第七十一章
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兩者給出的條件都是如此誘人, 一時間,廚師協會和烹飪協會的會員便開始激增。
但總的來說, 還是白蔻這邊給出的條件要誘人一點, 特別是那菜譜閱覽權和食材免費使用權,讓不少人都動了心。
就算是毫無基礎的業餘選手,只要是對烹飪十分感興趣, 都不免開始考慮加入烹飪協會的可能性。
當然, 在加入之時,還是有不少人會擔憂烹飪協會的前景。
畢竟一個是老牌的廚師協會,現在好不容易開放入會名額,還會給一些入會福利, 加入他顯然會更加穩當。
但是烹飪協會的入會福利更多,入會後的權限更加誘人,一時之間,倒是有許多人開始糾結了。
不過在網友們討論十分熱烈的時候, 卻有幾個廚師協會有名的幾個會員退出了廚師協會, 轉而投入烹飪協會的懷抱。
霎時間,又是掀起了一場軒然大波。
說他們忘恩負義的也有, 說他們及時止損的也有,直接人身攻擊的也不少,好些評論的字眼裏全部都是貶低。
林琪也在此列, 看著自己發布的公告下面湧入的一大批不明所以,卻義憤填膺的人, 她也不由抿起了嘴角。
這些人的言語實在是太臟了, 攻擊性十足, 是她從來沒有見過的骯臟。
終於, 她也忍不了了, 開始還擊。
【關註過我的朋友們都知道我在廚師協會裏過的是什麽日子,說好聽點兒就是他們金家的傭人罷了,上午直播給金家擡高知名度,言語間還要註意捧著那位餘樂先生,下午還要去金家的餐廳上班,一閑下來就得馬不停蹄地去學習……】
【哦,對了,所謂的學習嘛,你們可能不知道,廚師協會可不像人家烹飪協會那麽大方,那些重要的菜譜,就只有金家的直系晚輩能夠學習,我們練習也得自己承擔菜品費用,無意間自創的一些菜品還得上交上去,還好,這些年我終於攢夠了違約金,終於能夠掙脫這個牢籠了。】
敲完這些字,林琪松了一口氣,心中那塊沈重的大石頭也終於落下,終於,心靈不再受到禁錮,她感受到了前所未有的輕松。
簽好了入會合同以後,她也終於被拉進了烹飪協會的通訊群,現在,她便成為了烹飪協會的一員。
點開群消息,便能看到白蔻剛剛發布的新菜譜。
文件傳輸地很快,有的菜譜還配了全息視頻,很容易學習。
當然,所以的烹飪協會會員在進群之前都簽訂了為期十年的入會協議,不用害怕菜譜洩露。
眼看著進群的人一個個增多,白蔻暫時放下心來,老實說,她對今天這一出也十分沒底,畢竟那可是首都星的金家,廚師協會又有這麽多年的歷史,根基深重。
不過還好,只要有人肯進來,白蔻就有信心,把烹飪協會打造地越來越輝煌,甚至壓過廚師協會的風頭。
看著加入烹飪協會的人越來越多,白蔻想了想,開啟了直播。
“嗨嘍,大家好,好久不見啊,最近有些忙,現在終於開始直播啦,今天要帶給大家的是一個新專題,烹飪技巧的學習。今天,我要教大家熬制高湯,會帶給大家開水白菜、雪花雞淖和上湯菊花豆腐三道菜。菜品制作完成後,我還有一個好消息要宣布哦。”
開場白剛念完,直播間就湧入了一大批觀眾。
【主播大大好久不見!等了這麽多天,終於又等來主播大大的直播啦!】
【主播大大你好狠的心,你知道嗎,沒有你的直播,我飯都吃不下了,哼,要親親才能好!】
【主播大大沒開直播的第一天,想你,主播大大沒開直播的第二天,想你,主播大大沒開直播的第三天……我直接自食其力,買了旗艦店的蒸肉粉,自己蒸了一鍋粉蒸排骨,哼!】
【我就不一樣了,直接去ME餐廳吃現成的。】
【ME餐廳!那個自助餐真的好劃算!有我最喜歡的蒜蓉大生蠔!嗚嗚,終於吃到實物了!】
