第11章 幹菜燜肉 “太/祖為我一口飯打天下!……
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岔路口豎著一個大木牌,上邊寫著“孫家私房菜”五個大字。
車停在岔路口,程霖打開導航看了看,“這是望天村吧?咱們當時一開始想訂的民宿就是這個村的。”
妻子葉慧點點頭,“是這,不過沒聽說這裏有家私房菜啊,咱們當初劃掉這個村不就是因為沒有吃飯的地方嗎。”
程小朋友趴在窗戶上,盯著外頭木牌上的字,一字一句讀出來——
“禦廚家的菜是個味?”
“小孩吃了舔手指……”
“大人吃了不擡頭……”
“老人吃了直流淚……”
車上眾人:“……”搞得他們還真想去吃吃看。
程霖轉動方向盤:“要不就去試試這家吧。”
程母撇嘴:“這種鄉疙瘩的地方哪有什麽禦廚家。”
她對這種套路最熟了,她祖上是養豬的,當年她賣豬肉的時候也是打著祖先為皇帝養過豬的名頭!
其實她家祖宗只是在皇莊中給豬切菜的……
葉慧“嘶”了一聲,想了想:“還別說,這清城山好像還真有禦廚,而且聽說那一家子都是禦廚。清城山是他們祖地,當年王朝覆滅後他們家應該就遷回來了。”
她是個高中歷史老師,對這個孫家有些印象,“那個什麽,上個月懷安公主墓出土的《孫家食經》就是孫家一代一代人寫的,不過只出土了幾卷殘卷。”
葉慧這麽一說,眾人來了興趣,程霖車頭一轉,朝望天村開車駛去。
望天村路上的風景又與大公路上有所不同,路兩邊都是樹幹極粗,樹冠極大的樹。而樹側呢,卻是呈階梯狀的茶園。
你放眼望去,滿眼都是碧綠,甚至還能聞到空氣中的植物味兒。更奇的是進入這條路後周圍的空氣都涼了不少。
程小朋友好奇的把窗戶打開,原本葉慧還想訓呢,可那微風吹入車中,反而比空調更舒服。
在彎曲的道路前方,有幾座屋子和塔尖在一片翠綠中露出小尖尖,這幅畫面映入眼中,讓人不由得想起古代隱士的隱居之地。
不過……
總有幾個“突兀”的東西在路邊……
比如那:
“太/祖為我一口飯打天下!”
還有那:
“太宗為我一口飯奪皇位!”
更有那:
“仁宗為我一口飯送房送錢送匾額……”
程霖隱隱有些後悔了:“這家好像有點不太靠譜……是不是過分,吹了?”
“吹!吹啥啊我沒吹!”
孫寶寶站在案板前,手起刀落“咚咚咚”幾下,那案板上的豬手立刻成了小塊。
二雄看的心驚肉跳,忍不住咽下口水後退一步。
孫寶寶放下菜刀,一臉驕傲:
“我家族譜裏都寫了,當年太/祖占山為賊……不是,為王的時候,我祖宗路過(被擄)時,給他做了一道‘將軍過橋’,把太/祖饞得立刻和我祖宗稱兄道弟好嗎!
而且,當時人家是想沒造反的,一聽我祖宗是給皇帝做菜的,太/祖立刻就反了當皇帝!”
孫寶寶說到這兒有些心虛,眼睛飄忽了兩下。說實話,族譜中確實是這樣寫的,甚至網絡的百度百科上也有這個小故事,但……
三日前:
孫寶寶坐在小板凳上,擡著頭眼神殷切,拿著族譜好奇(八卦)的看著孫存宜問。
“放屁放屁!”孫存宜在空間氣得跳腳!
“那廝早就有造反的心了好嗎,他滿寨子都是甲胄,就連知府都是他的人了!
十萬大軍準備好了,被前朝皇帝發現了,他就狗急跳墻,一個不管不顧的起兵造反,還偏偏對外說是因為愛吃老子做的菜,我呸!”
孫存宜火冒三丈,氣得直抓頭發,滿心都是把這廝從地府拖出來揍一頓!
