第二十一章
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【這個小酥肉好吃!好脆啊!但是有一點點硬。】
【但是裏面很嫩耶,味道好好!特別是有幸咬到一顆脂肪的時候,油脂直接在嘴裏爆開,又香又酥,真的絕了。】
【這個外殼簡直愛了好嗎?比蔥香餅幹還要脆耶!】
【逛吃逛吃:又是一道必學菜品!主播大大你還有什麽驚喜是我不知道的!】
“哈哈,還有很多驚喜等你們發掘哦~可惜這酥肉缺了一個味道,不然會更加好吃的。”
白蔻認為,酥肉好吃的一大秘訣就是那現焙現研的花椒末,或是整粒整粒的花椒籽,但是在星際時代,好像還沒有人覺醒花椒這一本命植物。
【哇,這個水滑肉也在和涼粉一樣變得透明耶,晶瑩剔透的,好漂亮啊。】
【偷偷嘗了一口,好滑好嫩,比小酥肉還好吃!】
【我我我,我也要偷偷嘗一口,嗯……真的很嫩耶,不過我還是更喜歡酥脆的小酥肉。】
【紅薯澱粉到底還能做多少種吃的?簡直是一個萬能食材好吧。】
【期待主播大大的另外兩道菜!】
白蔻把煮好的水滑肉盛起來,又撒了一把蔥花,就開始做另外兩道菜了。
肉絲已經腌制好,腌制的時候白蔻也打了個雞蛋清進去,還放了一些紅薯澱粉作為嫩肉粉,所以現在可以直接炒了。
鍋熱放油,姜蒜熗鍋,而後倒入肉絲迅速滑散,炒熟之後再放一些蔥段和仔姜絲,這道仔姜炒肉絲就做好了。
至於清炒香菇,那更是簡單,香菇切片焯水,撈出捏幹水分,鍋熱放油,姜蒜熗鍋,下入香菇,炒熟後放鹽,調一碗澱粉水勾個薄芡,淋少許明油,清炒香菇就可以出鍋了。
勾了薄芡的香菇能牢牢鎖住香菇的鮮味兒,口感也會更加爽滑。
兩道小菜炒起來都很快,白蔻把它們放到自動保溫的餐盤墊上面以後,就開始處理剛剛做好的涼粉和紅薯粉了。
涼粉自然還是涼拌,白蔻拿出一個刮涼粉的旋子,在凝固好的涼粉上面刮上一圈,一碗薄薄的冰涼的涼粉就出來了。
白蔻刮了好幾圈,把刮下來的涼粉盛進盆裏,拌上姜蒜泥、香油、鹽、小蔥等,一碟涼粉就大功告成了。
至於粉條,沒有辣椒可用,白蔻就打算做一碗清湯煎蛋粉。
煎上幾個蛋,熬成一鍋簡單的鮮湯,粉條下鍋煮熱,撒上姜蒜末和香蔥,再撒上一些鹽,簡單的粉條就可以出鍋了。
白蔻制作這些菜的時候,觀眾們早就一心撲在了那一桌子美食上面。
【這個肉絲好嫩,好香,一點兒腥臭味都沒有耶。】
【我以前在金家的餐廳裏面吃到的炒肉絲都沒有那麽嫩,那麽好吃,難道都是紅薯澱粉的功勞嗎?】
【不!是主播大大的功勞!】
【主播大大果然是哪個世家的秘傳弟子嗎?也太厲害了吧?】
【逛吃逛吃:旗艦店快點上新啊!我想吃到真正的小酥肉!】
【逛吃逛吃:還有這個香菇!勾了芡之後真的鮮美爽滑了好多,和我映像中的香菇完全不一樣,主播大大還有多少絕活沒有抖落出來?】
【主播大大剛剛做好的涼粉也好吃!好滑好冰涼,拌料也好香啊,我再去嘗嘗這個紅薯粉……咦?完全不一樣的口感!太神奇了吧?這真的是同一種食材做出來的嗎?】
這時候,何阿姨他們也下班回來了,今天準備的食物很多,自然得大家一起分享。
白蔻也坐上飯桌,先給年糕準備午餐。
昨天抽空了解了星際時代喵喵獸的基本知識,星際時代的喵喵獸算是半個肉食動物,最適合吃肉,但也能消化澱粉等物質。
而且喵喵獸的代謝能力也比白蔻記憶中喵咪的代謝能力強了不少,達到了人類的程度,所以,理論上來說,人類能吃的東西,喵喵獸都能享用。
白蔻每樣食物都挑了一些,裝在盤子裏,敲了敲盤子邊,年糕就邁著輕快的步伐,昂著頭,傲嬌地走了過來。
【哈哈哈,年糕真是舊時光整理,歡迎加入我們,歷史小說上萬部免費看。太優雅了吧?】
【但是你的步子有點子急迫哦,小貓崽果然還是抵抗不了美食是吧?】
