第55章 腐乳肉 腐乳肉的外表為紅色,不過不是……
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飯店的熱鬧還是超乎孫寶寶的想象, 即使掛了“暫不接客”的牌子了,門外依舊有很多人在等著。
既然如此,那怎麽辦呢?
孫寶寶想了想, 安排秦惠姐將各種鹵味分別放到盤子中, 蓋上一層紗布後放到門口售賣。調料孫寶寶都調好了,秦惠姐只需切菜和放調料拌一拌便可。
還別說, 這種法子真成了!
鹵味味道著實霸道,好些人都打包些鹵味離去。甚至還有好些原本因為暫停接客而離去的客人又調頭趕了回來。
特別是涼拌豬耳朵, 孫寶寶記著自己鹵了七八副豬耳朵, 可出去沒一個小時便全部賣光。
這讓孫寶寶堅定了要把鹵味放到線上銷售的心!
飯店裏頭忙忙碌碌的,甚至林文心都跑到正廳去幫忙,根本沒時間去關註網上的消息。
而一座小區裏頭,正頂著正午的太陽,挨家挨戶要米的郭鳴反而刷到了。
“臥槽!”
郭鳴突然站起身來,“這不就是孫家飯店嗎,我竟然在首頁刷到了。”
旁邊的堂哥郭驍擦擦汗,湊過頭看手機,“好像是咱們上回去吃的那家飯店。”
“對啊!”郭鳴驚訝過後又興奮的坐下, 打開微信給孫寶寶發了一條消息,接著對堂哥道:“也不知道她今天這麽忙有沒有時間幫爺熬粥。”
上回孫寶寶說他爺爺曾經給太奶奶喝的粥, 是走了好多家去求來的。
郭鳴他這人不太著調,可對從小帶著他長大的爺爺卻很是孝順。
特別是上網搜了一下百家米的意義後,就不再管會不會丟臉的問題了。既然爺爺能給病危的太奶奶求米, 那他們也能給爺爺求米。
可出乎意料的是,這個看起來“很蠢”的事情,還真沒有人笑他們兄弟倆,更沒有拒絕他們。
他們兩人今早來了一個叫“鋼鐵一廠”的小區, 這個小區中絕大部分都是退休的老人。
為啥呢,因為大白天的,年輕人一般都出門上班去了。
老人最喜孝順的孩子,別說一把了,好多老人直接用碗裝,舀了滿滿一碗裝到袋子中。
導致這會兒兩人各自扛著一大袋米行走在驕陽底下……
實在受不了了,就坐在花壇邊,喝口水,刷刷手機。
這不,就看到那條孫家飯店的視頻了嘛。
郭驍搜了下孫家飯店的信息,發現好多視頻中都是人滿為患的場景,於是對弟弟說道:
“你把米給人家,讓廚師啥時候有空啥時候幫忙做吧,記得錢多給一些。”
爺爺天天在家裏喊著要喝粥,最近喊得更頻繁了。
前兩天醫生說他病情有些加重……郭驍心中也沒什麽底,所以無論如何,總得讓老人心願了了不是?
郭鳴聽到堂哥這麽說,趕緊擺擺手,“我和孫老板也算個朋友了,光給錢我覺得不太行,得送個什麽禮物給人家。”
郭驍驚了,自己堂弟這性子還會想著給人送禮物?
“你不會是看上那位孫老板了吧?”
郭鳴“噗”一聲,嘴巴中的水噴了出來,擺擺手:“哥你可別亂說,我們關系再純潔不過了!”
孫寶寶對他的態度就是:你我本無緣,全靠你錢多。
他在人家店裏花了那麽多錢,也只得來“普通朋友”的資格,若是想做人家店鋪的“老板娘”,那他郭鳴不得散盡家財!
郭鳴想著眼中都透著驚恐,趕緊搖搖頭,再喝一口水壓壓驚。
眼見郭驍還想再開口,郭鳴趕緊站起身扛著米袋出小區。
原本較為白皙的臉蛋變得紅紅的,也不知道是被剛剛那一口水嗆紅了?還是被太陽曬紅了?
郭驍不由得輕笑出聲。
回到家後,郭鳴癱倒在沙發上,看了眼時間,已經兩點四十多分了,這時候孫家飯館也該打烊了吧?
