第三百六十八章菜譜
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兩家婚事辦完,一時間傳為佳話,本以為兩人婚後會和和滿滿,誰料那張家小姐嫁過去不到三年,偷了姚家飯館的家傳菜譜回家,最後張記酒樓又做買酒生意有座飯菜生意,把姚家生意給整垮了。
那些婆子還說,那姚家菜譜是張家小姐從她丈夫手裏騙去的,最後姚家沒落,姚家公子內疚之下投河自盡了,把屍體撈上岸的時候整個鎮子都轟動了,靳長安還會看過,但是只遠遠的看到一群人圍著,後來鎮裏的人看到她在,把她趕出不讓她看,說什麽怕屍體沾了煞氣詐屍害人。
當時靳長安不懂什麽菜譜,只知道這事兒鬧得是沸沸揚揚,幾年了都還有人談起,能引得鎮民幾年餘熱未散,那菜譜定是很厲害很寶貝的東西。
菜譜菜譜,許就是教人做菜的秘技,靳長安幾番炒菜不得章法,若是能有本菜譜的話……
峰樓放著各種世間難得的孤本秘技,那菜譜好像也是很寶貝的東西,說不定峰樓還真的有呢?
沿著記憶中的路去峰樓,果真到了,現在看來,明鏡峰的路會發生變化,僅限於下山的路,而山中的路並沒有受到什麽影響。
靳長安進了峰樓,打算開始在這一大樓的書堆裏將菜譜扒拉出來,本以為是個十分費力的事情,但是靳長安走進去卻發現,在那峰樓的看書臺上,竟然就擺放著六本菜譜。
什麽劉記菜譜陸氏菜譜的一大堆,靳長安將那些菜譜全都翻開來看,發現每個菜譜的一開始,都不是說做菜。
有的菜譜,一開始是關於選材的介紹,有的菜譜一開始是關於配色的介紹,有的則是關於調料的介紹,還有關於菜與菜之間的選搭介紹,甚至還有秘制醬料,秘制辛味,秘制調油……
靳長安越看越起勁,越看越驚訝,越看越嘆服。
原來做菜,其中還有這麽多的講究,從選材到起鍋,每一個步驟都是活兒啊!
六本菜譜,靳長安全都仔仔細細的看完了,這裏面的菜,有的偏辣有的偏淡有的主大菜有的主小菜,而且關於菜的介紹也是十分的詳盡,簡直比靳長安想象中的菜譜還要完美。
難怪當年在小河鎮那張家為了獨大竟然用將女兒下嫁的方法來騙取姚家菜譜,這菜譜展現了個家菜的特色,若是失了菜譜沒了特色,也就吸引不了客人了。
有了這六本菜譜,靳長安花了一天的時間將那些調料都嘗過辨過,怕自己弄錯還書寫了調料的名稱貼在對於的瓶子或者格子上。
然後又花了一天的時間來研究處理食材,還有切菜的刀法和菜色搭配,到了第三天,才開始再次點火炒菜。
有了菜譜的幫助,再加上靳長安也不是沒有悟性之人,隨著時間一天天的過去,她的菜是越炒越好,眼看著半個月的時間過去,菜譜上的小炒菜她已經可以做到色香味俱全。
但是,半個月到了,浮琰卻並沒有回來。
雖然終日沈迷做菜無法自拔,但是浮琰留下的那封信,靳長安卻天天都要看個好幾遍。
少則半月,多則一月,現在半個月的時間已經過去了,看來,浮琰回來的時間,只能是往多了走了。
片刻的失落之後,靳長安繼續打起精神,小炒菜倒是學得差不多了,還有許多上桌的主菜還沒學呢!趁著他還沒回來好好學學,等他回來,端上桌讓他細細品嘗。
做菜這種事,其實是一通百通,只要知道調味和搭配以及火候,那麽不管是主菜還是小菜都能色香味美,那些主菜,靳長安刻意放滿了速度來學,花了七天的時間,也已經學得差不多了。
