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第106章 醬爆雞丁 剛出鍋的醬爆雞丁就帶著濃濃……

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十一月底, 昨晚清城山降了一場霜,今天清晨從空間出來的那瞬間,立刻便被冷氣刺激的打了個激靈。

“窗戶忘關了……”孫寶寶搓搓手臂, 披上件外套, 跳下床來到窗戶邊。

此時早晨六點半,天色還未大亮, 霧氣也未消散,孫寶寶眺望遠方, 還能看到村莊中幾戶人家中隱約亮著燈, 而房子的輪廓,在霧氣中若隱若現。

今日是周一,老宅中靜悄悄的。昨晚文心姐又去拍夜景了,估摸著拍到十一二點才回來。孫寶寶躡手躡腳的下樓,生怕發出動靜。

住在老宅中哪兒都好,就是隔音效果不太行。

孫寶寶下樓後先去往清歡園。

劉三叔找的工人多,材料又準備的充分,所以清歡園的翻修進度較快,如今瞧著, 大體上都全部修整完成了,只剩下些小細節。

孫寶寶逛了一圈後, 找出幾個需要改進的地方,拍幾張照片,正想發給劉三叔時, 手裏的手機便響了。

“餵,哎對我是,小歡你好,好的, 你到了清城山後就直接打車來望天村便好,機場還有直達清城山景區的大巴,會經過望天村,期待你的到來。”

孫寶寶掛斷電話,臉上笑容浮現,心裏頭不禁雀躍。

古宴已經定下在十二月二號舉行了,這兩天其他美食博主,陸陸續續的都會前來望天村。

孫寶寶匆匆回院子裏洗漱一下,然後換個衣服,隨手將頭發盤起來,又將小包準備好放在一旁。

她讓人燒制的飯碗菜盤都燒好了,今天是約定取貨的日子。

孫寶寶把所有東西準備好後,又到廚房中,將冰箱中昨天晚上包好放著冰凍的餃子拿出來,又想起什麽似的,拿起手機給趙思衡去了個電話。

得到回答,於是多拿了些餃子,上鍋蒸了幾個又煎了幾個,餃子剛好,廚房外便傳來走動聲。

“你今日打烊,怎麽不多休息休息?”趙思衡靠在門邊問道。

孫寶寶將鍋中餃子夾到菜盤上,然後端出門:“我要去拿碗,周家大爺昨天喊我今天早上去取,他們下午有事兒不在家。”

趙思衡點點頭,跟在孫寶寶的後頭,也坐在桌子上。

她前段時間跑了好幾個廠子,那套碗筷許多廠子都做不了,後來還是再三打聽,詢問了好幾個老人後,才找到一間能做的家庭小作坊。恰巧,那個小作坊離趙思衡研究所不遠,所以孫寶寶今天又想著蹭車了。

趙思衡見她不說話,清清喉嚨道:“你這餃子是昨天就包好的嗎?”

孫寶寶回神,點了點頭,“我一般周天都會多包一些,留著周一當早飯吃,這樣比較方便。”緊接著她解釋,“餃子冰凍過,肯定和現包的有些區別,餃子餡稍微有點不新鮮。”

趙思衡趕緊擺手,“我吃著味道都一樣,沒什麽差別。”說完又趕緊道,“你這段時間都忙的很,周一可以多休息休息,嗯……身體才是最重要的。”

