第32章
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“哦拿……我拿出來。”於秀瑤趕忙拿出證件, 她拿出的不是結婚證,而是軍屬證。
林輕輕之所以拿出的是結婚證,而不是軍屬證, 是因為原主剛結婚就隨軍,接著陸承出任務, 她的軍屬證還沒有辦理, 所以林輕輕現在只有結婚證了。不過她帶上結婚證和於秀瑤的軍屬證有一樣的作用。因為陸承是軍官,去領結婚證時,普通人用的是身份證, 而陸承用的是軍官證, 區別在於, 用軍官證領結婚證的話,結婚證上有備註陸承的身份, 以及他的軍官證編號。同時,他們去領證的時候,也有部隊給的婚姻狀況證明。
所以, 林輕輕的結婚證上有陸承的信息, 可以證明她是軍嫂, 和於秀瑤的軍屬證有著一樣的作用。
林輕輕之所以叫於秀瑤帶上軍屬證, 是因為在這個年代, 軍屬證是神聖的證件之一, 可以更加方便她們取信於人。
果然,售貨員看到她們的證件之後, 不再用剛才那種懷疑的眼神看著她們了。售貨員知道縣城郊區是有部隊的,在縣城也能經常看到軍人出入, 有時候這裏的軍人會協助公安辦事, 所以在供銷社也能經常看到軍嫂來買東西。現在有兩名軍嫂想和主任或者社長談生意, 那肯定是真的,這種事情她一個售貨員做不了主。“請兩位稍等,我去請示主任。”
主任辦公室
“有兩名軍嫂來找我談生意?”主任還是有些懵逼的,如果今天是別人,或者說普通老百姓,主任沒覺得有什麽生意好談的,極有可能見都不見就拒絕了。他一個供銷社主任,要和別人談什麽生意啊?但是對方是軍嫂,如果直接拒絕了,萬一對方鬧起來,那就不好看了。而且,誰知道軍嫂來談生意是不是部隊授意的?所以主任也不敢直接攆人:“帶她們進來吧。”
售貨員:“哎,我馬上去帶她們。”
林輕輕和於秀瑤很快就被請到了主任辦公室:“兩位,這是我們馬主任。”售貨員介紹,“主任,這是林輕輕同志,這是於秀瑤同志。”剛才帶她們來的時候,她已經問了她們的名字。
馬主任打量了林輕輕和於秀瑤一眼,見她們來談生意還帶著孩子,小孩子跟著林輕輕,小手拉著林輕輕的衣服。“兩位同志好,請坐。”接著又對售貨員道,“你回到自己崗位上吧。”
“哎。”售貨員馬上退出去了。
馬主任給林輕輕和於秀瑤以及陸海詞各倒了一杯茶,然後道:“兩位同志,我們售貨員說你們要和我談生意,不知道談的是什麽生意?我不是很明白你們的意思。”
於秀瑤看向林輕輕,林輕輕道:“馬主任好,是這樣的,我們兩人各有一些技術,我在做鹵味上有點心得,而於嫂子做鹹鴨蛋很有一手。所以我們想著,供銷站有沒有興趣和我們談這個生意,供銷站提供材料,我們提供技術。”
“這……”馬主任還是第一次碰到這樣的事情。
林輕輕道:“這是我做的鹵味,還有於嫂子做的鹹鴨蛋,您先嘗嘗看?”她把鹵味大腸拿了出來,鹵味是昨天做的,放了一天,現在拿出來,鹵味的味道更濃了,就像醬肉一樣,有種越放越香的感覺,“這個鹵味我擔心天熱了會壞掉,所以味道做的稍微鹹一點,如果是當天吃掉,味道可以淡點。像這種鹹的話,如果家裏有菜,和菜炒在一起,味道也非常棒。”
隨著林輕輕的話,於秀瑤也拿出鹹鴨蛋,她的鹹鴨蛋按照林輕輕的話,是蒸熟的,同時切了四半開。
馬主任看著濃香的鹵味還有冒油的鹹鴨蛋,嘴巴不自覺的泛口水了,在這個物資貧瘠的年代,誰看到好吃的不饞一下?
馬主任從一邊拿來一雙筷子,他先夾了一塊鹵味嘗了一下,頓時眼睛一亮,味道的確是好,這鹵味非常的軟,但是又透著一股嚼勁。當然了,味道也的確偏於鹹了。但如果和菜炒一起,或者說當日吃的時候味道淡一點,那就更好吃了。
接著,馬主任又吃了一塊鹹鴨蛋,因為鹹鴨蛋是切好的,他連筷子都不用了。鹹鴨蛋同樣是有些鹹的,畢竟又不是當零嘴吃。但就是如此,馬主任也吃的讚不絕口。
兩樣各嘗試了之後,馬主任對林輕輕提的做生意有興趣了。“你們剛才說的,我們提供材料,你們提供技術,那不如你們直接把技術賣給我們。”對方要他們提供材料,他是理解的,畢竟他們不可能弄到這麽多的肉和鴨蛋。
林輕輕道:“那不行,就拿鹵味的技術來說,這個豬大腸,或者雞腿、鴨腿、雞蛋、鴨蛋,都可以按照這個技術去鹵的,我如果把技術賣了,供銷社可以鹵出其他的東西。更重要的是,到時候我們家裏想吃鹵味,親戚朋友想吃鹵味,我就不能再做鹵味了,這是對買家的尊重。鹹鴨蛋也是同樣的道理,往後我們想吃鹹鴨蛋,不得來供銷社買嗎?”
