第167章唐安妮彩色土豆
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第167章 唐安妮彩色土豆
唐安妮再一次拓展了認知。
在她的印象中, 中國的工業發展非常落後。中國人也絲毫不諱言這一點。他們每個人都強調，希望國家能夠迅速進入現代化，實現機械化生產, 將勞動者從繁重重覆的勞動中解放出來，投入到更高級的創造性勞動中去。
事實上，她到達中國以後, 看到的情況也符合她的認知。很多在美國早就實現了自動化生產的工作，在這裏，還需要人工調整。
可是, 自從機械廠主動請纓，表示願意嘗試仿制低溫真空脫水薯片流水線之後，她感覺自己的認知受到了很大的沖擊。
如果一個縣城的工廠看到機器成品，又跟著電視機學了幾堂課之後，就敢開始覆制還是國際先進水平的薯片機，那她真的沒辦法相信他們的工業當真落後。
如果真的很糟糕的話，碰上這種情況, 他們難道不應該想都不敢想，直接放棄，要求進口嗎？
知青們聽到她的疑惑, 認為她的思路有問題。
“這兩者根本不矛盾啊。新中國剛成立的時候, 我們的工業水平更落後呢, 幾乎等同於沒有。一個城市唯一一家可以稱之為化工企業的就是醬油坊, 做醬油的, 因為涉及到的化學反應。”
唐安妮被知青的話逗樂了。這也能劃歸進去？未免太扯了。
知青卻一本正經：“當時就是這樣，連打鐵的都算是工業企業了。反正就是特別落後, 什麽都沒有。火柴叫洋火, 水泥叫洋灰, 很多東西都生產不了，指望進口又沒錢。可那麽一窮二白，我們還是搞出了兩彈一星，衛星上了天，原子.彈和□□都獲得了成功。”
唐安妮十分好奇：“那為什麽呢？我看很多地方連拖拉機都還沒用上呢。拖拉機難道不比原子.彈簡單多了嗎？”
工人們都嚴肅地強調：“我們這叫集中力量辦大事，眾志成城團結一致，再大的困難都能克服掉。”
唐安妮懵懵懂懂，並不十分理解大家的話。不過沒關系，她很快就見識到了什麽叫做集中力量辦大事。
機械廠的同志開始試驗之後，很快碰上的困難。他們開會討論沒能得到結果便直接上報，請求上級單位支援。
他們沒時間耽誤，多耽誤一天，就會影響一天工廠的生產。
現在薯片廠的訂單已經不得了了。一開始因為是省城報紙報道的，感興趣的人集中在本省範圍內。可是後來鐵路上的同志認為這可以作為河南特產推薦給旅客，所以把薯片帶上了火車。
這種用美國技術生產的小零食既可以像餅幹一樣張嘴就吃，還不用糧票，而且味道新奇又不錯，一上火車，就受到了廣大旅客的歡迎。好多人一要就是兩三斤，作為特產帶回去給家裏人嘗鮮。
火車的傳播效率多高呀，可以說是四通八達。唐安妮還沒來得及登上中央臺的新聞，她的薯片已經通過火車運輸到了五湖四海，全國各地。
直到此時此刻，唐安妮才隱隱約約意識到什麽叫做9億人民的購買力。
這個時代的人熱情又樸實。他們發現薯片好吃，在自己家鄉沒能找到，就按照包裝袋上的地址直接寫信，在信封裏塞錢給廠裏寄過來，要求購買薯片。
他們甚至忘了擔心，要是信丟了該怎麽辦？裏面的錢會跟著一塊兒找不到啊。
唐安妮從沒見過這麽可愛的國民，她感受到了別人全心全意的信任，渾身都暖洋洋的。
正因為這樣，她才愈發要想方設法滿足大家的需要。
可也正因為如此，她對機械廠充滿了抱歉。為了他們生產薯片的事，要人家工廠出工出力，還專門安排一個研發團隊來專門處理這件事。可人家花了這麽多時間精力和成本，就算將來好不容易研發出薯片流水線了，她也不可能買很多呀。10套20套，已經頂天了。再多的話，周圍的土豆都要供應不上了。
現在大隊的拖拉機都已經不做公交車了。社員們都極有默契，把拖拉機留給薯片廠，好方便出去運洋芋。
可要是20多條生產線一塊兒開工的話，估計連拖拉機都忙不過來了吧。
唐安妮想東想西，越想越著急。一時間期盼機械廠快點造出新的生產線，一時間又害怕耽誤了人家的正常生產。