【吸溜吸溜,我也和閨蜜去吃過啦,性價比超高的!那一道鮮椒兔和跳水蛙簡直是下飯神器,又香又辣,鮮味兒十足。】
【可惜我們家附近沒有ME餐廳,等到了周末,我一定要約上男朋友去試試。】
【話說今天廚師協會好像在和主播大大打擂臺誒,主播大大放心,無論發生了什麽,我們一定都會站在你的身後!】
【沒錯,看不慣金家好久了,每次收購農業星的產品都會壓價,就該讓主播大大治治他。】
【呵,區區一個農業星出身的主播,也就你們這些人看得稀奇,當個寶貝似的。】
【對啊,真是笑死人了,還對付金家呢,金家沒制裁你們就算是不錯了。】
【真是的,直播間又混進來什麽奇怪玩意兒,房管在嗎?】
【鹿林:以上兩人已處理,歡迎大家監督。】
【新房管動作好快!辛苦啦!】
【今天主播大大要演示吊高湯誒,上次煮火鍋用的好像就叫高湯?】
見粉絲們的註意力都轉移到今天的直播內容上了,白蔻趕緊附和道:“沒錯沒錯,今天要講的高湯,和上次煮火鍋的差不多哦,不過比上次的還要更加鮮美,現在就來跟著我一起制作吧。”
說完,白蔻就先介紹了一下要用到的食材。
“要想吊出來的高湯好喝,就一定要舍得下料,讓各種食材的鮮味融合在一起,這樣熬制出來的高湯才會醇厚鮮香。”
白蔻一邊講解,一邊動手烹飪,把準備好的熬制高湯的原料都清洗幹凈,準備入鍋焯水。
老母雞、老母鴨清洗幹凈,剁成兩半,排骨也剁好,沖洗幹凈血水,再泡上一些幹貝和豬蹄,準備一塊上好的火腿,各種食材都清洗幹凈,便依次下鍋,加入蔥姜和料酒焯水。
火腿是白蔻一早腌制的,時間尚短,但鮮味兒已經出來了,雖說年月不夠,但也能暫時先替代一下。
“火腿的腌制時間還不夠,所以待會兒熬出來的高湯可能就沒有那麽醇厚,朋友們可以先嘗嘗味道,以後腌制的火腿夠時間了,我們再熬一鍋啊。”
說著,白蔻便把焯水好的食材都撈出來,依次碼進大鍋裏,加入蔥段姜片和足量的清水,開始熬制高湯。
“熬制高湯需要的時間很長,我們可以先聊一會兒天啊。”
這正是白蔻一早準備好的計劃,今天不僅僅是單純的直播,更是一個答疑會。
【這麽多食材,都是用來熬湯的嗎?也太奢侈了吧,看起來好麻煩,主播大大,旗艦店以後會不會配料理包啊?】
白蔻實在沒想到,這答疑會的第一個問題居然這麽友好。
其實也和房管有關,自從直播一開始,只要發言鬧事了的,統統都被賞了禁言。
“大家放心,高湯包已經在制作中啦,保證真材實料,生產線就在卡瑪農業星,他也是我們的合作夥伴哦。”
【主播大大,這一次成立烹飪協會之後,你還是會堅持直播嗎?】
白蔻微微一笑:“那當然,我本職可是一位美食博主,烹飪協會會長只是我的一個兼職啦,大家放心,直播頻率可能會稍微降低,但我一定會堅持到底的。”
【哇哦,主播大大真的好剛,真的不怕金家找你麻煩嗎?】
“大家放心啦,金家雖然是個不小的世家,但我也很厲害啊,再說了,我們都是聯邦公民,我相信聯邦會保護好我的。”
【嗯嗯!相信主播大大!】
【但是主播大大為什麽要怎麽做呢?為了推廣餐廳和旗艦店,樹立一個這麽龐大的敵人,感覺有點不太劃算誒。】
看著這一個提問,白蔻眼神微暗,道:“宣傳ME餐廳和旗艦店?這可不是我的主要目的,我成立烹飪協會,主要還是想要培育出一大批專業的烹飪家出來,同時,讓美食行業下沈,自然食品,不該只是所謂的上層人士的專享。”
【對誒,主播大大的ME餐廳也是走的平民路線,要我說啊,金家的餐廳就是暴利產業,農業星生產出來的東西被他們低價收購過去,簡單烹飪一下又能賣出這麽高的價格,簡直離譜。】
【對對對,ME餐廳的性價比簡直超高,還有好多新的自然植物,沒想到這些植物的覺醒者也同意以這麽低的價格進行售賣。】
