回到廚房,看了看烤得滋滋香的魚骨,確認可以了之後將烤好的魚骨放到已經用菠菜汁點綴過的白色餐盤上,放好後再在旁邊放上兩枝烤過的迷疊香。
一共兩份,擺好後讓陵餘送出去,葉久久將已經做好的三份砂鍋魚頭端下來,放上一些切成很長的香蔥,讓陵餘繼續送上去。
等他端出去後,葉久久繼續烤金槍魚骨髓,骨髓只有兩份,分別賣給了高遠和朱朱兩家人。
等陵餘回來接手後,葉久久繼續做高遠他們幾桌點菜最多的幾桌的紅燒緋鯉。
做法很簡單,和平時做紅燒鯉魚一樣,調一個香辣的湯底,將腌制的緋鯉放進去燜煮,煮熟後出鍋裝盤,再用剩下的湯汁勾個芡就行。
等六份紅燒緋鯉做好後,炭烤炭烤金槍魚骨髓也做好了,葉久久和陵餘一起端出去。
“骨髓終於來了。”高媽媽已經期待了一個中午了。
“這有什麽好的?我覺得還是這個炭烤魚骨和刺身最好吃。”高爸爸又夾起一片魚骨,魚骨腌制的非常入味,表皮烤得微焦,咬下去發現裏面很嫩,油潤多汁,完全不像是背鰭的肉。
肉裏還混著孜然、辣椒粉的味道,有點像吃燒烤,但裏面的金槍魚的柔韌、鮮美告訴他,這就是金槍魚魚骨。
“我還是覺得這個骨髓更好吃,美容養顏的效果很好。”高媽媽說著又摸著自己煥發青春的臉頰,覺得今天來得值了,“我上次吃了回去後氣色很好,相熟的人都問我是在哪裏做的臉,我都要笑死了。”
“我上次吃了也覺得皮膚嫩了很多。”李媽媽頓了頓,“昨天我兒子女兒她們也過來了,還說有機會也要嘗一嘗,可惜他們今天又飛去外地開會,又錯過了。”
“老板這裏以後還有的,反正你們住在鹿城,隨時過來都行。”高媽媽說完後手機叮叮叮的響了起來。
高遠瞄了一眼:“誰啊?”
“隔壁的張太太,估計是約我打麻將。”高媽媽接起電話,“我在鹿城陪我兒子吃午飯,沒時間陪你玩麻將。”
張太太:“我不是想約你打麻將,我是想問你在哪裏做的美容。”
“.......”高媽媽看著外面排著的長隊,默默的轉動了一下手腕上的玉石手鐲,“沒有做美容,就是吃好喝好睡好,放松心態皮膚就好了。”
張太太:“咱們多年老朋友了,你別藏著掖著啊,是哪個醫生?”
高媽媽為難的看向葉久久,壓低聲音小聲詢問:“老板,想要一些花錢如流水的客人嗎?”
“暫時別了,我這裏坐不下了,等隔壁裝修好再說吧。”葉久久和陵餘兩個人已經應付不過來了,等後面還得招聘新員工專門接待才行。
高媽媽會意,繼續對張太太說:“真沒有找醫生,如果找了醫生我能天天都去公司?就是最近堅持食療,休息好了皮膚自然好了。”
掛掉了電話,高媽媽無奈的攤了攤手,“估計是其他人讓她來問我的,張太太本身不是愛多問的性子,而且她最近半個月都在國外,昨晚上才回家。”
她猜的沒錯,張太太出門做客,剛好遇到了一些之前問過高媽媽在哪裏做美容的人。
張太太無奈的看向詢問自己的人:“真有你們說的那麽好?”
“氣色非常好,感覺至少年輕了十幾歲。”其他人看又沒有得到答案,不由埋怨高媽媽私藏,“我一定要想辦法找出來,花再大的價錢也要將給她做美容的醫生搶過來。”
高媽媽還不清楚那些人去查自己最近去了什麽美容院了,她吃小口砂鍋魚頭裏的蔬菜,今天她的美容之旅就以裏面的筍片做結尾吧。
送完菜的葉久久沒空休息,將廚房迅速收拾幹凈,另外又補做了一些蛤蜊釀蝦滑和黃金福袋,做好放入冷藏櫃後就去外面給三桌人少的客人結賬。
等他們出去後將桌子收拾幹凈,然後重新鋪上餐墊、碟子,然後開始往裏面放客人進來。
葉久久將多備的椅子搬到四人桌的餐桌一端,“抱歉,樂樂媽媽,現在暫時只能坐這個四人桌,如果覺得不方便可以再等一等。”
“不用。”樂樂媽媽已經餓得前胸貼後背了,一點等的力氣都沒有了,“餐廳很寬,我們這樣坐著也沒問題的。”
“那你們看看想吃什麽。”葉久久將菜單遞給對方。
樂樂爸爸負責點菜,樂樂媽媽則和葉久久聊天,“老板,你這裏的生意算是做起來了。”
她還記得最開始來的時候,每天只能賣四五桌,現在準備二十桌也不夠賣。
葉久久回頭看著外面長長的隊伍:“都是大家幫忙介紹過來的。”
“大家都覺得好,才願意互相介紹。”樂樂媽媽感慨的看著熟人互相介紹過來的朋友,“人真的越來越多了,下次我們得早點過來才行。”
葉久久笑著點了下頭,最近每天都會排一下隊,先到肯定會更好。
等他們點好菜,她轉頭看向身後的另一桌客人,這是一桌新來的客人,一家四口,祖孫三代,老太太頭發發白的抓著兒子的手,似乎對陌生環境很害怕。
老太太也是老年癡呆,昨天晚上逛公園時碰到了以前一起跳舞的舞伴,看對方很精神,完全沒有生病的樣兒,老太太兒子忍不住多問了幾句。
對方就說了一下這家餐廳,表示吃過後幾次後每天清醒的時間就逐漸增多了。
老太太兒子作為搞教育的人,一聽對方這麽說就覺得是上當受騙了,但回家後看著已經開始出現大小便失禁的母親,看著妻子、護工照顧得焦頭爛額的畫面,他又忍不住帶過來試一試。
來了之後發現排著長隊,而且很多人都說有效,但他心底還是非常忐忑,真的有用嗎?