她十分憂愁，到時候這麽多薯片流水生產線。他們要怎麽處理呀？
知青們對她的憂愁十分無語。
同志，這不是你該考慮的事。機械廠當然有自己的考量。全國這麽多地方呢，如果大家都愛上薯片的話，肯定不能光指望他們一家工廠啊，一定會有其他產也生產薯片的。
大家越說越高興，如果等到那一天，說不定洋芋都要變成緊俏貨，誰都搶著做薯片了。
興奮完畢之後，總算有人開口：“如果大家都做薯片的話，那我們的薯片會不會賣不出去呀？物以稀為貴。”
大家夥兒你看看我，我看看你，莫名陷入了危機。雖然這事兒聽上去很遙遠，但萬一真的發生了呢？他們只是一個小小的大隊工廠，他們憑什麽和其他大工廠競爭？
不行，他們不能坐以待斃，他們必須得想辦法自救。
那該怎麽辦呢？擴大生產規模，建更大的工廠嗎？那得花好多錢。現在購買生產線的錢還沒賺回來呢，廠裏哪有錢？
讓安妮再想辦法籌錢嗎？那也太不像話了。建工廠的目的就是為了掙錢，結果到今天都沒辦法養活自己擴大生產，那簡直就是打自己的臉。
那位過來看望下放的知青姐姐，結果因為工廠人手不足，稀裏糊塗留下來幫忙，一路幫成了生產小組長的高中畢業生舉起手來：“我們非得生產薯片嗎？我聽那個安德華說，我們正在用的這臺機器原先是用來做蘋果片的，我們能不能做那個蘋果片啊？”
他十分好奇，“蘋果片是什麽樣的？好吃嗎？”
唐安妮茫然：“我們做蘋果片會有人吃嗎？”
薯片現在受歡迎是因為新奇，大家沒吃過薯片。但蘋果脆片大家一天就知道是什麽東西，為什麽還要掏錢買呢？他們會應該會更喜歡新鮮的蘋果吧。
提出建議的年輕人毫不猶豫：“好吃當然就愛吃唄，我又沒吃過，我怎麽知道我愛不愛？”
好在現在已經到了蘋果上市的季節，東西好不好？吃進嘴裏就知道了。
工人們毫不猶豫，直接拿薯片機做實驗，看看生產出來的蘋果脆片到底是什麽樣的。等到脆片進了嘴巴，眾人都發出驚呼，原來蘋果脫水變脆後居然是這個味道，太神奇了。
大家被打開了新世界的大門，瞬間發現他們手上的機器是寶藏。對呀，除了薯片之外，他們還能生產各種水果脆片。現在國家交通狀況差，想要把新鮮水果運到各家各戶手上，相當不容易。加上存儲條件的限制，好多在大城市的人看來是很普通的水果，放到鄉下，人們都沒吃過。
如果把水果做成的脆片，真空包裝運輸，那就意味著所有人都能品嘗到水果的美妙滋味了。
眾人越討論越開心，都忘了擔憂機械廠大規模生產薯片流水線之後，他們被搶了生意要怎麽辦？
不怕啊，他們還有更多產品可以生產，絕對能夠養活工廠。
除了蘋果片之外，他們是不是還應該挖掘更多的產品？比方說大棗，不知道酥脆的棗片又是什麽滋味。
眼看大家已經放飛自我，唐安妮不得不開口提醒大家：“好啦，我們先生產薯片，完成訂單再說。”
更多的事情，以後再慢慢想吧。
本地土豆一年可以種兩季，上次彩色土豆用光之後，他們使用的一直都是普通土豆。
但這不是唐安妮期待的，她真正希望做的還是彩色土豆的深加工，因為彩色土豆更營養啊。
為了這個目標，8月下旬種植土豆的時候，他們整個公社種的都是彩色土豆，縣裏特地給他們送的種呢。
一開始社員們還心存疑慮，擔心彩色土豆不好長，後來發現種植方法和普通土豆差不多，加上對薯片廠充滿信心，所以各個生產隊都沒說什麽，直接種上的紫色土豆。
現在到了深秋時節，土豆豐收，當然得趕緊把他們變成薯片啦，
大家夥兒瞬間收斂心神，積極投入到新一輪的生產中去。
清洗幹凈的彩色土豆圓滾滾的，生產線上一路往前跑。經過清洗切片油炸之後，它們就要變成彩色薯片了。
事隔數月沒見，工人們還有點小激動，頗為期待彩色薯片的誕生。
結果成型的薯片從出口落下來，眾人抓在手上一看，集體傻眼了。
餵餵餵，這是怎麽回事？薯片的顏色怎麽不對呀。
難道機器出問題了嗎？之前流水線剛運過來的時候的確存在這個問題。可是後來經過大家調整，已經不存在這種情況了。
現在，怎麽又出現了這種狀況？
