第23章 為酒尋水 二更
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初秋夜晚。
皎潔月亮懸掛於天空之中, 將整個望天村披上一層朦朧的光紗，風輕輕吹拂，竟也帶著些秋日的涼意。
宅子後院房間內, 林文心坐在電腦桌前, 而孫寶寶則盤腿坐著看她操作。
孫寶寶眼睛不離屏幕，探頭瞇眼往前看。
這專業的還真就是不太一樣, 她剪片子需要打開百度跟著教程一步一步走。
而文心姐劈裏啪啦幾下，也不知道按了些啥鍵, 沒一會兒就剪好了。
她把電腦往孫寶寶方向一轉, 然後點擊開始，還沒導出的畫面就開始播放。
孫寶寶立刻提起精神開始看。
林文心整個人往椅背一躺，“其實不一定在廚房拍，我覺得你們這個望天村的風景也不錯。
現在網上好多做菜的教程模式重覆，你若是想脫穎而出，那麽視頻的就要風格區別於其他博主。”
孫寶寶也想過這個問題，她手指不自覺在桌子上敲動：“文心姐，你覺得是拍一兩分鐘的短視頻好，還是拍十多分鐘的長視頻好？”
林文心坐直思考, 轉頭看著她說：“網上拍短視頻的人很多，競爭力比較大。而且相對於短視頻, 長視頻的粉絲粘合力是更強的，不過長視頻對視頻的題材和質量都要求比較高。”
寶寶這種情況是很難拍長視頻的，短視頻是鏡頭配合她, 而長視頻是她配合鏡頭，總不可能讓她每天配合著鏡頭做菜吧？
孫寶寶輕輕點頭，托著下巴看向窗外，心裏頭冒出一個主意, 突然說道：“哎，那要不然我每周打烊一天吧！”
打烊一天，就可以好好休息……不是，就可以好好拍視頻了，順道休息休息。
她越想越覺得這個主意可行，自己總不能一年三百六十五天連軸轉。
就算她可以堅持，那二雄和濤子他們呢？
她拼死拼活是給自己賺錢，就算累暈了都沒話講。可二雄濤子不行啊，他們是老實打工人，但她不能當黑心資本家吧！
想要讓馬跑，還不給馬吃草，世界上哪有那麽合算的事兒。
孫寶寶自覺自己店鋪來得和一般小飯館不一樣……那啥逼格會稍微高一些，那麽人文關懷也得跟上去。
林文心聽呆：“等等等等！休息一天？”
幹餐飲的還想休息？
孫寶寶眨眼：“那要不，休息兩天？”
休息兩天也不是不可以，她挺長時間沒去逛街看電影了，自從回到清城山後她就沒有清閑過。
“不是吧，寶寶你是認真的嗎？”林文心激動得拍拍孫寶寶的手，“哪家飯館一周休兩天！”
“那哪家飯館也不會只有一個做菜的不是？”孫寶寶臉紅反駁，這真不是她懶，“而且，我每日不能總悶頭做菜啊，我得學習和研究廚藝。”
雖然每天晚上都會去空間學，但她依舊覺得遠遠不夠，按爺爺們的水平來說，她就是一個小菜雞！
“反正，我再想想看吧。”孫寶寶長長嘆口氣。
說到廚藝林文心就沒話講了，這就涉及到個人追求問題。孫寶寶還沒給人家找到住宿的地方，她只能先離開宅子，回到秦嬸子家。
孫寶寶送她到門口，臨走之前，林文心還是憋不住問了一句：“寶寶，你休息時每天會自己做飯吃的，對吧？”
孫寶寶想說其實我真挺想吃外賣的……不過看著文心姐那真誠渴望的眼神，孫寶寶嘴巴動了動，還是點點頭。