“來都來了,先試試吧,聞著味道真的很香。”妻子看著其他桌都吃得很香,覺得應該是來值了。
葉久久給三桌客人點完菜就回廚房繼續做菜,三桌客人都點了差不多的菜,都點了糖醋海帶絲、油淋扇貝肉、蛤蜊釀蝦滑、白灼藍尾蝦、當歸虎鰻湯,樂樂爸爸多點了一份彩虹蝦蛄。
他本來還想奢侈一下點一份金槍魚刺身的,但樂樂奶奶攔著沒讓,五萬塊一份已經夠她們吃好幾次了。
葉久久又往堆滿鹽的鍋裏放入了一些香料,然後再往裏面放入了七只彩虹蝦蛄。
她剛才已經偷偷看過了,外面排隊的客人應該至少還有五只會點彩虹蝦姑,另外多做一只中午她們自己吃。
將彩虹蝦蛄埋入粗鹽裏面,葉久久改用小火慢慢焗著,她轉身回到廚房,拿出三份蛤蜊釀蝦滑放到蒸箱裏,蒸熟後澆上炒成了金黃色的蒜蓉醬,醬裏面放了紅辣椒,紅紅點點的看上去非常漂亮。
將幾個菜做好送出去後,其他吃好的客人陸陸續續的結賬離開,葉久久以最快的速度收拾幹凈,然後繼續接待了六桌客人。
後面的客人除了一桌是拼桌張關李岱,他們一共拼了四個人,分別是兩對從外地過來的夫妻,一對是為了求子,一對是因為身體出現了其他問題。
葉久久看到後沒有說什麽,按照正常客人來接待,六個人簡單點了七個菜,分別是糖醋海帶絲、油淋扇貝肉、蛤蜊釀蝦滑、白灼藍尾蝦、當歸虎鰻湯、紅燒緋鯉和清蒸三線磯鱸。
這是他們在外面商量好的,到時候一起分著吃,雖然可能會貴一點,但他們都想多嘗幾個菜。
其他五桌客人分別是高遠朱朱的朋友,他們帶著家人一起過來的,另外還有一群光頭,應該也是過來生發的,不管出於什麽目的,反正這五桌客人是菜單上的菜全都點了一份。
點完菜,葉久久回廚房去做菜,等全部做完安排出鍋已經臨近下午兩點,疲憊的她深吸了一口氣,繼續將廚房收拾幹凈,收拾幹凈後拖著疲憊的身體坐在梨樹下的椅子上,渾身都好酸疼。
陵餘遞給她一瓶水,“喝點水。”
“好。”葉久久喝了一口陵餘遞來的水,清水瞬間緩解了喉嚨的幹渴,“好累,簡直要累癱了。”
陵餘在旁邊坐下:“太多人了,以後每天少賣幾桌。”
“等隔壁餐廳好我改成預約制。”葉久久耷拉著頭,支著下巴,想到今天賣出去的菜,又瞬間打起了精神,她小聲和陵餘說:“中午賣了十八桌,賺了將近百萬,發財了。”
陵餘看著財迷的葉久久,“這麽喜歡錢?”
葉久久嗯哼一聲,“誰不喜歡呢?”
陵餘覺得也有道理,“我有很多,都給你。”
“在哪裏?”
“海底。”
葉久久覺得太遠了:“好遠,沒有現成的嗎?”
“沒有。”陵餘是空手來的,連最開始付酬金的都得用妹妹的珍珠,“回海底給你。”
“還要等好久。”葉久久眨了下眼睛,眼裏閃過一抹狡黠,“要不你換一種方式給我吧。”
陵餘沒有錯過她眼裏的狡黠之意,“什麽方式?”
葉久久揚眉,“你給我哭珍珠啊。”
陵餘沒想到他惦記著自己珍珠的顏色,“讓小魚哭給你。”
葉久久搖了搖頭,“我想要你的。”
陵餘:“我不會哭。”
“哭不出來嗎?”葉久久拿起廚房裏的洋蔥,“這個幫你?”
“......”陵餘無奈的看向她,“是想要珍珠還是想要看珍珠的顏色?”
葉久久也不裝了,“好吧,是想看顏色。”
陵餘暫時不想告訴她,“別想了。”
葉久久詫異的望著她,“為什麽不能說?該不會是粉色的你不好意思說吧?”
陵餘:“......”
葉久久楞了楞,“還真是?”
珍珠是什麽顏色,尾巴就是什麽顏色,難道真是粉色?
陵餘輕咳一聲:“不是。”
葉久久偏著頭望著他:“那是黃色的?”
“不是。”
“那是紫色?”
“不是。”
“那是什麽?”葉久久轉動著烏黑漂亮的眼睛,“不是粉色不是黃色,難道是彩色的?”
陵餘:“.......”
葉久久看他不吱聲了,錯愕的眨了下眼:“還真是?”
“不是。”陵餘打斷瞎猜的葉久久,“你別亂猜了。”
葉久久輕輕戳一戳陵餘的胳膊,“那你告訴我呀。”
“以後便知道了。”陵餘怕她繼續追問,說完起身就朝外廚房裏走去。
葉久久連忙跟上去,“你別不好意思,彩色的其實也很好看。”
蹲在廚房門口的小魚和樂樂回頭望向她和陵餘,“久久,什麽彩色的?”
“沒什麽。”葉久久見好就收,沒有在小魚面前破壞陵餘的形象,“你們蹲在這裏做什麽?”
樂樂指著青石地面上的紋路,“我們在數石頭上的花紋。”
“那你們慢慢數吧。”葉久久沒有打擾兩人,錯身走到外面,然後端起茶壺去給大家添茶。
樂樂媽媽接過茶,“謝謝老板。”
“老板,今天的皮皮蝦特好吃,是我有史以來吃過最好吃的皮皮蝦。”
葉久久回以一笑:“喜歡就好。”
“我們很想試一試金槍魚肉,但實在是太貴了。”樂樂媽媽以前覺得自己家庭富裕,買東西從來不看價格,但在老板這兒,她學會看價格了。
葉久久說道:“你們應該試一試的,味道比彩虹蝦蛄更好。”
而且營養價值也更好。
高遠的爺爺奶奶第一次來時頭發全都發白,這一次過來頭發都黑了許多,功效比其他海鮮更好。
樂樂媽媽倒是想,但婆婆她們肯定不願意:“還是算了,其他的也很好吃。”
“有機會再試吧。”葉久久繼續給其他幾桌客人添茶,大部分人都是第一次過來,初次嘗到味道後都驚為天人,“老板,我第一次吃到這麽鮮甜的刺身,你這個藍鰭金槍魚是從哪裏買回來的?”
葉久久沒有回答:“不好意思,不能告訴你哦。”
“不好意思,實在是太好吃了,差點忘了規矩。”說話的婦人輕輕轉動額一下手腕上的翡翠鐲子,綠油油像有水在流淌,“老板你當我沒有問過。”
光頭客人問葉久久:“老板,你這個金槍魚我也很喜歡,你這個單獨賣嗎?”
