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第21章

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“是這個味道。”劉盛瑞的眼淚啪嗒啪嗒往下掉:“是我媽做的味道, 我沒想到我這輩子還能嘗到這個味兒。”這句話就像開關一樣擊中了同桌其他人的心底,有個看起來年紀最小的女人已經忍不住嚎啕大哭起來。

雖然只有一句話, 錢佳寧便明白了,他們追求的不是美味, 而是夢中讓他們魂牽夢繞的家的味道。

錢佳寧輕輕地退了出來, 回到廚房去準備其他的菜肴,一道道菜從廚房裏出來放到不同的桌上, 有的人大快朵頤、有的人精嘗細品、有的人輕聲談笑、有的人還在繼續哭。錢佳寧把十號桌要的米線放到他們桌上,輕聲提醒道:“你們的餐齊了。”

劉盛瑞夾起一筷子米線放進嘴裏,帶著淚水點了點頭:“謝謝你,謝謝你還原了所有的味道。”

錢佳寧想擠出個微笑卻笑不出來,她前世也經歷過親人離世的痛苦, 十分了解那種心中的苦澀絕望的滋味。

“今天是我媽的生日。”年紀最長的女人忽然開口說道:“我媽很不容易, 我小妹妹出生沒一年我爹就死了, 我媽從早到晚的忙碌賺錢,一個人扛起了一個家。當年我遠嫁到淄城的表姨說淄城的鋁礦招工,雖然苦一點但是工資很多, 我媽去公社開了介紹信,千裏迢迢的帶我們從滇省來到了淄城。”

“我們來淄城後我們最懷念的就是滇省口味的飯菜,我媽每天都換著樣的做給我們吃。其實我媽做菜的手藝並不好,她做紅三剁切的辣椒大小不勻、因為錢少每次只舍得從鄰居家換一個雞腿所以雞湯米線的味道一直很寡淡, 可是即便這樣我們依然吃的十分香甜, 這是從小到大吃慣的味道, 是媽媽的味道。”

“我媽去世了, 其實早十年她的身體就不好了,年輕時候過於勞碌傷了她的根本。我們兄妹幾個拼命賺錢,買營養品,每兩個月就帶她去一趟醫院做檢查打營養針。雖然她當時大部分時候都在床上躺著,但是每到過年那天卻始終堅持給我們坐一桌家鄉口味的年夜飯。”

“這就是我們家的年夜飯上的菜。”

“我媽在今年過年前去世的,其實醫生說她多活這十年已經算是奇跡了,原本按她身子骨損傷嚴重的程度,也就是六十的壽數。”

“今年是我媽的生日,其實也就這幾年我們才給我媽過生日,早些年沒那個條件也沒那個精力。可是今年到她生日的時候我們卻不知道該怎麽辦了,因為媽沒了。”

錢佳寧拿出手帕默默擦掉了流下來的眼淚,她猶記得前世的時候李婉華將她推出去自己被木頭砸死的情景,那一瞬間對她來說是天崩地裂也不為過。媽沒了,家就沒了。再也沒人寵著她,再也沒人在她任性時無奈地嘆氣了。

“謝謝你,小老板。”年長的女人擦掉眼淚露出了笑容:“謝謝你如此用心還原了我們想吃的味道,讓我們有一個可以懷念媽媽的地方。”

錢佳寧露出了一個帶淚的笑容:“如果需要,每年這個時候我都可以替你們留個位置。”

“謝謝。”兄妹幾人低頭道謝,他們的眼淚滴到米線湯裏,和寡淡的雞湯融為一體,多了些許的苦澀。

錢佳寧回到廚房裏覺得心裏沈甸甸的,聚寶盆第一次看到錢佳寧這麽低落的樣子,頓時有些手足無措了:“小米,你還好嗎?”

“嗯。”錢佳寧悶悶地點了點頭:“就是想到了前世混賬的自己,要是當年我不吵著要結婚,我媽也不會出門幫我買嫁妝,她不出門幫我買嫁妝也不會遭遇意外。”

“小米,你魔障了。”聚寶盆打斷她的話:“我不是和你說過,他們的命格就到那一刻結束,即使不因為這件事也會出現別的意外。而且現在你不是重新活過來了嗎?只要你努力賺錢,這續命符我一直為你留著。”

錢佳寧點了點頭,臉上露出感激的神色:“謝謝你小寶,謝謝你帶我回來,謝謝你給我幫助那麽多。”

聽到錢佳寧情深意切的話,聚寶盆的小臉有些發紅,他從口袋裏摸出一個紅果子:“這個送給你,吃了它你的心情會變好。”

錢佳寧看到料理臺上突然出現的紅色果子,拿了過來輕輕咬了一口:“真好吃,又脆又甜,這是什麽果?”

