第二百十四章.準備菜館
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第二百十四章.準備菜館
第二百十四章. 準備菜館
“那快去吧，那邊集市只賣一上午，晚了人家都回了。”丁阿姨忙道。
耿正陽擡頭看看天，現在毛九點，購置完東西再做飯，時間正好，“英子，我們走吧。”他喊著木英上車。
木英卻楞了下神，剛才她看著正陽下意識的動作，估摸時間只能看天，她答應著坐上車，該給正陽買塊手表了，對，買塊上海牌手表，這個好，聽說走得可準了！
“正陽，你什麽時候回學校？”木英笑問。
“今天晚上就得回學校，今天我是請假出來的。”正陽歉意道，“等我放假，我就回來。”
“沒關系，正陽，你課程要緊。”木英笑道，“那我們吃完午飯，去百貨大樓吧，我要買樣東西。”
“行。”正陽朝她溫柔看一眼，爽快應了。
丁阿姨說的一大段路，車子開得快，不過五分鐘，但靠腿走，也得半小時，甚至更久些。
“買菜難道也在這地方，這麽遠？”耿正陽把車停到邊上，不解道，“英子，如果菜場也在這裏，那可麻煩了。”
木英下車，“我們去看了再說。”
這所謂的集市跟他們鄉下地方也差不了多少，也是一塊大空地上，隨意支著攤子，都是百姓自家的東西拿出來賣，確實有不少賣菜的。
正陽和木英轉了圈，買了三床棉被，又買三張鋪在炕上的草墊子，另外鍋碗用具、炕帚、掃帚，零零碎碎各種東西，把汽車後座都給塞滿了。
“哎呀，還得買三個馬桶，還有洗臉洗腳盆。”木英輕呼一聲，“過日子，過日子，可真瑣碎啊！”
“當然了，小到一雙筷子，都是必不可缺的。你再想想，還需要些啥，趁著我在，我們一趟買回去，省得你來來回回了。”正陽道。
“我們還得買桌椅呢。”木英環視一圈，“那屋子裏，我剛才看了，可以擺八張四方桌呢。那邊有買桌椅的，我們去問問。”
自家做的木工活，上了紅漆，四方桌、長凳，每件都挺沈實，用得木料挺足，攤主人是個四五十歲的大叔，一臉憨厚的笑容。
“都是自家做的，料足著呢，榆木的，不變形，還有這漆，上了十道，是老漆，好著呢，擺在屋子裏，可有面了。”大叔憨憨道。
“大叔，那您這桌椅是怎麽賣的，如果不上紅漆，只上清漆，多少錢？”木英問道。
“這桌子三十塊一張，這長凳六塊一張。”大叔比比手勢，答道，“如果只上清漆，這桌子便宜五塊，長凳便宜二塊。”
“大叔，你這價錢可貴啊，三十塊錢，得一個月工資了。”木英彎著腰去看桌底下有沒有縫隙。
“這價錢可不貴，這桌子、椅子可不像一棵白菜，吃兩頓就沒了，這都能用好幾十年呢，老實說，我這樣做上一套，也得好些天工夫呢，木頭下來，得曬，再等做好，刷這些老漆都得毛一個月呢，這裏頭的功夫可大呢，這價錢一點也不貴。這位小媳婦，你看，我手藝好著呢，包你用幾十年，都不散縫兒。”
木英直起腰，見正陽朝她點頭，笑著說道：“這手工做得好！”
“是吧，這位兵哥懂行，我家是祖傳，三代都是木匠，做不好的東西不拿出來賣。”攤主兒笑道。
“師傅，這樣的桌椅我要八套呢，您再給低點兒唄。”木英嘻嘻笑道。
“八套。”攤主驚了下。
“哦，不對，不對，得九套，裏頭屋子還得放一套。”木英笑道，“一套上紅漆，另外八套上清漆。”