只是吧,這話說出來他都覺得有點不合適,他看來看去,發現寶寶吃嘛嘛香,臉色紅潤,又十分有精神,這狀態,可比一般人強多了。

就連他自己臉上都因為工作繁忙而熬出兩個青圈,眼球更是帶著紅絲,可寶寶卻半點沒有。

孫寶寶忍不住笑出聲,文心姐最近天天追著她問她在用哪些護膚品。

她剛開始還沒覺察空間的妙處,可越待就越發現,空間好像對人的健康有點兒益處。

她曾懷疑過是空間中的食材和水,但有陣子文心姐上火牙齒疼,孫寶寶連用空間中的水和食材給她燉了好幾天的粥都半點用處沒有。

也不知道是這些東西離開空間後就沒用處了,還是本身就沒什麽用處。

趙思衡見她突然露出笑容,神色一楞,隨後也跟著輕笑,低著頭,一口一口的吃著餃子。

最近寶寶飯店的餃子都是薺菜餡兒的,薺菜中摻著肉,味道很是清香。

而且這薺菜餃子皮薄餡大,其中還有些湯汁,就算不蘸調料都是好吃的。

不過要說湯汁多的,還得是他此時筷子上夾的這個韭菜雞蛋餡兒。

這個韭菜雞蛋餃子中寶寶放了些豬肉丁和豬皮凍,吃著香味兒濃厚,一咬開薄皮,一不小心汁水就會流出來。

孫寶寶的腦袋中記住了每個人的口味。譬如文心姐,她吃餃子得蘸醬油蒜末碟。還有二雄和秦惠姐,這兩人比較像,喜歡蘸甜辣醬。

濤子呢,跟趙老爺子一樣,吃餃子只喜歡吃原味兒的,最好還來碗煮餃子的湯。

而趙思衡,他則喜歡辣椒油加香醋的組合。

這些都不算什麽,孫寶寶甚至經常來吃飯的食客對哪些食材有忌諱她都記得!

可趙思衡不知道啊,剛剛孫寶寶只是隨意給他調了一碟,可這會兒這碟蘸料,差點在他心中掀起滔天巨浪。

趙思衡夾著煎得焦黃酥脆的韭菜餃子,在蘸料中滾上一圈,蘸滿紅油。隨後,臉上笑容又漸漸抑制不住了。

寶寶竟然知道他的口味……

吃過早飯後,孫寶寶坐著順風車來到這個燒碗的小作坊。

小作坊的主人是一對夫妻,年紀頗大,聽聞家中子女也有出息。孫寶寶為了燒碗去打聽時,好多老人就羨慕他們家,一個個的坐在村中涼亭裏,臉上又是羨慕又是惆悵的對孫寶寶道:

“我的天爺,周家的子女是我們這一片最孝順的,大兒子當了警察,聽說現在還是個官。小女兒是醫生,還是首都大醫院的醫生。而且他家小女兒嫁的十分不錯,男方家做生意的,首都有好幾套房子。

這對兄妹早幾年是爭著搶著要接父母去自個兒家住,周老頭兒夫妻就這樣各家住一年,等到年紀再大一些,便想著落葉歸根了。”

“還不止呢,瞧瞧那個大房子,就是兩個子女給蓋的。當初他們家也就一般般,跟咱們也差不多,如今是鳥槍換炮啦。”

“我們橋頭村,還有不少老人得幹著菜園的活,可周老頭兩夫妻,每天就到處玩,閑不住的。他家子女每個人每個月都會給錢,所以這倆人隔三差五就去你們望天村的那啥孫家飯店吃飯,甚至下雨天不好去了,還會請人代買……”

“這倆人,手上錢多,所以有人請他們燒瓷,他們也沒幹了,反正我是瞧他們有好幾年沒再開過爐,所以小妹你沒準得無功而返……”

當時,這些人便是這麽說的。後來孫寶寶懷揣著七上八下的心情,來到周家老人家中,周家兩個老人聽到她的來意後,果然一口拒絕了她。

兩位老人都是七十多歲的年紀了,聽到他們不願意後,孫寶寶也不好再說什麽。

後來又不曉得兩位老人從哪兒知道她是孫家飯店老板,便又親自打電話給她,說是願意開爐幫她燒制。

孫寶寶聽了後大喜,當天晚上又在空間中從她爺口中知道,這兩人曾經也為她爺爺燒過碗,於是孫寶寶幹脆就邀請這兩人到了十二月二日那天去飯店參加宴會。

車子漸漸進了橋頭村,研究院在橋頭村的深處,來往都要經過周家門口。

周家房子不大,卻裝修的十分好,並不是說很精致,而是讓人很舒服。

“哎,就在這裏停下吧。”孫寶寶打開安全帶說道。

趙思衡看眼手表,“現在還挺早的,要不我再送你回去吧。”

“可別!”孫寶寶連忙拒絕,“這多麻煩你,我等等自己打車就好了。”

從望天村來橋頭村,也得十幾分鐘呢。

趙思衡卻看不得她這麽見外,勸說道:“橋頭村打車不好打,就是坐公交車也得走一段路,你那麽些碗,也不好坐公交車。”