等在回房間的時候又忍不住拍拍腦袋，叫你點的快！
她洗個澡來到空間，空間此刻竟然是晚上。
這會兒安安靜靜，只有在靠近爺爺們的房間是，隱隱約約能聽到電鉆般的打呼聲，那可正叫一個此起彼伏。
孫寶寶忍著笑，躡手躡腳的跑到自己房間。既然都沒人給她上課，那她也先睡一覺再說。
在空間中，孫寶寶可以達到一秒入睡，眼睛閉了再睜開時，天就已經亮了。
窗簾不怎麽擋光，太陽升起時，房間已微微亮。
說實話，這種睡眠質量讓她喪失了許多睡覺時美好的體驗。
比如做夢，孫寶寶每天晚上都是在空間睡覺，她已經忘了做夢是種什麽樣的感受了。
再比如睡前……小電影，媽呀，她最近睡覺是沾著枕頭就能睡著，腦海裏再也沒拍過戲啦！
孫寶寶懵逼坐了一會兒，然後起身下床推開窗戶。清晨的風拂面而來，帶著外界的風無法企及的清新感。
隨後，入目而來的就是竹屋後郁郁蔥蔥的大山，山間還能看到一處瀑布飛流直下。
太陽已經升起，她揉著眼睛，陽光照的有些刺眼。
正想出門呢，就聽到門外傳來敲門聲。
“寶寶，醒了沒，醒了就快出來。”孫國棟一手拿著碗，一手拿著筷子。
他不是在吃飯，而是在打蛋。
叫孫寶寶起來更不是讓她來吃飯，而是讓她來幫忙做早飯！
孫寶寶坐在床上，抓抓頭發簡直無語凝噎……
也不知道怎麽回事兒，不管她當時是不是站在地上、還是坐在床上，或者是被子悶頭閉眼躺在被窩了，只要是她醒了，她爺就知道！
不出三分鐘，門口就必然會傳來敲門聲。
孫寶寶煩躁的穿好衣服，“別敲了別敲了。”起床氣都要被敲出來了。
她趿拉著一雙拖鞋出門，不看孫國棟，徑直走向院子裏去刷牙洗臉。
而後來到廚房，心裏還藏著氣呢，皺眉瞅著國棟問：“今天弄啥嘞？”
孫國棟指指一小盆羊肉餡，“你包燒麥，包完放到蒸籠上蒸。”
孫寶寶不忿看他，“那爺你呢？”
國棟雙手背放在腰後，慢慢朝著門口走去：“我啊，我剛剛蒸了一個雞蛋羹，鍋裏還熬著粥我還得看著呢。”
孫寶寶氣憤：“那咱倆換換！本該就你做的事兒，怎麽老推給我！”
孫國棟“嘖”一聲，頭也不回的往外走去：“這不是你爹不在嗎？”
孫寶寶：“……”
她真快被氣死了，自己怎麽越來越成為空間食物鏈中的底層了！
一邊包著燒麥，一邊在心裏頭想著法子。
孫寶寶在偷懶的辦法上還是很靈活的，她是國棟孫子，那國棟也是四爺爺孫子啊！
等著早飯吃完，孫寶寶寸步不離的跟著四爺爺。
語氣真摯且認真，飽含對知識的渴望：
“四爺爺，你教我釀酒吧！不為別的，我就特別想學你這份手藝！”
眼睜睜看著兩人離去，孫國棟瞪大眼睛，心中直呼：不虧是他孫女，睜眼說瞎話，好不要臉！
隨後罵罵咧咧收拾碗筷，他還以為有孫女來了能把他手上的洗碗事業給繼承了呢！
……
首都的某個別墅內。
施和卿帶著一個木盒子進門。
進門一瞬間臉色立刻變化，趕緊握手致歉：“趙總，不好意思，我今日清城山突然有點急事，回來的晚了，沒趕上老爺子的壽宴。”
趙明達笑笑：“沒事沒事，老爺子還因為壽宴大辦的事兒跟我在置氣呢！”
說著兩人走進門，施和卿臉上恰到好處的露出好奇：“哦？這是怎麽一回事兒？”
