第52章 (捉蟲)
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錢佳寧無語地看著王晨晨, 女孩子小的時候家裏大人都會囑咐, 千萬不要被人拿糖或者好吃的騙走了。這姑娘倒好, 沒等騙她呢,自己就想送上門來。
王晨晨傻萌傻萌的看著錢佳寧直笑,田苗苗聽她倆說的又是五千又是千金的只當是說什麽笑話,也跟著在旁邊傻樂。
看著一前一側的兩個傻姑娘,錢佳寧都有點無奈了,她正要說話,忽然班主任王東齊出現在門口,朝錢佳寧招了招手:“錢佳寧,和我到校長辦公室一趟。”
王晨晨連忙四處張望:“錢佳寧不是咱班的狀元嗎?哪個是呀?”
錢佳寧站了起來伸手拍了拍她的胳膊:“別找了,我在這呢。”
王晨晨回過頭來,呆楞楞地看著錢佳寧走到門口和王老師打了聲招呼, 兩人一起離開了。
“她真的是狀元?”王晨晨指著門口問田苗苗。
田苗苗鄭重的把小木牌項鏈掛脖子上,十分認真的點了點頭:“我也比你早知道五分鐘而已。”
“哇,這是什麽情況?”王晨晨看著旁邊空空的坐位覺得腦袋都轉不動了:“這什麽情況?難道是不想當廚師的狀元就不是好中醫?”
如今的大學校園不像後世那麽大, 王東齊和錢佳寧走了十來分鐘就到了辦公樓裏的小會議室。王東齊敲了敲門, 然後小聲和錢佳寧說道:“校長一會要考考你,若是通過了你就可以隨意上課。”
錢佳寧神色立馬變的無比認真,既然關系到上學期間的自由,那必須好好對待。
“請進。”
“走吧。”王東齊推開門帶著錢佳寧進來,李成明見到錢佳寧一邊和藹地朝她招了招手, 一邊和旁邊的兩個白發蒼蒼的老人介紹道:“這是我們今年的新生錢佳寧, 魯省的高考狀元, 這筆記就是她整理的。”
李成明又轉過頭和錢佳寧說:“錢同學,昨天我看了你的筆記內容後十分震驚,所以沒有經過你的允許就覆印了幾份,請我們華國的國醫聖手張仁澤老先生、中醫大家成學武先生一起研讀你的筆記,希望你不要見怪。”
錢佳寧當初把筆記拿出來就存了公開的想法,因此只淡淡地笑了笑:“沒關系。”
如今中醫沒落,若說誰是最傷心的那非醫道長莫屬。在給錢佳寧上課的時候,醫道長就不止一次的念叨,希望錢佳寧能早日將學到的東西發揚光大,別整天光想著藥膳,懸壺濟世的功德可不是做廚師可以比的。
受醫道長傳授醫術之恩,錢佳寧自然也想為他做些什麽,比如說循序漸進地把中醫目前不全的部分漸漸填補起來,讓醫道長的功德越來越多、香火越來越旺盛就是最好的報答。
錢佳寧坐在了校長對面的位置上,有些好奇地打量著張仁澤。據說這位老人是目前華國最厲害的中醫,現在因為年紀太大的緣故已經很少給人看病了,只定期給領導人把一把脈,開個養生方子。
張仁澤發覺小姑娘在看自己,回以一個和善的笑容:“我看你的筆記裏有很多理念都和現有的中醫體系不同,也有部分是現在中醫完全沒有的體現出來的,你能給我們講一講這方面的內容嗎?”
錢佳寧只當這就是考試的一部分,立馬滔滔不絕的講了起來。
醫道長本就是因為醫術高超救人無數成的仙,成仙後一直研究醫術,對人間的醫術發展也十分關註,取之精華去之糟泊,醫道長經過將近兩千的整理提煉,才形成了現在給錢佳寧的醫書。
錢佳寧就像醫道長給自己上課一樣,從理論知識講到“望聞問切”,現在的望聞問切只有很少的幾位老中醫能做全,大部分對望和聞這裏完全不理解,全靠問話和切脈,可一般這種水平的中醫在脈息上也不會很高明。
錢佳寧講到這便想做個示範,她環視了一圈將實現落到了王東齊身上:“王老師,我方便拿你做示範演示一下嗎?”
王東齊點了點頭,把會議室裏備的脈枕拿到桌上。
“望聞問切,先看面相,像王老師的臉色就有些暗黑且缺乏光澤。”
王東齊摸了摸系列臉有些狐疑,這不是過了一個夏天曬黑的嗎?
“再看嘴唇,顏色暗淡發白。”
王東齊舔了舔嘴,難道不是因為早上沒喝水的緣故?
“再看眉心,皮膚松弛發皺。”
王東齊皺起了眉頭,這絕對是被學生氣出來的皺紋!
“再從整體面相我們可以看出,王老師為人耿直不夠圓滑,做事一板一眼。少年時期窮困喪母,有一兄長三歲時早夭,下有一弟兩妹。中年時期不夠順遂,直到四十五歲往上生活才恢覆平靜,膝下有一子一女,女兒兩歲時應遭遇過大難,但喜得貴人相助,化險為夷……”
錢佳寧越說越興奮,對面幾個人越聽越糊塗,王東齊則一臉被雷劈似的。李成明終於忍不住打斷她,戰戰兢兢地問道:“佳寧呀,中醫的‘望’中包含這麽多內容嗎?怎麽聽著和看相似的?”