攤主搓了搓手，眼睛都亮了，大生意啊，擰眉想了下，咬牙道：“那我每張桌子再給便宜一塊，凳子可不能便宜了。”
正陽站在旁邊，由著木英作主。
“行，那桌子二十四塊一張，凳子就四塊。”木英點頭。
攤主急忙忙道，“上紅漆的就是原價啊！”
“知道。”木英拖長了調笑道。
攤主憨笑著抓了抓腦袋，道：“上清漆的，得等等了，家裏現在只有兩套剛做完，還沒上漆。”
“行，做完幾套，就給我送幾套，你能送貨上門嗎？”木英往他後頭看了看，有輛三輪車。
“這沒問題，我踩三輪，挺方便的。”
“師傅，我們住學院南路芝麻胡同裏，芝麻胡同你聽說過嗎？”
“芝麻胡同，知道，知道，胡同口有位大姐給人理發的，就在這條路往東，對不對。”攤主兒笑道。
“沒錯，我們家是新搬來的，一問便知。”木英數出五十四塊錢，遞了過去，“這是一套紅漆桌椅的錢，等下，你幫我們把桌椅送過去。另外八套清漆的，等你送來再結錢，可以嗎？”
“沒問題，等下收了攤，這套紅漆的就先給您送去。”攤主爽快應了。
“正陽，你看，這兒有好多賣爐子的。”
跟賣桌椅的攤主兒說好後，木英隨步往前走，卻看到大大小小，擺著無數爐子攤，有用泥土夯起來的大土爐，還有鋁鐵皮圍的小爐，或笨重或輕巧，各色不一。
“北京不比我們鄉下，哪有那麽多柴可燒啊，這爐子買了，得用煤。”耿正陽停步，說道，“我看家裏也得買爐子，你要開飯館子的話，一個還不夠，得買上兩三個。”
在家裏、在牛家鎮都用過爐子，但那主要是燒的木塊，到了北京洋氣了，竟還得用煤。
“這個小兵哥，來看看我做的爐子，通氣，不散熱，火頭燒得旺，好用。”爐子攤主熱情招呼著。
木英卻停到了大土爐前，那攤主原本沒出聲，見兩人過來，呵呵笑起來，“我這是給那些幫人燒宴席的人準備的，炒大鍋菜，大鐵鍋。”幹瘦攤主伸出一雙蒲扇大手比劃著，“都是我自已夯的，結實著，這種爐子用煤多，但火頭持久，裝上一爐子，差不多能燒一天。不用了，這樣封上就行。”他蹲下身演示著爐口的一塊滑動鐵皮。
木英把手上拿的東西遞給正陽，上前兩手抓著爐子耳想拎起來，手臂使勁，腰挺了兩下，根本沒能提起來。
攤主哈哈笑起來，“你個小媳婦，這你可提不動，得兩人用扁擔擡。”
唉，可惜了，原本想買一個的，可哪能一天到晚喊著別人幫忙擡呢，最好她一人能拎動的。
正陽站在一邊，沒有開口，只是眉底下，雙眸晦澀，神色湧動帶出點點酸痛，他上前一步，“師傅，你這樣的土爐子，有沒有再小點的呀？”
“沒有，我的爐子都是這一號的。”攤主木木地搖了搖腦袋。
“我們的小，來過來看看我們的，這是鐵皮的，還有這種是鋁的，都輕著呢，小媳婦一只手就能提起來。”旁邊的攤主忙招手喊道。
“那你能幫我們夯兩個小點兒的嗎？”耿正陽不理旁邊的，蹲下看了看，擡頭問攤主。這攤主的爐子確實夯的好，這爐子圍都有大半尺厚呢。
攤主搖了搖頭，抓抓頭發，苦惱道，“這夯小了，不結實，用不了兩天就散了架，不好弄，不好弄。”
攤主老實本分，正陽也無奈了。
原想著泥土的，散熱沒那麽快，可以燜高湯，木英皺眉，想拉著正陽離開。
正陽卻一拍手，“師傅，我就要這種了，給我來一個。”
