吳建軍跟培茵去院子裏找到奶奶的時候，奶奶看到這麽精神的小夥子，笑著說：“哎喲，這小夥子精神啊，長的真好看。”

吳建軍笑瞇瞇的聽著奶奶的誇獎，培茵覺得這個人的臉皮夠厚的，奶奶說了這麽多溢美之詞，人家一點都不害羞。

吳建軍開著一輛綠色的吉普車，帶軍牌，拉著奶奶跟培茵，在培茵的指點下，停在了家門口，奶奶說：“都到家門口了，來家裏吃混沌。”

吳建軍說：“奶奶，那怎麽好意思啊。”

奶奶說：“就是多一雙筷子的事，吃了飯再走也不遲，跟奶奶千萬別見外。”

吳建軍笑瞇瞇的應下來，鎖好了車就跟著進了家門。已經下午三點多了，現在天黑的越來越晚，這個點忙活忙活，五點多下班的回來正好吃飯，奶奶一回家就開始忙活了。廚房裏有個蜂窩煤的爐子，平時不用的時候就封著，奶奶到了家先把爐子開了，放上一鍋清水，再把已經洗好的大骨頭放到裏面，就這麽清燉。培茵讓奶奶把肉還有蔥花姜都弄好了，就坐在菜板前，用用手拿著菜刀剁肉餡，奶奶開始和面，和好的面得餳一餳，然後才能搟成混沌皮，這可不像幾十年後，混沌皮餃子皮甚至是餡子都能去超市買回來，到家了就是簡單的包一包就能下鍋了，

準備這樣的吃食麻煩著呢。

奶奶說：“悠著點幹，現在還早，咱們不著急吃飯。”培茵說：“奶奶，多包一點，晚上周藏跟杜明雋肯定要來家裏吃飯的。”今天是周六，培茵只有上午有課，下午就可以在家裏，杜明雋不行，需要周六上完了下午的課，才能從學校裏出來，杜明雋跟周藏每個周末都來家裏吃飯，過年的時候周藏回了高原，回來看到培茵吊著的胳膊，還一個勁的埋怨杜明雋，說他帶著妹妹出門沒看好孩子，

培茵聽了都氣笑了，自己又不是三歲兩歲的，還得人眼巴巴的看著瞅著呀，不過培茵心裏也很受用就是了，能被人關心著，誰心裏不受用啊。奶奶笑著說：“知道，知道，奶奶這不是做兩種餡子的嗎，奶奶知道明雋愛吃菠菜餡的，當年在咱們家的時候，你三奶奶烙的菠菜餡子的餡餅，那麽大一張，明雋自己一個

人吃了，奶奶當時害怕撐著明雋呢。”

培茵說：“嗯呢，上次杜明雋說這個周六晚上來咱們家裏吃飯的，明天周藏跟杜明雋要帶著我還有立青哥去爬長城呢，奶奶，您也一起去吧？”

奶奶說：“我這老胳膊老腿的，不愛動彈，你們去玩就好，明天呀奶奶早起來搟餅，再去買點豬頭肉，你們帶著中午的時候用餅卷著豬頭肉吃。”

培茵說：“再切點辣疙瘩鹹菜，奶奶，要不咱們再炒點辣疙瘩絲鹹菜吧。”

奶奶說：“行啊，明天下午奶奶就炒，不過炒了你可不能光吃炒鹹菜不吃別的了啊。”辣疙瘩鹹菜切成絲，用水泡半天，再用油炒了，炒的時候油要多多的放，這個放的時間長，等到最後要出鍋的時候再放點蘿蔔絲，培茵拿這個就著吃飯，不管是就著吃饅