錢佳寧楞了一下這才回過神來,瞬間小臉通紅:“呃,不好意思,我和另一個師父學了命理術數,一不小心講多了。”
李成明一臉震驚,現在的高考狀元居然都這麽多才多藝嗎?
錢佳寧輕輕咳嗽了兩聲,繼續回到看病上:“王老師,我給你把下脈。”
王老師此時已經處於震驚狀態了,和游魂似的把手腕放在脈枕上。
“很多病西醫是檢測不出來的,比如虛之癥,只有中醫通過把望聞問切才能發現,而西醫能診斷出的都是實癥。”
“像王老師脈象細而數,是腎陰虛的癥狀。王老師,你最近有沒有腰酸,遺……”
“好了好了好了!”王東齊終於回過神來,老臉臊的通紅的打斷錢佳寧的話,雖然他身為中醫知道不能諱疾忌醫,但是當著這麽多人的面被自己的學生說腎虛還是很丟人的好嘛!
想想錢佳寧沒有說完的那個詞,王東齊深吸了一口氣,還好自己反應的快,要不然老臉丟盡了。
李成明見狀起身走了過來:“我來給王老師把脈看看。”他一邊把脈一邊觀察著王東齊的臉色,半晌站起來轉頭張仁澤說道:“確實有腎陰虛的癥狀,只是脈象淺,估計也就這一兩個月的事。”
錢佳寧此時已經在旁邊寫好了藥方,一臉開心的遞給李成明:“校長,這是我開的方子,你看我考試通過了嗎?是不是每天可以自由上課了。”
李成明看完方子一臉覆雜地看著錢佳寧,何止可以自由上課啊,你都可以直接畢業了好嘛!
在李成明把脈的時候,張仁澤此時已經又翻看了一頁筆記,其中有一個內容他理解的不是很透徹,便向前佳寧提出了這個疑問。錢佳寧聽到張先生說的知識點,憑借自己高超的記憶力和理解能力把醫道長當初給自己講的內容覆述了一遍,頓時張仁澤覺得自己茅塞頓開。
錢佳寧的視線掃到墻上的鐘表,發現時間已經到了十點二十,她立馬停止了演講從位置上站了起來:“不好意思幾位先生,我得回家了。”
李成明楞了一下,擡手看了眼手表,確實到了第三節 課快下課的時候。張仁澤見錢佳寧臉上的急切不像作偽,點了點頭說道:“那你就回去吧,路上註意安全。另外若是方便的話,我們可以經常找你咨詢這筆記裏的內容嗎?”
“可以可以!只要不耽誤我回家就行。”錢佳寧抓起書包說了再見後就往外跑,等剛出了門忽然校長還答覆她請假的事,又把腦袋伸了進來:“校長,我以後是不是可以隨意上課?”
李成明點了點頭:“考試記得來就行。”
錢佳寧興奮的朝李成明伸出兩個指頭,飛奔到教學樓下,騎著自行車就往家跑。
自由真好!
*****
下午錢佳寧剛進教室就被王晨晨拽到了座位上:“你上午不在,老師分位置的時候我特意給你留了個座位,以後咱倆坐一起。”
錢佳寧側頭看著她十分無奈地說:“咱倆坐一起沒問題,你能別看見我就咽口水嗎?”
王晨晨抹了下嘴,咧嘴朝她笑了笑:“沒忍住,看到你就想起昨天我吃的那桌子菜。”她伸手把上午自己的筆記放在錢佳寧的桌子上,一臉認真地說道:“你上午沒來上課,老師講了不少內容,你抄我的筆記吧。”
錢佳寧拿過筆記本翻看了一遍又遞給了王晨晨:“謝謝啦。”
王晨晨有些發懵:“你不用抄嗎?老師說考試的時候重點都在筆記上。”
“已經背過了就不用抄了。”錢佳寧朝她笑了笑:“我記性比較好。”
王晨晨不敢置信地看著她:“就這麽看一眼就背過了?”她翻了一頁說道:“那你說我第二頁第三段記得什麽?”
錢佳寧看了她一眼,一串晦澀難懂的句子從她嘴裏流利地說了出來,王晨晨看著本子目瞪口呆,直到錢佳寧背完了她還才回過神來:“從小到大,你是我所有朋友裏學習最好的。”她激動的都快哭了:“我覺得在你的影響下,我的學習成績肯定會突飛猛進。”
錢佳寧聽了這話,表情有些高深莫測。
兩節課後,錢佳寧開始收拾書包,王晨晨一臉不解地看著她:“還有一門《傷寒論》沒上呢。”
錢佳寧把書包背在肩膀上彎腰輕聲在王晨晨耳邊說道:“我的店晚上還要營業,我得先回去準備一下。所以下一節課你記得要做好筆記,我明天借你的筆記背。”
王晨晨:“……”說好的成績一起突飛猛進呢?你怎麽逃課跑了!