木英皺起眉，爐子這麽重，怎麽搬出來生火啊！
“英子，我們都想岔了，這大爐子就擺廚間角落，等煤球燃上了，夾進去就是，不用麻煩提來提去的。”正陽呵呵笑起來。
對啊，木英一拍腦袋，真是糊塗了。
原見著兩人也不象幫廚的，沒想卻過來問了，兩三句問過後，確實不合適吧，大土爐攤主嘆了口氣，他這爐子賣得最差，要得人不多，一個月能賣出去兩三個就算不錯了，算了，本來也是土夯的，貼補點家用算了。
他正自嘆著，沒想又聽他說要了，他捏捏耳朵，沒聽錯吧，真要了，“來一個？”
正陽肯定，“來一個。”
“八塊錢。”攤主比劃個八字。
木英爽快付了八塊錢，也請著攤主送貨上門，又另外買了個鋁皮小爐子，五塊錢，這個就自已帶回去了。
“我還要買個有蓋的大甕，燜高湯用。”
見一樣樣東西都備上了，木英很是高興。兩人在這集市上轉了圈，沒找到木英想要的大甕。
“這個得去問問丁阿姨，她應該知道在哪買。”正陽道。
“行，那我們買些菜和米面，就回吧，等缺啥，到時再添置。”木英點頭道。
這個集市上菜攤挺多，東西也便宜，兩人趕緊買了些蔬菜和米面油鹽，驅車回去。
中午飯是木英弄的手搟面，陽春面上臥個荷包蛋，再加幾棵脆爽的小白菜，滴上幾滴素油，香噴噴，油汪汪，金黃的煎蛋，潔白的面條，翠綠的小白菜。
幾人端著碗呼嚕嚕吃完了，連蓁蓁也吃了兩筷子面條，一個荷包蛋。
“蓁蓁，好吃嗎？”李慧凝抱著她笑，環視一圈，“這日子就算過上了？”
“過上了。”幾人都笑起來。
“以後只會更好，等我弄上高湯，這陽春面肯定更好吃。”木英笑道。
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“那快去吧，那邊集市只賣一上午，晚了人家都回了。”丁阿姨忙道。
耿正陽擡頭看看天，現在毛九點，購置完東西再做飯，時間正好，“英子，我們走吧。”他喊著木英上車。
木英卻楞了下神，剛才她看著正陽下意識的動作，估摸時間只能看天，她答應著坐上車，該給正陽買塊手表了，對，買塊上海牌手表，這個好，聽說走得可準了！
“正陽，你什麽時候回學校？”木英笑問。
“今天晚上就得回學校，今天我是請假出來的。”正陽歉意道，“等我放假，我就回來。”
“沒關系，正陽，你課程要緊。”木英笑道，“那我們吃完午飯，去百貨大樓吧，我要買樣東西。”
“行。”正陽朝她溫柔看一眼，爽快應了。
丁阿姨說的一大段路，車子開得快，不過五分鐘，但靠腿走，也得半小時，甚至更久些。
“買菜難道也在這地方，這麽遠？”耿正陽把車停到邊上，不解道，“英子，如果菜場也在這裏，那可麻煩了。”
木英下車，“我們去看了再說。”
這所謂的集市跟他們鄉下地方也差不了多少，也是一塊大空地上，隨意支著攤子，都是百姓自家的東西拿出來賣，確實有不少賣菜的。
正陽和木英轉了圈，買了三床棉被，又買三張鋪在炕上的草墊子，另外鍋碗用具、炕帚、掃帚，零零碎碎各種東西，把汽車後座都給塞滿了。
“哎呀，還得買三個馬桶，還有洗臉洗腳盆。”木英輕呼一聲，“過日子，過日子，可真瑣碎啊！”
“當然了，小到一雙筷子，都是必不可缺的。你再想想，還需要些啥，趁著我在，我們一趟買回去，省得你來來回回了。”正陽道。
