蘇以沫回到新樓這邊,張招娣已經回來了，蘇愛國正在跟她說鄧廠長的情況，“兩條小腿沒了。以後只能坐輪椅。需要在床上靜躺三個月養傷。但我覺得他傷的不僅僅是腿，精神也不太好。可能他一時半會兒接受不了自己殘疾吧。”

蘇以沫走進來,把剛剛鄧廠長的改變說了。

蘇愛國和張招娣齊齊松了一口氣,只是緊接著蘇愛國眉頭又皺起來。

缺了兩條腿,鄧廠長肯定沒法再待在廠裏。甚至就連現在的住房都得讓出去。

張招娣原本想去探望，聽到丈夫這話，她打開抽屜，把這幾天的收入數了一遍，從中取出整數,八百塊錢。

“賠償估計沒那麽快下來,她現在肯定很缺錢，咱們先還點吧。”張招娣嘆了口氣。

蘇愛國自然沒什麽意見。

吃完飯,蘇愛國三人再次去鄧家探望，順便還錢。

張語倒是沒有客氣，畢竟她現在正缺錢呢，既要給丈夫用藥，還要收殮婆婆。

突然房間裏傳來鄧廠長的哭聲,張語立刻過去查看，鄧舒月坐在床邊，期期艾艾地看著媽媽,“我告訴爸爸奶奶沒了。”

張語沒責備女兒，這件事她一直張不開口,可屍體也不能一直擺在殯儀館,還要給婆婆辦喪事呢。

蘇愛國勸了一會兒,但是效果不明顯,鄧廠長一直哭個不停。

蘇以沫猜想，鄧廠長其實不僅僅在哭母親離去，也為沒了雙腿的自己哭泣。雙倍痛苦，常人難以忍受，痛哭一場釋放自己的痛苦，對他的身心來說未嘗不是一件好事。

張語站在邊上垂著腦袋，似乎是顧忌家裏有客人，所以強忍著沒哭。

蘇以沫示意爸媽先回家，明天再過來探望。

張招娣和蘇愛國向張語告別。

張語送一家三口出去。

當三人走出沒多久，房間裏傳來張語的哭聲。張招娣和蘇愛國嘆了口氣，摸摸女兒的腦袋，“走吧。”

轉眼過去一周，蘇以沫明顯察覺到鄧舒月比以前認真了。

之前她只顧著玩耍，現在卻是利用課間休息就把作業寫完了。

蘇以沫問她為什麽這麽著急，鄧舒月頭也不擡，手上動作不停，“我要回家照顧爸爸，沒時間寫作業。”

鄧舒月甚至驕傲地說，“我現在已經學會蒸飯了。我媽媽還誇我了呢。”

她挺了挺小胸脯，“接下來我要學習拌涼菜。媽媽忙的時候，我們就吃涼菜。”

蘇以沫這才知曉，張語最近在找工作。

鄧奶奶的喪葬費花了一千多，丈夫雙腿截肢，光手術費，醫藥費和輪椅就花了三千，錢不夠，廠裏那邊預支了兩千塊錢，但是賠償款遲遲沒有下來，張語焦心不已，只能找工作。

附近的工廠倒是挺多，但是她已經很久沒有工作，以前學的專業早就忘光了，能找的工作只有體力勞動。

私人工廠工作時間長，每天要12個小時，她根本沒時間照顧年幼的女兒和殘疾的丈夫。所以她不能到私廠打工。

但國企工廠她進不去，這幾天正犯愁呢。

蘇以沫有些好奇，“為什麽你媽不能到機械廠呢？”

雖然機械廠絕大多數都是男同志。但是鄧廠長是因公出事，廠裏為了照顧他，也該給他家屬安排一份工作。

鄧舒月搖了搖頭，“我媽說廠裏職工安置問題之前已經跟一汽談好了。不能添人，也不能辭退人。”

蘇以沫恍然，原來是這樣。

蘇以沫想了想，覺得張語可以去擺攤，時間比較自由。但是張語跟媽媽不一樣，媽媽從小到大賣山貨，口才比較好。張語之前雖也賣氣球，但都是小打小鬧，貼補一下家用而已，並不是正式工作。如果全職擺攤，以她的性子估計掙不了多少。

最終蘇以沫還是沒有說出自己的提議。但是等她回到家，媽媽卻主動提起這事。

“咱們的花甲還是她提供的秘方。她還借了咱們錢，咱們才能住進這麽好的房子。眼下她有了困難，咱們不能袖手旁觀。正好我也需要有人幫我。”張招娣將自己的打算和盤托出。

蘇愛國蹙眉，“你確定嗎？你擺攤，不是一個就能忙得過來嗎？”

忙不過來才是少數情況。

蘇以沫覺得媽媽現在雖然也賺到錢了，但是如果不能擴大規模，她就一直只能當個小攤販，她想讓媽媽當一個真正的老板。雇第一個員工就是最好的開端。

她迫不及待點頭，“媽，我覺得你的主意不錯。你們可以一起合作。”