****
九月二十三日,農歷八月初五,秋分。這天是老將軍李鴻海七十五歲大壽,他的兒孫將於這日在南丁胡同一號院錢小米的私房菜大擺宴席招待親朋為老將軍賀壽。
最近一段日子,帝都很多人家都在討論這件事,互相問問有沒有收到帖子,通常還會有這樣一段對話:“這錢小米的私房菜你們去吃過嗎?以前都沒聽過呢。”
“不知道呀?我還以為這次壽宴會在李家的老宅或是帝都飯店呢?也不知今年怎麽弄到什麽私房菜去了。”
“是呀,還是在胡同裏頭,應該地方不會很大。”
“雖然這麽說,不過這可是老將軍的大日子,想必也不會太差了,畢竟李家的那幾位都很孝順。”
“說的也是,那咱到那天看看這錢小米的私房菜有什麽特別的地方。”
錢佳寧還不知道自己的私房菜館傳遍了帝都的各大宅院,此時她正在為壽宴做著精心準備。
到了二十三號這天早上,王晨晨換上當天要穿的衣服到門口換鞋,李淑玲把煮好的牛奶放在桌子上,見狀問了一句:“這麽早你上哪兒去?等到十點我們還得一起去你外公家呢。”
王晨晨把門口衣架上的背包拿下來,匆匆忙忙地說了一句:“我去私房菜先看看,等十點我自己去外公家。”
“你還沒吃飯呢?”李淑玲從後面喊了一嗓子,王晨晨聞言跑的更快了,今天錢佳寧可破天荒的同意自己去蹭早飯,自己絕對不能遲到。
王晨晨家離錢佳寧的宅院並不算太遠,她把自行車騎的飛快,到到南廳胡同的時候就花了十來分鐘。把自行車停到大門外,王晨晨按了下大門外的門鈴。
“來了!”錢佳寧打開大門,看到王晨晨露出了甜甜的笑容:“你來的正是時候,包子剛出鍋。”
“就是聞著香味來的。”王晨晨伸手摟住錢佳寧的胳膊,歡快地說道:“你不知道自打你周五邀請我今天來你家吃早飯,我已經連續兩天晚上夢到一桌子的好吃的了。我媽還奇怪呢,問我說你晚上睡覺出多少汗呀,咋枕巾都是濕的呢?”
錢佳寧頓時和王晨晨笑成了一團:“你好歹也是個大小姐,饞成這樣好嗎?”
王晨晨嘿嘿地笑了聲:“我想了下主要是我媽的手藝不太好,我爸又經常沒空做飯,所以一嘗到你的美食就把我給俘虜了。”
兩人進了正房的大門,此時大廳的陳設已經變了一個樣,墻上掛了一個“壽”字,屋裏擺了許多常青的植物,原有的八仙桌也變成了大圓桌子。
“你這幅字真好!”王晨晨四處看了一遍走到字的底下評論道:“我雖然不懂字,但是我在我外公家看過不少,感覺你這個特別有氣勢。”
錢佳寧笑了笑:“問朋友借的,等壽宴結束了就得還回去。”這幅字是聚寶盆難得大方一回主動拿出來的,雖然強調了宴會結束後立馬要歸還。錢佳寧看著聚寶盆滿眼都是冒金光的樣子覺得一定是李家這次定的壽宴特別大手筆的原因,要不然聚寶盆才不會這種沒利益的事呢。
錢佳寧到廚房端早餐,王晨晨洗了手在廚房門口探頭探腦的:“用我做點什麽嗎?”
錢佳寧端出一碟熏雁翅遞給她:“把這個放桌子上去。”
熏雁翅並不是大雁的翅膀,而是用大排骨做的,成扇的排骨看起來像展開的雁翅,故而因此得名。錢佳寧提前把腌制好的排骨上抹上一層紅曲,用鋸末子熏了一早上,此時吃正好合適。
王晨晨聞著熏雁翅的味道忍不住吞了吞口水,臉上露出幾分帶著傻氣的笑容:“一大早就吃肉呀。”
“你可以吃鹹菜!”錢佳寧將一碟醬蘿蔔遞給了她:“這個就粥最好。”
王晨晨堅定的搖了搖頭:“吃肉好,吃肉有勁。”
錢佳寧將兩籠灌湯小籠包放在桌上,又端來了兩碗粳米粥和一碟脫骨鴨掌,桌上轉眼間擺的滿滿當當的。王晨晨看著桌上豐富的早飯,心裏羨慕懷了:“佳寧,你每天早上都吃的這麽豐盛嗎?”
“看心情吧,心情好的時候比這更多。”錢佳寧笑著推給她一籠包子:“嘗嘗我做的蟹粉小籠,當初我在家打出名號就靠著蟹粉小籠包。”
王晨晨夾起一個包子直接就咬了一口,頓時滾燙的湯汁流了出來,她一邊呼著氣說好燙一邊又忍不住將包子裏的湯吸在嘴裏,激動的看起來和要哭似的:“好好吃,佳寧!這包子的蟹黃特別鮮,咬一口滿嘴都是蟹肉,吃到肚裏覺得特別幸福。”
錢佳寧怕她嘴裏湯出泡來,伸手倒了一杯冰鎮的酸梅湯給她:“好吃就多吃點,我蒸了好幾籠呢。”
重新坐了下來,錢佳寧夾了一塊鴨掌放在嘴裏,喝下一口粳米粥。這粥是用的仙淘網上的米熬煮了一個小時而成,碗裏的米粒看起來粒粒分明,實際吃到嘴裏和就融化了一般,微微一抿就能下咽。配著鹵鴨掌鹹鮮微辣的味道,錢佳寧覺得自己一個人喝掉兩碗粥都沒問題。
連續吃了兩個小籠包,王晨晨終於轉移了目標夾起一塊熏雁翅,用嘴咬住肉的一邊輕輕一扯,整條排骨上的肉都扯了下來,嚼在嘴裏香嫩松口、滿嘴肉香,卻絲毫沒有油膩之感。
“佳寧,我覺得誰要是和你結婚以後肯定特別幸福了。”王晨晨嘴裏塞的滿滿的,一手夾著包子,一手拿著熏雁翅,臉上滿滿的都是失望:“我要是男人我就娶你,你說我怎麽就不是男的呢?要不然咱倆現在就可以談結婚的事了。”
“我謝謝你呀!居然這麽輕易就愛上了我。”錢佳寧用筷子扯下一筷子熏肉塞進嘴裏,嚼了嚼滿意地點了點頭:“我還是第一做這個,嘗起來鹹淡倒是正好,也不塞牙,回頭多熏一些當零食吃也行。”
王晨晨淚流滿面:“姐,你的零食也太奢侈了!要不咱倆還是談談結婚的事吧!”