“我們還得買桌椅呢。”木英環視一圈，“那屋子裏，我剛才看了，可以擺八張四方桌呢。那邊有買桌椅的，我們去問問。”
自家做的木工活，上了紅漆，四方桌、長凳，每件都挺沈實，用得木料挺足，攤主人是個四五十歲的大叔，一臉憨厚的笑容。
“都是自家做的，料足著呢，榆木的，不變形，還有這漆，上了十道，是老漆，好著呢，擺在屋子裏，可有面了。”大叔憨憨道。
“大叔，那您這桌椅是怎麽賣的，如果不上紅漆，只上清漆，多少錢？”木英問道。
“這桌子三十塊一張，這長凳六塊一張。”大叔比比手勢，答道，“如果只上清漆，這桌子便宜五塊，長凳便宜二塊。”
“大叔，你這價錢可貴啊，三十塊錢，得一個月工資了。”木英彎著腰去看桌底下有沒有縫隙。
“這價錢可不貴，這桌子、椅子可不像一棵白菜，吃兩頓就沒了，這都能用好幾十年呢，老實說，我這樣做上一套，也得好些天工夫呢，木頭下來，得曬，再等做好，刷這些老漆都得毛一個月呢，這裏頭的功夫可大呢，這價錢一點也不貴。這位小媳婦，你看，我手藝好著呢，包你用幾十年，都不散縫兒。”
木英直起腰，見正陽朝她點頭，笑著說道：“這手工做得好！”
“是吧，這位兵哥懂行，我家是祖傳，三代都是木匠，做不好的東西不拿出來賣。”攤主兒笑道。
“師傅，這樣的桌椅我要八套呢，您再給低點兒唄。”木英嘻嘻笑道。
“八套。”攤主驚了下。
“哦，不對，不對，得九套，裏頭屋子還得放一套。”木英笑道，“一套上紅漆，另外八套上清漆。”
攤主搓了搓手，眼睛都亮了，大生意啊，擰眉想了下，咬牙道：“那我每張桌子再給便宜一塊，凳子可不能便宜了。”
正陽站在旁邊，由著木英作主。
“行，那桌子二十四塊一張，凳子就四塊。”木英點頭。
攤主急忙忙道，“上紅漆的就是原價啊！”
“知道。”木英拖長了調笑道。
攤主憨笑著抓了抓腦袋，道：“上清漆的，得等等了，家裏現在只有兩套剛做完，還沒上漆。”
“行，做完幾套，就給我送幾套，你能送貨上門嗎？”木英往他後頭看了看，有輛三輪車。
“這沒問題，我踩三輪，挺方便的。”
“師傅，我們住學院南路芝麻胡同裏，芝麻胡同你聽說過嗎？”
“芝麻胡同，知道，知道，胡同口有位大姐給人理發的，就在這條路往東，對不對。”攤主兒笑道。
“沒錯，我們家是新搬來的，一問便知。”木英數出五十四塊錢，遞了過去，“這是一套紅漆桌椅的錢，等下，你幫我們把桌椅送過去。另外八套清漆的，等你送來再結錢，可以嗎？”
“沒問題，等下收了攤，這套紅漆的就先給您送去。”攤主爽快應了。
“正陽，你看，這兒有好多賣爐子的。”
跟賣桌椅的攤主兒說好後，木英隨步往前走，卻看到大大小小，擺著無數爐子攤，有用泥土夯起來的大土爐，還有鋁鐵皮圍的小爐，或笨重或輕巧，各色不一。
“北京不比我們鄉下，哪有那麽多柴可燒啊，這爐子買了，得用煤。”耿正陽停步，說道，“我看家裏也得買爐子，你要開飯館子的話，一個還不夠，得買上兩三個。”
在家裏、在牛家鎮都用過爐子，但那主要是燒的木塊，到了北京洋氣了，竟還得用煤。
“這個小兵哥，來看看我做的爐子，通氣，不散熱，火頭燒得旺，好用。”爐子攤主熱情招呼著。