“等等……”馬主任忽略了一件事,“你說這個是豬大腸?不是肉?”馬主任都沒吃出來,這個是豬大腸。豬大腸鹵過之後,顏色不是原來的顏色,再加上這一塊一塊切開的,他一直以為是肉啊。“豬大腸還能做出這種口味?”要知道豬大腸的成本很低的,他們供銷社殺了豬之後,很多人都不喜歡吃豬大腸。一則是嫌棄豬大腸不幹凈,二則是自己也不知道怎麽做。卻沒有想到,鹵味豬大腸這麽好吃。
林輕輕也有些意外:“您沒看出來嗎?”
馬主任道:“還真是沒看出來……不過,你說的也有道理,這技術一旦賣了,確實你們不能再做了,萬一把技術洩露了就不好了。但我們提供材料,你們提供技術,又是怎麽個操作呢?”
林輕輕道:“你們把材料給我們,我們做好之後再送來供銷社。”
馬主任:“那價錢方面呢?”
林輕輕道:“材料是你們的,所以你們知道成本價,我們在每斤上掙兩毛錢。”
馬主任馬上道:“兩毛太多了。你說的不僅是豬大腸,雞腿鴨腿、雞蛋鴨蛋也可以做鹵味是嗎?”
林輕輕道:“不僅是這個,就是蔬菜也可以。不過蔬菜我今天沒帶,我下次來的時候可以讓您嘗嘗蔬菜。”在後世,很多鹵味點都是蔬菜混合著賣的,或許太高深的菜林輕輕不會做,但是日常的菜她都是會做的。畢竟做了幾年的美食主播,她做過的菜沒有上千道也有上百道了。
這件事情不是馬主任可以決定的,因為他上面還有公社的社長。但是,他覺得這個可以試試,縣城有好幾家供銷社,供銷社之間也有競爭的。縣領導也經常提起財政,縣城的發展需要財政,那財政哪裏來的?都是他們這些國營單位交上去的啊,可沒有業績哪來的財政上交啊?
“你們先坐一會兒,我去跟社長談談。”馬主任道。
林輕輕和於秀瑤自然沒有不同意的。
等馬主任拿著鹵味豬大腸和鹹鴨蛋離開的時候,於秀瑤大大的喘了一口氣:“真是憋死我了,虧得有你在。不過輕輕啊,你剛才也太……太大膽子了,竟然敢提每斤掙兩毛錢的利潤,我看啊,有一分錢就很好了。”一斤掙一分錢,一次如果腌五十斤的話,那就是五毛錢,一個月腌制幾次,也有好幾塊了。於秀瑤覺得,她一個農村出來的,大字不識一個的,每個月能掙上幾塊錢,她就很滿意了。
林輕輕笑了笑:“這不,討價還價嘛。我們不說高點,等他們還價了,肯定更低了。我們說的高一點,他們還價了,我們的利潤空間也大一些。”
於秀瑤一聽也是:“還是你機靈。”
約莫過了半個小時,馬主任回來了。
“兩位同志,讓你們久等了。”馬主任帶著笑容,一看他這笑容,就知道今天談的事情有門路。
林輕輕:“沒有沒有。”
於秀瑤笑笑,她不會說話,幹脆不說了。
馬主任坐下之後繼續道:“兩位同志,我也不拐彎抹角了,你們剛才提的我們提供材料,你們提供技術,在供銷社出售鹵味和鹹鴨蛋的事情,我們王社長同意了。價錢先不談,在其他方面,我們有兩個條件。”
林輕輕:“您請說。”
馬主任:“第一,我們要先試賣一下,如果賣的好的,我們才能和你們正式簽協議,如果簽了協議,你們就只能和我們合作了,不能再和其他供銷社合作。”
林輕輕道:“這個沒有問題。”試賣在後世都是如此,更何況消費能力跟後世沒辦法比的這個年代。
“第二,如果我們正式在供銷社出售鹵味和鹹鴨蛋之後,你們不得透露鹵味和鹹鴨蛋的成本。”馬主任又道。
林輕輕根本不帶猶豫的:“這是應該的。”
馬主任也知道,其實他們的要求不過分:“那我們接下來談談價錢,林同志剛才說的,每斤你們拿兩毛錢的利潤,這個有些大了,不如我們退一步,你們拿兩分錢的利潤。”馬主任和社長算過的,鹵味如果賣的好,一天能賣出去二十斤的話,這位同志也能掙四毛錢了,賣一個月的話也相當於他們供銷社售貨員一個月的工資了,因為供銷社售貨員一個月也才十幾塊錢。
林輕輕苦笑道:“您這也太狠了,我們每天從部隊來這裏得趕路,如果碰到天氣不好的情況……要不這樣,我也退一步,我們每斤掙一毛二的利潤。”林輕輕也是經常去菜場的人,所以也經常還價。
