第198章江婉也饞酸辣粉了
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第198章 江婉也饞酸辣粉了
‘知錯就改’是江婉自認為自己所具備的、為數不多的，優良品質之一。
意識到自己的問題之後，改正的速度也飛快。
“很好很好！我正在發愁，等下要將這些地瓜漿蒸熟，不知道用什麽好，老大你快幫我想一想。”
江婉簡單的一句話落在李延宗的耳朵裏，卻猶如天籟。
雖然娘今年對他的態度比以往好了很多，感覺自己跟二弟、三弟、還有小妹都一樣受到重視，但爹沒了之後，他就應該是家裏的頂梁柱，是娘跟弟弟妹妹們的依靠。
可是娘這段時間表現出來的強勢和能幹，把自己襯得一無是處，雖然什麽事都不用自己擔心，但偶爾也會為自己的無能而沮喪。
現在他不僅得到了娘的肯定，還有種自己被需要和倚重的感覺，十分受用，幹起活來渾身都是勁兒。
想將李家所有的紅薯全部變成紅薯粉，這是一個漫長而龐大的工程，絕非一日之功。
江婉能做的就是盡快將紅薯研磨、過濾，制成紅薯澱粉，趁著天氣好曬幹儲藏起來。
終於安排好了所有的分工，制澱粉的流程才全部走入正軌。
李延平看了看過濾出來的深褐色的澱粉水，卻怎麽也無法將它與好吃的聯系起來，當即皺著眉頭道：“娘，這些就是好吃的？”
“對啊。”江婉故意笑著逗他，“你不是嫌棄地瓜多筋嗎？我這都給你磨碎了打成漿了，再吃就沒問題了吧，你可要多吃點，我費這麽老大的勁可全是為了你呀。”
李延平的臉當即就垮了下來，他可是盼了好久的美食，就這？
“那還不如先前呢，至少還能吃口幹的！”
“三哥你真傻，娘逗你呢！”李翠看不得他三哥哭喪著臉，當即沖他扮了個鬼臉道：“蜜雪飲你也去過的，那裏的吃食哪一樣不是精致漂亮又好吃的？”
“就憑娘的本事能讓你喝這些水嗎？”
“就連瑜哥兒都知道這些水不能喝呢，他三叔你怎麽就當了真呢！不過娘到底你要做什麽呀？”
自從被娘家的事傷了心，江梅的性格就發生了很大的變化，但好吃和耿直的本性還在，說到吃的仍然兩眼放光，跟老三李延平簡直是志同道合。
“你們好好幹活，等著，我這就下廚去！”被這麽多人期盼著，江婉一時豪情萬丈。
說實話，她自己也很饞酸辣粉那口麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的美味了。
“好哦好哦，娘我們去給你燒火！”李翠拍著巴掌又笑又跳，走之前還不忘順手拉了他的好玩伴姚春花一起。
瑜哥兒也不甘落後，“我也……我也……”雖然話說不利落，但絲毫不影響他擡腿就跟了上去。比起李延忠那個悶葫蘆，這小子明顯更多地遺傳了他娘江梅的性子，越來越活潑了。
“滿哥兒也來吧！”江婉見自己身後跟了一長串尾巴，但田滿仍然怯生生地站在那裏一動不動，只好開口一起邀請了。
李家所有的人都忙活著，無論是去河邊洗地瓜還是拿刀切地瓜，的確都不適合小孩子呆著，江婉不得不臨時承擔起托兒所所長的職責。
許氏正忙著切地瓜，孩子剛才一直在跟前鬧騰，她已經很不好意思了，如今見東家還主動幫忙照顧，不由得感動得紅了眼眶。
一家人選擇自賣自身時並不是不知道給人為奴為仆的悲苦，可以說走進牙行的那一刻，大家都做好了放棄當人的準備。有什麽辦法？不是活不下去了嗎！
可是沒料到自家人的運氣這麽好。
不僅一家人都被買進一處，而且主家根本就沒拿他們當下人看待。
留在臨江縣的婆母、丈夫和小叔子如何且不說，光自己和公公帶著孩子，雖然來到鄉下，卻並未幹什麽重活，還與主家同吃同住。
就連自己的累贅兒子，也絲毫不被東家嫌棄，甚至跟東家家的孫子一樣待遇，她這要是說出去，恐怕沒人會信！
