第134章 五周年慶(一) 可推出一元菜，咬咬……
關燈
小
中
大
立秋是進入秋季後的第一個節氣日。進入立秋後, 山間田裏的各種野果或者農作物，都開始由生長走向成熟。
今日是八月五日，後天就是孫家飯店五周年的周年慶, 為了此事, 孫寶寶他們這幾天十分忙碌。
除了每天的工作外，還要安排後天的菜。
一直以來, 孫家飯店各色菜品的價格都不低。在孫寶寶之前的幾位爺爺開店時，那價格定的比孫寶寶現在定的還要高。
孫寶寶記得很緊, 她爺爺就就曾說過, 為了能夠讓更多的普通老百姓知道孫家飯店的菜，他在每個月都會推出一元菜品。
當時不論是什麽菜，只需要一元錢。
當然了，現在人們生活水平大幅度提高，雖說許多人沒法日日吃、頓頓吃，甚至每周都吃，但是隔幾個月吃一次孫家飯店是沒問題的。
不過這個一元菜也算是孫家飯店的傳統，許多老顧客都問過孫寶寶，孫家飯店為何從不打折, 從不降價，從不做活動？
孫寶寶思考良久, 而後下定決心，要不就趁著這個五周年的日子，也搞一次一元菜吧。
現在搞這個一元菜, 一定是她倒貼錢。就單單是每道菜的原料，進價都不止一元。
她原先也是不太願意的，畢竟這一元菜一推出，那日必定許多人前來。
極大可能是自己拉著飯店所有人忙活個一整天, 然後倒貼了一周錢。
可是孫寶寶發現自己好像是兜裏有錢的日子過久了，忘了還有一批生活艱難的人，依舊對孫家飯店望而卻步。
倒不是說真的吃不起，而是舍不得吃。
孫寶寶前幾天就見到這麽一家人，這家的男主人曾幫孫寶寶翻修過宅子，又在她家菜地中做了幾次活，她對這人認了個臉熟。
他姓金，叫金盈。每次在孫家飯店做活時，總要向孫寶寶問一句孫家飯店最近上什麽菜，臨走時還要說一句等他下回帶一家人來吃。
金盈一家，並非清城山本地人，而是從外地來到清城山做活，十幾年來一直在清城山中租房子住。
他這人生活也有些坎坷，常常自我調侃：“別看我姓金，別聽我叫盈，可我這輩子，跟金銀錢財總是陰差陽錯的錯過。”
金盈的故事，是孫寶寶聽了後都瞠目結舌的程度。
他這人生總是起伏不定，運氣差到孫寶寶都以為是上天故意讓他攢不下錢！
是的，金盈就是攢不下錢。
他原生家庭並不富裕，出生大山，底下還有弟弟和妹妹。
因為迫切想要賺錢，金盈年輕時，便帶著妻子來到清城山。
兩人先是幹體力活，一個在工地做水泥，一個在工地煮飯。夫妻兩人起早貪黑，忙了兩三年，可妻子在生雙胞胎女兒時卻難產了。大人有驚無險，小女兒卻因為體弱的原因，在醫院住了許久。
這一住，就把夫妻兩人三年攢下的錢全部用光。不僅如此，自從兩個閨女出生後，生活也變得無比拮據，夫妻兩人常常需要再額外接一些活，才能養活兩個孩子。
金盈是個腦子靈活的，知道光靠打工沒錢途，必須得自己做生意。就算做小生意，賺的錢也比他打苦工來的多。
金盈又知道自己和妻子的學歷不高，還是身在異鄉，沒有任何人脈。所以做生意還得做那種賺辛苦的小生意。
碰巧了，金盈他妹夫就是在老家開燒烤攤的，燒烤技術算不上好，更算不上上好，但怎麽說，也還算過得去。
於是金盈便忙裏偷閑，每天擠出時間，只靠電話和妹夫請教，自己又練了一個多月後，便開始在清城山的市區夜市中擺攤。
他們夫妻二人很是能吃得了苦，燒烤攤做的有聲有色，雖然累人，但卻賺的錢多啊！
正當兩人期盼著能攢下一筆首付錢，在清城山買個房子定居時，老家的老母親病了。
生了重病。兄妹三人一塊出錢把老母親送去治療，只是錢花光，母親也沒治好，最終去世。
在金盈還未緩過神之時，他父親又因為摔跤的緣故癱瘓在床。
幾年下來，攢的買房首付，那是一分都沒剩。
你以為他的壞運氣到這裏就結束了嗎？
不，攢下第三筆錢時，兩個閨女到了要上幼兒園的年紀。
再窮不能窮教育，再苦不能苦孩子。
秉承著這種思想，兩夫妻那是求爺爺告奶奶，發動一切人脈關系，把閨女送進當地比較好的幼兒園中。
孩子是什麽，孩子就是吞金獸啊！更別提他家還有兩個一樣年紀的小孩，那就是吞金獸×2。