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唐安妮再一次拓展了認知。
在她的印象中, 中國的工業發展非常落後。中國人也絲毫不諱言這一點。他們每個人都強調，希望國家能夠迅速進入現代化，實現機械化生產, 將勞動者從繁重重覆的勞動中解放出來，投入到更高級的創造性勞動中去。
事實上，她到達中國以後, 看到的情況也符合她的認知。很多在美國早就實現了自動化生產的工作，在這裏，還需要人工調整。
可是, 自從機械廠主動請纓，表示願意嘗試仿制低溫真空脫水薯片流水線之後，她感覺自己的認知受到了很大的沖擊。
如果一個縣城的工廠看到機器成品，又跟著電視機學了幾堂課之後，就敢開始覆制還是國際先進水平的薯片機，那她真的沒辦法相信他們的工業當真落後。
如果真的很糟糕的話，碰上這種情況, 他們難道不應該想都不敢想，直接放棄，要求進口嗎？
知青們聽到她的疑惑, 認為她的思路有問題。
“這兩者根本不矛盾啊。新中國剛成立的時候, 我們的工業水平更落後呢, 幾乎等同於沒有。一個城市唯一一家可以稱之為化工企業的就是醬油坊, 做醬油的, 因為涉及到的化學反應。”
唐安妮被知青的話逗樂了。這也能劃歸進去？未免太扯了。
知青卻一本正經：“當時就是這樣，連打鐵的都算是工業企業了。反正就是特別落後, 什麽都沒有。火柴叫洋火, 水泥叫洋灰, 很多東西都生產不了，指望進口又沒錢。可那麽一窮二白，我們還是搞出了兩彈一星，衛星上了天，原子.彈和□□都獲得了成功。”
唐安妮十分好奇：“那為什麽呢？我看很多地方連拖拉機都還沒用上呢。拖拉機難道不比原子.彈簡單多了嗎？”
工人們都嚴肅地強調：“我們這叫集中力量辦大事，眾志成城團結一致，再大的困難都能克服掉。”
唐安妮懵懵懂懂，並不十分理解大家的話。不過沒關系，她很快就見識到了什麽叫做集中力量辦大事。
機械廠的同志開始試驗之後，很快碰上的困難。他們開會討論沒能得到結果便直接上報，請求上級單位支援。
他們沒時間耽誤，多耽誤一天，就會影響一天工廠的生產。
現在薯片廠的訂單已經不得了了。一開始因為是省城報紙報道的，感興趣的人集中在本省範圍內。可是後來鐵路上的同志認為這可以作為河南特產推薦給旅客，所以把薯片帶上了火車。
這種用美國技術生產的小零食既可以像餅幹一樣張嘴就吃，還不用糧票，而且味道新奇又不錯，一上火車，就受到了廣大旅客的歡迎。好多人一要就是兩三斤，作為特產帶回去給家裏人嘗鮮。
火車的傳播效率多高呀，可以說是四通八達。唐安妮還沒來得及登上中央臺的新聞，她的薯片已經通過火車運輸到了五湖四海，全國各地。
直到此時此刻，唐安妮才隱隱約約意識到什麽叫做9億人民的購買力。
這個時代的人熱情又樸實。他們發現薯片好吃，在自己家鄉沒能找到，就按照包裝袋上的地址直接寫信，在信封裏塞錢給廠裏寄過來，要求購買薯片。
他們甚至忘了擔心，要是信丟了該怎麽辦？裏面的錢會跟著一塊兒找不到啊。
唐安妮從沒見過這麽可愛的國民，她感受到了別人全心全意的信任，渾身都暖洋洋的。
正因為這樣，她才愈發要想方設法滿足大家的需要。
可也正因為如此，她對機械廠充滿了抱歉。為了他們生產薯片的事，要人家工廠出工出力，還專門安排一個研發團隊來專門處理這件事。可人家花了這麽多時間精力和成本，就算將來好不容易研發出薯片流水線了，她也不可能買很多呀。10套20套，已經頂天了。再多的話，周圍的土豆都要供應不上了。
現在大隊的拖拉機都已經不做公交車了。社員們都極有默契，把拖拉機留給薯片廠，好方便出去運洋芋。
可要是20多條生產線一塊兒開工的話，估計連拖拉機都忙不過來了吧。
唐安妮想東想西，越想越著急。一時間期盼機械廠快點造出新的生產線，一時間又害怕耽誤了人家的正常生產。
她十分憂愁，到時候這麽多薯片流水生產線。他們要怎麽處理呀？
知青們對她的憂愁十分無語。