頭還是就著吃餅，就算是就著吃米飯都能吃不少呢。

祖孫倆一邊忙活著手裏的活，一邊說著話，倒是吳建軍，一直笑瞇瞇的坐在廚房的小凳子上聽祖孫倆閑談，旁邊的桌子上放著奶奶給倒的水，一點都沒有被冷落的樣子。等到把鍋子收拾好了，奶奶又去後院用草氈子蓋著的菠菜畦子裏挖了一大把的嫩菠菜，這個時候的菠菜不管是涼拌還是熱炒或者是做湯都是很好的，奶奶把菠菜摘好了，

吳建軍就幫著洗菜，培茵因為胳膊，沒有動手，就坐在一邊看著，奶奶泡了木耳，炒了雞蛋，再把菠菜剁碎了，攪出水，拌在一起，加香油和餡，菠菜餡就齊活了。等到培茵把肉餡剁好了。奶奶也用香油挑了，混沌跟餃子不一樣，用香油調餡格外好吃，這都是三奶奶交給大家的，放好大面板，奶奶把已經餳好的面搟成了薄薄的面皮，用一個小碗壓在面皮上，壓成一個一個的圓形的薄餅，然後就開始包混沌，奶奶怕冷落了吳建軍，就說：“建軍啊，你們家裏怎麽包混沌的，是不是跟我們一個樣的啊？

”吳建軍笑著說：“奶奶，我們家怎麽包的我還真不知道，每次回家家裏都做好了飯，我也不知道混沌是怎麽包的，不過奶奶，我今天真是開了眼界了，原來混沌是這麽包出

來的啊。”奶奶說：“你們男孩子會做飯的不多，我們家裏的幾個男孩子，就是培茵的三哥做飯好吃，培茵的大哥呀也不是不會，就是做的不如培茵的三哥好吃，做飯這個事情呀，還

真得看個人的天分呢。”

吳建軍說：“奶奶，您這句話說的很對啊，我媽就說我沒有這個天分，做飯的時候也就是能出一把子力氣，吃了飯還能幫著刷刷碗呢。”奶奶手裏不停，沒一會功夫蓋簾上就擺滿了一個一個白生生的，挺著圓鼓鼓的小肚子，張著兩邊的翅膀，仿佛一個一個的金元寶的混沌，培茵就一只手能動，也幫不上忙，就在一邊看著，看著奶奶手指翻飛之間，就有一個混沌包好了，奶奶說：“不管是做什麽，人啊只要是勤勤快快的就好，這人啊，就怕不勤快，懶惰了，這個人也就壞了

。”

吳建軍說：“奶奶，人家都說‘家有一老如有一寶’，跟您這樣說說話感覺真有收獲。”

奶奶說：“不嫌棄我嘮叨就好啊。”忙活到五點多鐘，混沌都包好了，這次得有三個幫小夥子吃飯，奶奶多做了很多，滿滿的兩蓋簾，奶奶說：“等一會都回來了，咱們就下，我先吊個雞蛋皮，培茵呀最愛吃這個了。”雞蛋打成了蛋液，攪勻了之後，慢慢地倒在已經燒熱的鍋裏，這個對火候的要求比較嚴格，熱了雞蛋皮容易糊了，涼了雞蛋皮不容易成型，奶奶用家裏的平底鍋，開了煤氣路子之後把鍋稍微的燒熱了，倒了一點油之後就用擦鏊子的油耷拉抹了一遍，把手放在鍋的上面試了試溫度，把蛋液慢慢的倒在裏面之後把鍋子拿起來輕輕的晃動著，鍋子裏就是薄薄的一層蛋液，等到雞蛋皮徹底成型了，趕緊用鍋鏟掀開一點，快速的揭開了，放在案板上，沒一會功夫，奶奶就做了好幾張，吳建軍饒有興味的

