第五十四章豆腐花
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第五十四章 豆腐花
丁母本來計劃著下午要去王媒婆那兒一趟，好聲再與她囑咐兩聲，望她上上心，趕緊幫丁頁子看看有沒有合適的婆家。而今丁頁子已經十六，再也拖不得了。丁柔也已十四，若是能有適宜的人家，將她的親事也順便定下，那這個世上便再也沒有什麽需要她擔心的事兒了。
只是下午丁頁子忽然又說要做豆腐花來賣，丁母只得暫時打消了自個兒的計劃，來日再辦。今兒個就暫且先在家裏，看看丁頁子到底是打算怎麽去弄那個豆腐花，若是弄得不好，她這個當娘的也好及時勸她收手。
丁頁子做慣了豆腐，技術上的事情當然難不倒她，因此做豆腐花於她而言實在是一件輕松的事兒。如今她思量最多的便是調料的問題。要知道，豆腐花好吃不好吃，全在料上了。
如今她身處的時代可不比現代，糖啊鹽啊等等調料來的簡單容易。
好在簡單的調料都是普通人家家裏常備的，丁家家裏自然也少不了腌蘿蔔跟辣椒醬之類的東西。
丁頁子率先做好了一小盆的豆腐花，而後邀請丁母跟丁柔作為豆腐花的第一對嘗鮮者，看看味道如何。
初始，丁母對丁頁子的行為還有些不以為意，在她想來，丁頁子弄的不過就是家常的涼拌嫩豆腐而已，算不上什麽稀罕物事。不過她倒也算是個耐心的主，只想著等嘗完再評價不遲。
丁頁子舀了大半碗的豆腐花，又擱上調料攪拌，而後笑瞇瞇的送到了丁母跟丁柔的面前，“娘，柔兒，趕緊嘗嘗，看看味道如何。”
丁母跟丁柔互視了一眼，各自拿起碗中的調羹，小心翼翼的吃了一口。
很快，二人的眉毛就上挑了起來，顯然很是喜歡這豆腐花的味兒。
丁頁子立馬得意道：“怎麽樣？我說還是不錯吃的吧？”
丁母直接將碗端在了手中，一面吃著豆腐花，一面含混讚道：“確實是不錯，比我想象中的好吃多了。”
丁柔到底還是個小姑娘家，暫時沒有繼續進攻剩下的豆腐花，而是讚嘆的看向丁頁子，讚道：“姐，這豆腐花做的真是好吃，你是怎麽想出來這個主意的？”
丁柔的這個問題算是問到了點子上。
丁頁子哈哈笑了兩聲，含糊回答道：“就是看家裏只是賣豆腐，好像單調了一些，所以瞎想了一下而已。”
聽到丁頁子的回答，丁柔不由崇拜的看向她，心裏暗道，她怎麽就沒有姐姐這麽會瞎想呢？
一碗豆腐花全盤下肚，丁母這才心滿意足的放下了碗跟調羹。
丁頁子湊上前去，笑問道：“娘，要不要再來一碗？”
丁母含笑剜了丁頁子一眼，“你個猴兒，連你娘都調侃起來了。好吧，我收回我先前說的話，這豆腐花確實是不錯吃。可是，你有沒有想過怎麽去賣？總不能像賣豆腐一樣，等著人家來買吧？”
丁家現在所處的這條街，其實跟現代的菜市場差不多。所以他們家在這邊賣豆腐，根本就不用愁會沒有人上門購買。但是要想在家裏賣豆腐花，那可就行不通了，畢竟豆腐跟豆腐花的受眾是不一樣的。
對於這個，丁頁子早有打算，聽到丁母詢問，立時便笑著回答道：“娘，你放心，這個我早考慮好了。在家裏賣的話，未必會有人來買。所以要想靠豆腐花賺錢，咱們必須走出去！”
丁母到底也是做了多年的生意，立時便理解了丁頁子的意思，“你的意思是，咱們將豆腐花挑出去賣？”