他孫家世代清明,卻在他手上多了個“禍水紅廚”的稱號。
甚至還有人說那廝是“沖冠一怒為廚子”。
屁!
“再說了,”孫存宜恨恨道:“爺給他做的是‘將軍過橋’,可不是‘皇帝過橋’!”
憑啥外界都說是他暗示太/祖造的反啊!
最氣人的是這種鬼話還有人信!
……
孫寶寶歪著頭,腦袋中浮現當時老祖宗的神情,堅定的對二雄點了點頭,“這事兒我孫家有記載的,肯定沒錯!”
古人都信了這鬼話,現代人還能推翻不成?
她都這樣說了,那二雄也沒啥好講的,只不過是木牌都插了這麽久了,可還是沒有一個客人來。如今那外頭坐著吃飯的可都是他們村裏人呢。
孫寶寶也奇怪,不應該啊?
她那麽充滿“UC”風格的提示居然吸引不來人?
望天村,程霖隨著木牌的指示往前開,不過三分鐘,視野中就出現一座大宅子。
那宅子占地面積極大,突兀的是宅子兩邊還有兩大塊被籬笆圍起來的菜地,兩種風格太沖突了好吧?
怎麽說呢,就像穿著綾羅綢緞的大老爺,手裏卻拿著窩窩頭苦哈哈的在啃……
“哎呦媽呀,這麽大座宅子,就是放在鄉下也得不少錢吧?”程母下車後眼光灼灼感嘆,她是鄉下人,最愛的就是這種大房子。可惜自從孫兒出生後,她就很少再回鄉下了。
葉慧也感嘆:“要是以後能來這裏養老該多好。”清城山空氣好氣溫佳,是個養老好地方。
“那咋行,養老可一定要回老家。”程母不讚成說道,說著,幾人走進宅子中。
濤子坐在門房裏,撐著頭呆呆看向門口。
村裏來的客人基本都吃完走了,只剩下幾桌還在喝酒的。
“濤子,你吃飯了沒?餓不餓?”兩個嬸子摸著滾圓的肚子走出來。
濤子點點頭,“吃完了吃完了。”他十點多就先吃了一碗面填填肚子,等到人走了他再去吃。
嬸子砸吧砸吧嘴巴,“濤子你以後可是近水樓臺先得月啊,沒想到寶寶還真有兩把刷子,我今兒吃的那道紅燒肉可比當年秉忠做的好吃……”
濤子忍不住打斷,“嬸子,你吃的是幹菜燜肉。”他剛剛是給嬸子上菜的,這道菜嬸子可是點了三盤,他記得緊緊的。
“哎,反正和紅燒肉差不多。”
張二嬸現在還在回味呢,一塊肉大半個麻將大小,肥瘦相間,紅潤油亮,一塊塊擺放好,旁邊還有一圈的幹菜。
那肉啊,一到嘴中,立刻就是濃濃的鹹香,而在鹹香中又帶著些甜。
燜肉很軟,肥肉是糯的,瘦肉是嫩的,而最外層的皮則帶著些韌勁,她反而還更喜歡吃那層皮!
張二嬸啥都沒點,就獨獨點了她記憶中最好吃的一道菜,沒想到寶寶做的竟然比她爹做的還好吃。
果然,貴也有貴的道理。
就單單一道幹菜燜肉都得賣88!
想到這兒,兩位嬸子又有些羨慕的看了濤子一眼,傻人有傻福啊!
濤子人老實,也聽話,可怎麽的就讀不進去書,上學時成績比村裏那些淘小子還差。本來是要和他爹學技術的,但他又沒有這方面的天賦,人們都以為他要開始務農了呢,沒承想人家卻被寶寶看中。
聽說一個月有五千五!還包一日三餐!
我的天,五千五是沒啥,可一日三餐著實讓人嫉妒。
兩位嬸子還想說什麽,此刻門外有一行人走了進來。
濤子像是解放了似的,趕緊迎了出去,那僵硬的身體都放松了不少。
也是奇了怪了,他面對陌生人可以正常說話,反倒是面對村裏人會不自覺拘束。
“你們好,請裏面坐。”濤子端起笑臉將人迎了進去。
終於啊終於啊,濤子心裏都快哭了,終於有眼生的人來了!