“不好意思,不單獨售賣。”葉久久給大家添了一圈茶,然後就回了廚房,等大家結賬時才出來。
送走這些客人,已經將近三點了,葉久久將鹽焗好的彩虹蝦蛄拿出來放到桌上,另外再切了一大盤金槍魚刺身和魚籽出來。
她先喝了一碗溫熱的雞湯,稍微喚回一點勁兒了才開始吃鹽焗彩虹蝦蛄,蝦被焗了很久,吃著酥香脆嫩,而且鹹香味十足,還挺好吃。
吃了幾塊蝦肉後又嘗了幾塊刺身,吃完之後就靠在椅子上,看著陵餘和小魚慢慢吃著,兩人可能因為是美人魚的緣故,胃口一向很好。
小魚的飯量是葉久久的幾倍,每次都吃很多,但從來沒有說過腸胃不適。
葉久久看著她塞得像個小包子似的臉頰,“慢慢吃。”
“窩次得慢。”小魚嘴上這麽說著,直接將魚肉吸進去開始嚼,這一瞬間葉久久看到了小魚那一排細密的牙齒。
她又看向陵餘,但是陵餘至始至終吃得非常優雅,根本看不到屬於魚的牙齒。
陵餘註意到她打量的視線,“看什麽?”
“沒什麽。”葉久久默默的收回視線,抿著嘴角看著他。
陵餘見她不說也沒再追問,繼續吃著金槍魚。
等兄妹倆吃好午飯,葉久久將碗筷收拾幹凈,小魚就拿著帕子擦拭桌面,清理垃圾桶。
一起收拾幹凈後,幾人就準備回房間休息,剛走進客廳就聽到後門傳來敲門聲,她連忙擦擦手過去開門,“劉奶奶?”
“誒,是我。”劉奶奶將兒媳婦帶過來的牛肉幹遞給葉久久,“我兒子出差帶回來的特產,我給你拿幾包過來,謝謝你前兒個給我們送那麽多梨子,這個牛肉幹你一定要收下。”
“劉奶奶你太客氣了。”葉久久推遲不過,最後收下了牛肉幹。
劉奶奶看她收下了,笑著拍拍她的手,小聲問道:“久久,你和小魚哥哥......”
葉久久遲疑了幾秒,然後還是點了點頭。
劉奶奶得到確切的答案後笑得合不攏嘴,她之前就擔心兩個人同住一個屋檐下尷尬,但現在想來剛剛好:“小魚哥哥長得好看,做事又勤快,和你很般配哦。”
葉久久笑著嗯了一聲:“謝謝劉奶奶。”
“謝什麽,我說的是實話。”劉奶奶笑了笑後,又長長的嘆了口氣,“你奶奶如果再堅持幾個月就好了。”
葉久久也曾想過這個問題,如果冰箱早一點出現,興許奶奶也可以長命百歲。
但就沒有如果。
而且她有一種感覺,冰箱出現海鮮這件事好像是註定要在奶奶去世後才出現的。
“可惜沒有如果。”劉奶奶又嘆了一口氣,“話又說回來,你奶奶要是知道你現在將餐廳經營得這麽好,又找了個這麽好看的對象,肯定會特別高興的。”
葉久久點了點頭,希望吧。
劉奶奶知道葉久久累了一中午,沒有多留就準備離開:“我先回去了。”
“劉奶奶等一下。”葉久久從冷藏櫃裏拿出一塊金槍魚肉遞給劉奶奶。
劉奶奶拿著價值幾萬塊的金槍魚覺得燙手,“你留著賣錢吧。”
葉久久堅持塞給劉奶奶,“還有很多呢。”
劉奶奶無奈的看著她:“早知道我不過來了。”
葉久久笑道:“你不過來我也會給你送去的。”
劉奶奶沒辦法,只能收下,同時想著讓兒子多給葉久久介紹一些客人過來,不能讓她吃虧了。
等劉奶奶走後,葉久久關好院門回到客廳裏,一進門就被小魚盯上了手裏的牛肉幹。
“久久那是什麽?”
“是劉奶奶送我們的牛肉幹。”葉久久將五包牛肉幹放在桌子上,然後挨著小魚坐在沙發上,舒舒服服的靠著沙發背上。
“好吃嗎?”
“好吃。”
“我現在可以吃嗎?”
“可以。”葉久久看著小魚還是脹鼓鼓的肚子,“你確定你還吃得下?”
小魚饞得很,現在就是想吃:“吃得下。”
“那我拆開給你嘗嘗。”葉久久拆開了一包,拿出一塊五香味的肉牛幹遞給她,“有點硬,慢慢嚼。”
小魚接過牛肉幹就開始咬,她的牙齒很鋒利,輕輕松松的就咬斷了熏烤得很幹的牛肉,她時不時的點下頭,“好吃,不難咬。”
是她想多了。
小家夥的牙齒可能比刀還快。
葉久久也拿了一塊,剩餘的都遞給陵餘,她則慢慢嚼著看起了電視,看著看著又玩起了手機,難得的很悠閑愜意。
小魚脫掉鞋子爬上沙發,躺在她的腿上,翹著二郎腿一邊吃牛肉幹一邊看著電視,時不時翹一下腳,也是很悠閑。
葉久久則一邊看手機一邊將手搭在他軟軟乎乎的肚子上,隨著她的呼吸,肚子起起伏伏的,好像一座會活動的小山丘。
她看了眼小魚脹鼓鼓的肚子,默默的給她理了理小白T,往下面拉了拉,遮住她鼓鼓的肚子,小家夥的胳膊和腿都很瘦,就是臉頰和肚子有點肉肉。
小孩子的肚子都挺圓鼓鼓的,小魚的就是在這個基礎上加了一點點肉,摸著還有點舒服。
不過這一點舒服估計很快就沒了,小孩子隨著長大圓鼓鼓的肚子會消失,而且小魚最近天天騎自行車、玩滑板,每天玩得汗流浹背,流走了汗,也帶走了肉。
葉久久正感慨時,忽然手機響了起來,是高遠發來的消息。
“老板,今晚上還營業嗎?我爸有個很重要的客戶在鹿城,他想請他吃飯,對方很喜歡壽司刺身,其他地方的味道都遠不如你這裏的。”
“我們可以按照私廚、酒店一樣加服務費。”
葉久久這裏是沒有服務費的,就像普通餐廳一樣親民,她起身去走去廚房清點剩餘的菜單數量。
目前只剩下比較多的金槍魚、魚籽以及七條三線磯鱸、八條彩虹蝦蛄、十條緋鯉,另外還有一點扇貝肉和藍尾蝦。
她考慮了一下後回覆說道:“很多菜都沒有了,只有金槍魚、魚籽......”