丁頁子連連點頭，拊掌笑道：“正是這個意思。”
丁母的臉色立時變的有些為難，“頁子，你想的是不錯，只是咱們家就咱們娘兒三人，哪有合適的人選去賣豆腐花？”
丁頁子毫不遲疑的伸手一指自個兒，“娘，我自個兒不就是最好的人選？況且這就是我自己的主意，除了我以外，恐怕再也沒有其他合適的人。”
丁母聞聽此言，立時板了臉，搖頭道：“那可不成！你本來就是一個未出嫁的姑娘，怎好挑著擔子到處亂跑？若是被別個大嘴巴的人曉得，定又要鬧出一場風波來。”
丁母的擔心也是不無道理，畢竟丁頁子也算是有前科的人。為了那件事，丁母真真是操碎了心。若是丁頁子在外面再鬧出什麽閑言碎語來，丁母這小心臟可就承受不起了。
丁頁子曉得丁母是為了她好，不過她心裏有數，這件事並不算是太過出閣。
畢竟丁家現在並無男兒，而她身為長姐，本身就有義務養家糊口。而且，市井小民不比大戶人家規矩多，即使她挑著擔子出去賣豆腐花，也不會怎麽樣。
最最關鍵的是，嘴巴長在別人的身上，別人若是想說你的好話，那不管你做了多惡的事情，人家都只挑你好的來講；若是別人看不慣你，哪怕你做的再好，也會雞蛋裏挑骨頭。
丁頁子將自個兒的意思跟丁母一說，意圖說服她來支持自個兒的決定。
她可不想自個兒在外面辛辛苦苦的掙錢，回頭家裏人還不支持她，那她豈不是腹背受敵？如今，她對外面的閑言碎語已經不去上心，只要家裏人支持她便好。
丁母沈吟了會子，左右也挑不出丁頁子理由的差錯來，而且她說的也是事實，這家裏總需要有人來養家糊口。
丁母嘆息一聲，臉色黯然的頷首道：“也罷，只是委屈你了。”
丁頁子可不覺得委屈，自己的想法能有用武之地，便是對她的肯定！在她想來，靠自己的雙手掙錢，怎麽都是有臉面的事情，並不用擔心旁人說些什麽羨慕嫉妒恨的話來。
丁頁子隨後又給丁母和丁柔各拌了一碗豆腐花，索性讓她們吃個夠。
至於剩下的豆腐花，她倒是不急著今兒個就出去試賣，而是好生拌了好幾碗，給隔壁鄰居送了去，讓她們也一同嘗嘗鮮，順便也是想聽聽旁人的評價，這樣也好讓她心裏有個數。
正如丁母跟丁柔的吃後感，品嘗完豆腐花的鄰居們都說這味道實在是不錯，還紛紛詢問丁頁子這豆腐花是如何做的。
豆腐花的做法雖然簡單之極，但是現在還沒有開始售賣，丁頁子不想現在就把自個兒的底牌都翻出來，故而只與他們說是自家新出的產品，以後若是想吃了，大可以去她家買。
周邊的鄰居都是做生意的人家，聽到丁頁子這樣的回答，並沒有人感覺什麽不妥，相反個個都誇讚丁頁子是個精明人，會做生意。
既然準備出去賣豆腐花，那麽勢必要有一套家什，至少碗跟筷子需要備些不錯的，總不能還將自個兒家中那些有了豁口的碗帶著。那麽，這樣勢必又要拿出一部分錢出來置辦。
雖然丁家現在的錢都在丁頁子的手裏，但是丁頁子可不是丁柔，以為錢一旦到了自個兒的手裏，就是她的了。所以在采購東西之前，丁頁子還是將自個兒的意思跟丁母和丁柔說了一聲。
出於以前的愧疚在，丁柔對於丁頁子現在的決定是無限量的支持，根本不會有絲毫的反對之語。倒是丁母有些不敢茍同，生怕丁頁子賺不到錢不說，還虧錢進去。