許氏擦了把眼睛，手底下的動作更快了。能遇著這麽心地善良的主家，是她們一家的福氣，也唯有用勤懇的幹活來回報了。
“大蘭你慢些，仔細切了手！”江碗被她突然的狠勁嚇了一跳，“急也不急於這一時，慢慢來！”
江婉的心裏也很受觸動，當初買人時她是膈應的。先別說人權什麽的，光是自家突然多出幾個陌生人來，感覺也是別扭。
可自從田家幾口人進了自家家門，幾乎不需要什麽磨合，大家就相處得十分融洽。
田大娘在臨江城照顧老二和趙雲良兩口子，儼然自家疼愛後輩的長輩，把他們照顧得好好的，田豐和田收兩兄弟也是得力的幫手；田伯和許大蘭跟自己回到鄉下毫無怨言，任勞任怨，什麽活都搶著幹不用人吩咐，完全拿這裏當自家一樣。
將心比心，江婉也沒法把自己當一個嚴厲的雇主。
她親眼看著許大蘭放慢了切地瓜的手腳才放心的進廚房。
紅薯澱粉還需要沈澱，江婉先拿了些紅薯渣過來，和上面粉制成圓餅，多大的功夫，滿小院都飄出紅薯餅的清香。
接著又準備了酸辣粉的調料，炸花生的香氣混著油潑辣子的辣香，在李家小院裏彌漫，引得好一陣咽口水的聲音。
“娘，好了嗎？咱們什麽時候能吃午飯啊？我肚子都餓了。”李延平無數次的將頭探進廚房門口張望，等到他終於按捺不住時，江婉的酸辣粉也終於要正式登場亮相了。
“好了，叫大家都洗了手來吃飯吧！”
一勺又一勺，熱油淋在切好的蔥蒜上，發出吱吱的聲音，悅耳又動聽。滿碗紅艷油亮的色澤，帶著麻辣鮮香的味道，剛煮好的粉條勁道又Q彈，光看著，江婉就已經感受到了那種酸爽！
江婉特地給李延平弄了個比他的頭還大的碗，小夥子當即給整懵了。
紅薯餅也就算了，好歹他還吃過他二嫂做過的，至今回憶起來仍然滿口留香，可這一大碗的酸辣粉是怎麽回事兒？
“嗯！好吃！”迫不及待的一筷子入口，李延平已經發表不出任何感慨。
無論是味道還是形狀，與他討厭的地瓜當真半文錢的關系也沒有啊。
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‘知錯就改’是江婉自認為自己所具備的、為數不多的，優良品質之一。
意識到自己的問題之後，改正的速度也飛快。
“很好很好！我正在發愁，等下要將這些地瓜漿蒸熟，不知道用什麽好，老大你快幫我想一想。”
江婉簡單的一句話落在李延宗的耳朵裏，卻猶如天籟。
雖然娘今年對他的態度比以往好了很多，感覺自己跟二弟、三弟、還有小妹都一樣受到重視，但爹沒了之後，他就應該是家裏的頂梁柱，是娘跟弟弟妹妹們的依靠。
可是娘這段時間表現出來的強勢和能幹，把自己襯得一無是處，雖然什麽事都不用自己擔心，但偶爾也會為自己的無能而沮喪。
現在他不僅得到了娘的肯定，還有種自己被需要和倚重的感覺，十分受用，幹起活來渾身都是勁兒。
想將李家所有的紅薯全部變成紅薯粉，這是一個漫長而龐大的工程，絕非一日之功。
江婉能做的就是盡快將紅薯研磨、過濾，制成紅薯澱粉，趁著天氣好曬幹儲藏起來。
終於安排好了所有的分工，制澱粉的流程才全部走入正軌。
李延平看了看過濾出來的深褐色的澱粉水，卻怎麽也無法將它與好吃的聯系起來，當即皺著眉頭道：“娘，這些就是好吃的？”
“對啊。”江婉故意笑著逗他，“你不是嫌棄地瓜多筋嗎？我這都給你磨碎了打成漿了，再吃就沒問題了吧，你可要多吃點，我費這麽老大的勁可全是為了你呀。”
李延平的臉當即就垮了下來，他可是盼了好久的美食，就這？
“那還不如先前呢，至少還能吃口幹的！”
“三哥你真傻，娘逗你呢！”李翠看不得他三哥哭喪著臉，當即沖他扮了個鬼臉道：“蜜雪飲你也去過的，那裏的吃食哪一樣不是精致漂亮又好吃的？”
“就憑娘的本事能讓你喝這些水嗎？”