程霖等人進來後就左顧右盼,心中有些震驚。這裏消費似乎很高的樣子……
“這個宅子可真漂亮。”葉慧忍不住讚嘆!
老兩口牽著孫子走在後面,各種景色看得他們目不暇接。
程父程母隱隱激動,他們就想在老家蓋一座這種房子!想象一下那場景,得多帶勁、多拉風!
孫寶寶此刻站在櫃臺後算賬,見到這一家子,眼睛一亮。等知曉人家是從村外來的更是高興,這是自來水啊!
“你們好,請問想吃些什麽?菜單墻上有,桌子上也有。”孫寶寶彎著嘴角,眼睛亮晶晶。
程霖環視一圈,職業習慣又冒了出來,這裏可是個拍視頻的好地方!
葉慧亦是如此,只不過她的目光放在了墻上的對聯和畫上。
程霖接過菜單,“請問你們店有什麽推薦的招牌菜嗎?”
“招牌菜?”孫寶寶眨眨眼,“我們店的菜都是招牌菜。”
程霖一梗,覺得這個老板的口氣還挺大的,他低頭看了一會兒菜單,又和家人商量了一下:“一道四喜丸子、金鉤掛銀條……”
程霖疑惑的擡頭問:“老板這個金鉤掛銀條是什麽?”
孫寶寶笑笑的細心解答:“就是炒豆芽!哦對了,是高配版炒豆芽!”
程家:“……”
程霖發現這老板真的有種魔力,本來他看這名字就不想點的,可她這麽一說,他還真想點了!
豆芽還能怎麽高配版?!
“那就金鉤掛銀條,還有糖醋鯉魚和清湯越雞。”
孫寶寶微笑應好,拿著菜單去後廚。
剩下程家人你看我我看你。
程母越看越肉疼,這鄉下的菜館,咋這麽貴?
關鍵這裏裝修得高大上,她都不敢出聲和人討價還價。
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車停在岔路口,程霖打開導航看了看,“這是望天村吧?咱們當時一開始想訂的民宿就是這個村的。”
妻子葉慧點點頭,“是這,不過沒聽說這裏有家私房菜啊,咱們當初劃掉這個村不就是因為沒有吃飯的地方嗎。”
程小朋友趴在窗戶上,盯著外頭木牌上的字,一字一句讀出來——
“禦廚家的菜是個味?”
“小孩吃了舔手指……”
“大人吃了不擡頭……”
“老人吃了直流淚……”
車上眾人:“……”搞得他們還真想去吃吃看。
程霖轉動方向盤:“要不就去試試這家吧。”
程母撇嘴:“這種鄉疙瘩的地方哪有什麽禦廚家。”
她對這種套路最熟了,她祖上是養豬的,當年她賣豬肉的時候也是打著祖先為皇帝養過豬的名頭!
其實她家祖宗只是在皇莊中給豬切菜的……
葉慧“嘶”了一聲,想了想:“還別說,這清城山好像還真有禦廚,而且聽說那一家子都是禦廚。清城山是他們祖地,當年王朝覆滅後他們家應該就遷回來了。”
她是個高中歷史老師,對這個孫家有些印象,“那個什麽,上個月懷安公主墓出土的《孫家食經》就是孫家一代一代人寫的,不過只出土了幾卷殘卷。”
葉慧這麽一說,眾人來了興趣,程霖車頭一轉,朝望天村開車駛去。
望天村路上的風景又與大公路上有所不同,路兩邊都是樹幹極粗,樹冠極大的樹。而樹側呢,卻是呈階梯狀的茶園。
你放眼望去,滿眼都是碧綠,甚至還能聞到空氣中的植物味兒。更奇的是進入這條路後周圍的空氣都涼了不少。
程小朋友好奇的把窗戶打開,原本葉慧還想訓呢,可那微風吹入車中,反而比空調更舒服。
在彎曲的道路前方,有幾座屋子和塔尖在一片翠綠中露出小尖尖,這幅畫面映入眼中,讓人不由得想起古代隱士的隱居之地。
不過……
總有幾個“突兀”的東西在路邊……
比如那:
“太/祖為我一口飯打天下!”