他左思右想,糾結了好一會兒,點開聯系人給孫寶寶去了個電話。
電話“嘟嘟嘟”的響,郭鳴也不自覺地抓緊了抱枕。
“您好,您撥的電話暫時無人接聽,請稍後再撥……”
郭鳴:“……”
頓時把手機蓋在茶幾上,用抱枕蓋著頭。
突然,郭鳴坐起身。
他困惑了,自己剛剛為啥要緊張?
而且打電話給孫寶寶幹嘛,他可以打飯店電話啊。
想到這兒,忍不住給自己額頭一掌,然後又撥了一通電話。
時針指向下午三點,廚房中的孫寶寶將圍裙給摘了,揉揉手腕走出廚房。
孫寶寶看著廚房門口椅子上的兩個新人問道:“你倆還好吧?”
也是挺慘的,剛來的第一天就碰到店鋪客人數量大爆發。
孫寶寶這會兒累是挺累的,但還不至於像這兩人一樣全身脫了力一般的靠在椅子上。
吳晴晴想說她這會兒很不好,但是累得連開口說話的力氣都沒有。
嗚……她長這麽大,就沒有受過這種罪!
不幹了,她不想幹了!
孫寶寶:“先來吃飯吧,吃完飯休息一會兒就能緩過來。”
吃飯?!
原本還像兩條鹹魚的兩人一聽孫寶寶這話趕緊站起身跟了過去。
吳晴晴不可思議問:“我們是在店裏吃飯的嗎?”
“當然了。”孫寶寶笑笑回答,“我開飯店的,不包住肯定會包吃啊。”
文心姐是個例外,她當時也沒想到村中還有房子可以長租。不過長租的房子便宜是便宜,但環境並非很好。
並非房子本身的環境不好,而是隱私環境不好。
就像關萱昨天租的那間房子,一間十多平的房間,每個月的租金八百元。
房間也挺好的,帶著單獨的衛生間,其他地方都和江太爺爺家一起共用。
不過江太爺爺家卻常住六個人,低頭不見擡頭見的,追求舒適的人真住不下去。
“吃飯吃飯!”
濤子把廚房中的菜都一道一道端了出來,放在桌子上對眾人說道。
他們一天可得吃好幾頓,要不然都得餓暈過去。
關萱和吳晴晴坐在大桌子上,原本還有些忐忑的,可菜上桌的那一瞬間,頭腦中啥想法都沒了。
菜的香味兒,仿佛將人一身的疲憊驅趕得幹幹凈凈。
首先是四喜丸子,關萱用筷子夾了一個,輕輕咬一口。
四喜丸子外表是酥的,裏頭的肉是嫩的,甚至還有汁水,鹹香下飯。
關萱今年雖然也才二十五歲,但她很早就出來打工了,因為沒有學歷,起初是在工廠上班。後來從工廠中出來後又去當服務員,前前後後輾轉過三四家餐廳飯館,但沒有一家飯館的菜比得過這道四喜丸子。
她對四喜丸子有執念的。
她家是重組家庭,她和她爸,阿姨和阿姨的兒子。
記得她小時候阿姨常做這道四喜丸子,桌子上每個人總能各分一個,關萱吃得很高興。
可等弟弟出生了,能自主吃飯後,桌子還是常有這道四喜丸子,但她卻沒有了。
四喜丸子,是只能有四個嗎?
今天的這一口肉,似乎把多年前的空缺給填補得滿滿的。
她靠自己賺來的四喜丸子,想吃多少就吃多少,比記憶中的好吃百倍!
關萱驀地眼睛就紅了,趕緊埋頭扒飯。
對比較為傷感的關萱,吳晴晴此刻卻有些激動!
這竟然是腐乳肉?!
原來腐乳肉是這個味道的?!
她不禁恍恍惚惚,老娘以前做的腐乳肉都是豬食吧?
吳晴晴吃完一筷,又不由得夾起一塊。
腐乳肉的外表為紅色,不過不是紅燒肉的那種紅,倒是有點像酒糟的紅。
夾起來的時候就能感覺到肉很軟爛,外表裹著紅湯汁,夾到碗中的時候湯汁便沾在白花花的米飯上,而且還能聞到一股很濃的腐乳味。
而吃到口中時,你會發現腐乳肉並非軟爛,而是軟糯!