當然，最後在丁頁子和丁柔姐妹倆的游說之下，丁母還是想開了，同意了丁頁子的話。
正如丁柔所講，現在丁家是丁頁子管錢，若是她說都不跟她們說一聲，直接將錢拿出來采買東西，她們娘兒倆又能說些什麽呢？但是丁頁子沒有這麽做，而是選擇了先跟她們倆商量一下，可見她是心裏想著她們尊重她們的。
如此一想，丁母心裏便痛快了好多。再者說了，這家裏的錢本來就是丁頁子賺回來的，她想花銷，那是天經地義的事情。
趁著天色未黑，丁頁子讓丁柔陪她出去一趟，先去雜貨店裏看看碗筷，只需要買那些差不多的就成，十副應該足夠了。本來這就是小本生意，顧客量不會太大，故而根本不需要備上太多的碗筷，占用資金。
至於碗筷的花色，筷子當然就不用挑了，只選那最普通的木頭筷子就成，也沒什麽花色好選。但是碗就不一樣了，丁頁子深深以為，特別花色的碗一定會促進生意，所以最後她挑了那白瓷青花底的碗。當然，因為都是粗制的，所以價格並不算是很貴。一番討價還價下來，丁頁子跟丁柔滿意的拎著東西回去了。
待得丁頁子一回去，丁母便又急沖沖的行到了丁頁子的面前，蹙眉道：“頁子，我琢磨著你一個人出去，我實在是不放心，總得找一個人跟你搭搭火才是。”
丁頁子笑問道：“娘，那你覺得這個搭夥之人誰做來合適？”
丁母既然有此想法，想必心裏也已經有屬意的人選了吧？
果然，丁頁子剛將問題推給丁母，丁母立時便笑道：“有，我早給你想好了合適的人，便就是你的弟堂，丁世恒，今年才十歲，正是需要磨練性子的時候。”
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丁母本來計劃著下午要去王媒婆那兒一趟，好聲再與她囑咐兩聲，望她上上心，趕緊幫丁頁子看看有沒有合適的婆家。而今丁頁子已經十六，再也拖不得了。丁柔也已十四，若是能有適宜的人家，將她的親事也順便定下，那這個世上便再也沒有什麽需要她擔心的事兒了。
只是下午丁頁子忽然又說要做豆腐花來賣，丁母只得暫時打消了自個兒的計劃，來日再辦。今兒個就暫且先在家裏，看看丁頁子到底是打算怎麽去弄那個豆腐花，若是弄得不好，她這個當娘的也好及時勸她收手。
丁頁子做慣了豆腐，技術上的事情當然難不倒她，因此做豆腐花於她而言實在是一件輕松的事兒。如今她思量最多的便是調料的問題。要知道，豆腐花好吃不好吃，全在料上了。
如今她身處的時代可不比現代，糖啊鹽啊等等調料來的簡單容易。
好在簡單的調料都是普通人家家裏常備的，丁家家裏自然也少不了腌蘿蔔跟辣椒醬之類的東西。
丁頁子率先做好了一小盆的豆腐花，而後邀請丁母跟丁柔作為豆腐花的第一對嘗鮮者，看看味道如何。
初始，丁母對丁頁子的行為還有些不以為意，在她想來，丁頁子弄的不過就是家常的涼拌嫩豆腐而已，算不上什麽稀罕物事。不過她倒也算是個耐心的主，只想著等嘗完再評價不遲。
丁頁子舀了大半碗的豆腐花，又擱上調料攪拌，而後笑瞇瞇的送到了丁母跟丁柔的面前，“娘，柔兒，趕緊嘗嘗，看看味道如何。”
丁母跟丁柔互視了一眼，各自拿起碗中的調羹，小心翼翼的吃了一口。
很快，二人的眉毛就上挑了起來，顯然很是喜歡這豆腐花的味兒。