還有那:
“太宗為我一口飯奪皇位!”
更有那:
“仁宗為我一口飯送房送錢送匾額……”
程霖隱隱有些後悔了:“這家好像有點不太靠譜……是不是過分,吹了?”
“吹!吹啥啊我沒吹!”
孫寶寶站在案板前,手起刀落“咚咚咚”幾下,那案板上的豬手立刻成了小塊。
二雄看的心驚肉跳,忍不住咽下口水後退一步。
孫寶寶放下菜刀,一臉驕傲:
“我家族譜裏都寫了,當年太/祖占山為賊……不是,為王的時候,我祖宗路過(被擄)時,給他做了一道‘將軍過橋’,把太/祖饞得立刻和我祖宗稱兄道弟好嗎!
而且,當時人家是想沒造反的,一聽我祖宗是給皇帝做菜的,太/祖立刻就反了當皇帝!”
孫寶寶說到這兒有些心虛,眼睛飄忽了兩下。說實話,族譜中確實是這樣寫的,甚至網絡的百度百科上也有這個小故事,但……
三日前:
孫寶寶坐在小板凳上,擡著頭眼神殷切,拿著族譜好奇(八卦)的看著孫存宜問。
“放屁放屁!”孫存宜在空間氣得跳腳!
“那廝早就有造反的心了好嗎,他滿寨子都是甲胄,就連知府都是他的人了!
十萬大軍準備好了,被前朝皇帝發現了,他就狗急跳墻,一個不管不顧的起兵造反,還偏偏對外說是因為愛吃老子做的菜,我呸!”
孫存宜火冒三丈,氣得直抓頭發,滿心都是把這廝從地府拖出來揍一頓!
他孫家世代清明,卻在他手上多了個“禍水紅廚”的稱號。
甚至還有人說那廝是“沖冠一怒為廚子”。
屁!
“再說了,”孫存宜恨恨道:“爺給他做的是‘將軍過橋’,可不是‘皇帝過橋’!”
憑啥外界都說是他暗示太/祖造的反啊!
最氣人的是這種鬼話還有人信!
……
孫寶寶歪著頭,腦袋中浮現當時老祖宗的神情,堅定的對二雄點了點頭,“這事兒我孫家有記載的,肯定沒錯!”
古人都信了這鬼話,現代人還能推翻不成?
她都這樣說了,那二雄也沒啥好講的,只不過是木牌都插了這麽久了,可還是沒有一個客人來。如今那外頭坐著吃飯的可都是他們村裏人呢。
孫寶寶也奇怪,不應該啊?
她那麽充滿“UC”風格的提示居然吸引不來人?
望天村,程霖隨著木牌的指示往前開,不過三分鐘,視野中就出現一座大宅子。
那宅子占地面積極大,突兀的是宅子兩邊還有兩大塊被籬笆圍起來的菜地,兩種風格太沖突了好吧?
