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第95章 魚片粥

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張媽等待已久的露臉的機會終於在大概一個月後的某一天出現了。

這段時間,陸語薇的情況又有了不少的好轉,至少現在張媽做的家常菜她已經可以正常的吃下去了,偶爾陪著朋友們一起去吃個小吃少一點也能吃下去。

陸爸爸陸媽媽原本還不知道,還以為陸語薇至今只能吃連大廚做的菜,還是陸語薇回家的時候主動告訴了他們這個好消息——因為家就在龍城,陸語薇周末的時候想要回家挺方便的。

“慶祝!這可是大好的消息,咱們薇薇情況越來越好了,一定要慶祝!”陸爸爸激動的說道。

陸語薇看到父母為她高興成這樣子,自然是感動不已,越發覺得當初自己自虐一般的減肥簡直是腦子壞掉了。

眼角餘光看到一旁站著的陪著高興的張媽,陸語薇眼睛咕嚕一轉,“那爸爸媽媽,我既然已經能吃張媽做的飯菜了,連大廚那邊也不用繼續請他做菜了。要不趁著這個機會,讓連大廚幫我們家做一桌子慶祝宴,算是給這段時間的聘請結個尾?”

陸語薇自然是有打算的。

這些天張媽經過姜妤的提點,手藝上升的飛快。至少在陸語薇吃起來,覺得張媽得菜雖然沒有連大廚做的精巧,但是吃起來卻更讓人覺得滿足。

她相信,張媽絕對能夠讓連大廚刮目相看!

陸爸爸原本就是個寵女兒的主兒,平時陸語薇有什麽要求陸爸爸鮮少有不答應的。這舉辦慶祝宴,是好事兒啊!

“那爸爸等會兒就給連大廚打電話,商量做宴席的事兒。”

陸爸爸想著慶祝女兒身體恢覆,也就一家三口一起吃一頓,但是陸語薇卻說想要再邀請一個人。

“誰啊?”陸爸爸皺著眉頭看著女兒,該不會……女兒才回學校沒多久,就有喜歡的人了吧?!

陸語薇沒有發現自家爸爸覆雜的目光,“這個人爸爸媽媽你們都認識,就是當時救了我讓我重新能吃下東西的姜大廚的孫女,當時我們去姜家不是見過嗎?”

“哦~~是她呀!我記得這個小姑娘!”陸爸爸拍了拍腦袋想起來了。

陸語薇看了一眼張媽,“你們就沒覺得……張媽最近手藝變好了?是我請姜妤姐姐幫忙,給張媽指導指導的。”

張媽作為陸家的保姆,不論是之前被連大廚貶低對廚藝沒信心的時候,還是後來經過姜妤的指點重拾信心之後,依然還需要給陸家做飯的。

這麽一想,陸爸爸和陸媽媽恍然大悟,“張媽做菜做的好吃了原來是你找的人啊?我還以為是張媽自己又找了什麽培訓班呢!”

陸語薇一臉驕傲,“培訓班哪有這個水平?!姜妤姐姐可是姜大廚的親傳弟子呢!”

陸語薇把話這麽一說,陸爸爸和陸媽媽當然不會拒絕她要邀請姜妤的意見。當然不僅僅是她指點了張媽的關系,更多的是姜老爺子當初算是救了陸語薇一命,他們的感激更惠及到了姜妤身上。

連大廚從接到陸爸爸的電話之後,心情就變得不太美妙了。

說好的一份工作啊!

時間自由,只需要負責一個人的一日三餐,最重要的是報酬豐厚!

怎麽、怎麽突然之間就說請他再幫忙做一桌宴席,以後就不再聘請他了呢?!

按照他的預計,陸家小姐的厭食癥不會那麽快就恢覆的,難道是……請了新的廚師?是那個保姆告狀了?!