“就連瑜哥兒都知道這些水不能喝呢，他三叔你怎麽就當了真呢！不過娘到底你要做什麽呀？”
自從被娘家的事傷了心，江梅的性格就發生了很大的變化，但好吃和耿直的本性還在，說到吃的仍然兩眼放光，跟老三李延平簡直是志同道合。
“你們好好幹活，等著，我這就下廚去！”被這麽多人期盼著，江婉一時豪情萬丈。
說實話，她自己也很饞酸辣粉那口麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的美味了。
“好哦好哦，娘我們去給你燒火！”李翠拍著巴掌又笑又跳，走之前還不忘順手拉了他的好玩伴姚春花一起。
瑜哥兒也不甘落後，“我也……我也……”雖然話說不利落，但絲毫不影響他擡腿就跟了上去。比起李延忠那個悶葫蘆，這小子明顯更多地遺傳了他娘江梅的性子，越來越活潑了。
“滿哥兒也來吧！”江婉見自己身後跟了一長串尾巴，但田滿仍然怯生生地站在那裏一動不動，只好開口一起邀請了。
李家所有的人都忙活著，無論是去河邊洗地瓜還是拿刀切地瓜，的確都不適合小孩子呆著，江婉不得不臨時承擔起托兒所所長的職責。
許氏正忙著切地瓜，孩子剛才一直在跟前鬧騰，她已經很不好意思了，如今見東家還主動幫忙照顧，不由得感動得紅了眼眶。
一家人選擇自賣自身時並不是不知道給人為奴為仆的悲苦，可以說走進牙行的那一刻，大家都做好了放棄當人的準備。有什麽辦法？不是活不下去了嗎！
可是沒料到自家人的運氣這麽好。
不僅一家人都被買進一處，而且主家根本就沒拿他們當下人看待。
留在臨江縣的婆母、丈夫和小叔子如何且不說，光自己和公公帶著孩子，雖然來到鄉下，卻並未幹什麽重活，還與主家同吃同住。
就連自己的累贅兒子，也絲毫不被東家嫌棄，甚至跟東家家的孫子一樣待遇，她這要是說出去，恐怕沒人會信！
許氏擦了把眼睛，手底下的動作更快了。能遇著這麽心地善良的主家，是她們一家的福氣，也唯有用勤懇的幹活來回報了。
“大蘭你慢些，仔細切了手！”江碗被她突然的狠勁嚇了一跳，“急也不急於這一時，慢慢來！”
江婉的心裏也很受觸動，當初買人時她是膈應的。先別說人權什麽的，光是自家突然多出幾個陌生人來，感覺也是別扭。
可自從田家幾口人進了自家家門，幾乎不需要什麽磨合，大家就相處得十分融洽。
田大娘在臨江城照顧老二和趙雲良兩口子，儼然自家疼愛後輩的長輩，把他們照顧得好好的，田豐和田收兩兄弟也是得力的幫手；田伯和許大蘭跟自己回到鄉下毫無怨言，任勞任怨，什麽活都搶著幹不用人吩咐，完全拿這裏當自家一樣。
將心比心，江婉也沒法把自己當一個嚴厲的雇主。
她親眼看著許大蘭放慢了切地瓜的手腳才放心的進廚房。
紅薯澱粉還需要沈澱，江婉先拿了些紅薯渣過來，和上面粉制成圓餅，多大的功夫，滿小院都飄出紅薯餅的清香。
接著又準備了酸辣粉的調料，炸花生的香氣混著油潑辣子的辣香，在李家小院裏彌漫，引得好一陣咽口水的聲音。
“娘，好了嗎？咱們什麽時候能吃午飯啊？我肚子都餓了。”李延平無數次的將頭探進廚房門口張望，等到他終於按捺不住時，江婉的酸辣粉也終於要正式登場亮相了。
“好了，叫大家都洗了手來吃飯吧！”
一勺又一勺，熱油淋在切好的蔥蒜上，發出吱吱的聲音，悅耳又動聽。滿碗紅艷油亮的色澤，帶著麻辣鮮香的味道，剛煮好的粉條勁道又Q彈，光看著，江婉就已經感受到了那種酸爽！
江婉特地給李延平弄了個比他的頭還大的碗，小夥子當即給整懵了。
紅薯餅也就算了，好歹他還吃過他二嫂做過的，至今回憶起來仍然滿口留香，可這一大碗的酸辣粉是怎麽回事兒？
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