木英卻停到了大土爐前，那攤主原本沒出聲，見兩人過來，呵呵笑起來，“我這是給那些幫人燒宴席的人準備的，炒大鍋菜，大鐵鍋。”幹瘦攤主伸出一雙蒲扇大手比劃著，“都是我自已夯的，結實著，這種爐子用煤多，但火頭持久，裝上一爐子，差不多能燒一天。不用了，這樣封上就行。”他蹲下身演示著爐口的一塊滑動鐵皮。
木英把手上拿的東西遞給正陽，上前兩手抓著爐子耳想拎起來，手臂使勁，腰挺了兩下，根本沒能提起來。
攤主哈哈笑起來，“你個小媳婦，這你可提不動，得兩人用扁擔擡。”
唉，可惜了，原本想買一個的，可哪能一天到晚喊著別人幫忙擡呢，最好她一人能拎動的。
正陽站在一邊，沒有開口，只是眉底下，雙眸晦澀，神色湧動帶出點點酸痛，他上前一步，“師傅，你這樣的土爐子，有沒有再小點的呀？”
“沒有，我的爐子都是這一號的。”攤主木木地搖了搖腦袋。
“我們的小，來過來看看我們的，這是鐵皮的，還有這種是鋁的，都輕著呢，小媳婦一只手就能提起來。”旁邊的攤主忙招手喊道。
“那你能幫我們夯兩個小點兒的嗎？”耿正陽不理旁邊的，蹲下看了看，擡頭問攤主。這攤主的爐子確實夯的好，這爐子圍都有大半尺厚呢。
攤主搖了搖頭，抓抓頭發，苦惱道，“這夯小了，不結實，用不了兩天就散了架，不好弄，不好弄。”
攤主老實本分，正陽也無奈了。
原想著泥土的，散熱沒那麽快，可以燜高湯，木英皺眉，想拉著正陽離開。
正陽卻一拍手，“師傅，我就要這種了，給我來一個。”
木英皺起眉，爐子這麽重，怎麽搬出來生火啊！
“英子，我們都想岔了，這大爐子就擺廚間角落，等煤球燃上了，夾進去就是，不用麻煩提來提去的。”正陽呵呵笑起來。
對啊，木英一拍腦袋，真是糊塗了。
原見著兩人也不象幫廚的，沒想卻過來問了，兩三句問過後，確實不合適吧，大土爐攤主嘆了口氣，他這爐子賣得最差，要得人不多，一個月能賣出去兩三個就算不錯了，算了，本來也是土夯的，貼補點家用算了。
他正自嘆著，沒想又聽他說要了，他捏捏耳朵，沒聽錯吧，真要了，“來一個？”
正陽肯定，“來一個。”
“八塊錢。”攤主比劃個八字。
木英爽快付了八塊錢，也請著攤主送貨上門，又另外買了個鋁皮小爐子，五塊錢，這個就自已帶回去了。
“我還要買個有蓋的大甕，燜高湯用。”
見一樣樣東西都備上了，木英很是高興。兩人在這集市上轉了圈，沒找到木英想要的大甕。
“這個得去問問丁阿姨，她應該知道在哪買。”正陽道。
“行，那我們買些菜和米面，就回吧，等缺啥，到時再添置。”木英點頭道。
這個集市上菜攤挺多，東西也便宜，兩人趕緊買了些蔬菜和米面油鹽，驅車回去。
中午飯是木英弄的手搟面，陽春面上臥個荷包蛋，再加幾棵脆爽的小白菜，滴上幾滴素油，香噴噴，油汪汪，金黃的煎蛋，潔白的面條，翠綠的小白菜。
幾人端著碗呼嚕嚕吃完了，連蓁蓁也吃了兩筷子面條，一個荷包蛋。
“蓁蓁，好吃嗎？”李慧凝抱著她笑，環視一圈，“這日子就算過上了？”
“過上了。”幾人都笑起來。
“以後只會更好，等我弄上高湯，這陽春面肯定更好吃。”木英笑道。
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