“嗐，老爺子嘛，年紀大了嫌麻煩，非說還不如在家炒幾個菜。”趙明達很是不認同的樣子。
趙老爺子在一旁聽了有一會兒了，先是笑笑對施和卿打招呼，隨後肅著臉看眼自個兒的兒子，沒好氣說：
“也不知道那個宴會是給他辦的還是給我辦的，我就覺得和卿你這樣的很好，咱來家裏聚聚，也不要多花錢。”
兒子朋友那麽多，他只和這個施和卿能聊的盡興。他前半輩子都在山西，待在藥廠中工作，巧了，這位施和卿的父親也是藥廠老工人。
他說的話，施和卿大部分都能接上。因此這趙老爺子一逮著施和卿空閑，就拉著他去釣魚，順便回憶回憶當年時光。
施和卿對趙明達哈哈笑道：“老爺子這是節儉了一半輩子了，老工人都是如此！”
“對了！”老爺子不由得一拍大腿，他就說只有和卿懂他！
“你們是不曉得，當年餓得沒辦法是樹皮都能吃。那時候啊，爛了的菜葉子都不舍得扔掉，誰敢把浪費一粒米都得被趕下桌。”老爺子說到傷心處幽幽嘆了口氣。
他就看不得人浪費，今天那一桌一桌的菜剩那指定是要倒了……
趙明達見自家爹又開始“傷春悲秋”，不由得無奈看一眼施和卿。
當年他一毛錢掰兩半花也就算了，怎麽自己如今有這麽一大份家業了老爺子還是如此。
施和卿見狀趕緊打開木盒子，“老爺子你看看我給你帶了什麽好東西！”
趙老爺子看過去，接過小酒壇，看了一眼施和卿後打開蓋子。
霎時間，一股清醇味立刻從壇內湧出來，滿到屋子中。
老爺子一聞，那雙深邃滄桑的眼睛迸發出亮光，“竹葉青啊！”
還不等施和卿回答，又立馬嗅了兩下：“有好些年頭了，釀造的也相當正宗。”
施和卿一笑：“我還想介紹，老爺子你就聞出來了。”
趙明達也不由得湊了過去，“老爺子哪能聞不出來，他最愛這一口了。”說著拿出幾個杯子，倒三杯出來。
先是晃了兩下，翠碧金黃，顏色上好。
再輕輕喝一口，醇厚綿甜，餘味悠長！
趙明達不由得問：“你這是從哪裏搞來的，我當年親自請人釀都沒有這味道。”
已經喝了一杯的趙老爺子也好奇看著他。
施和卿笑笑：“要說這酒的來歷也是奇了，我前幾天不是在清城山嗎，這酒就是在清城山的一處鄉下飯店中買的！”
“鄉下飯店？”趙明達驚奇問道。
“對，鄉下飯店，那飯店在望天山山腳的望天村，”施和卿似乎是不經意提起說道，“哦，就是在咱們要建的休養院附近。”
趙明達心中暗罵他是老狐貍！
接著施和卿又笑瞇瞇說：“若說那是個鄉下飯店也不大準確，那家店做的菜也是上好的。
我當時就奇了，吃完回去一查，這才曉得那家飯店的背景……”
老爺子忍不住插嘴問：“什麽背景？”
“這家店就是幾十年前紅極一時的孫家飯店。”說到這趙老爺子已經恍然大悟了，趙明達還有些迷糊。
施和卿解釋：“就是孫國棟的那個孫家飯店。”
趙明達這才反應過來：“竟是他家！”
當年他賺了第一筆錢後興致匆匆的帶老爺子去吃，結果碰到孫國棟老先生去世。
而孫國棟去世後，他兒子又說沒學到手藝竟然閉店不開了，於是老爺子這個想吃孫家菜的夢想就此破滅，好幾天都沒緩過神來。
之後可了勁兒的帶他去吃八珍堂都不滿足，還一直念叨著孫家飯店呢。