她當美食主播的時候,幾乎隔兩天要去買菜,她開著車和她奶奶一起去,她和奶奶會一起還價,所以在菜場討價還價這種事情,她不要太熟練。其實,比起菜場,她是更喜歡去超市的,但是她奶奶這樣的老人喜歡去菜場。
馬主任馬上搖頭:“不行不行,這樣吧,我們給你每斤兩分半的利潤,這真的是最高了,不能再高了。”
林輕輕道:“這您就不知道了,如果鹵雞腿鴨腿或者雞蛋鴨蛋,這每斤兩分半的利潤我也算了,畢竟為人民服務嘛,但是豬大腸真不行。您也知道豬大腸是什麽味道,而且很難洗,我自己的話,每天是沒辦法洗太多的豬大腸的,所以我得請家屬院的軍嫂們幫忙,這請他們一起洗的話,肯定要給她們錢,所以啊,這看似是我和供銷社的生意,其實也是算上其他家屬院的軍嫂的。所以您只給每斤兩分半的錢,我如果叫上三個人,我個人每斤連一分都沒有了。再說了,做鹵味的話,很廢柴火,說句難聽的,兩分半可能還不夠我買柴火的錢。或者說,你們提供柴火和清洗幹凈的豬大腸?”
林輕輕說的是實話,她確實打算叫大家一起洗的。“還有,菜場裏的豬大腸兩毛錢都能買一大桶,一大桶少說也有十斤,所以豬大腸對你們來說,這是沒成本的,無非就是材料。可實際上,豬大腸的營養不比雞蛋和豬肉差的,就是那些人不知道怎麽吃而已。到時候鹵味豬大腸就是買四毛五毛一斤,也肯定是沒問題的。”
“這……”馬主任和社長討論價錢的時候,因為覺得豬大腸的成本可以不計,所以沒有想過把它的價位定的太高,但是現在聽林輕輕一說,卻覺得也有道理。一樣東西的賣價並不是根據它的成本家來的,如果說成本價,那雞蛋都是老百姓養的,也沒什麽成本價,所以賣價是根據它的營養來的。生的豬肉八毛錢一斤,如果是鹵味的,肯定超過一塊錢,那鹵味豬大腸的話,賣個幾毛一斤確實沒有問題。
而且,柴火和人力的問題,他也確實沒有考慮到。
“但是你一毛二的利潤也太高了。這樣吧,洗豬大腸麻煩,但是洗鴨蛋是不麻煩的,所以鹹鴨蛋每斤兩分半的利潤是最高了,這個你們沒有意見吧?”馬主任問。
林輕輕看向於秀瑤。
於秀瑤最初的想法是,一斤能掙一分的利潤,她都覺得很好了,現在提到兩分半了,當然是舉雙手讚成啊。她顫抖著聲音道:“我沒有問題。”
聽到於秀瑤說沒有問題,馬主任再看向林輕輕:“那我們豬大腸每斤的利潤暫先不定,等豬大腸賣了之後,看情況再定,你看怎麽樣?”
林輕輕道:“當然沒有問題,但是你們打算把豬大腸怎麽定價。”
馬主任道:“你剛才說,一斤鹵味豬大腸賣個四五毛都沒有問題,那我們就定價四毛吧。”其實,定價四毛馬主任也有些害怕,擔心價錢定的高了。但是他吃過鹵味豬大腸,他知道,如果鹵味豬大腸定的價錢低了,那肯定是賣的出去的。
林輕輕道:“那好。不過我有個提議,因為鹵味豬大腸是第一次在供銷社賣,您可以搞個活動。比如說這個吃食第一次上市,買一斤贈送一兩,買半斤增送半兩,至於低於半斤的,那就算了。但這個活動也只能搞一天,多了就不新鮮了。”
買一斤送一兩、買半斤送半兩,這種活動馬主任還是第一次聽說。不,確切的說,這種送東西的活動他還是第一次聽說,但仔細想來,確實有道理的。很直白的說,白送的東西誰不要?其實就是占便宜的心態。就是馬主任自己,試過之後他覺得鹵味豬大腸好吃,如果碰上了,買一斤送一兩,他說不定會買個兩斤呢。反正吃不完可以放著第二天吃。
想明白之後,馬主任道:“那就按照林同志的意思試試看。對了,你們待會兒就回部隊了嗎?”
林輕輕道:“是,您這邊有材料要我們帶回去做嗎?”
馬主任想說的也是個:“如果帶回去的話,什麽時候帶回來。”
於秀瑤道:“鹹鴨蛋需要一個月。”
林輕輕:“鹵味我第二天可以帶回來。”
馬主任:“第二天供銷社開門前可以帶來嗎?”