丁頁子立馬得意道：“怎麽樣？我說還是不錯吃的吧？”
丁母直接將碗端在了手中，一面吃著豆腐花，一面含混讚道：“確實是不錯，比我想象中的好吃多了。”
丁柔到底還是個小姑娘家，暫時沒有繼續進攻剩下的豆腐花，而是讚嘆的看向丁頁子，讚道：“姐，這豆腐花做的真是好吃，你是怎麽想出來這個主意的？”
丁柔的這個問題算是問到了點子上。
丁頁子哈哈笑了兩聲，含糊回答道：“就是看家裏只是賣豆腐，好像單調了一些，所以瞎想了一下而已。”
聽到丁頁子的回答，丁柔不由崇拜的看向她，心裏暗道，她怎麽就沒有姐姐這麽會瞎想呢？
一碗豆腐花全盤下肚，丁母這才心滿意足的放下了碗跟調羹。
丁頁子湊上前去，笑問道：“娘，要不要再來一碗？”
丁母含笑剜了丁頁子一眼，“你個猴兒，連你娘都調侃起來了。好吧，我收回我先前說的話，這豆腐花確實是不錯吃。可是，你有沒有想過怎麽去賣？總不能像賣豆腐一樣，等著人家來買吧？”
丁家現在所處的這條街，其實跟現代的菜市場差不多。所以他們家在這邊賣豆腐，根本就不用愁會沒有人上門購買。但是要想在家裏賣豆腐花，那可就行不通了，畢竟豆腐跟豆腐花的受眾是不一樣的。
對於這個，丁頁子早有打算，聽到丁母詢問，立時便笑著回答道：“娘，你放心，這個我早考慮好了。在家裏賣的話，未必會有人來買。所以要想靠豆腐花賺錢，咱們必須走出去！”
丁母到底也是做了多年的生意，立時便理解了丁頁子的意思，“你的意思是，咱們將豆腐花挑出去賣？”
丁頁子連連點頭，拊掌笑道：“正是這個意思。”
丁母的臉色立時變的有些為難，“頁子，你想的是不錯，只是咱們家就咱們娘兒三人，哪有合適的人選去賣豆腐花？”
丁頁子毫不遲疑的伸手一指自個兒，“娘，我自個兒不就是最好的人選？況且這就是我自己的主意，除了我以外，恐怕再也沒有其他合適的人。”
丁母聞聽此言，立時板了臉，搖頭道：“那可不成！你本來就是一個未出嫁的姑娘，怎好挑著擔子到處亂跑？若是被別個大嘴巴的人曉得，定又要鬧出一場風波來。”
丁母的擔心也是不無道理，畢竟丁頁子也算是有前科的人。為了那件事，丁母真真是操碎了心。若是丁頁子在外面再鬧出什麽閑言碎語來，丁母這小心臟可就承受不起了。
丁頁子曉得丁母是為了她好，不過她心裏有數，這件事並不算是太過出閣。
畢竟丁家現在並無男兒，而她身為長姐，本身就有義務養家糊口。而且，市井小民不比大戶人家規矩多，即使她挑著擔子出去賣豆腐花，也不會怎麽樣。
最最關鍵的是，嘴巴長在別人的身上，別人若是想說你的好話，那不管你做了多惡的事情，人家都只挑你好的來講；若是別人看不慣你，哪怕你做的再好，也會雞蛋裏挑骨頭。
丁頁子將自個兒的意思跟丁母一說，意圖說服她來支持自個兒的決定。
她可不想自個兒在外面辛辛苦苦的掙錢，回頭家裏人還不支持她，那她豈不是腹背受敵？如今，她對外面的閑言碎語已經不去上心，只要家裏人支持她便好。
丁母沈吟了會子，左右也挑不出丁頁子理由的差錯來，而且她說的也是事實，這家裏總需要有人來養家糊口。
丁母嘆息一聲，臉色黯然的頷首道：“也罷，只是委屈你了。”