反正自從小孩上學之後，他們每個月的錢就沒再剩下過一分。再加上小閨女的身體不好，經常要去醫院，或者去找中醫調理，所以有時他們還要向老家中的叔伯弟妹借。
至於房子？已經成了夫妻兩人的奢望。
是忙碌一天躺床上閑聊時，都說不出口的話題。
壓根不敢想。
孫寶寶跟金盈頭一次見面時，他的兩個閨女剛上三年級。
因為劉三叔經常會給燒烤攤的攤主們送菜的原因，所以和金盈結識。
又曉得金盈十分缺錢，便帶著他來孫寶寶家做活。
反正他每日都是晚上開攤，白天一般找各種零活幹。那種零活，沒多少錢，還不如來孫寶寶這兒呢。
孫家飯店自開店以來就火爆，它是間網紅店，可又不僅是個網紅店。
網紅一詞演變到現在已經不再是一個褒義詞或者平性詞，更多時候是個貶義詞。
可孫家飯店，卻是唯一一間眾人皆誇的網紅店。
金盈知曉兩個閨女想孫家飯店來吃飯，但那些菜的價格，於他們家來說比較昂貴。有這個錢在其他飯館中都能吃三四頓了，還能多給閨女報兩節補習課。
家中的錢緊巴巴，兩夫妻每一分錢都不敢亂花。每次說好下次一定要去孫家飯店吃飯，可臨到關頭，又舍不得。
在孫家飯店做活之時，孫家飯店有提供早飯。於是金盈每次都自己吃過早飯才來，把飯店提供的早飯節省下來，下班時帶回家中給家人吃。
直到如今，閨女都上了初中，金盈一家依舊沒有攢下錢，屬於毫無抗壓家庭的那一列。
他就曾說過，這輩子最怕自己得病，更怕家人得病，因為他們家是一絲一毫的風險都受不了。
孫寶寶聽了金盈的故事感慨萬分，自己定下的價錢，確實攔下一批人。但讓她改價格，這不太可能，因為不利於飯店形象。
可推出一元菜，咬咬牙也是能做的。
大不了就把這些錢當成推廣飯店的費用、塑造孫家飯店品牌價值的費用。
不過推出一元菜，花的錢多是一方面，此外，所要準備的事情更多。
孫寶寶列了長長的一個表格，隨後把表格發給二雄，讓二雄幫忙去進菜。
首先，即使是一元菜，可不管是質量還是重量上都不能與平常的菜有所區別。
回饋顧客，就千萬不要貪便宜打折扣。既然都下定決心做這件事了，就要把他的利益最大化。
若是這次的一元菜完成的很好，那便更有利於孫家飯店這個品牌的口碑塑造。
其次，一元菜還要考慮到場地的問題。
這幾日清城山的天氣不錯。孫寶寶選擇在這日推出一元菜，不但有五周年的原因，還有這幾日清城山溫度適宜的原因。
店鋪的桌位沒動，而是在門口又增加了幾十張大大小小的桌子。
最後，孫寶寶覺著顧客們購買一元菜也需要設置限制。
孫寶寶前兩年拜托公司的專業人員設計了一款點菜小程序，如今這款小程序倒是也能用在這上面。
所有東西都處理好後，孫寶寶這天下午，在網上發布了這則消息。
二雄在一旁剛和送菜的那些人打過電話，突然道：“寶寶，咱們門口要不要也貼張紙通知一下？”
孫寶寶想了想，“貼在牌子上吧，把牌子放在老宅門口，讓過路的人一眼就能看到。”
二雄點點頭，帶著牌子與紙張走了出去。
他剛把紙張貼上去呢，在一旁排隊，等待吃晚飯的那些人便圍了過來。
游客瞬間瞪大雙眼：“不是吧，這是真的嗎？”
一元錢！啥菜都一元錢？
“我的天，一元錢。飯店平時不打折，怎麽一打起折來力度怎麽這麽大？”
“啊，早說！早說我今日就不來了，等到後天來花一元錢吃上，跟今天相同的菜不是更好嗎？”
“別想的這麽美，我懷疑到那天孫家飯店肯定是人山人海，你還不一定能排得上號呢！”
剛吃完中午飯，從飯店中走出來的顧客看到這則通知，也心痛得心中滴血。
忍不住問二雄：“這個一元菜包括幾種菜呢？或者說有幾樣菜都降價成了一元菜？”
別是像其他飯店一樣，把那種看著就做的很潦草的蒸蛋或者麻婆豆腐給設為一元菜。
雖說孫家飯店的蒸蛋和麻婆豆腐也算是一絕，但一元菜若是只有這兩種，那他後天就不必特意再趕來吃了。
一元菜的菜單二雄這會兒還真不知道，他剛剛沒來得及看寶寶列的那一大串菜。
二雄想想道：“具體的菜品種類，最遲在今天晚上就會發到微博以及微信公眾號上，包括門口也會貼出來，您可以多加註意。”