高遠立即回覆:“就要這些都行,全是生的都行。”
“老板,救苦救難的菩薩,請您一定行個方便。”
葉久久看著剩下很多的金槍魚,考慮過後點頭說好,“行吧,只有生的和鹽焗蝦。”
高遠高興得不行:“可以,中午的鹽焗蝦味道很好。”
葉久久答覆完高遠後,就按照現有的適才重新理一份菜單出來。
分別為:
糖醋海帶絲/88
油淋扇貝肉/388
海帶緋鯉味噌湯/1888
三線磯鱸刺身/2888
藍尾蝦魚籽壽司/3888
鹽焗彩虹蝦蛄/6888
魚肉混魚籽丼/15888
炭烤金槍魚下巴骨/28888
藍鰭金槍魚刺身/48888
有一些菜因為要擺盤、用冰塊,所以漲價了。
葉久久將剛拿出來的兩塊下巴骨腌制好,又收到了幾個人的消息,其中有朱朱的:“老板,今晚上你還營業?聽說是刺身大套餐?”
葉久久回了一聲是:“高遠告訴你的?”
“對啊,剛好我們在打游戲。”朱朱確定葉久久這裏晚上會營業後,於是說道:“我今晚也要請朋友吃飯,本來是想去青杏的,但你這裏要營業我們就去你那兒,可以吧?”
反正接一桌也是接,接兩桌也是接,“可以。”
朱朱又問:“那我們六點過來可以吧?晚上不用排隊吧?”
“不用。”葉久久本來不打算營業,但如果對方點名要刺身,那她再累也要站起來幹,因為金槍魚剩下太多了,放久了會不新鮮的。
朱朱問完後又有幾個中午沒吃到的客人來詢問了,確定可以吃刺身大餐後就紛紛取消了其他私廚的預訂。
接二連三收到VVVIP客戶訂單取消消息的青杏老板皺起眉頭:“去問問什麽情況。”
作者有話說:
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尤其是老板的瓜, 一定不能錯過。
朱朱和高遠立即放下筷子,一溜煙的跑到廚房門口,頭挨著頭的趴在門框上朝裏看,“哎喲餵~~”
葉久久沒想到她們還會來湊熱鬧, 她輕咳一聲, 快速的打了一個蝴蝶結, 然後離陵餘遠遠的,“我只是綁圍裙。”
朱朱一臉的姨母笑, “這樣兒綁圍裙啊。”
“原來還可以這樣綁圍裙。”高遠露出一臉老板你真會玩的表情。
“......”葉久久懊惱的瞪了一眼兩個大喊大叫的罪魁禍首,這下搞得全餐廳的人都知道了!她絕對是腦抽了才這麽給陵餘綁圍裙!
小魚聽到其他人的聲音, 默默的張開手指縫看向哥哥和久久,“哥哥,我們可以放下手了嗎?”
葉久久輕咳一聲,“可以。”
“我們沒有抱抱,你可以不用捂眼睛的。”
小魚茫然的眨了眨眼, “沒有嗎?”
“沒有, 我只是幫你哥哥捆圍裙。”葉久久連忙制止住小魚繼續叭叭叭, 同時將朱朱幾人往外趕,“廚房裏油煙大, 我們快出去吧, 別沾上一身的油煙。”
朱朱哎喲一聲, “老板你這樣顯得很心虛哦。”
“我沒有心虛。”葉久久默默的吸了一口氣,幸好朱朱他們沒有像小魚一樣靈敏的耳朵, 她看著趴在高遠肩膀上的朱朱,“你們倆要不要靠這麽近?”
朱朱回過神, 這才註意到自己幾乎半個身體都趴在高遠後背上的。
樂樂和小魚回過頭看著兩人, 又立即捂住眼睛, 很是煞風景的喊著:“這個哥哥背這個姐姐,不能看不能看!”
小魚疑惑的看向樂樂,“又不可以看?”
樂樂啊了一聲,“我爸爸就經常這麽背我媽媽,背完後還要親親......”
小魚連忙捂住雙眼:“我不看。”
朱朱被兩個大嘴巴嚇得猛地跳開,“我是方便看裏面,我們之間什麽都沒有哈。”
葉久久沖著兩人挑了挑眉,“沒有嗎?”
“沒有沒有,絕對沒有。”朱朱連忙擺手,生怕老板又繼續往下說,“老板我錯了,我現在就出去,你繼續做菜。”
她說完轉身就走,高遠看著她的背影笑了笑,膽兒真小。
葉久久發現了高遠滿眼的笑意,輕輕嘖兩聲,看來她發現了一個大秘密哦。
她沒有多話,笑了笑後看向旁邊還沒走的劉奶奶,“劉奶奶?”
劉奶奶笑呵呵的擺擺手,轉身重新回到飯桌,“嘿嘿嘿,你們繼續做菜,我不打擾你們。”
葉久久無奈的笑了下,劉奶奶怎麽也這麽八卦?
她目送劉奶奶出去後轉身往回走,一轉身剛好對上陵餘同樣帶著笑意的視線,“怎麽了?”
陵餘輕輕翻動著烤得滋滋響的金槍魚魚骨,聲音很輕的說了一句:“心情好。”
“......”葉久久輕輕拍了拍他的胳膊,“你小心烤著,烤糊了我會找你算賬。”
金槍魚魚骨只有十二份,數量有限,沒有浪費的機會。
她小聲威脅完陵餘後,轉身開始做砂鍋魚頭,砂鍋魚頭用的是金槍魚的大腦袋,二十多斤的大腦袋一分為六,每一份都有四斤多。
外面有三桌客人點了這個砂鍋魚頭,所以葉久久拿出三份魚頭簡單碼個味道。
然後起鍋燒油,放豬油下鍋,加入花椒粒炒出香味,但為了美觀,炒黑了的花椒粒撈出來不用,然後再放入魚頭,小火煎到兩面金黃後放入蔥姜蒜辣椒,然後放入開水煮兩分鐘。
煮開後倒入砂鍋,砂鍋底下會提前放入香菇、木耳、筍片、豆腐、松茸菇,倒進去後挪到旁邊的竈臺上燉著,燉上十魚分鐘就可以出鍋。
葉久久一共做了三份,全都燉上後她去外面將已經焗出陣陣香氣的彩虹蝦蛄拿了出來,做熟後的彩虹蝦蛄已經不再是彩虹色,而是全部變成了橘紅色。
雖然美麗不再,但味道卻特香,葉久久簡單將大家夥身上的粗鹽打掃幹凈,然後放在鋪著生菜葉、番茄、紫蘇葉的長條原木色餐盤上,小心擺放好後她給大家端了出去。
接近一米長的彩虹蝦蛄看上去非常壯觀,而且擺盤非常的森系,光從賣相上看就非常值錢。
“這也太大了。”王雲的丈夫是第一次來這裏,也是第一次知道還有這麽長的皮皮蝦。
王雲說:“在老板這裏很正常。”
王雲丈夫說:“那我們也要一份。”
周珊說:“那個6888。”
王雲丈夫下意識的皺眉,“這麽貴?”