【唔!美貓!讓我吸吸!】
來到了餐盤的地方,年糕依舊是先蹭了蹭白蔻的手,這才開始享用餐盤裏的美食。
剛剛它被美食誘惑地圍著竈火上躥下跳,白蔻就特意把它抱開了,現在正是黏糊的時候呢。
把年糕安頓好以後,白蔻才開始享用餐桌上的美食。
“大家都吃好了吧?今天的直播就到這裏嘍,明天早上的直播會給大家帶來兩個新菜,盡請期待哦。”
說完,白蔻就關閉了直播,開始和大家一起享用午餐。
飯桌上的氛圍還算和諧,何阿姨和尹叔像是完全沒有受到昨天那番話的影響,面上沒有絲毫愁容,笑著和白蔻說笑。
吃完了午餐,白蔻做在院子裏的躺椅上曬太陽,順便打開了手腕上的光腦。
今天的直播效果很不錯,白蔻看了一下,自己的粉絲已經漲到了21萬,速度可謂是風馳電掣,比一般主播的漲粉速度快了十多倍。
除了粉絲量,自己的霸王榜上面還多了好多小萌物和小萌主,這次直播的打賞收入也很不錯。
白蔻看了一眼後臺,自己居然已經有十萬多的收益待提現了,其中九萬是視頻播放收益,還有一萬是打賞收益。
白蔻沒想到,自己的吸金能力這麽強,居然有這麽多粉絲過來打賞。白蔻突然想起來什麽,來到美食烹飪區的首頁,才發現自己居然上了分頻的最佳新人榜。
相信只要自己再更幾個視頻,積分夠了,說不定還能去首頁的最佳新人榜待幾天,要是那樣……自己的曝光可就呈指數上升了。
心中暗喜了一會兒,白蔻開始放松下來刷晉江直播平臺的其他視頻。
這一刷可不得了,剛剛還在驚嘆於機甲的厲害之處呢,現在就刷到了一個莫名其妙的視頻。
視頻的主角居然是她?另一方是餘樂,也是一名新興的美食博主。
白蔻依稀記得,自己直播的時候也看見過頂著餘樂粉絲昵稱的人在發彈幕。
看著眼前的這個視頻……白蔻只覺得心頭冒起一股子大火。
星際時代的播放設備很厲害,是真真正正地讓人身臨其境,所以白蔻能很清晰地感覺到對面人的怒火和謾罵,甚至想直接和他對線。
那人居然說她抄襲餘樂的烹飪手法,還放出一大段剪輯過的視頻佐證。
白蔻把視頻從頭看到尾,原來是自己昨日那“紅薯澱粉”的預告被人鉆了空子。
那餘樂也不蠢,或許也有一些想法或者家學淵源,居然誤打誤撞把紅薯澱粉給做出來了。
不過白蔻可不信這剪輯過的視頻,索性去了餘樂的主頁,為他貢獻了一個播放量。
這可不得了,兩個人直播的前半部分幾乎是完全一樣,不過白蔻仔細看了看,那餘樂做的澱粉很粗糙,一看就沒有過濾好雜質,也沒有洗粉,所以做出來的澱粉都是灰色的。
最重要的,他只摸索出澱粉的做法,這澱粉的用法看來還是一竅不通,居然是當做小麥粉來用,卻怎麽也揉不成型。
後來又嘗試了營養糊糊的做法,用冷水兌了一碗,又用熱水兌了一碗,最後還放進鍋裏煮了煮,總算是弄出一碗熱涼粉。
餘樂恐怕以為這就是紅薯澱粉的最終形態了,把熱涼粉拌了一些糖和水果就宣告美食完成。
白蔻不知道這東西的味道,不過聞起來就知道味道一般,不過這人好歹比她早直播了好幾個月,粉絲基礎也很不錯,算得上是美食區的新神之一了,滿屏都是彩虹屁。
白蔻又返回到指認她抄襲的那個視頻,這個視頻是在她直播的時候就放出來的,甚至還是在她剛把澱粉做出來的時候。
白蔻知道,這視頻的作者恐怕都沒想到,自己居然能搞出這麽多種做法出來,和餘樂的直播一對比,簡直是高下立見。
這不,視頻下面的評論區已經吵起來了,站在餘樂這邊的粉絲自然不少,但溯源看了自己直播的路人更是極多。
兩邊一對比,不僅為白蔻吸了一波粉,還給餘樂扣上了心機的帽子。
白蔻看了一下評論區的走勢,知道這一波應該能平穩度過,於是也沒再怎麽管,繼續享受自己悠閑的午後。
正刷著視頻呢,白蔻突然收到了一條私信。
白蔻疑惑地點開一看,居然是餘樂?