五花肉肥瘦相間,最外一層皮嚼起來特別香,糯得有些粘牙。肥肉一點都不膩,更不腥,反而有點油潤潤的,透著微微的甜和酒香。而那瘦肉呢,不柴不硬,保留著原本的肉的香味。
吳晴晴美得恨不得捶墻,把墻給捶裂了,讓隔壁的人也聞聞這香味!
這要是在自己家中,她這會兒保準跳了起來。
剛剛還有要離開的心思……現在,啥?
走嗎?
才不走呢,她要在這裏待到天荒地老!
吳晴晴忍不住多夾了幾塊腐乳肉放在碗中,然後用調羹將肉碾碎,再混合著紅亮亮的湯汁和白花花的米飯一塊攪拌,舀一口到嘴巴中——
唔!
吳晴晴簡直要原地起舞了。
吃過了午飯,孫寶寶回到房間中,看了眼手機,微微皺眉疑惑。
“餵,郭鳴有啥事兒嗎?”
郭鳴清咳兩下,“那啥,寶寶啊,你再幫我熬一份粥唄。”
說完,忍不住拍拍嘴巴,他原本是想先恭喜人家的,怎麽一上場就把要人家幫忙的事兒一禿嚕嘴說了出來。
孫寶寶萬萬想不到他心理活動那麽豐富,“可以啊,你啥時候來呢?”
郭鳴趕緊回答,“今天晚上吧,今天晚上我會來你店吃飯,順帶把米給你,你找個時間煮就行了。”
孫寶寶想了想,“那這樣吧,若是可以的話,你明天早上帶你爺爺過來吃早飯。”
“真……真真的嗎?”
郭鳴眼睛亮起,嘴巴都磕巴了。
“真的可以吃早飯嗎?”據他所知,孫家飯店只有周末才會有早飯賣,還僅僅只有包子。
“可以可以,先這樣,我還有事兒呢。”
孫寶寶看了眼時間,不想多說了,她還想著去空間一趟呢。
掛斷電話後,整個人就消失在房間中。
而一頭的郭鳴放下手機控制不住的傻笑,可看到鏡子中自己那一臉蠢樣後,又瞬間閉起嘴巴。
莫名的,心臟加速跳動了。
忍了忍,還是沒忍住給堂哥發去一條信息:都怪你!
從他說完那番話後自己就不正常了!
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孫寶寶想了想, 安排秦惠姐將各種鹵味分別放到盤子中, 蓋上一層紗布後放到門口售賣。調料孫寶寶都調好了,秦惠姐只需切菜和放調料拌一拌便可。
還別說, 這種法子真成了!
鹵味味道著實霸道,好些人都打包些鹵味離去。甚至還有好些原本因為暫停接客而離去的客人又調頭趕了回來。
特別是涼拌豬耳朵, 孫寶寶記著自己鹵了七八副豬耳朵, 可出去沒一個小時便全部賣光。
這讓孫寶寶堅定了要把鹵味放到線上銷售的心!
飯店裏頭忙忙碌碌的,甚至林文心都跑到正廳去幫忙,根本沒時間去關註網上的消息。
而一座小區裏頭,正頂著正午的太陽,挨家挨戶要米的郭鳴反而刷到了。
“臥槽!”
郭鳴突然站起身來,“這不就是孫家飯店嗎,我竟然在首頁刷到了。”
旁邊的堂哥郭驍擦擦汗,湊過頭看手機,“好像是咱們上回去吃的那家飯店。”
“對啊!”郭鳴驚訝過後又興奮的坐下, 打開微信給孫寶寶發了一條消息,接著對堂哥道:“也不知道她今天這麽忙有沒有時間幫爺熬粥。”
上回孫寶寶說他爺爺曾經給太奶奶喝的粥, 是走了好多家去求來的。
郭鳴他這人不太著調,可對從小帶著他長大的爺爺卻很是孝順。
特別是上網搜了一下百家米的意義後,就不再管會不會丟臉的問題了。既然爺爺能給病危的太奶奶求米, 那他們也能給爺爺求米。
可出乎意料的是,這個看起來“很蠢”的事情,還真沒有人笑他們兄弟倆,更沒有拒絕他們。
他們兩人今早來了一個叫“鋼鐵一廠”的小區, 這個小區中絕大部分都是退休的老人。
為啥呢,因為大白天的,年輕人一般都出門上班去了。
老人最喜孝順的孩子,別說一把了,好多老人直接用碗裝,舀了滿滿一碗裝到袋子中。
導致這會兒兩人各自扛著一大袋米行走在驕陽底下……
實在受不了了,就坐在花壇邊,喝口水,刷刷手機。
這不,就看到那條孫家飯店的視頻了嘛。
郭驍搜了下孫家飯店的信息,發現好多視頻中都是人滿為患的場景,於是對弟弟說道:
“你把米給人家,讓廚師啥時候有空啥時候幫忙做吧,記得錢多給一些。”
爺爺天天在家裏喊著要喝粥,最近喊得更頻繁了。
前兩天醫生說他病情有些加重……郭驍心中也沒什麽底,所以無論如何,總得讓老人心願了了不是?