“是嗎？好的，謝謝您了！”
其他圍觀的人一聽，都不由得打開微博。
孫家飯店的微博上這會兒熱鬧的很。
孫家飯店：[五年前的八月七號，是孫家飯店時隔幾十年後，再一次和大家見面的日子。在那天，我接手了孫家飯店；在那天，閉店已久的孫家飯店迎來第一位客人。
這五年來，有人在這裏獲得美食的愉悅，有人在這裏獲得知己和摯友，飯店內，無時無刻都流淌著溫情。
很高興大家在這五年陪伴著孫家飯店走過風風雨雨，因為有了你們，孫家飯店才成為了今日的孫家飯店。
所以，為了回報大家、回饋食客，在八月七日這天，孫家飯店將會推出一元菜，感謝大家支持！]
[啥……]
[我滴個娘嘞！孫老板你被人劫持了嗎？如果是的話，請你換個頭像。]
[震驚，我真的是太震驚了。一元菜是什麽菜，都只要一元的意思嗎？還是說只有一兩道菜是一元菜。]
[我睡了個午休起來，人還懵懵的呢，這麽個大雷，直接把我驚醒。話說孫家飯店好多菜菜實在是太貴，我太愛吃你家的蝦爆鱔背了，但它居然要六百，六百呀！當年我還在上學的時候，我老爸帶我去吃過一次，可我自己出來工作後，就再也舍不得去了。嗚嗚嗚，這八百可是我五分之一的月工資了！]
[一人血書，一元菜能不能有剁椒魚頭？這個剁椒魚頭也好貴呀，我每次看和周末姐妹茶吃這道菜，哈喇子就會嘩嘩流。]
[湖南口味蝦！湖南口味蝦！請孫老板加上這個。]
[啊，我想要燒鵝！其他的咬咬牙都還能吃得到，就是燒鵝，居然要八百八！這種價格我壓根就舍不得吃。]
[咦，評論區盡是做夢的。這可是一元錢，大家想想。一元錢，你還要啥自行車？什麽魚頭啊，燒鵝啊，小龍蝦啊，以及四喜丸子、毛血旺、蒜泥白肉等等等，就單單是成本價都比一元錢高處好多吧？]
[其實一元菜很有可能就只是麻婆豆腐、拔絲蘋果、蘿蔔蟄絲和燒香菇這些吧。這幾樣菜的原料便宜，要不然頂天就是腐乳肉，賽螃蟹等等。]
孫寶寶沒等網友們猜太久，在下午三點半時，就把整理好的菜單，貼在門口以及發布到網上。
這個一元菜單內，共有五十道菜，每天的菜單中，幾乎有五分之四的菜都在這一元菜內！
其中包括了油淋莊雞、三美豆腐、糖醋鯉魚、水煮牛肉以及酸菜魚等等。
甚至還有從未推出過的冷鍋兔、蓑衣蝦球、臘味合蒸、蛋蓉牛肉羹等。
這著實把不少人都給震得目瞪口呆了。
孫家飯店這是不鳴則已，一鳴驚人啊！
只需要花一元錢，就能吃到這些菜嗎？
[話說……這是真的嗎？孫老板不會發錯了吧？我現在很忐忑，如果是真的，我就準備買車票了。]
[買！我一定要來買。還好後天是周六，簡直大大方便了我這種打工人！]
[我猜錯了，竟然有這麽多菜！而且絕大部分都不便宜，在飯店少說也得賣八百以上以上。]
[孫老板，我再也不抱怨你摳門了。你這是平時不打折，都把折放在一塊打了呀！]
[後天飯店肯定會人擠人的，我打算今天就去排隊。]
[大家夥註意咯，註意事項那裏說了不能找代排。因為排上隊了就得掃碼，一個手機號只能買一份一元菜。也別想著到處借手機號來鉆空子，因為到時候飯店員工會現場數人數的。]
[禁止代排也好，這樣能吃到一元菜的，大多都是錢包不太豐裕的打工仔。]
[有錢人就去清歡園嘛，酒仙院也行。孫老板不是還說了嗎，八月五號這天，在酒仙院和清歡園消費的都會送酒和送茶。]
[哎我家孩子有手機，我也給他辦了手機號碼，這樣他也可以買一個菜吧。]
孫寶寶看到這條評論，思考了一下，回覆道：“可以。”
[哇塞！那這次可合適一大幫好友去聚會，或者一家人來吃飯呀。]
[我先預定一只燒鵝，一元菜單上的燒鵝居然還限量10只，這完全就是拼誰更勤奮了。]
[好期待呀，好期待呀！好期待後天哦，我已經買好票啦！(圖片)]
[淚目，被無良資本家壓榨著大小周的人，此刻十分羨慕你們！之後周年慶飯店還有這種活動嗎，我到時候一定要趕上。]
[大小周的別叫了，我這種996的還沒說話。]
[996的別叫了，007的還在這裏……]
……