丁頁子可不覺得委屈，自己的想法能有用武之地，便是對她的肯定！在她想來，靠自己的雙手掙錢，怎麽都是有臉面的事情，並不用擔心旁人說些什麽羨慕嫉妒恨的話來。
丁頁子隨後又給丁母和丁柔各拌了一碗豆腐花，索性讓她們吃個夠。
至於剩下的豆腐花，她倒是不急著今兒個就出去試賣，而是好生拌了好幾碗，給隔壁鄰居送了去，讓她們也一同嘗嘗鮮，順便也是想聽聽旁人的評價，這樣也好讓她心裏有個數。
正如丁母跟丁柔的吃後感，品嘗完豆腐花的鄰居們都說這味道實在是不錯，還紛紛詢問丁頁子這豆腐花是如何做的。
豆腐花的做法雖然簡單之極，但是現在還沒有開始售賣，丁頁子不想現在就把自個兒的底牌都翻出來，故而只與他們說是自家新出的產品，以後若是想吃了，大可以去她家買。
周邊的鄰居都是做生意的人家，聽到丁頁子這樣的回答，並沒有人感覺什麽不妥，相反個個都誇讚丁頁子是個精明人，會做生意。
既然準備出去賣豆腐花，那麽勢必要有一套家什，至少碗跟筷子需要備些不錯的，總不能還將自個兒家中那些有了豁口的碗帶著。那麽，這樣勢必又要拿出一部分錢出來置辦。
雖然丁家現在的錢都在丁頁子的手裏，但是丁頁子可不是丁柔，以為錢一旦到了自個兒的手裏，就是她的了。所以在采購東西之前，丁頁子還是將自個兒的意思跟丁母和丁柔說了一聲。
出於以前的愧疚在，丁柔對於丁頁子現在的決定是無限量的支持，根本不會有絲毫的反對之語。倒是丁母有些不敢茍同，生怕丁頁子賺不到錢不說，還虧錢進去。
當然，最後在丁頁子和丁柔姐妹倆的游說之下，丁母還是想開了，同意了丁頁子的話。
正如丁柔所講，現在丁家是丁頁子管錢，若是她說都不跟她們說一聲，直接將錢拿出來采買東西，她們娘兒倆又能說些什麽呢？但是丁頁子沒有這麽做，而是選擇了先跟她們倆商量一下，可見她是心裏想著她們尊重她們的。
如此一想，丁母心裏便痛快了好多。再者說了，這家裏的錢本來就是丁頁子賺回來的，她想花銷，那是天經地義的事情。
趁著天色未黑，丁頁子讓丁柔陪她出去一趟，先去雜貨店裏看看碗筷，只需要買那些差不多的就成，十副應該足夠了。本來這就是小本生意，顧客量不會太大，故而根本不需要備上太多的碗筷，占用資金。
至於碗筷的花色，筷子當然就不用挑了，只選那最普通的木頭筷子就成，也沒什麽花色好選。但是碗就不一樣了，丁頁子深深以為，特別花色的碗一定會促進生意，所以最後她挑了那白瓷青花底的碗。當然，因為都是粗制的，所以價格並不算是很貴。一番討價還價下來，丁頁子跟丁柔滿意的拎著東西回去了。
待得丁頁子一回去，丁母便又急沖沖的行到了丁頁子的面前，蹙眉道：“頁子，我琢磨著你一個人出去，我實在是不放心，總得找一個人跟你搭搭火才是。”
丁頁子笑問道：“娘，那你覺得這個搭夥之人誰做來合適？”
丁母既然有此想法，想必心裏也已經有屬意的人選了吧？
果然，丁頁子剛將問題推給丁母，丁母立時便笑道：“有，我早給你想好了合適的人，便就是你的弟堂，丁世恒，今年才十歲，正是需要磨練性子的時候。”
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