“這裏的都很貴。”王雲看著桌上點的糖醋海帶絲、油淋扇貝肉、蛤蜊釀蝦滑、白灼藍尾蝦、當歸虎鰻湯、紅燒緋鯉,這幾個菜都是今天唯一低於2000的菜了。
王雲丈夫問了問桌上這些菜的價格,頓時埋怨的看著王雲,“你跑這麽遠來花這麽多錢不知道怎麽想的。”
王雲解釋:“我想著調理一下身體。”
王雲丈夫:“醫生不是說穩了嗎?就沒必要來浪費了。”
王雲張了張嘴,最後將話咽回了肚子裏。
今天她本來打算自己一個人過來,他非說擔心她一個人開車出問題,非要跟過來,現在又說這些討人嫌的話做什麽?
周珊不是很喜歡她這個表姐夫,但表姐很在意她們之間的從高中到現在的情意,現在表姐又懷孕了,她也不好說什麽,“表姐,你多喝一點這個湯,真的挺好喝的。”
王雲嗯了一聲,拿著勺子舀起一塊虎鰻,虎鰻的肉質非常厚實,吃著很有彈性,但燉了很久,所以很容易咬斷。
她吃完一塊虎鰻肉,又喝了一口湯,湯裏混著一些當歸、黃芪、枸杞的香味,味道不是很濃,也不刺鼻,身為孕婦的她能接受這個味道。
藥味裏還混著虎鰻特有鮮美清甜,她一口一口的慢慢喝著,熱乎乎的湯下肚,渾身都舒坦了,剛剛心底產生的一絲不快也很被沖散了。
他們喝著湯,一側的劉奶奶她們則切著比拳頭還粗的彩虹蝦姑,一塊分切成三厘米長的小塊,一整只能切二十多塊。
切好後他們一人拿起一塊,剝開外面有點硬也有燙的皮,剝開後的瞬間,飄出一股鹽焗後才有的特別鹹香。
劉奶奶的孫子迫不及待的咬了一口,滾燙的蝦肉燙的他發出一聲慘叫,“啊,好燙。”
“慢一點。”他媽媽提醒了一句,但自己的卻絲毫不慢的吃著彩虹蝦蛄,一口下去蝦肉酥香脆嫩,鹹香味兒十足,她吃完手裏的一塊後嗦了下手指,“好香好上頭,有點停不下來。”
她說著又拿起一塊,這次她用餐盤上放著的生菜包裹了一下,再蘸了一點白灼藍尾蝦的醬料,像吃烤肉一樣的往嘴裏塞,“這樣也好吃。”
其他人見狀,也跟著學了起來:“我們也試試。”
其他桌三桌沒有點彩虹蝦姑的客人看著大家吃得那麽香,默默的咽了咽口水。
請老章吃飯的夫妻倆說道:“老師,我們再點一份彩虹蝦蛄。”
“別點了,這裏已經夠多了,”老章看著桌上放著的糖醋海帶絲、油淋扇貝肉、蛤蜊釀蝦滑、當歸虎鰻湯、清蒸三線磯鱸,“咱們三個人連這些可能都吃不完。”
男人說道:“老師你多吃一點。”
“你們多吃一些,我在鹿城隨時想吃都能吃到的。”老章給兩個學生分別夾了一個色澤鮮亮的蝦滑釀肉,“這個蝦滑裏沒有加任何的輔料,吃著非常Q彈,你們多吃一點。”
男人也非常尊重老師:“老師你多吃這個三線磯鱸,肉質白嫩細致,清甜而富有彈性,味道非常好。”
老章點點頭,“好,咱們都吃。”
葉久久送完彩虹蝦姑後回到廚房,看了看烤得滋滋香的魚骨,確認可以了之後將烤好的魚骨放到已經用菠菜汁點綴過的白色餐盤上,放好後再在旁邊放上兩枝烤過的迷疊香。
一共兩份,擺好後讓陵餘送出去,葉久久將已經做好的三份砂鍋魚頭端下來,放上一些切成很長的香蔥,讓陵餘繼續送上去。
等他端出去後,葉久久繼續烤金槍魚骨髓,骨髓只有兩份,分別賣給了高遠和朱朱兩家人。
等陵餘回來接手後,葉久久繼續做高遠他們幾桌點菜最多的幾桌的紅燒緋鯉。
做法很簡單,和平時做紅燒鯉魚一樣,調一個香辣的湯底,將腌制的緋鯉放進去燜煮,煮熟後出鍋裝盤,再用剩下的湯汁勾個芡就行。
等六份紅燒緋鯉做好後,炭烤炭烤金槍魚骨髓也做好了,葉久久和陵餘一起端出去。
“骨髓終於來了。”高媽媽已經期待了一個中午了。
“這有什麽好的?我覺得還是這個炭烤魚骨和刺身最好吃。”高爸爸又夾起一片魚骨,魚骨腌制的非常入味,表皮烤得微焦,咬下去發現裏面很嫩,油潤多汁,完全不像是背鰭的肉。
肉裏還混著孜然、辣椒粉的味道,有點像吃燒烤,但裏面的金槍魚的柔韌、鮮美告訴他,這就是金槍魚魚骨。
“我還是覺得這個骨髓更好吃,美容養顏的效果很好。”高媽媽說著又摸著自己煥發青春的臉頰,覺得今天來得值了,“我上次吃了回去後氣色很好,相熟的人都問我是在哪裏做的臉,我都要笑死了。”
“我上次吃了也覺得皮膚嫩了很多。”李媽媽頓了頓,“昨天我兒子女兒她們也過來了,還說有機會也要嘗一嘗,可惜他們今天又飛去外地開會,又錯過了。”
“老板這裏以後還有的,反正你們住在鹿城,隨時過來都行。”高媽媽說完後手機叮叮叮的響了起來。
高遠瞄了一眼:“誰啊?”
