第226章戛然而止
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第226章 戛然而止
當日在望江樓吃飯的時候,孫公子就為江婉介紹了一個孫姓的管事。
第二天一早,江婉直奔望江樓來與孫管事對接。
望江樓一樓大堂的早餐廚房是半開放式的。江婉到時,一籠屜、一籠屜潔白宣軟的大肉包子散發著肉香熱氣騰騰,炸制兩面金黃的油餅也正飄著香味兒。
江陵府入了冬的天氣已漸涼,大清早的薄霧裹挾著這股暖和的香味兒令人既舒服又開胃。
大堂裏人頭攢動,小二下單的聲音激情又有節奏,將整個望江樓烘托的嘈雜、卻又生機勃勃。這熱火朝天的場景,連江婉的情緒都被帶動起來。
就沖著高朋滿座的勁兒,她完全可以想象自己的酸辣粉入場之後會是怎樣的盛景,有了望江樓這塊金字招牌的加持,紅薯粉的暢銷似乎已是指日可待。
“江東家,這邊請!”
江婉才踏進望江樓的大門,孫管事就忙迎了出來。
“孫管事,有勞了,這一大的打擾您!”江婉忙上前打招呼。
這個孫管事看著四五十歲的年紀,穿一身望江樓管理的長衫制服,人看上去精幹機敏,臉上的笑容卻極有親和力,“不打擾不打擾,您是明公子著重交代的貴客,小老兒哪敢怠慢!”
孫管事邊說著,邊將江婉往裏迎。
“咱們大堂就這格局,您看是跟大廚房一起,還是單獨支一攤?”
說實話,望江樓的設計十分緊湊合理,而且也沒什麽空位。江婉提出租賃一角的事能進行得如此順利,確實與陸學政的人情有關。
江婉不承認陸學政還清人情的事,只因他那條金大腿實在太粗,關系著李延睿的前程且無可替代,並非江婉不知進退貪得無厭。
人家孫公子為她破這個先例,江婉也不好得寸進尺。
“我也不勞管事費心,只將這靠墻的籠屜挪一個出來,空個位置給我即可。”江婉環視一周,最終目光落在墻角處。
看清江婉所指的位置,孫管事明顯松了口氣,不過嘴上還是客氣的道:“這麽點地方夠了嗎?”
“夠了夠了。”
江婉邊應著腦子裏卻飛快的運轉,考慮怎樣參照她在臨江縣擺冷飲小攤時的小推車設計,再加上一些國風的元素做的精巧一些。
這點地方倒也夠用,而且可以與望江樓大廳的整體風格不沖突。
江滿前世有參展的經驗,全當布置寸土寸金的展廳了,這點兒小事還難不倒她,就在當場她便與孫管事敲定了所有的細節。
孫管事這一路招呼江婉,全都是看在明公子的面上,雖然客氣卻也帶著滿滿的疏離。但當他了解到江婉的需求之後,才慢慢生出了幾分真心實意。
他做了二十多年的管事,見慣了仗勢欺人的人,而面前這個婦人受到主家明公子的照拂,不僅沒有得寸進尺、胡攪蠻纏,反倒處處替望江樓著想。
孫管事都已經做好了頭疼的準備,想不到事情如此順利,他狠狠的松了一口氣。
忙也跟著出謀劃策起來,主動解決了江婉的小攤用水、收銀的問題。
望江樓每天都要營業人來人往,自然不方便裝修施工。只等江婉自己將帶鍋竈的小亭子做好了,放進來就可以營業,對望江樓沒有絲毫影響。
這是一個令雙方都十分滿意的方案。
之後的兩天江婉將所有的精力都放在小亭子的制作上。
江陵府不愧是繁華的大都市,無論是木匠的手藝還是巧思,都遠遠不是臨江縣的匠人能比肩的。哪怕是江婉這個半桶水的設計師給的草圖,落到實處,成本一體爐竈仍然十分精致合理。
等帶著所有家夥什的小亭子坐落進望江樓的一樓大堂,就連孫管事都連連稱讚。他的一顆心也總算落到了實處。
這個酸辣粉的攤子不僅沒讓望江樓變得淩亂,反倒在空曠的大堂中起到畫龍點睛的作用,讓人眼前一亮。
江婉在這個小裙子上拉上了酸辣粉試營業的條幅,開業當天早上邀請了一樓大堂所有的跑堂夥計都來品嘗。
雖然不是所有的人都喜歡這種口味。但江婉的態度讓大家都十分暖心。
即便是望江樓的跑堂夥計。每月也只有幾百文錢的工錢,並不怎麽受人待見。
江婉邀請大家品嘗酸辣粉不僅態度很好,而且還承諾幫著招攬客人,每碗有兩文錢的提成。
兩文錢雖然不多,但望江樓的生意如流水,只要肯介紹,願意嘗鮮的人應該不在少數,每天招攬來幾十個客人不在話下,當即個個勁頭十足。
對於江婉明著撬墻角的行為,孫管事看在東家公子的面上也是睜一只眼閉一只眼。
但等到當天正式營業,孫管事才發現自己完全小瞧了這個婦道人家。
酸爽開胃,麻辣過癮,熱辣辣的酸辣粉感染力本就超強,再加上跑堂夥計們賣力,一聲比一聲響亮的吆喝,滿大堂都是響徹著酸辣粉的名號。
“酸辣粉是什麽東西?新品嗎?味道怎麽樣?”