郭鳴聽到堂哥這麽說,趕緊擺擺手,“我和孫老板也算個朋友了,光給錢我覺得不太行,得送個什麽禮物給人家。”
郭驍驚了,自己堂弟這性子還會想著給人送禮物?
“你不會是看上那位孫老板了吧?”
郭鳴“噗”一聲,嘴巴中的水噴了出來,擺擺手:“哥你可別亂說,我們關系再純潔不過了!”
孫寶寶對他的態度就是:你我本無緣,全靠你錢多。
他在人家店裏花了那麽多錢,也只得來“普通朋友”的資格,若是想做人家店鋪的“老板娘”,那他郭鳴不得散盡家財!
郭鳴想著眼中都透著驚恐,趕緊搖搖頭,再喝一口水壓壓驚。
眼見郭驍還想再開口,郭鳴趕緊站起身扛著米袋出小區。
原本較為白皙的臉蛋變得紅紅的,也不知道是被剛剛那一口水嗆紅了?還是被太陽曬紅了?
郭驍不由得輕笑出聲。
回到家後,郭鳴癱倒在沙發上,看了眼時間,已經兩點四十多分了,這時候孫家飯館也該打烊了吧?
他左思右想,糾結了好一會兒,點開聯系人給孫寶寶去了個電話。
電話“嘟嘟嘟”的響,郭鳴也不自覺地抓緊了抱枕。
“您好,您撥的電話暫時無人接聽,請稍後再撥……”
郭鳴:“……”
頓時把手機蓋在茶幾上,用抱枕蓋著頭。
突然,郭鳴坐起身。
他困惑了,自己剛剛為啥要緊張?
而且打電話給孫寶寶幹嘛,他可以打飯店電話啊。
想到這兒,忍不住給自己額頭一掌,然後又撥了一通電話。
時針指向下午三點,廚房中的孫寶寶將圍裙給摘了,揉揉手腕走出廚房。
孫寶寶看著廚房門口椅子上的兩個新人問道:“你倆還好吧?”
也是挺慘的,剛來的第一天就碰到店鋪客人數量大爆發。
孫寶寶這會兒累是挺累的,但還不至於像這兩人一樣全身脫了力一般的靠在椅子上。
吳晴晴想說她這會兒很不好,但是累得連開口說話的力氣都沒有。
嗚……她長這麽大,就沒有受過這種罪!
不幹了,她不想幹了!
孫寶寶:“先來吃飯吧,吃完飯休息一會兒就能緩過來。”
吃飯?!
原本還像兩條鹹魚的兩人一聽孫寶寶這話趕緊站起身跟了過去。
吳晴晴不可思議問:“我們是在店裏吃飯的嗎?”
“當然了。”孫寶寶笑笑回答,“我開飯店的,不包住肯定會包吃啊。”
文心姐是個例外,她當時也沒想到村中還有房子可以長租。不過長租的房子便宜是便宜,但環境並非很好。
並非房子本身的環境不好,而是隱私環境不好。
就像關萱昨天租的那間房子,一間十多平的房間,每個月的租金八百元。
房間也挺好的,帶著單獨的衛生間,其他地方都和江太爺爺家一起共用。
不過江太爺爺家卻常住六個人,低頭不見擡頭見的,追求舒適的人真住不下去。
“吃飯吃飯!”