林輕輕想了想:“你們可否每天把材料送到部隊,然後我每天早上過來部隊取貨?因為我明天開始要去部隊食堂上班了。如果可以的話,我可以讓利。”
“不用讓利不用讓利。”於秀瑤道,“每天我來取貨,每天早上我再來送貨。”
林輕輕想了想:“那也可以。”到時候,她把讓利的錢給於秀瑤就是了,與其讓利給供銷社,還不如讓於秀瑤掙錢。
馬主任見她們商量好了,也就沒有問題了。“今天殺了兩頭豬,有二十多斤的豬大腸,不如先拿走?你把需要的材料告訴我,我去準備。”
這個年代的豬都不肥,尤其是三年缺食期才過去,所以一頭豬不到200斤的豬也就10幾斤的豬大腸,兩頭豬就二十幾斤。
“我們這裏每天殺兩頭豬,以後每天就這個量的豬大腸,但如果賣得好的話,我可以把其他地方的豬大腸都去收購來。”馬主任很有氣魄道。
林輕輕道:“那可以,其實豬頭也可以做鹵味的。”
馬主任道:“那行,這次兩個豬頭和二十幾斤的豬大腸你帶回去。那材料呢?”
林輕輕道:“我把大概的材料寫一下,其他的材料需要我自己去采購,不方便透露。但到時候我會給您報價,當然,如果您不放心,那我就沒有辦法了。”
馬主任道:“這個當然,報價的話我自然是相信你的。”他也理解,材料如果都透露出來,那豈不是他們可以摸索出來了。至於這位林同志的報價,到時候他們視價錢再定。
林輕輕也沒有多說,跟馬主任說了材料:“油、鹽、醬油、白糖。”其實做鹵味是不用油的,需要靈魂調料豆瓣醬,但是林輕輕沒有說豆瓣醬,而是說了油。她是打算自己去買豆瓣醬,至於錢,自然拿油的錢抵消了,油拿來他們家自己用,豆瓣醬的錢他們家會等價出。這樣在外人看來,就只有油,而沒有豆瓣醬了。
馬主任聽了之後,爽快的出去拿材料,因為他看到林輕輕要的這些材料分量都不大。
馬主任出去一下,很快又進來了,接著帶著林輕輕和於秀瑤去了供銷社後面處理豬肉的地方。
因為是處理豬肉的地方,所以有一股子的肉味。
買豬肉的售貨員是個三十來歲的漢子,看到馬主任來了,趕忙過來招呼:“主任您來了。”
馬主任點點頭:“這是呂國勝,我們供銷社負責豬肉攤的。這兩位是軍嫂,林輕輕同志和於秀瑤同志,豬大腸和豬頭還在嗎?”
呂國勝:“豬頭還有半個,豬大腸的話都在,今天沒人買。”這些豬上面的邊角經常不要票處理掉的。
馬主任:“你把豬大腸和豬頭裝起來,待會兒給這兩位同志。”馬主任也沒有詳細說,因為不知道之後的生意會怎樣。如果生意好的話,兩位軍嫂接下來和呂國勝會有很多的接觸,到那時候再詳細和呂國勝說來得及。
呂國勝雖然不解,但也沒有問,動作利落的把東西裝好。
於秀瑤道:“放到我那輛自行車上吧,輕輕你要載海詞,這東西可沒法放自行車上。”
林輕輕想想也是:“那就放嫂子的自行車上吧。”
豬大腸放在木桶裏,豬頭用麻袋裝著,放在自行車後座,加上於秀瑤需要的鴨蛋,然後平衡一下,倒是也方便。
裝好這些東西,林輕輕和於秀瑤就要離開了。至於鹵味需要的桂皮等其他佐料,林輕輕家裏有,所以暫時就不去菜場買了。
離開前,林輕輕把飯盒子裏剩下的鹵味豬大腸都留給了馬主任,於秀瑤也把帶來的兩個鹹鴨蛋留給了馬主任。
“不行不行,這個你們帶回去吧。”馬主任推辭。
林輕輕道:“這可不是給您的,是請您家人嘗嘗的,到時候還請您家人給我們一些意見,有哪裏不合口味的地方,我們也可以改改,所以這項重要的任務就麻煩主任您了。”
馬主任一聽,就沒再拒絕了,主要是這年輕的女同志說的話太好聽了。
就是於秀瑤也覺得,林輕輕這話說的漂亮。
從供銷社離開已經十一點半了,再到家屬房,已經十二點了。
兩人的自行車還沒到家屬院門口,林輕輕就看到了陸承,陸承也剛從部隊過來。
“陸承……”林輕輕大叫一聲。
陸承這會兒不是一個人的,和幾個戰友一起,隨著林輕輕的叫聲,大家都停了下來。有人打趣:“陸副團,你媳婦大老遠的就看到了你,這眼神也是溜了。”
“哈哈哈……新婚夫妻,都這樣,咱們是過來人,了解了解。”
“說起陸副團的媳婦啊,我可是期待明天。”
陸承才沒聽他們的閑話,他站在原地等著。