聚寶盆自己也摸出來一個開始啃:“不知道叫什麽,沒有名字,是從太陽真君府邸裏摘的。”

錢佳寧吃完果子,裏面是一個紅的有些耀眼的果核,握在手裏有些溫熱的感覺。

“這個果核別丟,我給你串個手鏈吧。”聚寶盆一揮手把錢佳寧手裏的果核收了回去,又從小肚兜裏拿出幾個一模一樣的果核。

聚寶盆的小手在果核上面劃過,果核上沾著的汁水被吸收了進去,發出瑩瑩紅光。一條紅絲線出現在果核上方,它圍著果核轉了一圈,快速地編制起來,將一個個果核裝了進去。紅絲線打了個結,落到了聚寶盆的手上,光芒消散,但是果核看起來紅的更加鮮艷了。

“這玩意對神仙來說不值什麽錢,不過對你們凡人倒是有不少用處。它能控火,也能提升你對火的敏感度。”

“謝謝你,又送我禮物。”錢佳寧摸著手上的紅串珠眼眶有些發紅:“我卻沒什麽好送你的。”

“哎呀哎呀,這也是為了讓你多賺錢嘛。”聚寶盆有些不自在的說道:“食老不是說火候對廚藝至關重要嘛,我這都是為了讓你多賺錢才給你的。”

錢佳寧噗嗤一下笑出聲來:“深藏功與名,都不像你的風格了。”她看了下墻上的鐘表,起身把竈上的火關了。靜等了兩分鐘,錢佳寧把蒸籠的蓋子掀了起來,一股甜香的味道籠罩了整個廚房。

“神仙糕!”聚寶盆眼睛一亮:“你居然能做出這個。”

錢佳寧拿夾子把裏面的花型的糕點夾到盤子裏:“食老做的時候用了很多仙界才有的食材,我這些日子一直在回想神仙糕味道,找了相似味道的食材,你嘗一嘗味道怎麽樣?”

聚寶盆迫不及待的拿起來一個神仙糕,也就是他是仙物不怕燙,要是凡人要就拿不住了。

咬了一口香噴噴的神仙糕,感受到嘴裏香甜和松軟,聚寶盆樂的眼睛都瞇了起來:“幸好你當初選了廚藝,要不然我就沒這口福了。”

錢佳寧把滿滿一盤子的神仙糕放到料理臺上:“這些都送給你。”

聚寶盆吃糕的動作頓了一下,看著精致的糕點有些糾結:“這些你不拿去賣嗎?”

“不賣,這是送給家人和朋友的,你是我最好的朋友。”

聚寶盆的小胖臉又紅了,他把點心收了起來,一轉身消失了。

“咦,什麽味這麽香?”一號桌的老譚聞到了一股甜香的味道,忍不住站了起來趴在廚房門口:“小老板,你吃的什麽呀?”

“神仙糕。”錢佳寧把手裏的糕點塞進嘴裏,微微閉上了眼睛。看著錢佳寧吃的如此沈醉,老譚饞的口水都出來了:“給我也上一盤唄?”

錢佳寧搖了搖頭:“很抱歉,這樣是送給家人和朋友的,沒有多餘的。”

老譚咽了下口水,默默的算自己排到下次的預約,還要等一個半月,他哀怨地看了錢佳寧一眼,使勁地嘆了口氣。

錢佳寧佯裝沒聽見,她把明天要帶給李雪的糕點放到飯盒裏,剩下的一盤是給家人當夜宵的。

老譚見錢佳寧一點要分給自己的意思都沒有,只得一步三回頭的回到自己的位置上。

老譚是個不折不扣的吃貨,不但愛吃、會吃還特別有吃的本錢。老譚是淄城的第一批富起來的人,在這個萬元戶就已經不得了的年代,他已經有幾十萬的身家了。

上個月的一天,他出門辦事錯過了飯點,正饑腸轆轆想找個小飯店吃飯的時候,他被一股香味吸引住了,順著香味他找到了一個人聲鼎沸的小攤。雖然此時已經過了吃飯的時間,但依然有幾十個人在排隊,每個人都伸長了脖子,眼巴巴地看著小攤上的那個平底鍋。

原本老譚是想找個涼快的小店點兩個炒菜要兩個啤酒的,可是聞著這香味他的腿怎麽也不願意離開這裏,等他回過神來的時候已經排在了隊伍的最後面。當時他看著頭頂上的烈日,心裏一直嘟囔著自己瘋了,可是即便是這樣,他也沒有轉身離開,而是足足排了一個小時買了五個素火燒。

