第四十章一家子可算是湊齊了
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片刻後,葉開林便帶著一眾依仗駕臨翠竹苑,一堆太監宮女把個院子都快站滿了,葉開林看了一眼琳瑯滿目的擺滿桌子的新奇菜肴,也是一臉頗感新奇的樣子,花辰月趕緊把皇帝讓到主位,並一一介紹了這些菜的名字及烹制方法,之後站在了一旁,葉開林道:“辰月天女,既是朕來你的翠竹苑叨擾,自不必拘泥於太多禮制了,陪朕跟皇後同桌用餐便是。”
花辰月也沒客氣,大大方方的在下首坐了,葉開林看著一桌子的菜肴,說道:“原來上界制作菜肴的主要方式是叫炒,看起來菜色比蒸煮燉的可鮮亮多了,且每一個菜都異香撲鼻,不知辰月天女可是又放了一些特殊的香料?”
花辰月:“回陛下,確實放了一些在上界常用的香料,如花椒、茴香、幹姜、香葉等,這些香料還是去尚醫房要了少許,只可惜沒有辣椒,如果有的話辰月還能烹制出像是上次獻給陛下的烤魚那樣的香味更加濃郁的美食!”
葉開林:“不急,若是買得到的,盡管讓人去買,買不到的就等辰月天女培育出來的成果吧,朕對你這個小菜園子充滿了期待!”
花辰月聽皇帝如此說,心裏一個沖動,差點把‘既然如此,還請陛下把禦花園批給辰月做培育基地吧’這句話說出來,但又怕說出來一下把現在和諧融洽的氣氛破壞掉,於是便點頭笑了笑:“辰月會盡心盡力的。”
葉開林已經拿起了筷子要夾那盤蔥爆羊肉,突然聽到外邊院裏一陣嘈雜,原來是院子裏又進來一撥兒,幾人在廳裏已經聽到太監宮女們紛紛問安行禮了:“奴才/奴婢恭迎太子殿下!”
葉傳宗擺了擺手示意眾人起身,幾步就來到了正房門口,一眼就看見自己的父皇、母後和花辰月圍坐在桌旁正打算用膳,桌上除了平日裏覺的一些菜肴,還多出了幾樣連自己也沒見過的新鮮菜式,馬上便知道定是花辰月親自烹制的了。
葉傳宗躬身施禮:“兒臣見過父皇、母後。”
葉開林:“宗兒,你不在永福宮用膳,怎麽跑到翠竹苑來了?”
葉傳宗笑道:“父皇、母後,兒臣本打算去永壽宮蹭飯的,未料當值太監說父皇和母後都到翠竹苑來嘗辰月天女親手烹制的上界菜式了,這麽好的機會,兒臣又怎麽舍得放過!所以就陪父皇和母後一並來嘗鮮了!我想……辰月天女也是不介意的吧?”
花辰月早已親手給葉傳宗又搬來一個凳子,見葉傳宗一臉的燦爛,道:“今日陛下、娘娘、殿下一並光臨翠竹苑,如此大的面子和榮幸,我花辰月高興還來不及呢,又怎麽介意,殿下快請!”
葉開林見葉傳宗一臉的鬼頭樣,也不難得的放下嚴肅的表情,笑罵道:“有新鮮的東西總也瞞不了你!”
葉傳宗:“父皇還不是聽說母後過來也跟著過來的麽?”
葉開林:“有上界美食享用,自是不能錯過,朕也是吃膩了宮裏幾十年來的菜式了。”
溫皇後:“咱們一家子可算是湊齊了,倒是辛苦辰月天女一個人煙熏火燎的做出這麽多菜,卻是比我們的蒸煮燉要忙活得多。”
花辰月:“陛下和娘娘吃得開心就好,辰月忙一下沒什麽的,這種炒制的烹制方式確實是需要急火快炒,不能太慢。”
葉傳宗剛坐下,就扭頭沖院裏喊了聲:“小安子,把本宮帶來的一壇西域美酒呈上來!”