立秋這天，天氣果然如預報中所說的那般，比平時更為涼爽一些。
前兩天，孫寶寶便請了幾位村中嬸子今日來幫忙。
老宅門口在頭一天晚上被清洗的一幹二凈，達到了光腳都能走的地步。
為了讓食客們更好排隊，木柵欄也已經準備完畢，最大程度上保證了隊伍的整齊。
然後是飯桌。以後還是有這種一元菜活動的，所以孫寶寶便找人定制了一批，大小形狀不一，此刻都擺在老宅門口，以及天井院。
最後，也是最關鍵的——菜品。
前天晚上工作結束後，孫寶寶帶著秦惠等人，就已經開始忙活需要提前腌制或者熬煮的菜。
一直到今天早上，好些菜已經準備好了。
在孫寶寶這裏工作了五年，秦惠等人的手藝是大大提升，與孫寶寶更是十分的默契，這也讓孫寶寶炒菜的速度變快許多。
早晨，太陽還未升起。
原本這個時間段還算寂靜的望天村，有一處地方十分熱鬧。
反正孫寶寶今天早晨從空間中出來的那一刻，就被大門外傳來的聲音嚇了個一大跳。
淩晨四點呢！淩晨4點外頭就有這麽多人了？
還真有，當孫寶寶去開門時，便在黑乎乎的夜色中，看到烏泱泱的一群人。
別問他是怎麽看出來一群人的，因為那手機的亮光，和夏夜林中的螢火蟲沒什麽兩樣。
“孫老板，你今天也這麽早起來呢！”突然有食客大聲道。
孫寶寶楞了兩秒，應了一聲，點點頭。
她將門口的燈全部打開，方便食客們照明。
此刻就更能看得清食客到底有多少了，不過具體數額是數不清的，許多食客十分機智，還帶了小塑料凳來。
孫寶寶正要轉身回老宅呢，趙思衡從黑暗中向她走來，走到光明處。
“咋啦，你怎麽這會兒就起床了？”她一邊走著一邊問道。
趙思衡道：“我怕有什麽意外，便掐著點過來。”
孫寶寶瞟他一眼：“哪有什麽意外呀，不過你來了也行，來了幫我做事吧。”
趙思衡腳步一頓，繃著一張臉問：“不會又是殺豬吧？”
今年的元旦，寶寶就辦了一場殺豬宴。
十分不巧的是，那日他便被寶寶大清早的拉去殺豬。
那天的環境也如今日一般，天還暗沈，天空的月亮還未消失，甚至啟明星還在夜空中掛著。
在霧氣深重之時，許多村莊的叔伯們，包括他，就在飯店的門口，殺了好幾頭豬。
極少跟動物動過手的趙思衡，著實被豬的一聲聲慘叫聲給嚇的留下陰影。
大半年過去了呢，他還是見不得活豬。
孫寶寶瞧一眼他的表情，不需要多思考，就知道他在想些什麽，“噗嗤”一聲笑了出來。
“你放心，不是殺豬！”
“那殺什麽？”
孫寶寶就奇怪了：“你咋知道我找你就一定是為了殺些什麽？”
“難道不是嗎？”趙思衡有些委屈：“你就會欺負我。”
“哎哎哎！”孫寶寶趕緊比出暫停的手勢：“打住啊，打住啊！你別做出這種表情。”
搞得她罪惡感滿滿。
到了廚房，孫寶寶把趙思衡帶到廚房小院去：“今日呢不是叫你殺豬。”她指著那一籠籠，雞鴨說道，“而是拜托你殺雞殺鴨。”
趙思衡竟然松了一口氣！
跟殺豬比起來，殺雞殺鴨，可真算得上一個好活。
他嚴重懷疑自己是被寶寶pua了，反正幾年前打死他也想不到，自己幾年後竟然會殺豬殺雞殺鴨。
殺過一回豬的趙思衡，覺得再殺手上的雞鴨無比順手。
將不停咯咯叫，鎖在一團的雞從籠子中提出來，然後拔去雞脖子上的毛，刀子一割，將雞血放到盆中，然後幹脆利落的拎出下一只雞開始割。
孫寶寶忙裏偷閑的拍一段趙思衡殺雞小視頻，忍著笑發到朋友圈中。
還好她以前買了一臺專門拔雞鴨毛的設備，否則那些家禽，趙思衡他今天得做個夠嗆。
兩人你一句我一句的聊著天，一會兒互懟，一會兒又和好。
半個小時過後，秦惠來了。再過半個小時，趙大娘和柳嬸子以及村中的張二嬸她們也來了。
廚房上空，煙囪中升起的炊煙不斷，隨著天色漸亮，炊煙也愈來愈亮眼。
清晨的鳥兒嘰嘰喳喳叫個沒完，廚房中切菜聲，炒菜聲，嬸子們說笑聲雜糅在一塊兒，顯得格外治愈美好。
“蝦剝完沒，剝完後要洗幾遍，洗的白白的。”
“剝完了正在洗！”
“哎阿惠姐，幫我這幾只雞上皮水，上完吹幹。”
“曉得曉得。”
“還有四喜丸子，柳嬸子把肉泥給我，我這會兒得開始炸。”