靳長安自覺已經學會了煮飯做菜,這天,是浮琰離開的第二十二天,靳長安把菜譜放回峰樓,回來做主菜小菜湯菜一共六樣。
看著那些熱氣騰騰的飯菜,靳長安心裏無比的期盼著浮琰能回來,若是他現在回來的話,就能嘗到剛出鍋的飯菜了。
浮琰已經離開二十二天了,少則半月多則一月,那麽二十二天,也不算短了。
靳長安看著飯菜,又看到了周圍有些雜亂的廚房,趕忙打掃。
雖然她不知道浮琰什麽時候回來,但是,若是浮琰回來看到廚房這般臟亂,怎能入腳。
而靳長安剛打掃幾下,廚房就揚起了灰塵,想到竈臺上還擺著的飯菜,靳長安趕忙停下。
不然再掃下去,飯菜都沾了灰,她吃倒是無事,但是怎能讓仙君吃沾了灰的東西。
靳長安看著飯菜,突然眼睛一亮,放下手中的掃帚邁開步子跑到了殿內,將殿內的飯桌連拖帶拽的拉了出來。
她的小院也有幾棵樹,只是那樹比起靜殿的那棵幾人合抱影蓋全院的大樹來說,還是小了。
不過沒事,靳長安找了最大的那棵,將飯桌放在下面,然後又搬出座椅對面放,又回到廚房將飯菜全都端上桌好好的擺放著,拿了兩副碗筷,一副是她的,一副是為浮琰準備的。
雖然不知道浮琰是什時候回來,但是她要讓浮琰一回來,就能吃上她做的飯菜。
飯菜擺放好了,靳長安將飯也盛了,擺放好筷子,這才回到廚房收拾。
柴也堆了,竈臺上的油漬也擦掉了,那些食材全都收拾起來,調料也都放回原處,約莫花了一刻多鐘的時間,靳長安才灰塵撲撲的從廚房出來。
剛走出廚房,她的眼睛就看向了樹下,而在那樹下的座椅上,竟坐著一個身著白衣的男子。
天吶!仙君回來了!
靳長安激動得瞪大了眼睛,邁開步子往樹下狂奔,但是,她沒跑幾步,就猛地停了下來。
樹下飯菜依舊冒著熱氣,兩張座椅空空,座椅上哪裏有人?
靳長安揉了揉眼睛再看,座椅依舊空空。
剛才那白影是錯覺?是她太過渴望見到浮琰,而生出來的幻象嗎?
不管怎麽揉眼睛,那座椅始終空空,沒有白衣男子,沒有仙君的影子,只有飯菜冒出的騰騰白氣,在空中縈縈裊裊。
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當時靳長安不懂什麽菜譜,只知道這事兒鬧得是沸沸揚揚,幾年了都還有人談起,能引得鎮民幾年餘熱未散,那菜譜定是很厲害很寶貝的東西。
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靳長安進了峰樓,打算開始在這一大樓的書堆裏將菜譜扒拉出來,本以為是個十分費力的事情,但是靳長安走進去卻發現,在那峰樓的看書臺上,竟然就擺放著六本菜譜。
什麽劉記菜譜陸氏菜譜的一大堆,靳長安將那些菜譜全都翻開來看,發現每個菜譜的一開始,都不是說做菜。
有的菜譜,一開始是關於選材的介紹,有的菜譜一開始是關於配色的介紹,有的則是關於調料的介紹,還有關於菜與菜之間的選搭介紹,甚至還有秘制醬料,秘制辛味,秘制調油……
靳長安越看越起勁,越看越驚訝,越看越嘆服。
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六本菜譜,靳長安全都仔仔細細的看完了,這裏面的菜,有的偏辣有的偏淡有的主大菜有的主小菜,而且關於菜的介紹也是十分的詳盡,簡直比靳長安想象中的菜譜還要完美。