“沒關系,我可以等等……”

孫寶寶說著說著,對上趙思衡不容推辭的目光……她心中深深嘆口氣,“好吧,你在這兒等我一下。”

她說著立刻下車,沒一會兒,擡著一個木頭筐出來。

趙思衡把後備箱打開後也跑進去幫忙,兩人來來回回搬了三四趟,才把這些碗搬到車上。

孫寶寶這會兒是慶幸趙思衡會送她回去了,要不然單憑她,可得費好大勁兒才能把這幾筐碗擡回家中。

周奶奶笑呵呵的送孫寶寶兩人出門,順帶塞了幾個紅柿子給孫寶寶,“這是我剛剛在菜園的柿子樹上采的,我家柿子最甜了,你可以嘗嘗。”

幾個柿子,孫寶寶也沒推辭,笑著謝謝老人家,然後匆匆上車回去。

車內,孫寶寶頻繁地看手機,生怕耽誤了趙思衡上班。可趙思衡卻不急不慢,這回去的車速,比來時的車速還要慢一點兒。

孫寶寶還是忍不住問:“你真不怕遲到啊?”

趙思衡轉頭看她一眼,見她面容帶著焦急擔心,心中有些的高興,微微笑道:“沒事,來的及。”

孫寶寶看他居然還能笑出來,徹底沒了脾氣。

皇上不急太監急,反正被罰錢的又不是她!

車子就一直保持著這速度到了望天村,趙思衡還幫忙把木筐搬到老宅中,孫寶寶讓他放在門口他還不聽,氣得孫寶寶快跳腳!

“好了好了,你快走吧!”孫寶寶推著他去門外,滿臉無可奈何道:“這些碗我自己會整,謝謝你,但你現在不需要忙活。”

趙思衡被她硬推上了車,見車子遠去後,孫寶寶抹抹額頭上的汗,長長舒了一口氣。

“嘿,你倆幹啥呢!”

突然,有個聲音傳來,孫寶寶轉頭看,是李思和。

李導最近這段日子和趙老爺子相談甚歡,頗有一種快結成異性兄弟的趨勢。所以這幾天來,李導便一直住在趙家。

只見這會兒李思和一臉狐疑的表情,漸漸地,像是恍然大悟的模樣,然後望著孫寶寶的眼神中,含著調侃。

孫寶寶是身累心也累,無語的沖李導揮揮手,“早上好啊李導。”

說完,也不寒暄了,托著疲憊的步伐,徑直走進老宅。

李思和站在原地楞了片刻,緊接著趕緊放在手中的花灑,三步做兩步的來到房間中。

“老大哥,老大哥!可了不得了!”

“你往後吃飯可不要錢了!”

一座鄉下看房子內,美食博主小谷,終於將自己這條視頻給剪輯完。他坐在電腦前,細細看了幾遍後,把這個視頻發給他的助理。

“你幫我看看這條視頻怎麽樣。”

助理其實真不覺得小谷單幹是個好主意,還不如和公司其他人一起和孫家飯店合作呢,聽說公司極為重視這次合作,甚至請了專業的導演,還鋪天蓋地的在宣傳。

並且孫家飯店的陣勢也很大,聽聞今天他們公司五個up主都趕去清城山了,這擺明了是要拍出一條質量上乘的視頻。

關鍵是他們若能占個先機也就罷了,這樣以後人家提起古宴古菜的視頻,都會想起美食博主小谷。但誰能想到,孫家飯店全網抽獎食客的事兒會鬧得這麽大,如今所有人的註意力都在她那邊,讓她們占了先機。

助理能想到這些,小谷怎麽會想不到,他隱隱也有些後悔,可卻只能一條路走到黑。

正因為如此,所以這次他對視頻的質量十分上心。

助理細細看了兩遍,心中是挺驚訝的,看來這次小谷是真上心了。這個視頻,可以說是他最好的作品之一。

他立刻給小谷打個電話:“哥你打算什麽時候發呢?”