“好……”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
今日是八月五日，後天就是孫家飯店五周年的周年慶, 為了此事, 孫寶寶他們這幾天十分忙碌。
除了每天的工作外，還要安排後天的菜。
一直以來, 孫家飯店各色菜品的價格都不低。在孫寶寶之前的幾位爺爺開店時，那價格定的比孫寶寶現在定的還要高。
孫寶寶記得很緊, 她爺爺就就曾說過, 為了能夠讓更多的普通老百姓知道孫家飯店的菜，他在每個月都會推出一元菜品。
當時不論是什麽菜，只需要一元錢。
當然了，現在人們生活水平大幅度提高，雖說許多人沒法日日吃、頓頓吃，甚至每周都吃，但是隔幾個月吃一次孫家飯店是沒問題的。
不過這個一元菜也算是孫家飯店的傳統，許多老顧客都問過孫寶寶，孫家飯店為何從不打折, 從不降價，從不做活動？
孫寶寶思考良久, 而後下定決心，要不就趁著這個五周年的日子，也搞一次一元菜吧。
現在搞這個一元菜, 一定是她倒貼錢。就單單是每道菜的原料，進價都不止一元。
她原先也是不太願意的，畢竟這一元菜一推出，那日必定許多人前來。
極大可能是自己拉著飯店所有人忙活個一整天, 然後倒貼了一周錢。
可是孫寶寶發現自己好像是兜裏有錢的日子過久了，忘了還有一批生活艱難的人，依舊對孫家飯店望而卻步。
倒不是說真的吃不起，而是舍不得吃。
孫寶寶前幾天就見到這麽一家人，這家的男主人曾幫孫寶寶翻修過宅子，又在她家菜地中做了幾次活，她對這人認了個臉熟。
他姓金，叫金盈。每次在孫家飯店做活時，總要向孫寶寶問一句孫家飯店最近上什麽菜，臨走時還要說一句等他下回帶一家人來吃。
金盈一家，並非清城山本地人，而是從外地來到清城山做活，十幾年來一直在清城山中租房子住。
他這人生活也有些坎坷，常常自我調侃：“別看我姓金，別聽我叫盈，可我這輩子，跟金銀錢財總是陰差陽錯的錯過。”
金盈的故事，是孫寶寶聽了後都瞠目結舌的程度。
他這人生總是起伏不定，運氣差到孫寶寶都以為是上天故意讓他攢不下錢！
是的，金盈就是攢不下錢。
他原生家庭並不富裕，出生大山，底下還有弟弟和妹妹。
因為迫切想要賺錢，金盈年輕時，便帶著妻子來到清城山。
兩人先是幹體力活，一個在工地做水泥，一個在工地煮飯。夫妻兩人起早貪黑，忙了兩三年，可妻子在生雙胞胎女兒時卻難產了。大人有驚無險，小女兒卻因為體弱的原因，在醫院住了許久。
這一住，就把夫妻兩人三年攢下的錢全部用光。不僅如此，自從兩個閨女出生後，生活也變得無比拮據，夫妻兩人常常需要再額外接一些活，才能養活兩個孩子。
金盈是個腦子靈活的，知道光靠打工沒錢途，必須得自己做生意。就算做小生意，賺的錢也比他打苦工來的多。
金盈又知道自己和妻子的學歷不高，還是身在異鄉，沒有任何人脈。所以做生意還得做那種賺辛苦的小生意。
碰巧了，金盈他妹夫就是在老家開燒烤攤的，燒烤技術算不上好，更算不上上好，但怎麽說，也還算過得去。
於是金盈便忙裏偷閑，每天擠出時間，只靠電話和妹夫請教，自己又練了一個多月後，便開始在清城山的市區夜市中擺攤。
他們夫妻二人很是能吃得了苦，燒烤攤做的有聲有色，雖然累人，但卻賺的錢多啊！
正當兩人期盼著能攢下一筆首付錢，在清城山買個房子定居時，老家的老母親病了。
生了重病。兄妹三人一塊出錢把老母親送去治療，只是錢花光，母親也沒治好，最終去世。
在金盈還未緩過神之時，他父親又因為摔跤的緣故癱瘓在床。
幾年下來，攢的買房首付，那是一分都沒剩。
你以為他的壞運氣到這裏就結束了嗎？
不，攢下第三筆錢時，兩個閨女到了要上幼兒園的年紀。
再窮不能窮教育，再苦不能苦孩子。
秉承著這種思想，兩夫妻那是求爺爺告奶奶，發動一切人脈關系，把閨女送進當地比較好的幼兒園中。
孩子是什麽，孩子就是吞金獸啊！更別提他家還有兩個一樣年紀的小孩，那就是吞金獸×2。
反正自從小孩上學之後，他們每個月的錢就沒再剩下過一分。再加上小閨女的身體不好，經常要去醫院，或者去找中醫調理，所以有時他們還要向老家中的叔伯弟妹借。