“你好,我是主播餘樂,那個抄襲視頻你已經看到了嗎?我們這一次的素材好像撞了,實在是不好意思,請問您可不可以發一個聲明,我這邊也會發聲明,證實這一次只是巧合。”
白蔻都快要氣笑了,回道:“呵……我也不信這是巧合呢,餘樂先生,我覺得沒有必要發通告,事實的真相就讓大家一起辨別就好嘍。”
另一頭,餘樂捧著一杯蜂蜜水,不耐煩地抱怨:“這人居然不同意?真以為我拿她沒辦法嗎?呵,窮鄉僻壤裏出來的,也配和我鬥!”
“餘先生,這邊的形式確實對你不利,如果這事兒能私了自然最好,不然……怕是對您的名譽有損啊。”
餘樂又抿了一口杯子裏的蜂蜜水,嘲諷道:“私了?人家可不想和我私了呢,區區一個農業星出來的主播,你們難道還對付不了?把水軍和公關團隊都請上,這場輿論戰,只準贏,不準輸,懂?”
那人抱著手裏的智腦,無奈地點頭:“是,金大少爺,我們這邊一定會全力配合,盡最大努力扭轉局勢。”
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【但是裏面很嫩耶,味道好好!特別是有幸咬到一顆脂肪的時候,油脂直接在嘴裏爆開,又香又酥,真的絕了。】
【這個外殼簡直愛了好嗎?比蔥香餅幹還要脆耶!】
【逛吃逛吃:又是一道必學菜品!主播大大你還有什麽驚喜是我不知道的!】
“哈哈,還有很多驚喜等你們發掘哦~可惜這酥肉缺了一個味道,不然會更加好吃的。”
白蔻認為,酥肉好吃的一大秘訣就是那現焙現研的花椒末,或是整粒整粒的花椒籽,但是在星際時代,好像還沒有人覺醒花椒這一本命植物。
【哇,這個水滑肉也在和涼粉一樣變得透明耶,晶瑩剔透的,好漂亮啊。】
【偷偷嘗了一口,好滑好嫩,比小酥肉還好吃!】
【我我我,我也要偷偷嘗一口,嗯……真的很嫩耶,不過我還是更喜歡酥脆的小酥肉。】
【紅薯澱粉到底還能做多少種吃的?簡直是一個萬能食材好吧。】
【期待主播大大的另外兩道菜!】
白蔻把煮好的水滑肉盛起來,又撒了一把蔥花,就開始做另外兩道菜了。
肉絲已經腌制好,腌制的時候白蔻也打了個雞蛋清進去,還放了一些紅薯澱粉作為嫩肉粉,所以現在可以直接炒了。
鍋熱放油,姜蒜熗鍋,而後倒入肉絲迅速滑散,炒熟之後再放一些蔥段和仔姜絲,這道仔姜炒肉絲就做好了。
至於清炒香菇,那更是簡單,香菇切片焯水,撈出捏幹水分,鍋熱放油,姜蒜熗鍋,下入香菇,炒熟後放鹽,調一碗澱粉水勾個薄芡,淋少許明油,清炒香菇就可以出鍋了。
勾了薄芡的香菇能牢牢鎖住香菇的鮮味兒,口感也會更加爽滑。
兩道小菜炒起來都很快,白蔻把它們放到自動保溫的餐盤墊上面以後,就開始處理剛剛做好的涼粉和紅薯粉了。
涼粉自然還是涼拌,白蔻拿出一個刮涼粉的旋子,在凝固好的涼粉上面刮上一圈,一碗薄薄的冰涼的涼粉就出來了。
白蔻刮了好幾圈,把刮下來的涼粉盛進盆裏,拌上姜蒜泥、香油、鹽、小蔥等,一碟涼粉就大功告成了。
至於粉條,沒有辣椒可用,白蔻就打算做一碗清湯煎蛋粉。
煎上幾個蛋,熬成一鍋簡單的鮮湯,粉條下鍋煮熱,撒上姜蒜末和香蔥,再撒上一些鹽,簡單的粉條就可以出鍋了。
