說著, 白蔻便展示出自己身後擺滿的一列烹飪工具和桌子。

“今天要帶給大家的是菠蘿海鮮炒飯、白粥海鮮火鍋以及海鮮燒烤，還有一道椰子凍, 作為飯後甜點哦。”

說完, 白蔻便把藍佳她們幾個聚集起來，共同來處理這一大堆的海鮮，當然, 小呆自然也是必不可少的一位。

海鮮處理起來可不簡單, 該剝皮的要剝皮，該掏內臟的要掏內臟，該吐沙的還要吐沙。

藍佳她們處理海鮮的功夫，白蔻就已經開始了今天的烹飪。

首先自然是先熬制白粥鍋底, 這是最費時間的一件事情，白粥鍋底要熬得越充分越濃稠才好。

只需要簡單的步驟，配料也只有單純的米和水，通過不斷的熬煮, 把米粒的香氣全部熬出來, 濃縮成一鍋米湯，吃的就是米粥的清香。

接著制作燒烤醬料, 這一次白蔻打算做蒜蓉醬和泰式酸辣海鮮醬兩種。

兩種醬料必不可少的便是大蒜了，白蔻把整頭蒜拍扁，蒜皮便和蒜粒分離開, 很容易就能剝出幹凈的蒜瓣出來。

白蔻整整剝了六頭大蒜，只剩下幾粒蒜瓣, 其他的全部都倒進料理機打成了蒜蓉。

蒜蓉打好了, 白蔻便開始做燒烤醬。

第一個是蒜蓉醬, 首先要取出三分之二的蒜蓉泡水, 洗去上面的粘液和辛辣味兒, 然後再用紗布瀝幹。

剩下的蒜蓉水自然也不會浪費，待會兒可以用來腌制一些排骨，也能放在烤架上邊兒烤。

過了水以後的蒜蓉就白多了，也不那麽刺鼻，待會兒油炸的時候才不容易糊。

等蒜蓉瀝幹，白蔻便打開了能源竈，起鍋燒油，熬制蒜蓉醬要油多一些，待會兒烤的時候才不用另外刷油。

等油稍微熱了，白蔻把洗過的蒜蓉下下去，小火慢熬，等到蒜蓉變成漂亮的金黃色，便立刻關火，等待餘溫把蒜蓉熬得更加漂亮。

等油溫降低以後，白蔻把剩下的蒜蓉擠幹凈粘液，也放了進去，再加上一些剁碎的小米椒、鹽、糖、醬油、蠔油等調料，和金黃色的蒜蓉一起攪拌均勻。

這樣做出來的蒜蓉醬十分漂亮，金色、紅色、白色交錯，油亮油亮的，還散發著濃郁的香味兒。

蒜蓉醬做好了，白蔻又準備做泰式酸辣醬。

這個醬就簡單多了，只需要把蒜頭、小米辣、青辣椒、香菜能材料放進料理機絞碎，最後再加入一些青檸汁和糖就好。

其實加上香茅草、檸檬葉和椰糖會更加正宗，但白蔻不想再麻煩，做個簡易改良版的也不錯。

兩種燒烤醬做好，白蔻又開始制作菠蘿海鮮炒飯。

白蔻砍下來三個菠蘿，把菠蘿肉掏出來，留下菠蘿殼備用。

蝦仁兒、瑤柱和魷魚須先用蔥姜水腌制，而後切成小粒，再剝一些新鮮的玉米粒和青豆粒，切一點兒萵筍粒一起焯水，蔬菜的加入，提升顏值的同時也能增加口感。

配料備好，白蔻便開始炒飯，鍋中倒油，先倒入海鮮粒翻炒，海鮮粒翻炒後盛出來，鍋中留油，磕入三個雞蛋翻炒均勻，再加入焯水後的蔬菜粒加上一些鹽繼續翻炒。

等蔬菜也炒好了，白蔻把帶來的隔夜米飯倒進去，炒幹水分後下入海鮮粒和菠蘿粒。

最後，再加上一些醬油、鹽和五香粉調味兒，最後炒飯出鍋，盛入準備好的菠蘿殼裏就好。

菠蘿殼是個很不錯的容器，看起來雅致漂亮，還帶有菠蘿的清香。

炒好的炒飯五顏六色的，漂亮極了，帶著海鮮的鮮味和菠蘿的酸甜果香，能引得人食指大動，垂涎欲滴。

菠蘿炒飯做好，白蔻又開了幾個椰子，把椰子水都倒進鍋裏，加上一些蜂蜜和糖，熬出香味兒以後倒入一些白涼粉攪拌均勻，最後再倒進椰子殼裏面，冷藏過後，再點綴上水果，水果椰子凍也就做好了。