張招娣見女兒也站在自己這邊，眼睛瞪時亮了起來，沖丈夫得意挑眉，“你看咱閨女也是這意思。”

蘇愛國無奈撫了撫額，幫別人可以，但是也不能讓自己吃虧啊。而且他們家還欠了那麽多外債呢。

蘇愛國提醒媳婦，“你找一個人幫工，除了減輕自己的負擔，其實並沒有多賺。而且她知道花甲賺錢，會不會另起山頭呢？這些你想過嗎？”

張招娣還真沒想過這些，不由自主看向女兒。

蘇以沫卻道，“媽媽，你想當老板，就不能一直死守著方子。要不然永遠走不出去。我覺得你可以換個思路。”

張招娣疑惑看著她，靜靜等她下文。

蘇以沫提出自己的想法，“您沒必要死守著一個攤位。我覺得你還可以賣別的。比起爆炒花甲的方子，你的口才才是最值錢的。”

張招娣知道自己會做生意，但是她再怎麽口才好，別人的消費能力有限，她能有什麽辦法。

蘇以沫見媽媽不明白意思，話說得更直白一些。

一直擺攤賺錢確實可以，但是想賺大錢，就要擴大規模。爆炒花甲具有局限性，不好擴大。但盒飯不一樣，向工地推銷。張語負責做，媽媽負責賣，兩人搭配，肯定能賺錢。

張招娣顯然沒想到女兒會出這個主意，她有些不確定，“能行嗎？”

“肯定行。”蘇以沫提醒她，上回在拆遷村，不是有個司機就想買他們的花甲嗎？

蘇以沫覺得媽媽可以試一試，“多一樣，大家的選擇也能多一樣。我覺得挺好。”

張招娣想了想，最終決定先試試，如果真的能賣出去，她再正式邀請張語。

蘇愛國有些接受不了，“花甲賣得好好的，你又要賣盒飯。你可真能折騰。”

張招娣白了他一眼，開始懟人，“你懂什麽。花甲一定要辣才好吃。而且不是所有人都喜歡吃花甲。但是盒飯就不同了，裏面有四樣菜，一份才一塊多，多劃算啊。要是我，我也更想買盒飯。”

蘇愛國無話可說，“行。你想試就試試吧。”

於是周末時，蘇愛國便主動當起了廚師。

他的廚藝都是女兒從張語那邊要的菜譜，雖然他沒有十成十學會，但是味道還不錯。至少比食堂好吃多了。

張招娣從菜市場那邊買了十幾樣菜。因為量少，所以老板沒有給不便宜。不過如果真的打算做盒飯，雞腿和鹹菜可以去批發市場購買，能省不少錢。

炒好後，一家三口將飯菜打包好，總共有三十份盒飯。

盒飯裏面分別有五樣菜，一葷三素一鹹菜。

第一組為：鹵鴨腿、麻婆豆腐、鹵蛋、炒青菜和鹹菜。

第二組為：炸豬排、蒜泥空心菜、麻辣土豆絲、炒三鮮和鹹菜。

第三組為：麻婆豆腐、炒青菜、鹹菜、蒜泥空心菜和麻辣土豆絲。

張招娣之前跟人打聽過，工地上的盒飯，素的賣一塊二，加蛋一塊三，葷的賣一塊五。

她算了一下成本，每個盒飯可以賺六毛錢。賣一百份就可以賺六十。和花甲差不多。而且還不用跑去擺攤。

張招娣覺得有利可圖，做完後，她去拆遷村賣爆炒花甲，順便拐彎去了趟工地。

得知有盒飯賣，問了價錢，倒也不算貴，舍得花錢的人都買了一份。

張招娣問他們還想不想再要盒飯？

這邊工地人並不多，只有三十六人，附近也沒有餐館，他們平時吃的都是自己帶的饅頭和鹹菜。天氣太熱，早上帶的菜，中午就有可能餿，所以也不敢帶別的。得知她這邊可以送貨上門，不少人心動了。

張招娣問了他們每人要的盒飯類型，她不識字，就用記號代替。

這些人裏有些是拆遷辦的人，屬於公職人員，每月工資不比廠裏職工差。尤其是福利待遇相當不錯。還有些是拆遷公司的人，固定工作，他們的工資比農民工要高很多，舍得花錢。最終有三十二人定了盒飯。另外四人則是節省慣了，舍不得花錢吃好的。