難怪當年在小河鎮那張家為了獨大竟然用將女兒下嫁的方法來騙取姚家菜譜,這菜譜展現了個家菜的特色,若是失了菜譜沒了特色,也就吸引不了客人了。
有了這六本菜譜,靳長安花了一天的時間將那些調料都嘗過辨過,怕自己弄錯還書寫了調料的名稱貼在對於的瓶子或者格子上。
然後又花了一天的時間來研究處理食材,還有切菜的刀法和菜色搭配,到了第三天,才開始再次點火炒菜。
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但是,半個月到了,浮琰卻並沒有回來。
雖然終日沈迷做菜無法自拔,但是浮琰留下的那封信,靳長安卻天天都要看個好幾遍。
少則半月,多則一月,現在半個月的時間已經過去了,看來,浮琰回來的時間,只能是往多了走了。
片刻的失落之後,靳長安繼續打起精神,小炒菜倒是學得差不多了,還有許多上桌的主菜還沒學呢!趁著他還沒回來好好學學,等他回來,端上桌讓他細細品嘗。
做菜這種事,其實是一通百通,只要知道調味和搭配以及火候,那麽不管是主菜還是小菜都能色香味美,那些主菜,靳長安刻意放滿了速度來學,花了七天的時間,也已經學得差不多了。
靳長安自覺已經學會了煮飯做菜,這天,是浮琰離開的第二十二天,靳長安把菜譜放回峰樓,回來做主菜小菜湯菜一共六樣。
看著那些熱氣騰騰的飯菜,靳長安心裏無比的期盼著浮琰能回來,若是他現在回來的話,就能嘗到剛出鍋的飯菜了。
浮琰已經離開二十二天了,少則半月多則一月,那麽二十二天,也不算短了。
靳長安看著飯菜,又看到了周圍有些雜亂的廚房,趕忙打掃。
雖然她不知道浮琰什麽時候回來,但是,若是浮琰回來看到廚房這般臟亂,怎能入腳。
而靳長安剛打掃幾下,廚房就揚起了灰塵,想到竈臺上還擺著的飯菜,靳長安趕忙停下。
不然再掃下去,飯菜都沾了灰,她吃倒是無事,但是怎能讓仙君吃沾了灰的東西。
靳長安看著飯菜,突然眼睛一亮,放下手中的掃帚邁開步子跑到了殿內,將殿內的飯桌連拖帶拽的拉了出來。
她的小院也有幾棵樹,只是那樹比起靜殿的那棵幾人合抱影蓋全院的大樹來說,還是小了。
不過沒事,靳長安找了最大的那棵,將飯桌放在下面,然後又搬出座椅對面放,又回到廚房將飯菜全都端上桌好好的擺放著,拿了兩副碗筷,一副是她的,一副是為浮琰準備的。
雖然不知道浮琰是什時候回來,但是她要讓浮琰一回來,就能吃上她做的飯菜。
飯菜擺放好了,靳長安將飯也盛了,擺放好筷子,這才回到廚房收拾。
柴也堆了,竈臺上的油漬也擦掉了,那些食材全都收拾起來,調料也都放回原處,約莫花了一刻多鐘的時間,靳長安才灰塵撲撲的從廚房出來。
剛走出廚房,她的眼睛就看向了樹下,而在那樹下的座椅上,竟坐著一個身著白衣的男子。
天吶!仙君回來了!
靳長安激動得瞪大了眼睛,邁開步子往樹下狂奔,但是,她沒跑幾步,就猛地停了下來。
樹下飯菜依舊冒著熱氣,兩張座椅空空,座椅上哪裏有人?
靳長安揉了揉眼睛再看,座椅依舊空空。
剛才那白影是錯覺?是她太過渴望見到浮琰,而生出來的幻象嗎?
不管怎麽揉眼睛,那座椅始終空空,沒有白衣男子,沒有仙君的影子,只有飯菜冒出的騰騰白氣,在空中縈縈裊裊。
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