濤子把廚房中的菜都一道一道端了出來,放在桌子上對眾人說道。
他們一天可得吃好幾頓,要不然都得餓暈過去。
關萱和吳晴晴坐在大桌子上,原本還有些忐忑的,可菜上桌的那一瞬間,頭腦中啥想法都沒了。
菜的香味兒,仿佛將人一身的疲憊驅趕得幹幹凈凈。
首先是四喜丸子,關萱用筷子夾了一個,輕輕咬一口。
四喜丸子外表是酥的,裏頭的肉是嫩的,甚至還有汁水,鹹香下飯。
關萱今年雖然也才二十五歲,但她很早就出來打工了,因為沒有學歷,起初是在工廠上班。後來從工廠中出來後又去當服務員,前前後後輾轉過三四家餐廳飯館,但沒有一家飯館的菜比得過這道四喜丸子。
她對四喜丸子有執念的。
她家是重組家庭,她和她爸,阿姨和阿姨的兒子。
記得她小時候阿姨常做這道四喜丸子,桌子上每個人總能各分一個,關萱吃得很高興。
可等弟弟出生了,能自主吃飯後,桌子還是常有這道四喜丸子,但她卻沒有了。
四喜丸子,是只能有四個嗎?
今天的這一口肉,似乎把多年前的空缺給填補得滿滿的。
她靠自己賺來的四喜丸子,想吃多少就吃多少,比記憶中的好吃百倍!
關萱驀地眼睛就紅了,趕緊埋頭扒飯。
對比較為傷感的關萱,吳晴晴此刻卻有些激動!
這竟然是腐乳肉?!
原來腐乳肉是這個味道的?!
她不禁恍恍惚惚,老娘以前做的腐乳肉都是豬食吧?
吳晴晴吃完一筷,又不由得夾起一塊。
腐乳肉的外表為紅色,不過不是紅燒肉的那種紅,倒是有點像酒糟的紅。
夾起來的時候就能感覺到肉很軟爛,外表裹著紅湯汁,夾到碗中的時候湯汁便沾在白花花的米飯上,而且還能聞到一股很濃的腐乳味。
而吃到口中時,你會發現腐乳肉並非軟爛,而是軟糯!
五花肉肥瘦相間,最外一層皮嚼起來特別香,糯得有些粘牙。肥肉一點都不膩,更不腥,反而有點油潤潤的,透著微微的甜和酒香。而那瘦肉呢,不柴不硬,保留著原本的肉的香味。
吳晴晴美得恨不得捶墻,把墻給捶裂了,讓隔壁的人也聞聞這香味!
這要是在自己家中,她這會兒保準跳了起來。
剛剛還有要離開的心思……現在,啥?
走嗎?
才不走呢,她要在這裏待到天荒地老!
吳晴晴忍不住多夾了幾塊腐乳肉放在碗中,然後用調羹將肉碾碎,再混合著紅亮亮的湯汁和白花花的米飯一塊攪拌,舀一口到嘴巴中——
唔!
吳晴晴簡直要原地起舞了。
吃過了午飯,孫寶寶回到房間中,看了眼手機,微微皺眉疑惑。
“餵,郭鳴有啥事兒嗎?”
郭鳴清咳兩下,“那啥,寶寶啊,你再幫我熬一份粥唄。”
說完,忍不住拍拍嘴巴,他原本是想先恭喜人家的,怎麽一上場就把要人家幫忙的事兒一禿嚕嘴說了出來。
孫寶寶萬萬想不到他心理活動那麽豐富,“可以啊,你啥時候來呢?”
郭鳴趕緊回答,“今天晚上吧,今天晚上我會來你店吃飯,順帶把米給你,你找個時間煮就行了。”
孫寶寶想了想,“那這樣吧,若是可以的話,你明天早上帶你爺爺過來吃早飯。”
“真……真真的嗎?”
郭鳴眼睛亮起,嘴巴都磕巴了。
“真的可以吃早飯嗎?”據他所知,孫家飯店只有周末才會有早飯賣,還僅僅只有包子。
“可以可以,先這樣,我還有事兒呢。”
孫寶寶看了眼時間,不想多說了,她還想著去空間一趟呢。
掛斷電話後,整個人就消失在房間中。
而一頭的郭鳴放下手機控制不住的傻笑,可看到鏡子中自己那一臉蠢樣後,又瞬間閉起嘴巴。
莫名的,心臟加速跳動了。
忍了忍,還是沒忍住給堂哥發去一條信息:都怪你!
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