張招娣約定明天送貨時間，騎著電動車回了家。

第一次就兜售成功，給了張招娣很大的信心。蘇愛國不再反對她聘張語幫忙。

當然也因為他實在不想再做飯了。每次要做那麽多份量，他胳膊都酸了。

張語得知張招娣聘用自己，有些受寵若驚。

只是在家裏做飯，不用出去，每月就可以拿到三百塊錢的底薪，外加提成。多好的事情。

蘇以沫讓張語先試著做兩樣菜。張招娣嘗了之後，發現味道還不如丈夫做的，有些納悶，女兒的廚藝不是跟張語學的嗎？為什麽張語做出來的味道還不如她男人做得好吃？

蘇愛國嘗過張語做的菜，總覺得有哪裏不對，可他一時半會兒又想不出來哪裏不對。

蘇以沫撓撓頭，不好意思向他承認錯誤，“我教你的時候，會加入自己的想法。可能不一樣吧？”

蘇愛國一楞，“這樣嗎？”

“對！”

蘇愛國也就信了。因為他覺得自己做菜就有天分。女兒隨了他，也有做菜天分，很正常。

張招娣也沒懷疑，因為她從小做飯，但是她做菜水平遠遠比不上才學幾個月的丈夫。丈夫將這歸功於個人天分，不是沒有道理。

但是……現在怎麽辦？張語做菜水平不夠。

蘇以沫提了條建議，“每個人做菜都有自己獨特的一面。而且調味料都是適量。就更加會造成差異，最好的辦法是定量。務必讓每次菜的味道都一樣。”

她讓爸爸把每樣菜的步驟寫出來，然後讓張語照著做。

張招娣仔細一琢磨，女兒說的也有道理，有鹽沒鹽，菜的味道就能差很多。

張語按照步驟來做，味道果然好了許多。

張招娣這邊確認好菜單，就開始她的兜售之路。

她率先留意的是附近的工地。現在福田區一大半都處於建設階段，像拆遷村這樣的工程並不少見。她四處溜達，還真讓她遇到不少工地。

有的工地已經有合作商戶，張招娣就主動讓他們嘗嘗自家手藝。

有的工地離得遠，沒有商戶願意送貨上門，她主動上門談合作，至少有七八成的工人會定。

當然大部分的工人不舍得頓頓吃盒飯，他們通常只定中午，吃飽了才好幹活。

張招娣經過一周兜售，總共有四家定她的盒飯。數量是一百三十六份。

每盒賺六毛的話，一天就是81.6，三十天就是2448。和之前賣花甲也差不多。但是比賣花甲要輕松一些。畢竟送盒飯都集中在中午，晚上她的時間就空出來了。

只是現在遇到個難題，張招娣有些拿不定主意，晚上回來時，和丈夫女兒說了。

“我現在跑四家工地，我和張語一起做菜，然後每人負責送兩家工地。剛好能忙得過來。如果我想擴大規模，必須得請人。”

再請一個，又得負責一個人的工資，壓力很大。

蘇愛國覺得妻子可以招個兼職，專門讓人送飯，只送中午那一頓，就在家屬區找，也不怕對方拿著盒飯跑了。她口才好，以後只要繼續負責銷售就行。

蘇以沫卻不像她爸想得那麽簡單，“咱們附近的工地已經跑遍了吧？再跑遠一點，電瓶夠回來嗎？”

張招娣搖頭，“附近的工地已經去過了。我打算去工廠門口賣盒飯。”

蘇愛國覺得這主意不錯，“你賣花甲都有那麽多人，盒飯肯定更多。”

蘇以沫發現媽媽的想法又回到了原點，有些哭笑不得，“你在門口賣盒飯，這不就是擺地攤嗎？既然你現在已經是老板，就不能小打小鬧。而是找工廠裏的負責人，讓他們負責統計盒飯，然後你再給予對方好處。”

張招娣一楞，蘇愛國猛地看向女兒，蘇以沫被兩人看得頭皮毛麻，說話都有些結巴了，“怎……怎麽了？”

蘇愛國從來沒做過銷售，但是他沒想到女兒小小年紀居然就懂這些。讓他刮目相看。

張招娣想到一人，“我可以請電子廠的宋倩楠幫忙。”

至於其他工廠，她不認識，但是可以試著接觸一下。只是幫個小忙就有利可圖，肯定願意。

蘇以沫提醒媽媽暫時先別去兜售，“你現在當務之急是把經營許可證、餐飲衛生許可證、營業執照和工商許可證辦下來。工廠裏肯定有人懂法。而稍微懂法的人都知道你這是無證經營，被抓到要罰款的。”

張招娣蹙眉，“工商許可證這個要交稅吧？”

“營業稅當然要交，不過不多，你這是小規模，大概只交1%的稅。”蘇以沫說完，見爸媽懷疑的眼神盯著自己，她忙借口自己是從書上看來的。

蘇愛國沒有深究，覺得女兒說得對。工人不要交稅很正常。但是工廠裏萬一有人定盒飯，要財務報銷，給不出發票，那麻煩可就大了。

張招娣天生怕官，一想到跟這些官員打交道，她就有些膽怯，蘇愛國主動包攬，“我來幫你辦。”

張招娣立刻笑了，“行。”

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