連大廚思緒翻飛,不管再不願意,他這份報酬豐厚的工作要結束了這點他是沒辦法改變了。

連大廚原本還想著,既然事不可改,他也得在最後一頓宴席中展露一下實力,給陸家這個大客戶留下好印象——至少以後要是有類似的生意陸先生可以想到他嘛!

但是這一點,在看到陸家準備讓他和保姆張媽一起完成這頓宴席的時候,連大廚的心態就變了。

“陸先生,您這是什麽意思?”連大廚扯出一抹假笑。

他之前把這個保姆的廚藝批判的一文不值的事情,他不相信陸先生夫妻倆不知道!這會兒居然還讓他和這個保姆合作一起做菜,這是想要羞辱他不成?!

事情其實並沒有連大廚想的那樣糟糕。

無論是張媽還是陸語薇,都下意識的沒有告訴陸先生為什麽陸語薇會找姜妤指點張媽,也沒有說連大廚在食材上的“不上心”,陸先生也就並不知道連大廚做的“好事兒”。

“連師傅,是這樣的。”

陸爸爸笑著道,“我們家張媽這段時間廚藝進步飛速,這不是請你來做宴席,張媽也想看看自己離你們這些大廚還有多少差距,我就答應她讓她做兩個拿手好菜。”

話都說到這份上了,連大廚還能拒絕嗎?

不甘不願的,連大廚和張媽一起進了廚房。

“吶,說好了,我的整個菜單都已經制定好了,是不可能幫你做菜或者因為你減少哪個菜的。還有我買的食材,也都是有用的,你不準拿!”進了廚房,連大廚對張媽的敵意就掩藏不住了。

張媽經過這段時間,已經充分了解到了,眼前這個連大廚其實就是個紙老虎。這會兒聽他語氣不好,張媽也不放在心上,“連大廚你放心,食材我都自己買好了,我就給先生太太還有小姐各做一個他們愛吃的小菜,再煮一鍋魚片粥就好。”

“你要煮粥?!”連大廚得聲音陡然增大。

其他的做兩個小菜也就罷了,煮粥是什麽意思?!要知道,作為一個粵菜廚師,連大廚本身的湯粥水平是相當的厲害的,這次的家庭慶祝宴,連大廚也打定了主意要做一鍋地道的艇仔粥展現他的水平。

兩個人做了兩鍋粥,就算是不想比較吃了兩份粥的人心裏肯定也會自動的把兩份粥比較一下的。

“你的熬粥水平……還是算了吧!意思意思做兩個菜就出去,不要在廚房裏打攪我做菜了。”連大廚說道。

張媽當然不可能聽他的,自顧自的就處理起了食材。

連大廚眉頭一皺,還想再說些什麽,但是顧及到外頭客廳裏陸家一家子的存在,最終把話憋了回去什麽都沒說,也開始處理手邊的食材了。

與此同時。

受了陸語薇的邀請來到陸家的姜妤此刻正和陸爸爸還有陸媽媽聊天。

“哈哈哈,小姑娘你是叫姜妤吧?真不愧是姜老爺子的孫女,小小年紀就這麽厲害,沒幾天的功夫就讓張媽的手藝進步了一大截!”陸爸爸對姜妤的態度格外友好。

對此姜妤可不準備居功,“張媽有幾十年的做菜經驗,我也只是在一些技巧上多說了兩句。”

“看看,還謙虛上了!”陸媽媽也笑道。

“倒是沒想到,小妤你居然和咱們語薇都是S大的學生,要是早知道……”

陸媽媽不由的想著,要是早知道姜妤在S大,他們當初就可以通過姜妤找到姜大廚,也不會讓陸語薇的病情耽擱了那麽久。

到底還記著今天是好日子,陸媽媽沒把話說完。

陸語薇也感覺到氣氛變得有些低沈,笑著打圓場道,“哎呀!媽媽,說這些幹什麽,我現在不是好好的嘛!媽媽,話說你知道今天有什麽菜嗎?我都聞到香味了……”