至於房子？已經成了夫妻兩人的奢望。
是忙碌一天躺床上閑聊時，都說不出口的話題。
壓根不敢想。
孫寶寶跟金盈頭一次見面時，他的兩個閨女剛上三年級。
因為劉三叔經常會給燒烤攤的攤主們送菜的原因，所以和金盈結識。
又曉得金盈十分缺錢，便帶著他來孫寶寶家做活。
反正他每日都是晚上開攤，白天一般找各種零活幹。那種零活，沒多少錢，還不如來孫寶寶這兒呢。
孫家飯店自開店以來就火爆，它是間網紅店，可又不僅是個網紅店。
網紅一詞演變到現在已經不再是一個褒義詞或者平性詞，更多時候是個貶義詞。
可孫家飯店，卻是唯一一間眾人皆誇的網紅店。
金盈知曉兩個閨女想孫家飯店來吃飯，但那些菜的價格，於他們家來說比較昂貴。有這個錢在其他飯館中都能吃三四頓了，還能多給閨女報兩節補習課。
家中的錢緊巴巴，兩夫妻每一分錢都不敢亂花。每次說好下次一定要去孫家飯店吃飯，可臨到關頭，又舍不得。
在孫家飯店做活之時，孫家飯店有提供早飯。於是金盈每次都自己吃過早飯才來，把飯店提供的早飯節省下來，下班時帶回家中給家人吃。
直到如今，閨女都上了初中，金盈一家依舊沒有攢下錢，屬於毫無抗壓家庭的那一列。
他就曾說過，這輩子最怕自己得病，更怕家人得病，因為他們家是一絲一毫的風險都受不了。
孫寶寶聽了金盈的故事感慨萬分，自己定下的價錢，確實攔下一批人。但讓她改價格，這不太可能，因為不利於飯店形象。
可推出一元菜，咬咬牙也是能做的。
大不了就把這些錢當成推廣飯店的費用、塑造孫家飯店品牌價值的費用。
不過推出一元菜，花的錢多是一方面，此外，所要準備的事情更多。
孫寶寶列了長長的一個表格，隨後把表格發給二雄，讓二雄幫忙去進菜。
首先，即使是一元菜，可不管是質量還是重量上都不能與平常的菜有所區別。
回饋顧客，就千萬不要貪便宜打折扣。既然都下定決心做這件事了，就要把他的利益最大化。
若是這次的一元菜完成的很好，那便更有利於孫家飯店這個品牌的口碑塑造。
其次，一元菜還要考慮到場地的問題。
這幾日清城山的天氣不錯。孫寶寶選擇在這日推出一元菜，不但有五周年的原因，還有這幾日清城山溫度適宜的原因。
店鋪的桌位沒動，而是在門口又增加了幾十張大大小小的桌子。
最後，孫寶寶覺著顧客們購買一元菜也需要設置限制。
孫寶寶前兩年拜托公司的專業人員設計了一款點菜小程序，如今這款小程序倒是也能用在這上面。
所有東西都處理好後，孫寶寶這天下午，在網上發布了這則消息。
二雄在一旁剛和送菜的那些人打過電話，突然道：“寶寶，咱們門口要不要也貼張紙通知一下？”
孫寶寶想了想，“貼在牌子上吧，把牌子放在老宅門口，讓過路的人一眼就能看到。”
二雄點點頭，帶著牌子與紙張走了出去。
他剛把紙張貼上去呢，在一旁排隊，等待吃晚飯的那些人便圍了過來。
游客瞬間瞪大雙眼：“不是吧，這是真的嗎？”
一元錢！啥菜都一元錢？
“我的天，一元錢。飯店平時不打折，怎麽一打起折來力度怎麽這麽大？”
“啊，早說！早說我今日就不來了，等到後天來花一元錢吃上，跟今天相同的菜不是更好嗎？”
“別想的這麽美，我懷疑到那天孫家飯店肯定是人山人海，你還不一定能排得上號呢！”
剛吃完中午飯，從飯店中走出來的顧客看到這則通知，也心痛得心中滴血。
忍不住問二雄：“這個一元菜包括幾種菜呢？或者說有幾樣菜都降價成了一元菜？”
別是像其他飯店一樣，把那種看著就做的很潦草的蒸蛋或者麻婆豆腐給設為一元菜。
雖說孫家飯店的蒸蛋和麻婆豆腐也算是一絕，但一元菜若是只有這兩種，那他後天就不必特意再趕來吃了。
一元菜的菜單二雄這會兒還真不知道，他剛剛沒來得及看寶寶列的那一大串菜。
二雄想想道：“具體的菜品種類，最遲在今天晚上就會發到微博以及微信公眾號上，包括門口也會貼出來，您可以多加註意。”
“是嗎？好的，謝謝您了！”
其他圍觀的人一聽，都不由得打開微博。