……

菠蘿炒飯要趁熱吃，白蔻給現場的每個人都發了一碗，還特地留了一碗給直播間的觀眾享用。

菠蘿海鮮炒飯很清淡，主要是突出海鮮的鮮味和菠蘿的清香。

一口下去，先感受到的是菠蘿獨特的清香，菠蘿酸酸甜甜的汁水在嘴裏爆開，而後便能嘗到各種口感的海鮮和蔬菜。

蝦仁兒彈牙，瑤柱肥美而有嚼勁，魷魚也Q彈無比，裏面的蔬菜粒也增加了炒飯的口感，香甜的玉米粒汁水十足，新鮮的青豌豆糯香清甜，萵筍更是極致的脆嫩清爽。

一碗酸甜可口的菠蘿海鮮炒飯，便輕易讓大家打開了胃口，更加期待起剛才的大餐了。

【這種水果好好吃啊，我喜歡它的香味兒，酸酸甜甜的，和蝦仁兒的味道很配哦。】

【剛剛主播大大開的時候我也嘗過，確實是香，但有一點點刺嘴，但炒過之後不刺嘴了，還香香甜甜的，我恐怕要愛上這個水果了，所以……旗艦店……】

【旗艦店警告加一！】

“哈哈哈，旗艦店會上新的，大家別催啦！菠蘿如果刺嘴的話可能是還沒有熟透，可以用鹽水或糖水泡一泡，味道會好很多哦。”

吃完了菠蘿海鮮炒飯，米粥也熬好了，米粒一個個都被熬開了花，米粒的清香味兒融入了粥裏，濃稠無比，還能拉出絲來。

現在，一切準備就緒，藍佳她們和小呆也把所有的海鮮清洗幹凈了。

白蔻把要打花刀的海鮮們都打上漂亮的花刀，再切了幾盤上好的牛肉，洗了一些準備好的蔬菜，海鮮大餐就可以開始了。

上好的白粥鍋底過濾掉殘存的米粒，放上能源竈燒開，就能涮海鮮了。

白蔻又把準備好的烤爐搬出來，烤爐一邊是烤網，一邊是烤盤，能同時烤生蠔和做鐵板燒，依舊是用能源石作為能源，控溫方便，還很環保。

烤爐一打開，白蔻設置好溫度，在烤網上放上幾個肥美的生蠔和扇貝，放一撮粉絲，澆上一些蒜蓉醬，接下來，就由烤爐加熱，以它們自己的汁水，烤出最鮮美的味道。

烤爐由著它烤，白蔻又來到了海鮮火鍋這邊，一看，大家可能是還不清楚吃法，一人端了一碗粥在喝。

白蔻哭笑不得，又添上一些粥水進去，開始往裏面下新鮮的海鮮。

趁著煮海鮮的功夫，白蔻又用現成的調料準備蘸碟。

蒜蓉、蔥花、香菜、小米辣、香油，再放一些醬油和蠔油，一個獨屬於白蔻的蘸碟就做好了。

其他人也依據自己的口味調了自己喜歡的蘸碟，這個時候，鍋裏的海鮮也煮好了。

“好了好了，海鮮煮好了，大家可以開動啦！”