同志，這不是你該考慮的事。機械廠當然有自己的考量。全國這麽多地方呢，如果大家都愛上薯片的話，肯定不能光指望他們一家工廠啊，一定會有其他產也生產薯片的。
大家越說越高興，如果等到那一天，說不定洋芋都要變成緊俏貨，誰都搶著做薯片了。
興奮完畢之後，總算有人開口：“如果大家都做薯片的話，那我們的薯片會不會賣不出去呀？物以稀為貴。”
大家夥兒你看看我，我看看你，莫名陷入了危機。雖然這事兒聽上去很遙遠，但萬一真的發生了呢？他們只是一個小小的大隊工廠，他們憑什麽和其他大工廠競爭？
不行，他們不能坐以待斃，他們必須得想辦法自救。
那該怎麽辦呢？擴大生產規模，建更大的工廠嗎？那得花好多錢。現在購買生產線的錢還沒賺回來呢，廠裏哪有錢？
讓安妮再想辦法籌錢嗎？那也太不像話了。建工廠的目的就是為了掙錢，結果到今天都沒辦法養活自己擴大生產，那簡直就是打自己的臉。
那位過來看望下放的知青姐姐，結果因為工廠人手不足，稀裏糊塗留下來幫忙，一路幫成了生產小組長的高中畢業生舉起手來：“我們非得生產薯片嗎？我聽那個安德華說，我們正在用的這臺機器原先是用來做蘋果片的，我們能不能做那個蘋果片啊？”
他十分好奇，“蘋果片是什麽樣的？好吃嗎？”
唐安妮茫然：“我們做蘋果片會有人吃嗎？”
薯片現在受歡迎是因為新奇，大家沒吃過薯片。但蘋果脆片大家一天就知道是什麽東西，為什麽還要掏錢買呢？他們會應該會更喜歡新鮮的蘋果吧。
提出建議的年輕人毫不猶豫：“好吃當然就愛吃唄，我又沒吃過，我怎麽知道我愛不愛？”
好在現在已經到了蘋果上市的季節，東西好不好？吃進嘴裏就知道了。
工人們毫不猶豫，直接拿薯片機做實驗，看看生產出來的蘋果脆片到底是什麽樣的。等到脆片進了嘴巴，眾人都發出驚呼，原來蘋果脫水變脆後居然是這個味道，太神奇了。
大家被打開了新世界的大門，瞬間發現他們手上的機器是寶藏。對呀，除了薯片之外，他們還能生產各種水果脆片。現在國家交通狀況差，想要把新鮮水果運到各家各戶手上，相當不容易。加上存儲條件的限制，好多在大城市的人看來是很普通的水果，放到鄉下，人們都沒吃過。
如果把水果做成的脆片，真空包裝運輸，那就意味著所有人都能品嘗到水果的美妙滋味了。
眾人越討論越開心，都忘了擔憂機械廠大規模生產薯片流水線之後，他們被搶了生意要怎麽辦？
不怕啊，他們還有更多產品可以生產，絕對能夠養活工廠。
除了蘋果片之外，他們是不是還應該挖掘更多的產品？比方說大棗，不知道酥脆的棗片又是什麽滋味。
眼看大家已經放飛自我，唐安妮不得不開口提醒大家：“好啦，我們先生產薯片，完成訂單再說。”
更多的事情，以後再慢慢想吧。
本地土豆一年可以種兩季，上次彩色土豆用光之後，他們使用的一直都是普通土豆。
但這不是唐安妮期待的，她真正希望做的還是彩色土豆的深加工，因為彩色土豆更營養啊。
為了這個目標，8月下旬種植土豆的時候，他們整個公社種的都是彩色土豆，縣裏特地給他們送的種呢。
一開始社員們還心存疑慮，擔心彩色土豆不好長，後來發現種植方法和普通土豆差不多，加上對薯片廠充滿信心，所以各個生產隊都沒說什麽，直接種上的紫色土豆。
現在到了深秋時節，土豆豐收，當然得趕緊把他們變成薯片啦，
大家夥兒瞬間收斂心神，積極投入到新一輪的生產中去。
清洗幹凈的彩色土豆圓滾滾的，生產線上一路往前跑。經過清洗切片油炸之後，它們就要變成彩色薯片了。
事隔數月沒見，工人們還有點小激動，頗為期待彩色薯片的誕生。
結果成型的薯片從出口落下來，眾人抓在手上一看，集體傻眼了。
餵餵餵，這是怎麽回事？薯片的顏色怎麽不對呀。
難道機器出問題了嗎？之前流水線剛運過來的時候的確存在這個問題。可是後來經過大家調整，已經不存在這種情況了。
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