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第330章 利潤

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徐雲烈想好了法子,卻並沒和楚慈說,甚至一直在後廚忙著的楚慈根本就不知道楚勝利曾經來過,只知道自己忙完最後一桌客人出來的時候,天色已經都已經黑了,幸虧她雖然是個女孩子,但現在身體素質好,要不然早就被累暈了過去。

晚上七八點鐘,正式關門,楚慈這才打開前臺的抽屜,瞧見裏頭塞得滿滿的零錢。

她這裏的菜不算貴,簡單的花生冷盤三到六毛,素菜小炒最低八毛錢一碟,最貴的大菜是三塊錢左右,剛開始進來的客人大多都指點兩三道菜而已,但吃了幾口之後,大多都是要加菜的,尤其是知道她這裏的招牌菜之後,多數都會點上一道嘗嘗鮮。

一天下來,幾乎像是流水席一樣,不停的接待,算起來竟然將近三百桌客人,每桌吃的都不算少,平均下來一桌三塊左右,入賬足足有八九百塊。

當然,畢竟是第一天,湊熱鬧的人多,所以收入也匪夷所思了一些,以後未必能持續下去,而且這飯店的成本很高,包括油鹽醬醋的食材占了一半左右,另外還得扣除贈送的小禮物費用以及房子電費等等,剩下的利潤大概在三百左右。

不過這麽一筆錢對普通人來說絕對是天價,整個縣城,絕對沒有任何一家飯店開張的時候像福緣臺一樣爆滿。

“一天八九百塊,一個月不就是兩萬多?”秦長素聽到楚慈算賬,心都提到了嗓子眼,不可思議道:“這、這麽多的錢……表妹你用不了多久也能成萬元戶了!?”

在村裏,種田種地加起來一年能有一千塊就已經很了不得了,可不是人人都能像孫百靈娘家那樣人多地多田多,一躍成為萬元戶的!

“這是入賬而已,利潤不到其實不到一半,而且畢竟是開張第一天,所以來的人多了點,恐怕明天這人頭數得少一半。”楚慈實話實話實說道。

“少一半的話,一天凈賺能有多少錢?”秦長素瞪著眼問道。

“一百多塊吧。”楚慈也不瞞著她。

秦長素倒吸了一口涼氣,她想到白天楚慈送了不少東西出去,以為這利潤幾乎是沒有的,誰能想到即便是這樣,還是賺的,而且一個月賺的依舊比別人一年的還要多。

這還只是飯店而已,沒算上她那產藥的作坊!

“這、這也太多了……表妹,你說這開飯店的都這麽賺嗎?可既然這樣為什麽縣城的飯店還這麽少?”秦長素不解道。

楚慈嘴角一抽,旁邊楚堂也忍不住笑道:“表姐,你要知道最近是年關,大家都想吃點好的,所以出手也大方了一點,而且別的飯店哪有咱們這樣的生意?一天就算能有幾十桌的客人就已經算是不錯了,而且那些飯店的菜也沒我姐做的好吃,自然不可能讓客人多點幾道菜的,一天之內消費過十塊的能有一桌就不錯了,過五塊的恐怕也寥寥兩三桌而已,這麽一算下來,那些飯店一天的收入也只是比一般的人稍稍多了一些而已,運氣好的時候或許還能有個五十塊的凈利潤,運氣不好的時候能保本就不錯了。”

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