“酸辣爽口,客官不怕辣可以試試哦,今日試營業,八折優惠大酬賓!”
“要不……來一份?”
“好嘞!五號老爺酸辣粉一份!包您酸得開胃辣得過癮!”韻味悠長的gg詞勾起了不少人的好奇心,不少有自己習慣了的食譜的客人都忍不住點一份嘗嘗鮮。
晶瑩剔透的紅薯粉絲吸飽了紅油的湯汁,本就很能勾起人的食欲,再加上麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的口感,當即就俘獲了一大批擁躉。
當日望江樓多出了很多外送的訂單,一個個食盒裏裝的都是一碗碗的酸辣粉。
食客們對新鮮出現的酸辣粉津津樂道,跑堂的夥計們樂得走路帶風,短短數日之內,整個望江樓的面貌似乎都有了新的改變。
也有不少有心人或者老饕,開始打聽酸辣粉的原材料。
所有的跡象都表明江婉府城之行十分順利,紅薯粉很快就要在江陵府城家喻戶曉。
望江樓的孫管事更是喜滋滋,他已經開始動手擬訂合作條款,只再等兩日江婉提出的試營業到期,之後望江樓就的早餐就正式增加了這個新品種。
孫管事很有信心,酸辣粉這個新品種的引進,會帶給大家意想不到的收獲,至少下個月老宅開例會時,望江樓一定會成為風頭無倆的存在。
“怎麽回事?誰準許弄的這個玩意兒?吃了熊心豹子膽了嗎?未經我允許就擅自做主,這個望江樓到底是交給我管還是交給你管啊?”
氣急敗壞的聲音傳到酸辣粉攤上來時,一切都戛然而止了。
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當日在望江樓吃飯的時候,孫公子就為江婉介紹了一個孫姓的管事。
第二天一早,江婉直奔望江樓來與孫管事對接。
望江樓一樓大堂的早餐廚房是半開放式的。江婉到時,一籠屜、一籠屜潔白宣軟的大肉包子散發著肉香熱氣騰騰,炸制兩面金黃的油餅也正飄著香味兒。
江陵府入了冬的天氣已漸涼,大清早的薄霧裹挾著這股暖和的香味兒令人既舒服又開胃。
大堂裏人頭攢動,小二下單的聲音激情又有節奏,將整個望江樓烘托的嘈雜、卻又生機勃勃。這熱火朝天的場景,連江婉的情緒都被帶動起來。
就沖著高朋滿座的勁兒,她完全可以想象自己的酸辣粉入場之後會是怎樣的盛景,有了望江樓這塊金字招牌的加持,紅薯粉的暢銷似乎已是指日可待。
“江東家,這邊請!”
江婉才踏進望江樓的大門,孫管事就忙迎了出來。
“孫管事,有勞了,這一大的打擾您!”江婉忙上前打招呼。
這個孫管事看著四五十歲的年紀,穿一身望江樓管理的長衫制服,人看上去精幹機敏,臉上的笑容卻極有親和力,“不打擾不打擾,您是明公子著重交代的貴客,小老兒哪敢怠慢!”
孫管事邊說著,邊將江婉往裏迎。
“咱們大堂就這格局,您看是跟大廚房一起,還是單獨支一攤?”
說實話,望江樓的設計十分緊湊合理,而且也沒什麽空位。江婉提出租賃一角的事能進行得如此順利,確實與陸學政的人情有關。
江婉不承認陸學政還清人情的事,只因他那條金大腿實在太粗,關系著李延睿的前程且無可替代,並非江婉不知進退貪得無厭。
人家孫公子為她破這個先例,江婉也不好得寸進尺。
“我也不勞管事費心,只將這靠墻的籠屜挪一個出來,空個位置給我即可。”江婉環視一周,最終目光落在墻角處。
看清江婉所指的位置,孫管事明顯松了口氣,不過嘴上還是客氣的道:“這麽點地方夠了嗎?”