白蔻制作這些菜的時候,觀眾們早就一心撲在了那一桌子美食上面。
【這個肉絲好嫩,好香,一點兒腥臭味都沒有耶。】
【我以前在金家的餐廳裏面吃到的炒肉絲都沒有那麽嫩,那麽好吃,難道都是紅薯澱粉的功勞嗎?】
【不!是主播大大的功勞!】
【主播大大果然是哪個世家的秘傳弟子嗎?也太厲害了吧?】
【逛吃逛吃:旗艦店快點上新啊!我想吃到真正的小酥肉!】
【逛吃逛吃:還有這個香菇!勾了芡之後真的鮮美爽滑了好多,和我映像中的香菇完全不一樣,主播大大還有多少絕活沒有抖落出來?】
【主播大大剛剛做好的涼粉也好吃!好滑好冰涼,拌料也好香啊,我再去嘗嘗這個紅薯粉……咦?完全不一樣的口感!太神奇了吧?這真的是同一種食材做出來的嗎?】
這時候,何阿姨他們也下班回來了,今天準備的食物很多,自然得大家一起分享。
白蔻也坐上飯桌,先給年糕準備午餐。
昨天抽空了解了星際時代喵喵獸的基本知識,星際時代的喵喵獸算是半個肉食動物,最適合吃肉,但也能消化澱粉等物質。
而且喵喵獸的代謝能力也比白蔻記憶中喵咪的代謝能力強了不少,達到了人類的程度,所以,理論上來說,人類能吃的東西,喵喵獸都能享用。
白蔻每樣食物都挑了一些,裝在盤子裏,敲了敲盤子邊,年糕就邁著輕快的步伐,昂著頭,傲嬌地走了過來。
【哈哈哈,年糕真是舊時光整理,歡迎加入我們,歷史小說上萬部免費看。太優雅了吧?】
【但是你的步子有點子急迫哦,小貓崽果然還是抵抗不了美食是吧?】
【唔!美貓!讓我吸吸!】
來到了餐盤的地方,年糕依舊是先蹭了蹭白蔻的手,這才開始享用餐盤裏的美食。
剛剛它被美食誘惑地圍著竈火上躥下跳,白蔻就特意把它抱開了,現在正是黏糊的時候呢。
把年糕安頓好以後,白蔻才開始享用餐桌上的美食。
“大家都吃好了吧?今天的直播就到這裏嘍,明天早上的直播會給大家帶來兩個新菜,盡請期待哦。”
說完,白蔻就關閉了直播,開始和大家一起享用午餐。
飯桌上的氛圍還算和諧,何阿姨和尹叔像是完全沒有受到昨天那番話的影響,面上沒有絲毫愁容,笑著和白蔻說笑。
吃完了午餐,白蔻做在院子裏的躺椅上曬太陽,順便打開了手腕上的光腦。
今天的直播效果很不錯,白蔻看了一下,自己的粉絲已經漲到了21萬,速度可謂是風馳電掣,比一般主播的漲粉速度快了十多倍。
除了粉絲量,自己的霸王榜上面還多了好多小萌物和小萌主,這次直播的打賞收入也很不錯。
白蔻看了一眼後臺,自己居然已經有十萬多的收益待提現了,其中九萬是視頻播放收益,還有一萬是打賞收益。
白蔻沒想到,自己的吸金能力這麽強,居然有這麽多粉絲過來打賞。白蔻突然想起來什麽,來到美食烹飪區的首頁,才發現自己居然上了分頻的最佳新人榜。
相信只要自己再更幾個視頻,積分夠了,說不定還能去首頁的最佳新人榜待幾天,要是那樣……自己的曝光可就呈指數上升了。
心中暗喜了一會兒,白蔻開始放松下來刷晉江直播平臺的其他視頻。
這一刷可不得了,剛剛還在驚嘆於機甲的厲害之處呢,現在就刷到了一個莫名其妙的視頻。
視頻的主角居然是她?另一方是餘樂,也是一名新興的美食博主。