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林輕輕之所以拿出的是結婚證,而不是軍屬證, 是因為原主剛結婚就隨軍,接著陸承出任務, 她的軍屬證還沒有辦理, 所以林輕輕現在只有結婚證了。不過她帶上結婚證和於秀瑤的軍屬證有一樣的作用。因為陸承是軍官,去領結婚證時,普通人用的是身份證, 而陸承用的是軍官證, 區別在於, 用軍官證領結婚證的話,結婚證上有備註陸承的身份, 以及他的軍官證編號。同時,他們去領證的時候,也有部隊給的婚姻狀況證明。
所以, 林輕輕的結婚證上有陸承的信息, 可以證明她是軍嫂, 和於秀瑤的軍屬證有著一樣的作用。
林輕輕之所以叫於秀瑤帶上軍屬證, 是因為在這個年代, 軍屬證是神聖的證件之一, 可以更加方便她們取信於人。
果然,售貨員看到她們的證件之後, 不再用剛才那種懷疑的眼神看著她們了。售貨員知道縣城郊區是有部隊的,在縣城也能經常看到軍人出入, 有時候這裏的軍人會協助公安辦事, 所以在供銷社也能經常看到軍嫂來買東西。現在有兩名軍嫂想和主任或者社長談生意, 那肯定是真的,這種事情她一個售貨員做不了主。“請兩位稍等,我去請示主任。”
主任辦公室
“有兩名軍嫂來找我談生意?”主任還是有些懵逼的,如果今天是別人,或者說普通老百姓,主任沒覺得有什麽生意好談的,極有可能見都不見就拒絕了。他一個供銷社主任,要和別人談什麽生意啊?但是對方是軍嫂,如果直接拒絕了,萬一對方鬧起來,那就不好看了。而且,誰知道軍嫂來談生意是不是部隊授意的?所以主任也不敢直接攆人:“帶她們進來吧。”
售貨員:“哎,我馬上去帶她們。”
林輕輕和於秀瑤很快就被請到了主任辦公室:“兩位,這是我們馬主任。”售貨員介紹,“主任,這是林輕輕同志,這是於秀瑤同志。”剛才帶她們來的時候,她已經問了她們的名字。
馬主任打量了林輕輕和於秀瑤一眼,見她們來談生意還帶著孩子,小孩子跟著林輕輕,小手拉著林輕輕的衣服。“兩位同志好,請坐。”接著又對售貨員道,“你回到自己崗位上吧。”
“哎。”售貨員馬上退出去了。
馬主任給林輕輕和於秀瑤以及陸海詞各倒了一杯茶,然後道:“兩位同志,我們售貨員說你們要和我談生意,不知道談的是什麽生意?我不是很明白你們的意思。”
於秀瑤看向林輕輕,林輕輕道:“馬主任好,是這樣的,我們兩人各有一些技術,我在做鹵味上有點心得,而於嫂子做鹹鴨蛋很有一手。所以我們想著,供銷站有沒有興趣和我們談這個生意,供銷站提供材料,我們提供技術。”
“這……”馬主任還是第一次碰到這樣的事情。
林輕輕道:“這是我做的鹵味,還有於嫂子做的鹹鴨蛋,您先嘗嘗看?”她把鹵味大腸拿了出來,鹵味是昨天做的,放了一天,現在拿出來,鹵味的味道更濃了,就像醬肉一樣,有種越放越香的感覺,“這個鹵味我擔心天熱了會壞掉,所以味道做的稍微鹹一點,如果是當天吃掉,味道可以淡點。像這種鹹的話,如果家裏有菜,和菜炒在一起,味道也非常棒。”
隨著林輕輕的話,於秀瑤也拿出鹹鴨蛋,她的鹹鴨蛋按照林輕輕的話,是蒸熟的,同時切了四半開。
馬主任看著濃香的鹵味還有冒油的鹹鴨蛋,嘴巴不自覺的泛口水了,在這個物資貧瘠的年代,誰看到好吃的不饞一下?
馬主任從一邊拿來一雙筷子,他先夾了一塊鹵味嘗了一下,頓時眼睛一亮,味道的確是好,這鹵味非常的軟,但是又透著一股嚼勁。當然了,味道也的確偏於鹹了。但如果和菜炒一起,或者說當日吃的時候味道淡一點,那就更好吃了。
接著,馬主任又吃了一塊鹹鴨蛋,因為鹹鴨蛋是切好的,他連筷子都不用了。鹹鴨蛋同樣是有些鹹的,畢竟又不是當零嘴吃。但就是如此,馬主任也吃的讚不絕口。
兩樣各嘗試了之後,馬主任對林輕輕提的做生意有興趣了。“你們剛才說的,我們提供材料,你們提供技術,那不如你們直接把技術賣給我們。”對方要他們提供材料,他是理解的,畢竟他們不可能弄到這麽多的肉和鴨蛋。
林輕輕道:“那不行,就拿鹵味的技術來說,這個豬大腸,或者雞腿、鴨腿、雞蛋、鴨蛋,都可以按照這個技術去鹵的,我如果把技術賣了,供銷社可以鹵出其他的東西。更重要的是,到時候我們家裏想吃鹵味,親戚朋友想吃鹵味,我就不能再做鹵味了,這是對買家的尊重。鹹鴨蛋也是同樣的道理,往後我們想吃鹹鴨蛋,不得來供銷社買嗎?”