小安子馬上就小跑了過來,手裏拎了只酒壇過來,葉傳宗:“有美食怎可無美酒,小安子,給父皇母後先斟酒。”
酒倒好了,葉開林先夾起了片蔥爆羊肉來嘗了嘗,讚道:“這肉片極鮮嫩,滋味卻濃郁深厚、香味撲鼻,又無羊肉的腥膻,不知辰月天女是如何制作出來的?”
花辰月:“炒之前先用酒、鹽碼味去腥,再放少許面粉糊抓揉片刻保持肉片軟嫩,然後再用大蔥、姜片、香葉、切好的蔥片和肉片急火爆炒,可以鎖住肉片的水分不流失,又可以讓肉片入味,所以才會有如此美味的效果。”
幾人紛紛點頭,溫皇後夾起一只燒得金黃紅亮的雞翅輕輕咬著:“這雞翅肉質軟嫩,又醬香微甜,卻無任何禽肉的腥氣,又是如何烹制的?”
花辰月:“上界烹制菜肴,香料及去腥極其重要,這道紅燒雞翅也是先用酒和鹽腌制片刻,而後爆了香料蔥姜糖和豆醬,之後再放入雞翅爆炒至上色,又加酒小火燜燉出來的,酒不僅有非常好的去腥效果,還有提味增香的效果。”
溫皇後耐心的聽著,不時的點頭,葉傳宗則夾了片生煎肉仔細的咀嚼著,說道:“這道菜肉片輕薄、口感軟韌,咬起來既有嚼勁又彈性十足,滋味更是幹香濃郁,卻又不見香料,倒也是新奇。”
花辰月:“殿下,這肉片也是切好用先用香料、蔥姜、酒腌制後再小火慢煎、慢慢撒鹽的,可不是沒有香料。”
葉傳宗眉毛一挑:“嗯嗯,倒是我孤陋寡聞了,哈哈。”
這時,幾人把眼神都註意到了桌上這一小碟碧綠脆嫩、潤澤光亮的小油菜身上,溫皇後忍不住先夾了一筷子放到了嘴裏,一邊嚼著一邊讚嘆:“碧綠脆嫩、清新鮮甜,真真是美玉雕成一般的漂亮又美味!本宮真是喜歡急了!”
聽溫皇後如此讚嘆,葉開林和葉傳宗也分明夾了一筷子,葉傳宗誇張的瞪著眼睛道:“這道菜明明已經烹制過,卻一點也不像蒸煮出來的菜蔬那般的軟爛灰暗,甚至比種在菜園裏的還要翠綠瑩潤,不知辰月天女是如何做到的?”
花辰月:“一個字,快,做綠葉菜類只有急火快炒,微微的把菜在鍋底翻炒幾下便要馬上放料離火,這樣才能做到蔬菜不會炒蔫,同時沾了油後也會更加光亮,當然,最主要的是口感和生的時候一樣的脆嫩鮮甜,卻比生的時候更有滋味!”