【所以這些自然植物以後會漲價嗎?我現在真的離不開大西瓜和芒果了……】
【大西瓜!我也!便宜又好吃,清甜又解渴。】
針對這個問題,白蔻自然也做了明確的回答:“大家放心,這些自然植物的種子和版權都在ME農業星手裏,而且現在也在馬不停蹄地進行優質品種選育工作,後期也會和更多的農業星合作,進一步降低這些自然果蔬的價格。”
【好耶!主播大大果然是在做慈善吧!】
【好家夥,我已經在做夢了,主播大大描述中的未來實在太美好了,怎麽辦,直接陷進去了!】
【哈哈哈,主播大大肯定會說話算話的啦!】
【好期待選育之後的水果,現在的草莓已經這麽好吃了,再優中選優,該選育出多麽極品的草莓啊?】
【看我看我,主播大大,我想問一下,昨天我嘗試做包子的時候,為什麽蒸出來的包子會變酸啊?是不是壞掉了?】
【啊啊啊,同道中人啊,我前幾天也做出了酸酸的包子,很難吃,但我還是解決掉了……現在想來,不會有毒吧?】
“包子發酸可能是酵母放太多了,或者發酵時間太長,朋友們發面的時候可以加入少量的白糖哦。發酸的包子如果確認是新鮮的話也並不會有太大的危害,只是味道不好罷了,大家可以放心。”
【原來還能現場答疑的嗎?那我也要來。主播大大,我昨天做的炸小酥肉吃起來好膩啊,也不酥脆,不知道是怎麽回事。】
“這可能是炸的時間太短或者油溫太低嘍,可以嘗試覆炸一遍,多炸一會兒試試看。”
【笑死,走向變得奇怪起來,我也要來一個,主播大大,我烤小面包的時候它沒有膨脹起來是怎麽回事啊?】
“這可能是因為打發的時候沒有打發好,或者是烤箱的火候不夠,烤好之後還有在烤箱裏冷卻一會兒才能拿出來哦。”
在一次次的問答中,時間也過得飛快,鍋裏吊著的高湯也傳出濃郁的香味兒。
“好了好了,今天的答疑就到這裏,現在我要掃湯啦。”
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但總的來說, 還是白蔻這邊給出的條件要誘人一點, 特別是那菜譜閱覽權和食材免費使用權,讓不少人都動了心。
就算是毫無基礎的業餘選手,只要是對烹飪十分感興趣, 都不免開始考慮加入烹飪協會的可能性。
當然, 在加入之時,還是有不少人會擔憂烹飪協會的前景。
畢竟一個是老牌的廚師協會,現在好不容易開放入會名額,還會給一些入會福利, 加入他顯然會更加穩當。
但是烹飪協會的入會福利更多,入會後的權限更加誘人,一時之間,倒是有許多人開始糾結了。
不過在網友們討論十分熱烈的時候, 卻有幾個廚師協會有名的幾個會員退出了廚師協會, 轉而投入烹飪協會的懷抱。
霎時間,又是掀起了一場軒然大波。
說他們忘恩負義的也有, 說他們及時止損的也有,直接人身攻擊的也不少,好些評論的字眼裏全部都是貶低。
林琪也在此列, 看著自己發布的公告下面湧入的一大批不明所以,卻義憤填膺的人, 她也不由抿起了嘴角。
這些人的言語實在是太臟了, 攻擊性十足, 是她從來沒有見過的骯臟。
終於, 她也忍不了了, 開始還擊。
【關註過我的朋友們都知道我在廚師協會裏過的是什麽日子,說好聽點兒就是他們金家的傭人罷了,上午直播給金家擡高知名度,言語間還要註意捧著那位餘樂先生,下午還要去金家的餐廳上班,一閑下來就得馬不停蹄地去學習……】
【哦,對了,所謂的學習嘛,你們可能不知道,廚師協會可不像人家烹飪協會那麽大方,那些重要的菜譜,就只有金家的直系晚輩能夠學習,我們練習也得自己承擔菜品費用,無意間自創的一些菜品還得上交上去,還好,這些年我終於攢夠了違約金,終於能夠掙脫這個牢籠了。】
敲完這些字,林琪松了一口氣,心中那塊沈重的大石頭也終於落下,終於,心靈不再受到禁錮,她感受到了前所未有的輕松。