“等等……”馬主任忽略了一件事,“你說這個是豬大腸?不是肉?”馬主任都沒吃出來,這個是豬大腸。豬大腸鹵過之後,顏色不是原來的顏色,再加上這一塊一塊切開的,他一直以為是肉啊。“豬大腸還能做出這種口味?”要知道豬大腸的成本很低的,他們供銷社殺了豬之後,很多人都不喜歡吃豬大腸。一則是嫌棄豬大腸不幹凈,二則是自己也不知道怎麽做。卻沒有想到,鹵味豬大腸這麽好吃。
林輕輕也有些意外:“您沒看出來嗎?”
馬主任道:“還真是沒看出來……不過,你說的也有道理,這技術一旦賣了,確實你們不能再做了,萬一把技術洩露了就不好了。但我們提供材料,你們提供技術,又是怎麽個操作呢?”
林輕輕道:“你們把材料給我們,我們做好之後再送來供銷社。”
馬主任:“那價錢方面呢?”
林輕輕道:“材料是你們的,所以你們知道成本價,我們在每斤上掙兩毛錢。”
馬主任馬上道:“兩毛太多了。你說的不僅是豬大腸,雞腿鴨腿、雞蛋鴨蛋也可以做鹵味是嗎?”
林輕輕道:“不僅是這個,就是蔬菜也可以。不過蔬菜我今天沒帶,我下次來的時候可以讓您嘗嘗蔬菜。”在後世,很多鹵味點都是蔬菜混合著賣的,或許太高深的菜林輕輕不會做,但是日常的菜她都是會做的。畢竟做了幾年的美食主播,她做過的菜沒有上千道也有上百道了。
這件事情不是馬主任可以決定的,因為他上面還有公社的社長。但是,他覺得這個可以試試,縣城有好幾家供銷社,供銷社之間也有競爭的。縣領導也經常提起財政,縣城的發展需要財政,那財政哪裏來的?都是他們這些國營單位交上去的啊,可沒有業績哪來的財政上交啊?
“你們先坐一會兒,我去跟社長談談。”馬主任道。
林輕輕和於秀瑤自然沒有不同意的。
等馬主任拿著鹵味豬大腸和鹹鴨蛋離開的時候,於秀瑤大大的喘了一口氣:“真是憋死我了,虧得有你在。不過輕輕啊,你剛才也太……太大膽子了,竟然敢提每斤掙兩毛錢的利潤,我看啊,有一分錢就很好了。”一斤掙一分錢,一次如果腌五十斤的話,那就是五毛錢,一個月腌制幾次,也有好幾塊了。於秀瑤覺得,她一個農村出來的,大字不識一個的,每個月能掙上幾塊錢,她就很滿意了。
林輕輕笑了笑:“這不,討價還價嘛。我們不說高點,等他們還價了,肯定更低了。我們說的高一點,他們還價了,我們的利潤空間也大一些。”
於秀瑤一聽也是:“還是你機靈。”
約莫過了半個小時,馬主任回來了。
“兩位同志,讓你們久等了。”馬主任帶著笑容,一看他這笑容,就知道今天談的事情有門路。
林輕輕:“沒有沒有。”
於秀瑤笑笑,她不會說話,幹脆不說了。
馬主任坐下之後繼續道:“兩位同志,我也不拐彎抹角了,你們剛才提的我們提供材料,你們提供技術,在供銷社出售鹵味和鹹鴨蛋的事情,我們王社長同意了。價錢先不談,在其他方面,我們有兩個條件。”
林輕輕:“您請說。”
馬主任:“第一,我們要先試賣一下,如果賣的好的,我們才能和你們正式簽協議,如果簽了協議,你們就只能和我們合作了,不能再和其他供銷社合作。”
林輕輕道:“這個沒有問題。”試賣在後世都是如此,更何況消費能力跟後世沒辦法比的這個年代。
“第二,如果我們正式在供銷社出售鹵味和鹹鴨蛋之後,你們不得透露鹵味和鹹鴨蛋的成本。”馬主任又道。
林輕輕根本不帶猶豫的:“這是應該的。”
馬主任也知道,其實他們的要求不過分:“那我們接下來談談價錢,林同志剛才說的,每斤你們拿兩毛錢的利潤,這個有些大了,不如我們退一步,你們拿兩分錢的利潤。”馬主任和社長算過的,鹵味如果賣的好,一天能賣出去二十斤的話,這位同志也能掙四毛錢了,賣一個月的話也相當於他們供銷社售貨員一個月的工資了,因為供銷社售貨員一個月也才十幾塊錢。
林輕輕苦笑道:“您這也太狠了,我們每天從部隊來這裏得趕路,如果碰到天氣不好的情況……要不這樣,我也退一步,我們每斤掙一毛二的利潤。”林輕輕也是經常去菜場的人,所以也經常還價。