“你甭管我什麽時候發,你就說說看完覺得怎麽樣?”小谷期待問道。

助理思考一會兒,“我覺得挺好的,要說缺點,就是細節的地方不夠精細。”

怎麽說呢,他還總覺得缺了一種感覺。

國人向來都是愛熱鬧的,場景上也偏愛宏偉壯觀的。而這種題材,沒有宴會的熱鬧,那麽古色古香總得有吧?但是這視頻看著卻只有小清新味兒,跟小谷哥之前的視頻給人一種一脈相承的感覺。

助理也沒瞞他,“哥,我聽說孫家飯店不管是場地還是碗筷,都是精心設計的,力保能夠還原原汁原味的古宴。然後咱們的……”他猶豫一下,還是說道,“咱們的場地是不是太現代化了一點?”

小谷也發覺了,但是沒辦法,來不及找場地啊。他抹把臉,嘆口氣道:“沒事兒的,咱們主要看內容。”

兩人說了一會兒,掛斷電話後,小谷又剪了幾個片段進去。等到了晚上九點半,視頻準時上傳。

他沒有硬湊古宴的熱鬧,而是在標題中突出“古菜”。

因為這段時間網上“中餐”、“古菜”等等這幾個話題鬧得沸沸揚揚的,所以他這個視頻一發出來,便引來很多人觀看。

小谷趁著這個時機,立刻買了推廣,成功把這條微博拱上熱搜。

他已經好久沒上過熱搜了,自從出名有了話語權後,他視頻的質量漸漸下滑,靈氣和耐心也在慢慢被磨光。

而這段時間,他耐下性子去琢磨視頻,如今視頻的質量,竟然又達到了當時的水準!

[古菜!沒想到小谷也做了這個視頻,是花心思琢磨過的,沒有糊弄。]

[感覺古菜好精細啊,什麽蟹腿燒魚翅,雞皮煨燕筍,還有那個鴨舌煨菜苔,步驟也太麻煩了吧,換我,我肯定沒這個細心去做。]

[小谷太棒了,我還一直等著孫家飯店的視頻,沒想到是小谷的最先出來,頓時對孫家飯店有些失望。]

[明明這個題材是孫家飯店先提出來的,而且孫家飯店做的視頻肯定沒有這麽簡單啊,有些人酸什麽。]

[孫家飯店要搞個大的,我朋友跳古典舞,她就被孫家飯店邀請去參加古宴跟拍視頻了,所以我非常期待孫家飯店作品。]

[你們期待孫家飯店就去孫家飯店微博底下講唄,為什麽來小谷這裏,好無語啊。]

[為啥來這?因為有人想暗搓搓的踩一捧一啊,誰不知道這個題材明明是孫家飯店先提出來的,而且還邀請了好幾個美食博主一起。]

[所以這個題材只能孫家飯店一個人用?孫家飯店粉絲未免太霸道了,不管如何,反正先推出視頻的是小谷。]

[有什麽好吵的,孫老板不是說了嗎,她希望這種題材的視頻越多越好,人家格局大著呢!]

……

網上的言論,小谷時時關註著,在這一行待久後便學會了“推波助瀾”,孫家飯店流量大,只要評論區中有涉及到孫家飯店,那麽他這條視頻的熱度保準會再上一條臺階。

於是小谷讓助理安排安排。

而孫寶寶呢,也看到了。

大晚上的,她還在和文心姐躺床上做面膜呢,沒想到“橫禍”突如其來。

“話說寶寶你要不要趕緊發條微博?”林文心含糊問道,她被面膜禁錮住了臉,嘴巴都張不大。

孫寶寶仰面躺著,搖搖頭,“沒啥好發的,鬧大還正和我意呢,如今不僅是他有了關註度,咱們也有。”

說著,她打開微信群,群裏的幾個美食博主也讓孫寶寶啥都別說,就冷眼瞧著便好。

他們這一行,也是靠作品說話的。

林文心也就提醒一句,見孫寶寶心中自有安排,就不再說了,轉而問道:“對了,那幾個美食博主都來了嗎?她們住哪兒呢?”

“來了,住在市區酒店中。本來小歡是想直接來望天村的,但是望天村中沒房子了,她又沒有提前預定,所以只能明天再過來。”

孫寶寶說完,像想起啥似的,給袁明去了一個電話,再三囑咐他二號那天一定要早早送菜過來。

做完面膜聊完天,孫寶寶送走文心姐,正想進空間時,手機消息提示音響起,是郭鳴。

[你要搞古宴?]