想到這兒，趙明達又深深看了施和卿一眼，他這話說完，老爺子可不就又鬧著要去吃了？
“釀酒，首先得先選水。”四爺爺手裏頭拿著根拐杖，面不改色的在草木繁盛的山中行走。
“先前的人釀酒，選址之時是相當慎重的，大多都選於水源較好之地……”
山裏草木眾多，四爺爺一邊說著，一邊毫不費力的用拐杖把兩旁的草木撇到一旁，竟開出一個一人行的小道來。把在後面累得像頭死魚似的孫寶寶看的嘆為觀止。
這幾天來，每到晚上她進空間時都會被抓去上課，前前後後已經跟著四爺爺學了好幾個月的品酒辨酒了。
毫不客氣的說，她現在的酒量能去飯局上和那些中年大叔一較高下。
孫寶寶一只手叉著腰，另一只手拄著小樹枝，胸口起伏，大喘氣個不行。
“四爺爺……你能不能慢點走。”
和前面發須蒼白的四爺爺比起來，她就是個弟弟！
四爺爺放慢腳步，回頭看寶寶這樣子是真覺得要命。嘖，這身體怎麽會這麽弱？
心中琢磨著回去讓他爹給寶寶做幾頓藥膳吃吃。
想著，把自己拐杖給她，已經從雜草叢生的地方走出來了，他不需要再用到拐杖。
孫寶寶飛快接過，趕緊攙扶著，見到前方有個大石頭，忍不住直接癱靠在大石頭上，拿起水猛灌兩口。
四爺爺幹脆也坐在一邊，聲音依舊中氣十足：“調鼎集中所說：造酒必藉乎水，但水有清、濁、鹹、淡、輕、重不同。”
孫寶寶爬個山爬得臉頰通紅，這會兒好奇問：“水分清濁我知道，分鹹淡也能理解，可分輕重又是怎麽一回事兒？”
四爺爺恨鐵不成鋼的看她一眼：“我給你的書你是不是沒去看？”
孫寶寶理直氣壯反駁：“看了！”
她是真看了，天天晚上睡覺前都點燈熬油的在那兒看呢。
“那你怎會不知！酒譜卷，論水章中是如何寫的，你說給我聽聽。”
孫寶寶心口一梗，那麽大一本《調鼎集》她能背得下來嗎？
忍不住嘀咕一句：“你只叫我看，又沒叫我背……哎！”
只見四爺爺撈起旁邊的一根小樹枝朝她打來，孫寶寶面目失色……風馳電掣……健步如飛……馬不停蹄……連爬帶跑的趕緊滾開！
孫寶寶一個激靈，趕緊跑遠伸手投降：“論水中說說說……”
她著急忙慌的，眼見四爺爺又舉起樹枝了，她瞪大眼睛，嘴巴一禿嚕——
“我知道了！論水中說：蓋淡、清者必過輕。鹹、濁者必過重！”
在這千鈞一發之際，孫寶寶腦袋靈光一閃，竟然還真把前幾天看的內容給背了出來。
孫寶寶心中不可置信，可面上卻瞬間得意，她挺直腰背，鏗鏘有力的說道：“爺我可背出來了！”
四爺爺“哼”一聲，放下樹枝，“你得記緊了，我下回還是會問的。”
孫寶寶連忙點頭，見老頭子氣消了，才帶著笑臉走過去。
那兩眼彎彎的，臉蛋圓圓的，看著還跟個小孩似的，四爺爺也不多說什麽了，只叫趕緊跟上。
孫寶寶立刻抱起旁邊的拐杖亦步亦趨的跟著走。
輕快問道：“四爺爺，那你說什麽水是最輕的水？”
四爺爺意味深長看著她：“那必是冰川融水了。”
孫寶寶疑惑：“哦？冰川融水？咱們這兒有嗎？”
“當然有了，咱們現在不正就在去取嗎。”
孫寶寶：！
她心中隱隱升起不好的預感，忍不住跑上前問四爺爺：“去取？”
“對啊，這座山的最高處，藏著冰川。”
