第907章 不累
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做臘肉香腸這個事,沈菀打算先不不對任何人說,不然,說了她娘和便宜相公秦琰肯定又會反對。
等她先做了,之後再給秦琰和她娘她們說。
這樣就不會被她們反對了。
沈菀決定了做臘肉香腸,第二天一早秦琰去了學堂後,沈菀就帶著屏兒和徐媽上街去了,準備去肉鋪選一些新鮮的豬肉買回去。
以前,在秦家村住著,秦琰一般是不大讚成她懷著孕還上集的,不過,自從搬到了她娘送給她和秦琰夫妻倆的宅子中住,秦琰在逛集這事兒上也就不再拘束著沈菀。現在他們住在這個地方本來就是集市,去逛集特別的方便。
還有就是集市的街道縣令老爺請了人打掃,街道的路上有雪,卻不多。
走起來並不難走,不像是秦家村的路,沒有人打掃,厚厚的積了一層雪,一腳走下去,地上全是深深的腳印子,還有可能一腳陷進雪堆裏面出不來。
沈菀帶著屏兒和徐媽到了肉鋪,沈菀看了一下,肉鋪中的肉還挺多的,案板上並排著放了好幾扇豬肉,肉鋪的胖大叔說裏面的肉全部都是頂新鮮的,都是現殺的豬肉,沈菀聞了聞豬肉的味道,沒有臭味,再看看肉質,精肉是鮮紅色,用手按了按還很是有彈性,鑒定完畢後,沈菀知道這肉確實是新鮮的。
既然肉新鮮,那就可以要,問了大叔豬肉的價格,同大叔討價還價了一番,沈菀直接買了其中半扇豬肉,由於沈菀買的肉多,大叔表示會親自幫沈菀將豬肉送去她們府上。
沈菀讓屏兒給賣豬肉的大叔說了他們家住的地方,就帶著徐媽和屏兒去買做臘肉需要的鹽,還有做香腸需要的香料。
古代的鹽不像是現代的,現代的大多數都是袋裝,而古代的鹽卻大多數都是罐裝,大略的算了一下做臘肉需要的鹽,沈菀先要了十罐,若是不夠,到時候她再讓徐媽來這兒買。
買了鹽,沈菀又把做香腸需要的花椒,辣椒,還有各種八角,桂皮什麽的全部都買齊了,香腸分為辣味和甜味,辣香腸的香料買了,沈菀還打算做甜香腸,接下來,沈菀又買了甜香腸的香料。
沈菀又是賣肉,又是買各種調料的,徐媽一邊幫沈菀將買好的香料拿著,一邊隨口看著沈菀說:“小姐,你要買肉和調料直接吩咐老奴和屏兒她們兩個丫頭去買就是了,怎麽還親自出來買?”
臘肉和香腸需要的肉和配料都是有講究的,這些東西她確實是可以交給徐媽和屏兒她們出來買,但是,徐媽和屏兒來買,選的肉肯定沒有她選的好,還有就是香料什麽的,她還得看著買才行,有些香料的名字古代和現代的叫法不同,她吩咐徐媽和屏兒她們來買,有可能她們買不到那種香料。
她親自來看著買,看見需要的就可以買下,更何況,不過就是買買東西而已,又不累。
她腹中的孩子大了,時不時的出來走走也好,現在多走走,往後她生孩子也好生些。
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等她先做了,之後再給秦琰和她娘她們說。
這樣就不會被她們反對了。
沈菀決定了做臘肉香腸,第二天一早秦琰去了學堂後,沈菀就帶著屏兒和徐媽上街去了,準備去肉鋪選一些新鮮的豬肉買回去。
以前,在秦家村住著,秦琰一般是不大讚成她懷著孕還上集的,不過,自從搬到了她娘送給她和秦琰夫妻倆的宅子中住,秦琰在逛集這事兒上也就不再拘束著沈菀。現在他們住在這個地方本來就是集市,去逛集特別的方便。
還有就是集市的街道縣令老爺請了人打掃,街道的路上有雪,卻不多。
走起來並不難走,不像是秦家村的路,沒有人打掃,厚厚的積了一層雪,一腳走下去,地上全是深深的腳印子,還有可能一腳陷進雪堆裏面出不來。
沈菀帶著屏兒和徐媽到了肉鋪,沈菀看了一下,肉鋪中的肉還挺多的,案板上並排著放了好幾扇豬肉,肉鋪的胖大叔說裏面的肉全部都是頂新鮮的,都是現殺的豬肉,沈菀聞了聞豬肉的味道,沒有臭味,再看看肉質,精肉是鮮紅色,用手按了按還很是有彈性,鑒定完畢後,沈菀知道這肉確實是新鮮的。
既然肉新鮮,那就可以要,問了大叔豬肉的價格,同大叔討價還價了一番,沈菀直接買了其中半扇豬肉,由於沈菀買的肉多,大叔表示會親自幫沈菀將豬肉送去她們府上。
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古代的鹽不像是現代的,現代的大多數都是袋裝,而古代的鹽卻大多數都是罐裝,大略的算了一下做臘肉需要的鹽,沈菀先要了十罐,若是不夠,到時候她再讓徐媽來這兒買。
買了鹽,沈菀又把做香腸需要的花椒,辣椒,還有各種八角,桂皮什麽的全部都買齊了,香腸分為辣味和甜味,辣香腸的香料買了,沈菀還打算做甜香腸,接下來,沈菀又買了甜香腸的香料。
沈菀又是賣肉,又是買各種調料的,徐媽一邊幫沈菀將買好的香料拿著,一邊隨口看著沈菀說:“小姐,你要買肉和調料直接吩咐老奴和屏兒她們兩個丫頭去買就是了,怎麽還親自出來買?”
臘肉和香腸需要的肉和配料都是有講究的,這些東西她確實是可以交給徐媽和屏兒她們出來買,但是,徐媽和屏兒來買,選的肉肯定沒有她選的好,還有就是香料什麽的,她還得看著買才行,有些香料的名字古代和現代的叫法不同,她吩咐徐媽和屏兒她們來買,有可能她們買不到那種香料。
她親自來看著買,看見需要的就可以買下,更何況,不過就是買買東西而已,又不累。
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