“夠了夠了。”
江婉邊應著腦子裏卻飛快的運轉,考慮怎樣參照她在臨江縣擺冷飲小攤時的小推車設計,再加上一些國風的元素做的精巧一些。
這點地方倒也夠用,而且可以與望江樓大廳的整體風格不沖突。
江滿前世有參展的經驗,全當布置寸土寸金的展廳了,這點兒小事還難不倒她,就在當場她便與孫管事敲定了所有的細節。
孫管事這一路招呼江婉,全都是看在明公子的面上,雖然客氣卻也帶著滿滿的疏離。但當他了解到江婉的需求之後,才慢慢生出了幾分真心實意。
他做了二十多年的管事,見慣了仗勢欺人的人,而面前這個婦人受到主家明公子的照拂,不僅沒有得寸進尺、胡攪蠻纏,反倒處處替望江樓著想。
孫管事都已經做好了頭疼的準備,想不到事情如此順利,他狠狠的松了一口氣。
忙也跟著出謀劃策起來,主動解決了江婉的小攤用水、收銀的問題。
望江樓每天都要營業人來人往,自然不方便裝修施工。只等江婉自己將帶鍋竈的小亭子做好了,放進來就可以營業,對望江樓沒有絲毫影響。
這是一個令雙方都十分滿意的方案。
之後的兩天江婉將所有的精力都放在小亭子的制作上。
江陵府不愧是繁華的大都市,無論是木匠的手藝還是巧思,都遠遠不是臨江縣的匠人能比肩的。哪怕是江婉這個半桶水的設計師給的草圖,落到實處,成本一體爐竈仍然十分精致合理。
等帶著所有家夥什的小亭子坐落進望江樓的一樓大堂,就連孫管事都連連稱讚。他的一顆心也總算落到了實處。
這個酸辣粉的攤子不僅沒讓望江樓變得淩亂,反倒在空曠的大堂中起到畫龍點睛的作用,讓人眼前一亮。
江婉在這個小裙子上拉上了酸辣粉試營業的條幅,開業當天早上邀請了一樓大堂所有的跑堂夥計都來品嘗。
雖然不是所有的人都喜歡這種口味。但江婉的態度讓大家都十分暖心。
即便是望江樓的跑堂夥計。每月也只有幾百文錢的工錢,並不怎麽受人待見。
江婉邀請大家品嘗酸辣粉不僅態度很好,而且還承諾幫著招攬客人,每碗有兩文錢的提成。
兩文錢雖然不多,但望江樓的生意如流水,只要肯介紹,願意嘗鮮的人應該不在少數,每天招攬來幾十個客人不在話下,當即個個勁頭十足。
對於江婉明著撬墻角的行為,孫管事看在東家公子的面上也是睜一只眼閉一只眼。
但等到當天正式營業,孫管事才發現自己完全小瞧了這個婦道人家。
酸爽開胃,麻辣過癮,熱辣辣的酸辣粉感染力本就超強,再加上跑堂夥計們賣力,一聲比一聲響亮的吆喝,滿大堂都是響徹著酸辣粉的名號。
“酸辣粉是什麽東西?新品嗎?味道怎麽樣?”
“酸辣爽口,客官不怕辣可以試試哦,今日試營業,八折優惠大酬賓!”
“要不……來一份?”
“好嘞!五號老爺酸辣粉一份!包您酸得開胃辣得過癮!”韻味悠長的gg詞勾起了不少人的好奇心,不少有自己習慣了的食譜的客人都忍不住點一份嘗嘗鮮。
晶瑩剔透的紅薯粉絲吸飽了紅油的湯汁,本就很能勾起人的食欲,再加上麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的口感,當即就俘獲了一大批擁躉。
當日望江樓多出了很多外送的訂單,一個個食盒裏裝的都是一碗碗的酸辣粉。
食客們對新鮮出現的酸辣粉津津樂道,跑堂的夥計們樂得走路帶風,短短數日之內,整個望江樓的面貌似乎都有了新的改變。
也有不少有心人或者老饕,開始打聽酸辣粉的原材料。
所有的跡象都表明江婉府城之行十分順利,紅薯粉很快就要在江陵府城家喻戶曉。
望江樓的孫管事更是喜滋滋,他已經開始動手擬訂合作條款,只再等兩日江婉提出的試營業到期,之後望江樓就的早餐就正式增加了這個新品種。
孫管事很有信心,酸辣粉這個新品種的引進,會帶給大家意想不到的收獲,至少下個月老宅開例會時,望江樓一定會成為風頭無倆的存在。
“怎麽回事?誰準許弄的這個玩意兒?吃了熊心豹子膽了嗎?未經我允許就擅自做主,這個望江樓到底是交給我管還是交給你管啊?”
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