錢佳寧忍不住笑了,她看著王晨晨的單純貪吃的面相伸手把油抹在了她的臉。
吃完早飯,錢佳寧拒絕王晨晨要幫著刷碗的建議,趁著她去洗手的功夫把碗筷都收拾到洗碗櫃裏去。王晨晨洗了手和臉從外面進來,發現不僅桌子幹幹凈凈,就連地面都擦好了。
“那我幹點什麽,總不能閑著吧?”王晨晨一臉期待地看著錢佳寧:“多安排我點活幹,等我下次就更有理由找你混吃混喝了。”
錢佳寧四下裏看了一圈:“其實這會兒也沒什麽你能幹的。對了,你要是有空的話幹脆和我一起做蛋糕吧。”
王晨晨眨了眨眼睛,十分期待地看著她:“生日蛋糕嗎?我光吃過還沒做過呢。”
蛋糕坯都已經烤好了,按照大小不同一共分了五層,錢佳寧把打好的奶油拿出來,塗抹了一個蛋糕坯後將抹刀遞給王晨晨:“剩下的交給你了,都抹好了以後我再做裝飾。”想了想王晨晨是十指不沾陽春水的大小姐,錢佳寧覺得應該鼓勵她一下:“反正是你外公過生日,你就是弄的再醜他也不會不高興,所以放心大膽的去幹吧。”
王晨晨拿著抹刀直樂:“我外公肯定會高興,在家裏他最喜歡我了。嘿嘿,而且我也挺高興的。”
錢佳寧看著王晨晨有模有樣地揮舞著抹刀,自己轉身去裏面屋子拿了一個南瓜和兩個蘿蔔出來開始雕刻。
王晨晨的註意力都在蛋糕上,她費勁八力的終於抹出來一個蛋糕坯,正想和錢佳寧顯擺一下的時候,就見錢佳寧手裏拿著一把刻刀在一個南瓜上轉的飛快,隨著一塊塊南瓜被削下去,一個拄著拐杖拿著壽桃的壽星出現在錢佳寧手上。
眉毛、眼睛、笑容,五官逐漸顯露出來,很快一個栩栩如生的老壽星站在案板上,憨態可掬。
“佳寧,你簡直是文武雙全呀!”王晨晨覺得自己認識錢佳寧後每天都有驚喜,就好像這世界上沒有什麽事情是她不會的。
王晨晨光顧著看錢佳寧雕刻了,等錢佳寧雕完蛋糕用的雕像,她還沒有抹好蛋糕。
錢佳寧正好閑著沒事,幹脆去和了一盆面準備蒸壽桃。做壽桃的面要硬一些,這樣才能保證壽桃蒸好以後不會變形。錢佳寧將面團略微醒了十分鐘就切出面劑子,裏面分別包上五仁、黑芝麻、花生、豆沙、棗泥、白蓮蓉等各種的餡料,揉出壽桃的形狀後,用菠菜汁氽過水做出的綠色顏料在底部畫上葉子,又拿刷在壽桃身上塗上淡淡的粉色,最後還要用紅色的顏料寫上一個大大的壽字。
錢佳寧手速很快,半分鐘就能做完一個壽桃,等王晨晨好容易抹完幾個蛋糕坯後,錢佳寧的壽桃都拿到蒸籠裏去醒著了。錢佳寧拍了拍手上的面,走過去看看了看王晨晨抹的蛋糕坯,裏出外進、凹凸不平,就和小孩做的手工一樣,忙活的倒是挺熱鬧,但是結果簡直沒眼看。
不過錢佳寧本來就是想讓她嘗試一下給老人盡盡孝心,即使做的不好也可以修補。看著盆裏的奶油快化了,錢佳寧把裝著奶油的盆端到廚房裏間,過了一分鐘出來又是又濃又稠的白奶油。
廚房裏的溫度慢慢降了下來,錢佳寧快速地轉著蛋糕盤,很快將蛋糕坯抹的十分均勻整齊。
潔白的蛋糕上,翠綠的松柏傲然於雲端之上,只要一看這圖便知道這是松柏長青的意思。做好的蛋糕放在一旁,錢佳寧又拿過一個蛋糕,手裏擠著蛋糕袋小心地在上面作畫:一個威嚴的烏龜趴在蛋糕一側,幾只仙鶴在一旁翩翩起舞,上面寫著四個大字“龜鶴延年”。
福如東海、壽比南山兩個蛋糕陸續從錢佳寧手裏誕生,她按照順序擺在蛋糕架上,最上面一層蛋糕什麽都沒畫,只將雕好的壽星和仙鶴放了上去,用紅色的奶油寫了一個端正的“壽”字,蛋糕就做好了。
王晨晨拿起料理臺上的一塊從蛋糕坯上切下的邊角料沾了一下奶油塞進嘴裏,忍不住露出開心的笑容:“佳寧,你做的蛋糕真好吃。”
錢佳寧看著她一會兒功夫都要把邊角料吃光了,忍不住提醒了她一句:“還有兩個小時壽宴就開始了,你再吃下去可能一會就沒有肚子吃佛跳墻了。”
王晨晨猶豫了一下,還是把蛋糕放進了嘴裏:“沒事,我回頭多帶幾個飯盒來,吃不完我兜著走!”