孫家飯店的微博上這會兒熱鬧的很。
孫家飯店：[五年前的八月七號，是孫家飯店時隔幾十年後，再一次和大家見面的日子。在那天，我接手了孫家飯店；在那天，閉店已久的孫家飯店迎來第一位客人。
這五年來，有人在這裏獲得美食的愉悅，有人在這裏獲得知己和摯友，飯店內，無時無刻都流淌著溫情。
很高興大家在這五年陪伴著孫家飯店走過風風雨雨，因為有了你們，孫家飯店才成為了今日的孫家飯店。
所以，為了回報大家、回饋食客，在八月七日這天，孫家飯店將會推出一元菜，感謝大家支持！]
[啥……]
[我滴個娘嘞！孫老板你被人劫持了嗎？如果是的話，請你換個頭像。]
[震驚，我真的是太震驚了。一元菜是什麽菜，都只要一元的意思嗎？還是說只有一兩道菜是一元菜。]
[我睡了個午休起來，人還懵懵的呢，這麽個大雷，直接把我驚醒。話說孫家飯店好多菜菜實在是太貴，我太愛吃你家的蝦爆鱔背了，但它居然要六百，六百呀！當年我還在上學的時候，我老爸帶我去吃過一次，可我自己出來工作後，就再也舍不得去了。嗚嗚嗚，這八百可是我五分之一的月工資了！]
[一人血書，一元菜能不能有剁椒魚頭？這個剁椒魚頭也好貴呀，我每次看和周末姐妹茶吃這道菜，哈喇子就會嘩嘩流。]
[湖南口味蝦！湖南口味蝦！請孫老板加上這個。]
[啊，我想要燒鵝！其他的咬咬牙都還能吃得到，就是燒鵝，居然要八百八！這種價格我壓根就舍不得吃。]
[咦，評論區盡是做夢的。這可是一元錢，大家想想。一元錢，你還要啥自行車？什麽魚頭啊，燒鵝啊，小龍蝦啊，以及四喜丸子、毛血旺、蒜泥白肉等等等，就單單是成本價都比一元錢高處好多吧？]
[其實一元菜很有可能就只是麻婆豆腐、拔絲蘋果、蘿蔔蟄絲和燒香菇這些吧。這幾樣菜的原料便宜，要不然頂天就是腐乳肉，賽螃蟹等等。]
孫寶寶沒等網友們猜太久，在下午三點半時，就把整理好的菜單，貼在門口以及發布到網上。
這個一元菜單內，共有五十道菜，每天的菜單中，幾乎有五分之四的菜都在這一元菜內！
其中包括了油淋莊雞、三美豆腐、糖醋鯉魚、水煮牛肉以及酸菜魚等等。
甚至還有從未推出過的冷鍋兔、蓑衣蝦球、臘味合蒸、蛋蓉牛肉羹等。
這著實把不少人都給震得目瞪口呆了。
孫家飯店這是不鳴則已，一鳴驚人啊！
只需要花一元錢，就能吃到這些菜嗎？
[話說……這是真的嗎？孫老板不會發錯了吧？我現在很忐忑，如果是真的，我就準備買車票了。]
[買！我一定要來買。還好後天是周六，簡直大大方便了我這種打工人！]
[我猜錯了，竟然有這麽多菜！而且絕大部分都不便宜，在飯店少說也得賣八百以上以上。]
[孫老板，我再也不抱怨你摳門了。你這是平時不打折，都把折放在一塊打了呀！]
[後天飯店肯定會人擠人的，我打算今天就去排隊。]
[大家夥註意咯，註意事項那裏說了不能找代排。因為排上隊了就得掃碼，一個手機號只能買一份一元菜。也別想著到處借手機號來鉆空子，因為到時候飯店員工會現場數人數的。]
[禁止代排也好，這樣能吃到一元菜的，大多都是錢包不太豐裕的打工仔。]
[有錢人就去清歡園嘛，酒仙院也行。孫老板不是還說了嗎，八月五號這天，在酒仙院和清歡園消費的都會送酒和送茶。]
[哎我家孩子有手機，我也給他辦了手機號碼，這樣他也可以買一個菜吧。]
孫寶寶看到這條評論，思考了一下，回覆道：“可以。”
[哇塞！那這次可合適一大幫好友去聚會，或者一家人來吃飯呀。]
[我先預定一只燒鵝，一元菜單上的燒鵝居然還限量10只，這完全就是拼誰更勤奮了。]
[好期待呀，好期待呀！好期待後天哦，我已經買好票啦！(圖片)]
[淚目，被無良資本家壓榨著大小周的人，此刻十分羨慕你們！之後周年慶飯店還有這種活動嗎，我到時候一定要趕上。]
[大小周的別叫了，我這種996的還沒說話。]
[996的別叫了，007的還在這裏……]
……
立秋這天，天氣果然如預報中所說的那般，比平時更為涼爽一些。
前兩天，孫寶寶便請了幾位村中嬸子今日來幫忙。