“隔壁的張太太,估計是約我打麻將。”高媽媽接起電話,“我在鹿城陪我兒子吃午飯,沒時間陪你玩麻將。”
張太太:“我不是想約你打麻將,我是想問你在哪裏做的美容。”
“.......”高媽媽看著外面排著的長隊,默默的轉動了一下手腕上的玉石手鐲,“沒有做美容,就是吃好喝好睡好,放松心態皮膚就好了。”
張太太:“咱們多年老朋友了,你別藏著掖著啊,是哪個醫生?”
高媽媽為難的看向葉久久,壓低聲音小聲詢問:“老板,想要一些花錢如流水的客人嗎?”
“暫時別了,我這裏坐不下了,等隔壁裝修好再說吧。”葉久久和陵餘兩個人已經應付不過來了,等後面還得招聘新員工專門接待才行。
高媽媽會意,繼續對張太太說:“真沒有找醫生,如果找了醫生我能天天都去公司?就是最近堅持食療,休息好了皮膚自然好了。”
掛掉了電話,高媽媽無奈的攤了攤手,“估計是其他人讓她來問我的,張太太本身不是愛多問的性子,而且她最近半個月都在國外,昨晚上才回家。”
她猜的沒錯,張太太出門做客,剛好遇到了一些之前問過高媽媽在哪裏做美容的人。
張太太無奈的看向詢問自己的人:“真有你們說的那麽好?”
“氣色非常好,感覺至少年輕了十幾歲。”其他人看又沒有得到答案,不由埋怨高媽媽私藏,“我一定要想辦法找出來,花再大的價錢也要將給她做美容的醫生搶過來。”
高媽媽還不清楚那些人去查自己最近去了什麽美容院了,她吃小口砂鍋魚頭裏的蔬菜,今天她的美容之旅就以裏面的筍片做結尾吧。
送完菜的葉久久沒空休息,將廚房迅速收拾幹凈,另外又補做了一些蛤蜊釀蝦滑和黃金福袋,做好放入冷藏櫃後就去外面給三桌人少的客人結賬。
等他們出去後將桌子收拾幹凈,然後重新鋪上餐墊、碟子,然後開始往裏面放客人進來。
葉久久將多備的椅子搬到四人桌的餐桌一端,“抱歉,樂樂媽媽,現在暫時只能坐這個四人桌,如果覺得不方便可以再等一等。”
“不用。”樂樂媽媽已經餓得前胸貼後背了,一點等的力氣都沒有了,“餐廳很寬,我們這樣坐著也沒問題的。”
“那你們看看想吃什麽。”葉久久將菜單遞給對方。
樂樂爸爸負責點菜,樂樂媽媽則和葉久久聊天,“老板,你這裏的生意算是做起來了。”
她還記得最開始來的時候,每天只能賣四五桌,現在準備二十桌也不夠賣。
葉久久回頭看著外面長長的隊伍:“都是大家幫忙介紹過來的。”
“大家都覺得好,才願意互相介紹。”樂樂媽媽感慨的看著熟人互相介紹過來的朋友,“人真的越來越多了,下次我們得早點過來才行。”
葉久久笑著點了下頭,最近每天都會排一下隊,先到肯定會更好。
等他們點好菜,她轉頭看向身後的另一桌客人,這是一桌新來的客人,一家四口,祖孫三代,老太太頭發發白的抓著兒子的手,似乎對陌生環境很害怕。
老太太也是老年癡呆,昨天晚上逛公園時碰到了以前一起跳舞的舞伴,看對方很精神,完全沒有生病的樣兒,老太太兒子忍不住多問了幾句。
對方就說了一下這家餐廳,表示吃過後幾次後每天清醒的時間就逐漸增多了。
老太太兒子作為搞教育的人,一聽對方這麽說就覺得是上當受騙了,但回家後看著已經開始出現大小便失禁的母親,看著妻子、護工照顧得焦頭爛額的畫面,他又忍不住帶過來試一試。
來了之後發現排著長隊,而且很多人都說有效,但他心底還是非常忐忑,真的有用嗎?
“來都來了,先試試吧,聞著味道真的很香。”妻子看著其他桌都吃得很香,覺得應該是來值了。
葉久久給三桌客人點完菜就回廚房繼續做菜,三桌客人都點了差不多的菜,都點了糖醋海帶絲、油淋扇貝肉、蛤蜊釀蝦滑、白灼藍尾蝦、當歸虎鰻湯,樂樂爸爸多點了一份彩虹蝦蛄。
他本來還想奢侈一下點一份金槍魚刺身的,但樂樂奶奶攔著沒讓,五萬塊一份已經夠她們吃好幾次了。
葉久久又往堆滿鹽的鍋裏放入了一些香料,然後再往裏面放入了七只彩虹蝦蛄。
她剛才已經偷偷看過了,外面排隊的客人應該至少還有五只會點彩虹蝦姑,另外多做一只中午她們自己吃。
將彩虹蝦蛄埋入粗鹽裏面,葉久久改用小火慢慢焗著,她轉身回到廚房,拿出三份蛤蜊釀蝦滑放到蒸箱裏,蒸熟後澆上炒成了金黃色的蒜蓉醬,醬裏面放了紅辣椒,紅紅點點的看上去非常漂亮。
將幾個菜做好送出去後,其他吃好的客人陸陸續續的結賬離開,葉久久以最快的速度收拾幹凈,然後繼續接待了六桌客人。
後面的客人除了一桌是拼桌張關李岱,他們一共拼了四個人,分別是兩對從外地過來的夫妻,一對是為了求子,一對是因為身體出現了其他問題。
葉久久看到後沒有說什麽,按照正常客人來接待,六個人簡單點了七個菜,分別是糖醋海帶絲、油淋扇貝肉、蛤蜊釀蝦滑、白灼藍尾蝦、當歸虎鰻湯、紅燒緋鯉和清蒸三線磯鱸。
這是他們在外面商量好的,到時候一起分著吃,雖然可能會貴一點,但他們都想多嘗幾個菜。
其他五桌客人分別是高遠朱朱的朋友,他們帶著家人一起過來的,另外還有一群光頭,應該也是過來生發的,不管出於什麽目的,反正這五桌客人是菜單上的菜全都點了一份。
點完菜,葉久久回廚房去做菜,等全部做完安排出鍋已經臨近下午兩點,疲憊的她深吸了一口氣,繼續將廚房收拾幹凈,收拾幹凈後拖著疲憊的身體坐在梨樹下的椅子上,渾身都好酸疼。
陵餘遞給她一瓶水,“喝點水。”
“好。”葉久久喝了一口陵餘遞來的水,清水瞬間緩解了喉嚨的幹渴,“好累,簡直要累癱了。”
陵餘在旁邊坐下:“太多人了,以後每天少賣幾桌。”
“等隔壁餐廳好我改成預約制。”葉久久耷拉著頭,支著下巴,想到今天賣出去的菜,又瞬間打起了精神,她小聲和陵餘說:“中午賣了十八桌,賺了將近百萬,發財了。”
陵餘看著財迷的葉久久,“這麽喜歡錢?”