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王晨晨傻萌傻萌的看著錢佳寧直笑,田苗苗聽她倆說的又是五千又是千金的只當是說什麽笑話,也跟著在旁邊傻樂。
看著一前一側的兩個傻姑娘,錢佳寧都有點無奈了,她正要說話,忽然班主任王東齊出現在門口,朝錢佳寧招了招手:“錢佳寧,和我到校長辦公室一趟。”
王晨晨連忙四處張望:“錢佳寧不是咱班的狀元嗎?哪個是呀?”
錢佳寧站了起來伸手拍了拍她的胳膊:“別找了,我在這呢。”
王晨晨回過頭來,呆楞楞地看著錢佳寧走到門口和王老師打了聲招呼, 兩人一起離開了。
“她真的是狀元?”王晨晨指著門口問田苗苗。
田苗苗鄭重的把小木牌項鏈掛脖子上,十分認真的點了點頭:“我也比你早知道五分鐘而已。”
“哇,這是什麽情況?”王晨晨看著旁邊空空的坐位覺得腦袋都轉不動了:“這什麽情況?難道是不想當廚師的狀元就不是好中醫?”
如今的大學校園不像後世那麽大, 王東齊和錢佳寧走了十來分鐘就到了辦公樓裏的小會議室。王東齊敲了敲門, 然後小聲和錢佳寧說道:“校長一會要考考你,若是通過了你就可以隨意上課。”
錢佳寧神色立馬變的無比認真,既然關系到上學期間的自由,那必須好好對待。
“請進。”
“走吧。”王東齊推開門帶著錢佳寧進來,李成明見到錢佳寧一邊和藹地朝她招了招手, 一邊和旁邊的兩個白發蒼蒼的老人介紹道:“這是我們今年的新生錢佳寧, 魯省的高考狀元, 這筆記就是她整理的。”
李成明又轉過頭和錢佳寧說:“錢同學,昨天我看了你的筆記內容後十分震驚,所以沒有經過你的允許就覆印了幾份,請我們華國的國醫聖手張仁澤老先生、中醫大家成學武先生一起研讀你的筆記,希望你不要見怪。”
錢佳寧當初把筆記拿出來就存了公開的想法,因此只淡淡地笑了笑:“沒關系。”
如今中醫沒落,若說誰是最傷心的那非醫道長莫屬。在給錢佳寧上課的時候,醫道長就不止一次的念叨,希望錢佳寧能早日將學到的東西發揚光大,別整天光想著藥膳,懸壺濟世的功德可不是做廚師可以比的。
受醫道長傳授醫術之恩,錢佳寧自然也想為他做些什麽,比如說循序漸進地把中醫目前不全的部分漸漸填補起來,讓醫道長的功德越來越多、香火越來越旺盛就是最好的報答。
錢佳寧坐在了校長對面的位置上,有些好奇地打量著張仁澤。據說這位老人是目前華國最厲害的中醫,現在因為年紀太大的緣故已經很少給人看病了,只定期給領導人把一把脈,開個養生方子。
張仁澤發覺小姑娘在看自己,回以一個和善的笑容:“我看你的筆記裏有很多理念都和現有的中醫體系不同,也有部分是現在中醫完全沒有的體現出來的,你能給我們講一講這方面的內容嗎?”
錢佳寧只當這就是考試的一部分,立馬滔滔不絕的講了起來。
醫道長本就是因為醫術高超救人無數成的仙,成仙後一直研究醫術,對人間的醫術發展也十分關註,取之精華去之糟泊,醫道長經過將近兩千的整理提煉,才形成了現在給錢佳寧的醫書。
錢佳寧就像醫道長給自己上課一樣,從理論知識講到“望聞問切”,現在的望聞問切只有很少的幾位老中醫能做全,大部分對望和聞這裏完全不理解,全靠問話和切脈,可一般這種水平的中醫在脈息上也不會很高明。
錢佳寧講到這便想做個示範,她環視了一圈將實現落到了王東齊身上:“王老師,我方便拿你做示範演示一下嗎?”
王東齊點了點頭,把會議室裏備的脈枕拿到桌上。
“望聞問切,先看面相,像王老師的臉色就有些暗黑且缺乏光澤。”
王東齊摸了摸系列臉有些狐疑,這不是過了一個夏天曬黑的嗎?
“再看嘴唇,顏色暗淡發白。”
王東齊舔了舔嘴,難道不是因為早上沒喝水的緣故?
“再看眉心,皮膚松弛發皺。”
王東齊皺起了眉頭,這絕對是被學生氣出來的皺紋!
“再從整體面相我們可以看出,王老師為人耿直不夠圓滑,做事一板一眼。少年時期窮困喪母,有一兄長三歲時早夭,下有一弟兩妹。中年時期不夠順遂,直到四十五歲往上生活才恢覆平靜,膝下有一子一女,女兒兩歲時應遭遇過大難,但喜得貴人相助,化險為夷……”
錢佳寧越說越興奮,對面幾個人越聽越糊塗,王東齊則一臉被雷劈似的。李成明終於忍不住打斷她,戰戰兢兢地問道:“佳寧呀,中醫的‘望’中包含這麽多內容嗎?怎麽聽著和看相似的?”
錢佳寧楞了一下這才回過神來,瞬間小臉通紅:“呃,不好意思,我和另一個師父學了命理術數,一不小心講多了。”
李成明一臉震驚,現在的高考狀元居然都這麽多才多藝嗎?