白蔻話音剛落，大家就迫不及待地提起筷子朝鍋裏伸去。

白蔻特地找了一口大鍋，所以一次能供很多人吃火鍋。

粥底火鍋裏什麽海鮮都有，螃蟹、生蠔、花甲、大頭蝦、皮皮蝦、魷魚……

白蔻最先撈起來的是皮皮蝦，皮皮蝦的樣子看起來很覆雜，估計很多人都不知道怎麽吃它。

白蔻把那只比手掌還大的皮皮蝦撈起來稍微晾涼以後，就迫不及待地開始拆了起來。

白蔻扳了扳皮皮蝦的尾巴部位，蝦殼便露出一絲縫隙，接著，白蔻把一根筷子戳了進去，輕輕一翹，皮皮蝦背部的外殼便被完整地掀開了。

背部的蝦殼剝好，就能很輕易地摘出蝦仁兒了。

這只皮皮蝦的個頭不小，而且在蝦肉裏面還有滿滿的一條蝦黃。

白蔻把蝦仁在蘸碟裏面蘸了一下，隨後便迫不及待地將它送入口中。

頓時，屬於海鮮特有的鮮味兒便在嘴裏爆開，緊實彈牙的蝦肉，鮮甜軟糯的蝦黃，配上鹹辣辛香的蘸碟，還混著米粥獨有的清甜，一口下去，滿足感達到了頂峰。

吃完了皮皮蝦，白蔻又撈了一只肥美的生蠔，白粥鍋底煮出來的生蠔十分鮮美，一□□漿，獨屬於生蠔的鮮味混合著鍋底濃稠的米香，一下子在嘴裏爆開，鮮味兒直達天靈蓋。

還有那滿黃的螃蟹，Q彈的魷魚、脆彈的蝦仁兒……一口簡單的白粥火鍋，匯集了各種海洋極致的鮮美。

吃完了一輪海鮮，白蔻又下了幾盤牛肉下去，上好的牛肉放在笊籬上，浸入白粥鍋底中，一熟便迅速撈起來。

牛肉吸收了米粥的清香，涮去了殘存的一絲腥氣，米粥也吸收了牛肉的油脂，讓鍋底變得更加豐腴。

一口鮮嫩的牛肉，不需要蘸碟，直接送進嘴裏，牛肉最本真的香氣便在嘴裏化開。

涮過了兩輪海鮮和牛肉，吃了個半飽以後，烤架上的生蠔扇貝散發出濃郁的香味兒，白蔻這才突然想起了燒烤架上的東西。

生蠔和扇貝已經被烤得滋滋作響，蒜蓉醬的香味兒宣散得到處都是。

第一批燒烤早已經好了，白蔻趕緊一人發了一個生蠔和一個扇貝。

和涮煮的海鮮不同，烤出來的海鮮更加多汁飽滿，也充分地吸收了醬料的香味兒，不等進嘴，便能想象到那充滿煙火氣的香味兒。

一輪燒烤吃完，白蔻趕緊又擺上下一輪，更是把旁邊的鐵板也用上了，燒紅的鐵板用來烤大蝦和魷魚，最是合適不過。

鐵板魷魚的魅力，任誰都抵擋不過，一次次壓制，讓魷魚迅速脫水，變得更加Q彈，連續的燙烤，也釋放出其內特殊的鮮味兒，再撒上一些蒜蓉醬和辣椒粉，掩去那最後一絲腥氣，魷魚入口，火辣Q彈的口感十分令人上癮。

當然，最令人欲罷不能的，還是那自己烹飪的爽感，連一向穩重的苓姨都忍不住下場，參與到這一頓燒烤狂歡中來。

吃完了白粥火鍋和燒烤，那原本清淡的鍋底早就被鮮味兒十足的海鮮和牛肉熏陶得豐腴鮮美起來，一碗粥下肚，心裏邊感受到妥帖和踏實。

最後，白蔻拿出早已冷藏凝固好的椰子凍來，大家實在吃得太飽，於是只能一起分食了兩個椰子凍。

椰子凍被一勺勺舀出來，澆上蜂蜜，擺上水果，再從椰殼裏面刮出一些椰肉擺上去，一道簡單美味的飯後甜點就做好了。

這一頓海鮮大餐可是把眾人都吃舒服了，大家都癱坐在折疊椅上邊兒，享受輕輕拂過的海風。

椰子凍和海風就更配了，清爽可口，解膩又舒服。

不止是大家，觀眾們也極為享受這一次的直播。

【嗚嗚嗚，居然結束了，今天的直播好享受啊！】

【發現了神仙主播，可惜前面這麽多視頻都沒趕上直播，設置特別關註啦！】

【哇哦，主播大大太厲害了吧！這麽多奇形怪狀的嗐洋生物也能做成美食。】

【主播大大已經上獵奇區的首頁了嘿嘿～】

【獵奇區過來的，沒想到給我一個美食暴擊，果斷關註了！】

【天吶，好舍不得今天的海鮮火鍋和燒烤！好滿足的一天～】

【趕海也好好玩，菠蘿海鮮炒飯也好好吃，火鍋和燒烤就不說了，還有那個椰子凍，清甜嫩滑，天吶，主播大大太神仙了吧！】

【趕海好玩+1，希望ME農業星以後能開通旅游專線！】

【強烈建議！上次的桃林和油菜花也很棒啊，油菜花田可太熱烈了吧！】

【嗚嗚，舍不得今天，主播大大明天也一定要準時直播哦！】

【逛吃逛吃：做了沒有菠蘿版的海鮮炒飯，也好好吃啊！如果加了主播大大的那些調料，一定會更加完美的！】

【所以那些調料……日常催旗艦店上架新品！】

【哈哈哈，催新品加一！】

“好了好了，新品肯定不會缺席的，只是可能會遲到那麽一丟丟，現在直播要結束啦，我們下次再見！”

說完，白蔻便關閉了直播，伸了個懶腰，下意識地想要去尋找小貓崽。

但剛剛還在和她們一起享受火鍋和燒烤的小貓崽卻不見了蹤影……

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