她當美食主播的時候,幾乎隔兩天要去買菜,她開著車和她奶奶一起去,她和奶奶會一起還價,所以在菜場討價還價這種事情,她不要太熟練。其實,比起菜場,她是更喜歡去超市的,但是她奶奶這樣的老人喜歡去菜場。
馬主任馬上搖頭:“不行不行,這樣吧,我們給你每斤兩分半的利潤,這真的是最高了,不能再高了。”
林輕輕道:“這您就不知道了,如果鹵雞腿鴨腿或者雞蛋鴨蛋,這每斤兩分半的利潤我也算了,畢竟為人民服務嘛,但是豬大腸真不行。您也知道豬大腸是什麽味道,而且很難洗,我自己的話,每天是沒辦法洗太多的豬大腸的,所以我得請家屬院的軍嫂們幫忙,這請他們一起洗的話,肯定要給她們錢,所以啊,這看似是我和供銷社的生意,其實也是算上其他家屬院的軍嫂的。所以您只給每斤兩分半的錢,我如果叫上三個人,我個人每斤連一分都沒有了。再說了,做鹵味的話,很廢柴火,說句難聽的,兩分半可能還不夠我買柴火的錢。或者說,你們提供柴火和清洗幹凈的豬大腸?”
林輕輕說的是實話,她確實打算叫大家一起洗的。“還有,菜場裏的豬大腸兩毛錢都能買一大桶,一大桶少說也有十斤,所以豬大腸對你們來說,這是沒成本的,無非就是材料。可實際上,豬大腸的營養不比雞蛋和豬肉差的,就是那些人不知道怎麽吃而已。到時候鹵味豬大腸就是買四毛五毛一斤,也肯定是沒問題的。”
“這……”馬主任和社長討論價錢的時候,因為覺得豬大腸的成本可以不計,所以沒有想過把它的價位定的太高,但是現在聽林輕輕一說,卻覺得也有道理。一樣東西的賣價並不是根據它的成本家來的,如果說成本價,那雞蛋都是老百姓養的,也沒什麽成本價,所以賣價是根據它的營養來的。生的豬肉八毛錢一斤,如果是鹵味的,肯定超過一塊錢,那鹵味豬大腸的話,賣個幾毛一斤確實沒有問題。
而且,柴火和人力的問題,他也確實沒有考慮到。
“但是你一毛二的利潤也太高了。這樣吧,洗豬大腸麻煩,但是洗鴨蛋是不麻煩的,所以鹹鴨蛋每斤兩分半的利潤是最高了,這個你們沒有意見吧?”馬主任問。
林輕輕看向於秀瑤。
於秀瑤最初的想法是,一斤能掙一分的利潤,她都覺得很好了,現在提到兩分半了,當然是舉雙手讚成啊。她顫抖著聲音道:“我沒有問題。”
聽到於秀瑤說沒有問題,馬主任再看向林輕輕:“那我們豬大腸每斤的利潤暫先不定,等豬大腸賣了之後,看情況再定,你看怎麽樣?”
林輕輕道:“當然沒有問題,但是你們打算把豬大腸怎麽定價。”
馬主任道:“你剛才說,一斤鹵味豬大腸賣個四五毛都沒有問題,那我們就定價四毛吧。”其實,定價四毛馬主任也有些害怕,擔心價錢定的高了。但是他吃過鹵味豬大腸,他知道,如果鹵味豬大腸定的價錢低了,那肯定是賣的出去的。
林輕輕道:“那好。不過我有個提議,因為鹵味豬大腸是第一次在供銷社賣,您可以搞個活動。比如說這個吃食第一次上市,買一斤贈送一兩,買半斤增送半兩,至於低於半斤的,那就算了。但這個活動也只能搞一天,多了就不新鮮了。”
買一斤送一兩、買半斤送半兩,這種活動馬主任還是第一次聽說。不,確切的說,這種送東西的活動他還是第一次聽說,但仔細想來,確實有道理的。很直白的說,白送的東西誰不要?其實就是占便宜的心態。就是馬主任自己,試過之後他覺得鹵味豬大腸好吃,如果碰上了,買一斤送一兩,他說不定會買個兩斤呢。反正吃不完可以放著第二天吃。
想明白之後,馬主任道:“那就按照林同志的意思試試看。對了,你們待會兒就回部隊了嗎?”
林輕輕道:“是,您這邊有材料要我們帶回去做嗎?”
馬主任想說的也是個:“如果帶回去的話,什麽時候帶回來。”
於秀瑤道:“鹹鴨蛋需要一個月。”
林輕輕:“鹵味我第二天可以帶回來。”
馬主任:“第二天供銷社開門前可以帶來嗎?”