錢佳寧輕輕咳嗽了兩聲,繼續回到看病上:“王老師,我給你把下脈。”
王老師此時已經處於震驚狀態了,和游魂似的把手腕放在脈枕上。
“很多病西醫是檢測不出來的,比如虛之癥,只有中醫通過把望聞問切才能發現,而西醫能診斷出的都是實癥。”
“像王老師脈象細而數,是腎陰虛的癥狀。王老師,你最近有沒有腰酸,遺……”
“好了好了好了!”王東齊終於回過神來,老臉臊的通紅的打斷錢佳寧的話,雖然他身為中醫知道不能諱疾忌醫,但是當著這麽多人的面被自己的學生說腎虛還是很丟人的好嘛!
想想錢佳寧沒有說完的那個詞,王東齊深吸了一口氣,還好自己反應的快,要不然老臉丟盡了。
李成明見狀起身走了過來:“我來給王老師把脈看看。”他一邊把脈一邊觀察著王東齊的臉色,半晌站起來轉頭張仁澤說道:“確實有腎陰虛的癥狀,只是脈象淺,估計也就這一兩個月的事。”
錢佳寧此時已經在旁邊寫好了藥方,一臉開心的遞給李成明:“校長,這是我開的方子,你看我考試通過了嗎?是不是每天可以自由上課了。”
李成明看完方子一臉覆雜地看著錢佳寧,何止可以自由上課啊,你都可以直接畢業了好嘛!
在李成明把脈的時候,張仁澤此時已經又翻看了一頁筆記,其中有一個內容他理解的不是很透徹,便向前佳寧提出了這個疑問。錢佳寧聽到張先生說的知識點,憑借自己高超的記憶力和理解能力把醫道長當初給自己講的內容覆述了一遍,頓時張仁澤覺得自己茅塞頓開。
錢佳寧的視線掃到墻上的鐘表,發現時間已經到了十點二十,她立馬停止了演講從位置上站了起來:“不好意思幾位先生,我得回家了。”
李成明楞了一下,擡手看了眼手表,確實到了第三節 課快下課的時候。張仁澤見錢佳寧臉上的急切不像作偽,點了點頭說道:“那你就回去吧,路上註意安全。另外若是方便的話,我們可以經常找你咨詢這筆記裏的內容嗎?”
“可以可以!只要不耽誤我回家就行。”錢佳寧抓起書包說了再見後就往外跑,等剛出了門忽然校長還答覆她請假的事,又把腦袋伸了進來:“校長,我以後是不是可以隨意上課?”
李成明點了點頭:“考試記得來就行。”
錢佳寧興奮的朝李成明伸出兩個指頭,飛奔到教學樓下,騎著自行車就往家跑。
自由真好!
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下午錢佳寧剛進教室就被王晨晨拽到了座位上:“你上午不在,老師分位置的時候我特意給你留了個座位,以後咱倆坐一起。”
錢佳寧側頭看著她十分無奈地說:“咱倆坐一起沒問題,你能別看見我就咽口水嗎?”
王晨晨抹了下嘴,咧嘴朝她笑了笑:“沒忍住,看到你就想起昨天我吃的那桌子菜。”她伸手把上午自己的筆記放在錢佳寧的桌子上,一臉認真地說道:“你上午沒來上課,老師講了不少內容,你抄我的筆記吧。”
錢佳寧拿過筆記本翻看了一遍又遞給了王晨晨:“謝謝啦。”
王晨晨有些發懵:“你不用抄嗎?老師說考試的時候重點都在筆記上。”
“已經背過了就不用抄了。”錢佳寧朝她笑了笑:“我記性比較好。”
王晨晨不敢置信地看著她:“就這麽看一眼就背過了?”她翻了一頁說道:“那你說我第二頁第三段記得什麽?”
錢佳寧看了她一眼,一串晦澀難懂的句子從她嘴裏流利地說了出來,王晨晨看著本子目瞪口呆,直到錢佳寧背完了她還才回過神來:“從小到大,你是我所有朋友裏學習最好的。”她激動的都快哭了:“我覺得在你的影響下,我的學習成績肯定會突飛猛進。”
錢佳寧聽了這話,表情有些高深莫測。
兩節課後,錢佳寧開始收拾書包,王晨晨一臉不解地看著她:“還有一門《傷寒論》沒上呢。”
錢佳寧把書包背在肩膀上彎腰輕聲在王晨晨耳邊說道:“我的店晚上還要營業,我得先回去準備一下。所以下一節課你記得要做好筆記,我明天借你的筆記背。”
王晨晨:“……”說好的成績一起突飛猛進呢?你怎麽逃課跑了!