“這個就要問你爸爸了,咱們這兒就他看過菜單!不過既然你爸爸都看過了,那肯定都是你喜歡吃的菜!”陸媽媽寵溺的摸了摸陸語薇的頭發。

……

張媽開始煮魚片粥了。

草魚刮鱗剔骨,然後把魚肉片成一片片的薄片進行簡單的腌制。

大米這回是提前在水裏浸泡過的,放進砂鍋裏加水先煮起來。

魚片要等到粥熬的快差不多的時候再放進去,張媽就趁著這段時間做起了剩下的幾個小菜。

陸先生喜歡吃辣子雞丁,配上兩口小酒正正好。陸太太註重健康飲食清淡,對張媽做的三鮮豆腐情有獨鐘。陸語薇在下死力減肥之前是個愛吃肉的姑娘,最喜歡張媽做的蜜汁雞翅。

三道菜做完,正好差不多該放魚片了。

一旁的連大廚看似專註的忙著自己的事兒,實際上一直關註著張媽的動作。

說實話,對於張媽選擇做魚片粥,連大廚是有些嫌棄的。

誰不知道,要論魚片粥還是他們那兒得生滾魚片粥最好吃!

而且張媽做的魚片粥當初連大廚剛接受這份工作的時候就看過,只能說……普通一般水準吧!上不得臺面!

但是這會兒連大廚卻發現了,不一樣了。

同樣是熬魚片粥,張媽的手法和兩個月之前完全不一樣了。

手法變得專業了,水和米的比例控制的也很好,火候雖然有點瑕疵但是很快就及時調整過來了。

這這這……什麽時候學的?!

連大廚驚訝之下,差點連自己手頭上的工作都給耽誤了,好在拯救及時,一點點味道上的小差異想來陸家這些人應該是吃不大出來的。

自我安慰的連大廚在所有菜都上齊之後,受到了極大的打擊。

為什麽?!

為什麽明明他做的菜味道更香看起來也更精致,陸家這三個人都不約而同的選擇了張媽做的幾個菜?!

張媽比連大廚強的地方,就在於她在這個家已經呆了幾十年了,了解這裏的每一個人更甚於了解她自己。她清楚的知道每個人的口味,知道他們喜歡吃什麽討厭吃什麽……

而連大廚,他做的菜符合大多數人的口味,但是比起來,陸爸爸他們更喜歡自己吃慣了的味道。

不僅僅如此。

還有魚片粥!

他精心熬煮的艇仔粥,居然也比不上一個不專業的保姆做的魚片粥!

連大廚敏銳的註意到了,桌子上的兩大份粥,明顯魚片粥消耗的更快一些。

姜妤作為一個客人,一直保持著低調,把桌上的每個菜品都嘗了一遍之後,看了連大廚一眼,之後就一直埋頭吃菜沒說話。

連大廚憋了一會兒,沒忍住終於開口問了,“陸先生,我做的艇仔粥……不合你們的口味嗎?”

察覺到他聲音裏帶著火氣,陸爸爸放下筷子,認真的想了一會兒才擡頭告訴他,“倒不是說你煮的粥不好喝,只不過我們家這幾個更喜歡魚片粥的味道。”

說到底,就是“合胃口”三個字。

連大廚不相信。

即使張媽再了解陸家人的口味,他們倆廚藝水平上的差距是無法抹殺的,他不相信自己的粥比不過一個保姆熬的粥!

似乎看出了他的想法,陸先生也不多做解釋,“既然連大廚你不相信,反正這粥還有很多,不如你自己盛一碗嘗嘗?”

連大廚自然是要嘗嘗的。

他自己做的艇仔粥什麽味道他心裏有數,所以他只盛了一碗魚片粥。

吃了一口,連大廚就低著頭沒說話了。

而姜妤,看著系統中任務“已完成”的字樣,心裏樂開了花。

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