林輕輕想了想:“你們可否每天把材料送到部隊,然後我每天早上過來部隊取貨?因為我明天開始要去部隊食堂上班了。如果可以的話,我可以讓利。”
“不用讓利不用讓利。”於秀瑤道,“每天我來取貨,每天早上我再來送貨。”
林輕輕想了想:“那也可以。”到時候,她把讓利的錢給於秀瑤就是了,與其讓利給供銷社,還不如讓於秀瑤掙錢。
馬主任見她們商量好了,也就沒有問題了。“今天殺了兩頭豬,有二十多斤的豬大腸,不如先拿走?你把需要的材料告訴我,我去準備。”
這個年代的豬都不肥,尤其是三年缺食期才過去,所以一頭豬不到200斤的豬也就10幾斤的豬大腸,兩頭豬就二十幾斤。
“我們這裏每天殺兩頭豬,以後每天就這個量的豬大腸,但如果賣得好的話,我可以把其他地方的豬大腸都去收購來。”馬主任很有氣魄道。
林輕輕道:“那可以,其實豬頭也可以做鹵味的。”
馬主任道:“那行,這次兩個豬頭和二十幾斤的豬大腸你帶回去。那材料呢?”
林輕輕道:“我把大概的材料寫一下,其他的材料需要我自己去采購,不方便透露。但到時候我會給您報價,當然,如果您不放心,那我就沒有辦法了。”
馬主任道:“這個當然,報價的話我自然是相信你的。”他也理解,材料如果都透露出來,那豈不是他們可以摸索出來了。至於這位林同志的報價,到時候他們視價錢再定。
林輕輕也沒有多說,跟馬主任說了材料:“油、鹽、醬油、白糖。”其實做鹵味是不用油的,需要靈魂調料豆瓣醬,但是林輕輕沒有說豆瓣醬,而是說了油。她是打算自己去買豆瓣醬,至於錢,自然拿油的錢抵消了,油拿來他們家自己用,豆瓣醬的錢他們家會等價出。這樣在外人看來,就只有油,而沒有豆瓣醬了。
馬主任聽了之後,爽快的出去拿材料,因為他看到林輕輕要的這些材料分量都不大。
馬主任出去一下,很快又進來了,接著帶著林輕輕和於秀瑤去了供銷社後面處理豬肉的地方。
因為是處理豬肉的地方,所以有一股子的肉味。
買豬肉的售貨員是個三十來歲的漢子,看到馬主任來了,趕忙過來招呼:“主任您來了。”
馬主任點點頭:“這是呂國勝,我們供銷社負責豬肉攤的。這兩位是軍嫂,林輕輕同志和於秀瑤同志,豬大腸和豬頭還在嗎?”
呂國勝:“豬頭還有半個,豬大腸的話都在,今天沒人買。”這些豬上面的邊角經常不要票處理掉的。
馬主任:“你把豬大腸和豬頭裝起來,待會兒給這兩位同志。”馬主任也沒有詳細說,因為不知道之後的生意會怎樣。如果生意好的話,兩位軍嫂接下來和呂國勝會有很多的接觸,到那時候再詳細和呂國勝說來得及。
呂國勝雖然不解,但也沒有問,動作利落的把東西裝好。
於秀瑤道:“放到我那輛自行車上吧,輕輕你要載海詞,這東西可沒法放自行車上。”
林輕輕想想也是:“那就放嫂子的自行車上吧。”
豬大腸放在木桶裏,豬頭用麻袋裝著,放在自行車後座,加上於秀瑤需要的鴨蛋,然後平衡一下,倒是也方便。
裝好這些東西,林輕輕和於秀瑤就要離開了。至於鹵味需要的桂皮等其他佐料,林輕輕家裏有,所以暫時就不去菜場買了。
離開前,林輕輕把飯盒子裏剩下的鹵味豬大腸都留給了馬主任,於秀瑤也把帶來的兩個鹹鴨蛋留給了馬主任。
“不行不行,這個你們帶回去吧。”馬主任推辭。
林輕輕道:“這可不是給您的,是請您家人嘗嘗的,到時候還請您家人給我們一些意見,有哪裏不合口味的地方,我們也可以改改,所以這項重要的任務就麻煩主任您了。”
馬主任一聽,就沒再拒絕了,主要是這年輕的女同志說的話太好聽了。
就是於秀瑤也覺得,林輕輕這話說的漂亮。
從供銷社離開已經十一點半了,再到家屬房,已經十二點了。
兩人的自行車還沒到家屬院門口,林輕輕就看到了陸承,陸承也剛從部隊過來。
“陸承……”林輕輕大叫一聲。
陸承這會兒不是一個人的,和幾個戰友一起,隨著林輕輕的叫聲,大家都停了下來。有人打趣:“陸副團,你媳婦大老遠的就看到了你,這眼神也是溜了。”
“哈哈哈……新婚夫妻,都這樣,咱們是過來人,了解了解。”
“說起陸副團的媳婦啊,我可是期待明天。”
陸承才沒聽他們的閑話,他站在原地等著。
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