看著奶奶的動作。等到做好的雞蛋皮徹底的冷卻了，奶奶用刀切成細細的絲，培茵輕輕地動了動鼻子，空氣裏彌漫著食物的香氣，想著如果現在把這個拍成紀錄片，這會功夫一定是《舌尖上的中國》中的那段經典的背景音樂，還會伴著煽情的畫外音：“沈家的混沌皮選用優質的小麥粉，混沌陷則是新鮮的豬肉，豬肉選用的是最為鮮嫩的裏脊肉，加上新鮮的香蔥生姜，還有後院自己種的小菠菜，正宗的東北黑木耳，純正的土雞蛋，沈老太太帶著自己最鐘愛的孫女一番忙碌之後，用骨頭湯下出來的味道鮮美的混沌就新鮮出爐了。混沌配料是沈老太太自己吊的雞蛋皮，薄薄的雞蛋皮切成細細的絲，等到混沌出鍋之後輕輕地放在碗裏，已經十六歲的孫女最高興的就是跟著沈老太太一起包混沌，

等到孫女自己成家立業之後，每次包這樣的混沌，吃著混沌的味道，就會想到自己的奶奶，這種特有的混沌的味道承載著家庭的味道，會留在孫女一生的的記憶裏。”

先進家門的是姜娟，姜娟手裏還提著一個裝著蘋果的大大的網兜，奶奶接過來，嗔怪的說：“你這是做什麽，奶奶家裏又不缺這個。”

姜娟笑著說：“姥姥，您跟培茵啊沒事多吃幾個，咱們這邊的氣候有些幹燥，吃了對身體好。”

看到廚房那滿滿的兩大蓋簾的混沌，姜娟驚訝的嘴都張開了，說：“姥姥，您怎麽包了這麽多呀。”

奶奶說：“一會周藏跟明雋也回來吃飯，他們吃的多，要是不多包一些，咱們娘仨都不夠吃的。”

姜娟點了點頭，挽了挽袖子，說：“那我先把飯桌擺好吧，等他倆一回來咱們就下混沌吃飯。”因為人多，廚房那個小飯桌是不夠幾個人圍著吃飯的，就得去旁邊的餐廳吃飯，姜娟跟吳建軍把蓋在餐桌上的桌布收起來，放好了凳子，培茵嫌棄每天都要擦桌子，就買了一塊桌布，平時不用餐廳的時候就把餐桌蓋起來，這樣能省不少事，奶奶是個勤快的，要是不把桌子蓋好了她能一天擦三遍，這擦桌子就得倒騰水，雖然家裏的地板都是防滑的，培茵還是怕奶奶一個人在家忙活的時候摔倒了，奶奶也知道培茵的顧慮，就順著孫女的想法來，所以餐廳的餐桌還有旁邊放著的五鬥櫥都是用厚厚的墨綠色的

布蓋著，平時祖孫倆在家裏吃飯就在廚房的小餐桌上，周末周藏回家裏來，有他忙活這些家務，培茵倒是不擔心的。

等到五點半，周藏跟杜明雋才一起騎著一輛自行車摁著“叮鈴鈴”的車鈴鐺進了院子。兩個人跟姜娟都很熟悉，見了面都很熱情的喊“嫂子”，看到姜娟身後跟著一起從餐廳出來的吳建軍，倆人都有些驚訝，因為吳建軍在他們學校進修呢，從過了年進了他們學校，學校裏沒有人不知道吳建軍的名號，因為吳建軍不光光是曾經上過南方戰場的戰鬥英雄，自從進了學校，那些教練員就沒有人能比得過吳建軍的，人家不光是在體能訓練上把教練員給比下去了，就是那些理論方面的東西，很多教練員都比不上吳建軍的水平，人家哪裏是來進修的，人家是來踢館的好吧，學校的校長以前曾經是杜明雋姥爺帶的兵，前兩天還跟杜姥爺抱怨，說上級領導也不知道怎麽想的，讓這麽一個人來他們學校進修，這下好了，文的武的沒幾個老師能壓得住，這不是派來進修的好吧，這是妥妥的派來打臉的，而且還是啪啪作響的那種啊，杜明雋聽了之後，對這位戰鬥英雄多了幾分忌憚，這絕對不是一個簡單的人物，誰知道竟然在培茵的家裏遇見了。

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