美食配美酒,一桌人連吃連聊,端得是其樂融融、心滿意足,等用完午膳,太監宮女來收拾桌子的時候才發現,尚食房送來的膳食幾乎沒動,花辰月的炒菜卻被吃了個精光,這些太監宮女們在院子裏候著時也早就聞到了花辰月烹制菜蔬時的各種濃郁的鮮香,只嘆自己身份低微無福享用這上界神仙才能吃得上的美食……
現下,一桌人正喝著茶吃著冰果,到現在為止還在對花辰月的手藝和上界食物的美食讚嘆不絕,連花辰月都被誇得有些不好意思了,就自己這二把刀的水平,放在上界也只是平平罷了,倒是真把金蘭國這些沒吃過炒菜的人給唬住了。
眼見此時氣氛融洽、龍顏大悅,正是大好的時機,花辰月覺得是該提一下禦花園的事了,於是便再次給葉開林親手倒了杯茶,說道:“陛下,您也看到了,我現在只能在院子裏這一小片地方培育這些珍貴的上界蔬果,您和娘娘想要嘗一下鮮也甚是困難,若能在宮裏批給辰月一塊大些的地方,辰月保證陛下和娘娘每天都能吃到比今天還要豐富許多的上界菜式。”
葉開林略一沈吟:“辰月天女,你的意思朕知道,這陣子朕也想了想這個問題,那禦花園雖然也是形同虛設,但畢竟事關國運,若沒有國師確言無礙,朕還真不敢動,且等我問問國師若改做培育基地影響到國運,有沒有其他補救的法子再說吧。”
花辰月:“陛下,有句話辰月或許不該說,但今天辰月還是大著膽子說一句,金蘭國有無國師都會好好的發展下去,禦花園改了用途也不會影響到國運,您只是習慣了這麽多年有他在身邊而已,若他真的有一天不在您身邊了,過陣子也就適應了。”
葉傳宗:“辰月天女所言極是,多年前我金蘭國立國之時,也並無國師這一號人存在,也照樣順利立國一代代傳了下來,今日舍了國師也未嘗不可。”
葉開林臉色微微有些不快道:“朕還指著國師推算國運、預測吉兇,也還需要服食國師煉制的丹藥,萬不可幾句話就把國師曾經的功勞和對金蘭國的貢獻全部抹滅,至於禦花園一事,朕會再跟國師詢問一下。”
花辰月心裏嘆了口氣,只得點了點頭,說到底,這件事上皇帝還是聽國師的,什麽時候能把這個牛鼻子老道搬倒,一切就都順利了。
葉傳宗:“父皇這次新服用的清毒保天丸有效果嗎?”
葉開林:“服完之後是覺得晚上入眠容易些了,夜裏咳嗽也略有減輕,想是有效的,或許那陳雲櫻在煉藥上是有些能力的。”
聽完這番話,花辰月也沒說什麽,心裏卻是對皇帝又有意開始把長生養身的願望放到陳雲櫻身上有些不滿,才不信陳雲櫻真的配制出了什麽神藥,或許又是另一種毒藥也未可知,見花辰月不語,溫皇後安慰道:“辰月天女也不必太過灰心,或許會有其他更合適的地方也尚未可知?”
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花辰月也沒客氣,大大方方的在下首坐了,葉開林看著一桌子的菜肴,說道:“原來上界制作菜肴的主要方式是叫炒,看起來菜色比蒸煮燉的可鮮亮多了,且每一個菜都異香撲鼻,不知辰月天女可是又放了一些特殊的香料?”
花辰月:“回陛下,確實放了一些在上界常用的香料,如花椒、茴香、幹姜、香葉等,這些香料還是去尚醫房要了少許,只可惜沒有辣椒,如果有的話辰月還能烹制出像是上次獻給陛下的烤魚那樣的香味更加濃郁的美食!”
葉開林:“不急,若是買得到的,盡管讓人去買,買不到的就等辰月天女培育出來的成果吧,朕對你這個小菜園子充滿了期待!”
花辰月聽皇帝如此說,心裏一個沖動,差點把‘既然如此,還請陛下把禦花園批給辰月做培育基地吧’這句話說出來,但又怕說出來一下把現在和諧融洽的氣氛破壞掉,於是便點頭笑了笑:“辰月會盡心盡力的。”
葉開林已經拿起了筷子要夾那盤蔥爆羊肉,突然聽到外邊院裏一陣嘈雜,原來是院子裏又進來一撥兒,幾人在廳裏已經聽到太監宮女們紛紛問安行禮了:“奴才/奴婢恭迎太子殿下!”
葉傳宗擺了擺手示意眾人起身,幾步就來到了正房門口,一眼就看見自己的父皇、母後和花辰月圍坐在桌旁正打算用膳,桌上除了平日裏覺的一些菜肴,還多出了幾樣連自己也沒見過的新鮮菜式,馬上便知道定是花辰月親自烹制的了。
葉傳宗躬身施禮:“兒臣見過父皇、母後。”
葉開林:“宗兒,你不在永福宮用膳,怎麽跑到翠竹苑來了?”