錢佳寧賣的素火燒是韭菜雞蛋豆腐餡的,剛割下來的嫩韭菜提前拿熬好的蔥油拌上,豆腐炒到八成熟的時候淋上雞蛋液,等炒好出鍋後雞蛋和豆腐渾然一體,豆腐為雞蛋增加了軟嫩的口感,雞蛋為豆腐增添了香氣。把雞蛋豆腐倒到韭菜裏,並不需要太多的香料,只靠它們本身的味道就足以吸引眾多食客。

小攤沒有桌椅板凳,他老譚就靠在蹲在樹下咬了一口熱氣騰騰的素火燒,軟軟的面皮裹著碧綠的韭菜和軟嫩香滑的豆腐雞蛋,除了香和好吃,老譚想不出別的形容詞。

從那之後老譚就成了錢佳寧的小攤上的常客,等錢佳寧開了飯店以後,他當天就來捧場,甚至那天的一日三餐都是在店裏解決的,除了排隊等吃就是坐在店裏吃,一天都沒幹別的事。

錢佳寧的手藝自不必說,老譚這才知道自己原以為美食的東西和錢佳寧做的食物相比全都不值一提,不過在大飽口腹之欲的同時他也升起了一個念頭,若是能吃到自己沒吃過的美食就好了。

原本以為這個念頭只是想想罷了,沒想到還真讓他等到了這個機會,錢佳寧開放預約晚餐的服務,而且可以自己擬定菜單,老譚迫不及待地把自己聽說過但一直沒吃過的菜都寫了上去,然後邀請了幾位同樣愛吃的好友一起來品嘗這頓晚餐。

老譚點的菜或是聽人說的或是從故事裏看的,稀奇古怪什麽樣的都有。最讓一桌人覺得驚奇的是一道胸藏萬物的菜,一條魚身完整的鱸魚清蒸以後淋了蔥油汁。老譚的好友陳民原以為是普通的蔥油魚,可是夾了一塊魚肉下來才發現魚裏面另外乾坤,羊肉、蝦丸、木耳等物塞滿了整個魚腹,他驚訝地再次翻看了一下鱸魚,實在是鬧不明白這些東西怎麽塞到魚肚子裏的。

晚上九點,到了錢佳寧關門的時間,客人們把飯錢放到錢佳寧的錢箱裏。雖然定制的晚餐比平時的價格還要貴上許多,但所有人都心滿意足,連十號桌了客人走的時候都面帶著微笑。

伸了個懶腰,錢佳寧把臟的餐具放到洗碗櫃裏,廚房和餐廳在一瞬間又恢覆了光亮整潔。

***

“早上好。”李雪把書包放到桌洞裏,把課本拿了出來:“佳寧我給你說,我昨晚都沒睡好,一想到今天要出成績就有點睡不著,我感覺數學題一半以上我都不會,這次的題太難了。”

錢佳寧看著李雪無精打采的樣子,把放到桌洞裏的飯盒拿出來放到她桌上:“這次老師出的題基本都超綱了,你不會做也是正常的。好了,別難過了,嘗嘗我做的點心。”

李雪打開飯盒蓋,一股暖熱的甜香飄了出來。她驚喜的看著飯盒裏的精致糕點,看著錢佳寧的眼神分外明亮:“佳寧,這點心好香。”

前面坐的趙冉正在心煩意亂的翻著課本,她昨晚回家翻看高二的課本才發現自己很多公式都用錯了,估計這次數學考試可能不及格。

心情正糟糕的時候,聽到錢佳寧和李雪說話的聲音頓時火冒三丈。她一拍桌子習慣性的回頭想冷嘲熱諷幾句,一張嘴正好瞄到角落裏整個臉布滿了青紫傷痕的陳凱,嚇得她連忙將到嘴的話咽了下去。甚至因為嘴閉的太急太快趙冉還咬到了舌頭,疼的她眼淚都出來了。

錢佳寧不解地看著她,什麽毛病?她對著自己哭什麽?

“你幹嘛?”錢佳寧微微皺起了眉頭。

趙冉瑟瑟發抖的想轉過身去,可是聞著李雪手裏散發的糕點的香味又有些動不了。因為惦記今天發試卷,她連早上都沒吃下去,這會兒聞著香味覺得肚子空的有些發疼。

“咕嚕嚕……”一陣腹鳴聲傳來,趙冉的臉漲的通紅,眼淚掉的更兇了。

李雪頓時嗤笑出聲來:“趙冉你也太有出息了,居然能饞哭了。”

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