怎麽說呢,就像穿著綾羅綢緞的大老爺,手裏卻拿著窩窩頭苦哈哈的在啃……
“哎呦媽呀,這麽大座宅子,就是放在鄉下也得不少錢吧?”程母下車後眼光灼灼感嘆,她是鄉下人,最愛的就是這種大房子。可惜自從孫兒出生後,她就很少再回鄉下了。
葉慧也感嘆:“要是以後能來這裏養老該多好。”清城山空氣好氣溫佳,是個養老好地方。
“那咋行,養老可一定要回老家。”程母不讚成說道,說著,幾人走進宅子中。
濤子坐在門房裏,撐著頭呆呆看向門口。
村裏來的客人基本都吃完走了,只剩下幾桌還在喝酒的。
“濤子,你吃飯了沒?餓不餓?”兩個嬸子摸著滾圓的肚子走出來。
濤子點點頭,“吃完了吃完了。”他十點多就先吃了一碗面填填肚子,等到人走了他再去吃。
嬸子砸吧砸吧嘴巴,“濤子你以後可是近水樓臺先得月啊,沒想到寶寶還真有兩把刷子,我今兒吃的那道紅燒肉可比當年秉忠做的好吃……”
濤子忍不住打斷,“嬸子,你吃的是幹菜燜肉。”他剛剛是給嬸子上菜的,這道菜嬸子可是點了三盤,他記得緊緊的。
“哎,反正和紅燒肉差不多。”
張二嬸現在還在回味呢,一塊肉大半個麻將大小,肥瘦相間,紅潤油亮,一塊塊擺放好,旁邊還有一圈的幹菜。
那肉啊,一到嘴中,立刻就是濃濃的鹹香,而在鹹香中又帶著些甜。
燜肉很軟,肥肉是糯的,瘦肉是嫩的,而最外層的皮則帶著些韌勁,她反而還更喜歡吃那層皮!
張二嬸啥都沒點,就獨獨點了她記憶中最好吃的一道菜,沒想到寶寶做的竟然比她爹做的還好吃。
果然,貴也有貴的道理。
就單單一道幹菜燜肉都得賣88!
想到這兒,兩位嬸子又有些羨慕的看了濤子一眼,傻人有傻福啊!
濤子人老實,也聽話,可怎麽的就讀不進去書,上學時成績比村裏那些淘小子還差。本來是要和他爹學技術的,但他又沒有這方面的天賦,人們都以為他要開始務農了呢,沒承想人家卻被寶寶看中。
聽說一個月有五千五!還包一日三餐!
我的天,五千五是沒啥,可一日三餐著實讓人嫉妒。
兩位嬸子還想說什麽,此刻門外有一行人走了進來。
濤子像是解放了似的,趕緊迎了出去,那僵硬的身體都放松了不少。
也是奇了怪了,他面對陌生人可以正常說話,反倒是面對村裏人會不自覺拘束。
“你們好,請裏面坐。”濤子端起笑臉將人迎了進去。
終於啊終於啊,濤子心裏都快哭了,終於有眼生的人來了!
程霖等人進來後就左顧右盼,心中有些震驚。這裏消費似乎很高的樣子……
“這個宅子可真漂亮。”葉慧忍不住讚嘆!
老兩口牽著孫子走在後面,各種景色看得他們目不暇接。
程父程母隱隱激動,他們就想在老家蓋一座這種房子!想象一下那場景,得多帶勁、多拉風!
孫寶寶此刻站在櫃臺後算賬,見到這一家子,眼睛一亮。等知曉人家是從村外來的更是高興,這是自來水啊!
“你們好,請問想吃些什麽?菜單墻上有,桌子上也有。”孫寶寶彎著嘴角,眼睛亮晶晶。
程霖環視一圈,職業習慣又冒了出來,這裏可是個拍視頻的好地方!
葉慧亦是如此,只不過她的目光放在了墻上的對聯和畫上。
程霖接過菜單,“請問你們店有什麽推薦的招牌菜嗎?”
“招牌菜?”孫寶寶眨眨眼,“我們店的菜都是招牌菜。”
程霖一梗,覺得這個老板的口氣還挺大的,他低頭看了一會兒菜單,又和家人商量了一下:“一道四喜丸子、金鉤掛銀條……”
程霖疑惑的擡頭問:“老板這個金鉤掛銀條是什麽?”
孫寶寶笑笑的細心解答:“就是炒豆芽!哦對了,是高配版炒豆芽!”
程家:“……”
程霖發現這老板真的有種魔力,本來他看這名字就不想點的,可她這麽一說,他還真想點了!
豆芽還能怎麽高配版?!
“那就金鉤掛銀條,還有糖醋鯉魚和清湯越雞。”
孫寶寶微笑應好,拿著菜單去後廚。
剩下程家人你看我我看你。
程母越看越肉疼,這鄉下的菜館,咋這麽貴?
關鍵這裏裝修得高大上,她都不敢出聲和人討價還價。
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