簽好了入會合同以後,她也終於被拉進了烹飪協會的通訊群,現在,她便成為了烹飪協會的一員。
點開群消息,便能看到白蔻剛剛發布的新菜譜。
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當然,所以的烹飪協會會員在進群之前都簽訂了為期十年的入會協議,不用害怕菜譜洩露。
眼看著進群的人一個個增多,白蔻暫時放下心來,老實說,她對今天這一出也十分沒底,畢竟那可是首都星的金家,廚師協會又有這麽多年的歷史,根基深重。
不過還好,只要有人肯進來,白蔻就有信心,把烹飪協會打造地越來越輝煌,甚至壓過廚師協會的風頭。
看著加入烹飪協會的人越來越多,白蔻想了想,開啟了直播。
“嗨嘍,大家好,好久不見啊,最近有些忙,現在終於開始直播啦,今天要帶給大家的是一個新專題,烹飪技巧的學習。今天,我要教大家熬制高湯,會帶給大家開水白菜、雪花雞淖和上湯菊花豆腐三道菜。菜品制作完成後,我還有一個好消息要宣布哦。”
開場白剛念完,直播間就湧入了一大批觀眾。
【主播大大好久不見!等了這麽多天,終於又等來主播大大的直播啦!】
【主播大大你好狠的心,你知道嗎,沒有你的直播,我飯都吃不下了,哼,要親親才能好!】
【主播大大沒開直播的第一天,想你,主播大大沒開直播的第二天,想你,主播大大沒開直播的第三天……我直接自食其力,買了旗艦店的蒸肉粉,自己蒸了一鍋粉蒸排骨,哼!】
【我就不一樣了,直接去ME餐廳吃現成的。】
【ME餐廳!那個自助餐真的好劃算!有我最喜歡的蒜蓉大生蠔!嗚嗚,終於吃到實物了!】
【吸溜吸溜,我也和閨蜜去吃過啦,性價比超高的!那一道鮮椒兔和跳水蛙簡直是下飯神器,又香又辣,鮮味兒十足。】
【可惜我們家附近沒有ME餐廳,等到了周末,我一定要約上男朋友去試試。】
【話說今天廚師協會好像在和主播大大打擂臺誒,主播大大放心,無論發生了什麽,我們一定都會站在你的身後!】
【沒錯,看不慣金家好久了,每次收購農業星的產品都會壓價,就該讓主播大大治治他。】
【呵,區區一個農業星出身的主播,也就你們這些人看得稀奇,當個寶貝似的。】
【對啊,真是笑死人了,還對付金家呢,金家沒制裁你們就算是不錯了。】
【真是的,直播間又混進來什麽奇怪玩意兒,房管在嗎?】
【鹿林:以上兩人已處理,歡迎大家監督。】
【新房管動作好快!辛苦啦!】
【今天主播大大要演示吊高湯誒,上次煮火鍋用的好像就叫高湯?】
見粉絲們的註意力都轉移到今天的直播內容上了,白蔻趕緊附和道:“沒錯沒錯,今天要講的高湯,和上次煮火鍋的差不多哦,不過比上次的還要更加鮮美,現在就來跟著我一起制作吧。”
說完,白蔻就先介紹了一下要用到的食材。
“要想吊出來的高湯好喝,就一定要舍得下料,讓各種食材的鮮味融合在一起,這樣熬制出來的高湯才會醇厚鮮香。”
白蔻一邊講解,一邊動手烹飪,把準備好的熬制高湯的原料都清洗幹凈,準備入鍋焯水。
老母雞、老母鴨清洗幹凈,剁成兩半,排骨也剁好,沖洗幹凈血水,再泡上一些幹貝和豬蹄,準備一塊上好的火腿,各種食材都清洗幹凈,便依次下鍋,加入蔥姜和料酒焯水。
火腿是白蔻一早腌制的,時間尚短,但鮮味兒已經出來了,雖說年月不夠,但也能暫時先替代一下。
“火腿的腌制時間還不夠,所以待會兒熬出來的高湯可能就沒有那麽醇厚,朋友們可以先嘗嘗味道,以後腌制的火腿夠時間了,我們再熬一鍋啊。”
說著,白蔻便把焯水好的食材都撈出來,依次碼進大鍋裏,加入蔥段姜片和足量的清水,開始熬制高湯。
“熬制高湯需要的時間很長,我們可以先聊一會兒天啊。”