葉傳宗笑道:“父皇、母後,兒臣本打算去永壽宮蹭飯的,未料當值太監說父皇和母後都到翠竹苑來嘗辰月天女親手烹制的上界菜式了,這麽好的機會,兒臣又怎麽舍得放過!所以就陪父皇和母後一並來嘗鮮了!我想……辰月天女也是不介意的吧?”
花辰月早已親手給葉傳宗又搬來一個凳子,見葉傳宗一臉的燦爛,道:“今日陛下、娘娘、殿下一並光臨翠竹苑,如此大的面子和榮幸,我花辰月高興還來不及呢,又怎麽介意,殿下快請!”
葉開林見葉傳宗一臉的鬼頭樣,也不難得的放下嚴肅的表情,笑罵道:“有新鮮的東西總也瞞不了你!”
葉傳宗:“父皇還不是聽說母後過來也跟著過來的麽?”
葉開林:“有上界美食享用,自是不能錯過,朕也是吃膩了宮裏幾十年來的菜式了。”
溫皇後:“咱們一家子可算是湊齊了,倒是辛苦辰月天女一個人煙熏火燎的做出這麽多菜,卻是比我們的蒸煮燉要忙活得多。”
花辰月:“陛下和娘娘吃得開心就好,辰月忙一下沒什麽的,這種炒制的烹制方式確實是需要急火快炒,不能太慢。”
葉傳宗剛坐下,就扭頭沖院裏喊了聲:“小安子,把本宮帶來的一壇西域美酒呈上來!”
小安子馬上就小跑了過來,手裏拎了只酒壇過來,葉傳宗:“有美食怎可無美酒,小安子,給父皇母後先斟酒。”
酒倒好了,葉開林先夾起了片蔥爆羊肉來嘗了嘗,讚道:“這肉片極鮮嫩,滋味卻濃郁深厚、香味撲鼻,又無羊肉的腥膻,不知辰月天女是如何制作出來的?”
花辰月:“炒之前先用酒、鹽碼味去腥,再放少許面粉糊抓揉片刻保持肉片軟嫩,然後再用大蔥、姜片、香葉、切好的蔥片和肉片急火爆炒,可以鎖住肉片的水分不流失,又可以讓肉片入味,所以才會有如此美味的效果。”
幾人紛紛點頭,溫皇後夾起一只燒得金黃紅亮的雞翅輕輕咬著:“這雞翅肉質軟嫩,又醬香微甜,卻無任何禽肉的腥氣,又是如何烹制的?”
花辰月:“上界烹制菜肴,香料及去腥極其重要,這道紅燒雞翅也是先用酒和鹽腌制片刻,而後爆了香料蔥姜糖和豆醬,之後再放入雞翅爆炒至上色,又加酒小火燜燉出來的,酒不僅有非常好的去腥效果,還有提味增香的效果。”
溫皇後耐心的聽著,不時的點頭,葉傳宗則夾了片生煎肉仔細的咀嚼著,說道:“這道菜肉片輕薄、口感軟韌,咬起來既有嚼勁又彈性十足,滋味更是幹香濃郁,卻又不見香料,倒也是新奇。”
花辰月:“殿下,這肉片也是切好用先用香料、蔥姜、酒腌制後再小火慢煎、慢慢撒鹽的,可不是沒有香料。”
葉傳宗眉毛一挑:“嗯嗯,倒是我孤陋寡聞了,哈哈。”
這時,幾人把眼神都註意到了桌上這一小碟碧綠脆嫩、潤澤光亮的小油菜身上,溫皇後忍不住先夾了一筷子放到了嘴裏,一邊嚼著一邊讚嘆:“碧綠脆嫩、清新鮮甜,真真是美玉雕成一般的漂亮又美味!本宮真是喜歡急了!”