[還有位置嗎?給我留個位置啊!]

孫寶寶無語,好長一段時間沒見著他,還以為他躲到哪個沒信號的山旮沓角去了。

孫寶寶:[你來晚了,位置早沒了!]

郭鳴:[什麽!你別唬我!(大哭)]

郭鳴:[寶寶,咱們可是有深厚交情的!]

孫寶寶裝模作樣的嘆口氣,[算了,我手上還有一個,給你吧!]

她原本就有預計到郭鳴會來找他,也一直有給他留著。

郭鳴:[好嘞!兄弟謝謝!]

緊接著,郭鳴舉著手機思考再三,眼睛一閉,又給孫寶寶發去一個玫瑰表情。

發完後,他就隱隱有些後悔,又有些期待,甚至兩只眼睛不敢盯著屏幕,把手機扔在一邊。

郭鳴心裏頭忐忑好半天,等在拿起手機,快速一瞄——

他瞬間怔住!

孫寶寶:[沒關系的姐妹,你到時候記得帶禮物上門就好!(大笑)]

郭鳴:“……”

什麽姐妹,誰想跟你做姐妹了?!

孫寶寶可沒接受到他隱藏在玫瑰花表情中沒表達出來的意思,在說完晚安後,立刻進入空間中。

今天趙老爺子極為亢奮,一整天都跟在她旁邊,他跑上跑下也不覺得累,可孫寶寶卻差點沒被他煩死。

這老爺子,搞的她中午都沒時間回空間睡午覺,導致她這會兒困得很呢。

正巧此刻空間中也是夜晚,孫寶寶跑回房間睡一覺,睡的足足的,直到第二天早上十點多時她才起床。

“巧了,來做午飯吧!”孫國棟一看孫女兒出來,臉上笑容揚起,忙把圍裙拉下把菜刀放下。

孫寶寶“嘖”一聲,走過去把圍裙系在自己身上。

作為孫女兒,她還是很孝順的……關鍵,待會兒還有事情得求求她爺!

孫寶寶哼著小曲兒,打算先整出一桌好菜來再說。

食材嘛,爺爺都準備好了,甚至還將神仙鴨子給燉了下去,這會兒孫寶寶都已經能聞到那股鴨子和冬菇、冬筍以及火腿混合的鮮香。

這會兒瞧兩眼竈臺,發現有雞脯肉,孫寶寶便幹脆做個醬爆雞丁。剛好,都是魯菜!

醬爆雞丁的做法也不難,孫寶寶把雞脯肉給切成小丁,又將蔥白給切成小段。

緊接著,往雞丁中倒入料酒和蔥姜水,然後抓一抓,抓完後,又加入食鹽、澱粉以及雞蛋液攪勻上漿。

做菜,還得在空間做最享受!

孫寶寶此時做菜是全憑自己節奏來,絲毫不要擔心上菜速度的問題。

只見她將雞丁上漿後把雞丁放在一旁,然後調下料汁。

料汁也只需要甜面醬和稀黃醬就可,兩種醬料放在一起,用料酒和蔥姜水攪和開來備用。

調完料後,孫寶寶往熱鍋中倒油,油熱下入雞丁滑開,當雞丁呈現白色之時,又撈出來瀝油。

緊接著,把料汁倒入鍋中餘油中,然後翻炒,把醬香味兒給炒出來,再放白糖以及醬油調個味兒。

等味道可以了,再下入雞丁以及蔥段,炒片刻後倒入水澱粉勾芡,淋上花椒油,最後翻炒均勻便可出鍋。

剛出鍋的醬爆雞丁就帶著濃濃的醬味,雞丁外表裹著一層紅亮的醬汁,蔥段點綴在其中,看著便無比誘人。

孫寶寶沒吃早飯,這會兒肚子空空的,她沒忍,也忍不住的拿雙筷子,夾了個雞丁入口。

雞丁極嫩,入口絲毫不柴,而且醬香味極濃,鹹香鹹香的,孫寶寶恨不得來碗米飯!只可惜此刻米飯還未蒸熟

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