這正是白蔻一早準備好的計劃,今天不僅僅是單純的直播,更是一個答疑會。
【這麽多食材,都是用來熬湯的嗎?也太奢侈了吧,看起來好麻煩,主播大大,旗艦店以後會不會配料理包啊?】
白蔻實在沒想到,這答疑會的第一個問題居然這麽友好。
其實也和房管有關,自從直播一開始,只要發言鬧事了的,統統都被賞了禁言。
“大家放心,高湯包已經在制作中啦,保證真材實料,生產線就在卡瑪農業星,他也是我們的合作夥伴哦。”
【主播大大,這一次成立烹飪協會之後,你還是會堅持直播嗎?】
白蔻微微一笑:“那當然,我本職可是一位美食博主,烹飪協會會長只是我的一個兼職啦,大家放心,直播頻率可能會稍微降低,但我一定會堅持到底的。”
【哇哦,主播大大真的好剛,真的不怕金家找你麻煩嗎?】
“大家放心啦,金家雖然是個不小的世家,但我也很厲害啊,再說了,我們都是聯邦公民,我相信聯邦會保護好我的。”
【嗯嗯!相信主播大大!】
【但是主播大大為什麽要怎麽做呢?為了推廣餐廳和旗艦店,樹立一個這麽龐大的敵人,感覺有點不太劃算誒。】
看著這一個提問,白蔻眼神微暗,道:“宣傳ME餐廳和旗艦店?這可不是我的主要目的,我成立烹飪協會,主要還是想要培育出一大批專業的烹飪家出來,同時,讓美食行業下沈,自然食品,不該只是所謂的上層人士的專享。”
【對誒,主播大大的ME餐廳也是走的平民路線,要我說啊,金家的餐廳就是暴利產業,農業星生產出來的東西被他們低價收購過去,簡單烹飪一下又能賣出這麽高的價格,簡直離譜。】
【對對對,ME餐廳的性價比簡直超高,還有好多新的自然植物,沒想到這些植物的覺醒者也同意以這麽低的價格進行售賣。】
【所以這些自然植物以後會漲價嗎?我現在真的離不開大西瓜和芒果了……】
【大西瓜!我也!便宜又好吃,清甜又解渴。】
針對這個問題,白蔻自然也做了明確的回答:“大家放心,這些自然植物的種子和版權都在ME農業星手裏,而且現在也在馬不停蹄地進行優質品種選育工作,後期也會和更多的農業星合作,進一步降低這些自然果蔬的價格。”
【好耶!主播大大果然是在做慈善吧!】
【好家夥,我已經在做夢了,主播大大描述中的未來實在太美好了,怎麽辦,直接陷進去了!】
【哈哈哈,主播大大肯定會說話算話的啦!】
【好期待選育之後的水果,現在的草莓已經這麽好吃了,再優中選優,該選育出多麽極品的草莓啊?】
【看我看我,主播大大,我想問一下,昨天我嘗試做包子的時候,為什麽蒸出來的包子會變酸啊?是不是壞掉了?】
【啊啊啊,同道中人啊,我前幾天也做出了酸酸的包子,很難吃,但我還是解決掉了……現在想來,不會有毒吧?】
“包子發酸可能是酵母放太多了,或者發酵時間太長,朋友們發面的時候可以加入少量的白糖哦。發酸的包子如果確認是新鮮的話也並不會有太大的危害,只是味道不好罷了,大家可以放心。”
【原來還能現場答疑的嗎?那我也要來。主播大大,我昨天做的炸小酥肉吃起來好膩啊,也不酥脆,不知道是怎麽回事。】
“這可能是炸的時間太短或者油溫太低嘍,可以嘗試覆炸一遍,多炸一會兒試試看。”
【笑死,走向變得奇怪起來,我也要來一個,主播大大,我烤小面包的時候它沒有膨脹起來是怎麽回事啊?】
“這可能是因為打發的時候沒有打發好,或者是烤箱的火候不夠,烤好之後還有在烤箱裏冷卻一會兒才能拿出來哦。”
在一次次的問答中,時間也過得飛快,鍋裏吊著的高湯也傳出濃郁的香味兒。
“好了好了,今天的答疑就到這裏,現在我要掃湯啦。”
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