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九月二十三日,農歷八月初五,秋分。這天是老將軍李鴻海七十五歲大壽,他的兒孫將於這日在南丁胡同一號院錢小米的私房菜大擺宴席招待親朋為老將軍賀壽。
最近一段日子,帝都很多人家都在討論這件事,互相問問有沒有收到帖子,通常還會有這樣一段對話:“這錢小米的私房菜你們去吃過嗎?以前都沒聽過呢。”
“不知道呀?我還以為這次壽宴會在李家的老宅或是帝都飯店呢?也不知今年怎麽弄到什麽私房菜去了。”
“是呀,還是在胡同裏頭,應該地方不會很大。”
“雖然這麽說,不過這可是老將軍的大日子,想必也不會太差了,畢竟李家的那幾位都很孝順。”
“說的也是,那咱到那天看看這錢小米的私房菜有什麽特別的地方。”
錢佳寧還不知道自己的私房菜館傳遍了帝都的各大宅院,此時她正在為壽宴做著精心準備。
到了二十三號這天早上,王晨晨換上當天要穿的衣服到門口換鞋,李淑玲把煮好的牛奶放在桌子上,見狀問了一句:“這麽早你上哪兒去?等到十點我們還得一起去你外公家呢。”
王晨晨把門口衣架上的背包拿下來,匆匆忙忙地說了一句:“我去私房菜先看看,等十點我自己去外公家。”
“你還沒吃飯呢?”李淑玲從後面喊了一嗓子,王晨晨聞言跑的更快了,今天錢佳寧可破天荒的同意自己去蹭早飯,自己絕對不能遲到。
王晨晨家離錢佳寧的宅院並不算太遠,她把自行車騎的飛快,到到南廳胡同的時候就花了十來分鐘。把自行車停到大門外,王晨晨按了下大門外的門鈴。
“來了!”錢佳寧打開大門,看到王晨晨露出了甜甜的笑容:“你來的正是時候,包子剛出鍋。”
“就是聞著香味來的。”王晨晨伸手摟住錢佳寧的胳膊,歡快地說道:“你不知道自打你周五邀請我今天來你家吃早飯,我已經連續兩天晚上夢到一桌子的好吃的了。我媽還奇怪呢,問我說你晚上睡覺出多少汗呀,咋枕巾都是濕的呢?”
錢佳寧頓時和王晨晨笑成了一團:“你好歹也是個大小姐,饞成這樣好嗎?”
王晨晨嘿嘿地笑了聲:“我想了下主要是我媽的手藝不太好,我爸又經常沒空做飯,所以一嘗到你的美食就把我給俘虜了。”
兩人進了正房的大門,此時大廳的陳設已經變了一個樣,墻上掛了一個“壽”字,屋裏擺了許多常青的植物,原有的八仙桌也變成了大圓桌子。
“你這幅字真好!”王晨晨四處看了一遍走到字的底下評論道:“我雖然不懂字,但是我在我外公家看過不少,感覺你這個特別有氣勢。”
錢佳寧笑了笑:“問朋友借的,等壽宴結束了就得還回去。”這幅字是聚寶盆難得大方一回主動拿出來的,雖然強調了宴會結束後立馬要歸還。錢佳寧看著聚寶盆滿眼都是冒金光的樣子覺得一定是李家這次定的壽宴特別大手筆的原因,要不然聚寶盆才不會這種沒利益的事呢。
錢佳寧到廚房端早餐,王晨晨洗了手在廚房門口探頭探腦的:“用我做點什麽嗎?”
錢佳寧端出一碟熏雁翅遞給她:“把這個放桌子上去。”
熏雁翅並不是大雁的翅膀,而是用大排骨做的,成扇的排骨看起來像展開的雁翅,故而因此得名。錢佳寧提前把腌制好的排骨上抹上一層紅曲,用鋸末子熏了一早上,此時吃正好合適。
王晨晨聞著熏雁翅的味道忍不住吞了吞口水,臉上露出幾分帶著傻氣的笑容:“一大早就吃肉呀。”
“你可以吃鹹菜!”錢佳寧將一碟醬蘿蔔遞給了她:“這個就粥最好。”
王晨晨堅定的搖了搖頭:“吃肉好,吃肉有勁。”
錢佳寧將兩籠灌湯小籠包放在桌上,又端來了兩碗粳米粥和一碟脫骨鴨掌,桌上轉眼間擺的滿滿當當的。王晨晨看著桌上豐富的早飯,心裏羨慕懷了:“佳寧,你每天早上都吃的這麽豐盛嗎?”
“看心情吧,心情好的時候比這更多。”錢佳寧笑著推給她一籠包子:“嘗嘗我做的蟹粉小籠,當初我在家打出名號就靠著蟹粉小籠包。”
王晨晨夾起一個包子直接就咬了一口,頓時滾燙的湯汁流了出來,她一邊呼著氣說好燙一邊又忍不住將包子裏的湯吸在嘴裏,激動的看起來和要哭似的:“好好吃,佳寧!這包子的蟹黃特別鮮,咬一口滿嘴都是蟹肉,吃到肚裏覺得特別幸福。”
錢佳寧怕她嘴裏湯出泡來,伸手倒了一杯冰鎮的酸梅湯給她:“好吃就多吃點,我蒸了好幾籠呢。”
重新坐了下來,錢佳寧夾了一塊鴨掌放在嘴裏,喝下一口粳米粥。這粥是用的仙淘網上的米熬煮了一個小時而成,碗裏的米粒看起來粒粒分明,實際吃到嘴裏和就融化了一般,微微一抿就能下咽。配著鹵鴨掌鹹鮮微辣的味道,錢佳寧覺得自己一個人喝掉兩碗粥都沒問題。
連續吃了兩個小籠包,王晨晨終於轉移了目標夾起一塊熏雁翅,用嘴咬住肉的一邊輕輕一扯,整條排骨上的肉都扯了下來,嚼在嘴裏香嫩松口、滿嘴肉香,卻絲毫沒有油膩之感。
“佳寧,我覺得誰要是和你結婚以後肯定特別幸福了。”王晨晨嘴裏塞的滿滿的,一手夾著包子,一手拿著熏雁翅,臉上滿滿的都是失望:“我要是男人我就娶你,你說我怎麽就不是男的呢?要不然咱倆現在就可以談結婚的事了。”
“我謝謝你呀!居然這麽輕易就愛上了我。”錢佳寧用筷子扯下一筷子熏肉塞進嘴裏,嚼了嚼滿意地點了點頭:“我還是第一做這個,嘗起來鹹淡倒是正好,也不塞牙,回頭多熏一些當零食吃也行。”
王晨晨淚流滿面:“姐,你的零食也太奢侈了!要不咱倆還是談談結婚的事吧!”