葉久久嗯哼一聲,“誰不喜歡呢?”
陵餘覺得也有道理,“我有很多,都給你。”
“在哪裏?”
“海底。”
葉久久覺得太遠了:“好遠,沒有現成的嗎?”
“沒有。”陵餘是空手來的,連最開始付酬金的都得用妹妹的珍珠,“回海底給你。”
“還要等好久。”葉久久眨了下眼睛,眼裏閃過一抹狡黠,“要不你換一種方式給我吧。”
陵餘沒有錯過她眼裏的狡黠之意,“什麽方式?”
葉久久揚眉,“你給我哭珍珠啊。”
陵餘沒想到他惦記著自己珍珠的顏色,“讓小魚哭給你。”
葉久久搖了搖頭,“我想要你的。”
陵餘:“我不會哭。”
“哭不出來嗎?”葉久久拿起廚房裏的洋蔥,“這個幫你?”
“......”陵餘無奈的看向她,“是想要珍珠還是想要看珍珠的顏色?”
葉久久也不裝了,“好吧,是想看顏色。”
陵餘暫時不想告訴她,“別想了。”
葉久久詫異的望著她,“為什麽不能說?該不會是粉色的你不好意思說吧?”
陵餘:“......”
葉久久楞了楞,“還真是?”
珍珠是什麽顏色,尾巴就是什麽顏色,難道真是粉色?
陵餘輕咳一聲:“不是。”
葉久久偏著頭望著他:“那是黃色的?”
“不是。”
“那是紫色?”
“不是。”
“那是什麽?”葉久久轉動著烏黑漂亮的眼睛,“不是粉色不是黃色,難道是彩色的?”
陵餘:“.......”
葉久久看他不吱聲了,錯愕的眨了下眼:“還真是?”
“不是。”陵餘打斷瞎猜的葉久久,“你別亂猜了。”
葉久久輕輕戳一戳陵餘的胳膊,“那你告訴我呀。”
“以後便知道了。”陵餘怕她繼續追問,說完起身就朝外廚房裏走去。
葉久久連忙跟上去,“你別不好意思,彩色的其實也很好看。”
蹲在廚房門口的小魚和樂樂回頭望向她和陵餘,“久久,什麽彩色的?”
“沒什麽。”葉久久見好就收,沒有在小魚面前破壞陵餘的形象,“你們蹲在這裏做什麽?”
樂樂指著青石地面上的紋路,“我們在數石頭上的花紋。”
“那你們慢慢數吧。”葉久久沒有打擾兩人,錯身走到外面,然後端起茶壺去給大家添茶。
樂樂媽媽接過茶,“謝謝老板。”
“老板,今天的皮皮蝦特好吃,是我有史以來吃過最好吃的皮皮蝦。”
葉久久回以一笑:“喜歡就好。”
“我們很想試一試金槍魚肉,但實在是太貴了。”樂樂媽媽以前覺得自己家庭富裕,買東西從來不看價格,但在老板這兒,她學會看價格了。
葉久久說道:“你們應該試一試的,味道比彩虹蝦蛄更好。”
而且營養價值也更好。
高遠的爺爺奶奶第一次來時頭發全都發白,這一次過來頭發都黑了許多,功效比其他海鮮更好。
樂樂媽媽倒是想,但婆婆她們肯定不願意:“還是算了,其他的也很好吃。”
“有機會再試吧。”葉久久繼續給其他幾桌客人添茶,大部分人都是第一次過來,初次嘗到味道後都驚為天人,“老板,我第一次吃到這麽鮮甜的刺身,你這個藍鰭金槍魚是從哪裏買回來的?”
葉久久沒有回答:“不好意思,不能告訴你哦。”
“不好意思,實在是太好吃了,差點忘了規矩。”說話的婦人輕輕轉動額一下手腕上的翡翠鐲子,綠油油像有水在流淌,“老板你當我沒有問過。”
光頭客人問葉久久:“老板,你這個金槍魚我也很喜歡,你這個單獨賣嗎?”
“不好意思,不單獨售賣。”葉久久給大家添了一圈茶,然後就回了廚房,等大家結賬時才出來。
送走這些客人,已經將近三點了,葉久久將鹽焗好的彩虹蝦蛄拿出來放到桌上,另外再切了一大盤金槍魚刺身和魚籽出來。
她先喝了一碗溫熱的雞湯,稍微喚回一點勁兒了才開始吃鹽焗彩虹蝦蛄,蝦被焗了很久,吃著酥香脆嫩,而且鹹香味十足,還挺好吃。
吃了幾塊蝦肉後又嘗了幾塊刺身,吃完之後就靠在椅子上,看著陵餘和小魚慢慢吃著,兩人可能因為是美人魚的緣故,胃口一向很好。
小魚的飯量是葉久久的幾倍,每次都吃很多,但從來沒有說過腸胃不適。
葉久久看著她塞得像個小包子似的臉頰,“慢慢吃。”
“窩次得慢。”小魚嘴上這麽說著,直接將魚肉吸進去開始嚼,這一瞬間葉久久看到了小魚那一排細密的牙齒。
她又看向陵餘,但是陵餘至始至終吃得非常優雅,根本看不到屬於魚的牙齒。
陵餘註意到她打量的視線,“看什麽?”
“沒什麽。”葉久久默默的收回視線,抿著嘴角看著他。
陵餘見她不說也沒再追問,繼續吃著金槍魚。
等兄妹倆吃好午飯,葉久久將碗筷收拾幹凈,小魚就拿著帕子擦拭桌面,清理垃圾桶。
一起收拾幹凈後,幾人就準備回房間休息,剛走進客廳就聽到後門傳來敲門聲,她連忙擦擦手過去開門,“劉奶奶?”
“誒,是我。”劉奶奶將兒媳婦帶過來的牛肉幹遞給葉久久,“我兒子出差帶回來的特產,我給你拿幾包過來,謝謝你前兒個給我們送那麽多梨子,這個牛肉幹你一定要收下。”
“劉奶奶你太客氣了。”葉久久推遲不過,最後收下了牛肉幹。
劉奶奶看她收下了,笑著拍拍她的手,小聲問道:“久久,你和小魚哥哥......”