老宅門口在頭一天晚上被清洗的一幹二凈，達到了光腳都能走的地步。
為了讓食客們更好排隊，木柵欄也已經準備完畢，最大程度上保證了隊伍的整齊。
然後是飯桌。以後還是有這種一元菜活動的，所以孫寶寶便找人定制了一批，大小形狀不一，此刻都擺在老宅門口，以及天井院。
最後，也是最關鍵的——菜品。
前天晚上工作結束後，孫寶寶帶著秦惠等人，就已經開始忙活需要提前腌制或者熬煮的菜。
一直到今天早上，好些菜已經準備好了。
在孫寶寶這裏工作了五年，秦惠等人的手藝是大大提升，與孫寶寶更是十分的默契，這也讓孫寶寶炒菜的速度變快許多。
早晨，太陽還未升起。
原本這個時間段還算寂靜的望天村，有一處地方十分熱鬧。
反正孫寶寶今天早晨從空間中出來的那一刻，就被大門外傳來的聲音嚇了個一大跳。
淩晨四點呢！淩晨4點外頭就有這麽多人了？
還真有，當孫寶寶去開門時，便在黑乎乎的夜色中，看到烏泱泱的一群人。
別問他是怎麽看出來一群人的，因為那手機的亮光，和夏夜林中的螢火蟲沒什麽兩樣。
“孫老板，你今天也這麽早起來呢！”突然有食客大聲道。
孫寶寶楞了兩秒，應了一聲，點點頭。
她將門口的燈全部打開，方便食客們照明。
此刻就更能看得清食客到底有多少了，不過具體數額是數不清的，許多食客十分機智，還帶了小塑料凳來。
孫寶寶正要轉身回老宅呢，趙思衡從黑暗中向她走來，走到光明處。
“咋啦，你怎麽這會兒就起床了？”她一邊走著一邊問道。
趙思衡道：“我怕有什麽意外，便掐著點過來。”
孫寶寶瞟他一眼：“哪有什麽意外呀，不過你來了也行，來了幫我做事吧。”
趙思衡腳步一頓，繃著一張臉問：“不會又是殺豬吧？”
今年的元旦，寶寶就辦了一場殺豬宴。
十分不巧的是，那日他便被寶寶大清早的拉去殺豬。
那天的環境也如今日一般，天還暗沈，天空的月亮還未消失，甚至啟明星還在夜空中掛著。
在霧氣深重之時，許多村莊的叔伯們，包括他，就在飯店的門口，殺了好幾頭豬。
極少跟動物動過手的趙思衡，著實被豬的一聲聲慘叫聲給嚇的留下陰影。
大半年過去了呢，他還是見不得活豬。
孫寶寶瞧一眼他的表情，不需要多思考，就知道他在想些什麽，“噗嗤”一聲笑了出來。
“你放心，不是殺豬！”
“那殺什麽？”
孫寶寶就奇怪了：“你咋知道我找你就一定是為了殺些什麽？”
“難道不是嗎？”趙思衡有些委屈：“你就會欺負我。”
“哎哎哎！”孫寶寶趕緊比出暫停的手勢：“打住啊，打住啊！你別做出這種表情。”
搞得她罪惡感滿滿。
到了廚房，孫寶寶把趙思衡帶到廚房小院去：“今日呢不是叫你殺豬。”她指著那一籠籠，雞鴨說道，“而是拜托你殺雞殺鴨。”
趙思衡竟然松了一口氣！
跟殺豬比起來，殺雞殺鴨，可真算得上一個好活。
他嚴重懷疑自己是被寶寶pua了，反正幾年前打死他也想不到，自己幾年後竟然會殺豬殺雞殺鴨。
殺過一回豬的趙思衡，覺得再殺手上的雞鴨無比順手。
將不停咯咯叫，鎖在一團的雞從籠子中提出來，然後拔去雞脖子上的毛，刀子一割，將雞血放到盆中，然後幹脆利落的拎出下一只雞開始割。
孫寶寶忙裏偷閑的拍一段趙思衡殺雞小視頻，忍著笑發到朋友圈中。
還好她以前買了一臺專門拔雞鴨毛的設備，否則那些家禽，趙思衡他今天得做個夠嗆。
兩人你一句我一句的聊著天，一會兒互懟，一會兒又和好。
半個小時過後，秦惠來了。再過半個小時，趙大娘和柳嬸子以及村中的張二嬸她們也來了。
廚房上空，煙囪中升起的炊煙不斷，隨著天色漸亮，炊煙也愈來愈亮眼。
清晨的鳥兒嘰嘰喳喳叫個沒完，廚房中切菜聲，炒菜聲，嬸子們說笑聲雜糅在一塊兒，顯得格外治愈美好。
“蝦剝完沒，剝完後要洗幾遍，洗的白白的。”
“剝完了正在洗！”
“哎阿惠姐，幫我這幾只雞上皮水，上完吹幹。”
“曉得曉得。”
“還有四喜丸子，柳嬸子把肉泥給我，我這會兒得開始炸。”
“好……”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）