錢佳寧忍不住笑了,她看著王晨晨的單純貪吃的面相伸手把油抹在了她的臉。
吃完早飯,錢佳寧拒絕王晨晨要幫著刷碗的建議,趁著她去洗手的功夫把碗筷都收拾到洗碗櫃裏去。王晨晨洗了手和臉從外面進來,發現不僅桌子幹幹凈凈,就連地面都擦好了。
“那我幹點什麽,總不能閑著吧?”王晨晨一臉期待地看著錢佳寧:“多安排我點活幹,等我下次就更有理由找你混吃混喝了。”
錢佳寧四下裏看了一圈:“其實這會兒也沒什麽你能幹的。對了,你要是有空的話幹脆和我一起做蛋糕吧。”
王晨晨眨了眨眼睛,十分期待地看著她:“生日蛋糕嗎?我光吃過還沒做過呢。”
蛋糕坯都已經烤好了,按照大小不同一共分了五層,錢佳寧把打好的奶油拿出來,塗抹了一個蛋糕坯後將抹刀遞給王晨晨:“剩下的交給你了,都抹好了以後我再做裝飾。”想了想王晨晨是十指不沾陽春水的大小姐,錢佳寧覺得應該鼓勵她一下:“反正是你外公過生日,你就是弄的再醜他也不會不高興,所以放心大膽的去幹吧。”
王晨晨拿著抹刀直樂:“我外公肯定會高興,在家裏他最喜歡我了。嘿嘿,而且我也挺高興的。”
錢佳寧看著王晨晨有模有樣地揮舞著抹刀,自己轉身去裏面屋子拿了一個南瓜和兩個蘿蔔出來開始雕刻。
王晨晨的註意力都在蛋糕上,她費勁八力的終於抹出來一個蛋糕坯,正想和錢佳寧顯擺一下的時候,就見錢佳寧手裏拿著一把刻刀在一個南瓜上轉的飛快,隨著一塊塊南瓜被削下去,一個拄著拐杖拿著壽桃的壽星出現在錢佳寧手上。
眉毛、眼睛、笑容,五官逐漸顯露出來,很快一個栩栩如生的老壽星站在案板上,憨態可掬。
“佳寧,你簡直是文武雙全呀!”王晨晨覺得自己認識錢佳寧後每天都有驚喜,就好像這世界上沒有什麽事情是她不會的。
王晨晨光顧著看錢佳寧雕刻了,等錢佳寧雕完蛋糕用的雕像,她還沒有抹好蛋糕。
錢佳寧正好閑著沒事,幹脆去和了一盆面準備蒸壽桃。做壽桃的面要硬一些,這樣才能保證壽桃蒸好以後不會變形。錢佳寧將面團略微醒了十分鐘就切出面劑子,裏面分別包上五仁、黑芝麻、花生、豆沙、棗泥、白蓮蓉等各種的餡料,揉出壽桃的形狀後,用菠菜汁氽過水做出的綠色顏料在底部畫上葉子,又拿刷在壽桃身上塗上淡淡的粉色,最後還要用紅色的顏料寫上一個大大的壽字。
錢佳寧手速很快,半分鐘就能做完一個壽桃,等王晨晨好容易抹完幾個蛋糕坯後,錢佳寧的壽桃都拿到蒸籠裏去醒著了。錢佳寧拍了拍手上的面,走過去看看了看王晨晨抹的蛋糕坯,裏出外進、凹凸不平,就和小孩做的手工一樣,忙活的倒是挺熱鬧,但是結果簡直沒眼看。
不過錢佳寧本來就是想讓她嘗試一下給老人盡盡孝心,即使做的不好也可以修補。看著盆裏的奶油快化了,錢佳寧把裝著奶油的盆端到廚房裏間,過了一分鐘出來又是又濃又稠的白奶油。
廚房裏的溫度慢慢降了下來,錢佳寧快速地轉著蛋糕盤,很快將蛋糕坯抹的十分均勻整齊。
潔白的蛋糕上,翠綠的松柏傲然於雲端之上,只要一看這圖便知道這是松柏長青的意思。做好的蛋糕放在一旁,錢佳寧又拿過一個蛋糕,手裏擠著蛋糕袋小心地在上面作畫:一個威嚴的烏龜趴在蛋糕一側,幾只仙鶴在一旁翩翩起舞,上面寫著四個大字“龜鶴延年”。
福如東海、壽比南山兩個蛋糕陸續從錢佳寧手裏誕生,她按照順序擺在蛋糕架上,最上面一層蛋糕什麽都沒畫,只將雕好的壽星和仙鶴放了上去,用紅色的奶油寫了一個端正的“壽”字,蛋糕就做好了。
王晨晨拿起料理臺上的一塊從蛋糕坯上切下的邊角料沾了一下奶油塞進嘴裏,忍不住露出開心的笑容:“佳寧,你做的蛋糕真好吃。”
錢佳寧看著她一會兒功夫都要把邊角料吃光了,忍不住提醒了她一句:“還有兩個小時壽宴就開始了,你再吃下去可能一會就沒有肚子吃佛跳墻了。”
王晨晨猶豫了一下,還是把蛋糕放進了嘴裏:“沒事,我回頭多帶幾個飯盒來,吃不完我兜著走!”
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