孫寶寶：……
她絕望的看了眼聳入雲霄的山頂，又看了看一臉堅定的四爺爺。
娘的，她想暈一暈。
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孫寶寶眼睛不離屏幕，探頭瞇眼往前看。
這專業的還真就是不太一樣, 她剪片子需要打開百度跟著教程一步一步走。
而文心姐劈裏啪啦幾下，也不知道按了些啥鍵, 沒一會兒就剪好了。
她把電腦往孫寶寶方向一轉, 然後點擊開始，還沒導出的畫面就開始播放。
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孫寶寶也想過這個問題，她手指不自覺在桌子上敲動：“文心姐，你覺得是拍一兩分鐘的短視頻好，還是拍十多分鐘的長視頻好？”
林文心坐直思考, 轉頭看著她說：“網上拍短視頻的人很多，競爭力比較大。而且相對於短視頻, 長視頻的粉絲粘合力是更強的，不過長視頻對視頻的題材和質量都要求比較高。”
寶寶這種情況是很難拍長視頻的，短視頻是鏡頭配合她, 而長視頻是她配合鏡頭，總不可能讓她每天配合著鏡頭做菜吧？
孫寶寶輕輕點頭，托著下巴看向窗外，心裏頭冒出一個主意, 突然說道：“哎，那要不然我每周打烊一天吧！”
打烊一天，就可以好好休息……不是，就可以好好拍視頻了，順道休息休息。
她越想越覺得這個主意可行，自己總不能一年三百六十五天連軸轉。
就算她可以堅持，那二雄和濤子他們呢？
她拼死拼活是給自己賺錢，就算累暈了都沒話講。可二雄濤子不行啊，他們是老實打工人，但她不能當黑心資本家吧！
想要讓馬跑，還不給馬吃草，世界上哪有那麽合算的事兒。
孫寶寶自覺自己店鋪來得和一般小飯館不一樣……那啥逼格會稍微高一些，那麽人文關懷也得跟上去。
林文心聽呆：“等等等等！休息一天？”
幹餐飲的還想休息？
孫寶寶眨眼：“那要不，休息兩天？”
休息兩天也不是不可以，她挺長時間沒去逛街看電影了，自從回到清城山後她就沒有清閑過。
“不是吧，寶寶你是認真的嗎？”林文心激動得拍拍孫寶寶的手，“哪家飯館一周休兩天！”
“那哪家飯館也不會只有一個做菜的不是？”孫寶寶臉紅反駁，這真不是她懶，“而且，我每日不能總悶頭做菜啊，我得學習和研究廚藝。”
雖然每天晚上都會去空間學，但她依舊覺得遠遠不夠，按爺爺們的水平來說，她就是一個小菜雞！
“反正，我再想想看吧。”孫寶寶長長嘆口氣。
說到廚藝林文心就沒話講了，這就涉及到個人追求問題。孫寶寶還沒給人家找到住宿的地方，她只能先離開宅子，回到秦嬸子家。
孫寶寶送她到門口，臨走之前，林文心還是憋不住問了一句：“寶寶，你休息時每天會自己做飯吃的，對吧？”
孫寶寶想說其實我真挺想吃外賣的……不過看著文心姐那真誠渴望的眼神，孫寶寶嘴巴動了動，還是點點頭。
等在回房間的時候又忍不住拍拍腦袋，叫你點的快！
她洗個澡來到空間，空間此刻竟然是晚上。
這會兒安安靜靜，只有在靠近爺爺們的房間是，隱隱約約能聽到電鉆般的打呼聲，那可正叫一個此起彼伏。