葉久久遲疑了幾秒,然後還是點了點頭。
劉奶奶得到確切的答案後笑得合不攏嘴,她之前就擔心兩個人同住一個屋檐下尷尬,但現在想來剛剛好:“小魚哥哥長得好看,做事又勤快,和你很般配哦。”
葉久久笑著嗯了一聲:“謝謝劉奶奶。”
“謝什麽,我說的是實話。”劉奶奶笑了笑後,又長長的嘆了口氣,“你奶奶如果再堅持幾個月就好了。”
葉久久也曾想過這個問題,如果冰箱早一點出現,興許奶奶也可以長命百歲。
但就沒有如果。
而且她有一種感覺,冰箱出現海鮮這件事好像是註定要在奶奶去世後才出現的。
“可惜沒有如果。”劉奶奶又嘆了一口氣,“話又說回來,你奶奶要是知道你現在將餐廳經營得這麽好,又找了個這麽好看的對象,肯定會特別高興的。”
葉久久點了點頭,希望吧。
劉奶奶知道葉久久累了一中午,沒有多留就準備離開:“我先回去了。”
“劉奶奶等一下。”葉久久從冷藏櫃裏拿出一塊金槍魚肉遞給劉奶奶。
劉奶奶拿著價值幾萬塊的金槍魚覺得燙手,“你留著賣錢吧。”
葉久久堅持塞給劉奶奶,“還有很多呢。”
劉奶奶無奈的看著她:“早知道我不過來了。”
葉久久笑道:“你不過來我也會給你送去的。”
劉奶奶沒辦法,只能收下,同時想著讓兒子多給葉久久介紹一些客人過來,不能讓她吃虧了。
等劉奶奶走後,葉久久關好院門回到客廳裏,一進門就被小魚盯上了手裏的牛肉幹。
“久久那是什麽?”
“是劉奶奶送我們的牛肉幹。”葉久久將五包牛肉幹放在桌子上,然後挨著小魚坐在沙發上,舒舒服服的靠著沙發背上。
“好吃嗎?”
“好吃。”
“我現在可以吃嗎?”
“可以。”葉久久看著小魚還是脹鼓鼓的肚子,“你確定你還吃得下?”
小魚饞得很,現在就是想吃:“吃得下。”
“那我拆開給你嘗嘗。”葉久久拆開了一包,拿出一塊五香味的肉牛幹遞給她,“有點硬,慢慢嚼。”
小魚接過牛肉幹就開始咬,她的牙齒很鋒利,輕輕松松的就咬斷了熏烤得很幹的牛肉,她時不時的點下頭,“好吃,不難咬。”
是她想多了。
小家夥的牙齒可能比刀還快。
葉久久也拿了一塊,剩餘的都遞給陵餘,她則慢慢嚼著看起了電視,看著看著又玩起了手機,難得的很悠閑愜意。
小魚脫掉鞋子爬上沙發,躺在她的腿上,翹著二郎腿一邊吃牛肉幹一邊看著電視,時不時翹一下腳,也是很悠閑。
葉久久則一邊看手機一邊將手搭在他軟軟乎乎的肚子上,隨著她的呼吸,肚子起起伏伏的,好像一座會活動的小山丘。
她看了眼小魚脹鼓鼓的肚子,默默的給她理了理小白T,往下面拉了拉,遮住她鼓鼓的肚子,小家夥的胳膊和腿都很瘦,就是臉頰和肚子有點肉肉。
小孩子的肚子都挺圓鼓鼓的,小魚的就是在這個基礎上加了一點點肉,摸著還有點舒服。
不過這一點舒服估計很快就沒了,小孩子隨著長大圓鼓鼓的肚子會消失,而且小魚最近天天騎自行車、玩滑板,每天玩得汗流浹背,流走了汗,也帶走了肉。
葉久久正感慨時,忽然手機響了起來,是高遠發來的消息。
“老板,今晚上還營業嗎?我爸有個很重要的客戶在鹿城,他想請他吃飯,對方很喜歡壽司刺身,其他地方的味道都遠不如你這裏的。”
“我們可以按照私廚、酒店一樣加服務費。”
葉久久這裏是沒有服務費的,就像普通餐廳一樣親民,她起身去走去廚房清點剩餘的菜單數量。
目前只剩下比較多的金槍魚、魚籽以及七條三線磯鱸、八條彩虹蝦蛄、十條緋鯉,另外還有一點扇貝肉和藍尾蝦。
她考慮了一下後回覆說道:“很多菜都沒有了,只有金槍魚、魚籽......”
高遠立即回覆:“就要這些都行,全是生的都行。”
“老板,救苦救難的菩薩,請您一定行個方便。”
葉久久看著剩下很多的金槍魚,考慮過後點頭說好,“行吧,只有生的和鹽焗蝦。”
高遠高興得不行:“可以,中午的鹽焗蝦味道很好。”
葉久久答覆完高遠後,就按照現有的適才重新理一份菜單出來。
分別為:
糖醋海帶絲/88
油淋扇貝肉/388
海帶緋鯉味噌湯/1888
三線磯鱸刺身/2888
藍尾蝦魚籽壽司/3888
鹽焗彩虹蝦蛄/6888
魚肉混魚籽丼/15888
炭烤金槍魚下巴骨/28888
藍鰭金槍魚刺身/48888
有一些菜因為要擺盤、用冰塊,所以漲價了。
葉久久將剛拿出來的兩塊下巴骨腌制好,又收到了幾個人的消息,其中有朱朱的:“老板,今晚上你還營業?聽說是刺身大套餐?”
葉久久回了一聲是:“高遠告訴你的?”
“對啊,剛好我們在打游戲。”朱朱確定葉久久這裏晚上會營業後,於是說道:“我今晚也要請朋友吃飯,本來是想去青杏的,但你這裏要營業我們就去你那兒,可以吧?”
反正接一桌也是接,接兩桌也是接,“可以。”
朱朱又問:“那我們六點過來可以吧?晚上不用排隊吧?”
“不用。”葉久久本來不打算營業,但如果對方點名要刺身,那她再累也要站起來幹,因為金槍魚剩下太多了,放久了會不新鮮的。
朱朱問完後又有幾個中午沒吃到的客人來詢問了,確定可以吃刺身大餐後就紛紛取消了其他私廚的預訂。
接二連三收到VVVIP客戶訂單取消消息的青杏老板皺起眉頭:“去問問什麽情況。”
作者有話說:
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