第341章紅燜羊肉
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第341章 紅燜羊肉
“可你們仨,也能長了記性,下回不許再這樣,要是下回再這樣的話,我也不會輕饒了你們的。”
“嗯。”白水柳姐妹三個人重重點了點頭,心裏越發覺得有些愧疚,急忙去拾掇拾掇。
洗臉梳頭,換身幹凈的衣裳,把臟的衣裳放到水盆裏頭,洗上一洗。
蘇木藍則是去尋剛剛沒來得及拿上的竹籃子。
剛一出門,柳氏正挎著兩個籃子走過來,瞧見蘇木藍,把其中一個往她手中塞。
“是要去拿竹籃子吧,剛好,我們都捋完榆錢了,我正要回去做飯,就給你捎了來。”
蘇木藍瞧著那竹籃子裏頭滿滿登登的榆錢,比她剛剛捋的那些,多了一半不止,很明顯是柳氏順手給她給捋滿了。
見柳氏的竹籃子也是滿滿的,蘇木藍便也就沒推辭,笑道,“謝謝柳嬸子了,還搭把手給捋這麽多榆錢。”
“害,你這孩子說話這麽客氣幹啥,就是搭把手的事兒,就別跟我說這些見外的話了。”柳氏笑瞇瞇道,“成,你趕緊把榆錢洗一洗,上鍋蒸來吃吧,這榆錢也不能放的。”
“好嘞。”蘇木藍笑著應了下來,見柳氏走遠了,這才去張羅著清洗榆錢。
蒸上一鍋榆錢飯,燉個白菜豆腐幹,再炒上一盤蒜苗回鍋肉,有湯菜有肉菜,忙活了一上午的五個人,這會兒吃的是香噴噴的。
下午,四個孩子陸續去上學,蘇木藍在家中把昨兒個買的調味料給整理清洗了一番,正忙活著,張門義把羊肉給送了來。
一整只羊的肉,連羊排什麽,裝了滿滿一大竹簍,壓得張門義背過來時,整個人都有些前傾。
論斤稱重,算了個總賬出來,張門義最後給抹了個零頭。
待給了錢,送張門義出門之後,蘇木藍便開始拾掇起這羊肉和羊排骨出來。
張門義做事仔細,整只羊按著各種不同的部位,都給肢解了一番,這樣一來,要做哪塊的肉,也方便拿取。
反正是要試著來做的,蘇木藍拾掇了羊排和脊椎骨,預備著明天來燉,接著又把羊腿肉抹了鹽放了起來,再將其他部位的那些不大成形狀的,剁成合適的塊,
入滾水去血沫等雜質,大火熱油,烹了料進去,翻炒羊肉塊,添水煮開,小火慢燉。
等到四個孩子都下學歸來時,滿院子裏頭已經飄滿了香氣。
“娘在做什麽吃食,好香。”四個孩子顧不得回來練字,便抽著鼻子問。
“紅燜羊肉。”蘇木藍一邊在那擇白菜葉子,一邊道,“你們先去覆習功課,待會兒好了叫你們來吃。”
“好嘞。”四個蘿蔔頭,歡喜雀躍的去背課文,練字去了。
蘇木藍在這兒一通的忙碌。
白菜葉子,蘿蔔片,豆腐片,土豆片,春菠菜……林林總總,準備了好幾樣,擱在盤子裏頭備用。
又去嘗了嘗那鍋中燉著的紅燜羊肉滋味如何,添了些調料進去,這才用旁邊的吊子鍋做了些燙面餅。
待日頭西沈時,蘇木藍熄了竈中的火,喊四個蘿蔔頭來吃飯。
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“可你們仨,也能長了記性,下回不許再這樣,要是下回再這樣的話,我也不會輕饒了你們的。”
“嗯。”白水柳姐妹三個人重重點了點頭,心裏越發覺得有些愧疚,急忙去拾掇拾掇。
洗臉梳頭,換身幹凈的衣裳,把臟的衣裳放到水盆裏頭,洗上一洗。
蘇木藍則是去尋剛剛沒來得及拿上的竹籃子。
剛一出門,柳氏正挎著兩個籃子走過來,瞧見蘇木藍,把其中一個往她手中塞。
“是要去拿竹籃子吧,剛好,我們都捋完榆錢了,我正要回去做飯,就給你捎了來。”
蘇木藍瞧著那竹籃子裏頭滿滿登登的榆錢,比她剛剛捋的那些,多了一半不止,很明顯是柳氏順手給她給捋滿了。
見柳氏的竹籃子也是滿滿的,蘇木藍便也就沒推辭,笑道,“謝謝柳嬸子了,還搭把手給捋這麽多榆錢。”
“害,你這孩子說話這麽客氣幹啥,就是搭把手的事兒,就別跟我說這些見外的話了。”柳氏笑瞇瞇道,“成,你趕緊把榆錢洗一洗,上鍋蒸來吃吧,這榆錢也不能放的。”
“好嘞。”蘇木藍笑著應了下來,見柳氏走遠了,這才去張羅著清洗榆錢。
蒸上一鍋榆錢飯,燉個白菜豆腐幹,再炒上一盤蒜苗回鍋肉,有湯菜有肉菜,忙活了一上午的五個人,這會兒吃的是香噴噴的。
下午,四個孩子陸續去上學,蘇木藍在家中把昨兒個買的調味料給整理清洗了一番,正忙活著,張門義把羊肉給送了來。
一整只羊的肉,連羊排什麽,裝了滿滿一大竹簍,壓得張門義背過來時,整個人都有些前傾。
論斤稱重,算了個總賬出來,張門義最後給抹了個零頭。
待給了錢,送張門義出門之後,蘇木藍便開始拾掇起這羊肉和羊排骨出來。
張門義做事仔細,整只羊按著各種不同的部位,都給肢解了一番,這樣一來,要做哪塊的肉,也方便拿取。
反正是要試著來做的,蘇木藍拾掇了羊排和脊椎骨,預備著明天來燉,接著又把羊腿肉抹了鹽放了起來,再將其他部位的那些不大成形狀的,剁成合適的塊,
入滾水去血沫等雜質,大火熱油,烹了料進去,翻炒羊肉塊,添水煮開,小火慢燉。
等到四個孩子都下學歸來時,滿院子裏頭已經飄滿了香氣。
“娘在做什麽吃食,好香。”四個孩子顧不得回來練字,便抽著鼻子問。
“紅燜羊肉。”蘇木藍一邊在那擇白菜葉子,一邊道,“你們先去覆習功課,待會兒好了叫你們來吃。”
“好嘞。”四個蘿蔔頭,歡喜雀躍的去背課文,練字去了。
蘇木藍在這兒一通的忙碌。
白菜葉子,蘿蔔片,豆腐片,土豆片,春菠菜……林林總總,準備了好幾樣,擱在盤子裏頭備用。
又去嘗了嘗那鍋中燉著的紅燜羊肉滋味如何,添了些調料進去,這才用旁邊的吊子鍋做了些燙面餅。
待日頭西沈時,蘇木藍熄了竈中的火,喊四個蘿蔔頭來吃飯。
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