孫寶寶忍著笑，躡手躡腳的跑到自己房間。既然都沒人給她上課，那她也先睡一覺再說。
在空間中，孫寶寶可以達到一秒入睡，眼睛閉了再睜開時，天就已經亮了。
窗簾不怎麽擋光，太陽升起時，房間已微微亮。
說實話，這種睡眠質量讓她喪失了許多睡覺時美好的體驗。
比如做夢，孫寶寶每天晚上都是在空間睡覺，她已經忘了做夢是種什麽樣的感受了。
再比如睡前……小電影，媽呀，她最近睡覺是沾著枕頭就能睡著，腦海裏再也沒拍過戲啦！
孫寶寶懵逼坐了一會兒，然後起身下床推開窗戶。清晨的風拂面而來，帶著外界的風無法企及的清新感。
隨後，入目而來的就是竹屋後郁郁蔥蔥的大山，山間還能看到一處瀑布飛流直下。
太陽已經升起，她揉著眼睛，陽光照的有些刺眼。
正想出門呢，就聽到門外傳來敲門聲。
“寶寶，醒了沒，醒了就快出來。”孫國棟一手拿著碗，一手拿著筷子。
他不是在吃飯，而是在打蛋。
叫孫寶寶起來更不是讓她來吃飯，而是讓她來幫忙做早飯！
孫寶寶坐在床上，抓抓頭發簡直無語凝噎……
也不知道怎麽回事兒，不管她當時是不是站在地上、還是坐在床上，或者是被子悶頭閉眼躺在被窩了，只要是她醒了，她爺就知道！
不出三分鐘，門口就必然會傳來敲門聲。
孫寶寶煩躁的穿好衣服，“別敲了別敲了。”起床氣都要被敲出來了。
她趿拉著一雙拖鞋出門，不看孫國棟，徑直走向院子裏去刷牙洗臉。
而後來到廚房，心裏還藏著氣呢，皺眉瞅著國棟問：“今天弄啥嘞？”
孫國棟指指一小盆羊肉餡，“你包燒麥，包完放到蒸籠上蒸。”
孫寶寶不忿看他，“那爺你呢？”
國棟雙手背放在腰後，慢慢朝著門口走去：“我啊，我剛剛蒸了一個雞蛋羹，鍋裏還熬著粥我還得看著呢。”
孫寶寶氣憤：“那咱倆換換！本該就你做的事兒，怎麽老推給我！”
孫國棟“嘖”一聲，頭也不回的往外走去：“這不是你爹不在嗎？”
孫寶寶：“……”
她真快被氣死了，自己怎麽越來越成為空間食物鏈中的底層了！
一邊包著燒麥，一邊在心裏頭想著法子。
孫寶寶在偷懶的辦法上還是很靈活的，她是國棟孫子，那國棟也是四爺爺孫子啊！
等著早飯吃完，孫寶寶寸步不離的跟著四爺爺。
語氣真摯且認真，飽含對知識的渴望：
“四爺爺，你教我釀酒吧！不為別的，我就特別想學你這份手藝！”
眼睜睜看著兩人離去，孫國棟瞪大眼睛，心中直呼：不虧是他孫女，睜眼說瞎話，好不要臉！
隨後罵罵咧咧收拾碗筷，他還以為有孫女來了能把他手上的洗碗事業給繼承了呢！
……
首都的某個別墅內。
施和卿帶著一個木盒子進門。
進門一瞬間臉色立刻變化，趕緊握手致歉：“趙總，不好意思，我今日清城山突然有點急事，回來的晚了，沒趕上老爺子的壽宴。”
趙明達笑笑：“沒事沒事，老爺子還因為壽宴大辦的事兒跟我在置氣呢！”
說著兩人走進門，施和卿臉上恰到好處的露出好奇：“哦？這是怎麽一回事兒？”
“嗐，老爺子嘛，年紀大了嫌麻煩，非說還不如在家炒幾個菜。”趙明達很是不認同的樣子。
趙老爺子在一旁聽了有一會兒了，先是笑笑對施和卿打招呼，隨後肅著臉看眼自個兒的兒子，沒好氣說：