聽溫皇後如此讚嘆,葉開林和葉傳宗也分明夾了一筷子,葉傳宗誇張的瞪著眼睛道:“這道菜明明已經烹制過,卻一點也不像蒸煮出來的菜蔬那般的軟爛灰暗,甚至比種在菜園裏的還要翠綠瑩潤,不知辰月天女是如何做到的?”
花辰月:“一個字,快,做綠葉菜類只有急火快炒,微微的把菜在鍋底翻炒幾下便要馬上放料離火,這樣才能做到蔬菜不會炒蔫,同時沾了油後也會更加光亮,當然,最主要的是口感和生的時候一樣的脆嫩鮮甜,卻比生的時候更有滋味!”
美食配美酒,一桌人連吃連聊,端得是其樂融融、心滿意足,等用完午膳,太監宮女來收拾桌子的時候才發現,尚食房送來的膳食幾乎沒動,花辰月的炒菜卻被吃了個精光,這些太監宮女們在院子裏候著時也早就聞到了花辰月烹制菜蔬時的各種濃郁的鮮香,只嘆自己身份低微無福享用這上界神仙才能吃得上的美食……
現下,一桌人正喝著茶吃著冰果,到現在為止還在對花辰月的手藝和上界食物的美食讚嘆不絕,連花辰月都被誇得有些不好意思了,就自己這二把刀的水平,放在上界也只是平平罷了,倒是真把金蘭國這些沒吃過炒菜的人給唬住了。
眼見此時氣氛融洽、龍顏大悅,正是大好的時機,花辰月覺得是該提一下禦花園的事了,於是便再次給葉開林親手倒了杯茶,說道:“陛下,您也看到了,我現在只能在院子裏這一小片地方培育這些珍貴的上界蔬果,您和娘娘想要嘗一下鮮也甚是困難,若能在宮裏批給辰月一塊大些的地方,辰月保證陛下和娘娘每天都能吃到比今天還要豐富許多的上界菜式。”
葉開林略一沈吟:“辰月天女,你的意思朕知道,這陣子朕也想了想這個問題,那禦花園雖然也是形同虛設,但畢竟事關國運,若沒有國師確言無礙,朕還真不敢動,且等我問問國師若改做培育基地影響到國運,有沒有其他補救的法子再說吧。”
花辰月:“陛下,有句話辰月或許不該說,但今天辰月還是大著膽子說一句,金蘭國有無國師都會好好的發展下去,禦花園改了用途也不會影響到國運,您只是習慣了這麽多年有他在身邊而已,若他真的有一天不在您身邊了,過陣子也就適應了。”
葉傳宗:“辰月天女所言極是,多年前我金蘭國立國之時,也並無國師這一號人存在,也照樣順利立國一代代傳了下來,今日舍了國師也未嘗不可。”
葉開林臉色微微有些不快道:“朕還指著國師推算國運、預測吉兇,也還需要服食國師煉制的丹藥,萬不可幾句話就把國師曾經的功勞和對金蘭國的貢獻全部抹滅,至於禦花園一事,朕會再跟國師詢問一下。”
花辰月心裏嘆了口氣,只得點了點頭,說到底,這件事上皇帝還是聽國師的,什麽時候能把這個牛鼻子老道搬倒,一切就都順利了。
葉傳宗:“父皇這次新服用的清毒保天丸有效果嗎?”
葉開林:“服完之後是覺得晚上入眠容易些了,夜裏咳嗽也略有減輕,想是有效的,或許那陳雲櫻在煉藥上是有些能力的。”
聽完這番話,花辰月也沒說什麽,心裏卻是對皇帝又有意開始把長生養身的願望放到陳雲櫻身上有些不滿,才不信陳雲櫻真的配制出了什麽神藥,或許又是另一種毒藥也未可知,見花辰月不語,溫皇後安慰道:“辰月天女也不必太過灰心,或許會有其他更合適的地方也尚未可知?”
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