白蔻依稀記得,自己直播的時候也看見過頂著餘樂粉絲昵稱的人在發彈幕。
看著眼前的這個視頻……白蔻只覺得心頭冒起一股子大火。
星際時代的播放設備很厲害,是真真正正地讓人身臨其境,所以白蔻能很清晰地感覺到對面人的怒火和謾罵,甚至想直接和他對線。
那人居然說她抄襲餘樂的烹飪手法,還放出一大段剪輯過的視頻佐證。
白蔻把視頻從頭看到尾,原來是自己昨日那“紅薯澱粉”的預告被人鉆了空子。
那餘樂也不蠢,或許也有一些想法或者家學淵源,居然誤打誤撞把紅薯澱粉給做出來了。
不過白蔻可不信這剪輯過的視頻,索性去了餘樂的主頁,為他貢獻了一個播放量。
這可不得了,兩個人直播的前半部分幾乎是完全一樣,不過白蔻仔細看了看,那餘樂做的澱粉很粗糙,一看就沒有過濾好雜質,也沒有洗粉,所以做出來的澱粉都是灰色的。
最重要的,他只摸索出澱粉的做法,這澱粉的用法看來還是一竅不通,居然是當做小麥粉來用,卻怎麽也揉不成型。
後來又嘗試了營養糊糊的做法,用冷水兌了一碗,又用熱水兌了一碗,最後還放進鍋裏煮了煮,總算是弄出一碗熱涼粉。
餘樂恐怕以為這就是紅薯澱粉的最終形態了,把熱涼粉拌了一些糖和水果就宣告美食完成。
白蔻不知道這東西的味道,不過聞起來就知道味道一般,不過這人好歹比她早直播了好幾個月,粉絲基礎也很不錯,算得上是美食區的新神之一了,滿屏都是彩虹屁。
白蔻又返回到指認她抄襲的那個視頻,這個視頻是在她直播的時候就放出來的,甚至還是在她剛把澱粉做出來的時候。
白蔻知道,這視頻的作者恐怕都沒想到,自己居然能搞出這麽多種做法出來,和餘樂的直播一對比,簡直是高下立見。
這不,視頻下面的評論區已經吵起來了,站在餘樂這邊的粉絲自然不少,但溯源看了自己直播的路人更是極多。
兩邊一對比,不僅為白蔻吸了一波粉,還給餘樂扣上了心機的帽子。
白蔻看了一下評論區的走勢,知道這一波應該能平穩度過,於是也沒再怎麽管,繼續享受自己悠閑的午後。
正刷著視頻呢,白蔻突然收到了一條私信。
白蔻疑惑地點開一看,居然是餘樂?
“你好,我是主播餘樂,那個抄襲視頻你已經看到了嗎?我們這一次的素材好像撞了,實在是不好意思,請問您可不可以發一個聲明,我這邊也會發聲明,證實這一次只是巧合。”
白蔻都快要氣笑了,回道:“呵……我也不信這是巧合呢,餘樂先生,我覺得沒有必要發通告,事實的真相就讓大家一起辨別就好嘍。”
另一頭,餘樂捧著一杯蜂蜜水,不耐煩地抱怨:“這人居然不同意?真以為我拿她沒辦法嗎?呵,窮鄉僻壤裏出來的,也配和我鬥!”
“餘先生,這邊的形式確實對你不利,如果這事兒能私了自然最好,不然……怕是對您的名譽有損啊。”
餘樂又抿了一口杯子裏的蜂蜜水,嘲諷道:“私了?人家可不想和我私了呢,區區一個農業星出來的主播,你們難道還對付不了?把水軍和公關團隊都請上,這場輿論戰,只準贏,不準輸,懂?”
那人抱著手裏的智腦,無奈地點頭:“是,金大少爺,我們這邊一定會全力配合,盡最大努力扭轉局勢。”
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