“也不知道那個宴會是給他辦的還是給我辦的，我就覺得和卿你這樣的很好，咱來家裏聚聚，也不要多花錢。”
兒子朋友那麽多，他只和這個施和卿能聊的盡興。他前半輩子都在山西，待在藥廠中工作，巧了，這位施和卿的父親也是藥廠老工人。
他說的話，施和卿大部分都能接上。因此這趙老爺子一逮著施和卿空閑，就拉著他去釣魚，順便回憶回憶當年時光。
施和卿對趙明達哈哈笑道：“老爺子這是節儉了一半輩子了，老工人都是如此！”
“對了！”老爺子不由得一拍大腿，他就說只有和卿懂他！
“你們是不曉得，當年餓得沒辦法是樹皮都能吃。那時候啊，爛了的菜葉子都不舍得扔掉，誰敢把浪費一粒米都得被趕下桌。”老爺子說到傷心處幽幽嘆了口氣。
他就看不得人浪費，今天那一桌一桌的菜剩那指定是要倒了……
趙明達見自家爹又開始“傷春悲秋”，不由得無奈看一眼施和卿。
當年他一毛錢掰兩半花也就算了，怎麽自己如今有這麽一大份家業了老爺子還是如此。
施和卿見狀趕緊打開木盒子，“老爺子你看看我給你帶了什麽好東西！”
趙老爺子看過去，接過小酒壇，看了一眼施和卿後打開蓋子。
霎時間，一股清醇味立刻從壇內湧出來，滿到屋子中。
老爺子一聞，那雙深邃滄桑的眼睛迸發出亮光，“竹葉青啊！”
還不等施和卿回答，又立馬嗅了兩下：“有好些年頭了，釀造的也相當正宗。”
施和卿一笑：“我還想介紹，老爺子你就聞出來了。”
趙明達也不由得湊了過去，“老爺子哪能聞不出來，他最愛這一口了。”說著拿出幾個杯子，倒三杯出來。
先是晃了兩下，翠碧金黃，顏色上好。
再輕輕喝一口，醇厚綿甜，餘味悠長！
趙明達不由得問：“你這是從哪裏搞來的，我當年親自請人釀都沒有這味道。”
已經喝了一杯的趙老爺子也好奇看著他。
施和卿笑笑：“要說這酒的來歷也是奇了，我前幾天不是在清城山嗎，這酒就是在清城山的一處鄉下飯店中買的！”
“鄉下飯店？”趙明達驚奇問道。
“對，鄉下飯店，那飯店在望天山山腳的望天村，”施和卿似乎是不經意提起說道，“哦，就是在咱們要建的休養院附近。”
趙明達心中暗罵他是老狐貍！
接著施和卿又笑瞇瞇說：“若說那是個鄉下飯店也不大準確，那家店做的菜也是上好的。
我當時就奇了，吃完回去一查，這才曉得那家飯店的背景……”
老爺子忍不住插嘴問：“什麽背景？”
“這家店就是幾十年前紅極一時的孫家飯店。”說到這趙老爺子已經恍然大悟了，趙明達還有些迷糊。
施和卿解釋：“就是孫國棟的那個孫家飯店。”
趙明達這才反應過來：“竟是他家！”
當年他賺了第一筆錢後興致匆匆的帶老爺子去吃，結果碰到孫國棟老先生去世。
而孫國棟去世後，他兒子又說沒學到手藝竟然閉店不開了，於是老爺子這個想吃孫家菜的夢想就此破滅，好幾天都沒緩過神來。
之後可了勁兒的帶他去吃八珍堂都不滿足，還一直念叨著孫家飯店呢。
想到這兒，趙明達又深深看了施和卿一眼，他這話說完，老爺子可不就又鬧著要去吃了？
“釀酒，首先得先選水。”四爺爺手裏頭拿著根拐杖，面不改色的在草木繁盛的山中行走。
“先前的人釀酒，選址之時是相當慎重的，大多都選於水源較好之地……”
山裏草木眾多，四爺爺一邊說著，一邊毫不費力的用拐杖把兩旁的草木撇到一旁，竟開出一個一人行的小道來。把在後面累得像頭死魚似的孫寶寶看的嘆為觀止。
這幾天來，每到晚上她進空間時都會被抓去上課，前前後後已經跟著四爺爺學了好幾個月的品酒辨酒了。
毫不客氣的說，她現在的酒量能去飯局上和那些中年大叔一較高下。
孫寶寶一只手叉著腰，另一只手拄著小樹枝，胸口起伏，大喘氣個不行。
“四爺爺……你能不能慢點走。”
和前面發須蒼白的四爺爺比起來，她就是個弟弟！
四爺爺放慢腳步，回頭看寶寶這樣子是真覺得要命。嘖，這身體怎麽會這麽弱？
心中琢磨著回去讓他爹給寶寶做幾頓藥膳吃吃。
想著，把自己拐杖給她，已經從雜草叢生的地方走出來了，他不需要再用到拐杖。
孫寶寶飛快接過，趕緊攙扶著，見到前方有個大石頭，忍不住直接癱靠在大石頭上，拿起水猛灌兩口。
四爺爺幹脆也坐在一邊，聲音依舊中氣十足：“調鼎集中所說：造酒必藉乎水，但水有清、濁、鹹、淡、輕、重不同。”
孫寶寶爬個山爬得臉頰通紅，這會兒好奇問：“水分清濁我知道，分鹹淡也能理解，可分輕重又是怎麽一回事兒？”
四爺爺恨鐵不成鋼的看她一眼：“我給你的書你是不是沒去看？”
孫寶寶理直氣壯反駁：“看了！”
她是真看了，天天晚上睡覺前都點燈熬油的在那兒看呢。
“那你怎會不知！酒譜卷，論水章中是如何寫的，你說給我聽聽。”
孫寶寶心口一梗，那麽大一本《調鼎集》她能背得下來嗎？
忍不住嘀咕一句：“你只叫我看，又沒叫我背……哎！”
只見四爺爺撈起旁邊的一根小樹枝朝她打來，孫寶寶面目失色……風馳電掣……健步如飛……馬不停蹄……連爬帶跑的趕緊滾開！
孫寶寶一個激靈，趕緊跑遠伸手投降：“論水中說說說……”
她著急忙慌的，眼見四爺爺又舉起樹枝了，她瞪大眼睛，嘴巴一禿嚕——
“我知道了！論水中說：蓋淡、清者必過輕。鹹、濁者必過重！”
在這千鈞一發之際，孫寶寶腦袋靈光一閃，竟然還真把前幾天看的內容給背了出來。
孫寶寶心中不可置信，可面上卻瞬間得意，她挺直腰背，鏗鏘有力的說道：“爺我可背出來了！”
四爺爺“哼”一聲，放下樹枝，“你得記緊了，我下回還是會問的。”
孫寶寶連忙點頭，見老頭子氣消了，才帶著笑臉走過去。
那兩眼彎彎的，臉蛋圓圓的，看著還跟個小孩似的，四爺爺也不多說什麽了，只叫趕緊跟上。
孫寶寶立刻抱起旁邊的拐杖亦步亦趨的跟著走。
輕快問道：“四爺爺，那你說什麽水是最輕的水？”
四爺爺意味深長看著她：“那必是冰川融水了。”
孫寶寶疑惑：“哦？冰川融水？咱們這兒有嗎？”
“當然有了，咱們現在不正就在去取嗎。”
孫寶寶：！
她心中隱隱升起不好的預感，忍不住跑上前問四爺爺：“去取？”
“對啊，這座山的最高處，藏著冰川。”
孫寶寶：……
她絕望的看了眼聳入雲霄的山頂，又看了看一臉堅定的四爺爺。
娘的，她想暈一暈。
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